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標題: 雲林北港無農藥酪梨預購,團購價每斤45元,7/29交貨(已截止) [列印本頁]
作者: nadja    時間: 2012-7-15 18:59
標題: 雲林北港無農藥酪梨預購,團購價每斤45元,7/29交貨(已截止)
本帖最後由 nadja 於 2012-7-22 20:46 編輯
. R" N6 p5 o, `4 ?
3 N7 S6 a- A& i今天收到朋友送來十幾顆酪梨和南瓜,是他雲林老家種的,沒有噴農藥,也沒有施化肥.
% J( Z7 X9 `6 K, @
. c" t$ o' Z* y' {. W- H聽他說酪梨再過兩個禮拜就會盛產,會有好幾百斤,到時如果全賣給盤商,消費者就得花上更高價錢買,  t5 z7 }- E5 H% @. w* K3 |
* v! b: ~) E& }, ^# C% J% _
所以我請他保留一些給我們愛北大愛團購的人預購的機會.3 |4 s( A1 B7 a# F

  C1 g6 Q. C7 C) b1 P- E大顆一顆約1斤,小顆至少都超過半斤.! B8 w) g7 q, ~% P1 ?. @
6 |: o) ^9 [5 j: x* t) k
  v: F& F# A. _" j4 i' l. ~; ~
要參加預購者請回覆:5 L3 N0 [9 z8 V9 Q" ^( s
1.大顆或小顆;
' b" I! j# K( q4 h2.數量(幾顆).
+ B$ ^4 y' P7 V" O, f" F: ^$ E0 n屆時依實際重量X45元/斤.* }+ n" P. Y5 |- B" Y5 M/ |* y$ J
! W: f6 K/ u/ y+ }
或一次訂購十斤,優惠價400元,不分大小.
0 x& b  D* r/ Y2 A
* L, d# {$ R8 L# G- V1 s# f
4 w: {+ v- P6 ~; y& }7/22晚上8:00預購截止,預定交貨日7/29晚上7:00在心六藝大廳.(若有變動會提前通知): z$ g! S0 f5 ?' q; p

5 Y0 `7 A: f) i, u已截止,因上班很忙下班後更忙,恕不接受追加,謝謝!
( a# X/ E1 ?/ s+ Z& Y, Z4 A
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-7-15 20:56
我訂10斤400元，不分大小。
作者: 呂小姐    時間: 2012-7-16 03:07
我也要10斤，大小都OK。謝謝。
作者: y-tsai    時間: 2012-7-16 08:19
本帖最後由 y-tsai 於 2012-7-16 08:21 編輯 - n# r1 T: R" A8 ^

, c4 `. `, s5 O- q# z+ ?我要八顆小的,謝謝!
作者: 胖子媽    時間: 2012-7-16 12:28
請問酪梨如何保存?可放多久?謝謝
作者: elin6883    時間: 2012-7-16 13:45
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
作者: funnyway    時間: 2012-7-16 14:20
您好 我也要訂10斤大小皆可，謝謝!
作者: fabius    時間: 2012-7-16 15:31
胖子媽 發表於 2012-7-16 12:28 - `, k: I% P& k/ H$ Z
請問酪梨如何保存?可放多久?謝謝
, K6 G6 _" O1 ^9 [" L
酪梨大約3~7日之間會成熟變軟，
  r4 z  V; m# k7 e% Y# t由於品種不同，有的果皮並不會變黑，9 e, s& D: u8 o& F1 d  k

