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標題: "五餅二魚"餃子,餡兒飽滿,皮兒帶勁,真是好樣兒的! [列印本頁]
作者: alibobo    時間: 2012-8-16 16:37
標題: "五餅二魚"餃子,餡兒飽滿,皮兒帶勁,真是好樣兒的!
本帖最後由 alibobo 於 2012-8-16 18:56 編輯 1 K8 u1 P: Z% N( Z

' u$ R. |' t' O+ I/ G餃子,滷肉飯,牛肉麵,是最平民化,最經濟實惠,又最容易獲得的餐點,# P" I: {- x9 ~0 b3 s
其中餃子的變化最多,要想做得好吃也最是困難." k# g; ^# }; J, p

/ n7 c- [$ D6 a  J- D包餃子不是大學問,手工餃子更是隨處可見,
) F# j- \1 `& n  q  a+ u1 K+ d但手工餃子包的和機器餃子般的整齊劃一,, h' }( V& r: F& @( x# v8 v6 F( e' B
像是同一個模子壓出來的一樣,絕無僅有.
0 I7 }0 x/ O  p  K: h# Q& Q咱們北大特區的"五餅二魚"餃子就做到了.
; @1 L+ G) Y" O( m  X# Y1 J
9 k8 b4 u/ x- I- O$ c3 l' }/ {/ ]請看:& T; W, P. \5 ?) l- o2 J
[attach]105480[/attach]
+ D/ I1 {4 |! b1 x4 R生餃子個個前凸後翹,精神抖擻,編隊聲勢驚人/ i* R5 C+ w: E. z

$ m2 Q$ w  O5 I' ~% P
+ h8 G  Y4 P  h4 F9 ~: C[attach]105481[/attach]6 S  Q5 A  u; ^3 C
把餃子放在掌心中,就像一件白玉雕琢的藝術品1 T. J; ~" }2 [, H' U  r4 |5 p
[attach]105482[/attach]6 k3 r/ ?! D* R6 d: b: [
即使煮熟了,依然挺拔,揉麵可是真功夫) \9 V- N# H) o1 X6 t
3 z: a1 ]: l5 ]/ w
* E8 M& Q% p$ \% h, L! X3 F3 Y* X( T9 _, {
+ R6 }( {2 b. W$ ]4 [
[attach]105483[/attach]
5 J4 {6 H& d( w1 ~5 a皮薄而有勁,餡飽滿而多汁,味道絕佳
0 E" p) b; y5 c# S[attach]105485[/attach]$ y$ h2 g- u4 |
韭菜肉餡緊實,煮熟之後絕不鬆散
7 F, k8 f" g* k9 x% _" W" x' ]5 f$ V
老闆最自豪的還不只是餃子,% |  m, K! k' H) i7 j( u
他家的豆漿更是一絕.0 o/ A6 S: o( ^9 {: V1 ]
精選進口黃豆製作,$ h! h+ i$ j) R* P$ v5 Z( [
一進店門就聞到撲鼻的豆汁香味兒,: \5 \; ?7 V. U1 Z& C
豆漿微甜,集香,濃,稠之大全,
" B3 T1 C9 n1 p一喝就上癮.
/ W+ G' W  l' k: M/ P$ z
2 R8 }2 v2 _( u# z& _( ]目前只提供冷凍餃子,+ ?6 a4 _, l' X0 X* i& i  s0 K
儘管如此 ,王大嫂子這半個月來就已經忙壞了,
* m. F+ Z+ `7 r必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛.
# q! H3 p$ I  q% Y! h: t. p過些時日若也準備煮熟的餃子,. l2 Q0 ~6 ^5 `
夫婦倆體力的負擔將更為沉重,
9 Q/ M+ j3 ?; x& W鄉親們若真喜歡吃餃子,
1 g' B% @6 W. a) q0 ^9 N, x就多帶些冷凍的回家,1 R. m) c! `! M5 e; X; h
自己煮煮很方便,一點都不費事的.+ a* u" X. T4 O) {
作者: BAN-JO    時間: 2012-8-16 16:40
這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
" J# c' r4 Z: F' l" v幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎
作者: 桂格    時間: 2012-8-16 16:42
讚喔!! 這店在哪啊?
作者: evelyn0026    時間: 2012-8-16 16:45
戒下午茶的時段,看到這些美味的圖片...) h9 n+ C7 u2 U7 }% C( c

) G% ]# r' w" P' ~8 I讓我口水直流啊~~
作者: Mark    時間: 2012-8-16 16:59
桂格 發表於 2012-8-16 16:42 # S# O4 J+ j' _  k( O$ a8 w
讚喔!! 這店在哪啊?
- z1 f! X* Y( D. [6 _
在靠近中悅的學林路.
作者: alibobo    時間: 2012-8-16 17:05
本帖最後由 alibobo 於 2012-8-16 17:53 編輯 3 H! s! `6 E- W/ y; t9 h% {7 K
BAN-JO 發表於 2012-8-16 16:40
; r& ]% D5 o( Y3 Z這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛; F- c. ~% w# b4 \
幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎 ...

