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標題: 很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 18:37
標題: 很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕
話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,. [( k; u; e+ N. e
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,: B8 S1 W5 X) h$ [' V" I
而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)% A$ T6 l% a- V' a( q0 H
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?2 _* d/ |" Q0 G# J4 D% L) X9 T
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!6 Z+ ]/ F4 S) {; I3 Y
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食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:" |/ |8 _. ?% o% D; u& [' Z
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化1 B% l8 c, e( K6 ]% Z. I
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
. e% i* w9 s) ^1 S6 v3 b! S3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!. m) m5 z5 \7 C/ i
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.4 W0 Y8 @5 ^5 J* K) X) B" _; s2 O

, W, u6 L* t: `' J拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.* ?5 f3 v. q3 x
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.  F- v. j! ]) G/ q% A8 G$ T
蛋糕模4 b: i  a& m$ c" W+ n8 }$ B7 E1 o" s6 o! i
[attach]126227[/attach]
6 E2 k5 c$ H$ H1 j% c& l[attach]126228[/attach]# \: x, S  q% _

! s( b- F2 M$ A' ]$ g' s; D( z; ]蔓越莓杏仁松子糕, X) U- s, L* L  W" {; V
[attach]126229[/attach]
作者: gigi530520    時間: 2012-11-4 18:57
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 19:18
gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57
. V3 r" b. @: Q& |
謝謝回應嘍
作者: 小語媽    時間: 2012-11-4 19:44
本帖最後由 小語媽 於 2012-11-4 19:47 編輯
6 F& i8 U' ?- Z+ M/ |; }2 R6 I$ ?- F
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~$ V4 x9 ~5 o1 r* D
杏仁松子都是吃養生的好食材
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-4 20:07
小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
) B; y9 F7 U5 B1 v7 }  r6 j蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
8 l# ?( S2 Q; ^杏仁松子都是吃養生的好食材  ...
' l( F' _  L( h- q, f( `
是阿
/ Z1 c- P4 G$ G+ p9 G- _, O辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點
作者: 小語媽    時間: 2012-11-4 20:20
花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
- q6 o$ L0 m/ Z7 S4 N是阿4 _# ~' P: K3 O+ O0 g) V) r8 z
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點
! O3 |% W0 Q- H2 Z# E6 q& i0 i
作者: lynnpeng    時間: 2012-11-4 21:08
小語媽 發表於 2012-11-4 20:20
3 h8 j/ q3 a! t( W, d, K. t+ _
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!
作者: 張小媚    時間: 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~1 j$ v4 a% K" u* u# ~- z
真是行動派的好媽媽^^
* i" {+ M: E  a7 p讚讚讚啦~~~~
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作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 08:27
lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08 " H, d6 h& G# z3 q& z
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!
6 Z% Q8 x- {+ g( {9 H! f
我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 08:28
張小媚 發表於 2012-11-5 08:23 0 `* v* w. t, t4 |2 m& V5 H; ^( ~
讚讚讚~你立刻就又上工了~
9 q6 w; D- g& U2 g真是行動派的好媽媽^^
4 Q8 k" Z6 r8 ^3 W讚讚讚啦~~~~
# ~" d( I8 G$ x) Q. ?+ T
沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙
作者: w5719w    時間: 2012-11-5 09:51
作者: evelyn0026    時間: 2012-11-5 10:14
花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...
0 F0 Q- r8 E2 w$ Q6 a4 H1 G3 s" I! q2 {5 B7 ?- J7 T0 \; {
我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...
8 H: f$ g  h) N; u& O
2 j# w5 \0 O* J是該跟樓主好好學習了.要動起來...@@
作者: 小柚子    時間: 2012-11-5 10:25
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28 2 _2 e' ]( g& P8 [
沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

$ |0 a, D" x' v: X小柚子(我兒子)也是射手座的喔
4 O5 H: Y# {3 s( T% X" J" F
# S( h6 q/ Q9 v" o: H9 V, S花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!' o+ h. T0 H% u. R
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因為我吃過宜蘭某名產的桂圓蛋糕，不得不說Maggie老師的桂圓核桃蛋糕，一點都不遜色喔!!
作者: 張小媚    時間: 2012-11-5 11:56
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28 : l( M) N$ K4 ]$ o/ s# K3 {
沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

5 A" v, {) `! q4 b+ Y讚喔~( J. ^) q( U& d1 |; w2 S- }
好巧，我也是射手座的^^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:55
evelyn0026 發表於 2012-11-5 10:14 5 a" M6 F- W# ^1 Y# M3 I6 `( _0 D  |
花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...
" J6 G. u9 u! {1 {. L* A% U8 X. d( f, z
我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...
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沒辦法，我若不立刻複習，沒隔幾天就會忘光光
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:57
小柚子 發表於 2012-11-5 10:25
8 P& o3 U& [! i  Q% j& t9 y小柚子(我兒子)也是射手座的喔 - J+ T% t5 x( B

: n% f8 h6 I4 i( C% L7 y花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!

8 d! t: p- `7 h所以柚子弟弟也是行動派的嘍
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-11-5 12:58
張小媚 發表於 2012-11-5 11:56 " o+ B' E$ i1 J% r2 G& ]
讚喔~
4 i5 z5 Q( Z5 h3 V9 Z好巧，我也是射手座的^^
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真的好巧！不過妳真的好有射手快樂的特質耶！真好！
作者: 小柚子    時間: 2012-11-5 13:25
花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 12:57 - D% u2 ^8 Y% Z
所以柚子弟弟也是行動派的嘍

5 u, N9 W" @; p# j/ e對，不過小柚子很妙，熟人面前很HIGH，不熟人面前，很冷....這是射手座的特質嗎?!



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