. `* ~* w+ X/ g" {( }: P* g要如何判斷是否可食用了呢？) E: Y. q. |4 |+ A+ c
不論是本地鮮採或是冷藏貨櫃進口開冷藏的時間算起，
' Z2 r% z) {3 r4 ?不需要計算幾天，使用下面的方法應該可以簡單的拿捏，! h: O7 g5 u% J  {; q/ K: ]
常溫環境擺放著等待熟化，9 F7 y3 b$ Q9 ~3 r2 H
只要判斷蒂頭周圍開始變軟，
" _! Z; h5 h% R: V( t就是可以食用的時候到了，2 G# V: n, a) K( W" o+ N
這時候也時最佳的賞味期，
9 G" N0 ?  p8 m' @- u4 W1 X請拿把水果刀，' ~6 s# K. w6 ~; S6 C8 h
由蒂頭向下縱切，* @: h( X# o3 y& p6 T8 h# D* u
不要切斷種子(如果您擁有高超的刀法，甚至可以不破壞種子的膜)，
( d9 Q7 ^1 z2 f, u再由另一面切回蒂頭(也就是繞一圈)，
+ d% O" H: ^1 ~: o& x- `然後，就可以輕輕用手掰開成兩半，
9 ]8 l; z7 j: l( m再把嵌著種子的那邊，輕輕取出種子，) z; X& E; o3 G
這時候你會看見漂亮的黃綠色果肉，/ N5 J6 X5 L/ o+ `6 A# r, T
接著雙手食指、中指、無名指平均置於蒂頭與果實末端兩頭，& ?; A$ U' S/ C+ p. m
扣著果皮與果肉之間，雙手拇指頂著果皮中斷，' K9 n$ |+ t; N5 z3 r8 @
輕輕緩慢施力，果肉與果皮就會很溫柔的分開，
; Z5 X) w. H: J; O7 r+ c) @1 ]果肉備用！
6 N* Q, n8 _7 _0 M9 N
7 y# F, d- T) Q( d7 Z推薦幾種料理方式分享：
' ]8 J" Y- T, A+ L
% r3 ~+ `) I' H8 j8 K1 g7 c! x' z* s3 b4 t( u. D5 Q8 s
PS.不要等想吃的時候才切，反覆冷藏/常溫轉換也不好，熟了就要切開。7 a  B: G  u5 z' Z" |' F  c
   如果一次吃不完怎麼辦？買太多切開吃不完怎麼保存？取出切好放在冰箱冷凍，要用之前取出解凍即可不失原味！
5 ]+ z+ {. B1 }' ~9 l, G' D" a5 `9 J   酪梨過熟會很快的長出深色的細根，佈滿整個果肉，過去曾有過幾次這樣的經驗，自從學會了判斷的方法，就很難失敗了，順便在此分享給同好鄰居囉！
) M9 ~# w7 W/ K) D+ X
作者: jefflee3170    時間: 2012-7-16 15:44
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
作者: cjlove    時間: 2012-7-16 16:21
我訂10斤400元，不分大小
作者: 張小媚    時間: 2012-7-16 16:51
請問我7/29無法面交，
) }+ ]4 F& c; {% F這樣可以買嗎??
作者: nadja    時間: 2012-7-16 18:19
張小媚 發表於 2012-7-16 16:51 2 D2 r9 Q: d7 j- ^9 s; ]) s
請問我7/29無法面交，
1 z. y; I; [# d6 v這樣可以買嗎??
* C/ Q! a) f& b& z5 t1 y
可以7／30晚上8：00來領
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:47
花鼠媽媽 發表於 2012-7-15 20:56 " E2 z3 ^7 v7 _; O9 Y- k
我訂10斤400元，不分大小。

' B' e+ H, D4 @( U# J' h* p已登記,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:48
呂小姐 發表於 2012-7-16 03:07
  B& S8 D' U( J7 f1 [& Y1 v- b我也要10斤，大小都OK。謝謝。

3 u2 I. l0 o. O$ ^5 Q+ {9 n+ w已登記,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:48
y-tsai 發表於 2012-7-16 08:19
0 Z! b% U. ^  r* q. N4 N我要八顆小的,謝謝!
$ H0 C/ P! `( i, `& @
已登記,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:49
elin6883 發表於 2012-7-16 13:45
$ A% G- A4 ]- |( f, T' q% |/ l4 `8 H: _您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
- `2 ^7 B) _7 E9 j# Z6 k3 X) a8 J
已登記,謝謝!7 h0 T/ u. r) W* y7 [
首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:49
funnyway 發表於 2012-7-16 14:20
* _) k- @% Z+ y7 ~/ {您好 我也要訂10斤大小皆可，謝謝!
' z) c& v/ x; f7 ]
已登記,謝謝!
3 l3 v, b0 ^8 S! w首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:50
jefflee3170 發表於 2012-7-16 15:44 8 R  c- q& G; Q
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
. c6 j8 t7 G. J  Y4 g
已登記,謝謝!
- m: Z& q  Y% k1 K4 s% Y. G% I( \首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-16 21:50
cjlove 發表於 2012-7-16 16:21
3 q* {) K( _/ G- Q我訂10斤400元，不分大小
* W7 B8 Y1 a0 K5 R7 [
已登記,謝謝!
- I% J" {, \. R
作者: sabrina    時間: 2012-7-16 22:03
您好，我要10斤  大小皆可，謝謝。
作者: 語晴    時間: 2012-7-16 22:44
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。
作者: funnyway    時間: 2012-7-17 09:56
nadja 發表於 2012-7-16 21:49
- r7 D1 w5 k+ h- B, r已登記,謝謝!
2 E, N5 b2 Q  v首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!

