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標題: 韓式涼拌黃瓜 [列印本頁]
作者: 美知    時間: 2012-7-27 09:48
標題: 韓式涼拌黃瓜
韓式涼拌黃瓜   G% t: |2 h; ]- K
材料材料 5 b& Q3 x* i  u  Z0 L" o: w
1. 小黄瓜 400克。 用的在Costco買的小黃瓜，大約用2根半，用三根也行，反正小黃瓜吃多不長肉。
! F9 S9 j  O: Q# e/ T# D2. 2大勺鹽 ) x% r0 [+ Q% H. p- ?0 ]8 s
3.  韓式辣椒粉 1/2小勺- t( I# P/ \8 |" A' W# l
4. 韓式辣椒醬2小勺 $ T5 P7 U2 [' k7 `' U3 S" F5 ]# T
5. 糖2 小勺 # y- M: p% H3 N; }5 \
6. 蔥兩根
; {* k) {% `7 Z" H  i3 _- d/ q; V* A7. 熟芝麻 2小勺
7 d% F, `, Y; r) m$ Q8. 白醋 1小勺，沒有用香醋代替也行。 - f4 T! [$ }+ X, _1 W
9. 香油 2小勺 ! t% s% B; B7 h  T8 h% R
10.2瓣大蒜 ，切碎或壓成蒜泥 。
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( @' F- G' f/ k
3 N+ }, K+ d  f3 d6 G做法做法
/ P1 I! E8 A2 D* t7 P+ f/ Q1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時。
0 K( l% T6 `! a- w9 T" |( y( o1 M0 ~5 J2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡面沒有用辣椒籽，顏色更紅潤些。）和蔥粒拌好。 7 \& q0 `* P; ~- a3 {% f% p
3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻。
% u" i' v( P" ^8 b  {1 a% a0 Z4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。 ; s  Q7 e+ K& n3 |: [: p& b
5. 把調料拌入黃瓜片，上桌！
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作者: w5719w    時間: 2012-7-27 10:09
賢慧唷！~
作者: 深藍色    時間: 2012-7-27 10:17
作者: 美知    時間: 2012-7-27 10:34
深藍色 發表於 2012-7-27 10:17

% m) Z9 i& g9 w4 \2 @$ M# H5 V6 r是餓壞了嗎??????
* P, b+ c/ h# m6 }3 Z
作者: 深藍色    時間: 2012-7-27 10:36
覺得應該很下飯，又接近中午，看著看著不禁覺得肚子餓了......
作者: 愛吃餅乾    時間: 2012-7-27 10:49
作者: michellefisher    時間: 2012-7-27 10:50
感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的???
作者: 美知    時間: 2012-7-27 11:31
michellefisher 發表於 2012-7-27 10:50 ' Q! ^+ d! Y; Y2 ]* Z& ^
感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的??? ...
9 A; [9 A; ~! X; C1 h
大遠百地下室的超市裡有賣~
作者: 虎媽    時間: 2012-7-27 12:08
看圖配飯... 好吃 !
作者: michellefisher    時間: 2012-7-27 14:24
美知 發表於 2012-7-27 11:31
) ]6 [. U- o: [- i1 g" s( E+ m大遠百地下室的超市裡有賣~
4 l1 q9 ]- A/ E" K+ [4 D: M* E% r
謝謝告知, 下次去超市再找找看!
作者: AmyKuo    時間: 2012-7-27 14:41
美知~~~下週二練功請帶來""試吃""; P. B: [( K* T+ t+ X0 Q
謝謝
作者: 美知    時間: 2012-7-27 14:47
AmyKuo 發表於 2012-7-27 14:41 ) ~) B- G0 e5 z! M  Z
美知~~~下週二練功請帶來""試吃""# d7 z& W' e* ]. O  H3 H* L- ]
謝謝

; h& _  z3 s6 N) P2 ~+ x阿姐~# ~! A/ d* j9 }; B4 V* b6 ~
一大早不適合吃這個刺激的啦~) ]! q; ]9 K" K0 T) ]
要不要吃不削皮的奇異果????
3 Z5 C1 C0 [( R+ x9 y減肥+養身~
) o. H; G8 W  i( f' [4 {; D
作者: evelyn0026    時間: 2012-7-27 16:48
樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~
/ a. I+ s3 J9 Y, c) h- y4 g+ I; `& A2 K0 g8 c( I0 _
給樓主按個讚~~
作者: 美知    時間: 2012-7-27 17:14
evelyn0026 發表於 2012-7-27 16:48 " o3 E- y+ r+ _3 P
樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~
+ g8 F' r; w6 U- R& F# p1 h/ g! x/ w+ v5 h4 |
給樓主按個讚~~
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謝謝誇獎~
+ L; C7 M+ o8 v- J+ ?1 J: c4 P: H本人就是那種怕麻煩~又非得煮飯,7 m1 F# D& o  @9 B9 F$ G. o; ~5 Z2 ~
不得不想一些簡單料理
/ ]% b5 d/ g! ^, B9 [又不會搞得自己焦頭爛額的方式! c( {4 f0 g& h) m% ^7 i" H! W
來做料理滴....... G4 `( _4 L! ~$ f% I3 j% D! [% c
自己開心之餘還能滿足家人~4 s3 X, ~; N' o' @4 Q
所以淨想一些懶人料理囉~. e. q" I+ |" q2 Z1 K/ z& l
* M- i9 M% M" w+ o0 `
(抄筆記ing)
作者: 樂活3樓    時間: 2013-5-26 00:20
好厲害
作者: joshua1357911    時間: 2013-5-26 11:08
天氣熱了,就是要涼拌



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