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標題: "五餅二魚"餃子,餡兒飽滿,皮兒帶勁,真是好樣兒的! [列印本頁]
作者: alibobo    時間: 2012-8-16 16:37
標題: "五餅二魚"餃子,餡兒飽滿,皮兒帶勁,真是好樣兒的!
本帖最後由 alibobo 於 2012-8-16 18:56 編輯
. D, A' Q" z9 F  n; L8 D( P6 S7 e
, e8 r8 c# t7 m8 S9 Q5 T餃子,滷肉飯,牛肉麵,是最平民化,最經濟實惠,又最容易獲得的餐點,
" G) y1 ~9 h( g1 J: F: m其中餃子的變化最多,要想做得好吃也最是困難.& V/ _( k' t6 O
+ r) @" G+ Z+ U9 K: H0 A
包餃子不是大學問,手工餃子更是隨處可見,
4 O, }1 q/ `7 I/ k* ^3 n但手工餃子包的和機器餃子般的整齊劃一,. K% E9 h! d# ]" K2 Q; l: Q
像是同一個模子壓出來的一樣,絕無僅有.: A5 ^7 g; F9 P9 G& v! [+ s! b
咱們北大特區的"五餅二魚"餃子就做到了.
+ D% Q. @: n" m2 k6 j
: }1 B8 p0 X; |: @  ?請看:7 C/ d5 i" A: {, B0 O# |
[attach]105480[/attach]
9 J2 b6 c1 N, B" u" k* i0 W生餃子個個前凸後翹,精神抖擻,編隊聲勢驚人3 Z# @. h1 Y$ X) E6 o, V- r
' k6 o  V) @% l  N3 \' y! U
0 [8 b, s+ \/ ~& a2 Y; Y
[attach]105481[/attach]
" E1 C3 d7 o, F7 _0 E/ j8 Y把餃子放在掌心中,就像一件白玉雕琢的藝術品# O* G/ U- n7 j0 \, C, P3 z
[attach]105482[/attach]: ~$ }) S: m5 e. G, K
即使煮熟了,依然挺拔,揉麵可是真功夫
% U. K( B3 F1 i1 B* N; d( L+ ?/ y0 q' _0 I$ M
; n1 z2 O2 E: s
1 x1 a- V, z8 K
[attach]105483[/attach]
( Z( [& \4 i, v" M, ]& J: x  o+ [皮薄而有勁,餡飽滿而多汁,味道絕佳+ J7 S$ I4 ~, F& y9 h& d
[attach]105485[/attach]- A( q. y$ y% }8 z- F5 T$ H
韭菜肉餡緊實,煮熟之後絕不鬆散
0 A7 F8 A' }7 D' L
: J. R. F% n# C( {- ~. o老闆最自豪的還不只是餃子,
" B5 w8 d& n# g他家的豆漿更是一絕.
; V/ e3 k9 H4 _* t精選進口黃豆製作,
4 f/ h& a5 D6 K7 L一進店門就聞到撲鼻的豆汁香味兒,8 [( T* w3 Q& L$ Q( {
豆漿微甜,集香,濃,稠之大全,
$ g$ ]" u: i' D一喝就上癮.$ C/ {! V9 H; f4 M

! g0 [* u6 B6 ^9 e6 {; x目前只提供冷凍餃子,6 `. B: c2 U5 s/ p( Q
儘管如此 ,王大嫂子這半個月來就已經忙壞了,, v# Q) A$ S1 B" Y  ^% H
必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛.
2 y2 m) K9 i; G9 T過些時日若也準備煮熟的餃子,
$ y1 _3 K5 H2 o7 O0 q; Y夫婦倆體力的負擔將更為沉重,* q9 \2 W8 N) \& Q
鄉親們若真喜歡吃餃子,6 i! a9 U& m9 i" q& r4 m' I
就多帶些冷凍的回家,; ]4 s: f. K) t
自己煮煮很方便,一點都不費事的.
. m/ ~) A* k2 B- e/ Y: I  c; }) o; l
作者: BAN-JO    時間: 2012-8-16 16:40
這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
4 B9 @9 }# S3 Z7 ~幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎
作者: 桂格    時間: 2012-8-16 16:42
讚喔!! 這店在哪啊?
作者: evelyn0026    時間: 2012-8-16 16:45
戒下午茶的時段,看到這些美味的圖片...) `* [- Y/ [3 }2 w6 T
' E; j& T/ h7 e+ }) H
讓我口水直流啊~~
作者: Mark    時間: 2012-8-16 16:59
桂格 發表於 2012-8-16 16:42
# n' M# F' a: p8 |% W- t: q* S讚喔!! 這店在哪啊?
( g( i+ w9 y# J  l: D& q$ q% Z" N
在靠近中悅的學林路.
作者: alibobo    時間: 2012-8-16 17:05
本帖最後由 alibobo 於 2012-8-16 17:53 編輯
" Z  p- ~! J) g4 p& B
BAN-JO 發表於 2012-8-16 16:40
2 f% n; L0 w1 A) z* ^! t這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛' T% r: d6 R  U
幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎 ...
" N  w& T/ K1 @, T2 a
3 D4 @& E3 f# m- h- c
; p4 Y  K1 A) L( [( ?7 Q
絕大多數的人,都需兢兢業業,勤儉持家,
$ l- c" g- m( S$ a以求取最起碼的"生存"." O: S# P1 C, ^+ e
一顆餃子賣五元,
( y. D' p$ K# r" x5 ~, B, x# K, f/ O* N利潤只有幾毛錢,/ J& e$ s4 U- k; }7 [4 R+ L
現在蔬菜青蔥都貴,
' }1 `' l: q; v7 {5 H8 G得賣多少個,才能繳得起房租水電?$ d" l* [/ t% I! o5 C
還有些利潤足以養家活口呢?
" W+ B3 y) P' `+ |' @0 D" f/ C
. \4 {3 j8 z6 [- |( E+ B
作者: 土撥鼠    時間: 2012-8-16 17:07
& Q! c' x" _' h) g6 w1 X& h9 u
6 C" P. n3 \. X( u3 f* O& ~5 A
看到圖一那盤餃子好像在跟我招手 (呵呵)- y" E# f, v; g' w$ K2 ^: A
包的真出脫
1 ~$ X4 k8 @) a0 }) p, y$ K$ l( i五餅二魚這店名也很道地$ L6 ?! @( g6 R0 i5 \1 \- d) T
這禮拜來去吃7 ~2 c: Q; I# ^) e3 Y  G9 V

