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標題: 銀翼餐廳 [列印本頁]
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-3 10:04
標題: 銀翼餐廳
本帖最後由 nelsonshi 於 2012-9-3 11:37 編輯
0 b3 I1 |- v" F( [" i  k. X
" D1 Z5 L& ]: q0 G1 Z6 q: d' `簡介 :* ]' I7 A! y1 X7 \& v7 J$ o- h1 N

/ ?7 n6 v, ]8 Q6 G    銀翼餐廳前身為 "空軍新生社飲食部". 改制民營之後,為不忘根源,所以取名 "銀翼".
% b! I4 O, i/ o6 _/ e
+ N  m8 W4 k( x, Y1 @2 y- X  @先總統 蔣公,前總統嚴家淦先生,故總統 經國先生和空軍將領每於舉辦慶功宴和宴請貴賓時,
. \; {8 W: i" k. \/ e6 O  X
" R4 ^3 F2 O  J8 U3 j- @多由銀翼掌杓. 成立至今,已有60多個年頭了!( Q' R8 B7 ?6 @0 B: a$ V

% p& K( D/ K; X2 O: X  J菜色: 8 E: ^! N1 n+ x, b# o  d

: A+ Y8 j- z6 ~$ r8 z9 Q    以注重刀功的懷揚菜為主. 主要的菜有 : 干絲,砂鍋獅子頭,炒鱔糊,肴肉,煨麵,
1 {8 ?8 H# B# s* W& c' ]- Y# Q2 E: G
    點心類有 : 蘿蔔絲餅,蒸餃,小籠包,燒麥和鍋餅.- Y0 @3 q" K  a3 C

. ?. ~, _3 E- B消費金額 : 如果有小碟為主的話,NT$700~750 / 每人.
1 V& E4 z3 }; H  f7 N6 l
6 {! u2 @# E: l* i4 f$ U  `# ?9 y========================================================9 s4 Z9 H% ?2 f
( D' S6 P; u3 H  s& U$ {
昨天是母親的生日, 愛吃的我當然不能放過這個官冕堂皇上館子的機會.
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所以就預訂了銀翼餐廳給母親祝壽.
+ P0 `- j  `# u) |; c
: W6 H' g4 h' O, ^  `  J( |2 ]! D- z不囉嗦! 上照片啦!+ {1 i0 I( P: z6 z/ r

) L. D' f6 R" ^2 }8 ]6 ^+ O/ B3 L首先登場的是 : 涼拌菜心
2 }8 l; v* _# P
9 Q, g, g' r, O  U/ M[attach]109721[/attach], I- q2 m+ i+ H1 A

7 O0 @/ `2 }- Y- D+ ^
8 Q( t; u' V% s8 |再來一道 "醉雞 / 肴肉雙拼"$ k: ^0 [" J! n: F

2 V6 T8 p4 H. i6 Y[attach]109722[/attach]/ D2 J' a. [9 l9 _% A  C7 L& K

+ Q0 c% j/ M% K% I肴肉非常貴喔! 每一塊就要 NT$60!' g0 K5 F! N) n% l$ q

. W; Y6 y5 T4 V) z+ S醉雞也非常好吃!
7 z, A! i/ O7 A* C9 i
: c0 E6 B4 u3 O" Z+ X冷菜就這二道. 因為多了就吃不下了!
; m/ U) d; U* k2 r% M3 i4 z
+ w/ `  r2 t; M& m( a緊接著熱菜上場了!3 l+ d4 r  Y" B- T5 F
3 W8 G/ q- M/ t3 b* [
先來一道 "蹄筋海參"8 r& f. y1 B2 U5 `& l
; w7 B2 ?' K- ~9 k5 Q+ H" @0 a
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+ Y& F( g$ r; ^3 _海參煮得不錯. 沒有怪味.
1 q5 Z" j* h: @3 k: c* {7 |" Q7 y
" q  D5 q. D9 Y) L" L) r% j蹄筋也主得軟嫩有嚼勁.
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: P& K: k% G0 a$ S7 E7 c% o. Z) c2 J& M再來一道 "雙色蝦仁"# @9 B/ [+ q1 R0 q$ h( o! ^3 Y  a

