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標題: 很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 18:37
標題: 很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕
話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,# m3 I, ~, p/ q
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
- i& ~, s! J0 Z7 H- u4 J; Z而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
$ a+ _4 B) @5 C" r0 H7 N. ?所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
6 S8 [6 K8 y! Z光是想也不知道,不如動手來做做看吧!
4 I) ]  [9 D- t+ `9 P
4 \& A7 W6 U/ F# p食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:; d& ]! d: z; C; ^% G) M9 e
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化8 s9 X* m4 p) R8 e' a
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
% A2 P- {( j' |) M3 \3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
( k* [$ w2 n6 x4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
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% l  M! ^' r; y. E3 t拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
. q( S9 F4 f9 J; q; _! ]尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
: B# h% P1 \0 ^: c8 C蛋糕模. b" p% s, u4 i' g/ g
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1 I% f1 ]2 f) M- _% W, i
蔓越莓杏仁松子糕
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作者: gigi530520    時間: 2012-11-4 18:57
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 19:18
gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57
7 V$ z8 B- K2 c+ @
謝謝回應嘍
作者: 小語媽    時間: 2012-11-4 19:44
本帖最後由 小語媽 於 2012-11-4 19:47 編輯
7 J3 t. m6 Z1 B0 T! f/ b0 w9 k  X9 `" N/ h+ X
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
/ i& W- t8 ^1 s, K杏仁松子都是吃養生的好食材
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 20:07
小語媽 發表於 2012-11-4 19:44 5 ]1 i# \% C- W. F& R, Y
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~& T. _+ R2 g! [3 ?  A% c
杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

* \7 i/ d1 L: v: B- r, M是阿8 f1 a7 ^* Z* J2 N0 @* }/ L- S# E
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點
作者: 小語媽    時間: 2012-11-4 20:20
花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07 & s  S# X& x# z0 L& b/ U
是阿' r7 A$ N; Q2 ?
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

9 o# t- |6 K: H0 k& i) U5 X
作者: lynnpeng    時間: 2012-11-4 21:08
小語媽 發表於 2012-11-4 20:20
  M' g+ D  o0 [
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!
作者: 張小媚    時間: 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~
1 {2 e, }/ R  @/ g真是行動派的好媽媽^^& }$ W6 U. w  e" Q' L' Q/ Z
讚讚讚啦~~~~3 Z/ p7 j; Q8 a  l2 z" I- e
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 08:27
lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
, f% u9 ^% V. b$ t3 N花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!
0 s1 |0 @1 g2 j, e3 Q7 ^/ T( H+ j! [
我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 08:28
張小媚 發表於 2012-11-5 08:23   b3 R/ b: {% @- F
讚讚讚~你立刻就又上工了~
3 \! q6 v6 J0 S' [' A9 F! E6 C真是行動派的好媽媽^^
- ~: k( ]9 l/ \, C; O/ v讚讚讚啦~~~~
8 K% }2 z6 _! u0 ^
沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙
作者: w5719w    時間: 2012-11-5 09:51
作者: evelyn0026    時間: 2012-11-5 10:14
花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...: N  a5 o! Y  R
, e" b8 Q8 N3 X* K" H# G% Z
我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...' d* c; d* h: E8 K  c9 p
* _, |& s1 g9 d7 N+ t1 ?4 S
是該跟樓主好好學習了.要動起來...@@
作者: 小柚子    時間: 2012-11-5 10:25
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28
* c# t/ u% S, N. \" s$ w沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

+ Q! R4 E) S6 n8 n' n+ ^' a: `小柚子(我兒子)也是射手座的喔 . _" j( [1 i. s

2 ]3 z, ]+ B- C! j. A% Y% V9 x) K花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!
0 m6 m# w0 a8 X, t6 X; J8 c( x; G& }* |" d+ _' y: q7 j7 n
因為我吃過宜蘭某名產的桂圓蛋糕，不得不說Maggie老師的桂圓核桃蛋糕，一點都不遜色喔!!
作者: 張小媚    時間: 2012-11-5 11:56
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28
% W2 x% m+ G3 Z: s/ B: ]- Z- S* r  y沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

4 o6 X$ k# l* w; f/ E讚喔~
+ ], I  g  _& ~/ ~好巧，我也是射手座的^^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:55
evelyn0026 發表於 2012-11-5 10:14
8 a- H) f% C3 ^; _& `花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...# U" g5 t) P- \7 o. g

6 @: U  G! P" D$ i, l2 [我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...

. ^6 r' w6 {" e/ g- L3 |沒辦法，我若不立刻複習，沒隔幾天就會忘光光
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:57
小柚子 發表於 2012-11-5 10:25 7 A6 p. s1 |- j7 s
小柚子(我兒子)也是射手座的喔
# g. A4 \3 i- U/ j- q2 n: z
5 I% {7 q' c7 D$ m1 i2 V7 s8 a花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!
2 h0 k$ t( B, j# U$ z, S# q
所以柚子弟弟也是行動派的嘍
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:58
張小媚 發表於 2012-11-5 11:56
0 @, l' Z# t/ ~2 B讚喔~
! b4 S8 |% `; X) c7 Y& _/ u- j1 r好巧，我也是射手座的^^

  C* r" v; [( k+ k5 s" N真的好巧！不過妳真的好有射手快樂的特質耶！真好！
作者: 小柚子    時間: 2012-11-5 13:25
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 12:57 ! Z- y; B3 V# o: z
所以柚子弟弟也是行動派的嘍

  A  W0 x' M- ~; v) W# g對，不過小柚子很妙，熟人面前很HIGH，不熟人面前，很冷....這是射手座的特質嗎?!



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