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標題: 發現久咳不癒的良方：蒸洋蔥湯 [列印本頁]
作者: Lee0725    時間: 2012-8-12 21:06
標題: 發現久咳不癒的良方：蒸洋蔥湯
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酷酷聲Bye-Bye發現久咳不癒的良方：蒸洋蔥湯2 X( r# z7 w* ^* d' h( N1 z
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↑如晞試作這帖治久咳未癒的秘方～蒸洋蔥湯給E一喝見效# [1 B0 k6 d1 v7 S) V
撰文．攝影╱程如晞
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　　上個月「E」趕流行得了 B型流感，咳嗽咳到肺都要咳出來了，至前兩日仍未見痊癒。正好在此時收到鄭毅大哥轉寄的一封Email，提供給感冒久咳未癒的朋友一帖良方：蒸洋蔥湯，如晞一看作法實在太簡單了，趕忙在週日發揮賢慧的本能，買了一顆洋蔥來試試。& Y  b) H! i7 T2 C  }4 a, j5 \
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　　果然「E」一喝見效，整日沒再聽見咳聲！與醫學藥理常識豐富的好友387分享，她分析應是因洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果。如晞在市場買到的洋蔥一顆18元（後來經過路邊攤三顆才20元），蒸洋蔥費時三十分，竟能把一個多月的酷酷聲消滅，比起冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效，久咳不癒的朋友不妨試試，材料取得簡單又不費功夫，而且肯定沒有副作用。
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　　以下分享蒸洋蔥湯的作法：' h" K# r2 V& s, z
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　　★材料：洋蔥一顆! f: x+ y- W6 I" |* J
 
: n# W. @: n0 O0 K1 W　　★做法：洋蔥去外皮，切片放入大碗進電鍋蒸，外鍋加 2杯水約蒸三十分鐘，切記碗內不要加水，蒸好後只喝洋蔥湯即可。0 j$ u* |" x8 I8 B( t
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　　★貼心叮嚀：
# q# w  s5 j% w9 n* X! _: Q" y　　１洋蔥蒸過的湯汁只有一點點，沒有辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子也可以接受。, Y0 m) \3 p& e9 G/ z
　　２這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔！  T6 `4 `) j9 |# a, l  N
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9 p/ R" Y" i, Q& | 久咳不癒的鎮咳秘方~蒸洋蔥湯圖解作法 
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8 b  o$ U0 C! ]9 o: `$ E; @↓洋蔥一顆去皮7 j9 z: {& P; k& z1 T* B
 
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6 R6 V5 M( k+ |6 X5 k; {# [, T) A↓切片
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3 w9 f; n5 X. `3 y+ N3 q; D/ G↓放進大碗切記不可加水進電鍋蒸，外鍋加２杯水
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↓約三十分鐘後將洋蔥湯汁倒出來喝
' p  \' Q5 B  H, }3 |8 Q# A一個洋蔥只能蒸出這麼一小杯湯，味道是甜甜的沒有辛辣味4 m& g3 d9 [* l" v( a+ o
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部落格好好玩小百科【洋蔥的營養價值】資料來源
) x5 V1 r9 V$ c5 f2 W(1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明，高脂血症患者經常吃洋蔥，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。3 k$ R0 }4 I2 S0 C
(2)含有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，增強免疫力。
1 @4 S, G& X1 \(3)洋蔥所含的各種硫化合物中，Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低。7 `. o2 |9 J4 T% l9 Z, n! @& N2 I, [
(4)含有多種的類黃酮成分，Quercetin(檞皮酮，Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基，直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。+ D" z. `, r7 ?4 N
(5)含有前列腺素A是較強的血管擴張劑，能激活溶血纖維蛋白的活性，降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力，具有降低血壓和預防血栓形成。9 e; U* p8 u+ p" f- M
(6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。+ R& N" {7 Y+ m; u% G7 C
(7)含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力，感冒時不妨一試。
4 _, U* s9 \2 k: b! Q' [: [(8)含微量元素硒是一種抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力，頗具防癌抗衰老的功效。* M2 g' k/ c! u+ [5 q/ s
(9)具有抑制惡性細胞的生長，可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。　　9 R( V" {" S4 `( ?0 \
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作者: chioumj    時間: 2012-8-12 21:35
感謝分享
作者: 阿慌    時間: 2012-8-12 21:40
最近咳了一個月左右
) c7 ^; i! Z2 Q/ v明天試一試( l* l  D! M7 p& z. @& z7 M
謝謝
作者: 小豬媽媽    時間: 2012-8-13 10:10
妹妹感冒快三個星期，看起來好像好了，就是還在咳，
, {7 j6 l# _7 V. V% B" z1 S下班後趕緊去買洋蔥試試，$ g# J# w2 f- p+ ^
謝謝分享！
作者: 小保    時間: 2012-8-13 10:21
喔！喝一次就可以了嗎？？？我也想煮給我家阿母跟我ㄤ喝～
作者: 小莉    時間: 2012-8-13 13:47
請問如果沒事是否也可用於保健方面呢？
作者: Andrew    時間: 2012-8-13 16:36
聽過這個方法, 我自己試了幾次效果不是很明顯, 或許這個方法對於我的症狀不適合吧
作者: 老樹    時間: 2012-8-13 16:50
記起來一定有機會用到, 謝謝
作者: 米瑞可伊娃老師    時間: 2012-8-13 23:24
好特別唷~下次試試!
作者: 珍愛    時間: 2013-3-11 11:14
請問這洋蔥湯有分哪個時間喝效果比較嗎?1 Y3 ~7 B6 ~) |) i( m
飯前或飯後,睡前或早上空腹,
7 I/ h% N% ?( c, ]) \一天有限制幾次嗎?' N# n9 {/ O* Q7 B1 {$ o+ F
洋蔥湯能一次蒸多一點,放冰箱方便多次飲用嗎?- Z1 n( n) B$ v) z
謝謝$ Z6 ]: i+ Z% o( [6 b9 j. I6 |
昨夜小女第一次喝,確實一夜好眠# a8 A# ?, Q, {% a0 e& m1 J
一早起來又酷酷掃了
作者: Edison    時間: 2016-8-9 17:59
Andrew 發表於 2012-8-13 16:36 " y- y& _& `0 J8 s; P% P
聽過這個方法, 我自己試了幾次效果不是很明顯, 或許這個方法對於我的症狀不適合吧 ...

4 n( Y! |6 r5 w我之前試的效果也不是很明顯,有時有用有時沒用,可能因人體質而異吧...
作者: jim89301    時間: 2016-8-25 09:05
主要還是要找出咳嗽原因吧
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雖然洋蔥湯是食物，對身體也沒不好8 K: ~  h  o' B( B6 O7 y5 e7 V
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不找出原因  一直這樣喝下去也不是辦法。
作者: twocowbaba    時間: 2016-8-25 15:20
好喔!謝謝分享！



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