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標題: 美味花費不貴的快樂燒烤，焗烤帝王蟹 [列印本頁]
作者: 小語媽    時間: 2012-10-21 14:05
標題: 美味花費不貴的快樂燒烤，焗烤帝王蟹
本帖最後由 小語媽 於 2012-10-22 00:21 編輯 ; z8 B7 D' b+ d/ R0 Q2 _& o& r$ X
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這道美味焗烤帝王蟹是中秋節當天，妹婿特別為丈母娘做的 ，最開心的就屬偶媽了，語媽我站在大廚身旁邊學習 分享給大家~~
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焗烤帝王蟹0 E: g# f7 ?5 I% g& f8 s4 u
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材料:無鹽奶油，鹽，雞粉% K% N+ l- k+ Y
        洋蔥
# n+ j8 I9 t6 N* K     洋蔥醬KENS. M6 a' r5 e- y/ O+ i. [8 j
     蒜頭
0 R. Y; U/ r) ^# C     嫩薑- g/ ], ]* N, d4 E; S% Z
     乳酪絲
* L5 i( S& X' y1 h+ A     錫箔紙/ b/ U3 `# i2 {
     錫箔盒4個- d* c1 {  D7 z0 w$ S/ s9 T5 q

& t/ {) b* b0 X7 n做法:1.鍋熱放奶油快攪拌3 x, k2 _7 R1 E) i
     2.蒜頭拍碎備用，洋蔥切小片狀備用
: {' \; c1 b# p' h) M     3.帝王蟹分切(小撇步，每處輕拍它，加快入味)" R- L4 C" e4 B' O
        4.處裡好帝王蟹，分裝在錫箔盒裡，可裝4盒8 _) b6 l  |4 L3 }# ?* X( F* ]# ]
     5.鍋熱奶油化開+蒜頭快炒+洋蔥快炒3 u7 F  l5 w. h: R
     6.將洋蔥炒到白透加小碗水在炒+洋蔥醬+鹽+雞粉3 I, m7 W0 B" j4 D% t8 J2 i
     8.醬完成後，分裝在裝好帝王蟹的錫箔盒裡，在用錫箔紙包起來(完成前製做業)
) N" `# ^8 i6 i- M7 Y        9.在去烤肉架上烤，到熱就可享用了* V/ f$ d) c& ]1 Z) L
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真的不難，簡單 ，中秋節就是要全家人一起烤肉~~~
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