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標題: 煮玉米 [列印本頁]
作者: echiang    時間: 2012-7-4 15:49
標題: 煮玉米

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5 t0 Q6 Q- I/ f" i: x* m, w1 N1 {煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。* r8 ~; V$ [1 b8 T+ f
& {8 U# D& G  A) ~' E

) J) A9 p" }4 g/ F- f. O煮玉米
% Y6 ?6 K& n1 D$ @4 M' P: d
0 ^& l, A8 p/ {; y材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。
3 H0 Y( M; r7 _% ]1 i3 b4 ^- u$ e3 {  g" [0 M' S+ }2 a
做法：
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1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。2 `' E1 U4 d9 d( j; q+ ?
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2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）& h: [( ?8 r; T

5 }( b) N7 @- H, l. d$ U. G! A3。塗上奶油和鹽即可食用。
作者: alibobo    時間: 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
& a  G3 C2 E; D將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.) A' q6 R3 v0 ?6 Z  w" G
然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.
作者: TrueColor    時間: 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗
作者: echiang    時間: 2012-7-4 23:15
alibobo 發表於 2012-7-4 16:00 + \/ ?6 a  e9 V7 z/ E' j3 l3 x
或許可以嘗試這種做法:
! }0 \1 S9 C  ^8 c: s/ B將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

7 `* x- H9 |* W, a+ P- j謝謝提醒農藥的問题！
作者: echiang    時間: 2012-7-4 23:17
TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53 & y9 ?+ w% I# P4 @3 d! }: n
可加一小節甘蔗

3 l% K3 W! X- \  T會更美味吗？下次試試看。
作者: yt10086    時間: 2012-7-7 10:44
alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
( n0 o+ h' _/ M) v& Z+ E0 s或許可以嘗試這種做法:
+ h$ K/ I! K9 I6 q$ U6 [將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...
2 U9 W) n# \* t; ]' y8 X4 ?
這個好ㄟ
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作者: yt10086    時間: 2012-7-7 10:44
方便.好吃!
作者: 珍    時間: 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐( Q4 J* m/ ?, @& _3 i  C
一支大概一分半鐘就好了。3 l0 l4 {6 I1 m1 ?7 j

; O3 b/ u- ?" ^' h- A5 k' u其實也很好吃~省電又省時
作者: 周小兔    時間: 2012-11-13 21:35
珍 發表於 2012-11-13 21:25 & s3 c% m( }' V4 x2 M* h" ]3 {
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
7 ~! G" d7 x& Q5 O一支大概一分半鐘就好了。
$ k1 N# l" p2 B0 v- C) f7 {
真的嗎?玉米可以用微波爐?/ {4 M2 t' _* I. Y
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?
作者: 珍    時間: 2012-11-13 21:46
其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
- K0 U+ w$ ]4 e. Y3 B; u就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要. _, r, O8 A0 c! L: t
加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
7 N4 E# n) @1 j; ], ^3 a5 O. W微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道, c6 B' [/ G( l6 x2 ^' ~( _
熱多久了。我都是30秒30秒加^^& A3 O% v! {2 a
: O- K* @" A/ M# r/ b+ Y* {1 x7 Y' C. E
別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ% `+ v2 a' P' K: f! }( U7 }
作者: 周小兔    時間: 2012-11-13 22:26
珍 發表於 2012-11-13 21:46 $ z! P+ K2 c- r- G4 \4 ^! S4 \; A
其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^/ Y, ^: n' K- B; G6 M
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
4 e) e8 ]* [9 w& A6 ?) ~- f加蓋(保鮮膜儘 ...
  [$ S4 n& o- W& ^" q" P
好詳細..太感謝妳了...我這個假日就來試看看..感謝捏



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