iBeta 愛北大論壇

標題: 順利解決媽咪的困擾--對不愛吃菜的小朋友的妙計--菜飯 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-13 23:58
標題: 順利解決媽咪的困擾--對不愛吃菜的小朋友的妙計--菜飯
不知道有沒有媽咪跟我一樣有困擾, 小朋友不愛吃青菜呢, 我家小朋友很討厭吃青菜, 魚, 肉都會搶著吃, 只有青菜, 從來不碰, 看到就皺眉頭, 然後餵進去就吐出來.
2 d6 o2 r" W! _$ d' v
7 |1 F. K- t* M7 n9 Z9 w4 S到這時候, 臭臭媽就會想到自己小時候, 也是這樣子的, 不愛吃青菜. 話說臭臭媽的媽媽, 是個能幹的上海媽媽. 很會煮上海本幫菜, 其中有一道非常簡單的上海菜飯. 分享給大家, 可以輕鬆解決這個問題. 小時候, 就是這樣騙了我, 吃了無數青菜的.$ D8 P- v3 i- K' @" W' G

# A' L2 @; W; A/ l/ K做法很簡單, 準備青江菜一把. 先把青江菜切小丁, 然後下油鍋, 加點鹽巴, 先炒一炒, 然後裝碗.
8 R8 f! Q+ o( \% m
8 b$ s! o, Q& E9 o- F/ {( B等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時, 將炒好的青江菜放入, 然後拌一下, 再燜一下. 過15分鐘後, 好香的菜飯出鍋. 家裡如果有臘肉, 香腸等, 也可以跟菜一起放入, 菜飯會更香, 小朋友會更愛吃. 油油亮亮的菜飯, 一鍋, 有菜, 有肉, 超級簡單又快速解決.
1 t: s# @0 r) {3 {; ^% ?2 `! p5 \6 u8 t3 {) m" n* {* C

4 e* d5 @# y) ~+ x) z, N( e  [3 ^  R" ~* C. Z. F
如果配點排骨肉類會更容易贏得小朋友的尖叫.相信會大大增加吃飯的速度.
* Q+ `0 d' r8 a+ Z  }& x8 V
$ A) S9 X! g4 P/ b( U& D" [3 X# I1 ]5 G  V: U
[attach]123132[/attach]
作者: icerivery    時間: 2012-10-14 09:38
臭臭媽的廚藝很棒吔~有一些撇步我要學起來~
0 c; i' E0 A9 r/ t- r; D2 H6 Y4 z. {5 a0 q! b8 \8 l& h( F- [  p$ B
我們家女兒是超級愛吃青菜的(肉也是很愛啦)~2 L. N- T' i1 f) ~" K1 k/ C
我煮的菜~每樣都會讓她吃一點~儘量不讓她挑食~; i4 C2 ~/ v; D7 w& L! Z& j2 t
只不過很特別的一點就是-蛋只愛吃保持原形的-例滷蛋、茶葉蛋~炒蛋、煎蛋就不愛~
作者: alancatherine    時間: 2012-10-14 12:06
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在# i& Q& q! S/ c! A8 f3 y$ W
"菜飯"是一定要點的~真是好吃
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-14 12:08
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06
0 {% j$ G' j4 g. t3 S台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
; C3 {: ]1 h- k- A& w1 u"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...

2 O/ \! R' Z* i/ w4 \; K我也是隆記的粉絲，握手一下。
作者: 陳太    時間: 2012-10-14 13:33
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06 - S: D1 K# J; a0 M0 @
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在) Z2 b+ P6 P- z
"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...
, I5 `2 \- a9 {' G& d
好多年沒吃隆記了，以往真的必點的就是菜飯，還有炒鱔魚呢。
作者: 張小媚    時間: 2012-10-16 09:34
原來是這樣子阿~
; I5 V- c) C' j我覺得上海菜飯很好吃ㄝ^^
作者: 旗魚媽咪    時間: 2012-10-23 09:57
請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時,"
+ K: m, ?4 D2 m: x; X9 P
% d* E* ?! i( _9 n7 J8 h是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?% x7 q- i& Z3 D, |' L3 t: T

1 g  ?. O9 Z: p% w  u; B不好意思 .......謝謝
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-23 15:22
旗魚媽咪 發表於 2012-10-23 09:57
& D1 v, y* \4 o: J, ^3 ?請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時," 9 X$ q3 @1 e' ]; _
# |/ }6 V' j* q5 X, J. b
是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?

0 q8 N7 w3 N( I! H4 m我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可.
作者: 旗魚媽咪    時間: 2012-10-26 10:55
臭臭媽 發表於 2012-10-23 15:22 % n4 J0 ~6 ]* i8 }" p
我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可. ...

9 n$ _7 A% Y8 @. L# @6 C. r了解囉 謝謝* g) @% r' E  f1 ^3 w+ m, T
作者: felixcat    時間: 2012-10-26 13:20
原來菜要後面再加~~~~這樣看起來比較綠比較美味耶!
作者: 小白熊    時間: 2012-10-26 13:46
炸的肉、雞排等
2 W% Z8 f6 w: c- \還是盡量不要讓小朋友看到，不然…
作者: chatte    時間: 2012-10-28 23:54
感謝分享，之前為了騙女兒吃菜多半是做綜合炒飯，現在又多學一樣了^^
作者: stephensu    時間: 2017-3-10 20:16
感謝您的美好分享
作者: stephensu    時間: 2017-3-15 09:17
讚!



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5