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標題: 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2012-10-30 15:30
標題: 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯 . K; S6 |6 I5 i5 C. n0 M) z  u
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原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]4 K2 l, @4 O; P9 J" X5 ?1 F2 n

# }% t- @5 p& ^! S0 L號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
  U+ k8 o6 \0 t" t2 F倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕
: `6 \* w' |5 q, t8 {(吃的時間都快變下午茶了說)。
3 d" R+ b1 R+ }: ?) c9 _吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。2 o; [  P( O* a& d$ T  o, X0 e
(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
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6 e* b6 o* S" a( o* _4 v) E1 F, }. m洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？
" }/ i0 C! h" J噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~' C3 L, m' E# V' ]$ K/ a/ I* t

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雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！# l+ K0 D1 k) U. i5 i
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)
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哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)9 s: L+ W6 m  H% M0 @

5 Y  Q; t6 W' `一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料
, F# d% p9 M/ i6 ?; @+ u餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
4 Z( J% N, j( s# k( c這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
/ I+ W9 q5 k# E5 [9 D$ \至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
# r# b! z$ @. ?9 t1 l+ j$ z# t(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)
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有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。
# N6 f0 b$ M; h3 ^, x8 X- t5 S' T也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式" N5 y) A6 D- z, i$ F" }$ z
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餐廳後方是廚房出餐處
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各類肉品都在透明冰櫃中一目了然5 X/ {8 v( y, U$ {  m
現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。3 g* D# z4 Z3 W7 B% u+ M1 y7 b0 Z' V1 H

4 ?1 m. I+ V# S! D9 a1 s  C" k) [無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。
5 a5 l8 i+ o  T7 Z- u: W(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)3 {9 z# R+ T5 k; N, J( Z* J

- L! W  q) L/ ?; d一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)
& |/ N$ N, w, Y/ H看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。" K, W2 K- u- i8 z4 ]
左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^
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鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。/ F6 |7 h3 O1 Z0 q( ^

4 Y( ^+ D& i- t' w. Q牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。' d& [: e$ a' r, y* P# n
(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)
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8 F$ h% ^% ?( N培根豬
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0 H+ ?' w0 ]9 {. M松阪豬
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- T% }: V/ n; `) C頂極肥牛% h, h8 S0 y* ~0 n" M( r( J0 _
洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。% r$ d4 L1 O' J7 @$ c  S8 t
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: U: Z% f( s3 w鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。" A+ ~0 }' u$ S+ ]# W9 p9 Q
(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)& s8 t) A2 q& p+ a) K
各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。! R' T3 Z- Z. [/ J# j8 b
個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
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* o0 \" @  I. _9 _" k  i手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
& K$ {9 l) d9 I左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。
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作者: 愛蜜莉Emily    時間: 2012-10-30 15:37
這家我們吃過，只能說
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-10-30 16:39
下次一定要去吃
作者: alancatherine    時間: 2012-10-30 18:00
這家我也按讚~
作者: 阿尼仔    時間: 2012-10-30 23:45
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
作者: 熊本一家    時間: 2014-2-20 09:56
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。



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