$ s: Z% [  c& k3 H( q$ _/ i& G0 S
3 n1 l% i4 t/ S* h
  `2 T, N7 A; h1 q絕大多數的人,都需兢兢業業,勤儉持家,2 x3 q  v2 O2 S
以求取最起碼的"生存".. }% `) q2 A) A
一顆餃子賣五元,* m) i& J; H  ~) ?* Q
利潤只有幾毛錢,
; c6 w6 g4 A$ B2 q1 r8 ?2 T; {現在蔬菜青蔥都貴,$ _; @3 _& |* f+ @% a" R
得賣多少個,才能繳得起房租水電?. U  j; h8 c0 M7 q
還有些利潤足以養家活口呢?* d+ d. w. ]7 [) ?+ I! c

, ~& @% l7 b. k4 p0 s9 t
作者: 土撥鼠    時間: 2012-8-16 17:07

% z" q2 o$ d3 [" S, z8 l2 ?* K0 J- F! w: F8 q6 A
看到圖一那盤餃子好像在跟我招手 (呵呵)
5 f9 ~( l$ {0 @0 k0 J+ `包的真出脫
9 h- ]- p4 ?$ f* O五餅二魚這店名也很道地
& D" C- t' Z+ F) w! ^( D( e- c這禮拜來去吃2 ]+ o3 \8 A* `% E$ X
# G0 |8 c3 A; P# `1 ], c3 B
謝謝分享..   I  [8 n& M' l% w
作者: 以利亞    時間: 2012-8-16 18:09
除了餃子一顆5元
# P, C" Z. P, U5 e. u* o7 L其它的價位呢   可以公布一下嗎6 r8 W3 Y& c" ]% m- d/ E) `
怕錢帶得不夠就糗大了
3 x8 n. L6 Q7 C- D; ]8 l8 ]. X
作者: alibobo    時間: 2012-8-16 18:42
本帖最後由 alibobo 於 2012-8-16 18:55 編輯
1 A5 M; S0 m! Y9 r8 ~# ~
1 j' H* ]$ T' I$ \"五餅二魚"山東籍王老闆的麵食絕活兒,還有美味的各式酥餅.
. R9 [0 C* r+ s9 _) s& w4 C7 @/ H8 V, j( \
[attach]105509[/attach]- d# G4 g8 ], L; g) m0 b
北大餅,又稱蔥花大餅, 簡單的調味,青蔥搭配香酥脆的餅皮,真好吃.! B, r- g  v6 _* O
! B. [- b% N2 o
[attach]105510[/attach]
3 W9 J2 K, c  |- \- ^( G蘿蔔絲餅,滿滿的亮白蘿蔔絲,也是簡單調味,清脆的口感,自然的甜味,令人驚艷.. `0 `% I, s; _8 F$ z! D+ s4 v
6 a: Q' ?$ }& F9 f9 h
[attach]105511[/attach]5 b8 T" Q2 |" j5 S6 L. H  @2 T
餡餅內包精選的瘦肉,一點都不油膩,微微的薑蔥引出豬肉的鮮味,肉嫩多汁,可謂餡餅中的極品.
8 g+ H* J. u1 w, Q
5 O; f; [6 `1 C做生意,尤其是小吃類,都是將本求利.五餅二魚卻是大方用料,質量俱佳,實實在在,真不多見.
作者: 深藍色    時間: 2012-8-16 18:44
本帖最後由 深藍色 於 2012-8-16 18:46 編輯
; v. p/ p8 p4 H( t" ?
  E4 P, ~+ c+ ~0 q6 Q3 f  煮熟的樣子看來真的很可口……# A9 U7 B+ K4 F9 X
0 b# S# N( \4 J0 `

7 R+ S/ `" {& S( y0 g那個餅看起來也很棒……＾＾
作者: 方塊酥    時間: 2012-8-16 18:48
看完圖片好餓唷
作者: alibobo    時間: 2012-8-16 20:17
中島翊苓 發表於 2012-8-16 19:12 / R8 F& o( V& ^" C* \; C! |
學 林路哪有這麼好樣的東西.短短一條路盡然沒去注意到.真是.................的 ...

" y$ {5 X- h2 o. m4 r1 @7 j* Z  v! |9 R2 o
最近才開始營業,招牌不很顯眼.我昨天晚上回國,想到上周好像有相關文章稍為介紹,今天就試試看.第一次去購買餃子,才發現這家小店令人尊敬.
作者: alibobo    時間: 2012-8-16 20:24
以利亞 發表於 2012-8-16 18:09 - Y! x7 S! p  k- s# x6 I* }
除了餃子一顆5元
' X* r) Y" U4 m5 b其它的價位呢   可以公布一下嗎7 ~% u/ T) d8 O) F6 l
怕錢帶得不夠就糗大了