% E0 ~4 U7 _% Z  X0 x8 c; f[attach]109725[/attach]1 c" O: e- _, a: z+ U

5 h. K1 I8 C& N. K& J過生日嘛,總要有紅色的添添喜氣.1 P3 `1 `) H" \5 `* C

; p& [. M, }0 V4 a' o蝦仁嘛,就有點過頭了./ S- o- C, T. E# y! I+ B* l( X9 j

* F7 Y# _/ g* C+ C+ \. n! A沒有蝦仁該有的脆感.3 Q3 _: Z2 _7 `% A# n
; N" k! o3 F) s/ k) k! S- b0 p
不過,還是不錯的.
5 D/ I8 P6 _+ V) n2 U( t% A- _5 r$ C' m
3 d; {  ]. `( @) T4 O! H: q上 "炒羊肚絲" 了!
" ?! _" C4 ?8 X3 Q/ S) D3 D6 R2 s: I# @
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0 ^" ]2 F5 H7 G9 R: `; B/ f6 [) {+ e6 X7 I: P* s" Z" C
炒羊肚絲應該是用香菜炒的才有那特殊的香味;% O2 C, S% i; \. R) O

) ~* U: p7 B! Q. l. I1 j; t7 o可能是最近香菜太貴了吧! 店家用韭黃來代替./ k/ v' E7 b0 A
, o% R) h& q: ^" e2 Q9 D4 a
接著 "淮揚干絲" 上場了!- p2 D6 v6 X( w- M

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1 r6 [! }4 E& U" A8 k6 ^+ |6 E/ k7 T  X$ \
這到菜是我最最愛吃的一道菜了!+ m& R% i4 y3 R* L+ q, t/ p
8 f" r2 S- b& \8 F$ V- L. I
之前在上海時,經常吃這道菜.百吃不厭!; r! {" W9 J( |0 J" Z
0 B! ]3 q$ L& r' ]* p. b
連附近常去的酒店師傅一看到我來,就說 "干絲先生來了!"
. V. {/ B3 I: ?
7 w2 Z  ~  ]# s4 U8 N+ L吃這道菜,要連湯汁一起喝.
, m) ]/ k$ ?/ ?
& J0 a; ^0 |: G3 r1 e+ V) O店家以老母雞湯加上火腿絲和雞絲一起烹煮,不會鹹.
1 h: I: `  g1 B- b5 O4 x  R! P' E, A: F- B4 ~2 g. \6 S
好吃!!!
& K3 O9 p4 U+ A( l8 U# m2 d. |* v* t( \9 G/ U; x
"炸肥腸"上場了!
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這道菜是母親很愛吃的一道料理.) _: E) I( v9 d& h  x
1 U! D5 H6 I6 `& _+ z
只要是店家有這道菜,都必點的!
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"炒三鮮"2 X# h5 g# Y) U3 u  Q7 g

% |8 G+ |$ x" G& P& D) q[attach]109728[/attach]
1 |* c* z; Y% M$ v! @
% r) @; q' A0 I/ L7 w: W憑良心說,這道菜就比較普通了!
. y! b, H+ a: p/ E
5 P0 h# ]: J6 T- a) y3 F/ t  W& C8 ~' r上 "砂鍋獅子頭" 了!
4 X# j% m# f0 o4 @$ |# E
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5 I+ m: L4 s0 k. y/ I, j& G, B7 A! r7 R- m+ ^- z% H
原本是要點 "砂鍋蟹粉獅子頭" 的;  [" G% X: e, e/ s: L2 ^

6 S  A6 N4 [1 P1 p4 b: m  a但是店家說是要事先點才會做的.# k( V/ a# u" ?, b9 f& M! z
: M. D+ q! p, [9 c
沒辦法! 只好點個 "砂鍋獅子頭" 了!& A7 r; i4 t& ]/ {$ z
* V1 g$ o% i8 z) N4 y$ Y7 U3 p
這獅子頭不錯吃! 不油膩,好吃!
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過生日!不能沒有長壽麵!
: C" y& b' Z2 _2 L0 P$ A, E- r6 ]4 t1 [
上 "三鮮煨麵" 囉!
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: m" ?$ p& v3 `
8 i" ]6 z3 D% {4 q這煨麵將湯汁的鮮味和美味甌煨進麵條內了!) K9 i( c; }' ~3 d6 @/ q) \0 t
" r4 s3 M( T6 ?$ W1 v- O" l
吃起來,滑嫩順口.
# J, I8 y  [/ O* b$ D0 G, a$ Q1 r+ n
一晚接一碗的吃!7 C3 w& ?* Z9 _7 r1 [) J1 {$ n