0 @6 `3 A% Q8 ?7 A+ \% F5 E* v謝謝分享.. $ _- s3 f! \9 h3 T" J
作者: 以利亞    時間: 2012-8-16 18:09
除了餃子一顆5元# @. D0 o9 \' t8 S7 ?! U
其它的價位呢   可以公布一下嗎  \5 q$ ^) N8 x  V! j
怕錢帶得不夠就糗大了
/ ?! X0 f& D8 n
作者: alibobo    時間: 2012-8-16 18:42
本帖最後由 alibobo 於 2012-8-16 18:55 編輯 * J. \7 J1 o3 \* ~7 t

  C, a6 s7 z( M5 L  H$ J/ Y. b"五餅二魚"山東籍王老闆的麵食絕活兒,還有美味的各式酥餅.% h4 G/ `7 C7 C# }/ B0 a; G

! ]7 P' C; H+ A, b9 [$ [[attach]105509[/attach]
) D9 ^3 S4 s. S( e北大餅,又稱蔥花大餅, 簡單的調味,青蔥搭配香酥脆的餅皮,真好吃.+ y4 X% b0 Y$ `" m  a5 I4 T( M6 c$ i
8 V# ?. {5 u3 I' o3 `4 g& V, F
[attach]105510[/attach]6 `+ s4 G  P+ [6 K
蘿蔔絲餅,滿滿的亮白蘿蔔絲,也是簡單調味,清脆的口感,自然的甜味,令人驚艷.( s* @* z$ _) M. F9 R
0 y- z; V' K/ ?6 M6 ~
[attach]105511[/attach]
1 q$ B+ ?& X9 v餡餅內包精選的瘦肉,一點都不油膩,微微的薑蔥引出豬肉的鮮味,肉嫩多汁,可謂餡餅中的極品.6 _: U/ K8 K- `4 Z7 f8 g: f, q. i

  C0 P  ?4 A' |) ]' R2 n, m做生意,尤其是小吃類,都是將本求利.五餅二魚卻是大方用料,質量俱佳,實實在在,真不多見.
作者: 深藍色    時間: 2012-8-16 18:44
本帖最後由 深藍色 於 2012-8-16 18:46 編輯
0 o4 w* ~+ L9 s, W+ n" `7 C& F5 L. C6 W: O2 r) L
  煮熟的樣子看來真的很可口……
  u6 z2 M. F1 @* \/ _! d
9 d; q/ e* R5 D
2 w( B' }# o5 q& t7 j8 O8 z" ]6 M那個餅看起來也很棒……＾＾
作者: 方塊酥    時間: 2012-8-16 18:48
看完圖片好餓唷
作者: alibobo    時間: 2012-8-16 20:17
中島翊苓 發表於 2012-8-16 19:12 1 G# j+ Z2 K# {7 q% T
學 林路哪有這麼好樣的東西.短短一條路盡然沒去注意到.真是.................的 ...
) Z' E$ ~" _( o. R7 L1 B5 ?# ]
. c+ F; @1 C! r( L  y. b
最近才開始營業,招牌不很顯眼.我昨天晚上回國,想到上周好像有相關文章稍為介紹,今天就試試看.第一次去購買餃子,才發現這家小店令人尊敬.
作者: alibobo    時間: 2012-8-16 20:24
以利亞 發表於 2012-8-16 18:09 7 O! Y; J% J& d( H# I% b$ \
除了餃子一顆5元1 L( L' ^5 v* \9 Y
其它的價位呢   可以公布一下嗎
8 a% M# p+ Q3 N, X6 N6 I5 @怕錢帶得不夠就糗大了
/ O& g. t0 v) c6 R4 Y  r8 ~
好像三鮮餃子較貴,一顆七元,其他都是五元.
. z, J6 Q* Q+ Z- Z/ \中午買了50顆韭菜餃,一頓就吃掉一半.: `; L- @$ j3 \
想想一餐飯才125元,而且又好吃,很值得.' @+ ]6 l" L. c( T
作者: 殿媽    時間: 2012-8-16 20:26
哇...看得肚子都餓起來了..5 \# K7 R% U9 U0 v# _1 n
這圖片+文字看下去...已經吞了好幾口口水啦....
+ k. B! P+ Q# ^) d& t6 z改天去麻煩老闆一下...
作者: 文漢    時間: 2012-8-16 20:52
好像真的不錯喔！改天來去品嘗一下囉！
作者: fox    時間: 2012-8-16 21:58
看起來好好吃!!!!- f: Y3 V9 z5 e
剛好週六放假  來去品嚐品嚐~~~
作者: 小語媽    時間: 2012-8-16 22:08
有外送嗎?水餃皮要好吃跟做麵包一樣揉麵皮很費勁~~- r3 e! f" E  p9 U
作者: 阿煒    時間: 2012-8-16 23:10
樓主可否PO一下菜單?
作者: 臭臭媽    時間: 2012-8-16 23:17
餅看起來很好吃的感覺,決定明天來殺去看看
作者: alibobo    時間: 2012-8-17 06:59
臭臭媽 發表於 2012-8-16 23:17 # i. B9 E0 p) C. J' {; ]) e$ `
餅看起來很好吃的感覺,決定明天來殺去看看

