iBeta 愛北大論壇

標題: 美味花費不貴的快樂燒烤，焗烤帝王蟹 [列印本頁]
作者: 小語媽    時間: 2012-10-21 14:05
標題: 美味花費不貴的快樂燒烤，焗烤帝王蟹
本帖最後由 小語媽 於 2012-10-22 00:21 編輯
, f7 c2 R! ^" L/ R+ ^
4 @5 @' |0 m7 j* s1 X這道美味焗烤帝王蟹是中秋節當天，妹婿特別為丈母娘做的 ，最開心的就屬偶媽了，語媽我站在大廚身旁邊學習 分享給大家~~
0 r" \, c5 [7 k9 ^( t; Q2 t+ ~; c# R! e" w9 ?  j7 x3 m
焗烤帝王蟹
1 j/ e" b+ ?8 N! M1 o
" N" g% h8 u% a9 H材料:無鹽奶油，鹽，雞粉
* `8 l! W. r* [5 H; |# f6 ~        洋蔥
5 x; k% e0 b0 x' k     洋蔥醬KENS
0 f8 l# s# v% j# o     蒜頭
7 A9 ~  Q2 }5 t% ~" n+ a     嫩薑
' p/ C' O3 l! ]     乳酪絲7 p/ Y( |: U1 Z
     錫箔紙% ^; x5 Z( k5 {$ r
     錫箔盒4個9 J; J: ]. c9 R9 r% T+ k
3 |3 C8 @$ Q- T9 |
做法:1.鍋熱放奶油快攪拌+ E1 U& ^& U% V5 k: N0 k- i
     2.蒜頭拍碎備用，洋蔥切小片狀備用
0 g" ~" d$ |- @% S% S+ x     3.帝王蟹分切(小撇步，每處輕拍它，加快入味)
! A4 u+ V4 u- X% @$ P        4.處裡好帝王蟹，分裝在錫箔盒裡，可裝4盒
: k% [7 v$ s. v# K     5.鍋熱奶油化開+蒜頭快炒+洋蔥快炒9 e9 J; ?! j+ Z" I, c) E
     6.將洋蔥炒到白透加小碗水在炒+洋蔥醬+鹽+雞粉  T7 H$ X* b8 Q7 i
     8.醬完成後，分裝在裝好帝王蟹的錫箔盒裡，在用錫箔紙包起來(完成前製做業)9 G4 L8 a3 W; r0 s& X
        9.在去烤肉架上烤，到熱就可享用了
! v, [7 w% S" E4 g$ q& o9 z) a% @# V( m$ r
真的不難，簡單 ，中秋節就是要全家人一起烤肉~~~
( T+ R  K6 v$ I9 j& k5 k" n( [# ~- W& m9 N$ l- s
: K; E" J$ r$ b
/ N% P6 M# h; d/ [2 G/ `& R
8 l4 y) C, R/ ~* h1 t& s. e

, K8 P. _4 A/ s. }. @' U& \' g+ L+ [0 b- }7 F

( U. |6 w- A& f/ v4 v9 F4 ]+ ?
) F  v' T4 F% `( U/ C' E( H
9 `5 k3 y: l7 c4 ?" G/ O" E, U+ t" j) N6 M) u7 y




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5