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標題: 雲林北港無農藥酪梨預購,團購價每斤45元,7/29交貨(已截止) [列印本頁]
作者: nadja    時間: 2012-7-15 18:59
標題: 雲林北港無農藥酪梨預購,團購價每斤45元,7/29交貨(已截止)
本帖最後由 nadja 於 2012-7-22 20:46 編輯
: E' C" D" C" V: k" h. y; u5 Q; `9 k1 q9 Z
今天收到朋友送來十幾顆酪梨和南瓜,是他雲林老家種的,沒有噴農藥,也沒有施化肥.
0 L) u4 ?: W5 ]$ v+ z/ q+ M4 T8 M7 ]/ U+ P; _
聽他說酪梨再過兩個禮拜就會盛產,會有好幾百斤,到時如果全賣給盤商,消費者就得花上更高價錢買,+ U& H2 |; e  q: g; b3 k
' g& y8 b$ G1 a, S* m, J. M5 K$ U
所以我請他保留一些給我們愛北大愛團購的人預購的機會.6 l  z- T5 Z/ m: H6 J/ l

2 z; {& {; _: u6 }( E4 o2 g$ u大顆一顆約1斤,小顆至少都超過半斤.
7 j, L( o' m$ j- u- U8 W+ `" G/ ?  z2 D# ^# M' X
- R0 V+ v* ?: K- E4 `0 f
要參加預購者請回覆:
- @/ L) t9 \4 Q. ~; e1.大顆或小顆;
6 \; S+ e) z3 K/ D2.數量(幾顆).
3 z) w* {7 E! O$ \4 t) `2 _7 l& x屆時依實際重量X45元/斤.
! C8 A, L: k5 L* X
$ e* {' }( d: M% q' s或一次訂購十斤,優惠價400元,不分大小.8 d2 d% C: ^) W# ~
: r7 q' Y5 C4 K$ p/ K" Y& w

' X) Q% M: F5 q$ j$ x6 Y7/22晚上8:00預購截止,預定交貨日7/29晚上7:00在心六藝大廳.(若有變動會提前通知)4 X' y! |$ m* W! _) v2 c- w
0 G) V+ d. U1 @+ V
已截止,因上班很忙下班後更忙,恕不接受追加,謝謝!$ j. y* n0 H4 p# S  m/ g
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-7-15 20:56
我訂10斤400元，不分大小。
作者: 呂小姐    時間: 2012-7-16 03:07
我也要10斤，大小都OK。謝謝。
作者: y-tsai    時間: 2012-7-16 08:19
本帖最後由 y-tsai 於 2012-7-16 08:21 編輯 5 x  r# C6 i( h' Q- J% K$ j

" b' i& K/ \8 r$ `8 G" H我要八顆小的,謝謝!
作者: 胖子媽    時間: 2012-7-16 12:28
請問酪梨如何保存?可放多久?謝謝
作者: elin6883    時間: 2012-7-16 13:45
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
作者: funnyway    時間: 2012-7-16 14:20
您好 我也要訂10斤大小皆可，謝謝!
作者: fabius    時間: 2012-7-16 15:31
胖子媽 發表於 2012-7-16 12:28
9 g! ^$ p1 j$ ]  ^% G; R+ _請問酪梨如何保存?可放多久?謝謝
  ]1 j$ E( |) ^
酪梨大約3~7日之間會成熟變軟，
& {+ Q$ J: H% L由於品種不同，有的果皮並不會變黑，
( \' Q. G) Z; x3 F4 Q7 i, f% b8 ^* N9 C% l1 X& B
要如何判斷是否可食用了呢？
" J) Z) ~1 n; A不論是本地鮮採或是冷藏貨櫃進口開冷藏的時間算起，
( W( M+ }9 M2 [不需要計算幾天，使用下面的方法應該可以簡單的拿捏，* A& |! X: f# n8 d0 p
常溫環境擺放著等待熟化，
+ C' e% E& L5 K9 B只要判斷蒂頭周圍開始變軟，* Y% B1 v; l( J+ m: N
就是可以食用的時候到了，
( j& J3 g. c' }, O1 I這時候也時最佳的賞味期，
) c( Z0 E! C& d# k& z8 Q請拿把水果刀，$ b! ]* I0 H- g! _% C& C
由蒂頭向下縱切，
8 {9 f; G( F" U/ x% O" b! q不要切斷種子(如果您擁有高超的刀法，甚至可以不破壞種子的膜)，+ g: B- s- k% v+ K2 Y. k$ t  W
再由另一面切回蒂頭(也就是繞一圈)，' J, Y2 f- \0 V4 {& {
然後，就可以輕輕用手掰開成兩半，
( R! B3 k: B  y5 K5 l' ]6 q再把嵌著種子的那邊，輕輕取出種子，+ @2 a$ o- t( d: D$ J
這時候你會看見漂亮的黃綠色果肉，2 [+ x4 P$ {. R8 a) J7 p. ~
接著雙手食指、中指、無名指平均置於蒂頭與果實末端兩頭，
4 k" [' C' \* J( v扣著果皮與果肉之間，雙手拇指頂著果皮中斷，& ^3 a/ F! A. M2 r& d
輕輕緩慢施力，果肉與果皮就會很溫柔的分開，
# x2 Q% f6 B8 E  c: h1 U  ~2 ]# e果肉備用！
! h7 T! F& j' B1 O) {6 w4 m0 C8 b/ @' F1 N" o" @% m. a* j# _1 `
推薦幾種料理方式分享：- D# p" y1 r. c/ ]' I

