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標題: 金瓜米粉&水果凍--不一樣的月子禮物 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-27 14:26
標題: 金瓜米粉&水果凍--不一樣的月子禮物
本帖最後由 臭臭媽 於 2012-10-27 14:36 編輯 9 K3 O3 F) _4 V/ P, u6 b

& P9 i: F3 G3 [7 B1 d( ^: {. q8 `話說這個月真是好日子阿, 耶魯連續添了2位小寶寶, 媽咪都是跟我平日很熟的好鄰居.
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於是乎就想到, 在家做月子的時光應該很悶, 天天吃無聊的月子餐, 應該吃到15天左右, 就沒有甚麼胃口了吧.* |) w. w" U4 g5 p4 L" n

8 c) g+ b( Z9 |$ N0 V7 \, N於是這2天就想到了很多可愛的新花樣, 像南瓜油飯等等, 變著花樣做出來, 再端給鄰居們吃, 就算沒有很好吃, 應該在家看到這些新花樣, 心情也會很好吧.) t1 k7 S" H+ P

$ k: N5 A; ?! ~7 Y% x7 G9 t' f7 _今天早上想一想, 今天要做甚麼給鄰居們吃呢, 不要再做油飯啦, 來點清爽的吧, 於是就做了這2道: 金瓜米粉&水果凍, 送鄰居吃, 應該很開心吧.. N9 q" E2 e* a0 L% l# U
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金瓜米粉的做法很簡單, 不過味道卻出奇的甜美.
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# g) t5 g- r5 Q' a! R1. 先將新竹龍口米粉泡水, 讓米粉泡軟.
6 Z  I  g1 o3 {. J4 f6 b2. 香菇洗乾淨泡水, 然後去蒂切絲, 香菇水一樣備用.
/ I7 J7 h4 L8 u8 N3. 冰箱的臘肉, 臘腸, 肉絲取出, 臘肉, 臘腸切片, 肉絲加少許糖, 醬油, 胡椒粉醃入味.  v  \- ]) ^4 x& b9 _9 D
4. 南瓜蒸熟以後, 用湯匙壓碎成泥.$ a$ v1 K: D: I* @. N
5. 先把臘肉放入油鍋中爆香, 然後放入香菇絲炒香, 臘腸炒香, 然後放入醃好的肉絲炒到肉變色.+ x4 H6 J  W3 n: o; Y( R2 H
6. 將壓碎的南瓜泥倒入, 並加入剛剛的香菇水, 少許的蠔油.0 N4 s: I; V; R; {* O
7. 將泡好的米粉, 放入湯汁中, 用筷子炒, 讓米粉吸收飽滿的湯汁.
, B5 u; G8 @5 T4 h+ l' ~最後灑上切好的蔥段, 熱呼呼的金瓜米粉出鍋:( T* n$ m% X% z' Y6 a
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細看是這樣子的:
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水果凍純粹是因為我想鄰居們在家做月子, 因為她們家中都還有個老大, 所以怕老大纏著媽媽, 媽媽又要照顧新生兒, 所以做這個去哄小孩的.7 C: a% }2 P& m2 O

( }8 A7 s& e2 D- a# S作法更簡單:) ^5 X% h0 w2 ?# d& w# T, r) J: a7 A
家樂福買的洋菜粉, 加700CC的冷水, 然後燒開, 加少許的糖, 也可以用牛奶, 咖啡,果汁代替水, 因為我怕產婦也想吃, 所以我用的是桂圓熬煮的糖水./ U) |7 P4 E. `% f- ~, U/ Q

5 t: u! Z+ G; T煮開後倒入布丁杯中, 待稍微冷卻後, 放入切好的水果擺飾, 我還在上面淋了點蜂蜜. 沒有放入冰箱冷藏, 直接送去了.
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' D9 u6 o5 R1 X% j$ ?9 f沒有拖盤, 我直接拿個切菜板, 端去鄰居家了. 今天鄰居的心情應該一整天都很美麗.
作者: 殿媽    時間: 2012-10-27 14:31
這樣...我是不是也要來懷孕一下...
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-27 14:34
殿媽 發表於 2012-10-27 14:31 2 G5 w( \& J: Z8 o# a
這樣...我是不是也要來懷孕一下...

: x. P7 k7 b  L, a( v是, 你懷孕的話, 月子餐我就全包了. 不用費心去想要吃甚麼啦.
作者: 殿媽    時間: 2012-10-27 14:36
臭臭媽 發表於 2012-10-27 14:34 " S  y7 h1 y7 C! U7 W
是, 你懷孕的話, 月子餐我就全包了. 不用費心去想要吃甚麼啦.

