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標題: 韓式涼拌黃瓜 [列印本頁]
作者: 美知    時間: 2012-7-27 09:48
標題: 韓式涼拌黃瓜
韓式涼拌黃瓜 5 g& [7 @; G9 P# v: q
材料材料
' ?9 a7 ~: |- b. W1. 小黄瓜 400克。 用的在Costco買的小黃瓜，大約用2根半，用三根也行，反正小黃瓜吃多不長肉。 " F& O9 Q' Z  |$ {1 |
2. 2大勺鹽 # g% L( P8 D6 H& U, v
3.  韓式辣椒粉 1/2小勺& q4 J$ M( I8 E9 o% [7 Q
4. 韓式辣椒醬2小勺
! t( {1 V0 I# b# _  {+ f/ {5. 糖2 小勺
6 g. H4 ]" R1 U5 Q( a7 r, I2 Q6. 蔥兩根
3 ~+ Z1 l3 R5 M' Y* S1 f, S7. 熟芝麻 2小勺
# W" X: E8 z' f( j& b8. 白醋 1小勺，沒有用香醋代替也行。
  A6 W. A/ c2 c) |" k9. 香油 2小勺 ; X& D+ D0 ^  h+ i, q8 E
10.2瓣大蒜 ，切碎或壓成蒜泥 。
; [& @9 ~" n1 `
) X% I7 p' f& {" w# [- N8 a- }/ k! R  P+ }4 e, A

5 ]+ \, w2 E' v8 @* o4 C, n做法做法 ! g* d. _# [3 F, m1 {0 X  c/ l- d- o
1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時。
& \9 r2 ~" A6 o+ w2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡面沒有用辣椒籽，顏色更紅潤些。）和蔥粒拌好。
$ J4 k/ B# T, R* a3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻。
2 k* a0 t- \% e0 S5 m; ?) U4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。
$ U- K6 C3 u( n3 `8 K5. 把調料拌入黃瓜片，上桌！ 4 l* V' W* e5 Z5 ^

4 Z) S& w% ^$ j$ {1 q0 S" R. G6 _: w4 C

, H4 B% Z2 I8 i/ r, S[attach]123165[/attach]  \% c/ ?* j' w1 Z' Q
作者: w5719w    時間: 2012-7-27 10:09
賢慧唷！~
作者: 深藍色    時間: 2012-7-27 10:17
作者: 美知    時間: 2012-7-27 10:34
深藍色 發表於 2012-7-27 10:17
( d1 f2 \, m+ ^: n8 m
是餓壞了嗎??????
( b" h% U+ y8 U
作者: 深藍色    時間: 2012-7-27 10:36
覺得應該很下飯，又接近中午，看著看著不禁覺得肚子餓了......
作者: 愛吃餅乾    時間: 2012-7-27 10:49
作者: michellefisher    時間: 2012-7-27 10:50
感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的???
作者: 美知    時間: 2012-7-27 11:31
michellefisher 發表於 2012-7-27 10:50 8 z2 _7 K; ?, ^$ ^& z
感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的??? ...

5 K3 Y+ ?0 i7 y6 |7 Q0 P/ t( J5 J大遠百地下室的超市裡有賣~
作者: 虎媽    時間: 2012-7-27 12:08
看圖配飯... 好吃 !
作者: michellefisher    時間: 2012-7-27 14:24
美知 發表於 2012-7-27 11:31 5 `6 @0 O1 h( D0 ~. u
大遠百地下室的超市裡有賣~
0 s8 n% U8 o, W2 B8 M- [
謝謝告知, 下次去超市再找找看!
作者: AmyKuo    時間: 2012-7-27 14:41
美知~~~下週二練功請帶來""試吃""
: T0 L( m- m; ~; k謝謝
作者: 美知    時間: 2012-7-27 14:47
AmyKuo 發表於 2012-7-27 14:41
9 h$ a  g; l0 h  Q( l美知~~~下週二練功請帶來""試吃""7 f4 W6 Z! h; p5 Z6 f. e9 Z
謝謝
3 F  H% J" B5 l, y; g; x7 x
阿姐~
% z$ W; C, j" ~) f! I一大早不適合吃這個刺激的啦~
  ]: r0 O: P' n. S) ~. @要不要吃不削皮的奇異果????
  J$ E9 w' f$ V減肥+養身~
) A  i5 y/ ^: L% S
作者: evelyn0026    時間: 2012-7-27 16:48
樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~
( {. n( ?8 ^* j* }# F6 ]( K; k) M* A; V7 K  Y
給樓主按個讚~~
作者: 美知    時間: 2012-7-27 17:14
evelyn0026 發表於 2012-7-27 16:48 7 {6 S, i/ Q% Y3 e- j# N5 u
樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~
( w8 r1 o, _9 \9 d8 w+ U' ^8 E* X& x" i6 J  w+ O" d; E
給樓主按個讚~~

& H; s( A. v- Z3 T
3 `# P/ g- m) C0 L6 {謝謝誇獎~
1 Y& M! W9 _- Z7 s9 ^  C. o; `本人就是那種怕麻煩~又非得煮飯,
6 G; U( E+ j5 D2 {不得不想一些簡單料理. j' a' l+ U  y$ B
又不會搞得自己焦頭爛額的方式- _* R$ ^. h# e6 P
來做料理滴......8 k$ V  n3 U- }0 y: ~- w
自己開心之餘還能滿足家人~
" j/ R2 ?* e9 S1 q  s* l! n所以淨想一些懶人料理囉~
+ C; W, H5 ^1 b; L- o
+ N1 E5 f9 Y& ^(抄筆記ing)
作者: 樂活3樓    時間: 2013-5-26 00:20
好厲害
作者: joshua1357911    時間: 2013-5-26 11:08
天氣熱了,就是要涼拌



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