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標題:
蕃茄乾拌麵
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作者:
李包恩
時間:
2012-9-17 22:08
標題:
蕃茄乾拌麵
本帖最後由 李包恩 於 2012-9-17 22:08 編輯
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介紹一道師姐精心調製的開胃素食好菜-
蕃茄乾拌麵
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介紹一下蕃茄乾拌麵的成分，
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(1) 細拉麵 100 g
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此麵很特別，是龍潭老字號麵店製作，在地相當有口碑，絕不含任何防腐劑。所以必須以冷凍方式保存，否則夏日易變質喔。(另外也可以選擇用全麥麵)
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(2) 花生芝麻粉 5g
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花生是龍潭的特產，再搭配芝麻提味，香味更濃郁。
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(3) 特製醬包 110g
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採用新鮮的蕃茄、香菇頭、麵輪、薑末、蠔油、香油、特製醬料...等調製，絕不含防腐劑，吃的安心。
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烹煮方法：
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1. 將鍋子加水煮沸後，再將細拉麵放入，約煮2分鐘後，將拉麵撈起放入盤中。
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2. 將特製醬料倒入麵上。
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3. 可依自己喜愛的口味，加入蔬菜。像是豆芽菜、韭菜、黃瓜絲、紅蘿蔔絲...等。
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4. 攪拌均勻
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5. 放入香味濃郁的花生芝麻粉
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6. 再稍微攪拌一下，好吃的『蕃茄乾拌麵』上桌囉
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製作過程非常簡單吧！
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相信從不下廚的爸爸、姊姊、哥哥、弟弟、妹妹們都會烹煮~
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我家老爺，平時就只會煮大鍋飯(沒辦法，軍中退伍學來的本領，只要是可吃的，就通通丟到鍋子裡一起煮！)，
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沒想到今日我家老爺親自下廚，親自製作了蕃茄乾拌麵，還蠻好吃的耶！ 讚喔！！
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各位看官，看了有沒有垂涎三尺了呢？
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作者:
雪莉
時間:
2012-9-18 16:29
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我也把醬當肉燥放在飯上面
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我家兒子一下子吃光光說好吃喔
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