; L6 O$ [$ I  o" j9 Y! c5 V. [; O( ?! G
PS.不要等想吃的時候才切，反覆冷藏/常溫轉換也不好，熟了就要切開。
7 M6 K. a/ @0 W3 |   如果一次吃不完怎麼辦？買太多切開吃不完怎麼保存？取出切好放在冰箱冷凍，要用之前取出解凍即可不失原味！
0 O4 j- Z5 I+ s% q6 O   酪梨過熟會很快的長出深色的細根，佈滿整個果肉，過去曾有過幾次這樣的經驗，自從學會了判斷的方法，就很難失敗了，順便在此分享給同好鄰居囉！
: y. u: \0 M6 y! P6 G+ J+ D
作者: jefflee3170    時間: 2012-7-16 15:44
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
作者: cjlove    時間: 2012-7-16 16:21
我訂10斤400元，不分大小
作者: 張小媚    時間: 2012-7-16 16:51
請問我7/29無法面交，
; @; R3 g7 A( O; e  ]( {' S這樣可以買嗎??
作者: nadja    時間: 2012-7-16 18:19
張小媚 發表於 2012-7-16 16:51
  {/ G" ?: S0 ^' x# A請問我7/29無法面交，" [& B0 S" }$ @& Z
這樣可以買嗎??

$ b% w: h+ T) B% V' @. V7 c可以7／30晚上8：00來領
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:47
花鼠媽媽 發表於 2012-7-15 20:56 9 |' F. g* u* x( S1 x
我訂10斤400元，不分大小。
. t% Y6 ^8 `) ?' [( ?- S
已登記,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:48
呂小姐 發表於 2012-7-16 03:07
  ~0 M+ L# X7 J3 _' q我也要10斤，大小都OK。謝謝。

5 R) P% M# E7 I8 O已登記,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:48
y-tsai 發表於 2012-7-16 08:19
3 H/ j1 f0 ~& Y' b9 \我要八顆小的,謝謝!
  Q6 Q9 H2 M0 M" F* C
已登記,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:49
elin6883 發表於 2012-7-16 13:45
. u* k' o, m/ m) Y; T: N您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
0 X+ b% W8 R* U4 X, B+ w; w/ v: y
已登記,謝謝!% f5 n. n( e8 a* x
首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:49
funnyway 發表於 2012-7-16 14:20
* W( ^1 n7 k) W) l! K4 S4 A您好 我也要訂10斤大小皆可，謝謝!
( [( b1 q' E1 R' M
已登記,謝謝!
2 g. {$ M' Z0 p1 v+ Z首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:50
jefflee3170 發表於 2012-7-16 15:44 / d4 ?/ z, }7 p0 o# G, v4 l
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
7 \( u/ r& `% i9 k$ u. Z+ h* |
已登記,謝謝!
7 V6 r# [- a7 e3 s* t- f首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:50
cjlove 發表於 2012-7-16 16:21 3 V! G2 S/ x2 X0 U! X7 x
我訂10斤400元，不分大小