) s  y3 u2 n" \' D$ U! ]& g已PM,謝謝!
作者: 張小媚    時間: 2012-7-17 11:40
謝謝告知，那我也要10斤(不分大小)，
1 L$ L1 ~0 v7 Z* I因為周末人不在台北，
, b' Q6 M2 [+ K) ]7 q1 E所以7/30晚上才能去取貨唷~
( I( U3 z& {0 k阿里阿多^^
作者: jefflee3170    時間: 2012-7-17 14:57
nadja 發表於 2012-7-16 21:50
7 h* I/ ^6 x& {. @; w已登記,謝謝!$ g1 S2 i; R9 B
首次跟團請您發短消給我您的手機號碼,謝謝!
0 \  @) a) w5 G
已PM,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-17 23:06
語晴 發表於 2012-7-16 22:44 & a/ F) k' c+ _; l
您好，我要10斤大小皆可，謝謝。

9 _! H0 Z' w4 b. c+ a7 Z  ?' j0 \+ P* f已收到短消，謝謝
作者: nadja    時間: 2012-7-17 23:07
funnyway 發表於 2012-7-17 09:56   U- F$ X) E$ E! a8 b  Q4 o( n
已PM,謝謝!

# z( j3 _. A# @. d5 A% i已收到短消，謝謝
作者: nadja    時間: 2012-7-17 23:07
張小媚 發表於 2012-7-17 11:40
/ k+ m; I1 ?# m* v6 r+ e謝謝告知，那我也要10斤(不分大小)，
6 h. _; b# Y5 }5 `因為周末人不在台北，# T) A* i0 e  J, Z7 @5 I2 ]
所以7/30晚上才能去取貨唷~

6 W! J0 ?/ E7 D已收到短消，謝謝
作者: nadja    時間: 2012-7-17 23:09
sabrina 發表於 2012-7-16 22:03
/ @, L. I+ ?# y: _+ X# g您好，我要10斤  大小皆可，謝謝。

; `! x' ]  {% q6 W已登記，謝謝
作者: 多福村    時間: 2012-7-17 23:45
您好, 我有發消息訂購喔!4 p: k9 V8 s3 S
作者: 雞婆    時間: 2012-7-18 12:03
好鄰居~我也要10斤!感激捏~
作者: 胖子媽    時間: 2012-7-18 12:33
您好,
- ]- L* s9 J& {! B- Q) F& A: ?' u3 S% ?2 Z# ?9 c% j
我要6斤大的.
: ]5 o8 Q5 U( Q
: }$ d; y: x; ~( M' _謝謝
作者: nadja    時間: 2012-7-18 22:05
雞婆 發表於 2012-7-18 12:03
" A: Z2 r6 N5 I- Y) `* \好鄰居~我也要10斤!感激捏~
+ T; m( f# q7 _
OK~沒問題
作者: nadja    時間: 2012-7-18 22:05
胖子媽 發表於 2012-7-18 12:33 7 c3 v6 Q9 I! T# o- Y# _; W8 b* n
您好,
2 B, a1 u8 p# h. e8 J% q. A; p1 B$ @6 }" e$ _6 J
我要6斤大的.
3 ], h+ ]# |+ C0 D
我儘量挑滿6斤,謝謝
作者: fabius    時間: 2012-7-18 22:19
本帖最後由 fabius 於 2012-7-18 22:23 編輯 % ~, S9 k6 C6 l+ s% D* \

  T  i; w  U: g" i$ @! u7/15(day-1)  N: f  ?# z0 @. T3 @
( b8 W& `7 @; f3 k! v" A

4 I6 d- j7 T, f* h0 d/ \. ?9 M4 E( i* @
7/18(day-4)+ y$ }" k  p  \

! u, B! m2 P! O
8 F: }9 |8 b6 b' R# y$ y, }+ N5 S1 E/ \4 O: Q

: i; ]4 {) K# {* R8 q7 O9 c/ A/ ]2 v& V5 N* u
1 u. t1 Z# ~% Z5 h2 V

. f  W; A1 T5 W: }  {
作者: Mia1018    時間: 2012-7-19 07:39
妳好，我想訂十斤大顆，謝謝。
作者: 林家小妹    時間: 2012-7-21 10:49
請問現在訂還有嗎？
作者: nadja    時間: 2012-7-21 19:43
Mia1018 發表於 2012-7-19 07:39 $ W  h: X. x3 V- X6 K
妳好，我想訂十斤大顆，謝謝。

