iBeta 愛北大論壇

標題: 雲林北港無農藥酪梨預購,團購價每斤45元,7/29交貨(已截止) [列印本頁]
作者: nadja    時間: 2012-7-15 18:59
標題: 雲林北港無農藥酪梨預購,團購價每斤45元,7/29交貨(已截止)
本帖最後由 nadja 於 2012-7-22 20:46 編輯
9 P+ c0 V5 Q  I0 F2 ?) ^3 r; b' ~2 ]8 e
今天收到朋友送來十幾顆酪梨和南瓜,是他雲林老家種的,沒有噴農藥,也沒有施化肥.2 }( F$ @; t" T" W( O
* t: h& c% X: ^2 P1 `
聽他說酪梨再過兩個禮拜就會盛產,會有好幾百斤,到時如果全賣給盤商,消費者就得花上更高價錢買,
( I; s# x! f' P* `/ M9 i1 t/ i; C, L3 ], q; O& r) b+ ]
所以我請他保留一些給我們愛北大愛團購的人預購的機會.$ w9 n* O3 n2 S) P7 u% C
# j( e, A% c' H* N# r) a  Q; X
大顆一顆約1斤,小顆至少都超過半斤.
6 `) o- p9 N4 b3 l$ @
, p  F) v, K3 t. _* j2 W: e* B
: q5 [+ Z6 J8 u  L* U0 `要參加預購者請回覆:
$ k/ M# D& a9 ^6 l) u2 |+ ?1.大顆或小顆;# {6 Y/ S5 ^& ]( Q: f
2.數量(幾顆).
5 u  g4 `7 D5 j! z( ~8 K屆時依實際重量X45元/斤.( i8 C8 M4 \' [& k5 G

5 X5 X& K1 U' ^& P1 c( j. h或一次訂購十斤,優惠價400元,不分大小.
1 M# |" n/ A& L. U
# c/ ^7 e. o1 P# x1 {( @
6 ~, F) Z9 s  |# o3 @( p7 h7/22晚上8:00預購截止,預定交貨日7/29晚上7:00在心六藝大廳.(若有變動會提前通知)
+ m: k8 ]/ Y8 k0 P" j
% o9 t6 v7 b) L7 o6 c已截止,因上班很忙下班後更忙,恕不接受追加,謝謝!3 s2 b) O  h* [% J0 K$ M
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-7-15 20:56
我訂10斤400元，不分大小。
作者: 呂小姐    時間: 2012-7-16 03:07
我也要10斤，大小都OK。謝謝。
作者: y-tsai    時間: 2012-7-16 08:19
本帖最後由 y-tsai 於 2012-7-16 08:21 編輯
. c8 r& U4 \  W5 [
" K  Y1 Q" `! O2 R/ r1 C我要八顆小的,謝謝!
作者: 胖子媽    時間: 2012-7-16 12:28
請問酪梨如何保存?可放多久?謝謝
作者: elin6883    時間: 2012-7-16 13:45
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
作者: funnyway    時間: 2012-7-16 14:20
您好 我也要訂10斤大小皆可，謝謝!
作者: fabius    時間: 2012-7-16 15:31
胖子媽 發表於 2012-7-16 12:28
! S9 Z/ ^( A/ U$ e' p' ^請問酪梨如何保存?可放多久?謝謝
# n% B/ M1 u) y7 @- `
酪梨大約3~7日之間會成熟變軟，
6 h: z( |: F5 Z- R/ M* i由於品種不同，有的果皮並不會變黑，7 ?, X) U2 [8 f+ a5 G# V/ k