* o7 _  T9 [/ B( w1 U吃完才發現沒有點鍋餅等點心.! v' s2 g4 q/ {9 m! s+ x

* ^9 Q  S7 Q0 `$ I' `3 c哈哈哈!$ E4 s- m  D2 M. D4 }" l
' s. G2 H2 ]- v' ]
這是我預留一手啦!2 t% M$ I7 [  V# X( C
+ Q" D' S, I3 z( k3 h
下次, 就是要來吃銀翼的點心類餐點啦!5 v2 W, N6 n. j$ E3 C( d& K
0 c, G6 ^! `& z& J3 i2 Q
今天就吃炒菜!
' t9 v; e/ _/ k8 }+ Q# p# ^: T. n% T" O- E' S2 D$ T% w3 o" p
至於店家的點心類如何?' S/ ]; J1 E& R) b
: ^; V0 _. [5 H, y$ m
請待下回分解囉!
作者: 優比家    時間: 2012-9-3 10:11
很愛他家的炒羊肚絲啊!好久沒去吃了...
作者: 黑麻麻    時間: 2012-9-3 10:22
本帖最後由 黑麻麻 於 2012-9-3 10:24 編輯
, D: G/ \; L3 n3 P& O
; z3 ?" K3 z. E( R' F說真的; B8 {7 x# r& `* u, L+ a
那間餐廳是我小時候的回憶8 \; J2 ?1 e. L- q9 V
  q! ^- S  G8 I2 P# q+ s
記得銀翼以前很早就開門了(舊店，在信義路上)7 g- W1 N* @, o. v0 f8 B) v; a# ?) i
祖父都會找大家去吃"早點"(約9點去). E' c0 E, O8 X4 b1 z- P: r
吃完還會去信義路上的"三商百貨"逛逛
4 I$ ~- f2 {. z8 H" T! j* [- ]/ }, [& G# v0 F" A
淮陽干絲湯是招牌，我跟奶奶最愛它們的糯米燒賣(現在只有鼎泰豐跟他們家有作了)
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現在那家搬到信義/金山南路口) m- {# G# i. n  g2 o
但還是大多數都是阿公阿祖級的老客人^^
作者: KaoAndy    時間: 2012-9-3 10:40
nelson大，你是壞人! 這樣子誘惑人，我寡人一個怎去上這館子呀? 淮揚菜啊! 那肴肉配上熱茶，哇咧~怎一個好吃了得
作者: 愛家工程師    時間: 2012-9-3 10:44
石媽媽生日快樂.......................
作者: harrytai    時間: 2012-9-3 11:00
銀翼餐廳~~我的最愛之一
0 s- H. e4 U! D2 v. l% n3 {' k糯米燒賣~~我的最愛之一: l+ U" {) J. J) }- l+ v% p; g  f
該去吃了!謝謝提醒 找個名目家人聚聚!
作者: 小軒    時間: 2012-9-3 11:19
勾起我的回憶，以前還在上班時，同事常去這家餐廳聚餐，經濟實惠喔！
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-3 11:20
KaoAndy 發表於 2012-9-3 10:40 ) A9 }. H4 G# L
nelson大，你是壞人! 這樣子誘惑人，我寡人一個怎去上這館子呀? 淮揚菜啊! 那肴肉配上熱茶，哇咧~ ...
6 N% v+ q2 Y: G' N$ U0 z0 o! E. _
一個人也是可以去吃的呀!
( d! t. u; c  Q  T9 k9 u; ?& w& o1 |5 R
點一碗煨麵,再點一道炒菜,就可以吃得很滿足了呢!
4 j; ^0 V( ?( @/ y4 S
. K9 @, F, \& K( J. b4 \& H或是去吃他的點心.( a2 ]+ Z4 G! j

( {8 w3 @; D, I/ i一籠小籠,加上蘿蔔絲餅;7 x! g$ ?% n/ O1 H$ M
6 `  }: I) A8 r' s5 p
再來個干絲.
5 _5 t& X9 U" \! v& x# w3 V3 V$ t* p# e) j
哈哈哈! 一個人也是能享受淮揚美食的啦!
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-3 11:21
愛家工程師 發表於 2012-9-3 10:44 8 J, z- V" _! [# F+ O1 t
石媽媽生日快樂.......................