2 D. e( I$ R6 h: e' v' p絕對不會令您失望的.
9 I3 Z3 C, I+ R. ]  |- X我非美食主義者
6 S& D+ d9 V2 K喜歡的餐廳和小吃店,
5 R# Y2 F" m* P4 a% z是能忠於自己理想,# q  w8 H) G$ y4 `  ]
或者能發揮自己的專長,2 J3 v  d8 d! A* R. ]3 S. @) ^" X
而非為了生存,啥都賣.
9 u5 a  x3 |! E' E; j7 j9 S
& K3 x0 X; a- |& B3 u$ Q6 D' J, ?五餅二魚就是如此,( H4 _6 L! O  E
店裡沒有菜單,7 u6 u$ m  _9 _1 s
就是提供幾種餃子和酥餅(分時段,可先電詢:35018687),: N% V4 o8 l, p" W2 e' T
最多就是加個自己現磨的豆漿,( |" r  d% y  o& F  Q+ O
這種麵食專賣店,
' Q' I) ]9 d6 Y( ?7 s餐點好吃又地道.1 t8 P6 J: P! U/ @, J. o* \  F
作者: alibobo    時間: 2012-8-17 07:08
目前就王老闆夫婦二人經營,. a) m# H9 j# w8 r) }$ j
多請人手會增加負擔,
8 _" ?- U3 [. R% L% G; w  h2 T目前看來,外送可能有困難.1 O& Z/ ]+ ^, e4 }, q% I, ~

& m  t& r# I' O/ }, B: Q您一語道出餃子好吃的絕竅,% u/ E8 R# \6 W3 Q4 B, Z. y
揉麵的功夫很重要,
, ?1 O9 L, U' W/ c% k+ U# X就請您有時間先嚐嚐,也評評分.: E- E( G: M( |9 C7 k' N2 W; |
作者: johnn218955    時間: 2012-8-17 09:41
請問可以外送嗎~~
作者: Arch    時間: 2012-8-17 12:07
專業敬業的小吃店的確值得尊敬!  最怕賣得很雜 可是沒一項專精的店  真的得不償失!
& C# h. A8 }6 D/ L% o只是揉麵揉到筋肉發炎  也太可憐了!!& N/ U0 b) J- R) z: y
8 V% I5 b  w5 v) t
建議店家想辦法做到半手工  部份用機器代勞2 ?& ?  L) e9 i' T
不然做到病了  是店家的苦難  也是消費者的損失
2 Q. [! q5 Q- w: W) f
! E; @7 D3 t. s+ z7 C希望大家共同支持在地經濟  優良商家!!6 h8 v& g# A! p0 f6 @
作者: 劍橋    時間: 2012-8-17 13:28
恩主公醫院急診室巷子進去,也新開一家餃子館"餃佼者",皮薄餡多,而且是溫體豬做的.一顆都5元,鮮蝦8元.比"松柏園好吃".餃子樣比"彩色餃點"好看多了.只是他只賣餃子.兩種湯&滷味.要像"松柏園"那麼多選擇就有點難
作者: 深藍色    時間: 2012-8-17 13:48
  昨晚夢裡一直看到這餃子的畫面……（哈～）) y$ [3 E7 q  k1 d0 P# E! v
早上想去買來給家人當晚餐、結果還沒有開店、我可能太早去了（09：00）＾＾/ S4 \& }1 o  o6 g/ R& B
晚上再來去好了……不然畫面一直出現會睡不著……哈～8 R3 _/ H# p" a! X: y/ q0 y( y
招牌很可愛。
作者: sugarmin    時間: 2012-8-17 14:05
他們家的水餃真的好吃喔~( w1 z$ w$ m5 U- q% K3 r( k) q) ?
昨晚煮來吃 覺得比蘇記好吃耶 % u& I3 l0 i) w( C  p
下次來嚐嚐他家的餅~% e* i3 l# S6 H! ]5 }4 T& H0 y6 F
作者: SDW    時間: 2012-8-17 17:14
看起來很美味..
- X7 U" t, {: W請問營業時間是什麼時候..& L* r8 V# P2 b1 l
早上9:00特地繞過去,還沒有開..
作者: alibobo    時間: 2012-8-17 18:53
今天多次前往或路過五餅二魚餃子店,都未開門營業,* p7 ]+ m( S7 @
好像王老闆夫婦倆今天前往挑選機具和裝備,' w+ ]1 |/ H6 y
所以沒有做生意.% Y: h8 k, q0 c2 r9 V# N9 i$ `5 Y
不少北大鄉親今天也都撲了個空,* [1 [! L% l5 `& u: C( V
真是過意不去,請見諒.3 e0 L1 |6 G; C2 z, ^