7 W" t) m) i: b1 `( N% {要如何判斷是否可食用了呢？
' F$ k/ ]4 q% R& r3 N不論是本地鮮採或是冷藏貨櫃進口開冷藏的時間算起，0 H4 _2 x0 P* f9 u% T
不需要計算幾天，使用下面的方法應該可以簡單的拿捏，
# F6 G3 C* Q0 _常溫環境擺放著等待熟化，% B1 N% U' y7 W0 v) z8 O
只要判斷蒂頭周圍開始變軟，% e" a' E& m* z6 r0 V
就是可以食用的時候到了，
& ~  ^3 [( a, M: M$ u) Z這時候也時最佳的賞味期，
9 D* g1 ^( f! D9 e( Q+ N& H請拿把水果刀，' Z4 O: ?' s2 n2 \
由蒂頭向下縱切，
) n% b4 A3 _, r, R2 _: Q不要切斷種子(如果您擁有高超的刀法，甚至可以不破壞種子的膜)，
  s+ m3 X) g+ n) C# x! k0 j再由另一面切回蒂頭(也就是繞一圈)，
) w& O9 |9 v2 V( K6 C然後，就可以輕輕用手掰開成兩半，) k" }4 O2 D$ ]+ @- K/ \
再把嵌著種子的那邊，輕輕取出種子，% B3 A+ v/ @) \" s
這時候你會看見漂亮的黃綠色果肉，
( C, l) u* N0 v5 W/ S9 @接著雙手食指、中指、無名指平均置於蒂頭與果實末端兩頭，5 W+ M( }4 q- v
扣著果皮與果肉之間，雙手拇指頂著果皮中斷，- l1 O6 D' C7 r9 d7 \( G8 L
輕輕緩慢施力，果肉與果皮就會很溫柔的分開，  s( c5 z8 D; e) D$ F& p& z
果肉備用！
2 J7 m! f2 r3 D7 n  r; B; G/ U% x5 m5 M4 @
推薦幾種料理方式分享：
) @/ @2 \2 F, a) j, c5 X6 ^4 {  ^- Y* n
$ o) h8 C9 c+ ~, l
PS.不要等想吃的時候才切，反覆冷藏/常溫轉換也不好，熟了就要切開。
/ d+ M2 a4 B9 h' T! g   如果一次吃不完怎麼辦？買太多切開吃不完怎麼保存？取出切好放在冰箱冷凍，要用之前取出解凍即可不失原味！; N; M2 W3 s# N+ @  t
   酪梨過熟會很快的長出深色的細根，佈滿整個果肉，過去曾有過幾次這樣的經驗，自從學會了判斷的方法，就很難失敗了，順便在此分享給同好鄰居囉！
) f- ]+ P+ \$ g2 l4 `6 ~4 k
作者: jefflee3170    時間: 2012-7-16 15:44
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
作者: cjlove    時間: 2012-7-16 16:21
我訂10斤400元，不分大小
作者: 張小媚    時間: 2012-7-16 16:51
請問我7/29無法面交，
$ L1 r1 D1 G* j+ D6 R這樣可以買嗎??
作者: nadja    時間: 2012-7-16 18:19
張小媚 發表於 2012-7-16 16:51 & h7 ^0 r1 }7 w# P7 I) B5 @; t
請問我7/29無法面交，
5 \: q" R& v2 f: ~4 z9 n0 I這樣可以買嗎??
9 M' U3 q! Z7 N" k; T8 ~
可以7／30晚上8：00來領
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:47
花鼠媽媽 發表於 2012-7-15 20:56
) _( P( s6 u1 v' R5 m7 @6 x我訂10斤400元，不分大小。
) |( H; n2 \4 Z: H; Q. T4 V) p" s1 i
已登記,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:48
呂小姐 發表於 2012-7-16 03:07 9 C" m/ R- W5 w' U+ n
我也要10斤，大小都OK。謝謝。
% Q! k# s8 L6 D, S5 w. K
已登記,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:48
y-tsai 發表於 2012-7-16 08:19 , d5 O- X, W' ^- K9 P. p
我要八顆小的,謝謝!

- v7 T5 g0 @. H9 d6 J5 f. j; l已登記,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:49
elin6883 發表於 2012-7-16 13:45
1 T4 t  b: P. t* b$ V7 J# u( Z2 M您好，我要10斤大小皆可，謝謝。

% F+ e- X$ h: `9 [已登記,謝謝!
& F) o: t' O  r5 \首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:49
funnyway 發表於 2012-7-16 14:20
% |" E9 |' W5 j( q' _4 b您好 我也要訂10斤大小皆可，謝謝!
; {0 B+ D6 w/ r4 _  n+ U
已登記,謝謝!: `& C; H5 L4 k, X) R
首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:50
jefflee3170 發表於 2012-7-16 15:44 ) `5 j9 H; }% v( X/ |
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
$ H8 d5 i. E- |0 r8 W2 n
已登記,謝謝!
  f6 ^% H0 k. h9 H  o) v9 l首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:50
cjlove 發表於 2012-7-16 16:21
7 e2 X" v; X4 j0 L; R% J我訂10斤400元，不分大小
, ?3 ]* d0 m5 y* o4 h+ B& f
已登記,謝謝!
/ T' ?# I' N& _, L. N/ T/ V& s
作者: sabrina    時間: 2012-7-16 22:03
您好，我要10斤  大小皆可，謝謝。
作者: 語晴    時間: 2012-7-16 22:44
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
作者: funnyway    時間: 2012-7-17 09:56
nadja 發表於 2012-7-16 21:49
7 S# _0 q& w+ u5 H" ?$ z( }已登記,謝謝!  \  H3 ~3 ]" A1 A( _8 J
首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!