7 ~. D; F0 F; j: ]' P6 I- ~謝謝!
作者: 凡夫俗子    時間: 2012-9-3 11:29
銀翼的菜，很有特色。可惜客人中，好像年輕的不多。
作者: Arch    時間: 2012-9-3 11:33
銀翼也是我們全家愛去的餐廳之一+ R0 M2 [$ I! w* ?5 l
蔥開煨麵是我的最愛
. Q! e8 N7 j- k" ]/ f7 L人少可以點一籠雜籠大家分著吃1 p4 l# d! s  `% e5 B- {
真的是一個充滿老客人 老回憶 的老餐廳
5 ~' }1 P( U; Q
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-3 11:35
凡夫俗子 發表於 2012-9-3 11:29
) A2 [) N, u5 C7 x銀翼的菜，很有特色。可惜客人中，好像年輕的不多。
! v0 m/ F  O, M& F7 J/ n

  V' c1 w, S" o( t( j( ^3 A% _0 Y2 e9 H: i. h
讓你給說中了!$ K  k2 `0 q! n0 W' b" L( @! {

  w# t2 Q4 n5 A8 X8 U昨天去吃的時候,座無虛席./ i% K' w) X4 D3 x

0 p, r8 x# D: I+ d0 `8 N其中,有一大半的食客是4年級之前的呢!
& e( q7 A" t6 c% `" u/ Z: X6 X! w. ]+ S6 ^2 N
昨天在旁邊一桌的客人,是高中的校友會.
" f9 _3 M; g  z& V$ U# E  E
" a+ v$ f0 H' d/ V% j都是4年級前段班的學長!
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-3 11:36
Arch 發表於 2012-9-3 11:33
; ?5 S* H( h% Y7 r& \銀翼也是我們全家愛去的餐廳之一8 E" f1 {1 g4 W5 l& B; u
蔥開煨麵是我的最愛
' U4 J8 ^- G% Y, }9 `4 S" K$ c人少可以點一籠雜籠大家分著吃
3 G9 Z0 ?1 D9 t8 H5 o3 q
乾拌麵好像也是不錯的選擇呢!
作者: Arch    時間: 2012-9-3 11:38
nelsonshi 發表於 2012-9-3 11:36
2 n: S9 w' n" V7 W2 |3 W乾拌麵好像也是不錯的選擇呢!
' X7 S) r3 ^# m
下次可以試試 !  感謝!!
作者: 霸川    時間: 2012-9-3 11:49
讓我口水直流,太棒的分享了
作者: 果凍小姐    時間: 2012-9-3 11:52
銀翼,是老一輩的首選
2 p, u1 V! m. i" s我剛去吃第一次的時候,有點不適應,
2 c5 S) v: X7 R. x他們愛的宵肉可真吃不來
2 a7 z5 n* G8 Z( H. M' Y8 U但是偎麵真得很棒
2 [) b+ f  n7 ]; r很多名人聚集喔!!9 H) V: g/ @0 B5 ?5 P) H+ E; |
作者: 桂格    時間: 2012-9-3 11:55
已近中午.....留口水了.....
作者: 麥克    時間: 2012-9-3 11:56
銀翼....金山南路那家對吧? 我好像去過兩次, 好久以前了... 印象中當年吃到的菜是很不錯的, 好久好久沒去了ㄚ~~
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-3 11:57
桂格 發表於 2012-9-3 11:55 " \" i6 i# K+ A$ A0 G2 l
已近中午.....留口水了.....
; [3 ~5 b, [% Z1 [* n- G! p' y& n
就是要桂格看到流口水!
. k! h! ]8 ]  W1 y. i2 m' Y9 f" k) }* A. J$ w/ \4 S3 g
哇哈哈哈!
作者: 芳草    時間: 2012-9-3 12:00
以前常跟著朋友去吃, 印象深刻的是那位白髮蒼蒼但身體仍很硬朗的總經理(好像有7-80歲了吧), 很想再去吃可是附近好像不好停車ㄋㄟ?!
作者: 亮亮    時間: 2012-9-3 12:20
"沒有蝦仁該有的脆感"...脆脆的蝦仁不是才有問題嗎？
作者: 小桃紅    時間: 2012-9-3 14:03
需要事先訂位嗎?可以給個地址電話嗎?謝謝~
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-3 14:08
芳草 發表於 2012-9-3 12:00
: [* ^% Y, y4 s! \以前常跟著朋友去吃, 印象深刻的是那位白髮蒼蒼但身體仍很硬朗的總經理(好像有7-80歲了吧), 很想再去吃可是 ...
" E- O, Y& n0 R$ p3 W9 H9 ~" k
它的斜對面,金山南路31巷就有一家
! o; Z& k  x; u0 [# }) J# y2 H
7 @8 H+ f7 u5 ~金山停車場!' u: e, Y3 y' a: q- C. N
+ ]8 k( x9 {5 c6 y1 o: |
是立體停車場.8 R/ [" h; ~; r7 F6 d; i
2 |. d3 E6 d6 c% T% X
再找不到停車位的話, 他們也有代客泊車的服務.
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-3 14:09
亮亮 發表於 2012-9-3 12:20 5 q5 u% G, e6 {+ u
"沒有蝦仁該有的脆感"...脆脆的蝦仁不是才有問題嗎？
3 D; E$ x2 O0 n+ O( ~( H
昨天那個蝦仁,吃起來綿綿的.) U- Y3 ~- J* ?7 s