8 f3 d7 [, @( r6 ]王老闆的長公子表示,
$ ?: B! e6 y7 Y2 h% k目前才剛剛開張,
. x9 H( f; o% W# ]正朝著制度化發展,* Y$ v! P/ K6 `
包括營業時間,提供的餐點項目等資訊,' H$ t  E) }: I2 ~2 W
日後將會很詳實的公告週知.
作者: 臭臭媽    時間: 2012-8-18 00:22
alibobo 發表於 2012-8-17 18:53
/ T/ [8 i; I4 Q) C. C6 k% A今天多次前往或路過五餅二魚餃子店,都未開門營業,1 t( X, _5 T; [. n- h( m! u
好像王老闆夫婦倆今天前往挑選機具和裝備,9 x9 I% b) Q; F- c
所以沒有做生 ...
. }$ T3 `+ F8 v) u6 t
是,我還以為今天休息,心想怎會休息今天,大部分都是休周一.
作者: 小小    時間: 2012-8-18 00:32
看了！大為心動吔！！
作者: BasePX    時間: 2012-8-18 07:59
臭臭媽 發表於 2012-8-16 08:17 , b# P, W/ t& R( Q
餅看起來很好吃的感覺,決定明天來殺去看看
8 F" H+ g) m1 X/ ^( y
I want to go with you." A- t. B7 k1 w

5 @1 S: J% F; c" D$ NCheers
作者: 小彩    時間: 2012-8-18 10:11
35018687, x- |8 H: w2 Z. \
建議要買的話先打電話訂 不然餅類要現等
  _+ U1 Y4 i* ^還沒買過水餃( V. k( H( {- X3 n- ]
只看過老闆和老闆娘在橄皮和包水餃% ~7 \8 V0 F/ `

2 b$ k7 J/ i- U4 |6 i# B& a不過餡餅好吃@o@; ^) L9 A% H+ t
用料很大方 不大像生意人(笑)
  d' M; u  G- r4 O' m! q
作者: alibobo    時間: 2012-8-18 10:39
餅類(北大餅,餡餅和蘿蔔絲餅)的出爐時間為:
& |0 N$ ]; ~5 ~- |' e. N2 B9 g& |6 T& J周一~周五:17:30 (下午五點三十分)
! S- d4 B) [3 J' Z3 q" R" N周六/日: 12:00(中午十二點整)
' u( I! a) J) S: S% \8 @賣完為止,請各位好朋友把握時間,以免向隅.
作者: fox    時間: 2012-8-18 11:36
alibobo 發表於 2012-8-18 10:39 $ {! G# I. o" f* \
餅類(北大餅,餡餅和蘿蔔絲餅)的出爐時間為:
* l% U0 H4 q% f% @周一~周五:17:30 (下午五點三十分)
' q( |& X4 M9 V# @周六/日: 12:00(中午十二點 ...

3 A! W& {$ `  y為什麼平日比假日晚這麼多呀?!!!
8 m7 \, p3 J8 I/ ]我晚餐想去吃  怕吃不到餅怎麼辦呀><""
作者: waiting1114    時間: 2012-8-18 12:14
alibobo 發表於 2012-8-18 10:39
8 a3 c2 A; ~; M" p餅類(北大餅,餡餅和蘿蔔絲餅)的出爐時間為:
, N; e) l! d. J* E( A周一~周五:17:30 (下午五點三十分)/ K# p' Y" ?" b( t- P7 u
周六/日: 12:00(中午十二點 ...
; }! f& |5 L" T6 k
剛買了北大餅+餡餅+蘿蔔絲餅! 熱熱的價格又合理
作者: alibobo    時間: 2012-8-18 12:41
fox 發表於 2012-8-18 11:36
# u- s+ \! w) `8 F( r3 G4 z- ?為什麼平日比假日晚這麼多呀?!!!/ L& u, K/ I# A3 {! {& a, N
我晚餐想去吃  怕吃不到餅怎麼辦呀>

& y* U# {% S7 v. Z2 iFox,可以打電話預留.再吃不到,我負責.
作者: fox    時間: 2012-8-18 14:04
alibobo 發表於 2012-8-18 12:41 * G7 u  ]/ f, y5 D' T0 _
Fox,可以打電話預留.再吃不到,我負責.

