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標題: 韓式涼拌黃瓜 [列印本頁]
作者: 美知    時間: 2012-7-27 09:48
標題: 韓式涼拌黃瓜
韓式涼拌黃瓜
* {$ j* ]) v) a( H 材料材料
2 o) j8 m: ?  v' x$ m% Q1. 小黄瓜 400克。 用的在Costco買的小黃瓜，大約用2根半，用三根也行，反正小黃瓜吃多不長肉。
1 t+ I; x. W7 @/ U2. 2大勺鹽 4 U3 V- [: J, e+ c
3.  韓式辣椒粉 1/2小勺
: O  g9 t- o. Z7 |* q4. 韓式辣椒醬2小勺
6 |2 H0 w) a. Y* R7 y( p5. 糖2 小勺 & F* Z6 W2 f/ w. [
6. 蔥兩根
; f' N% _1 u6 k% s/ V7. 熟芝麻 2小勺
" t  N, V: v+ `9 p, s* `8. 白醋 1小勺，沒有用香醋代替也行。 5 j/ X8 _8 m8 X
9. 香油 2小勺 ) h8 Y) b7 U+ q! ~
10.2瓣大蒜 ，切碎或壓成蒜泥 。
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1 j  V( a  K: f- v$ |( F9 I+ }
" W- s! w, _2 e! }) ^( v做法做法
- i* z+ C( D. ]9 V: ~1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時。
9 @; [4 c9 ?# s" s$ u7 W- x2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡面沒有用辣椒籽，顏色更紅潤些。）和蔥粒拌好。 8 M; _/ M* Q* ?# _  W
3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻。 $ r4 m& Y8 _+ \2 l4 D
4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。
. x# u( S) F9 o5. 把調料拌入黃瓜片，上桌！
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作者: w5719w    時間: 2012-7-27 10:09
賢慧唷！~
作者: 深藍色    時間: 2012-7-27 10:17
作者: 美知    時間: 2012-7-27 10:34
深藍色 發表於 2012-7-27 10:17

) U0 |  `9 @: N是餓壞了嗎??????
- A( ^) m! a! b, }" w8 `' o
作者: 深藍色    時間: 2012-7-27 10:36
覺得應該很下飯，又接近中午，看著看著不禁覺得肚子餓了......
作者: 愛吃餅乾    時間: 2012-7-27 10:49
作者: michellefisher    時間: 2012-7-27 10:50
感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的???
作者: 美知    時間: 2012-7-27 11:31
michellefisher 發表於 2012-7-27 10:50
  Y7 o5 J. T" H0 a$ G( U( E) l感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的??? ...
0 S& L. q9 X0 N+ w
大遠百地下室的超市裡有賣~
作者: 虎媽    時間: 2012-7-27 12:08
看圖配飯... 好吃 !
作者: michellefisher    時間: 2012-7-27 14:24
美知 發表於 2012-7-27 11:31
( }( \, N# f7 x* p$ Z5 N6 D大遠百地下室的超市裡有賣~

! M/ ]  c0 Y) n6 ~謝謝告知, 下次去超市再找找看!
作者: AmyKuo    時間: 2012-7-27 14:41
美知~~~下週二練功請帶來""試吃""2 d9 j' D2 h9 T8 p
謝謝
作者: 美知    時間: 2012-7-27 14:47
AmyKuo 發表於 2012-7-27 14:41 - c$ Q. o% q& ^! W( M
美知~~~下週二練功請帶來""試吃""0 X" |- N% m9 z% H8 q7 J5 b4 ^
謝謝
* r! @; k! n  d4 I0 n5 q
阿姐~% R4 B& D3 J- H. O2 h' Z
一大早不適合吃這個刺激的啦~3 F: ?( ]" i  ?  l" Y5 D) P
要不要吃不削皮的奇異果????/ A: h0 D8 i  \7 _
減肥+養身~8 j3 R6 n7 R" Q/ o* n
作者: evelyn0026    時間: 2012-7-27 16:48
樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~
1 }) S5 V( e& f* S& C/ D
+ h/ E; Y4 q( T% w% K給樓主按個讚~~
作者: 美知    時間: 2012-7-27 17:14
evelyn0026 發表於 2012-7-27 16:48   i0 ]& t5 |1 q3 l  n% s. H
樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~
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給樓主按個讚~~
* P7 G& ~5 Q: s$ ?5 e) T7 U
: J% s# s1 }- `' K
謝謝誇獎~; w& f( d8 r& n- Y  ?% {3 ?
本人就是那種怕麻煩~又非得煮飯,
! V* Q2 z8 k8 K3 H不得不想一些簡單料理- S/ T2 B$ R8 `
又不會搞得自己焦頭爛額的方式9 W% r# D* f3 W3 X% Q  h9 _
來做料理滴......% c0 _& ~0 e$ h  j8 G) s% a: a
自己開心之餘還能滿足家人~- ?9 C! U" s" q/ Q8 _0 i
所以淨想一些懶人料理囉~( |; c( k& _& v; b

% |7 W6 _- i4 S9 L+ {  q(抄筆記ing)
作者: 樂活3樓    時間: 2013-5-26 00:20
好厲害
作者: joshua1357911    時間: 2013-5-26 11:08
天氣熱了,就是要涼拌



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