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標題: 有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完 [列印本頁]
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-16 13:53
標題: 有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-21 16:28 編輯
7 L. ]* T1 W4 M, x) {, P, h1 F$ ]: o& V% p! F
最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元9 ?& M% I# J8 `* m( I
想說看有鄰居要一起來分購1 ~6 H4 |: j0 b$ p. r

1 ]& d  R( z' j9 N6 @- e最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)& d! T: N' {3 y; [( b

7 x7 Z7 x& \3 G4 G. ?. x4 p- j; j$ B可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮
! T' |0 o3 }; U# @1 h$ O- K1 h4 s! d' b. w9 E- f" H
原則上是平日晚上8:30-8:50取貨
5 h, B! @0 U/ n/ W0 _" }% `$ X$ C3 c8 }' h) I2 R* k+ s, \3 L% d9 P
地點:學勤路和大德路口7-11) z2 a. _$ ~( z0 q' Q% E

9 ^* u; l2 L1 g% s- J5 I( X保存期限: 3個月7 I' S" n( ]( l2 `5 F
( a" v3 E- G1 I: P2 E

  N3 Y" J" y0 f5 c( h+ X0 m8 Z須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取
8 i& U6 d; r1 c2 \$ }( Y. v3 ^
4 I; O- d6 b. L8 v7 e: ^  A7 V7 \! z
水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)
/ Q7 i# D) ^0 V2 _. R/ i$ c# F' s: l) L! Z- t- {% ?  C
水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
, Z( ^, H- X! I0 }1.超強保濕性，水分含量穩定 ' V$ c, I  Z1 t4 R  C& R
2.最高糊化黏度1085
1 }) t& U2 E+ T1 Z5 g) _: s
- ?/ h3 ?5 \3 m/ r) U; `蛋白質：6.5%~7.5% ( D  r8 T: c0 O0 o- [4 X- a
灰份：0.35%~0.38%
# F0 L  i. [4 V- t7 `1 T# {* o5 S3 W破損澱粉率：4.25%
7 _& ]6 u1 j1 p( `9 [- T7 j8 X冷漿黏度：92.5(BF)& b; |4 m- N" W

# o5 s2 D1 S2 Y4 S7 O/ q9 XPS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
- k& l6 _4 s0 A: D  t9 i* P+ j  p   
- X& N4 P7 W2 X) s3 c4 R   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔! j# ~7 V3 ^5 S# \* |3 z) h2 H$ @5 W

0 T) `' t9 w6 }7 E0 ?   供鄰居參考,初學者作品: _% h6 Y4 e: F" }3 [3 S7 [

8 Q3 T+ s7 `2 d) Y
' g( U! a% y! f6 G# y! N9 {1) 安爸安媽 x2.5公斤7 q1 v& k$ N. E- {$ |* t
2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
1 j; X# P* X: l5 Q3) 夢想家 x2.5公斤  f8 F( W* X) }1 M
4) 勇圓x2.5 公斤
  a2 B# c. t( v) Z5) chingx2.5公斤
作者: 安爸安媽    時間: 2012-8-16 15:47
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
7 U  \) p' x  T8 z可取貨時請通知我謝謝~~~
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-16 15:49
安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47 $ \* V/ E# ~/ M9 d# r
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!4 T3 V9 |5 k9 f
可取貨時請通知我謝謝~~~
' D, B1 L4 c+ W9 B3 ^6 _% e
好登記,
- m6 _3 R* ~+ y2 L  W: J; N7 Z9 P& i
請短消息告知妳資料$ f! a1 q' I+ u, \' ^$ z3 B7 N; t
. G/ X! q; v2 v; d9 {
取貨時間我也會在網業上告知
( X6 w5 Q- Q  S0 D) m  k- Y0 p
& ?& i0 ^0 C6 V& }) C% p; _謝謝
作者: 小捷    時間: 2012-8-16 16:11
請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-8-16 16:27
我也2•5kg.
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-16 16:41
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-16 16:48 編輯
, R! S1 L1 D% h6 d, k0 P' Q
小捷 發表於 2012-8-16 16:11
5 C; \7 Y; s$ i& C2 n請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配
. T2 t, f  I! [( w/ h8 B  z

