iBeta 愛北大論壇

標題: 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2012-10-30 15:30
標題: 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯
2 Y, C$ s3 r4 @! {3 N
6 W) C* C8 R, N2 ]/ Q7 x; c: q, ?原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]2 j6 M. b: n# T$ j: ]% j, {

6 B0 P/ L: }1 v. D號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
) L( t0 a, O' u% A7 O倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕7 @! n9 L  b4 X) ]0 ]
(吃的時間都快變下午茶了說)。5 O9 D9 h0 s$ V: ]) J8 ^
吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
: X* _' l. |( m; R% M(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
1 I6 J* g1 E* Z+ W. k1 [
- W% c- Y+ z! ~7 G洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？( P5 L$ d- p) \1 P2 T
噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~
" f! e3 s  L. _& }3 {4 n  m. K$ ]. {3 M1 S8 I

% F' [) `  n9 Z- e' z8 n5 p8 }雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！
  N  m' \4 M( s! F# ^0 O' v5 q(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)" c% O6 x% z& N: S
* r) q, H( u# q8 h8 E4 q

3 s+ @6 ~, F( K哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)
5 _9 q) l( t+ P$ j3 T9 G# d: ~& W* w6 P1 T. e! k" s* l
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料
1 ]. C/ O) r7 X0 i: v; H餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。  e% q; Y( I  n$ e6 e
這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
- S( k5 B( \8 [: G8 }: C至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
0 J4 \4 b* [7 L- E(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)
0 _1 C' N: |; i7 D( G5 }+ H( O- A# }
: g. J2 U5 Y. p1 B6 A4 z有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。
7 |! h/ @) W. a5 c1 F. q' c# ]- L; Q也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式
3 N5 K2 g/ t! D7 t! Q( k$ H( Y) e9 p: c) k, q; r
餐廳後方是廚房出餐處
" ^$ i# {" \; I# ]
3 g% R& \6 t8 G各類肉品都在透明冰櫃中一目了然4 S  X' t& K7 q) [9 x
現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。, W. D. j- t8 q* @" [" B
  \, I! ?( X# B5 X6 l$ F
無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。
* f! B4 |  l, r8 k6 e! a(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)0 ^7 d( J( `: ^" {' l

/ K1 |% b3 l2 Y: @  r一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)
; P$ l, h- y4 \! S- x; ~( v看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
) D$ }3 Y3 b1 b% A左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^
) N2 K; W' G1 t! Y. B- n! h& ^" j; D! _, U; o0 p0 {- F& V8 g
鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。9 R3 ~' F+ H& E# t2 t9 d9 D
8 C; P) H! g$ v0 Z
牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。$ i: r% y. `1 G! Y5 Q+ A
(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)
# R; X  b' q& `) c( W
  G& p* w2 j3 `4 }. n6 ^" x0 ~. ~
) U5 x  B; u, [4 i培根豬- ~) d  _5 m: U* t
$ A1 ^" X& j& Y
松阪豬
) ^% k. q7 Z" [7 R5 L4 U; |# G) L- d: ]
頂極肥牛' C5 N1 M) @# z7 L. ^) \8 k5 [) ]
洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。
' t& Q8 s/ o7 J3 t$ U" J
' U+ b5 H9 P+ x) E
" m2 D. B. v1 v, s+ I+ _( F- \鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。( [( X1 i& V0 o; p! l' f- I
(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)! {0 ~7 |$ j; d0 ]
各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
2 |/ d$ h, j+ `, y0 G個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
6 R( m7 m1 S9 k/ w8 x
9 {" j6 n, t0 f! R* Q- N手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。. ]1 `4 R( U. w" {7 a6 s2 x9 Y
左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。
, e" Y# C  E& b, i  j& K1 j" K: `" q& k- R
6 h( z6 k+ C: N% O
[attach]125007[/attach]
6 \  a0 d4 m2 {' T7 L$ N4 P3 U6 j
作者: 愛蜜莉Emily    時間: 2012-10-30 15:37
這家我們吃過，只能說
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-10-30 16:39
下次一定要去吃
作者: alancatherine    時間: 2012-10-30 18:00
這家我也按讚~
作者: 阿尼仔    時間: 2012-10-30 23:45
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
作者: 熊本一家    時間: 2014-2-20 09:56
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5