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標題: 順利解決媽咪的困擾--對不愛吃菜的小朋友的妙計--菜飯 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-13 23:58
標題: 順利解決媽咪的困擾--對不愛吃菜的小朋友的妙計--菜飯
不知道有沒有媽咪跟我一樣有困擾, 小朋友不愛吃青菜呢, 我家小朋友很討厭吃青菜, 魚, 肉都會搶著吃, 只有青菜, 從來不碰, 看到就皺眉頭, 然後餵進去就吐出來.
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7 x. T" Z: }5 C5 u4 z0 _# p到這時候, 臭臭媽就會想到自己小時候, 也是這樣子的, 不愛吃青菜. 話說臭臭媽的媽媽, 是個能幹的上海媽媽. 很會煮上海本幫菜, 其中有一道非常簡單的上海菜飯. 分享給大家, 可以輕鬆解決這個問題. 小時候, 就是這樣騙了我, 吃了無數青菜的.1 T& f& N0 ~8 U4 w% G
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做法很簡單, 準備青江菜一把. 先把青江菜切小丁, 然後下油鍋, 加點鹽巴, 先炒一炒, 然後裝碗.
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. s) ^6 ]  O( A0 x* E等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時, 將炒好的青江菜放入, 然後拌一下, 再燜一下. 過15分鐘後, 好香的菜飯出鍋. 家裡如果有臘肉, 香腸等, 也可以跟菜一起放入, 菜飯會更香, 小朋友會更愛吃. 油油亮亮的菜飯, 一鍋, 有菜, 有肉, 超級簡單又快速解決.
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8 b6 b5 m- R1 N4 |. ?) |! J) f9 A* T如果配點排骨肉類會更容易贏得小朋友的尖叫.相信會大大增加吃飯的速度.
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作者: icerivery    時間: 2012-10-14 09:38
臭臭媽的廚藝很棒吔~有一些撇步我要學起來~
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我們家女兒是超級愛吃青菜的(肉也是很愛啦)~
" C' _' D1 F  \/ S/ M, V我煮的菜~每樣都會讓她吃一點~儘量不讓她挑食~
. h7 S$ J' v! D9 Z3 S- C6 D. q只不過很特別的一點就是-蛋只愛吃保持原形的-例滷蛋、茶葉蛋~炒蛋、煎蛋就不愛~
作者: alancatherine    時間: 2012-10-14 12:06
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
) S; Q9 f+ f5 Y8 @"菜飯"是一定要點的~真是好吃
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-14 12:08
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06
& e* d4 a. ]. @# G6 F台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
  ?; |4 n3 G6 J% M! C"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...
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我也是隆記的粉絲，握手一下。
作者: 陳太    時間: 2012-10-14 13:33
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06
/ R4 o+ C" M6 ~. a3 W4 `台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
8 i, k$ V: Q8 Y"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...

/ m; i) e% W. u好多年沒吃隆記了，以往真的必點的就是菜飯，還有炒鱔魚呢。
作者: 張小媚    時間: 2012-10-16 09:34
原來是這樣子阿~& W( E9 v: J& ]* h. f, N0 }# u
我覺得上海菜飯很好吃ㄝ^^
作者: 旗魚媽咪    時間: 2012-10-23 09:57
請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時," ' x% R0 n) p" {5 E

1 X6 y' e: @6 @2 C4 k6 w1 l是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?; |3 }! H. {* H4 t

' f* q! Y, O: h- ]7 I8 g不好意思 .......謝謝
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-23 15:22
旗魚媽咪 發表於 2012-10-23 09:57   M9 F' ~/ B( V+ \
請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時," ) b- G1 f: a2 ?( [2 W' {

1 f0 S* P; ]. a) b% l是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?
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我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可.
作者: 旗魚媽咪    時間: 2012-10-26 10:55
臭臭媽 發表於 2012-10-23 15:22
! o6 y, h  B, o我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可. ...
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了解囉 謝謝
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作者: felixcat    時間: 2012-10-26 13:20
原來菜要後面再加~~~~這樣看起來比較綠比較美味耶!
作者: 小白熊    時間: 2012-10-26 13:46
炸的肉、雞排等
% ?4 c3 G: H) w; i( a還是盡量不要讓小朋友看到，不然…
作者: chatte    時間: 2012-10-28 23:54
感謝分享，之前為了騙女兒吃菜多半是做綜合炒飯，現在又多學一樣了^^
作者: stephensu    時間: 2017-3-10 20:16
感謝您的美好分享
作者: stephensu    時間: 2017-3-15 09:17
讚!



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