: c( m" w* r) F$ }好像三鮮餃子較貴,一顆七元,其他都是五元.
. i+ t" j  H+ }0 {9 |1 }% Q6 A中午買了50顆韭菜餃,一頓就吃掉一半.
) }% _1 u( H1 H/ `7 z. P! M( `" U+ Q想想一餐飯才125元,而且又好吃,很值得.) [  l% B5 S& H9 \
作者: 殿媽    時間: 2012-8-16 20:26
哇...看得肚子都餓起來了..
3 ^' g5 W2 S7 i6 ~% T! Q, i# j0 m% p這圖片+文字看下去...已經吞了好幾口口水啦....
  u5 K, d( V: J改天去麻煩老闆一下...
作者: 文漢    時間: 2012-8-16 20:52
好像真的不錯喔！改天來去品嘗一下囉！
作者: fox    時間: 2012-8-16 21:58
看起來好好吃!!!!! K6 L4 e- i0 c7 f( a) s% S
剛好週六放假  來去品嚐品嚐~~~
作者: 小語媽    時間: 2012-8-16 22:08
有外送嗎?水餃皮要好吃跟做麵包一樣揉麵皮很費勁~~
+ K5 V; s( u; P  X6 {. B" d5 v
作者: 阿煒    時間: 2012-8-16 23:10
樓主可否PO一下菜單?
作者: 臭臭媽    時間: 2012-8-16 23:17
餅看起來很好吃的感覺,決定明天來殺去看看
作者: alibobo    時間: 2012-8-17 06:59
臭臭媽 發表於 2012-8-16 23:17
! J2 a1 r0 O8 `0 \! M1 G餅看起來很好吃的感覺,決定明天來殺去看看
# C* i9 Q/ Z3 C2 O
絕對不會令您失望的.1 x, g& @9 Z, V% M- D2 W
我非美食主義者
9 X: T0 k- r. Q喜歡的餐廳和小吃店,
9 h. Z( |6 I; d3 ?- P. o是能忠於自己理想,3 {& v8 ?- X) l8 e% X& A
或者能發揮自己的專長,
) U1 o: d; l3 Q! J而非為了生存,啥都賣.) M  w9 A3 l3 U# B2 t

' L0 i2 b1 j4 R' x8 B五餅二魚就是如此,
* y- `  V: ]7 o- P+ l/ R店裡沒有菜單,9 v  i9 _! e8 E! N# k& N3 T
就是提供幾種餃子和酥餅(分時段,可先電詢:35018687),
, v/ b' i' E7 ]4 B6 w. o# M9 o8 i最多就是加個自己現磨的豆漿,
7 S8 Z! {' |: c9 G; k% I這種麵食專賣店,$ c' e: f  H2 ]; ]  B% g4 \) G
餐點好吃又地道.! M5 ~4 m7 A& h9 }* Q( G
作者: alibobo    時間: 2012-8-17 07:08
目前就王老闆夫婦二人經營,' B' z' x6 T" e
多請人手會增加負擔,
3 h# `! t  C5 }' C$ y目前看來,外送可能有困難.4 V% {. j9 p& D8 W

7 e: v. n) B1 [' a! @8 T您一語道出餃子好吃的絕竅,
) Z! Z8 c4 _3 B; ?: W% a! g! w揉麵的功夫很重要,
! S/ `5 O3 W& |- f/ K% M, b就請您有時間先嚐嚐,也評評分.
6 G1 `, N, E4 w+ E. }: K3 Y/ x
作者: johnn218955    時間: 2012-8-17 09:41
請問可以外送嗎~~
作者: Arch    時間: 2012-8-17 12:07
專業敬業的小吃店的確值得尊敬!  最怕賣得很雜 可是沒一項專精的店  真的得不償失!
  s6 I& h! W8 E* g- \只是揉麵揉到筋肉發炎  也太可憐了!!
0 D; ]5 u5 Z6 v* _4 y
# J8 H2 m( }8 ]3 W1 Y' k( S建議店家想辦法做到半手工  部份用機器代勞5 y7 h7 `2 C' ?; H
不然做到病了  是店家的苦難  也是消費者的損失- l# t" Y- U' a
1 i4 v0 H+ |: C% \
希望大家共同支持在地經濟  優良商家!!1 o7 b8 B8 q( z# W8 `! i0 k
作者: 劍橋    時間: 2012-8-17 13:28
恩主公醫院急診室巷子進去,也新開一家餃子館"餃佼者",皮薄餡多,而且是溫體豬做的.一顆都5元,鮮蝦8元.比"松柏園好吃".餃子樣比"彩色餃點"好看多了.只是他只賣餃子.兩種湯&滷味.要像"松柏園"那麼多選擇就有點難
作者: 深藍色    時間: 2012-8-17 13:48
  昨晚夢裡一直看到這餃子的畫面……（哈～）3 p1 z- M1 t3 Q
早上想去買來給家人當晚餐、結果還沒有開店、我可能太早去了（09：00）＾＾  d: y' p# c7 f; u1 D; G" ?
晚上再來去好了……不然畫面一直出現會睡不著……哈～
% z2 y2 f, o1 c招牌很可愛。
作者: sugarmin    時間: 2012-8-17 14:05
他們家的水餃真的好吃喔~
1 }2 Y# u3 @4 X+ m. v3 n昨晚煮來吃 覺得比蘇記好吃耶 ) ~! e5 `( @: e! ~6 @  f
下次來嚐嚐他家的餅~% }% W# l5 z4 m) y0 f8 p# e; Q
作者: SDW    時間: 2012-8-17 17:14
看起來很美味..
- s0 |8 D0 L# b7 o請問營業時間是什麼時候..& b2 `% k, n4 Y; ~
早上9:00特地繞過去,還沒有開..
作者: alibobo    時間: 2012-8-17 18:53
今天多次前往或路過五餅二魚餃子店,都未開門營業,% b0 r+ R3 G$ T6 L3 r' p
好像王老闆夫婦倆今天前往挑選機具和裝備,: c; I. S, S) ]( P
所以沒有做生意.
, [; W9 {, e$ e; l不少北大鄉親今天也都撲了個空,
3 F8 j0 Z% \3 @. Z* o5 @# R8 F真是過意不去,請見諒." `4 C, `# \6 n! g: r- k- B5 ?
1 f- p) @! ^0 |2 O* _' v
王老闆的長公子表示,$ ~2 Z# v& I, M6 P6 _! q2 X
目前才剛剛開張,4 d' N$ H1 [* o
正朝著制度化發展,/ v2 K6 T0 l& W
包括營業時間,提供的餐點項目等資訊,
% z4 G0 g+ C& L& L1 g# X日後將會很詳實的公告週知.
作者: 臭臭媽    時間: 2012-8-18 00:22
alibobo 發表於 2012-8-17 18:53 / s7 W( T" l( C" ^
今天多次前往或路過五餅二魚餃子店,都未開門營業,
7 c/ ?% U; H, }* V1 L/ w' }1 H好像王老闆夫婦倆今天前往挑選機具和裝備,
, i& i+ Q/ ~6 T3 s2 l& _* R( c4 j所以沒有做生 ...
& t0 c8 k& W0 z& m
是,我還以為今天休息,心想怎會休息今天,大部分都是休周一.
作者: 小小    時間: 2012-8-18 00:32
看了！大為心動吔！！
作者: BasePX    時間: 2012-8-18 07:59
臭臭媽 發表於 2012-8-16 08:17 ; `. s* s7 Y" a/ c
餅看起來很好吃的感覺,決定明天來殺去看看

