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標題: 夏日清涼可口涼拌菜，涼拌小黃瓜 [列印本頁]
作者: 小語媽    時間: 2012-7-11 22:24
標題: 夏日清涼可口涼拌菜，涼拌小黃瓜
簡單做菜~~涼拌小黃瓜
' Q6 u* c- T; n) F1 b) X做法:小黃瓜洗淨，切頭尾1點不要- k" r3 z* y/ [& r9 m- c! @
     切3節，每節切4片4 E- E: N$ G+ y2 H
     鹽抓一抓. p4 v) W* B2 [4 x5 E
     蒜頭3顆切碎
: A$ i* i2 P) ^! Z! K( L& e$ G     白醋2~3匙
2 P& N! ]6 ^* e0 V6 \& J     方糖4顆  U- H2 G$ z( h. |3 `% W
     香油少許; Q0 x) t2 S$ q' q( n! z, p
     辣椒2個2 V/ V  P$ ^" U' _. G0 t4 s
     味素1匙
1 Z0 W4 v2 D+ l. H- L( d完成夏日涼拌菜~~~~~~~~~
作者: freda    時間: 2012-7-11 23:10
我們家的吃法會再加上白話梅，酸酸甜甜，小朋友都很喜歡喔~~
作者: 小語媽    時間: 2012-7-11 23:12
freda 發表於 2012-7-11 23:10 & e% i3 R0 F# Y) |4 d! A0 v
我們家的吃法會再加上白話梅，酸酸甜甜，小朋友都很喜歡喔~~

' I% K6 D# R/ u' V謝謝您分享!
作者: w5719w    時間: 2012-7-12 05:53
作者: 小語媽    時間: 2012-7-12 07:58
w5719w 發表於 2012-7-12 05:53

7 ^* ?5 L, ]/ w9 O1 d謝謝您
作者: 阿蕊兒    時間: 2012-7-12 09:42
很暫的夏日涼拌菜喔！7 N: g8 Z; L( ^) e* _
5 }5 l& P6 d7 i" T% b
但我的懶人做法少加了很多調味料3 @' {+ Y1 H! [! ?1 |5 F
就鹽抓一抓，待出水後，加大量蒜頭(老爺愛吃蒜)，再加些辣椒即可
作者: 楊美眉    時間: 2012-7-12 11:15
小黃瓜用拍的比用切得好吃喔
作者: 小語媽    時間: 2012-7-12 18:24
楊美眉 發表於 2012-7-12 11:15
* N2 Z! f* j* |3 s$ a  [小黃瓜用拍的比用切得好吃喔
, J* Y- a) g4 o) Y
謝謝分享
作者: wang8219    時間: 2012-7-14 13:54
上次看節目說小黃瓜用茶泡飯的料拿去醃一醃也很好吃喔~
作者: 小語媽    時間: 2012-7-14 15:50
wang8219 發表於 2012-7-14 13:54
& v3 S4 l( g# n4 t5 r) [上次看節目說小黃瓜用茶泡飯的料拿去醃一醃也很好吃喔~
2 C1 c7 g' v( y3 f3 V
有吃過茶泡飯; D/ j- ~' Z" F! x
下次偶來試吃小黃瓜看看~~呵! Q5 c( P: z/ j) ?% \1 e
謝謝您分享
作者: 小語媽    時間: 2012-7-20 14:40
阿蕊兒 發表於 2012-7-12 09:42
: }. ~& u. i7 G2 p1 I很暫的夏日涼拌菜喔！& j( o0 E) y! f5 }) k' Z0 u
+ e# r7 D5 C. t; e$ R  u
但我的懶人做法少加了很多調味料

, J1 P5 p7 F2 g2 G: O多吃蒜很 6 ]% W# }6 G! g) E7 v+ l/ B4 q
夏天多吃薑更好!!
作者: chice    時間: 2012-8-27 12:27
小黃瓜涼拌很方便呢! Q& S7 O' S3 U3 L- R
我之前加入生豆皮也不錯吃
* S1 B* H% k- J3 y: r要先川燙二十秒放涼再切絲
作者: Arch    時間: 2012-8-27 12:51
阿蕊兒 發表於 2012-7-12 09:42 4 p1 ?2 Q! p9 @0 @+ n9 Q
很暫的夏日涼拌菜喔！1 C5 r" O2 D1 k4 J0 _- ?4 M& a
1 ?- |/ z: ]: I% ~
但我的懶人做法少加了很多調味料
9 h% f: |* u% _3 R9 V/ J
我家也是這樣做!
' f0 h3 d$ V4 A5 `" b+ E太座有時  或是檸檬汁加砂糖醃一下  酸酸甜甜也不錯喔!
作者: 賽亞人    時間: 2012-8-27 13:21
本文章最後由 賽亞人 於 2014-9-4 11:34 編輯 9 J1 N0 x( j4 E9 H5 d* X* P6 L

  @) I! d! Z" u& h5 l
作者: thomas0175    時間: 2012-8-28 03:09
好簡單~耶~下次來做做看
作者: 小語媽    時間: 2012-8-29 17:37
thomas0175 發表於 2012-8-28 03:09
; g+ n5 C/ }  m# P( ^1 b, J好簡單~耶~下次來做做看

( T* Q. }) `8 k9 c  _夏天是吃涼拌菜的好季節~~~ $ N4 Q# f0 L# x$ i1 f3 S




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