/ o: D5 s8 C( @0 \% C1 p- e好的蝦仁應該吃起來有點脆脆的.
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-3 14:24
小桃紅 發表於 2012-9-3 14:03
9 ]# `; A* S9 ^/ x" f需要事先訂位嗎?可以給個地址電話嗎?謝謝~

" M3 U9 c8 z6 a/ G: C強烈建議,一定要事先訂位的 !
7 g( o9 I2 e& S/ R  _- O& y& Y/ ^( G' I
不然,很有可能會沒有位子.
& v1 f# G" ^( l5 ]! f1 \' n3 a6 V% l- R
地址 : 台北市金山南路二段18號2樓
; i% l8 Y+ B3 {. A6 u
& s9 |7 o  I0 R- E$ {" rTel : (02) 2341-7799
作者: 小桃紅    時間: 2012-9-3 14:34
nelsonshi 發表於 2012-9-3 14:24   D. R) D3 o. Y
強烈建議,一定要事先訂位的 !1 R9 p9 o# s( ?0 W
6 d$ s8 R. G: a/ Y
不然,很有可能會沒有位子.

: B  R% U. ^- o% j$ f想請朋友去吃,差不多6~8人,您覺得哪一些是必點的菜色,點幾道菜才吃得飽呢?謝謝您!
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-3 15:21
小桃紅 發表於 2012-9-3 14:34 ; Z: j/ F% f, H% o' V+ C. Z) R
想請朋友去吃,差不多6~8人,您覺得哪一些是必點的菜色,點幾道菜才吃得飽呢?謝謝您!  ...

8 t- y) X1 k# z' q. h我們昨天也是6位成人.
8 U1 r9 F. y: L9 z3 \* ~! G6 i6 e2 A3 c1 A6 J
必點的菜色有 :
% J. Q6 V, F2 \' z4 H0 z; d3 r. Z
& |2 j4 h! m: O, KA. 淮揚干絲0 O- D7 J  ^, z7 j0 _
2 J0 E  i5 I; ?& I  K. }+ g
B. 砂鍋蟹粉獅子頭 (這道菜一定要在定位的時候先點,不然吃不到的)0 B4 x6 h4 V2 D
9 L1 e# ]3 F4 U5 r; I( {
C. 煨麵 (各種煨麵,擇一就好)& R$ K2 [, l% K- {" J

9 n- \2 i7 L6 `" R$ A# N5 I- _$ PD. 蘿蔔絲餅, b7 x& `9 s3 D/ s2 N1 O5 y, d8 N) A- A% S

) l( }+ F2 R4 ]' UE. 肴肉 (這道菜比較有爭議! 如果不喜歡吃鹹的話,就會覺得不好吃)
* q  j3 q6 e0 V7 I2 b1 V" m8 z1 E% v: S( N8 f2 s. a
F. 炒鱔糊
+ B  ]; }. f+ _6 M% H6 _
4 J! Q* G% h# P0 D其他就看個人的喜好了.
0 r( p0 S; c  x+ z
6 z; |/ X4 K# e9 @; [: g一桌7~8道小盤菜色,每人消費大約在NT$700~800左右(酒水另計).3 \6 E$ S' i1 v: H
作者: 小桃紅    時間: 2012-9-3 15:47
nelsonshi 發表於 2012-9-3 15:21
- }% Z2 z6 V7 W% h3 g# ^# @3 p$ u我們昨天也是6位成人.+ R- |, c' f  B# Y! |

1 S) m* |/ \) T" O" }& {" J必點的菜色有 :
- S! {( s9 g9 I# d. j( j
作者: evelyn0026    時間: 2012-9-3 17:15
這餐廳...這擺盤...% w6 g5 v% H: C8 C( P5 e* ?