# O: B. ~: P9 o# S9 FI want to go with you./ ?) t: v  t, B/ M. W2 q5 q+ Z# R

. z4 ?6 V( E  p0 yCheers
作者: 小彩    時間: 2012-8-18 10:11
350186870 P$ f0 Y- U, H) b% `# g) c
建議要買的話先打電話訂 不然餅類要現等& u/ G3 f$ }; q* g! I/ \, |
還沒買過水餃9 `" \! i1 t1 T4 b9 S/ I% z% F
只看過老闆和老闆娘在橄皮和包水餃
0 M! W; M; g6 t+ V+ L7 j/ y) J
! B! T/ P% ]& O不過餡餅好吃@o@& J; b* N! U4 b4 F& S# e
用料很大方 不大像生意人(笑)
7 D' ~: c0 t. ^
作者: alibobo    時間: 2012-8-18 10:39
餅類(北大餅,餡餅和蘿蔔絲餅)的出爐時間為:
" `' l0 t2 `( V2 |9 n周一~周五:17:30 (下午五點三十分)( P6 k1 ?# |' |3 B) ?
周六/日: 12:00(中午十二點整)5 S7 ]. R# l' E3 C( Y+ H3 w
賣完為止,請各位好朋友把握時間,以免向隅.
作者: fox    時間: 2012-8-18 11:36
alibobo 發表於 2012-8-18 10:39
, r7 P; x" B# \' v# ^餅類(北大餅,餡餅和蘿蔔絲餅)的出爐時間為:% u3 n6 o* Q' c) A
周一~周五:17:30 (下午五點三十分)' q9 m# ^/ p* {, s; m! g# y
周六/日: 12:00(中午十二點 ...

. I0 [: m8 B3 N8 B* F為什麼平日比假日晚這麼多呀?!!!2 \+ O& K  F: L2 @0 E# m
我晚餐想去吃  怕吃不到餅怎麼辦呀><""
作者: waiting1114    時間: 2012-8-18 12:14
alibobo 發表於 2012-8-18 10:39
# k8 y, ?; r8 M$ c; O- w3 C餅類(北大餅,餡餅和蘿蔔絲餅)的出爐時間為:7 M8 X# ~, R. u% x: P, x' P# Q" A
周一~周五:17:30 (下午五點三十分). a8 D  c. O* J6 J( q- y
周六/日: 12:00(中午十二點 ...
. v# w& i5 s+ c; ?" I
剛買了北大餅+餡餅+蘿蔔絲餅! 熱熱的價格又合理
作者: alibobo    時間: 2012-8-18 12:41
fox 發表於 2012-8-18 11:36 ' x. p  \" O2 d% e( P9 `
為什麼平日比假日晚這麼多呀?!!!2 D. w% u5 I$ @; u
我晚餐想去吃  怕吃不到餅怎麼辦呀>
  }/ U3 S" F. D0 w6 l4 g4 C5 A
Fox,可以打電話預留.再吃不到,我負責.
作者: fox    時間: 2012-8-18 14:04
alibobo 發表於 2012-8-18 12:41
1 L0 T& o: p$ WFox,可以打電話預留.再吃不到,我負責.
7 @5 g/ T' a9 W" B8 L0 c* p
結果我12點就殺過去買了!!!!% }/ f  [  N# A( x0 p- Q0 s' o
還熱騰騰的!!!!!
# X! i+ K! {/ s+ x% }5 Q+ [$ g真的很讚~~~~
/ N7 k2 w2 G( l( F2 j+ L' Q/ N; A# ?, u6 }5 V; z& E
老闆娘還請我喝了杯豆漿~) w6 h7 a! p: D3 [/ {. b, s
真的  揪甘心 !!!!!
: r3 M8 [$ S9 q# W7 \" @! V. g- d8 N0 m/ b
不過在我後面  有人想要買水餃
8 e/ P/ e9 A0 o/ L0 C老闆說今天水餃賣完了  要明天
5 r: j; o: ^3 ^2 N8 G- l8 ^5 A
/ C  |8 S# t; `+ A+ X7 Jwow!!!!!生意這麼好~~~~~
作者: alibobo    時間: 2012-8-19 07:06
fox 發表於 2012-8-18 14:04 4 B0 C( i; `' f1 N0 {  E; I% N2 S) d
結果我12點就殺過去買了!!!!; g+ [- {/ b6 ?
還熱騰騰的!!!!!
5 n: I) N4 U6 m( Y, }$ z! J: f% o真的很讚~~~~
/ `% Q5 A  [; o- R
記得您好像是素食者?蘿蔔絲餅不錯
作者: 米瑞可教學中心    時間: 2012-8-19 14:47
我最愛吃餃子了！！！改天去嚐鮮！！
作者: 歸真    時間: 2012-8-19 14:54
本帖最後由 歸真 於 2012-8-19 14:57 編輯
8 B3 ^& k4 n, `/ x4 h
8 Z- _! F! z: M$ E今天(8/19)下午1:40我去買兩盒(共30個)高麗菜現包水餃,超水準好吃!2 h5 g" k2 b; _1 V7 n" P0 I! b2 N
星期日沒有餅只好買水餃回家自己煮
作者: fox    時間: 2012-8-19 19:06
alibobo 發表於 2012-8-19 07:06 ' N" t8 @1 m* q- f+ W. A0 r
記得您好像是素食者?蘿蔔絲餅不錯