. U$ m' ^6 |3 p7 a  t3 C1 q; H已PM,謝謝!
作者: 張小媚    時間: 2012-7-17 11:40
謝謝告知，那我也要10斤(不分大小)，
0 [# w+ p( y' x; p$ P7 b因為周末人不在台北，% D3 s; H0 c5 F
所以7/30晚上才能去取貨唷~
* P0 K& I9 y0 Y  r2 P1 Q6 m阿里阿多^^
作者: jefflee3170    時間: 2012-7-17 14:57
nadja 發表於 2012-7-16 21:50 / Z9 R7 o. ?: G! v- _) f) W( H& d
已登記,謝謝!0 b& }6 T/ a& y1 y* y% w. j+ ~
首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!

8 O7 Y! |# W" P8 M; X$ A: ~6 ?, I/ H2 j已PM,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-17 23:06
語晴 發表於 2012-7-16 22:44 ; I7 \4 H/ ]9 ?+ m7 E1 Z  C2 w
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
4 x5 h, M9 J5 m; v: e
已收到短消，謝謝
作者: nadja    時間: 2012-7-17 23:07
funnyway 發表於 2012-7-17 09:56
7 A8 e! `9 c! \1 _& {已PM,謝謝!
! h: U9 y2 o3 c9 B# S$ l9 h
已收到短消，謝謝
作者: nadja    時間: 2012-7-17 23:07
張小媚 發表於 2012-7-17 11:40 ' e2 h2 X$ `& N! G/ G4 t
謝謝告知，那我也要10斤(不分大小)，) M3 M4 Q6 N3 J, J1 d+ B; t* O; Q
因為周末人不在台北，3 q# w+ Y$ b: b* z! H3 ?; P  y
所以7/30晚上才能去取貨唷~

0 U, V8 _; W3 n' b! G8 A已收到短消，謝謝
作者: nadja    時間: 2012-7-17 23:09
sabrina 發表於 2012-7-16 22:03 3 E  M6 i5 w1 h* t' ^( o9 s$ K; n
您好，我要10斤  大小皆可，謝謝。
9 }- V7 K. @1 U9 J! m; o  {& @
已登記，謝謝
作者: 多福村    時間: 2012-7-17 23:45
您好, 我有發消息訂購喔!: ~$ D* D* i4 i
作者: 雞婆    時間: 2012-7-18 12:03
好鄰居~我也要10斤!感激捏~
作者: 胖子媽    時間: 2012-7-18 12:33
您好,
% B9 e; x; G$ {* A4 j! j$ U
  u1 |# _, H4 W3 X9 z6 T我要6斤大的.
: }1 D- y' b- e7 H. w8 m5 m. E6 [# @; @5 a" g
謝謝
作者: nadja    時間: 2012-7-18 22:05
雞婆 發表於 2012-7-18 12:03
( k- c3 z! k& T& e0 ^& ~好鄰居~我也要10斤!感激捏~

. q/ Q+ [) W; _OK~沒問題
作者: nadja    時間: 2012-7-18 22:05
胖子媽 發表於 2012-7-18 12:33
& c( N+ u( G$ p& p5 b( u4 r您好,
, u3 \% |' K- R% ?& j# g
! C0 ^9 J9 W9 {我要6斤大的.

+ ]" w! H- P" k/ H8 P) r( T" U我儘量挑滿6斤,謝謝
作者: fabius    時間: 2012-7-18 22:19
本帖最後由 fabius 於 2012-7-18 22:23 編輯 . P  T+ b0 Y$ h7 k7 U) E3 l# m

% A0 |2 G+ m0 \6 n5 V6 L; z7/15(day-1)- n" `) Z& E4 z9 I0 p$ g

3 _# I: y) z3 ]; b. e  t
$ z- H1 ^6 a% h; t. ]: l7 z9 _. d0 y* Z4 v2 G5 Q6 \
7/18(day-4)
4 E" a, i( v$ q' J! D' }
- z9 l, P0 L6 A/ [# j" F
4 t- R' q& I7 C1 ]0 Z$ V1 d! s( m( [5 _0 M1 E" B$ L' d

