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標題: 金瓜米粉&水果凍--不一樣的月子禮物 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-27 14:26
標題: 金瓜米粉&水果凍--不一樣的月子禮物
本帖最後由 臭臭媽 於 2012-10-27 14:36 編輯 5 ^  F* o3 X2 y- H$ T/ ?3 i5 \# V

/ Y7 S- ~: T" h話說這個月真是好日子阿, 耶魯連續添了2位小寶寶, 媽咪都是跟我平日很熟的好鄰居.
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# W" g! t6 C* r0 G! j8 |) Q於是乎就想到, 在家做月子的時光應該很悶, 天天吃無聊的月子餐, 應該吃到15天左右, 就沒有甚麼胃口了吧.
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於是這2天就想到了很多可愛的新花樣, 像南瓜油飯等等, 變著花樣做出來, 再端給鄰居們吃, 就算沒有很好吃, 應該在家看到這些新花樣, 心情也會很好吧.
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今天早上想一想, 今天要做甚麼給鄰居們吃呢, 不要再做油飯啦, 來點清爽的吧, 於是就做了這2道: 金瓜米粉&水果凍, 送鄰居吃, 應該很開心吧.$ o: T: D. c# u' v- O$ l: ^( ~/ M
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金瓜米粉的做法很簡單, 不過味道卻出奇的甜美.
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  l& X. R$ _) m0 B2 |1. 先將新竹龍口米粉泡水, 讓米粉泡軟.
( W$ b% |1 p; a$ {2. 香菇洗乾淨泡水, 然後去蒂切絲, 香菇水一樣備用.8 X2 `$ M0 q, D) l, k- W+ i
3. 冰箱的臘肉, 臘腸, 肉絲取出, 臘肉, 臘腸切片, 肉絲加少許糖, 醬油, 胡椒粉醃入味.! W' y' `; A# h  Y& I# `. [
4. 南瓜蒸熟以後, 用湯匙壓碎成泥./ }2 J/ b" V) i+ \9 j
5. 先把臘肉放入油鍋中爆香, 然後放入香菇絲炒香, 臘腸炒香, 然後放入醃好的肉絲炒到肉變色.; }8 Q9 O: D! B  G+ g% J7 P$ _
6. 將壓碎的南瓜泥倒入, 並加入剛剛的香菇水, 少許的蠔油.
. I5 V# M: ^3 \0 [) v+ X4 `7. 將泡好的米粉, 放入湯汁中, 用筷子炒, 讓米粉吸收飽滿的湯汁.
8 H* z- a# p% P6 [% }最後灑上切好的蔥段, 熱呼呼的金瓜米粉出鍋:
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8 b: _- I/ E% t細看是這樣子的:. Z3 S0 O# W' N$ t+ h3 c4 a
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  W7 Q( v' m9 m$ q水果凍純粹是因為我想鄰居們在家做月子, 因為她們家中都還有個老大, 所以怕老大纏著媽媽, 媽媽又要照顧新生兒, 所以做這個去哄小孩的.5 k7 O# t0 o! k* c& t* X

* ~4 q5 w8 Z* U' A- L作法更簡單:
' _3 l0 w  V" ~' U; v家樂福買的洋菜粉, 加700CC的冷水, 然後燒開, 加少許的糖, 也可以用牛奶, 咖啡,果汁代替水, 因為我怕產婦也想吃, 所以我用的是桂圓熬煮的糖水.
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煮開後倒入布丁杯中, 待稍微冷卻後, 放入切好的水果擺飾, 我還在上面淋了點蜂蜜. 沒有放入冰箱冷藏, 直接送去了.
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. W; s* T" F: v2 J, s, p沒有拖盤, 我直接拿個切菜板, 端去鄰居家了. 今天鄰居的心情應該一整天都很美麗.
作者: 殿媽    時間: 2012-10-27 14:31
這樣...我是不是也要來懷孕一下...
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-27 14:34
殿媽 發表於 2012-10-27 14:31 * d  g  \; x2 Y8 g
這樣...我是不是也要來懷孕一下...

$ I/ f# L( K. P% D是, 你懷孕的話, 月子餐我就全包了. 不用費心去想要吃甚麼啦.
作者: 殿媽    時間: 2012-10-27 14:36
臭臭媽 發表於 2012-10-27 14:34
; j1 f$ M/ G" }3 @/ ]2 w1 {6 \% ]是, 你懷孕的話, 月子餐我就全包了. 不用費心去想要吃甚麼啦.