; Z6 h% O. W! Q: o: D哈哈哈  我不是耶~~~~XDDD""
$ g7 X4 g' C' o9 e: G2 T- g) U4 Z2 _( v3 ?" z5 _( L
我也愛蘿蔔絲~~~
( u" y0 s: G& X( s9 h1 Z: e$ L餡餅可惜了點是沒有汁   有汁就滿分吶 !!!!!
* F) I( s% A* I( f, X/ b北大餅的蔥感覺放的有點少  整個咬起來幾乎都是餅的味道.....
7 X9 m. r' E8 `7 s
8 G8 v) I! r/ g7 U6 S# v我會不會太挑了點 XDDD"""
作者: alibobo    時間: 2012-8-19 20:20
本帖最後由 alibobo 於 2012-8-19 20:25 編輯
7 L7 a0 \1 Z# w' u" X, v
fox 發表於 2012-8-19 19:06 0 ?$ B7 j' ]2 B! @+ F- b8 Q
哈哈哈  我不是耶~~~~XDDD""
  Q4 g$ s) r) L5 x4 E: n; _, h/ C8 [7 J. c4 R1 v2 a
我也愛蘿蔔絲~~~
3 C# p* v, R- L! a9 j

- U( U3 u+ W3 u真是個老饕,擅長烘培外,中式麵點也內行哦.$ P8 t+ p3 ?5 ?0 q* ?: M9 `; R6 \
建議店家改進.
作者: kiky蕭    時間: 2012-8-19 20:23
吃過北大餅，蘿蔔絲餅，真的啵棒~好吃喔
作者: alibobo    時間: 2012-8-19 20:27
請各位好朋友也吃吃看他們家的餃子,真的很棒.% W3 n; w1 W  Q$ g3 j9 k8 [2 U
( g0 f8 m; F4 N+ h' `7 f1 V  @
作者: fox    時間: 2012-8-19 21:11
alibobo 發表於 2012-8-19 20:20
: X7 r; [4 I' A% X2 Z3 u! R真是個老饕,擅長烘培外,中式麵點也內行哦.# j! w* m, I' x" K7 ^+ X3 V) U, A
建議店家改進.