* ?, c5 r3 }( k3 \10斤大顆450元，儘量幫你挑滿10斤，或者10斤不分大小400元
作者: nadja    時間: 2012-7-21 19:44
林家小妹 發表於 2012-7-21 10:49
, L4 @* ~3 ~8 A# u8 v) ?請問現在訂還有嗎？

# k$ P! u, z$ Y受理至7／22晚上8：00
作者: 瑪格    時間: 2012-7-21 22:24
還好沒錯過! l, n& [- t% K. W4 h: x$ y
10斤不分大小400元
作者: 林家小妹    時間: 2012-7-21 23:14
10斤不分大小400元，謝謝
作者: Mia1018    時間: 2012-7-21 23:56
nadja 發表於 2012-7-21 19:43 , M7 {8 w- ~0 X6 p! ?/ S* r# r
10斤大顆450元，儘量幫你挑滿10斤，或者10斤不分大小400元
. g. T  K; ?- V6 o8 F: T$ h
好，那就十斤不分大小400好了，謝謝。
作者: 歸真    時間: 2012-7-22 01:53
10斤不分大小400元
作者: hsiaofanchou    時間: 2012-7-22 07:14
我要十斤但７月１０才能取貨
作者: felixcat    時間: 2012-7-22 09:34
我也訂10斤不分大小400元~~感謝!
作者: 小魔女    時間: 2012-7-22 20:12
我也要十斤不分大小400元一分
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:44
hsiaofanchou 發表於 2012-7-22 07:14   k8 M$ a! P0 I1 R, ~2 L
我要十斤但７月１０才能取貨

" R" T# q5 o% ~* {7月10?還是7月30?
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:51
瑪格 發表於 2012-7-21 22:24
0 C( F- a; c4 \) x( @& |還好沒錯過2 l6 |* D* p7 j) O: a( C
10斤不分大小400元
  a. q5 Q) A/ ^
還好這次預購期較長~~
8 P) a2 A* l/ F已登記~
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:53
林家小妹 發表於 2012-7-21 23:14
& d& y! o- b& ^5 x3 b  G  x6 A10斤不分大小400元，謝謝
% ]1 Q" Z" H* [
已登記,請發短消給我聯絡姓名及電話,謝謝.
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:54
Mia1018 發表於 2012-7-21 23:56 ; y, b6 f/ W8 m3 H2 v* Y( P/ ]
好，那就十斤不分大小400好了，謝謝。
7 F$ G( R. I- i" ]% w
已登記,請發短消給我聯絡姓名及電話,謝謝.
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:55
felixcat 發表於 2012-7-22 09:34
, S: N; Y3 U: P1 R+ m. a. h我也訂10斤不分大小400元~~感謝!

& E9 n2 Q% ?5 d3 V已登記,謝謝!
作者: nadja    時間: 2012-7-22 20:55
小魔女 發表於 2012-7-22 20:12 ( }. n0 N3 s9 @) l) G) J- ^: z
我也要十斤不分大小400元一分
) F* b7 Y# `8 P. h
已登記,請發短消給我聯絡姓名及電話,謝謝.
作者: 林家小妹    時間: 2012-7-24 01:31
好期待喔~~~
作者: chinglin0305    時間: 2012-7-26 06:59
還有嗎？
作者: hsiaofanchou    時間: 2012-7-26 11:55
nadja 發表於 2012-7-22 20:44
; R- F* O7 B6 [6 i7月10?還是7月30?
" l3 R& F% ~7 _( D7 r; R
是7/30啦！羞
作者: nadja    時間: 2012-7-27 21:25
chinglin0305 發表於 2012-7-26 06:59 ; E: p9 l: A+ p% i, _1 q/ ]  q# b
還有嗎？

9 |1 E8 B1 x' z! U! w+ R已截止,抱歉.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-7-29 08:39
請問確定今晚7點交貨嗎
作者: nadja    時間: 2012-7-29 13:05
花鼠媽媽 發表於 2012-7-29 08:39 + X+ P8 m. i1 G* ?  ~3 D: h
請問確定今晚7點交貨嗎
$ \3 V  O9 F' r9 K5 }  n+ q3 Z
YES!!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-7-29 13:44
nadja 發表於 2012-7-29 13:05 5 T7 N% T  x* Y/ `1 [/ f% k$ ?2 ?1 i
YES!!
+ D4 D$ S, g! q. y
Ok,晚上見啦
作者: fabius    時間: 2012-7-30 12:20
這批酪梨屬於亮皮的品種，
) X& A( w/ i  a4 h) k成熟的果皮會變黑。& F( A% ~2 ^7 m6 h( s9 u