( x# |5 T6 b, [; D. w已登記,謝謝!" q. M8 [& X  z1 `" a0 K
作者: sabrina    時間: 2012-7-16 22:03
您好，我要10斤  大小皆可，謝謝。
作者: 語晴    時間: 2012-7-16 22:44
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
作者: funnyway    時間: 2012-7-17 09:56
nadja 發表於 2012-7-16 21:49 3 y/ Y4 ~; Q  h3 @+ X9 E) f
已登記,謝謝!
/ \+ r- Y! P: G! u6 |+ b首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!
. N2 k' m4 n) D  [3 M
已PM,謝謝!
作者: 張小媚    時間: 2012-7-17 11:40
謝謝告知，那我也要10斤(不分大小)，( ^& k( S% w$ b' R  _
因為周末人不在台北，( l9 H& V1 p8 g, X
所以7/30晚上才能去取貨唷~
9 z& c" B5 t$ f7 P阿里阿多^^
作者: jefflee3170    時間: 2012-7-17 14:57
nadja 發表於 2012-7-16 21:50
% X- B! n& ^  h3 F) K9 R已登記,謝謝!
, ?! ]; C6 Q5 a7 S2 @1 _首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!
( p6 r$ H! m$ H/ Q6 f: n2 l* V' U8 [6 S
已PM,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-17 23:06
語晴 發表於 2012-7-16 22:44
) L- [( t4 s" P+ q您好，我要10斤大小皆可，謝謝。

/ K0 t/ S5 x; v$ Z. ]$ O' h已收到短消，謝謝
作者: nadja    時間: 2012-7-17 23:07
funnyway 發表於 2012-7-17 09:56
8 F1 Z" D+ W$ ~7 t3 g/ D2 m4 Y% i$ G已PM,謝謝!
" d9 a7 F  H; Y$ ^0 z
已收到短消，謝謝
作者: nadja    時間: 2012-7-17 23:07
張小媚 發表於 2012-7-17 11:40 0 }9 t9 L8 p/ `- U, V# _
謝謝告知，那我也要10斤(不分大小)，  u# y5 ~  D5 s7 c  t1 M& k
因為周末人不在台北，4 b/ y% h# B0 u* K) O. r2 `
所以7/30晚上才能去取貨唷~

! O, E' s  o7 _6 ~" t5 F$ D已收到短消，謝謝
作者: nadja    時間: 2012-7-17 23:09
sabrina 發表於 2012-7-16 22:03
, T, i- ]+ r; w/ a您好，我要10斤  大小皆可，謝謝。
. K) P, a8 ^$ f( j4 C. r8 ]& X* F, a
已登記，謝謝
作者: 多福村    時間: 2012-7-17 23:45
您好, 我有發消息訂購喔!  q  R: ~0 y) a) |9 W* a0 S
作者: 雞婆    時間: 2012-7-18 12:03
好鄰居~我也要10斤!感激捏~
作者: 胖子媽    時間: 2012-7-18 12:33
您好,+ \& y, C7 P) \6 k" k
+ ~% i+ Q9 f1 J0 o' E% [
我要6斤大的.- [9 e# g& u0 X" T4 F) R

2 D  v" i" O' F  H7 J+ F謝謝
作者: nadja    時間: 2012-7-18 22:05
雞婆 發表於 2012-7-18 12:03 ( q$ A: M# z7 Y& n. W) F& O
好鄰居~我也要10斤!感激捏~

5 ^% ?2 F0 F8 ZOK~沒問題
作者: nadja    時間: 2012-7-18 22:05
胖子媽 發表於 2012-7-18 12:33 # Q* F9 J% O; V3 J7 ?2 [  ?
您好,
! `& e  F3 N! j5 w1 s2 Z
9 J: w; ^/ @+ m& u: K4 K; L) |我要6斤大的.
  o' _7 m- A5 n+ R8 U
我儘量挑滿6斤,謝謝
作者: fabius    時間: 2012-7-18 22:19
本帖最後由 fabius 於 2012-7-18 22:23 編輯
( L3 M% ?# N$ R9 ?2 P& m5 i* y2 t/ R0 O8 C# u* Q& e2 s
7/15(day-1)% z( t7 J" E% M
8 p1 q+ j6 a8 u) g+ X- f) ^. \$ f1 g

$ n( }1 K( \2 }) D9 p4 ?
& o" f$ q# i; s7/18(day-4)
1 \" ?* J! V$ z& ]& K- K: s% `( e; S  v* Q
: V; y# [3 G' W