  j: r! S2 C: @' ~: |) P4 q感謝長官的抬舉~: ]: s( \) s# q
不就是愛吃  稍微懂吃罷了XD7 g) F( r- F) F5 R. b
) H0 A: }# q  M; x! `5 U1 r; h# Y( d2 W
再麻煩您跟店家老闆娘說說~. X9 Z1 P4 s% u6 l
我期待滿分的產品出現  XD
作者: alibobo    時間: 2012-8-19 21:21
我個人認為,肉汁多寡應該由肥瘦肉的比例決定.
  n. I# c* I3 w6 s  [想要湯汁多些,肥肉的比例就必須提高,吃了就會膩.
" y" @* i" v: f: {3 G' n" C2 _餡餅畢竟不是湯包,還在餡內塞進一塊冷凍的湯塊.# Q+ x  k0 E! t1 _/ J: R4 y
不過,相信老闆會解決這問題的.4 x% A& ^% m) |) W2 ~* j6 I0 q
謝謝您的支持和鼓勵,
作者: jin9026    時間: 2012-8-20 06:17
可以給正確地址嗎~還有社區名稱
作者: alibobo    時間: 2012-8-20 06:32
jin9026 發表於 2012-8-20 06:17
( x& Q3 j+ d& d! M) g可以給正確地址嗎~還有社區名稱
+ E* ?; Z9 M' H& g, z( Q
學林路43號,大雅路和大義路中間,大雅路口有7-11和全家便利超商.
作者: bebe    時間: 2012-8-20 18:24
桂格 發表於 2012-8-16 16:42
  _4 h; E$ w% C2 x) `讚喔!! 這店在哪啊?
1 E9 r9 \+ c: s5 L
學林路43號~~
作者: 深藍色    時間: 2012-8-22 23:08
  水餃很新鮮~餅也還不錯~
作者: yan.k2727    時間: 2012-8-23 08:32
北大餅這名字取的好！
作者: 老飯糰    時間: 2012-8-23 09:03
作者: yokolin    時間: 2012-8-23 09:53
社區名稱  澄園唷
作者: 天使兔    時間: 2012-8-23 20:48
請問大家去.....6 Q% ]/ _* l6 ~' \$ ~  n
是走路去?
; @; X6 L7 D: P1 W: e開車去? 都停在哪兒?& L! `+ u1 U( u2 r3 g) ]
今天經過2旁排滿了車.....應該不會是那些,說停紅線有多麼不應該的人吧??!!
7 G7 l* [; J8 Z% C"
' ~0 N8 s; a% g; ~$ v 5 p+ h. n0 O, V7 ?+ C
作者: alibobo    時間: 2012-8-23 22:36
這是一個以美食為主題的聊天空間,停車或個人道德觀問題,似乎不宜在此討論,請見諒.
作者: 天使兔    時間: 2012-8-25 10:49
alibobo 發表於 2012-8-23 22:36
1 S. m; I4 J2 R1 C( R. ]這是一個以美食為主題的聊天空間,停車或個人道德觀問題,似乎不宜在此討論,請見諒. ...
( G+ H$ |: F; w4 z3 z- K
作者: 包子媽    時間: 2013-4-27 22:47
星期四下午, 我在店裡擺設的椅子上開始著漫長但絶對值得的等待 -- 10份北大餅) Q. E4 z2 k- z6 F1 x: S/ B$ y: p
看著愈來愈多的人擠進小小的店面, $ R9 S5 {% b/ ]- A. v! z7 t# u% Z
看著老闆、老闆娘忙得團團轉 還不時要跟熟客閒聊上幾句. v3 l7 v9 }: C- m$ l
...$ f* M. X7 h$ m1 ^' d3 q; ?% P
出爐的時間, 一分一秒的近了.....; y9 X5 i9 o1 W
電話卻在老闆跟老闆娘的兩雙手忙得不可開交時, 刺耳的響起
- U2 B4 P0 V4 [6 j
4 L* M1 D! c5 J% \  V, h& U知道嗎? 老闆娘先抽起了一張紙巾(還是衞生紙)蓋在話筒上, 才接觸話筒, 才接起電話
2 g- ]  @8 J/ Q1 a( C
% a* u5 A; j# J/ ]! \% m+ {我給老闆娘, 一個讚啦~ * W/ V; m* g/ G8 m1 U, E; i
做吃的, 就是衛生兼健康。
1 s% a9 o$ \# Z$ T
8 n  m7 J" o! y& Z. [. t3 _& w1 `. ?- S6 G1 ], k2 W$ V2 j& t
這個小小的動作, 其實在我這個做媽媽的眼裏, 是大大的安心呵* [6 Q: u, B5 S( {8 D3 ^
作者: yljimmy    時間: 2013-4-27 23:41
今天再度去交關
3 g' m: _( b, D  K2 z0 e5 S5 U6 ~; @
好吃好吃真好吃
作者: Dailybread    時間: 2013-5-6 15:55
五餅二魚開店近一年,6 A& j- Y2 j( U# u  t: x5 o
不論平日多忙碌 ,水餃和烤餅的品質,依舊維持最高水準,: I- b2 R) G  C) L
外皮,內餡,火侯樣樣都是經典之作,  Q  L& @  Q$ {* J
我們一家都是忠實的擁護者.
# Q; u- ~+ l2 v. g他們家的餐點,看在眼裡和吃在嘴裡 ,$ }! u; L, Y( [" x6 q6 X. s7 Q# b: W
都令人感到舒服, 感到幸福,' Y4 t- o7 {1 U2 w# ~) A
相信不少北大鄉親也會產生相同感受.
7 P1 }4 N' N& M' x$ P( X* b. `如此優異誠懇的店家,
8 Y9 t/ f6 u* X; X" r+ ~需要鄉親們永續的支持.
  e( q$ M: k9 [# }+ E! m# Y3 x1 ~4 m$ X# z0 e, O
只是能幹的助手不易找 (主要是對麵點高品質的堅持),
, }$ ]: D  C% `6 ~+ q- V% X; _目前也只能依靠王先生伉儷二人四隻手支撐, 辛苦備至,
5 k9 x2 T5 q* ^8 g2 b4 p5 G& {4 k若因供貨不及, 也只能懇請大家多擔待,
2 q& s/ }8 c( D. d' a! n) Y若能事先電話預訂,或者先致電了解供貨情形,
8 ^2 L. V7 k! q  r, Z& p至少可以免於白跑,浪費寶貴時間.
5 G6 Q5 f) ^/ V8 D' l# K1 h( B: u
. h- ?; |. a6 e: ~3 b
作者: 春曉櫻    時間: 2013-5-9 19:07
喔喔...
: x1 D; n9 b6 ^7 @- L! L! h6 y看得口水直流哩...
作者: 米米    時間: 2013-5-23 08:59
Dailybread 發表於 2013-5-6 15:55 9 E. A6 n* b: I$ ?
五餅二魚開店近一年,4 R+ `' h) P' E0 o. o/ `" v! J$ A
不論平日多忙碌 ,水餃和烤餅的品質,依舊維持最高水準,6 O1 s* C9 l( [$ X9 z3 @. p
外皮,內餡,火侯樣樣都是經典之 ...
$ O5 _; e0 S  l+ b! O' }1 N
請問它的營業時間到底是??
: p6 t& j4 q7 D' N4 H! k因為這篇PO的時間,跟另一篇PO的時間不太相同9 A& b) M1 n' `/ ]" Z
作者: Dailybread    時間: 2013-5-23 13:50
米米 發表於 2013-5-23 08:59 % f0 r! s% b  p5 K: ?
請問它的營業時間到底是??; @% @7 Z: O3 `
因為這篇PO的時間,跟另一篇PO的時間不太相同
9 j' m' R3 z! C0 V  ...