  d- j0 r+ ?- B5 n5 }& J) n  C  u結果我12點就殺過去買了!!!!7 ~! E$ I8 Z( t
還熱騰騰的!!!!!
5 O- Q# s2 d! h2 v( ]# ?真的很讚~~~~
3 n3 F9 h1 f) a1 I. d
* O. q. f" U. _3 o- k  ~4 J# A老闆娘還請我喝了杯豆漿~
' t  ?( y1 H8 x1 d* \真的  揪甘心 !!!!!
6 G$ M" r' N/ j! B2 _+ L
$ g: O+ j0 c+ h1 E& U8 T: r; @不過在我後面  有人想要買水餃: _% ]$ u( {2 ~  E; Q2 C
老闆說今天水餃賣完了  要明天
$ }5 p; C/ n) N2 Q' P. ^" x/ ~! I* H; v3 @; p# w' F
wow!!!!!生意這麼好~~~~~
作者: alibobo    時間: 2012-8-19 07:06
fox 發表於 2012-8-18 14:04 + b/ d3 t/ p9 E6 ?
結果我12點就殺過去買了!!!!2 y9 i3 `6 f- H3 r, u$ R1 j
還熱騰騰的!!!!!
8 I4 r+ P# H) j& m. l  e真的很讚~~~~

* Q! a$ F3 Z6 F記得您好像是素食者?蘿蔔絲餅不錯
作者: 米瑞可教學中心    時間: 2012-8-19 14:47
我最愛吃餃子了！！！改天去嚐鮮！！
作者: 歸真    時間: 2012-8-19 14:54
本帖最後由 歸真 於 2012-8-19 14:57 編輯
0 v9 E5 x4 s  ]6 ^6 }# U$ S% n7 J( q4 X( R/ D! Q
今天(8/19)下午1:40我去買兩盒(共30個)高麗菜現包水餃,超水準好吃!3 e9 H5 [( B  o. e, b+ z% O" y/ a+ i+ {
星期日沒有餅只好買水餃回家自己煮
作者: fox    時間: 2012-8-19 19:06
alibobo 發表於 2012-8-19 07:06
4 ~/ G. `5 d) @記得您好像是素食者?蘿蔔絲餅不錯

- |: s7 n% L% {8 s6 |. [( I. R哈哈哈  我不是耶~~~~XDDD""6 g% ~  t/ g$ t0 T6 c

) ]4 K( w, Q1 L6 H$ B+ u2 k我也愛蘿蔔絲~~~8 T7 _$ o8 I  W( m- E4 V* J
餡餅可惜了點是沒有汁   有汁就滿分吶 !!!!!/ u9 |8 j) f4 L4 L, X2 X# |% t0 Y
北大餅的蔥感覺放的有點少  整個咬起來幾乎都是餅的味道.....
' s" T& \2 O9 N( D* s) P5 e
* {: _' I  U  @: |6 j; e" A我會不會太挑了點 XDDD"""
作者: alibobo    時間: 2012-8-19 20:20
本帖最後由 alibobo 於 2012-8-19 20:25 編輯
: [- g# ?" ]) t
fox 發表於 2012-8-19 19:06 ( K- y3 N' r4 ]& P4 c
哈哈哈  我不是耶~~~~XDDD""
' `% ^7 t7 k% F# ]2 q" ~5 O1 F$ K2 D
; c' @' y- d9 r我也愛蘿蔔絲~~~
  t8 J/ G- ?9 g5 t% w/ r
$ R8 H( V: ^5 z6 h" W
真是個老饕,擅長烘培外,中式麵點也內行哦.' A4 ]6 o+ j' d
建議店家改進.
作者: kiky蕭    時間: 2012-8-19 20:23
吃過北大餅，蘿蔔絲餅，真的啵棒~好吃喔
作者: alibobo    時間: 2012-8-19 20:27
請各位好朋友也吃吃看他們家的餃子,真的很棒.7 p# T9 K: _& ^5 {) M
  `( F8 f" E- c
作者: fox    時間: 2012-8-19 21:11
alibobo 發表於 2012-8-19 20:20 1 F* M# `0 t( [. \7 m" a8 C
真是個老饕,擅長烘培外,中式麵點也內行哦.
  O' q# R& G5 w建議店家改進.
5 Q) p, {7 w8 S$ [2 D
感謝長官的抬舉~5 p) ]7 r& ~) _
不就是愛吃  稍微懂吃罷了XD3 }0 D! z4 B3 y8 W' {

# {  Y. t' M! n, e再麻煩您跟店家老闆娘說說~
4 k3 K, s5 B; k7 x我期待滿分的產品出現  XD
作者: alibobo    時間: 2012-8-19 21:21
我個人認為,肉汁多寡應該由肥瘦肉的比例決定.1 _+ g  S! I' L  @
想要湯汁多些,肥肉的比例就必須提高,吃了就會膩.: z/ E/ R) ]% j
餡餅畢竟不是湯包,還在餡內塞進一塊冷凍的湯塊.5 M0 b' C8 B, i4 O$ I
不過,相信老闆會解決這問題的.
5 p2 \* E8 K  O/ d% ?* ~3 d謝謝您的支持和鼓勵,
作者: jin9026    時間: 2012-8-20 06:17
可以給正確地址嗎~還有社區名稱
作者: alibobo    時間: 2012-8-20 06:32
jin9026 發表於 2012-8-20 06:17 4 k/ z' j& B% S6 |8 P5 J
可以給正確地址嗎~還有社區名稱

