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標題: 夏日清涼可口涼拌菜，涼拌小黃瓜 [列印本頁]
作者: 小語媽    時間: 2012-7-11 22:24
標題: 夏日清涼可口涼拌菜，涼拌小黃瓜
簡單做菜~~涼拌小黃瓜- M# b3 N: g/ @5 `* J! ], a  M1 {
做法:小黃瓜洗淨，切頭尾1點不要& t0 w' z: D8 m8 e3 T, N
     切3節，每節切4片3 j( n1 v; C8 i% n  Q
     鹽抓一抓
' L9 l* g- N  m4 S1 i     蒜頭3顆切碎2 ]3 D7 `. M! W, Q! M3 q) P
     白醋2~3匙! M! y6 P7 _( i; e: @7 w9 W% \
     方糖4顆0 L2 Z7 r, }( W4 b
     香油少許1 X% e: r8 w0 m, J
     辣椒2個: V) s2 D, D/ }& i) q5 q
     味素1匙8 g  Z5 ^: v/ a
完成夏日涼拌菜~~~~~~~~~
作者: freda    時間: 2012-7-11 23:10
我們家的吃法會再加上白話梅，酸酸甜甜，小朋友都很喜歡喔~~
作者: 小語媽    時間: 2012-7-11 23:12
freda 發表於 2012-7-11 23:10 6 ]+ Y+ G! j& z/ z. z) i
我們家的吃法會再加上白話梅，酸酸甜甜，小朋友都很喜歡喔~~
: H$ s2 p" P' O! g" L6 U  Q5 x
謝謝您分享!
作者: w5719w    時間: 2012-7-12 05:53
作者: 小語媽    時間: 2012-7-12 07:58
w5719w 發表於 2012-7-12 05:53
! |% p- g0 v0 m, H% J
謝謝您
作者: 阿蕊兒    時間: 2012-7-12 09:42
很暫的夏日涼拌菜喔！& D* _- n) x% u
' F; N8 F& e% j% P, G! _$ Y
但我的懶人做法少加了很多調味料
# u% j1 \: Q3 |2 S就鹽抓一抓，待出水後，加大量蒜頭(老爺愛吃蒜)，再加些辣椒即可
作者: 楊美眉    時間: 2012-7-12 11:15
小黃瓜用拍的比用切得好吃喔
作者: 小語媽    時間: 2012-7-12 18:24
楊美眉 發表於 2012-7-12 11:15 9 W! B" {& G  l& K/ W; J
小黃瓜用拍的比用切得好吃喔

. E( r& r6 @, B+ ^9 P謝謝分享
作者: wang8219    時間: 2012-7-14 13:54
上次看節目說小黃瓜用茶泡飯的料拿去醃一醃也很好吃喔~
作者: 小語媽    時間: 2012-7-14 15:50
wang8219 發表於 2012-7-14 13:54
9 [' D1 q" P( s  m( m6 E, c上次看節目說小黃瓜用茶泡飯的料拿去醃一醃也很好吃喔~

/ Q& o2 r8 G5 u有吃過茶泡飯3 U1 |+ x4 R% ]4 J; y3 U1 z! T+ p
下次偶來試吃小黃瓜看看~~呵# L6 C5 S" j5 _/ V" l" f
謝謝您分享
作者: 小語媽    時間: 2012-7-20 14:40
阿蕊兒 發表於 2012-7-12 09:42
, j' b! n1 o( J( I. |很暫的夏日涼拌菜喔！- K' N" v- a  O$ Y( e) {( V" R! [

5 E: f2 R# l! m* ]但我的懶人做法少加了很多調味料
& M' O) m" B) R" \
多吃蒜很
: _. v, A5 r8 q% K4 [夏天多吃薑更好!!
作者: chice    時間: 2012-8-27 12:27
小黃瓜涼拌很方便呢0 _9 b) Q. O) ^- I5 R3 j- _
我之前加入生豆皮也不錯吃
7 b, ?( [8 X: I: I+ D+ @要先川燙二十秒放涼再切絲
作者: Arch    時間: 2012-8-27 12:51
阿蕊兒 發表於 2012-7-12 09:42
2 O$ J; C; @+ @3 B" w8 z6 E很暫的夏日涼拌菜喔！8 V5 ]/ a! x: F/ Q% H' V! p3 v/ l
9 P3 A9 v3 D( Y/ C7 c  |
但我的懶人做法少加了很多調味料

; N- A2 u, ~; r( l我家也是這樣做!
; I/ j1 x& {8 \8 ^: X+ Q! f太座有時  或是檸檬汁加砂糖醃一下  酸酸甜甜也不錯喔!
作者: 賽亞人    時間: 2012-8-27 13:21
本文章最後由 賽亞人 於 2014-9-4 11:34 編輯 * R9 B) H% c! h9 U5 G
! J6 q, ?* X$ [2 m1 E
作者: thomas0175    時間: 2012-8-28 03:09
好簡單~耶~下次來做做看
作者: 小語媽    時間: 2012-8-29 17:37
thomas0175 發表於 2012-8-28 03:09
& ]" |; k! n0 a) F2 ~$ J- @( o好簡單~耶~下次來做做看
( z8 @6 P6 t- g3 v, A" {
夏天是吃涼拌菜的好季節~~~ / k5 W  j% F8 ]: ?- Q" S4 q! R




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