iBeta 愛北大論壇

標題: 煮玉米 [列印本頁]
作者: echiang    時間: 2012-7-4 15:49
標題: 煮玉米
: W: z) N, A/ R' R- A

7 _2 n$ Y: {0 e3 _& ?煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。
& |; c* X& M7 w& ?0 y; }9 p9 ^$ n' A6 L2 q2 F

. T* l' X& A& A/ u" J; S/ H煮玉米
( P" u4 A4 o! P0 M! X+ w, p2 E9 \6 u3 ]* ~
材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。, u" s+ c) P3 t. O0 B' X
6 g3 ]( P' T- O3 g7 X3 [
做法：/ c9 A/ W: z4 U

# a1 m6 _: |' C! P- k) g1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。
2 ~0 @: m/ t9 o1 o2 K& f4 l: b! u; k
2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）$ Y$ l5 z, X5 }/ o; v% K8 y3 W

" c  B% o+ e0 f( G$ x/ C" a3。塗上奶油和鹽即可食用。
作者: alibobo    時間: 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
* l) k7 a$ q0 s+ n3 }將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
- I4 v" j* C! P2 l0 C& j4 [# c6 m然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.
作者: TrueColor    時間: 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗
作者: echiang    時間: 2012-7-4 23:15
alibobo 發表於 2012-7-4 16:00 3 t) |) A6 e# m7 E4 K8 m- ~6 Z" s
或許可以嘗試這種做法:9 ~1 F8 P% j3 u! m; X- Z2 B
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

+ V# U9 R5 W, m( w7 n謝謝提醒農藥的問题！
作者: echiang    時間: 2012-7-4 23:17
TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
$ s( n8 B7 c3 R; Y可加一小節甘蔗
8 \" `6 E6 g& Y0 p, ^! ]
會更美味吗？下次試試看。
作者: yt10086    時間: 2012-7-7 10:44
alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
, J2 |4 g* z+ Y" G或許可以嘗試這種做法:( m! j  v2 a$ V
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...
: [& G+ B( b0 k! n/ ?
這個好ㄟ
3 o3 f5 d+ }: A
, A# w" }! }- e1 S
作者: yt10086    時間: 2012-7-7 10:44
方便.好吃!
作者: 珍    時間: 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐5 G' C, U+ O0 `) S0 b
一支大概一分半鐘就好了。% o9 t9 F' k4 ]; `# C
) s; w8 j+ z: _# w. a+ F
其實也很好吃~省電又省時
作者: 周小兔    時間: 2012-11-13 21:35
珍 發表於 2012-11-13 21:25   [  T7 u" }) M& r
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
+ N3 j9 k% |; E6 e% N* |1 |一支大概一分半鐘就好了。
) S7 G! d: r8 i5 E
真的嗎?玉米可以用微波爐?4 `' }1 J. b: c  Z0 f; k" x
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?
作者: 珍    時間: 2012-11-13 21:46
其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
7 r- `+ G3 S4 h4 v4 a/ L就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
7 ~. E2 ]7 q5 u8 z2 k% L7 |加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
; |$ T" v) W* k+ X# S微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道' Y% J1 E2 t9 R' e
熱多久了。我都是30秒30秒加^^
2 ~  A2 K, h9 L) `$ S, C1 F: O& r2 x' t
別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ0 ?( Z5 v7 h" ^8 }) z
作者: 周小兔    時間: 2012-11-13 22:26
珍 發表於 2012-11-13 21:46 + c6 S& _+ Z( U) U$ ^
其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
( K* N+ [2 M- s就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
" s1 e! q, j2 d" i加蓋(保鮮膜儘 ...
! J( u: j0 J7 w5 X8 K6 m3 X
好詳細..太感謝妳了...我這個假日就來試看看..感謝捏



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5