. N% \- ]5 S& s) x- E( g- `( N學林路43號,大雅路和大義路中間,大雅路口有7-11和全家便利超商.
作者: bebe    時間: 2012-8-20 18:24
桂格 發表於 2012-8-16 16:42
7 A2 s) ^! |% t; m, r" B讚喔!! 這店在哪啊?
/ f- ?! k( P; y! P9 _( P( J
學林路43號~~
作者: 深藍色    時間: 2012-8-22 23:08
  水餃很新鮮~餅也還不錯~
作者: yan.k2727    時間: 2012-8-23 08:32
北大餅這名字取的好！
作者: 老飯糰    時間: 2012-8-23 09:03
作者: yokolin    時間: 2012-8-23 09:53
社區名稱  澄園唷
作者: 天使兔    時間: 2012-8-23 20:48
請問大家去.....9 u6 j5 ^( ^2 R2 h/ P9 U
是走路去? % ?- i3 h: F$ F* U3 C- q
開車去? 都停在哪兒?6 \# r1 F: u6 y3 c/ \4 n
今天經過2旁排滿了車.....應該不會是那些,說停紅線有多麼不應該的人吧??!!  u/ ^/ e& \6 l" a5 S* |7 n* w
"6 B) g- V) N' a7 K, E. Z6 R

4 ?- M; z% {, U( t
作者: alibobo    時間: 2012-8-23 22:36
這是一個以美食為主題的聊天空間,停車或個人道德觀問題,似乎不宜在此討論,請見諒.
作者: 天使兔    時間: 2012-8-25 10:49
alibobo 發表於 2012-8-23 22:36 2 o3 ]4 L) o, j$ D4 D7 f
這是一個以美食為主題的聊天空間,停車或個人道德觀問題,似乎不宜在此討論,請見諒. ...

3 `- z( V; x' k' C5 q  M
作者: 包子媽    時間: 2013-4-27 22:47
星期四下午, 我在店裡擺設的椅子上開始著漫長但絶對值得的等待 -- 10份北大餅
0 }; [: N5 d- ^8 b7 C看著愈來愈多的人擠進小小的店面,
* e/ V# N6 n3 p! g$ F, C看著老闆、老闆娘忙得團團轉 還不時要跟熟客閒聊上幾句
, n# t. a. U, d8 g...
. c& L+ b2 B# g( s出爐的時間, 一分一秒的近了.....# B& W9 y) J3 h) l6 K) u
電話卻在老闆跟老闆娘的兩雙手忙得不可開交時, 刺耳的響起/ o7 |; O/ A( d. W2 g* U

" ]4 X6 {. E; Q知道嗎? 老闆娘先抽起了一張紙巾(還是衞生紙)蓋在話筒上, 才接觸話筒, 才接起電話  f: ^) z. c6 ^) a7 G. x* |

2 H- H; k/ Y" H( [% \我給老闆娘, 一個讚啦~
" X1 k& ~3 D9 i2 _. {9 C做吃的, 就是衛生兼健康。
2 k1 j0 ]! f1 k1 f4 v  H% o5 B5 S9 L# k8 q' n
, g4 k2 y" e4 Z" R6 F
這個小小的動作, 其實在我這個做媽媽的眼裏, 是大大的安心呵3 d0 c9 _3 n; a. w# `4 Z# c  J
作者: yljimmy    時間: 2013-4-27 23:41
今天再度去交關7 s; ]% z6 ~6 v. L& Q; N- ~

# E+ Y" p# [' O* Y% N$ E- L好吃好吃真好吃
作者: Dailybread    時間: 2013-5-6 15:55
五餅二魚開店近一年,; R+ a* B! ~4 v
不論平日多忙碌 ,水餃和烤餅的品質,依舊維持最高水準,: r2 s. K2 G0 n% e2 Z1 N) Y
外皮,內餡,火侯樣樣都是經典之作,
: P7 @3 C$ N8 y/ ?, J* f; ~# \9 j我們一家都是忠實的擁護者.! A. @) ?  n4 }% [0 Q8 H" A
他們家的餐點,看在眼裡和吃在嘴裡 ,3 b! b+ M( J& ], V% F+ c
都令人感到舒服, 感到幸福,
8 L5 k; q1 ]/ @. s$ [8 y( t; P相信不少北大鄉親也會產生相同感受.
9 d# d/ Y* `- Z6 F3 c: S8 _" k4 H如此優異誠懇的店家,, d" W2 I/ R4 p" f
需要鄉親們永續的支持.
: @5 M3 n) w* n6 k! u6 v9 T
2 |) v+ Q- t4 c5 u: e8 g只是能幹的助手不易找 (主要是對麵點高品質的堅持),
; i  D" A  ]* q4 w1 ?( q( ?. B8 p目前也只能依靠王先生伉儷二人四隻手支撐, 辛苦備至,
; b! C7 w8 ]+ S若因供貨不及, 也只能懇請大家多擔待,
* C0 l! H; e! c! Z& T7 S若能事先電話預訂,或者先致電了解供貨情形,8 ^2 c* Q$ w! ?% ^1 k% A7 q! T; `1 ]
至少可以免於白跑,浪費寶貴時間.) X* |' b- P" i( a

