iBeta 愛北大論壇
標題:
栗子要如何處理?
[列印本頁]
作者:
香媽
時間:
2012-10-7 00:38
標題:
栗子要如何處理?
家人從日本買回生栗子，請問要如何處理?
作者:
scarleu
時間:
2012-10-7 04:28
幫你連結, 可以試試看:
/ @1 N3 k( q" k' T
5 q* ~& A1 j0 G a+ `& P# }
http://www.ytower.com.tw/mailbox/detail.asp?TitleID=19032
1 ~& W- Z9 ~- C% p) h
6 `2 e6 P+ a N
作者:
yljimmy
時間:
2012-10-7 07:55
我是在尖頭端用刀一壓, 刻出一個氣孔
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然後直接送進烤箱
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烤熟了栗子會順著刀痕裂開
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8 b1 {' {$ g% z
沒經過水煮, 自我感覺是不會被水稀釋掉甜味... 對不對 ? ㄚ哉
作者:
環
時間:
2012-10-7 09:59
我跟賣場阿姨學的~
1 ^/ q1 X# r* g1 T/ N
用電鍋蒸一下下~
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再進乾鍋裡炒糖~
7 ^: C& x; K) V% ~! M
就變成糖炒栗子囉~
+ Z0 x7 S$ @# ?, g. I
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(但炒糖需要一直翻~還蠻累的)
作者:
Arch
時間:
2012-10-7 12:31
我家都是栗子洗淨瀝乾
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水滾放入煮20分鐘撈出
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又不乾又不燥很好吃
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作者:
小語媽
時間:
2012-10-7 18:45
來煮個，栗子燒雞
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材料:栗子
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雞肉
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蔥
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薑
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做法:1,先將雞肉川燙
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2,鍋熱後加油，蔥段下去，薑片下去爆香
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3,雞肉下去炒
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4,雞肉炒到7~8分熟，加醬油，米酒，加1匙冰糖
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5,最後放栗子加水，悶燒
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6,等湯汁燒乾，完成
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@跟三杯雞做法很像~~
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