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標題: 韓式涼拌黃瓜 [列印本頁]
作者: 美知    時間: 2012-7-27 09:48
標題: 韓式涼拌黃瓜
韓式涼拌黃瓜 : {0 @- g- d1 o. n
材料材料 ) p1 H; ?1 d. h" F- H/ u5 c7 o  P; }# A
1. 小黄瓜 400克。 用的在Costco買的小黃瓜，大約用2根半，用三根也行，反正小黃瓜吃多不長肉。 - @1 t/ K; ?( J/ ?, V* _
2. 2大勺鹽 : L; }2 P6 ]$ h4 z- r) _5 h4 @
3.  韓式辣椒粉 1/2小勺
! G  M3 `. Y' b+ K9 ^* @8 T7 D4. 韓式辣椒醬2小勺
, m$ l. o$ D! R" k5. 糖2 小勺
6 s$ D% i- R' y) a6. 蔥兩根 , V; u% M& j  u0 v; z8 o: K2 P
7. 熟芝麻 2小勺
2 ?/ q& h9 R5 H8 Y# ^1 @2 D0 ]8. 白醋 1小勺，沒有用香醋代替也行。
, \' H1 O$ B0 c/ z- |0 F. R0 ?5 A9. 香油 2小勺 1 S# y  e* T" `+ b, K7 c
10.2瓣大蒜 ，切碎或壓成蒜泥 。
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做法做法 4 A9 |7 K* e2 L: g( b0 u' Q2 l
1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時。
+ d* x9 g5 l+ s: }' Q( b, x2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡面沒有用辣椒籽，顏色更紅潤些。）和蔥粒拌好。 3 V  n/ _0 J3 h: ^7 F: ^
3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻。
' n* |) d1 K. }) U2 d4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。 ! C& }/ G. l7 ^6 b: u# y
5. 把調料拌入黃瓜片，上桌！ % E2 a5 U2 p6 t+ U/ w* S% c+ J5 k4 ^
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作者: w5719w    時間: 2012-7-27 10:09
賢慧唷！~
作者: 深藍色    時間: 2012-7-27 10:17
作者: 美知    時間: 2012-7-27 10:34
深藍色 發表於 2012-7-27 10:17

  c' a4 q- H4 T& f8 _是餓壞了嗎??????1 H( q1 N% E# j  I! P) W
作者: 深藍色    時間: 2012-7-27 10:36
覺得應該很下飯，又接近中午，看著看著不禁覺得肚子餓了......
作者: 愛吃餅乾    時間: 2012-7-27 10:49
作者: michellefisher    時間: 2012-7-27 10:50
感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的???
作者: 美知    時間: 2012-7-27 11:31
michellefisher 發表於 2012-7-27 10:50 % a7 [2 |  s1 W: n2 ?
感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的??? ...

6 y5 ~6 B0 g6 v7 E5 X4 c大遠百地下室的超市裡有賣~
作者: 虎媽    時間: 2012-7-27 12:08
看圖配飯... 好吃 !
作者: michellefisher    時間: 2012-7-27 14:24
美知 發表於 2012-7-27 11:31 + L& I7 S7 x4 s+ N* z
大遠百地下室的超市裡有賣~
1 n& q6 y+ g# M! r# u. z$ p
謝謝告知, 下次去超市再找找看!
作者: AmyKuo    時間: 2012-7-27 14:41
美知~~~下週二練功請帶來""試吃"": @' \' [# f# r: B7 E
謝謝
作者: 美知    時間: 2012-7-27 14:47
AmyKuo 發表於 2012-7-27 14:41 ; i: d; |4 z( L0 T# ?2 Z5 M
美知~~~下週二練功請帶來""試吃""8 ^+ l* E, l9 u# T
謝謝

* T, p! \* F& n: X9 V2 l阿姐~
0 H8 v2 e' c+ H0 H7 ^- n一大早不適合吃這個刺激的啦~: b) ?8 E9 [$ m: m$ `
要不要吃不削皮的奇異果????
& c/ V" j# V5 Y" `8 J7 ?2 Q0 g減肥+養身~
+ n0 {2 }5 G5 _6 C
作者: evelyn0026    時間: 2012-7-27 16:48
樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~( n% N( I- m  z9 P; c- W

$ V+ T- Y" ?) I: N& z給樓主按個讚~~
作者: 美知    時間: 2012-7-27 17:14
evelyn0026 發表於 2012-7-27 16:48
' Q( d- \' A, O8 B- I- F9 C樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~
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! |& J  |. Z2 N給樓主按個讚~~
' k9 m$ g+ p7 q! e+ y0 o( n8 p

$ ^$ E2 |6 Y  s- T; G謝謝誇獎~$ V! a# y& E5 `( W
本人就是那種怕麻煩~又非得煮飯,* K  l5 Z- o$ ]
不得不想一些簡單料理! o) k' d2 `* x% Z; ~% Q# n
又不會搞得自己焦頭爛額的方式
- `1 D; V6 O! x) a6 @來做料理滴......
' H  h# C! v2 L1 s# y自己開心之餘還能滿足家人~
: B+ q1 c8 u% C6 s所以淨想一些懶人料理囉~' Z, |2 H) Q$ R- `% h

7 Y2 [$ I# q# r(抄筆記ing)
作者: 樂活3樓    時間: 2013-5-26 00:20
好厲害
作者: joshua1357911    時間: 2013-5-26 11:08
天氣熱了,就是要涼拌



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