+ `) W4 t0 W+ i5 G, M4 I( v
作者: 春曉櫻    時間: 2013-5-9 19:07
喔喔...2 Y5 ?7 g7 d5 U7 q* }3 D
看得口水直流哩...
作者: 米米    時間: 2013-5-23 08:59
Dailybread 發表於 2013-5-6 15:55 . L) Z- O0 G4 f$ {- R& X
五餅二魚開店近一年,3 x5 _6 I: C/ x% L* K
不論平日多忙碌 ,水餃和烤餅的品質,依舊維持最高水準,
* r) m! }9 C( l8 p& q外皮,內餡,火侯樣樣都是經典之 ...
, {) ^; X, \2 X- B$ K
請問它的營業時間到底是??$ G- v. F9 `3 O
因為這篇PO的時間,跟另一篇PO的時間不太相同' I4 w4 H, x" I% T+ I& m. x9 _( V
作者: Dailybread    時間: 2013-5-23 13:50
米米 發表於 2013-5-23 08:59
: W0 a) E& u! M+ B) S; \. Y/ v請問它的營業時間到底是??
- }8 n1 _( O- H) y  s因為這篇PO的時間,跟另一篇PO的時間不太相同
5 v; n* {. m1 b& w: T  ...
: p$ y& f8 a# Q& u. x5 E. r
原則上下午四點起提供各式烤餅
: Y5 R, R5 c* {2 X5 M8 |& x水餃與烤餅最好都先致電預訂1 Q/ L2 d* V% a6 e0 y# e9 B
建議:只要想吃 就撥個電話問問/ {3 I2 W: \6 A( a: y. G
作者: 米米    時間: 2013-5-23 14:43
Dailybread 發表於 2013-5-23 13:50 $ j7 j4 ^: ]3 M3 Z
原則上下午四點起提供各式烤餅 # _! z* A5 @. [% U: S0 c
水餃與烤餅最好都先致電預訂
! i5 ~1 p, q: I1 [建議:只要想吃 就撥個電話問問
, D# m9 e+ a+ c
好的,謝謝你...
- E* D6 i$ m5 D& W8 ^0 r) D) j4 [7 w
作者: 樂活三峽    時間: 2013-7-18 08:06
昨天跑去吃餡餅~還不錯吃唷,皮很有嚼勁
作者: gmflinda    時間: 2013-7-18 08:40
今天下班後也來去"交關"一下...............
作者: Arch    時間: 2013-7-18 10:10
上次朋友來訪時
9 T( S1 A, l1 ~0 G3 U, D! k事先跟老板約好去拿生鮮現包的餃子4 j9 S, M. v  v, G: ?! X. N; ~
一煮果然大家都誇"讚"
' b+ |- W' w7 F& p3 P% ~真的好吃!
作者: 艾薇妲    時間: 2013-8-2 14:22
哇~ 那改天也可以訂訂看餃子試試
作者: 洪阿民    時間: 2013-8-2 16:16
對了，五餅二魚也有蔥餅喔 (類似基隆中正公園對面的周家蔥油餅)+ A% b9 N4 a3 e* {
個人覺得比基隆周家的爽口~~
作者: 陸陳陸    時間: 2013-8-2 17:18
洪阿民 發表於 2013-8-2 16:16
/ I7 N! c' R, F5 p7 D對了，五餅二魚也有蔥餅喔 (類似基隆中正公園對面的周家蔥油餅)6 @, B; ~2 {1 `. ^- T
個人覺得比基隆周家的爽口~~ ...

7 S* s" c, l# j( W% T請問是麵食館?還只是電話訂購?
0 p9 D3 f8 @4 v  `' P有現場吃的嗎?謝謝!
' w. v% t, R4 o* m電話?
作者: 洪阿民    時間: 2013-8-2 17:23
陸陳陸 發表於 2013-8-2 17:18 * k( i  O$ X7 @' i( Z: }2 f, _# I
請問是麵食館?還只是電話訂購?
  B; r* |, J) R' V! M' r有現場吃的嗎?謝謝!
3 Y/ Z: n  h6 ?& n" ?7 H電話?
! t+ V" I" O& e
週一至週六下午大概四點過後，現場有餡餅、蘿蔔絲餅、北大餅、蔥餅、豆漿等可現場購買，有時要等出爐5 w9 l5 I5 W3 J! n  q
(一般客人是買走，店裡有幾張椅子，您要現吃也可)0 M7 `. K8 }" E
水餃則是冷凍的 (剛開幕時老闆有說考慮賣現煮的，後來好像沒有)
7 N  r3 T# c" x) D& @0 P+ ^& M) o9 d; x4 ]6 F
地址：學林路43號
: H" c# L1 Q% S4 i電話：35018687$ P, X( t5 B% E9 X7 n
作者: 陸陳陸    時間: 2013-8-2 17:33
洪阿民 發表於 2013-8-2 17:23 / S2 l. w. g  ?; t
週一至週六下午大概四點過後，現場有餡餅、蘿蔔絲餅、北大餅、蔥餅、豆漿等可現場購買，有時要等出爐
( {. {% a* e/ i; [' j* R& V ( ...
- Z6 c( R" C( }8 U1 N* `$ }
謝謝!今天就去看看
作者: 陸陳陸    時間: 2013-8-2 17:39
陸陳陸 發表於 2013-8-2 17:33 " |+ w1 F$ b1 G! L
謝謝!今天就去看看
7 h' c3 {- h8 u2 _. s& X5 w4 }
電話沒人接??
作者: angel99    時間: 2013-8-2 20:08
請問，有那幾種餃子？有素餃子嗎？謝謝。
作者: mobyshin    時間: 2013-8-15 12:23
大餅和蘿蔔絲餅超讚的啦!
* W' X: B. p3 y% @5 ^3 S7 P/ \就算帶回家再用烤箱烤也很讚
* W& h, _2 u0 P0 h1 H- D, Y只是每天太晚去都怕賣光了
) U+ X* W% r' I6 {; f; sBy 連買兩天的人" [+ [* U' Q# K
作者: 吉娜小姐    時間: 2013-8-15 13:52
每次去買蔔蘿絲餅都賣完了............., 還好水餃可以先訂
作者: mobyshin    時間: 2013-8-15 13:59
angel99 發表於 2013-8-2 20:08 ( \9 ?+ G" `. z% p1 X2 r
請問，有那幾種餃子？有素餃子嗎？謝謝。
+ h1 j$ _6 R  ^/ K! ]2 h
餃子有:" A% N: J3 d" ^