3 Z' m" d$ I  [9 D2 l2 J; `月子餐和小孩都給妳包好不好.....
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作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-27 14:37
殿媽 發表於 2012-10-27 14:36 / e7 s2 h) j' A
月子餐和小孩都給妳包好不好.....
3 k& u4 [0 @' c/ _
好, 有老三的話, 我就幫你.
作者: 殿媽    時間: 2012-10-27 14:41
臭臭媽 發表於 2012-10-27 14:37   M: w2 b: x  A/ u: y
好, 有老三的話, 我就幫你.
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& c$ Y$ |3 W" q" {$ O1 j8 B我認輸了....我沒膽生第三個了....
作者: sung102086    時間: 2012-10-27 14:42
有你這麼熱心的鄰居 好幸福: p* f9 Z( h. Y* t; R8 Q8 Q
有你真好 給你拍拍手
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-27 14:43
殿媽 發表於 2012-10-27 14:41
4 p8 S0 e3 u6 c5 Y6 l. U我認輸了....我沒膽生第三個了....

% v. \3 t- o8 N: Q哈，想吃米粉不用生老三啦，來耶鲁拿吧，我送去物管。
作者: 殿媽    時間: 2012-10-27 14:45
臭臭媽 發表於 2012-10-27 14:43 5 K1 u3 A9 D" n+ c) |% O7 H
哈，想吃米粉不用生老三啦，來耶鲁拿吧，我送去物管。
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開玩笑的啦....不要送啦...我等下要去婆家了...
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-27 14:49
sung102086 發表於 2012-10-27 14:42
) ^- w, `0 ^( c# d9 L, H) |! G* D有你這麼熱心的鄰居 好幸福
* U( U1 R* J7 \+ ~9 q8 j8 |' R- f0 H有你真好 給你拍拍手
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其實我們鄰居的婆婆媽媽阿姨都挺厲害的，我很喜歡跟她們學煮東西，可能我离不開耶魯了.
作者: vrjacky    時間: 2012-10-27 15:40
臭臭媽，看到你説月子餐全包了，讓我想是不是要像殿媽一樣拚個老三，但…沒勇氣及能力啊~
作者: 奶茶    時間: 2012-10-27 23:31
哎呀！我也來打包搬到耶魯當你鄰居
" y; t5 N% s: h/ P- n當你鄰居真幸福人家也要吃好料的 3 G0 z6 Q9 ~/ O$ _  Q! K# f# N
作者: 布媽    時間: 2012-10-28 07:19
殿媽 發表於 2012-10-27 14:31
9 T8 r, ?$ b7 [; x) B7 @1 b這樣...我是不是也要來懷孕一下...

$ f$ N6 K% u) n哈哈，殿媽你想的跟我一樣吔~~
- G1 ^# Y+ @5 S9 X7 ~臭臭媽，我老公可以自己去端回來~哈
作者: amysun0205    時間: 2012-10-28 09:01
當你的鄰居真好~~~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-10-28 10:41
哈哈,所以與其再生一個,不如搬去耶魯比較容易.立刻天天都有好料可以吃
作者: 小咪    時間: 2012-10-28 14:44
金瓜米粉看起來好好耶,真羨慕妳的鄰居.
作者: evelyn0026    時間: 2012-10-29 09:33
我坐月子時,天天只有雞湯+白飯...
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( U! N' _) N3 |0 Y* L吃了一個月都快瘋了,若有這道...我就不會遲遲不敢生第二胎了~~
作者: 甜寶兔    時間: 2012-10-29 10:46
臭臭媽 發表於 2012-10-27 14:37
4 L, o: L7 U4 Q9 F% T  ~* @: f好, 有老三的話, 我就幫你.

; I3 H1 L9 n! w* t7 J; a5 i/ K臭臭媽，我不住耶魯，但我有老三的話，可以給妳包嗎？哈哈哈～～
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-30 03:39
歡迎大家都來交流好吃的喔, 其實有時候就是一個心意啦, 也不見得就是有多好吃, 但是用心做出來的食物, 心意無價啦.; `* F" [5 Y; _- d- w2 F
大家有時間的時候, 也可以在廚房裡龍飛鳳舞, 給家人變出好吃的食物喔.
作者: 小孔    時間: 2012-10-30 11:54
臭臭媽好犯規阿~~每次都讓我肚子咕嚕咕嚕叫個不停# V7 i9 L/ d1 m' E
等我老婆懷第二胎時我也去找您搭伙好了~~



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