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標題: 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2012-10-30 15:30
標題: 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯
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, L9 `# n' ^* l1 a1 W原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]
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號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。; d. S8 a% X. A8 O# p9 C  f7 U
倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕
& G; n! c3 n/ G% E& K4 `& N(吃的時間都快變下午茶了說)。: R4 I" Z$ @- N
吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
' J0 I9 ]2 ?/ E% i(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
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8 z- B; B& c5 i8 ^) ]洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？
. A0 Y1 h/ p/ q% U噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~3 I+ D: j, K+ u9 E' u5 u
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8 [' N% T' u' G5 U# C; e8 ]. G雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！
* y. u' ]; N- Y/ o! R/ Z3 Z(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)
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2 L; i8 q! M4 ?, [哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)
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3 R% g' X4 @* |! r8 a6 e一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料/ d" V# R* g/ y5 T
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
$ i. {# [% }! j8 D" u這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。/ W3 J& W. A$ ^% V( d7 ?
至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。  t8 g- W9 _2 q& h' I6 _& Z
(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~), H3 B2 b5 ^. z; p

/ y! `. C0 x+ c5 }有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。
4 C3 }9 e3 \2 {9 i也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式% @1 Y/ M. {  h) _3 W% s, Z

' h* f, _, L* _( f3 F餐廳後方是廚房出餐處+ j6 |0 S2 ]1 i& \; f7 x" L
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各類肉品都在透明冰櫃中一目了然+ ]+ C7 O8 e* D* R& v% z, a
現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。% P* `, d$ v2 t

1 J: n$ m6 l  K. N" X# V8 u3 f無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。  q6 ^" i3 ]6 E' t$ J0 x
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)4 E) ~( r) W2 ^) [9 \: A
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一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！). h0 u. W; Z; O: f+ c
看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
; G* e+ K& [, \左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^# J' ^0 @$ _* v- @: ^' M9 K0 H
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鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。
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# b" W! u! t/ \( u2 }) e牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。
9 D5 Z! J: _1 c(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)
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培根豬0 h' [% f8 k1 p6 I" j2 n3 A2 U5 v

" G) }) i7 T% p0 o& H; n& ~4 C松阪豬& m8 X; `) C7 e9 p
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頂極肥牛
: o0 o* i/ l' c洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。
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鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。
% k- V4 T9 X2 P8 Q8 z(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)
# W2 s$ P7 w+ P$ B3 W: H( F各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。9 T* E) W. m) B% `: {# ]% D
個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
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手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
/ J; u9 v1 t+ y8 R3 N. r8 U7 [左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。+ ]. b; q" y) A
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作者: 愛蜜莉Emily    時間: 2012-10-30 15:37
這家我們吃過，只能說
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-10-30 16:39
下次一定要去吃
作者: alancatherine    時間: 2012-10-30 18:00
這家我也按讚~
作者: 阿尼仔    時間: 2012-10-30 23:45
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
作者: 熊本一家    時間: 2014-2-20 09:56
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。



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