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標題: 簡易快速版香菇肉粥 [列印本頁]

作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-11 09:27
標題: 簡易快速版香菇肉粥
以前住板橋時, 我常去我家對面有一家吃香菇肉粥, 有時後晚上去吃一碗, 切一盤紅燒肉, 感覺好好吃, 好溫暖喔.
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  Y' i* q$ ^6 r$ N  k# v# O今天發現冰箱還有一些昨天煮油飯剩的瘦肉絲, 於是, 靈機一動, 幾朵香菇泡水, 切絲, 瘦肉絲加點糖, 醬油抓一下.
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2 r. M* E, A3 `, s% R9 E7 J1 c! S一杯米泡水, 下鍋先煮粥, 煮到米有點開花的感覺, 粥煮好, 關火, 煮粥的過程中, 如果怕結底, 可以拿個湯杓邊煮邊攪動., s6 A1 K! n6 l: P/ Y# e

& x% e3 r. p3 x# Q& _$ t7 A3 P炒菜鍋加油燒熱, 然後將拌好的瘦肉絲炒到有點發白, 再加入切好的香菇絲, 一起拌炒, 然後可以加一點油蔥酥一起拌炒會更香.
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  T3 N. U! x+ r( K將炒好的香菇肉絲放入煮好的白粥, 一起拌一下, 喜歡吃口感重一點的, 可以放點鹽巴, 灑點胡椒粉, 家裡如果有芹菜, 可以切一點芹菜末, 放一點香菜, 我家今早冰箱是啥也沒有, 我找半天, 只找到一把空心菜, 只好勉為其難的切點空心菜末, 放進去, 免強有點綠色搭配吧.! S$ s. n* J9 g& J7 d8 G. ^
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作者: 胭脂    時間: 2012-10-11 09:35
好好吃的樣子 直流口水
作者: evelyn0026    時間: 2012-10-11 09:38
剛剛才吃了很不美味的早餐...
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讓我看到這,好懷念以前的鹹粥早餐~9 G2 k8 |. U. {

0 R/ a5 i! h3 l# Y有時早起身體不太舒服,只要這熱熱的喝一碗,小感冒就不藥而癒了~
作者: 小雅    時間: 2012-10-11 10:02
也讓我想起小時侯~~. _% l+ h4 l+ Q7 ]1 H
坐公車去萬華那邊吃鹹粥+紅繞肉~~超美味的~~
作者: w5719w    時間: 2012-10-11 10:07

作者: yachung    時間: 2012-10-11 10:07
太賢惠了啦!看起來好好吃喔!
作者: Roy媽    時間: 2012-10-11 10:22
流口水了 .....
作者: BasePX    時間: 2012-10-11 11:26
好吃好吃好吃好吃) h" H0 {) Q+ }$ R$ x1 I
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作者: rita711113    時間: 2012-10-11 12:34
感覺隨便煮都好吃耶~~~~
作者: anguswu    時間: 2012-10-11 13:04
肚子餓了,孤男的偶也該學一學。
作者: 小咪    時間: 2012-10-11 13:13
每次看妳煮東西,好像很簡單的樣子,
* H: j: [; P: O而且看起來又很好吃耶.
作者: 阿蕊兒    時間: 2012-10-11 14:27
我都忘了還有這味可煮,這個假日得上場買些肉肉& Y3 E" y! P$ g3 Q
不然每晚都不知該煮啥了
作者: JannieWang    時間: 2012-10-11 14:30
臭臭媽太厲害了. p* A1 A8 b# A& l( J0 R, v
讓我學會不少懶人料理
) k% }# X" N+ H- [& V感謝
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-11 22:56
這一味是很家常的鹹粥, 我個人是很喜歡吃啦, 尤其在冷冷的冬天, 配塊上次團購的大登豬排, 應該會滿堂彩吧~~
作者: Joan2011    時間: 2012-10-11 23:00

作者: 珍珠媽    時間: 2012-10-12 00:07
我也餓了
作者: 張睿家    時間: 2012-10-17 11:29
自己煮真的經濟又實惠




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