' Q. A& ~5 k) X月子餐和小孩都給妳包好不好.....
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作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-27 14:37
殿媽 發表於 2012-10-27 14:36 5 o8 _( z/ A0 s' w  A7 ~
月子餐和小孩都給妳包好不好.....
; m: G+ a2 p# ~1 @1 N& v% ^/ S
好, 有老三的話, 我就幫你.
作者: 殿媽    時間: 2012-10-27 14:41
臭臭媽 發表於 2012-10-27 14:37 ) E- T0 c6 @. k% a" T" C- o1 @: z
好, 有老三的話, 我就幫你.

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我認輸了....我沒膽生第三個了....
作者: sung102086    時間: 2012-10-27 14:42
有你這麼熱心的鄰居 好幸福9 r9 C. S; l5 I. W% \  p/ x
有你真好 給你拍拍手
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-27 14:43
殿媽 發表於 2012-10-27 14:41
1 l( c! b3 C( z我認輸了....我沒膽生第三個了....

" @  [) E- `- u7 f; N5 @( U哈，想吃米粉不用生老三啦，來耶鲁拿吧，我送去物管。
作者: 殿媽    時間: 2012-10-27 14:45
臭臭媽 發表於 2012-10-27 14:43 " \* S& i& `' B% {1 L. l9 D
哈，想吃米粉不用生老三啦，來耶鲁拿吧，我送去物管。
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開玩笑的啦....不要送啦...我等下要去婆家了...
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-27 14:49
sung102086 發表於 2012-10-27 14:42
5 y+ T: a7 _1 @6 x3 s有你這麼熱心的鄰居 好幸福: u+ e3 d6 I" G4 ?3 ^8 [" L
有你真好 給你拍拍手

' N. j, {' |% I% i其實我們鄰居的婆婆媽媽阿姨都挺厲害的，我很喜歡跟她們學煮東西，可能我离不開耶魯了.
作者: vrjacky    時間: 2012-10-27 15:40
臭臭媽，看到你説月子餐全包了，讓我想是不是要像殿媽一樣拚個老三，但…沒勇氣及能力啊~
作者: 奶茶    時間: 2012-10-27 23:31
哎呀！我也來打包搬到耶魯當你鄰居( }1 i2 k* W# @$ \" d. M9 n
當你鄰居真幸福人家也要吃好料的 * J/ Y; |0 m, h5 d1 s/ W
作者: 布媽    時間: 2012-10-28 07:19
殿媽 發表於 2012-10-27 14:31
, h* H3 M) I( ^這樣...我是不是也要來懷孕一下...
7 L% ~, W/ V' v& {7 u& i; S% j& z
哈哈，殿媽你想的跟我一樣吔~~4 P! f3 M3 }) W* g+ v, {
臭臭媽，我老公可以自己去端回來~哈
作者: amysun0205    時間: 2012-10-28 09:01
當你的鄰居真好~~~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-10-28 10:41
哈哈,所以與其再生一個,不如搬去耶魯比較容易.立刻天天都有好料可以吃
作者: 小咪    時間: 2012-10-28 14:44
金瓜米粉看起來好好耶,真羨慕妳的鄰居.
作者: evelyn0026    時間: 2012-10-29 09:33
我坐月子時,天天只有雞湯+白飯...4 c# a0 P6 @' R  H- W! N+ ?/ F. G
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吃了一個月都快瘋了,若有這道...我就不會遲遲不敢生第二胎了~~
作者: 甜寶兔    時間: 2012-10-29 10:46
臭臭媽 發表於 2012-10-27 14:37 ( E" g# n" W- E7 U- Y# e; j+ ?
好, 有老三的話, 我就幫你.

# n+ Q: }  ^& K; X6 H% e7 A4 t" ~臭臭媽，我不住耶魯，但我有老三的話，可以給妳包嗎？哈哈哈～～
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-30 03:39
歡迎大家都來交流好吃的喔, 其實有時候就是一個心意啦, 也不見得就是有多好吃, 但是用心做出來的食物, 心意無價啦.
3 _! p$ R% W8 f, u$ G大家有時間的時候, 也可以在廚房裡龍飛鳳舞, 給家人變出好吃的食物喔.
作者: 小孔    時間: 2012-10-30 11:54
臭臭媽好犯規阿~~每次都讓我肚子咕嚕咕嚕叫個不停) }0 Q0 o  j8 ~, t* t$ n% E
等我老婆懷第二胎時我也去找您搭伙好了~~



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