$ J3 B/ r. w3 c2 t高麗菜: NTD 5/ pc
3 y9 Y1 n2 ~5 c, @! q4 O$ i韭菜: NTD 5/pc) A% s5 r+ L& ^7 K; C: W3 k
三鮮: NTD 7/ pc
" @5 H) u2 |- f. `; Y4 V! k
2 x5 m- t! G: E5 i: t餅類有:
+ \, c( U7 B* u
' U5 r: o' H1 s4 r; R烤蔥餅: NTD 18/ pc3 Y# @) \0 f0 f; F$ x
北大餅: NTD 22/ pc) T# K& a) d6 F
豬肉餡餅: NTD 25/ pc# H- t, d( B- F9 w
蘿蔔絲餅: NTD 25/ pc
% V1 J9 y2 U2 V2 K) p- g/ S  O% Y: u1 Y, N8 h9 m1 A

/ q7 \  j9 u% L& e雖然看起來價格沒有很低廉( A$ h- F. m, I) z) |% p9 d
但東西真的好吃
& A+ w2 y7 A' v8 m; u推一下
" S; e& Q; G8 }( G1 m3 n# h! @' ]  o! I6 U; S# C

* d8 B# v; H( x8 H( W9 Z$ d話說我也前天偶然才看到板上介紹去買的XD
作者: angel99    時間: 2013-8-16 20:14
mobyshin 發表於 2013-8-15 13:59 9 q: d! l4 l5 W8 x- }' S
餃子有:
& c, b' ]6 o4 i8 m7 ~* p3 J
* y$ Z0 G* r4 }& b- o- }- \+ G高麗菜: NTD 5/ pc
* o- e& X% r( h9 R+ r/ s
作者: kate1130    時間: 2013-8-16 20:53
每次去都要碰運氣~~~才買得到
作者: Amour    時間: 2013-8-27 00:01
今天第一次到他們家買傳說中好吃的餅
# g  l8 P& T6 }, G結果居然意外聽見小老闆（準備讀高中的孩子）
8 M4 c2 I9 |1 a; w* A態度很差並且大聲斥責, X  ^7 B0 A) j" S
他的媽媽（也就是老闆娘）- D! C5 r; q- J! `$ q) d  Q2 R
你光顧聊天，餅烤焦了你知不知道？" u5 R. b5 @' `; D
讓當時在場的客人頓時傻眼* t4 }: L( O0 \: m% |
只見老闆娘不斷的對自己兒子陪不是.....
, y( j" V& Z3 _2 S; }7 c
+ `& U' k) q  ]  n# d7 Pㄟ....我們知道品質很重要% c6 u2 C8 ~8 s* l" n* Q5 a! T
但是對父母親基本的禮貌是否更重要呢？
$ r" G4 V5 Q4 o- X' @! f
作者: melody77    時間: 2014-2-7 16:51
這家店還在嗎?最近去都找不到
作者: henrycyt    時間: 2014-2-11 10:49
melody77 發表於 2014-2-7 16:51
: [' q# ]3 f5 e這家店還在嗎?最近去都找不到
( F- j! q' @3 }  y. V( D  k/ ~- r
在, 學林路, 在北大藝術中心的斜對面, 仔細看, 因為我也常常會漏掉, 因為不仔細看, 很像一般住家.
作者: henrycyt    時間: 2014-2-13 23:53
今天終於吃到五餅二魚的韭菜餃了, 好吃到翻過來. 太好吃了.
; z4 v7 ]( C, Z+ j/ p9 `5 V9 q! b- T) |: Q+ x
跟老闆預訂後, 三天後才拿到. 值得!!!
2 d2 V$ W# z1 w1 l( n( E4 P4 R; g8 Z# L4 g1 o$ p
以後每個口味都來試試.
作者: lisa8401010    時間: 2014-8-16 23:18
請問早上是幾點開?算是一間早餐店嗎？
作者: 可可小媽    時間: 2014-8-19 13:26
lisa8401010 發表於 2014-8-16 23:18 * j# A& p6 M! x" U
請問早上是幾點開?算是一間早餐店嗎？

" m9 {$ Z; [; r9 Q5 {4 b  O3 g是下午過後才有營業的喔~~
8 S; M3 J" c- q/ E( Q: ]" T9 c可以往上看看大家的回覆



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