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標題: 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2012-10-30 15:30
標題: 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯 ' o% v9 e- t+ i3 D; i! z0 g

- r7 D& y( R! a# L原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]- @  l1 ^* ~9 C. @( ^
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號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。# I( ]' b& F& [. O9 n
倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕
  G1 H4 `3 p' \$ t1 n2 K- [/ s(吃的時間都快變下午茶了說)。
: v9 [" t* Z4 O2 A# D$ j吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
7 Z8 P9 @- c; g# S; k% A) o(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)8 D6 J, t3 C- w% v: B8 S

3 w( X( |" E2 g4 ~洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？
& ^1 M0 c; u8 V1 B% K; C& i噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~2 O/ g6 F2 H: u  v* C  ?5 y' K
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/ C9 _9 c" a( b4 d( S) k# ^雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！5 ?) d: r3 ~% ~
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)3 d* k2 C* u% u" s# @" O
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7 {3 D' `" p  _8 [7 P& |哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)
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1 N- Y6 Z% A2 m' T9 z0 G3 v一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料0 P% p) A7 k# Y) M+ _* Q
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
4 j) R+ o  X$ u' E, @' G這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
; s" o1 {- }; T至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
/ S! q; Q, s% Q2 l1 V$ U(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)
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8 p( n3 V; d4 s' k& G2 g/ Z& e有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。
5 C1 v1 n* u/ H: n也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式
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餐廳後方是廚房出餐處
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; P% W- z* c) K/ B各類肉品都在透明冰櫃中一目了然
% F+ h- ^6 \. O3 o# B( ~3 }8 W7 f現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。
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$ @! y$ c. J/ O+ {( I無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。  k+ v9 _  e" w6 c! a" A  \, X
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)' _  c' D! J$ d  ~) T

! r. r& a" a0 D; v2 J一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)- X% r+ n/ f& V
看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
' ^+ B) n* f7 O$ {( W+ T9 n左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^) C6 h4 v( z8 @( b
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鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。
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$ Z% N" _" I% M3 Z牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。3 S9 p: ~% U  [+ S. C
(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)
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培根豬
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松阪豬
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( ?0 v3 ?6 w/ d) _; Q頂極肥牛/ _4 r! s; p6 u, d. l5 X
洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。
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鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。' E" X! c. o4 z/ p+ A$ f# k# a+ G1 A
(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)
# k) m0 ]6 {- K- f7 R6 [各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
) Y3 s! ]6 v% R個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
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, P" C0 n' E- ?: B9 [4 C手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
) o% i1 W) z* q7 F. R; k左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。
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作者: 愛蜜莉Emily    時間: 2012-10-30 15:37
這家我們吃過，只能說
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-10-30 16:39
下次一定要去吃
作者: alancatherine    時間: 2012-10-30 18:00
這家我也按讚~
作者: 阿尼仔    時間: 2012-10-30 23:45
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
作者: 熊本一家    時間: 2014-2-20 09:56
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。



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