2 a0 x  N" T; P2 R. r1 W& x由於台北天氣熱，% W& N( X% F- [( {1 E
每日回到家觀察空調的溫度顯示約攝氏30度左右，
# B1 X- i- z" S0 b7 v0 \估計白天多在這溫度以上(無空調時)，
% H) f/ I/ y' D$ s; @3 C因此，長根的速度加快，
$ z% N, {# ?# c) E! G  ]根據果農建議，  i- c/ G' ]& r0 X; L+ g7 G
可以先在常溫放到在開始變軟、變色時，2 D$ D' e  l/ {0 B
放入冰箱蔬果室冷藏，太早冷藏會變｢A告｣(啞巴)，
0 o# G1 ?7 L* `4 _8 T直到全熟，
& _" Q+ x8 [  W; B( b這樣長根的速度會緩慢一些，, W/ j9 A( R! h9 i
比較有機會抓住完美果肉，
: P* K6 z2 [3 N8 f2 ]! H4 R" ^希望大家都品嘗到喔！% o1 Q# R: |% @! F9 L/ p

# Y0 @& l  L: ?後記：: B! l6 }/ Q" I( y5 ^/ g
1. 有一品種叫｢粗皮仔｣，果皮摸起來明顯粗糙，成熟時不會變黑，必須靠觸摸的感覺軟度來判斷，稍有難度，這批應該都挑起來了，萬一有發現記得他不會變黑喔！% U1 y8 w! {* c1 z" d
2. 另一品種果型比較瘦長略為彎曲，果熟的方式與亮皮的一樣(會黑皮)，或有少數幾顆參在其中。
) f: c) S7 ^- H! J# x3. 預計每年理想的時候大約7~8月可以收成四批，但是這種看老天的臉色賞飯吃的農業，最怕遇到風害，原本估計兩周後的收成，可能因為這次的颱風而折損！這一批算是老天的慈悲...讓颱風走慢一點，送來兩百斤給這裡的好鄰居們！(直到周六晚上收到回報產量以前我們都很擔心), @! K9 N% @7 q: Z
4. 上週終於做了兩盤滿滿的｢鮮蝦酪梨｣冷盤，鮮蝦採用宜蘭｢Ｘ車無毒蝦｣，川燙起鍋冰塊加冷開水冰鎮，之後再剝殼、背剖兩片、去沙腸、擺盤，本想拍張照分享(只是酪梨處理得不是很美觀，等下回取出漂亮的酪梨再來分享)，看到兩個女兒很愛吃的表情，老婆、阿嬤都喜歡的感覺真是大滿足勒！0 Y9 O; z6 ^4 M* F+ l

7 ~3 T  `" d7 N; A; ?% H4 A1 S2 f
作者: 張小媚    時間: 2012-7-31 11:53
收到貨了~
5 I# i7 d' n" }. \  b超級漂亮！0 j% @+ h0 T: p, E# a/ b+ m
分了一些給同事，( Y/ u1 K7 P# ^2 A9 n
馬上有人喊聲要買^^
3 C, \3 e6 o: M. E下次在開團時請再告知我嘿！
! l6 L" h" f: Y/ |( h, I. @謝謝~
作者: nadja    時間: 2012-7-31 18:00
張小媚 發表於 2012-7-31 11:53 2 J% p: ~5 ]  I! ~" r1 P
收到貨了~
3 k" u! _6 W+ R( N* {$ h( B超級漂亮！4 C! N: M5 {( a( \6 A3 v
分了一些給同事，

7 P' b6 i6 }8 T3 k9 K" _; _颱風過後若有倖存的再通知妳囉！! u* J/ z. s% i; F/ L) N4 m$ t  t/ X: B
今天在市場看到一斤65元呢，大家都賺到了！
作者: fabius    時間: 2012-8-4 22:17
本帖最後由 fabius 於 2012-8-4 23:30 編輯   M0 o* C* ?: X/ U  s4 ^

% [1 J$ u- m+ X0 O: ]4 N" ]- W' ]- Q) B! ~  Z( Z

3 v1 Q' o! Z* S完熟酪梨現身！
7 s5 e, v: @  f, Q5 U; i川燙一包金＊無毒蝦來擺盤，
6 ], K. i: _( |9 w4 i9 z- g3 t- ^拍攝完成後，
6 s" A! I! I4 }# K# q4 S' g我家的MMs全力秒殺…



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