iBeta 愛北大論壇

標題: 順利解決媽咪的困擾--對不愛吃菜的小朋友的妙計--菜飯 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-13 23:58
標題: 順利解決媽咪的困擾--對不愛吃菜的小朋友的妙計--菜飯
不知道有沒有媽咪跟我一樣有困擾, 小朋友不愛吃青菜呢, 我家小朋友很討厭吃青菜, 魚, 肉都會搶著吃, 只有青菜, 從來不碰, 看到就皺眉頭, 然後餵進去就吐出來.
( i& B& ^9 o) K  r  U6 G
+ w. y) U; M' T/ r( H到這時候, 臭臭媽就會想到自己小時候, 也是這樣子的, 不愛吃青菜. 話說臭臭媽的媽媽, 是個能幹的上海媽媽. 很會煮上海本幫菜, 其中有一道非常簡單的上海菜飯. 分享給大家, 可以輕鬆解決這個問題. 小時候, 就是這樣騙了我, 吃了無數青菜的.) q$ b  ^) P( G+ y8 X
+ Z6 W- {0 N2 Q" n7 d
做法很簡單, 準備青江菜一把. 先把青江菜切小丁, 然後下油鍋, 加點鹽巴, 先炒一炒, 然後裝碗.
4 c& a5 ^) S, n/ K
/ |4 h1 ^, [' _& h: k+ F2 C) `等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時, 將炒好的青江菜放入, 然後拌一下, 再燜一下. 過15分鐘後, 好香的菜飯出鍋. 家裡如果有臘肉, 香腸等, 也可以跟菜一起放入, 菜飯會更香, 小朋友會更愛吃. 油油亮亮的菜飯, 一鍋, 有菜, 有肉, 超級簡單又快速解決.
; Z, ?4 F9 m5 }6 a
3 N$ L8 H" X: B1 r7 D- P- h% `# ?2 m3 }- `3 M

) A" }: x; E: H# B9 K如果配點排骨肉類會更容易贏得小朋友的尖叫.相信會大大增加吃飯的速度.
# _3 N0 D! m1 \# {) {" C5 @1 ?. h* G, x
. u( W7 V- [4 y+ R, M
[attach]123132[/attach]
作者: icerivery    時間: 2012-10-14 09:38
臭臭媽的廚藝很棒吔~有一些撇步我要學起來~
2 ^3 Q. a4 l0 U% H0 j: B6 h& }/ C, c+ j
我們家女兒是超級愛吃青菜的(肉也是很愛啦)~
+ w7 @! o* j, H& k* d7 U* S我煮的菜~每樣都會讓她吃一點~儘量不讓她挑食~" p; Z" K0 U1 j) p
只不過很特別的一點就是-蛋只愛吃保持原形的-例滷蛋、茶葉蛋~炒蛋、煎蛋就不愛~
作者: alancatherine    時間: 2012-10-14 12:06
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在: A8 L) p7 P4 G1 Y% F. k
"菜飯"是一定要點的~真是好吃
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-14 12:08
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06
+ v0 n+ h+ p& A4 K* Y2 }5 J台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
" ?$ n! e7 l9 ]4 V3 C" z( W( H"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...

8 e9 k: e9 D* `; b2 w# z我也是隆記的粉絲，握手一下。
作者: 陳太    時間: 2012-10-14 13:33
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06 ; m0 {, Z  j; w; O$ x+ n
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
: I5 _  L; R3 u7 [( D"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...

( f1 H! q- L1 }  u3 `. d' }. O好多年沒吃隆記了，以往真的必點的就是菜飯，還有炒鱔魚呢。
作者: 張小媚    時間: 2012-10-16 09:34
原來是這樣子阿~
: s. Z4 [3 O! u9 p3 F8 W我覺得上海菜飯很好吃ㄝ^^
作者: 旗魚媽咪    時間: 2012-10-23 09:57
請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時," 8 K4 \/ k, F( l- Y" O. ~! k$ @: G

# V5 H0 V  I  L是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?. @$ s6 v, e( |- w$ O3 d' I  x
$ m4 O$ M4 @0 b
不好意思 .......謝謝
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-23 15:22
旗魚媽咪 發表於 2012-10-23 09:57 - Y( f9 _9 W/ n' D; l3 @) f
請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時,"
% ~) O* b: l. Z- h8 W! P" N2 D& }7 O: s" @% P7 r
是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?

% ?0 a7 |% }# K5 Y3 q5 _我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可.
作者: 旗魚媽咪    時間: 2012-10-26 10:55
臭臭媽 發表於 2012-10-23 15:22
2 ]6 c( N; X8 l) L  B* e我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可. ...
0 Y8 o% j. h7 r5 Y! D& u$ v3 }
了解囉 謝謝
/ E! D2 Y/ [2 b8 B
作者: felixcat    時間: 2012-10-26 13:20
原來菜要後面再加~~~~這樣看起來比較綠比較美味耶!
作者: 小白熊    時間: 2012-10-26 13:46
炸的肉、雞排等- l9 ^( I# N; U) _& ~! @3 g4 L# g# m
還是盡量不要讓小朋友看到，不然…
作者: chatte    時間: 2012-10-28 23:54
感謝分享，之前為了騙女兒吃菜多半是做綜合炒飯，現在又多學一樣了^^
作者: stephensu    時間: 2017-3-10 20:16
感謝您的美好分享
作者: stephensu    時間: 2017-3-15 09:17
讚!



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5