& X- H$ o8 h& g% F! T) D1 s* A$ n真的是內行人才知道的美食~
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-9-3 17:45
幾年前之尾牙有去過，相當不錯吃
作者: thomas0175    時間: 2012-9-3 20:59
那盤醉雞真迷人. E' y# s! x; f, ?" N0 E( p
砂鍋獅子頭也好讚
作者: james    時間: 2012-9-3 21:43
nelsonshi 發表於 2012-9-3 14:24 : }) \: Y+ }2 N; f' Y5 X( c
強烈建議,一定要事先訂位的 !& ?  e2 L' I  i! ]

$ w3 {7 k7 P1 F8 o# ^% Y不然,很有可能會沒有位子.
. C7 T! V6 ~2 K2 C* b) F2 r
" d* F) ^! ?6 @5 A% k8 ]
# m% P& U7 I! \8 ^  a$ ?1 E

& C3 F. H3 D# l這裏不是靠近即將通車的〝捷運東門站〞嗎？3 o" ^, g, s- x6 G  n
$ S2 T1 k6 ^6 k3 y; m6 t

3 G$ R3 x; c8 c1 X9 j4 l+ J+ `7 Z' i# p- N2 ], d6 z
+ E! N5 p2 l" `
作者: chiwen    時間: 2012-9-3 23:19

# O2 U# \% ^* U& W; _我愛鱔糊( \/ n% y% L$ o
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-4 07:48
james 發表於 2012-9-3 21:43 4 Y' _- d. H8 V# w1 a* Z* `
這裏不是靠近即將通車的〝捷運東門站〞嗎？
$ _2 j2 t. Y2 u& s$ ?$ T
正解!!!
3 i) a% S) B/ |7 e2 h; w, n
  t6 z% Q, j; }5 s% {就是那兒!
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-4 07:50
thomas0175 發表於 2012-9-3 20:59 3 @# R3 t* Z: B" |
那盤醉雞真迷人, z  M" S6 q0 {
砂鍋獅子頭也好讚
) H/ Y7 w% M+ Q' s) i* Z
醉雞不錯吃!- m- ^9 P% ]$ l/ v, W+ u

, y6 u- ?, J4 K% T5 V! y遺憾的是,原本要點的砂鍋蟹粉獅子頭要預訂才會有.
, h5 H2 I# f+ j; X/ y# R
( b, O! B0 s+ G! k: V8 Y* }+ k) U蟹粉加上獅子頭,這美味一想到就讓人哈拉子直流呀!
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-4 07:53
chiwen 發表於 2012-9-3 23:19
4 s% N% L( T( w2 N! F( b我愛鱔糊

" F% ^+ \* e: ]! a6 V9 G$ rChiwen 愛吃鱔糊.
% w2 I# P1 ^1 G( b1 R- o. l  A) E' D+ P: K: y* K: F+ g/ s
那就趕快去吃看看嘛!
! A: W* ]( x. H. K. O& M2 i# k. X
響油鱔糊,光聽熱油淋上鱔糊時的聲音8 {. j# m0 ?4 ~2 U

# w4 a6 V1 [+ n/ t就值回票價了!
作者: chiwen    時間: 2012-9-4 11:32
nelsonshi 發表於 2012-9-4 07:53 ) Q2 G- I0 D+ S# ~0 d
Chiwen 愛吃鱔糊.3 s+ s; f/ N7 s% k+ q! S- e

# E; s/ R$ ]) \6 B' B那就趕快去吃看看嘛!
8 ]" w% K: Q8 m3 A
喔7 d5 ~/ M7 a, @6 D$ G
別提了- M+ {' y& I* R1 r  Q6 A
再想到滬苑的鱔糊 真是反差太大
作者: james    時間: 2012-9-4 11:41
nelsonshi 發表於 2012-9-4 07:48
2 ?, T: b) b. n' e1 x正解!!!* E! d# ~# B7 _/ Q

: e  W0 S$ T/ u' q* M: K. ]9 k0 {就是那兒!