. z  k1 `9 p) w/ Z5 R2 Y妳好+ c# M. \7 n0 s5 ]- l, G4 V1 P
; |& A# Y: ^) t
我是參考食譜做
5 \7 q3 ]# T  z; ^  G這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙," A  I1 Q7 J: B7 I% k# b- @
這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.$ w+ Y0 `% w5 [! F/ n
這種略為扎實的口感- [2 q3 p, |6 G# R
7 v" q6 t. [2 u- n0 B& z
材料:  E. O/ g; T3 J  n- x, @; _% Q
高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,( {1 K/ `4 p: p/ u3 F" Q
鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,) A& @0 W' M9 G+ a& g+ s3 O- W. X
無鹽奶油50g,
; e+ }5 H9 }% |! x. @* n5 c8 v1 P- ?! V( O- X, j- Q
全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
# Y" y' t5 E% ~: u. Y用手將小麵團光滑面翻折出後來+ L" S, T& @) V- j3 r" {
在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘
6 {7 |0 m( I- k0 L' R3 g" Z  e  U6 ^
昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔
4 X( ^4 Y0 P: |3 H& p% j8 o+ j9 y4 D
" z* w. q% J; l' U  M謝謝
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-16 16:41
花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
" R& x7 a- C: L: B5 J$ e我也2•5kg.
) O7 ?1 e# q8 @1 w6 `# I2 Z
好登記喔
; a, S% |! B$ e8 Y# N1 E% O  s* J% t' y# Q- V
謝謝妳
作者: 夢想家    時間: 2012-8-16 17:12
我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-16 17:17
夢想家 發表於 2012-8-16 17:12 7 o$ _3 h  N4 s; U; }, _; u* Z
我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!
: d7 {# V: Y, ?9 [% }
好登記,請短消息留下電話  R7 R/ u7 E% i  n" i
$ _, u; o* M. p
謝謝
作者: ching    時間: 2012-8-16 23:43
我也要2.5公斤〈100元〉感恩
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-17 09:08
ching 發表於 2012-8-16 23:43
& O" s' D; i, @6 N我也要2.5公斤〈100元〉感恩

$ s" v  C/ D( v登記,請短消息告知電話* T* [( x" i# m; H  Q
4 S  h, p7 J; K% ^# N
謝謝
作者: 殿媽    時間: 2012-8-17 14:13
好厲害呀..
1 F7 y9 s3 s3 l0 m: n4 h; @我現在每天光搞定在兩個小的就累壞了...現在只能看著照片流口水..
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-17 14:35
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-17 14:37 編輯
  i6 l& `8 {# ]$ b
殿媽 發表於 2012-8-17 14:13
# `6 N2 }. I9 J: U好厲害呀..
7 \1 x- R7 n0 `1 s我現在每天光搞定在兩個小的就累壞了...現在只能看著照片流口水.. ...

- a7 m, @0 Z. k; M: O" d" _# \* ]# n6 Z: n
沒阿初學者' i2 ]) ]/ q. _  d# f

: L5 w. K# }& z7 F( _, c0 g. n是剛好現小孩放暑假,晚上可以不用看功課,就看食譜做看看* h" o& ~7 @/ Z3 c
3 p0 b: ~1 Q3 H$ C7 q' t0 E
當然也是等小孩睡覺之後,我才開始做,所以就都弄很晚,隔天還是要早起上班喔哈0 K; o' B2 f1 ?6 ?& N
+ V. F0 ?& N+ k+ r8 o5 G! R- v; c3 Y
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-19 15:20
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-19 15:29 編輯 ' _1 l7 k* Y- c8 R4 c5 j2 p9 D

" M/ [9 b3 r/ V9 Y( C' S0 H各位鄰居麵粉已經購買回來,也分裝好,如需要今天拿可以告知
# d1 c. M2 @4 D
" N/ O, T+ R& W2 M* @+ d或者就是8/20星期一晚上8:30學勤路和大德路口7-11領取
! [- \, U7 A" s/ ^$ p" y* F$ l" e5 O. C* s: S# ?
麵粉製作日期是: 2012/8/15
4 {! T$ X! v/ d% K5 s" I) }  g$ ]/ K* U" ?
謝謝: _1 X0 f0 C7 z+ |, g2 }2 Z

2 ]5 B* S2 F: v5 yps.附上購買包裝及日期
7 D5 `7 h2 G0 F: B; d5 O3 V: p- j+ C; z  y& c8 V2 W, H
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-19 15:22
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-19 15:29 編輯
3 U( ]" U" y! ^5 W* F  H
安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
* Q5 m* _1 t% J" y  V4 z您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!9 I2 {4 ^4 ^* @, G
可取貨時請通知我謝謝~~~

/ I9 Q, p, F+ |9 ^$ f' }% A$ q- N& A
安爸安媽 麵粉已經購買回來,也分裝好,如需要今天拿可以告知
8 B) _$ Y' |3 S) w* ]( |. q
: H5 p. f$ t7 l7 {  f5 K或者是8/20星期一晚上8:30學勤路和大德路口7-11領取
, f* s. F4 A- @3 b0 g   ]' W0 x. r) e! o% q
麵粉製作日期是: 2012/8/15* o% \" Y8 x  q8 c" R, b9 i% v
7 M* n, X' X' F& c8 T* g
謝謝+ Q) L9 R: g* _% {! u0 S1 Q

) S4 U. R; m* @) v' T" kps.附上購買包裝及日期圖片
$ j* \  A) L$ x0 Q" A0 W
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-19 15:22
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-19 15:29 編輯 # L9 m- f% k0 Q/ {4 s
花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27 ; d3 o- O4 N9 _* b* f6 V9 T! ]+ x; o
我也2•5kg.

