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標題: 夏日清涼可口涼拌菜，涼拌小黃瓜 [列印本頁]
作者: 小語媽    時間: 2012-7-11 22:24
標題: 夏日清涼可口涼拌菜，涼拌小黃瓜
簡單做菜~~涼拌小黃瓜
  E/ H  _6 s0 s, b做法:小黃瓜洗淨，切頭尾1點不要' W! o. v: ?$ b; Y- M) ~) ~( |) {% N8 d
     切3節，每節切4片
" V) @1 {( [2 T( Q, I/ N% s     鹽抓一抓/ f5 O5 [9 A& @: `$ e4 b1 ?' b6 D
     蒜頭3顆切碎; U- h5 ~, \6 g1 F7 _% Y3 l# q
     白醋2~3匙
* W- z+ S# J2 L     方糖4顆
1 M. h+ `% F* \- d) i     香油少許; _9 T9 }! }6 z) c# \
     辣椒2個+ G( k3 r- d: c+ I3 [+ d1 E
     味素1匙
) U( M6 {6 G) h6 ~. J/ G& ~: j. \完成夏日涼拌菜~~~~~~~~~
作者: freda    時間: 2012-7-11 23:10
我們家的吃法會再加上白話梅，酸酸甜甜，小朋友都很喜歡喔~~
作者: 小語媽    時間: 2012-7-11 23:12
freda 發表於 2012-7-11 23:10 6 W' X2 A+ C8 z% B7 B4 D4 D3 f% [  |
我們家的吃法會再加上白話梅，酸酸甜甜，小朋友都很喜歡喔~~
5 `0 m8 k6 G# T& i5 T2 L
謝謝您分享!
作者: w5719w    時間: 2012-7-12 05:53
作者: 小語媽    時間: 2012-7-12 07:58
w5719w 發表於 2012-7-12 05:53

* P; P- `$ _4 v' D謝謝您
作者: 阿蕊兒    時間: 2012-7-12 09:42
很暫的夏日涼拌菜喔！8 x. z" M, G1 m6 D2 {7 B$ y4 i+ A6 A

, u- f$ }7 z$ r但我的懶人做法少加了很多調味料$ |3 O' r1 D/ Z' D; C
就鹽抓一抓，待出水後，加大量蒜頭(老爺愛吃蒜)，再加些辣椒即可
作者: 楊美眉    時間: 2012-7-12 11:15
小黃瓜用拍的比用切得好吃喔
作者: 小語媽    時間: 2012-7-12 18:24
楊美眉 發表於 2012-7-12 11:15
1 ~5 R) x* V# D小黃瓜用拍的比用切得好吃喔

& Y: {' U; h4 w9 i. i: Z. S謝謝分享
作者: wang8219    時間: 2012-7-14 13:54
上次看節目說小黃瓜用茶泡飯的料拿去醃一醃也很好吃喔~
作者: 小語媽    時間: 2012-7-14 15:50
wang8219 發表於 2012-7-14 13:54
; h/ g5 V' T2 T上次看節目說小黃瓜用茶泡飯的料拿去醃一醃也很好吃喔~

7 r+ g8 G" t% z! P+ q7 a+ U2 K有吃過茶泡飯
! w5 p8 _0 b2 \6 J5 A; E下次偶來試吃小黃瓜看看~~呵
6 d$ H' P! i" y  s謝謝您分享
作者: 小語媽    時間: 2012-7-20 14:40
阿蕊兒 發表於 2012-7-12 09:42
9 [! n+ O# s+ d2 R3 L: n很暫的夏日涼拌菜喔！0 ?8 F+ }5 S+ F" x( w+ i& d" ^

5 O1 {1 T# u1 l# j, o5 V# w8 b但我的懶人做法少加了很多調味料
/ Y, e* k, C; J- l0 m( a
多吃蒜很 : f; B. X5 |! w9 x0 S* g+ P
夏天多吃薑更好!!
作者: chice    時間: 2012-8-27 12:27
小黃瓜涼拌很方便呢) e4 ^4 c- J7 X
我之前加入生豆皮也不錯吃" K5 |: [9 v  i0 b
要先川燙二十秒放涼再切絲
作者: Arch    時間: 2012-8-27 12:51
阿蕊兒 發表於 2012-7-12 09:42 , G- k: h( W/ b% e' L5 X
很暫的夏日涼拌菜喔！6 b* l8 W. \3 n# C
. {0 R- h& s7 f. r0 b/ v
但我的懶人做法少加了很多調味料

  o* b" t& p2 Y- A- I3 e4 B我家也是這樣做!- n$ @/ Y0 S, U' U
太座有時  或是檸檬汁加砂糖醃一下  酸酸甜甜也不錯喔!
作者: 賽亞人    時間: 2012-8-27 13:21
本文章最後由 賽亞人 於 2014-9-4 11:34 編輯 ! A# w. I4 N9 l& D3 \: f( m
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作者: thomas0175    時間: 2012-8-28 03:09
好簡單~耶~下次來做做看
作者: 小語媽    時間: 2012-8-29 17:37
thomas0175 發表於 2012-8-28 03:09 . b8 @& q  E4 M: o3 ]4 h& b
好簡單~耶~下次來做做看

5 o3 |! |  r8 h/ h# Z3 k1 U夏天是吃涼拌菜的好季節~~~
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