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標題: 順利解決媽咪的困擾--對不愛吃菜的小朋友的妙計--菜飯 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-13 23:58
標題: 順利解決媽咪的困擾--對不愛吃菜的小朋友的妙計--菜飯
不知道有沒有媽咪跟我一樣有困擾, 小朋友不愛吃青菜呢, 我家小朋友很討厭吃青菜, 魚, 肉都會搶著吃, 只有青菜, 從來不碰, 看到就皺眉頭, 然後餵進去就吐出來.! f1 h8 a& l* ^- ~
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到這時候, 臭臭媽就會想到自己小時候, 也是這樣子的, 不愛吃青菜. 話說臭臭媽的媽媽, 是個能幹的上海媽媽. 很會煮上海本幫菜, 其中有一道非常簡單的上海菜飯. 分享給大家, 可以輕鬆解決這個問題. 小時候, 就是這樣騙了我, 吃了無數青菜的.
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8 h, o. A; M/ K6 q, r0 @6 L做法很簡單, 準備青江菜一把. 先把青江菜切小丁, 然後下油鍋, 加點鹽巴, 先炒一炒, 然後裝碗.
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) A" W4 K" A. C) a等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時, 將炒好的青江菜放入, 然後拌一下, 再燜一下. 過15分鐘後, 好香的菜飯出鍋. 家裡如果有臘肉, 香腸等, 也可以跟菜一起放入, 菜飯會更香, 小朋友會更愛吃. 油油亮亮的菜飯, 一鍋, 有菜, 有肉, 超級簡單又快速解決.
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如果配點排骨肉類會更容易贏得小朋友的尖叫.相信會大大增加吃飯的速度.
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作者: icerivery    時間: 2012-10-14 09:38
臭臭媽的廚藝很棒吔~有一些撇步我要學起來~0 f) m( x: x" P0 O- g$ T4 h! @0 {
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我們家女兒是超級愛吃青菜的(肉也是很愛啦)~* y- R' N1 }' f9 F: m
我煮的菜~每樣都會讓她吃一點~儘量不讓她挑食~
& Y$ Y6 o+ H3 R% m4 f( |; e$ v只不過很特別的一點就是-蛋只愛吃保持原形的-例滷蛋、茶葉蛋~炒蛋、煎蛋就不愛~
作者: alancatherine    時間: 2012-10-14 12:06
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在6 i% G; x$ J+ F$ a! ?  G. k8 V
"菜飯"是一定要點的~真是好吃
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-14 12:08
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06 7 C4 |4 P- ?8 N  j
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在! K* ?' o; V, @5 A
"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...

  s6 v8 w: g8 Y" [$ B/ }/ p我也是隆記的粉絲，握手一下。
作者: 陳太    時間: 2012-10-14 13:33
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06
" H8 o* z" q9 h, r台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在* W( P" n' J& {. \  o
"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...

3 ^3 i7 g. @2 ^5 G0 R, w2 l好多年沒吃隆記了，以往真的必點的就是菜飯，還有炒鱔魚呢。
作者: 張小媚    時間: 2012-10-16 09:34
原來是這樣子阿~
/ J  b+ a7 E8 D4 p& r我覺得上海菜飯很好吃ㄝ^^
作者: 旗魚媽咪    時間: 2012-10-23 09:57
請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時," / m# R+ A4 d8 T+ l: z
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是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?
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9 b' C& Q1 v" `不好意思 .......謝謝
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-23 15:22
旗魚媽咪 發表於 2012-10-23 09:57 9 ~! Q6 T7 _5 t) Z% Z9 y9 T
請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時,"
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  r& q( V0 d; I3 |! a  q是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?
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我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可.
作者: 旗魚媽咪    時間: 2012-10-26 10:55
臭臭媽 發表於 2012-10-23 15:22 9 W; Y( |- m& ]  n. v1 `( |( H
我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可. ...
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了解囉 謝謝0 D8 i3 c' a, t# w: B  W8 k
作者: felixcat    時間: 2012-10-26 13:20
原來菜要後面再加~~~~這樣看起來比較綠比較美味耶!
作者: 小白熊    時間: 2012-10-26 13:46
炸的肉、雞排等$ h* e1 q, I+ K3 e
還是盡量不要讓小朋友看到，不然…
作者: chatte    時間: 2012-10-28 23:54
感謝分享，之前為了騙女兒吃菜多半是做綜合炒飯，現在又多學一樣了^^
作者: stephensu    時間: 2017-3-10 20:16
感謝您的美好分享
作者: stephensu    時間: 2017-3-15 09:17
讚!



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