/ j# q, F1 b1 N+ }$ x0 _' ^' D- L+ N* z
花鼠媽媽麵粉已經購買回來,也分裝好,如需要今天拿可以告知
/ e% F/ \' Q' Q6 G0 e+ X6 o
: f) P, v6 j4 \或者是8/20星期一晚上8:30學勤路和大德路口7-11領取( c2 \: B5 C. w  D3 P: r$ {" r. i4 Q
2 S. c5 f: P$ V5 L
麵粉製作日期是: 2012/8/15
( H9 W+ T2 s0 z. V' }0 w7 x. a % ?8 j  Z( r3 j" b: p9 w
謝謝% a; C6 V0 r8 C* z! V! A$ b+ Z

% v/ c4 z9 T- U! Y# |ps.附上購買包裝及日期圖片/ v2 d  u! G! }0 N2 }0 y+ @/ z
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-19 15:25
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-19 15:30 編輯
4 d, e& H5 w) |/ N$ X& S' n7 D7 K
夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
1 |. P2 u& d1 d: ~: Y! g我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!
2 f: X, l/ J& K9 T9 _0 K
1 B) b, V* h  o+ ]0 E
夢想家麵粉已經購買回來,也分裝好,如需要今天拿可以告知# f. G7 q$ h+ p8 e1 e" t! t

. ?' v5 ]* y  t( j$ T或者就是8/20星期一晚上8:30學勤路和大德路口7-11領取( ?  \( Y7 f( z; l! @* t

& e" ]4 O6 p  S( i; x$ ~麵粉製作日期是: 2012/8/15
+ k" E9 u! U* K3 g; z1 x8 d+ W8 v
2 |6 o8 |4 Z9 D9 a謝謝
5 O# \2 s4 `9 i5 S
9 G* c8 u# d$ Kps.附上購買包裝及日期圖片
) b, `  y: a6 w# g3 o# s6 O# |" \
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-19 15:26
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-19 15:30 編輯
- q9 w+ T! d* ]! k
ching 發表於 2012-8-16 23:43 . x5 {7 D2 H3 [0 B: O8 ~# d1 ?7 I! \
我也要2.5公斤〈100元〉感恩

* a) [, W- d. }( C6 O: ?5 x4 b# S$ E. e, m/ N
ching麵粉已經購買回來,也分裝好,如需要今天拿可以告知" P. e; H, L* x+ `$ Q% f3 E; Y

+ y$ m' k5 M8 a" X或者就是8/20星期一晚上8:30學勤路和大德路口7-11領取. m) {$ W7 y  E7 `3 k( }

+ Z+ N9 x+ }0 i& S9 L1 `麵粉製作日期是: 2012/8/15
- |# f' X7 R4 w4 X) E0 M$ G- e0 W . r) n* N" K' \7 j
謝謝  C+ t  l; m( R6 o* a) e
4 R  o1 i0 e( |6 v: @/ s/ c# s
ps.附上購買包裝及日期圖片6 c2 A' P; A% t$ l7 ?  A' {
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-8-19 16:45
兩個蓁 發表於 2012-8-19 15:22 % t2 `8 X% H# p1 p+ _# F7 }6 h
花鼠媽媽麵粉已經購買回來,也分裝好,如需要今天拿可以告知* _2 f2 y' a/ ?0 `3 p" s
! N+ i. @) G$ H. A
或者是8/20星期一晚上8:30學勤路和大德路口7 ...

1 o4 d# X. x$ r1 R5 \8 jOK.今晚去拿,謝謝
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-19 17:14
花鼠媽媽 發表於 2012-8-19 16:45 9 S( j6 U9 l; e+ o
OK.今晚去拿,謝謝

1 d4 R3 u8 _; \+ V7 i' j, j好沒問題喔,晚上見
作者: 夢想家    時間: 2012-8-20 17:46
我8/20星期一晚上8:30學勤路和大德路口7-11領取，謝謝!
作者: 兩個蓁    時間: 2012-8-20 17:50
夢想家 發表於 2012-8-20 17:46 " B. w. z, H% x; _: Y9 d8 l
我8/20星期一晚上8:30學勤路和大德路口7-11領取，謝謝!

$ P& q7 Z/ N1 M: I& X5 b好晚上見2 k( p8 Z$ ?1 T; M$ ^  r7 ~
謝謝



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