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標題: 很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 18:37
標題: 很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕
話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
  {4 u$ o: E' M對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
$ W+ M5 y/ e* U. g6 G; W而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)! f, L0 ^# R4 E3 o! H( _
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?8 v0 k; x, w/ ?% E
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!
- D! @% n0 J- j- r/ ~% v) ^: F& m$ t" W, j( @
食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:6 `) A4 m) w/ P4 x% ?
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化/ j9 d, @0 g+ u) R4 m
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
1 b- s# q, u8 ]5 X3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
. }- ~1 ?' G0 N; o4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
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2 N$ J8 t8 d/ Z拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
1 Y$ n2 X* c6 k( J4 U2 T尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家., y% I0 Z! T4 U8 M% F
蛋糕模
  b7 ~0 X3 I6 e# J' T6 v[attach]126227[/attach]
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蔓越莓杏仁松子糕- L2 n) K, g9 k$ ^- O
[attach]126229[/attach]
作者: gigi530520    時間: 2012-11-4 18:57
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 19:18
gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

" Z2 N& G7 m. K) J& ~ 謝謝回應嘍
作者: 小語媽    時間: 2012-11-4 19:44
本帖最後由 小語媽 於 2012-11-4 19:47 編輯
4 Y: Z. ]0 {7 V8 @3 x. z9 O" O" E! s3 [% Q0 ~3 j( E
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
% M  O" A* B" p: u' \杏仁松子都是吃養生的好食材
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 20:07
小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
; L- _) J" P7 v6 z蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
2 Z. d( ~5 }9 _杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

; `6 p) @7 X  t8 {- n- M# Z是阿7 X: ~1 l1 |) J$ e4 c" I
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點
作者: 小語媽    時間: 2012-11-4 20:20
花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
2 t; w& ~% e  e8 ~& ?& I% I3 Y是阿4 o  O% O; Y3 ^4 W0 s& ?+ p
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

# n$ P- \$ W2 y
作者: lynnpeng    時間: 2012-11-4 21:08
小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

' o* a4 Z8 ^0 t) Z花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!
作者: 張小媚    時間: 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~3 R5 l+ V; L5 u; t% Y
真是行動派的好媽媽^^3 k) @' M  U4 L7 @
讚讚讚啦~~~~/ U; ~% E$ Y8 Z
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 08:27
lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08 , ]  i2 ?4 w( j8 y  U- }
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!
1 O  l0 w: B! p- d: S9 A8 F  \- e
我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 08:28
張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
( Q5 w9 N  B0 ^( e- k* S: s# N4 M, E讚讚讚~你立刻就又上工了~
2 Q, J  x% M' B( _9 o真是行動派的好媽媽^^
: \+ R# U8 I" I% ?* `5 N讚讚讚啦~~~~
7 W1 j6 `  x/ w- t7 n" l5 @
沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙
作者: w5719w    時間: 2012-11-5 09:51
作者: evelyn0026    時間: 2012-11-5 10:14
花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...
2 y* {1 q4 Y: j3 W7 `: L9 o/ P4 u( E- T: p$ m/ S; Z$ _' X
我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...- B7 s+ W5 k$ x

3 O! |( r0 Y1 p% U3 E是該跟樓主好好學習了.要動起來...@@
作者: 小柚子    時間: 2012-11-5 10:25
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28
- Y! [5 r  p: p4 f5 V沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

: R6 K+ Y, {0 p! x2 r小柚子(我兒子)也是射手座的喔
+ \6 j- w7 i6 i% _8 w6 M, w1 n
( t  A9 E5 s" @* a; s花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!5 G7 r& w' ]* |# B1 c6 i: I: {

8 a& c* {4 a9 \; P+ I( ^& T2 }因為我吃過宜蘭某名產的桂圓蛋糕，不得不說Maggie老師的桂圓核桃蛋糕，一點都不遜色喔!!
作者: 張小媚    時間: 2012-11-5 11:56
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28 4 u! s( v: h4 ]0 |  N* ^3 R' V6 U
沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

3 Z* G" I3 I7 @9 I; P讚喔~
7 [" C: [9 d3 Z- g* X9 A4 U) c好巧，我也是射手座的^^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:55
evelyn0026 發表於 2012-11-5 10:14
3 V3 X$ z3 G8 F. u花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...
8 P$ p$ a% Y! T; m/ d; o
) J: z# f8 ~1 A" X! L我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...
  u2 O: h; b. ]3 l6 A+ M, g
沒辦法，我若不立刻複習，沒隔幾天就會忘光光
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:57
小柚子 發表於 2012-11-5 10:25 , x1 k7 Z( Y# r& D* l  a( g
小柚子(我兒子)也是射手座的喔
+ t) i. D8 I- f: l0 N2 V6 B7 k6 x" X* b/ Z0 h
花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!
/ U% Z, F! D, _
所以柚子弟弟也是行動派的嘍
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:58
張小媚 發表於 2012-11-5 11:56
# W" r2 P. M3 W5 m+ c* z讚喔~
, x4 F2 R. x* z" f; D好巧，我也是射手座的^^
) ?0 w3 W8 V2 I! z: F
真的好巧！不過妳真的好有射手快樂的特質耶！真好！
作者: 小柚子    時間: 2012-11-5 13:25
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 12:57 7 ?2 h; d+ {: ]$ K( @% O# s
所以柚子弟弟也是行動派的嘍
. [4 T3 d4 _. D9 q3 ~; m
對，不過小柚子很妙，熟人面前很HIGH，不熟人面前，很冷....這是射手座的特質嗎?!



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