! ]( _9 D+ P( N7 N2 N  O* w
; ~" i" L! b) a! K6 e* N& I0 H2 s
1 O: I' X+ l3 j4 k8 k5 `0 F, Z, z# b  k3 d" J5 u" F5 k
作者: Mia1018    時間: 2012-7-19 07:39
妳好，我想訂十斤大顆，謝謝。
作者: 林家小妹    時間: 2012-7-21 10:49
請問現在訂還有嗎？
作者: nadja    時間: 2012-7-21 19:43
Mia1018 發表於 2012-7-19 07:39 , ^- w7 ~6 R% K# c1 [- K
妳好，我想訂十斤大顆，謝謝。
' J0 P( i  }- g/ ]& ^
10斤大顆450元，儘量幫你挑滿10斤，或者10斤不分大小400元
作者: nadja    時間: 2012-7-21 19:44
林家小妹 發表於 2012-7-21 10:49
! X7 P, V' t5 }6 }. s請問現在訂還有嗎？
( ~- K5 Z0 I, V+ }! f
受理至7／22晚上8：00
作者: 瑪格    時間: 2012-7-21 22:24
還好沒錯過; R) U# Z# D" G. R
10斤不分大小400元
作者: 林家小妹    時間: 2012-7-21 23:14
10斤不分大小400元，謝謝
作者: Mia1018    時間: 2012-7-21 23:56
nadja 發表於 2012-7-21 19:43
& w& r# H; O5 F, U' T4 p$ X10斤大顆450元，儘量幫你挑滿10斤，或者10斤不分大小400元
; R( Y- Y. r3 F1 B. E# J1 t
好，那就十斤不分大小400好了，謝謝。
作者: 歸真    時間: 2012-7-22 01:53
10斤不分大小400元
作者: hsiaofanchou    時間: 2012-7-22 07:14
我要十斤但７月１０才能取貨
作者: felixcat    時間: 2012-7-22 09:34
我也訂10斤不分大小400元~~感謝!
作者: 小魔女    時間: 2012-7-22 20:12
我也要十斤不分大小400元一分
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:44
hsiaofanchou 發表於 2012-7-22 07:14 8 E- H5 c& N$ w3 \" v5 H
我要十斤但７月１０才能取貨

4 ~! Y* y) i% I; t% l( f6 C: u- P7月10?還是7月30?
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:51
瑪格 發表於 2012-7-21 22:24
& @3 i4 A( j" x  l( E! S+ x4 h還好沒錯過9 l0 h1 E0 _  o2 O: m+ u3 z+ `: R7 o
10斤不分大小400元
2 T4 R# v8 \" W& N4 z: |
還好這次預購期較長~~
  Z! ^, t& `6 E3 X已登記~
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:53
林家小妹 發表於 2012-7-21 23:14
! m3 f4 G5 Y; I2 z, E, d( A8 t10斤不分大小400元，謝謝
! T, j8 L( @0 o) o
已登記,請發短消給我聯絡姓名及電話,謝謝.
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:54
Mia1018 發表於 2012-7-21 23:56
6 e  W# F' L" J. ~+ r" @$ q好，那就十斤不分大小400好了，謝謝。
* A4 Z% @, H  X  h3 G7 H3 D2 r
已登記,請發短消給我聯絡姓名及電話,謝謝.
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:55
felixcat 發表於 2012-7-22 09:34
7 ]" t. X( H' e1 d! v& l我也訂10斤不分大小400元~~感謝!

$ \) z( Y' o( m' P& c: K% \  g已登記,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:55
小魔女 發表於 2012-7-22 20:12 8 `2 ~1 `0 M% [0 b/ e& X
我也要十斤不分大小400元一分

" F% f2 t/ {) J0 H% k已登記,請發短消給我聯絡姓名及電話,謝謝.
作者: 林家小妹    時間: 2012-7-24 01:31
好期待喔~~~
作者: chinglin0305    時間: 2012-7-26 06:59
還有嗎？
作者: hsiaofanchou    時間: 2012-7-26 11:55
nadja 發表於 2012-7-22 20:44 . g1 E5 L; [% ^; T
7月10?還是7月30?
( j( W3 Y. d8 c) l' \
是7/30啦！羞
作者: nadja    時間: 2012-7-27 21:25
chinglin0305 發表於 2012-7-26 06:59 ' @. }$ J/ I/ L9 J; _
還有嗎？

- U5 R2 ?3 i7 i, E2 @已截止,抱歉.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-7-29 08:39
請問確定今晚7點交貨嗎
作者: nadja    時間: 2012-7-29 13:05
花鼠媽媽 發表於 2012-7-29 08:39
4 J# u" Z$ h! K2 d. A( \8 z  H" m請問確定今晚7點交貨嗎
) W$ X6 S0 S3 E+ t
YES!!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-7-29 13:44
nadja 發表於 2012-7-29 13:05
8 m8 W: Q; _. B% [YES!!

