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標題: 如何檢驗你家的油不含黃麴毒素 [列印本頁]

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作者: 以利亞    時間: 2012-9-24 17:34
標題: 如何檢驗你家的油不含黃麴毒素
一位中醫告訴,要檢測是否地溝油的最簡單方法是:

* I6 W# ^. |2 m$ H- \在炒菜時放一顆剝皮的蒜頭（蒜子），蒜子對於黃麴黴素最敏感。
3 B5 o; E8 v, G: v, a! {
, s9 b# M( b* x4 ], i+ m2 H如果蒜子變紅色，就是用地溝油，含有大量黃麴黴素。
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7 D  a$ b* b  V食油良好的話，蒜子是白色的。
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