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標題: 發現久咳不癒的良方：蒸洋蔥湯 [列印本頁]
作者: Lee0725    時間: 2012-8-12 21:06
標題: 發現久咳不癒的良方：蒸洋蔥湯
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酷酷聲Bye-Bye發現久咳不癒的良方：蒸洋蔥湯
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! b* T: d  }, V7 A: F5 D↑如晞試作這帖治久咳未癒的秘方～蒸洋蔥湯給E一喝見效) C* L, ^0 s# J( |5 Q+ A
撰文．攝影╱程如晞" W) i6 ]+ O( l- [( M" Z- b! X( a
 
7 w0 Y& O/ `) L# y. v6 d7 i　　上個月「E」趕流行得了 B型流感，咳嗽咳到肺都要咳出來了，至前兩日仍未見痊癒。正好在此時收到鄭毅大哥轉寄的一封Email，提供給感冒久咳未癒的朋友一帖良方：蒸洋蔥湯，如晞一看作法實在太簡單了，趕忙在週日發揮賢慧的本能，買了一顆洋蔥來試試。
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9 q) ]7 |& B9 @2 d　　果然「E」一喝見效，整日沒再聽見咳聲！與醫學藥理常識豐富的好友387分享，她分析應是因洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果。如晞在市場買到的洋蔥一顆18元（後來經過路邊攤三顆才20元），蒸洋蔥費時三十分，竟能把一個多月的酷酷聲消滅，比起冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效，久咳不癒的朋友不妨試試，材料取得簡單又不費功夫，而且肯定沒有副作用。
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　　以下分享蒸洋蔥湯的作法：0 C0 O; J, R, H0 i0 U8 w
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　　★材料：洋蔥一顆! p" P  Y7 A7 w$ K* w
 
7 V. n, A& Q& l; }" c) W. x$ J  t　　★做法：洋蔥去外皮，切片放入大碗進電鍋蒸，外鍋加 2杯水約蒸三十分鐘，切記碗內不要加水，蒸好後只喝洋蔥湯即可。
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　　★貼心叮嚀：6 l. x6 `$ F- S7 i' c* w- w1 A
　　１洋蔥蒸過的湯汁只有一點點，沒有辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子也可以接受。! \' i- T, k9 G; M# L6 \( p1 ^
　　２這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔！+ s5 E. i1 X4 v- ]) L
 
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1 d* w1 {& ^$ L0 ^" C 久咳不癒的鎮咳秘方~蒸洋蔥湯圖解作法 ' k3 E4 R( ~, V, U. Q) f
 
) t5 {" h( l. m↓洋蔥一顆去皮, D* H+ T; }) S$ u4 j6 p4 i
 
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9 |$ R  S- ?; s/ C& _! y8 m↓切片$ \8 e/ `% f6 K1 c( W( E( K" P

! ]3 @/ i# Y5 v3 o↓放進大碗切記不可加水進電鍋蒸，外鍋加２杯水
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↓約三十分鐘後將洋蔥湯汁倒出來喝
' s5 E/ Q& p+ K& g9 S2 P' ?8 U& i一個洋蔥只能蒸出這麼一小杯湯，味道是甜甜的沒有辛辣味
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部落格好好玩小百科【洋蔥的營養價值】資料來源  D; p$ C0 ]  x6 s, ~8 {5 V
(1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明，高脂血症患者經常吃洋蔥，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。
* X! c  w1 a: u8 \, t(2)含有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，增強免疫力。0 c. c( N( E# X4 R* R. y
(3)洋蔥所含的各種硫化合物中，Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低。8 c  Y, o2 R" z! W5 }6 ?' {/ }
(4)含有多種的類黃酮成分，Quercetin(檞皮酮，Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基，直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。: N" V, M  Q* O  S( \, N. o" |
(5)含有前列腺素A是較強的血管擴張劑，能激活溶血纖維蛋白的活性，降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力，具有降低血壓和預防血栓形成。
) |+ z/ G& w1 |1 U6 g# ?9 ~' [(6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。
, H- V$ p3 L3 ~, b- z& ?+ p(7)含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力，感冒時不妨一試。
% j: B) k- \( d9 ^2 g8 e(8)含微量元素硒是一種抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力，頗具防癌抗衰老的功效。2 f9 X- k/ ?( v! p" }' n" }
(9)具有抑制惡性細胞的生長，可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。　　1 u( K7 R( @9 s8 p, F1 C' o
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作者: chioumj    時間: 2012-8-12 21:35
感謝分享
作者: 阿慌    時間: 2012-8-12 21:40
最近咳了一個月左右2 g( \2 \  i! @8 r( r
明天試一試
1 R" P6 C6 N. C& T: j- A謝謝
作者: 小豬媽媽    時間: 2012-8-13 10:10
妹妹感冒快三個星期，看起來好像好了，就是還在咳，
+ P1 {- w: k- q. L下班後趕緊去買洋蔥試試，8 T2 @6 V8 v4 g# v
謝謝分享！
作者: 小保    時間: 2012-8-13 10:21
喔！喝一次就可以了嗎？？？我也想煮給我家阿母跟我ㄤ喝～
作者: 小莉    時間: 2012-8-13 13:47
請問如果沒事是否也可用於保健方面呢？
作者: Andrew    時間: 2012-8-13 16:36
聽過這個方法, 我自己試了幾次效果不是很明顯, 或許這個方法對於我的症狀不適合吧
作者: 老樹    時間: 2012-8-13 16:50
記起來一定有機會用到, 謝謝
作者: 米瑞可伊娃老師    時間: 2012-8-13 23:24
好特別唷~下次試試!
作者: 珍愛    時間: 2013-3-11 11:14
請問這洋蔥湯有分哪個時間喝效果比較嗎?# _9 {! {" t  R3 n# i
飯前或飯後,睡前或早上空腹,
: K/ S3 m# l4 ^4 |一天有限制幾次嗎?% L4 k  ~* _  z, ~
洋蔥湯能一次蒸多一點,放冰箱方便多次飲用嗎?' u3 Z5 M8 a$ p# ~9 c
謝謝  d1 j; E9 }5 G& h; ?% X
昨夜小女第一次喝,確實一夜好眠
( b; \! c& x7 S1 B$ E一早起來又酷酷掃了
作者: Edison    時間: 2016-8-9 17:59
Andrew 發表於 2012-8-13 16:36 ' G! [1 l; F+ J9 \, G
聽過這個方法, 我自己試了幾次效果不是很明顯, 或許這個方法對於我的症狀不適合吧 ...

* @! K' Q5 S0 y! S; i0 a7 E% l0 h我之前試的效果也不是很明顯,有時有用有時沒用,可能因人體質而異吧...
作者: jim89301    時間: 2016-8-25 09:05
主要還是要找出咳嗽原因吧
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, j* c) ~- e* P0 v* U+ G雖然洋蔥湯是食物，對身體也沒不好* u4 k. `7 D, q+ Q
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不找出原因  一直這樣喝下去也不是辦法。
作者: twocowbaba    時間: 2016-8-25 15:20
好喔!謝謝分享！



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