iBeta 愛北大論壇
標題:
簡易快速版香菇肉粥
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作者:
臭臭媽
時間:
2012-10-11 09:27
標題:
簡易快速版香菇肉粥
以前住板橋時, 我常去我家對面有一家吃香菇肉粥, 有時後晚上去吃一碗, 切一盤紅燒肉, 感覺好好吃, 好溫暖喔.
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今天發現冰箱還有一些昨天煮油飯剩的瘦肉絲, 於是, 靈機一動, 幾朵香菇泡水, 切絲, 瘦肉絲加點糖, 醬油抓一下.
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一杯米泡水, 下鍋先煮粥, 煮到米有點開花的感覺, 粥煮好, 關火, 煮粥的過程中, 如果怕結底, 可以拿個湯杓邊煮邊攪動.
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炒菜鍋加油燒熱, 然後將拌好的瘦肉絲炒到有點發白, 再加入切好的香菇絲, 一起拌炒, 然後可以加一點油蔥酥一起拌炒會更香.
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將炒好的香菇肉絲放入煮好的白粥, 一起拌一下, 喜歡吃口感重一點的, 可以放點鹽巴, 灑點胡椒粉, 家裡如果有芹菜, 可以切一點芹菜末, 放一點香菜, 我家今早冰箱是啥也沒有, 我找半天, 只找到一把空心菜, 只好勉為其難的切點空心菜末, 放進去, 免強有點綠色搭配吧.
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作者:
胭脂
時間:
2012-10-11 09:35
好好吃的樣子 直流口水
作者:
evelyn0026
時間:
2012-10-11 09:38
剛剛才吃了很不美味的早餐...
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讓我看到這,好懷念以前的鹹粥早餐~
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有時早起身體不太舒服,只要這熱熱的喝一碗,小感冒就不藥而癒了~
作者:
小雅
時間:
2012-10-11 10:02
也讓我想起小時侯~~
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坐公車去萬華那邊吃鹹粥+紅繞肉~~超美味的~~
作者:
w5719w
時間:
2012-10-11 10:07
作者:
yachung
時間:
2012-10-11 10:07
太賢惠了啦！看起來好好吃喔！
作者:
Roy媽
時間:
2012-10-11 10:22
流口水了 .....
作者:
BasePX
時間:
2012-10-11 11:26
好吃好吃好吃好吃
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作者:
rita711113
時間:
2012-10-11 12:34
感覺隨便煮都好吃耶~~~~
作者:
anguswu
時間:
2012-10-11 13:04
肚子餓了
，孤男的偶也該學一學。
作者:
小咪
時間:
2012-10-11 13:13
每次看妳煮東西,好像很簡單的樣子,
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而且看起來又很好吃耶.
作者:
阿蕊兒
時間:
2012-10-11 14:27
我都忘了還有這味可煮，這個假日得上場買些肉肉
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不然每晚都不知該煮啥了
作者:
JannieWang
時間:
2012-10-11 14:30
臭臭媽太厲害了
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讓我學會不少懶人料理
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感謝
作者:
臭臭媽
時間:
2012-10-11 22:56
這一味是很家常的鹹粥, 我個人是很喜歡吃啦, 尤其在冷冷的冬天, 配塊上次團購的大登豬排, 應該會滿堂彩吧~~
作者:
Joan2011
時間:
2012-10-11 23:00
作者:
珍珠媽
時間:
2012-10-12 00:07
我也餓了
作者:
張睿家
時間:
2012-10-17 11:29
自己煮真的經濟又實惠
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，孤男的偶也該學一學。