4 L6 a8 ~. K, e( mOk,晚上見啦
作者: fabius    時間: 2012-7-30 12:20
這批酪梨屬於亮皮的品種，
+ \/ d, T. x  Z5 H9 z. C成熟的果皮會變黑。
4 _  V  F3 Z# h3 p+ B" K1 J1 e7 F2 d  |# C8 P+ Z
由於台北天氣熱，+ @3 t" f4 b. z' q, g" @
每日回到家觀察空調的溫度顯示約攝氏30度左右，
! Z7 Q% {4 p$ z2 `! g估計白天多在這溫度以上(無空調時)，
- Z, ^. p6 B% ~) O因此，長根的速度加快，( u% O' [* d" @, H  e
根據果農建議，
1 Y0 C' d. Z5 L2 q/ S, o& o; Y可以先在常溫放到在開始變軟、變色時，9 y! M9 T; x; e
放入冰箱蔬果室冷藏，太早冷藏會變｢A告｣(啞巴)，: v; T. f2 z0 ^- C
直到全熟，
) N+ ^( y, p7 W; K9 |) t7 |這樣長根的速度會緩慢一些，- n) @. a7 B" U! [8 s! H4 h
比較有機會抓住完美果肉，5 C- H) h8 [9 |" t2 O8 y0 e
希望大家都品嘗到喔！
  I+ R* k) y1 C) W7 U( o' x- U, s+ ^( o- `# M1 W" F
後記：
* V* v& S" @9 b1. 有一品種叫｢粗皮仔｣，果皮摸起來明顯粗糙，成熟時不會變黑，必須靠觸摸的感覺軟度來判斷，稍有難度，這批應該都挑起來了，萬一有發現記得他不會變黑喔！
! Q' c( O' A5 f+ I2. 另一品種果型比較瘦長略為彎曲，果熟的方式與亮皮的一樣(會黑皮)，或有少數幾顆參在其中。/ p% v0 E6 s8 W* x  x. f
3. 預計每年理想的時候大約7~8月可以收成四批，但是這種看老天的臉色賞飯吃的農業，最怕遇到風害，原本估計兩周後的收成，可能因為這次的颱風而折損！這一批算是老天的慈悲...讓颱風走慢一點，送來兩百斤給這裡的好鄰居們！(直到周六晚上收到回報產量以前我們都很擔心)
" c" y1 o  Q' s$ }4. 上週終於做了兩盤滿滿的｢鮮蝦酪梨｣冷盤，鮮蝦採用宜蘭｢Ｘ車無毒蝦｣，川燙起鍋冰塊加冷開水冰鎮，之後再剝殼、背剖兩片、去沙腸、擺盤，本想拍張照分享(只是酪梨處理得不是很美觀，等下回取出漂亮的酪梨再來分享)，看到兩個女兒很愛吃的表情，老婆、阿嬤都喜歡的感覺真是大滿足勒！
& m7 w8 N% N& c/ n8 o  ?& Y6 T$ H
作者: 張小媚    時間: 2012-7-31 11:53
收到貨了~/ _; w- l  ?& h/ j5 V
超級漂亮！. P7 Y6 O% t' t" E0 s/ _
分了一些給同事，
. g0 [" Q( Y8 Q( l4 |馬上有人喊聲要買^^
0 o, o. i5 C$ `$ l3 \下次在開團時請再告知我嘿！2 Q- j! M; [2 k- V# H7 a" o
謝謝~
作者: nadja    時間: 2012-7-31 18:00
張小媚 發表於 2012-7-31 11:53 ! f; }5 k  O0 X* B
收到貨了~
! Z# M! [( A  O3 U6 n( Z; ]超級漂亮！
/ U! ]( F1 |. b; e$ v分了一些給同事，
, t( }& O5 X% N/ U, v, B; @
颱風過後若有倖存的再通知妳囉！
3 f% J3 Y5 u/ E9 f4 @今天在市場看到一斤65元呢，大家都賺到了！
作者: fabius    時間: 2012-8-4 22:17
本帖最後由 fabius 於 2012-8-4 23:30 編輯
5 n9 p! Q) L% x( M4 g
3 m, ]6 j) \1 p$ X
8 u9 a% O( s5 `3 z, e, X
. }% d' O& g9 Y3 m! j1 _完熟酪梨現身！
" `3 _) y# J5 ^' i% Q* B; p川燙一包金＊無毒蝦來擺盤，" L: {6 X, w/ S6 A
拍攝完成後，9 G$ ^, j1 P- k9 G8 S" c# s7 i% Y8 X1 v
我家的MMs全力秒殺…



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5