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標題: 簡易快速版香菇肉粥 [列印本頁]

作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-11 09:27
標題: 簡易快速版香菇肉粥
以前住板橋時, 我常去我家對面有一家吃香菇肉粥, 有時後晚上去吃一碗, 切一盤紅燒肉, 感覺好好吃, 好溫暖喔.9 z) {- F$ E" V8 J) A

4 S; A% @1 I$ z# y5 Z今天發現冰箱還有一些昨天煮油飯剩的瘦肉絲, 於是, 靈機一動, 幾朵香菇泡水, 切絲, 瘦肉絲加點糖, 醬油抓一下.
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一杯米泡水, 下鍋先煮粥, 煮到米有點開花的感覺, 粥煮好, 關火, 煮粥的過程中, 如果怕結底, 可以拿個湯杓邊煮邊攪動.( R' u& ^9 l" M

$ X, }: Q' a5 `* J% ~炒菜鍋加油燒熱, 然後將拌好的瘦肉絲炒到有點發白, 再加入切好的香菇絲, 一起拌炒, 然後可以加一點油蔥酥一起拌炒會更香.4 N/ E" ]$ @) w. P
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將炒好的香菇肉絲放入煮好的白粥, 一起拌一下, 喜歡吃口感重一點的, 可以放點鹽巴, 灑點胡椒粉, 家裡如果有芹菜, 可以切一點芹菜末, 放一點香菜, 我家今早冰箱是啥也沒有, 我找半天, 只找到一把空心菜, 只好勉為其難的切點空心菜末, 放進去, 免強有點綠色搭配吧.
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作者: 胭脂    時間: 2012-10-11 09:35
好好吃的樣子 直流口水
作者: evelyn0026    時間: 2012-10-11 09:38
剛剛才吃了很不美味的早餐...
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+ L/ |# @9 `. @* F讓我看到這,好懷念以前的鹹粥早餐~
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有時早起身體不太舒服,只要這熱熱的喝一碗,小感冒就不藥而癒了~
作者: 小雅    時間: 2012-10-11 10:02
也讓我想起小時侯~~
* w. h! p8 E0 T/ I) u坐公車去萬華那邊吃鹹粥+紅繞肉~~超美味的~~
作者: w5719w    時間: 2012-10-11 10:07

作者: yachung    時間: 2012-10-11 10:07
太賢惠了啦!看起來好好吃喔!
作者: Roy媽    時間: 2012-10-11 10:22
流口水了 .....
作者: BasePX    時間: 2012-10-11 11:26
好吃好吃好吃好吃
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作者: rita711113    時間: 2012-10-11 12:34
感覺隨便煮都好吃耶~~~~
作者: anguswu    時間: 2012-10-11 13:04
肚子餓了,孤男的偶也該學一學。
作者: 小咪    時間: 2012-10-11 13:13
每次看妳煮東西,好像很簡單的樣子,* X( R/ I* T. e# T/ @( {3 o3 Z
而且看起來又很好吃耶.
作者: 阿蕊兒    時間: 2012-10-11 14:27
我都忘了還有這味可煮,這個假日得上場買些肉肉
: C% f& \1 m) N3 n6 m不然每晚都不知該煮啥了
作者: JannieWang    時間: 2012-10-11 14:30
臭臭媽太厲害了
; ^0 ~5 A9 ]" F$ A) `讓我學會不少懶人料理
$ X7 C5 b5 F9 |8 I: W9 H感謝
作者: 臭臭媽    時間: 2012-10-11 22:56
這一味是很家常的鹹粥, 我個人是很喜歡吃啦, 尤其在冷冷的冬天, 配塊上次團購的大登豬排, 應該會滿堂彩吧~~
作者: Joan2011    時間: 2012-10-11 23:00

作者: 珍珠媽    時間: 2012-10-12 00:07
我也餓了
作者: 張睿家    時間: 2012-10-17 11:29
自己煮真的經濟又實惠




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