2 N: s  g) d- B% \
+ Z& f2 I+ p5 a2 S: b0 k" G& L9 I+ \6 L' s1 T. N9 n% [3 I
- I2 v6 z; |' V' K

+ y5 O- y" v4 ^" c% o0 C/ P# t
作者: Mia1018    時間: 2012-7-19 07:39
妳好，我想訂十斤大顆，謝謝。
作者: 林家小妹    時間: 2012-7-21 10:49
請問現在訂還有嗎？
作者: nadja    時間: 2012-7-21 19:43
Mia1018 發表於 2012-7-19 07:39
* L) A. Q/ Z( E7 |6 r) P妳好，我想訂十斤大顆，謝謝。
9 w2 [; ?# H& a$ \6 x
10斤大顆450元，儘量幫你挑滿10斤，或者10斤不分大小400元
作者: nadja    時間: 2012-7-21 19:44
林家小妹 發表於 2012-7-21 10:49 + G$ W0 r7 w- e( O2 I
請問現在訂還有嗎？
; n5 b# v1 A9 h( x! N% G
受理至7／22晚上8：00
作者: 瑪格    時間: 2012-7-21 22:24
還好沒錯過
$ H/ |5 ]' D8 A1 t10斤不分大小400元
作者: 林家小妹    時間: 2012-7-21 23:14
10斤不分大小400元，謝謝
作者: Mia1018    時間: 2012-7-21 23:56
nadja 發表於 2012-7-21 19:43 # q/ {4 U, W. \' O
10斤大顆450元，儘量幫你挑滿10斤，或者10斤不分大小400元

8 O: j( T) X: L% v& X8 O好，那就十斤不分大小400好了，謝謝。
作者: 歸真    時間: 2012-7-22 01:53
10斤不分大小400元
作者: hsiaofanchou    時間: 2012-7-22 07:14
我要十斤但７月１０才能取貨
作者: felixcat    時間: 2012-7-22 09:34
我也訂10斤不分大小400元~~感謝!
作者: 小魔女    時間: 2012-7-22 20:12
我也要十斤不分大小400元一分
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:44
hsiaofanchou 發表於 2012-7-22 07:14 # G8 H' O/ D2 Y' T5 W( h, a5 T* I9 ^
我要十斤但７月１０才能取貨

  m8 m+ M5 c. e: |7月10?還是7月30?
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:51
瑪格 發表於 2012-7-21 22:24   I# R+ x3 s3 t/ @  Z
還好沒錯過
! w0 t( `  H7 d0 m7 j10斤不分大小400元
. ]) ^" M# P* y+ M/ @
還好這次預購期較長~~
0 J' ~! n0 c: M  g7 @已登記~
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:53
林家小妹 發表於 2012-7-21 23:14 3 _5 T; J9 `1 t3 e3 p: B7 A4 X4 Y
10斤不分大小400元，謝謝
+ ]  ^& J: e2 _
已登記,請發短消給我聯絡姓名及電話,謝謝.
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:54
Mia1018 發表於 2012-7-21 23:56
7 d+ v: y. W% s% s- q好，那就十斤不分大小400好了，謝謝。
( o8 a3 G% U7 b& O
已登記,請發短消給我聯絡姓名及電話,謝謝.
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:55
felixcat 發表於 2012-7-22 09:34 " G/ K) M) Z9 x3 x4 G# E: h. _
我也訂10斤不分大小400元~~感謝!

