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標題: 韓式涼拌黃瓜 [列印本頁]
作者: 美知    時間: 2012-7-27 09:48
標題: 韓式涼拌黃瓜
韓式涼拌黃瓜 $ m8 h8 p+ x( w: ?5 J$ H) W
材料材料
. P( ~5 |6 c! o( q: C: ?9 y4 y7 F3 T$ }1. 小黄瓜 400克。 用的在Costco買的小黃瓜，大約用2根半，用三根也行，反正小黃瓜吃多不長肉。
7 e3 S- n/ @) V' B5 D1 r1 q2. 2大勺鹽
1 y9 E: I4 U6 b+ F% G3.  韓式辣椒粉 1/2小勺( ~/ E5 B8 p. \% g/ @
4. 韓式辣椒醬2小勺 8 m9 O: v# P' q' ~4 m/ R6 D
5. 糖2 小勺
- i6 R- M5 o* |. j. Z0 i- S6. 蔥兩根
/ e) x/ |4 A" }2 A' U- [% T' t; f7. 熟芝麻 2小勺 1 {9 I9 N( U3 J
8. 白醋 1小勺，沒有用香醋代替也行。 & w4 ?1 c. R4 p1 X+ B4 H
9. 香油 2小勺
7 w6 N% v2 _3 }/ @10.2瓣大蒜 ，切碎或壓成蒜泥 。
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做法做法 ! u/ @- p) |3 f" H0 \3 b  ^
1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時。
# \) S: Y1 ?- o/ T% b2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡面沒有用辣椒籽，顏色更紅潤些。）和蔥粒拌好。 % o  [" S) Z5 v6 \% \$ G5 _" Q
3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻。
3 S2 c3 e% b7 K+ g7 W  R4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。 ) W4 X: Q" X3 [* _
5. 把調料拌入黃瓜片，上桌！ + H3 g0 T% u/ o: b. K
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作者: w5719w    時間: 2012-7-27 10:09
賢慧唷！~
作者: 深藍色    時間: 2012-7-27 10:17
作者: 美知    時間: 2012-7-27 10:34
深藍色 發表於 2012-7-27 10:17
& R0 |9 t+ Q' P7 q1 R
是餓壞了嗎??????: R% l  }* U" ^. L  c
作者: 深藍色    時間: 2012-7-27 10:36
覺得應該很下飯，又接近中午，看著看著不禁覺得肚子餓了......
作者: 愛吃餅乾    時間: 2012-7-27 10:49
作者: michellefisher    時間: 2012-7-27 10:50
感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的???
作者: 美知    時間: 2012-7-27 11:31
michellefisher 發表於 2012-7-27 10:50
1 n% a7 u2 C& ?' Z& n( h" j7 h: {; z感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的??? ...

; {* `, N$ ?: l" {$ R大遠百地下室的超市裡有賣~
作者: 虎媽    時間: 2012-7-27 12:08
看圖配飯... 好吃 !
作者: michellefisher    時間: 2012-7-27 14:24
美知 發表於 2012-7-27 11:31
* X: h( F+ Q  \9 v, b9 U! D5 s大遠百地下室的超市裡有賣~
( f1 x% U2 {' b- C1 v  ]( r" o
謝謝告知, 下次去超市再找找看!
作者: AmyKuo    時間: 2012-7-27 14:41
美知~~~下週二練功請帶來""試吃""
2 m- {- w7 y6 l, `  I謝謝
作者: 美知    時間: 2012-7-27 14:47
AmyKuo 發表於 2012-7-27 14:41
/ d& q- P6 p5 F" l% k美知~~~下週二練功請帶來""試吃""
! h* T* Y/ f! @( l+ G( Q謝謝
: z" p7 ?- D" l  p  ~+ Q8 P
阿姐~
2 S- B; Y( F6 u5 X一大早不適合吃這個刺激的啦~* ^+ t5 Q/ z3 {7 L2 \4 t
要不要吃不削皮的奇異果????
) w6 x9 Y7 V; c8 S: H5 d減肥+養身~
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作者: evelyn0026    時間: 2012-7-27 16:48
樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~( O/ Q4 D  O# ^" U) ^, b6 \0 A

% M" o0 D' e# M+ X3 U給樓主按個讚~~
作者: 美知    時間: 2012-7-27 17:14
evelyn0026 發表於 2012-7-27 16:48 0 P  l) r; \0 k! H, B  J9 ^
樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~% ]: O3 j4 b+ }5 i8 i* D# B, C* H5 Y
6 n: J9 W" }8 O8 h
給樓主按個讚~~

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) W- I0 O* o( |謝謝誇獎~3 O; T9 B$ _2 W/ `  D
本人就是那種怕麻煩~又非得煮飯,1 r) p/ ]4 O( V' e
不得不想一些簡單料理
7 @/ U7 m6 @0 {& z又不會搞得自己焦頭爛額的方式
4 n; F" o0 ^5 Q* H來做料理滴......
$ g$ Q9 Q% T. ?( k1 k& R9 N自己開心之餘還能滿足家人~2 N6 G  m& u: j
所以淨想一些懶人料理囉~
- w+ p/ u; M8 E# I7 h. _, p
  x5 E4 l8 E, ]' \(抄筆記ing)
作者: 樂活3樓    時間: 2013-5-26 00:20
好厲害
作者: joshua1357911    時間: 2013-5-26 11:08
天氣熱了,就是要涼拌



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