* Y, W! Q. g& Y3 ?4 e/ J原則上下午四點起提供各式烤餅 2 T  z4 S8 s) F' N
水餃與烤餅最好都先致電預訂; |8 I7 d$ a: a' `
建議:只要想吃 就撥個電話問問
4 n. P$ }1 L+ `
作者: 米米    時間: 2013-5-23 14:43
Dailybread 發表於 2013-5-23 13:50 7 P5 e/ r/ \$ M5 E! `
原則上下午四點起提供各式烤餅
  e0 r  N$ D1 \% A水餃與烤餅最好都先致電預訂' e& V1 h) z! T% L' K1 @3 E- Z
建議:只要想吃 就撥個電話問問
3 P: p' `7 H: [, D8 y4 T3 n2 M/ d, W- Q
好的,謝謝你...6 |7 |' j+ d' o8 U
作者: 樂活三峽    時間: 2013-7-18 08:06
昨天跑去吃餡餅~還不錯吃唷,皮很有嚼勁
作者: gmflinda    時間: 2013-7-18 08:40
今天下班後也來去"交關"一下...............
作者: Arch    時間: 2013-7-18 10:10
上次朋友來訪時
& w) O% h. c9 u4 C6 N5 k$ j事先跟老板約好去拿生鮮現包的餃子* h8 ^. @9 k! p# a+ r/ b
一煮果然大家都誇"讚"+ [$ V' M, A) Y
真的好吃!
作者: 艾薇妲    時間: 2013-8-2 14:22
哇~ 那改天也可以訂訂看餃子試試
作者: 洪阿民    時間: 2013-8-2 16:16
對了，五餅二魚也有蔥餅喔 (類似基隆中正公園對面的周家蔥油餅)' g. U) c3 o- ^! @9 L9 _. K$ T
個人覺得比基隆周家的爽口~~
作者: 陸陳陸    時間: 2013-8-2 17:18
洪阿民 發表於 2013-8-2 16:16
3 M  K' N5 r' _) x4 R% c" J對了，五餅二魚也有蔥餅喔 (類似基隆中正公園對面的周家蔥油餅)  M  I. Q0 D9 r! J
個人覺得比基隆周家的爽口~~ ...

; m$ h/ i- c# Z( B: i6 t8 Q8 C& C請問是麵食館?還只是電話訂購?# y+ s" L* q' p1 ~9 h8 ~" K
有現場吃的嗎?謝謝!; |* X% O4 C/ H7 c" w7 Y7 f, c
電話?
作者: 洪阿民    時間: 2013-8-2 17:23
陸陳陸 發表於 2013-8-2 17:18
2 D. I+ T; S5 A) k. j" U1 R請問是麵食館?還只是電話訂購?' f- H1 C5 S" Y4 n
有現場吃的嗎?謝謝!
- ]& Y$ b: [$ X' c6 K電話?

; ^( J) S, H6 ~) ^7 R週一至週六下午大概四點過後，現場有餡餅、蘿蔔絲餅、北大餅、蔥餅、豆漿等可現場購買，有時要等出爐
1 j3 ?8 g' b: a" s. G& L% s4 G. Y (一般客人是買走，店裡有幾張椅子，您要現吃也可)2 m& y1 Z1 d0 Z* W$ w; v5 h( L" s
水餃則是冷凍的 (剛開幕時老闆有說考慮賣現煮的，後來好像沒有)6 {5 Y) ~' }- Q" L