: }. |. T, C3 f. W. |# m6 p$ D- i- M+ F( b" L
7 u7 g/ T" W& s, f
東門站通車後，從中和/永和搭捷運過去很方便！, k0 Q$ f, l: R4 t

" g' Q, W+ g& E) _2 c  J+ }& l甚至三峽過去也方便(搭921到景安站)！- @2 E4 y$ V6 o! P& H

8 M7 X' c& U6 n; P8 f
. q, v2 }( y% e( E9 S! s- R. {
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-4 11:44
chiwen 發表於 2012-9-4 11:32 + k& T* q3 l- u
喔
0 p* i+ ~1 b+ \* K. s別提了1 b4 Q7 ^$ \; G. d7 g4 W- u1 Q) ]" y
再想到滬苑的鱔糊 真是反差太大
0 }2 ]  g& ~# `( W% @& J
哈哈哈!
. Z; p6 ]# a- v% E+ D- H: B
7 ^! l; y: m7 l8 j$ m  B還好,我去那家對面的小館就沒點他們的鱔糊.
3 g2 R! c3 L, B% M) g/ ^
0 ]3 R4 b# w! L' C6 {就是不敢輕易嚐試.
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-4 11:46
james 發表於 2012-9-4 11:41
+ r1 v& @* W  d1 }9 z東門站通車後，從中和/永和搭捷運過去很方便！! N8 G) M5 L5 K) Q6 Z
4 [) C  }% y" I7 C) F* c
甚至三峽過去也方便(搭921到景安站)！
, J" z( C3 Q) E9 z, F2 T  I
是的!7 K- F0 T- I/ [

& j0 i/ @7 b; Z! O" ?. F1 J3 A5 B( P那天站在銀翼的門口,四處看了一下.( g9 `! b7 v+ Y0 o3 v: q# t

; Q- R) J, h. u- K哇哩咧! 有好多好吃的都在那附近呢!
作者: 黑麻麻    時間: 2012-9-4 14:59
銀翼樓上那間....叫僑福樓吧？  B3 o2 e: Z8 W  U6 V9 R
也是間老字號的江淅餐廳
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-4 16:20
黑麻麻 發表於 2012-9-4 14:59 & E" l9 t# @& b1 M9 D: ]/ a3 C/ s
銀翼樓上那間....叫僑福樓吧？2 A9 l2 T% x/ J( l8 a
也是間老字號的江淅餐廳

# O0 {; ?! @% |& q" P- A好像應該是寧福樓.$ i" h; s: g5 K9 k

/ Z) C. z! m2 u+ p4 z它的地址是 :金山南路二段2號3樓;+ ]2 q" K& f( a9 q2 \3 A( t

8 X( ]9 ~  j& \# c# ?( H銀翼餐廳的地址是 : 金山南路2段18號2樓.
& g0 ]1 t7 \* m+ k7 ^6 s
5 k3 ~9 `8 T5 Z) n0 L7 Q二家餐廳就在隔壁.
4 t9 W2 J- X8 _; c2 y$ [
. V" Q: R0 \7 e我兒子滿月酒就是在寧福樓.
8 T8 h: r2 D! {
* ~& W: @' j6 x: F+ w+ `! G3 P- b它是江浙菜;6 O0 x, T7 g! m7 d2 K' }
4 S# F( v& j  a& f0 n
和銀翼的淮揚菜不屬一個菜系!
作者: 黑麻麻    時間: 2012-9-5 08:25
nelsonshi 發表於 2012-9-4 16:20 ) v( C/ F6 Y" r$ X! u' h" b: j" y2 F
好像應該是寧福樓.7 x% k, o1 V: b' x

/ f1 m8 I( a3 z; I* S: Y5 F它的地址是 :金山南路二段2號3樓;

0 y# Z# c  c9 z+ a. k對啦！5 Z2 H: Q  @7 W% \- f# C- v
寧福樓$ A' T' J+ b& Y6 T" v* ]* ?2 o
  |; |6 p% }4 P' D! Y
那間是老字號的江淅館子% a' k; s) Y( z7 Z
也是從小的回憶呢！  o: t9 g! D( Q1 p- v" P0 A

0 G- D$ I9 p5 Z( a9 u7 W& B$ R5 i祖父生前任職郵局6 h6 V1 j5 }9 Y) D) s
那邊常有郵局，電信局(中華電信的前身)的長官吃飯宴客7 g5 I) i: [. C5 _# L: r( g
連服務生都是阿嬤級的！: r' z% V  K+ ~* `" i

2 p& W. f* G6 Y
作者: yingjie    時間: 2012-9-5 08:54
銀翼餐廳記得那時候是好幾年前，為了感謝家人幫忙籌備婚事而定的餐廳，7 s# d$ B9 Q, z" W' F; o
我娘親對他的煨麵一直念念不忘呢！
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-5 09:08
黑麻麻 發表於 2012-9-5 08:25 . l6 y' W/ F+ f8 ^
對啦！
) W$ A- y. e$ n" N$ B( e5 f寧福樓

