iBeta 愛北大論壇

標題: 蝦仁炒蛋 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2012-9-14 21:15
標題: 蝦仁炒蛋
蝦仁炒蛋, 其實是居家最簡單的一道美食. 說句簡單點, 下雨天懶得出門時, 這道冰箱的庫存菜, 上桌最快速, 小孩也愛吃, 媽媽又有面子.  b  X$ c: z) s6 y

" D% i- R: L4 x* d8 [* }' D配料: 生蝦仁適量, Rita家的蛋2顆, 蔥花一些(今天冰箱沒蔥,所以顏色就沒那麼好看啦)
! B3 M2 G, U: _
( q7 M# D! i; U, h4 X先把蝦仁挑掉腸泥, 洗乾淨, 水弄乾, 然後用點酒, 太白粉稍微抓一下, 起油鍋, 先下鍋把蝦仁快速翻炒一下, 捲起來,有點紅色,立刻起鍋.3 {  w9 A, e7 e0 `
( c3 p) ]0 H( \1 Y% \# ^
然後再放油, 把雞蛋打勻, 淋一點酒,鹽巴, 下去炒, 快炒熟之前, 再將剛剛炒好的蝦仁放入, 喜歡吃焦一點的可以炒到有點金黃色再起鍋, 起鍋時,再灑蔥花即可.( ^8 x" t" U) h* e3 }+ j: J  f% d
作者: 深藍色    時間: 2012-9-14 23:10
  我超愛超愛...謝謝您的圖片教學~
作者: mmmmmmmmmm33    時間: 2012-9-17 23:49
看起來好好吃耶



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5