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標題: 如何檢驗你家的油不含黃麴毒素 [列印本頁]
作者: 以利亞    時間: 2012-9-24 17:34
標題: 如何檢驗你家的油不含黃麴毒素
一位中醫告訴,要檢測是否地溝油的最簡單方法是:9 ~2 v" y, a# Y% C+ `
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在炒菜時放一顆剝皮的蒜頭（蒜子），蒜子對於黃麴黴素最敏感。
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: T1 t0 r7 ~) b; ~/ N- n如果蒜子變紅色，就是用地溝油，含有大量黃麴黴素。9 R- T- k/ X, e$ ]- U
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食油良好的話，蒜子是白色的。
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