/ A' s0 u3 M* L5 ~對的!
- X# w( u; g, I6 Y# S7 f$ H# n0 c8 a" g1 E  i- W6 R
我兒子的滿月酒,就是在那兒請的.
6 w, P! `4 o, ~9 T9 M- t1 k* q2 o0 t* i$ }! Z! s# {0 g
不過,這是25年前的事了!
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-5 09:10
yingjie 發表於 2012-9-5 08:54
% y. }' v5 m# \3 Q銀翼餐廳記得那時候是好幾年前，為了感謝家人幫忙籌備婚事而定的餐廳，' V+ Z! M- L' c" b
我娘親對他的煨麵一直念念不忘呢！ ...
+ Y& {. S, W: b1 k4 S
是的!6 h- f4 ]  ^$ m1 v0 i6 d  T
- i" \- C- A/ ]& e8 n9 e
我們公司今天也被我糾來買它的煨麵當午餐呢!
# X* g2 Y9 c; f8 V* [% D8 P8 }0 y% R1 ^" R/ t# p7 Z9 b, b
哈哈!- d3 |, T1 c3 x! c# K1 y
) F7 J* p' E, O, D- Z
今天要來吃雪菜肉絲煨麵.
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-6 16:41
今天中午買了一小碗的 "雪菜肉絲煨麵".+ d+ D% \) V0 c4 b- _/ G
4 z0 v% q" n& H' I/ e
這一小碗足足有二人份量!' U9 ]: w- [! z- f$ R; S
: ^  Y& q/ p) ]4 }
吃得太脹了.( b6 \1 s: \% T

2 t: L  T2 h# S* y3 t這麵實在是太好吃了!
作者: J大    時間: 2012-9-26 17:04
之前去那好不容易找到車位( |9 P% ^) b$ h' T4 ]5 T4 y
不過當天客滿沒事先訂位7 Z3 j% d3 n% `- |
因為不想久候2 ]9 a  W5 @, P) q
於是順道光顧了附近的"鍋爸"/ }$ v  }: ^6 ~1 T% h
3 I5 Z) j7 ~% P
東門站通車在即
% ]! N- ?! r, m% c" Z7 n4 X# b日後信義線開通人潮會愈來愈多
: g9 }5 ^8 _/ M假日聚會還是先訂位比較好
作者: nelsonshi    時間: 2012-9-27 18:07
J大 發表於 2012-9-26 17:04 ; v, m5 _% f  V9 h9 v4 L) X
之前去那好不容易找到車位7 o7 U% R  |9 T/ O: @* F, i
不過當天客滿沒事先訂位  W6 h7 e& j" R0 N( n0 }' @9 @
因為不想久候
- c6 ]1 P( G( f1 I+ K+ {% l* V0 r
我們那天去銀翼是有訂位的.
# y6 H9 K! p, Y- h( I
* u# |# x  a6 C; c  p. R# ^; N中午時間坐了個滿堂!$ r/ [% Z2 w3 R+ Q& }

6 y/ _1 a) e7 S( v3 `到我們離開時,有的桌子已經翻了2次了.
$ \. P; T. i$ T7 `# A) n; W  f) [# O0 a6 j" n
假日沒有事先訂位,肯定要排隊的.
作者: 栩葶    時間: 2012-9-27 20:03
保證好吃.....
作者: stephensu    時間: 2017-3-14 12:23
感謝您的分享!真讚
作者: yifeng    時間: 2018-8-21 19:44
本文章最後由 yifeng 於 2018-8-21 19:48 編輯
) P+ [/ R: P* m3 F1 l' e" p
( g. K8 Y5 ]0 `0 s# T  G% U/ o文思豆腐是這家店很特別的考驗刀工招牌菜; |+ d4 s! _; S5 E* C
https://m.youtube.com/watch?v=2_q-Xffb7e8
作者: nelsonshi    時間: 2018-8-22 06:52
yifeng 發表於 2018-8-21 19:44 4 o# R! L# Z, \5 M# b
文思豆腐是這家店很特別的考驗刀工招牌菜' e% H% m5 b0 h( o0 Q" u9 A: D
https://m.youtube.com/watch?v=2_q-Xffb7e8

" s/ q/ V4 W8 `8 D4 D是的！' p4 i+ Q! T1 }4 a8 `

  O5 {" s! |9 ~6 [" w非常棒的餐廳和料理！



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