9 `& f& C! |7 b# R: W( l已登記,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:55
小魔女 發表於 2012-7-22 20:12 5 q8 _* t! c+ W/ J
我也要十斤不分大小400元一分
  P7 t9 E1 G) T6 z% X* z
已登記,請發短消給我聯絡姓名及電話,謝謝.
作者: 林家小妹    時間: 2012-7-24 01:31
好期待喔~~~
作者: chinglin0305    時間: 2012-7-26 06:59
還有嗎？
作者: hsiaofanchou    時間: 2012-7-26 11:55
nadja 發表於 2012-7-22 20:44
0 v# n( }: D$ O- u7 @5 E- h  }7月10?還是7月30?
0 S! {. H( S2 j2 U
是7/30啦！羞
作者: nadja    時間: 2012-7-27 21:25
chinglin0305 發表於 2012-7-26 06:59 ) u, ^1 z+ _# _  m  A& [
還有嗎？
& K: [6 I$ Q: ?
已截止,抱歉.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-7-29 08:39
請問確定今晚7點交貨嗎
作者: nadja    時間: 2012-7-29 13:05
花鼠媽媽 發表於 2012-7-29 08:39 4 n$ h! s$ e4 d6 W; o
請問確定今晚7點交貨嗎
0 c# J% k5 |( r9 h
YES!!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-7-29 13:44
nadja 發表於 2012-7-29 13:05   U  ~1 I6 c+ n1 @7 p
YES!!
( {9 P( i, m; y. m! v- E$ B& @- H
Ok,晚上見啦
作者: fabius    時間: 2012-7-30 12:20
這批酪梨屬於亮皮的品種，3 W* G6 t+ R: I4 X$ V: }
成熟的果皮會變黑。6 n' Q! l; b$ ~6 }( W- {7 o# w6 ]
. U& R" k% }8 }. W0 C& ^$ M
由於台北天氣熱，- R0 N, l. J4 G% i) X
每日回到家觀察空調的溫度顯示約攝氏30度左右，
1 J% f# B5 a$ l! f估計白天多在這溫度以上(無空調時)，3 P# J6 @2 t- D; s+ C- K
因此，長根的速度加快，
( X' _0 f+ x$ A. m根據果農建議，
7 v8 c2 \' G# v) }7 l可以先在常溫放到在開始變軟、變色時，  G* I; [9 @+ b1 X9 |
放入冰箱蔬果室冷藏，太早冷藏會變｢A告｣(啞巴)，, {3 Y* f5 A$ P9 g" p6 I8 I
直到全熟，3 I0 `6 f% [  R2 O2 r( p( r2 r
這樣長根的速度會緩慢一些，
9 l! M$ g$ b3 H8 d4 p比較有機會抓住完美果肉，" n8 s/ v, ]: G9 Y- ~
希望大家都品嘗到喔！
7 v" z3 W, M0 w% W4 E/ p' [# w4 b: A- a0 N: R$ n
後記：
/ O/ k: b- c! q* E- `3 s4 }1. 有一品種叫｢粗皮仔｣，果皮摸起來明顯粗糙，成熟時不會變黑，必須靠觸摸的感覺軟度來判斷，稍有難度，這批應該都挑起來了，萬一有發現記得他不會變黑喔！! a$ @9 V, `7 K* H: \* x& S+ T
2. 另一品種果型比較瘦長略為彎曲，果熟的方式與亮皮的一樣(會黑皮)，或有少數幾顆參在其中。; i# E) u' P, A' I. F/ ^' M4 w
3. 預計每年理想的時候大約7~8月可以收成四批，但是這種看老天的臉色賞飯吃的農業，最怕遇到風害，原本估計兩周後的收成，可能因為這次的颱風而折損！這一批算是老天的慈悲...讓颱風走慢一點，送來兩百斤給這裡的好鄰居們！(直到周六晚上收到回報產量以前我們都很擔心)
0 Z5 C! l2 X. X, N, `: m- c3 k! |4. 上週終於做了兩盤滿滿的｢鮮蝦酪梨｣冷盤，鮮蝦採用宜蘭｢Ｘ車無毒蝦｣，川燙起鍋冰塊加冷開水冰鎮，之後再剝殼、背剖兩片、去沙腸、擺盤，本想拍張照分享(只是酪梨處理得不是很美觀，等下回取出漂亮的酪梨再來分享)，看到兩個女兒很愛吃的表情，老婆、阿嬤都喜歡的感覺真是大滿足勒！8 [7 o! t% n# y) \
7 _  O6 m, y) B3 ~, R% g
作者: 張小媚    時間: 2012-7-31 11:53
收到貨了~; X* Z0 p- Q) ^; i; y) R
超級漂亮！( i! H: H: }( }( X" o4 Y* I
分了一些給同事，
- j5 m) O& a, T5 l馬上有人喊聲要買^^# \! G7 Y. L0 t6 Z1 ]  S
下次在開團時請再告知我嘿！4 l, @, g. V/ C: b; o& i
謝謝~
作者: nadja    時間: 2012-7-31 18:00
張小媚 發表於 2012-7-31 11:53
2 _( L. }* H/ D. a' S' I& @收到貨了~
. |$ I! H; K+ c+ B' Y超級漂亮！
* ]* V* k( W* b% o2 V- |+ q分了一些給同事，

8 F2 A" {3 I' Y  f# N颱風過後若有倖存的再通知妳囉！. q6 R8 }2 V" v0 [5 q3 Y
今天在市場看到一斤65元呢，大家都賺到了！
作者: fabius    時間: 2012-8-4 22:17
本帖最後由 fabius 於 2012-8-4 23:30 編輯 $ o4 V: I- c# C

3 F" q- V3 |2 ~
* j  ], ~8 I. F; X8 `" t
, R' ~) x/ a& ?4 w4 k5 R完熟酪梨現身！
- K6 o- y3 j4 p0 U; C- r川燙一包金＊無毒蝦來擺盤，' U  O! q: A5 X0 S/ z
拍攝完成後，
9 c' V  @1 G) W% A8 F, f我家的MMs全力秒殺…



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