5 H8 b3 j0 y" v# o地址：學林路43號: @$ l+ L1 o/ n) i% e3 x* b6 C# e0 V
電話：35018687" O4 k5 F  T$ M9 I' Z6 `
作者: 陸陳陸    時間: 2013-8-2 17:33
洪阿民 發表於 2013-8-2 17:23 # H& K/ F/ d5 M; t: a& k
週一至週六下午大概四點過後，現場有餡餅、蘿蔔絲餅、北大餅、蔥餅、豆漿等可現場購買，有時要等出爐4 U; j* A+ O# v- E( S: {3 d
( ...
5 H! ?8 x* q- E
謝謝!今天就去看看
作者: 陸陳陸    時間: 2013-8-2 17:39
陸陳陸 發表於 2013-8-2 17:33 " \4 l# D# r2 i: ~, p+ z
謝謝!今天就去看看
6 \8 ]# b+ h. l5 D% N  b1 X
電話沒人接??
作者: angel99    時間: 2013-8-2 20:08
請問，有那幾種餃子？有素餃子嗎？謝謝。
作者: mobyshin    時間: 2013-8-15 12:23
大餅和蘿蔔絲餅超讚的啦!
' z% e, s4 q$ {/ h7 T7 _就算帶回家再用烤箱烤也很讚% {8 ~" l1 B- b7 b. h( `+ u/ n% k
只是每天太晚去都怕賣光了
0 v% x0 V  d8 b/ n  K% T. VBy 連買兩天的人5 H2 N1 Z% G: O( J7 }+ u
作者: 吉娜小姐    時間: 2013-8-15 13:52
每次去買蔔蘿絲餅都賣完了............., 還好水餃可以先訂
作者: mobyshin    時間: 2013-8-15 13:59
angel99 發表於 2013-8-2 20:08 + W& v$ y1 x' u1 D1 a
請問，有那幾種餃子？有素餃子嗎？謝謝。
4 E7 U0 q7 `& `, W! C
餃子有:6 g/ N; c( u8 i3 d; g) n5 j+ @8 x3 v
2 p# y* y  R3 k% R6 e
高麗菜: NTD 5/ pc# y( j  R4 J% z) a4 u
韭菜: NTD 5/pc+ J5 \$ L& [/ x. v0 C9 ?! H
三鮮: NTD 7/ pc8 ^" o/ Y9 v, A- T; c! |; W

0 m$ R' ?3 e; X0 k/ b* k- m) n% I餅類有:4 a7 g8 P8 l6 u% K3 I+ G& i6 D; {

3 k' e1 @: B; Q烤蔥餅: NTD 18/ pc
7 w' u( z/ W6 R" E: o北大餅: NTD 22/ pc
+ N# V  ?; p- `3 ?! \. ~2 I豬肉餡餅: NTD 25/ pc6 _6 ~; f/ j  H' `7 U' t  P% i
蘿蔔絲餅: NTD 25/ pc% l- X) ^8 ?" E: T* F  O: U

( K8 U% |& i5 I) I* \/ N  a7 k! _- y/ B  ^- {) T! |
雖然看起來價格沒有很低廉
0 l% V7 m8 ]3 o2 H9 y但東西真的好吃  c- k: ]/ C" f4 s, y
推一下
6 e0 g- N* v; d* Z9 B2 o0 D
. B+ g; a( j+ d% N: V, |+ G7 G, U
. K. T: `% S4 X2 N話說我也前天偶然才看到板上介紹去買的XD
作者: angel99    時間: 2013-8-16 20:14
mobyshin 發表於 2013-8-15 13:59
5 g2 D% v% ?+ T; o, ~! j- F9 |餃子有:
1 U7 n4 c+ o9 x2 t# H& `2 X7 q/ k9 o7 d
高麗菜: NTD 5/ pc

: h) [) N1 F% T& P( K0 G2 v
作者: kate1130    時間: 2013-8-16 20:53
每次去都要碰運氣~~~才買得到
作者: Amour    時間: 2013-8-27 00:01
今天第一次到他們家買傳說中好吃的餅4 X) J* Y7 y1 Z, o, Z
結果居然意外聽見小老闆（準備讀高中的孩子）
" t/ s. F7 i( _( _. T態度很差並且大聲斥責
+ t$ c0 |: z' e0 A$ n) n+ _3 E; h- ^% u他的媽媽（也就是老闆娘）
( b; m- P& [. ?" ]$ V  j你光顧聊天，餅烤焦了你知不知道？  B% e: \9 k" y5 o1 |& _
讓當時在場的客人頓時傻眼" S% r( Q" E5 K) V
只見老闆娘不斷的對自己兒子陪不是.....0 `# F5 c6 n. m1 z
8 {- s. x1 d6 A/ ^' j; `
ㄟ....我們知道品質很重要9 @/ H: I' j% Z
但是對父母親基本的禮貌是否更重要呢？8 j9 A9 g; ]  O. B6 l
作者: melody77    時間: 2014-2-7 16:51
這家店還在嗎?最近去都找不到
作者: henrycyt    時間: 2014-2-11 10:49
melody77 發表於 2014-2-7 16:51 ; N8 ]9 j) z0 Z1 k. G
這家店還在嗎?最近去都找不到

& Z) h! J- t! k  \在, 學林路, 在北大藝術中心的斜對面, 仔細看, 因為我也常常會漏掉, 因為不仔細看, 很像一般住家.
作者: henrycyt    時間: 2014-2-13 23:53
今天終於吃到五餅二魚的韭菜餃了, 好吃到翻過來. 太好吃了.( T1 m" y$ d. x# i3 Z) \
4 N  k, F( n5 s9 p
跟老闆預訂後, 三天後才拿到. 值得!!!( Z- \7 h; N' x* c
" r$ T9 ^# M/ M2 n
以後每個口味都來試試.
作者: lisa8401010    時間: 2014-8-16 23:18
請問早上是幾點開?算是一間早餐店嗎？
作者: 可可小媽    時間: 2014-8-19 13:26
lisa8401010 發表於 2014-8-16 23:18 + S4 A* Z: F3 U: d4 V
請問早上是幾點開?算是一間早餐店嗎？

# e1 a& M5 `& j4 P" n  E+ J是下午過後才有營業的喔~~
2 {$ v# V1 E+ a可以往上看看大家的回覆



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