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標題: 很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 18:37
標題: 很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕
話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,: H. M5 e+ g' h* l' u
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
; o8 t* T, u5 ]/ E% q/ @- Y而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
" b, M" H4 [: M+ `: `所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
* }3 R: S- \/ M7 ]- G" ^光是想也不知道,不如動手來做做看吧!
( @9 G0 Q8 k6 o* Z5 I" e/ p; z4 r# {2 n  n3 a
食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
* c) N0 n  `# g+ S; r2 h6 @1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化  R1 t4 e0 J6 d6 U
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子/ c0 H$ }3 H: Y2 N3 L
3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!/ a6 ^4 M) z7 F# T$ Q; u
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
2 x* F' }2 u' G& L! r0 f& J# l5 y5 g6 y3 f: S
拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
, ?. s4 c# B7 W8 m尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.# X  ~- o; n6 R9 y3 L
蛋糕模
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4 j( f: r6 J& K4 {+ d& G蔓越莓杏仁松子糕+ Z* \1 C8 m% W& u" Y6 q9 n
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作者: gigi530520    時間: 2012-11-4 18:57
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 19:18
gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57
& l3 c: I0 U" e* @9 C0 \
謝謝回應嘍
作者: 小語媽    時間: 2012-11-4 19:44
本帖最後由 小語媽 於 2012-11-4 19:47 編輯
6 N9 V. E- a" ^
7 q8 B: M3 ]& k5 I$ D8 ~蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~* _' `. J( Y# ?
杏仁松子都是吃養生的好食材
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 20:07
小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
0 q3 D  s9 u- I+ ~9 W7 t蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~# O9 S0 Z: Z4 ^5 x( N
杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

( g4 ?* h+ m- R" I+ u- {; a# C3 P% Z是阿
0 F: ~9 V/ Q- M" {* A( ~" B" D7 |9 L辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點
作者: 小語媽    時間: 2012-11-4 20:20
花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07 7 X" _0 o  P, U7 p& ^9 C
是阿
1 d, ~/ H- b: }- @辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點
- @! z' w% h& X6 e
作者: lynnpeng    時間: 2012-11-4 21:08
小語媽 發表於 2012-11-4 20:20
" e/ z' k* {2 Y- P) G$ p% c" R0 o
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!
作者: 張小媚    時間: 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~, {& |+ d2 s) @; A. z
真是行動派的好媽媽^^
1 D% R' e( Y. ]. t6 K5 {讚讚讚啦~~~~
  `: h7 Y3 D8 I  e
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 08:27
lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
& a' u7 a- |) K5 ]$ L% q: L花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

1 D, u6 s0 J, c  p6 A  k) |2 b4 h我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 08:28
張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
# g; _/ Y! ?: V. V讚讚讚~你立刻就又上工了~2 `  {, p1 Q# e9 }+ \
真是行動派的好媽媽^^
& U& q- p) T/ V. V6 v2 Y讚讚讚啦~~~~
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沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙
作者: w5719w    時間: 2012-11-5 09:51
作者: evelyn0026    時間: 2012-11-5 10:14
花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...: A; `9 V7 f% i7 b; [" r
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我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...
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是該跟樓主好好學習了.要動起來...@@
作者: 小柚子    時間: 2012-11-5 10:25
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28
$ D0 `* T1 S! y/ R$ ]沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙
( f4 N7 r5 L. Q6 r: X
小柚子(我兒子)也是射手座的喔
. F' t0 O% o. E' y9 y/ R9 q7 p
- g& V: P  S& S8 K" m" |花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!: b' d' a3 L. z% `, X
, H1 [" |; Q2 g. \/ s* {4 F2 O) b
因為我吃過宜蘭某名產的桂圓蛋糕，不得不說Maggie老師的桂圓核桃蛋糕，一點都不遜色喔!!
作者: 張小媚    時間: 2012-11-5 11:56
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28
! p# W, ~0 p4 F8 n沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

* H4 D, i8 x: Z% k% z讚喔~0 o/ C8 E3 k7 o6 {+ q( S
好巧，我也是射手座的^^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:55
evelyn0026 發表於 2012-11-5 10:14
( ~. B5 L$ G1 J; n/ ?花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...9 a/ j' {- N8 q" y- g9 R5 ]
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我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...

0 Y0 }$ X* Y: x2 Y沒辦法，我若不立刻複習，沒隔幾天就會忘光光
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:57
小柚子 發表於 2012-11-5 10:25
6 `% @3 h# {( i" R8 ]! `" p小柚子(我兒子)也是射手座的喔
6 w4 P7 v' @* B$ ^" k8 p; p3 v9 \/ O. c
花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!
: c; a' X8 y4 P
所以柚子弟弟也是行動派的嘍
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:58
張小媚 發表於 2012-11-5 11:56
5 Z9 C! N% R+ J# p讚喔~
! r& O) p1 ~+ L, Y! }  E4 [8 f好巧，我也是射手座的^^

1 R$ Q4 a; n: J, p/ g2 x* F; f% d真的好巧！不過妳真的好有射手快樂的特質耶！真好！
作者: 小柚子    時間: 2012-11-5 13:25
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 12:57
8 W3 K9 q/ T* @- X, i# C( X7 U8 Z所以柚子弟弟也是行動派的嘍
+ g6 a% |# p# {% X& u
對，不過小柚子很妙，熟人面前很HIGH，不熟人面前，很冷....這是射手座的特質嗎?!



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