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標題: 很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 18:37
標題: 很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕
話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,9 j  T% z( M) d8 M( H
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,6 k7 H' X% t# N
而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)+ V  u, V: ^2 G  g5 X/ e. p( Y
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
8 p$ q3 S5 w' C5 E5 b# b光是想也不知道,不如動手來做做看吧!: V. d6 R$ M  K$ N8 @
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食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:8 e) g! t# h' Z, d2 a
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化7 U" t: k* p$ v% I4 D
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
7 _5 Y) g& j. h# q! V6 {6 |  K3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!4 j: ?1 G' U% R# r, z
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
0 w: |& _2 }8 ?
1 v& d; J3 V: ~/ x拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.3 N; `3 a4 d$ x6 B/ a! a
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
  s( |& R3 H& H5 u* W8 j5 M+ S蛋糕模
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9 w. Q# `  n, ~蔓越莓杏仁松子糕4 M  i7 z# T8 H' _. X! l4 w
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作者: gigi530520    時間: 2012-11-4 18:57
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 19:18
gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57
1 O" ~2 S' x- t5 F" r( I! F2 [6 b
謝謝回應嘍
作者: 小語媽    時間: 2012-11-4 19:44
本帖最後由 小語媽 於 2012-11-4 19:47 編輯 4 v" F& C* [1 N- M8 M' A

( L7 P2 v5 |2 b( N. E- j蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~1 ?( t! W/ L$ |
杏仁松子都是吃養生的好食材
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 20:07
小語媽 發表於 2012-11-4 19:44 $ a( r& b2 p) P7 w1 a
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~9 c/ Z6 `6 @: U% T0 f/ x
杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

/ r" Z5 c, ~; x+ X3 i' P8 i是阿
' x2 M( R% a/ ^, a& P辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點
作者: 小語媽    時間: 2012-11-4 20:20
花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
6 F1 t2 h0 o: {% U7 k是阿
! a) L& c0 j) \9 ~, U" L2 O# m辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點
: C# {1 J$ l4 N+ g0 \0 G
作者: lynnpeng    時間: 2012-11-4 21:08
小語媽 發表於 2012-11-4 20:20
0 F  R) W) i( G9 O) g
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!
作者: 張小媚    時間: 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~" d/ J: J" K3 W# |
真是行動派的好媽媽^^
4 `8 x" V9 _% g讚讚讚啦~~~~
- e' e3 w7 K9 r) J' Z- M
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 08:27
lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08 6 u; n) _0 m. h7 i- a
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

; t( p/ S- \0 h+ d我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 08:28
張小媚 發表於 2012-11-5 08:23 & Y  k( y9 K. ~) f8 P: W
讚讚讚~你立刻就又上工了~0 H5 d7 j8 O9 L& B7 b
真是行動派的好媽媽^^
" i6 G, W5 Q* a$ r6 Z讚讚讚啦~~~~

  b. }: y0 H+ t& \+ X4 g6 e沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙
作者: w5719w    時間: 2012-11-5 09:51
作者: evelyn0026    時間: 2012-11-5 10:14
花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...6 \( o2 r, s2 u6 j* }

& o' E- P9 j6 D1 q1 q+ A) Y4 o我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...% B- m, i. Q$ F! b, Z
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是該跟樓主好好學習了.要動起來...@@
作者: 小柚子    時間: 2012-11-5 10:25
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28 , b5 B& @  _" d. Q; _, S; b5 W. |
沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

) E, F2 |# i, b$ n/ f0 w. v) i, p小柚子(我兒子)也是射手座的喔
$ Q# @: |0 e; `# k' Z& U, l: L
+ r$ J- K7 b& R( V7 ]" C! B- F花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!
) ^  M3 N! u! A8 @! m7 \3 q+ X
; g" `9 S2 n& f0 l9 e1 o3 m# p! p因為我吃過宜蘭某名產的桂圓蛋糕，不得不說Maggie老師的桂圓核桃蛋糕，一點都不遜色喔!!
作者: 張小媚    時間: 2012-11-5 11:56
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28
0 L) |: J$ j5 G% _! L' d, t, [& T/ ]沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

3 R& F9 G2 R0 f讚喔~2 K6 Z3 t' c  {& f2 C1 f) |8 E9 M
好巧，我也是射手座的^^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:55
evelyn0026 發表於 2012-11-5 10:14
+ b1 v2 ~8 w3 O( @+ v  a1 A% \花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...6 x1 q4 a5 _* |; P
7 w& d! y& b1 ~& N) U
我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...
* C0 g( M; j" n) |' W- M8 m
沒辦法，我若不立刻複習，沒隔幾天就會忘光光
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:57
小柚子 發表於 2012-11-5 10:25 : K- D0 x2 Z: L* r! p5 n9 l
小柚子(我兒子)也是射手座的喔
) n: I+ r& |6 b% }% W
1 E7 A$ x5 x8 H, g花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!
! R: L2 j2 h# ?' I( T& @
所以柚子弟弟也是行動派的嘍
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:58
張小媚 發表於 2012-11-5 11:56 8 p/ J0 [; v6 x3 t, w$ j
讚喔~
0 x- M7 q7 a0 N0 b, p好巧，我也是射手座的^^
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真的好巧！不過妳真的好有射手快樂的特質耶！真好！
作者: 小柚子    時間: 2012-11-5 13:25
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 12:57
1 B( m! i1 z3 f* X5 L. A" R- P所以柚子弟弟也是行動派的嘍

( ]) V, [' O: X9 M$ Y; K: a對，不過小柚子很妙，熟人面前很HIGH，不熟人面前，很冷....這是射手座的特質嗎?!



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