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標題: 煮玉米 [列印本頁]

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作者: echiang    時間: 2012-7-4 15:49
標題: 煮玉米


煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。
4 u$ S/ D) N! C' I7 g. R8 b
$ q7 ]5 v( Z$ f0 Q+ ]' X
煮玉米

  @% ?' D8 ~* K材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。

做法：

; E4 a! \8 A: F1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。
# u1 X' [* b  _7 o2 H1 E/ H% s1 U
2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）
+ a* _3 Y& V* Z' o; t8 P
6 K) x: [* s$ V3。塗上奶油和鹽即可食用。

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作者: alibobo    時間: 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
' c1 ]; R' D6 `" ]$ u% p( h3 s+ {將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
  T% C) N( m1 Q然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

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作者: TrueColor    時間: 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗

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作者: echiang    時間: 2012-7-4 23:15

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

謝謝提醒農藥的問题！

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作者: echiang    時間: 2012-7-4 23:17

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
1 B7 V; ?1 S, b, a- q3 F$ v可加一小節甘蔗

會更美味吗？下次試試看。

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作者: yt10086    時間: 2012-7-7 10:44

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
8 F' O+ }4 E3 Q- f, Q或許可以嘗試這種做法:
- ~% a: N4 s  R( |' c; F將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

" p7 o  x, r% F( d- [. h這個好ㄟ

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作者: yt10086    時間: 2012-7-7 10:44
方便.好吃!

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作者: 珍    時間: 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
8 C' [! H" L- q2 M( H4 a6 @. k% w一支大概一分半鐘就好了。
3 V7 j4 n9 v. ^
其實也很好吃~省電又省時

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作者: 周小兔    時間: 2012-11-13 21:35

珍 發表於 2012-11-13 21:25
$ W% b, w" Z$ w9 l/ s( f. R. _我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
# S, t- x; u/ B6 d* Y一支大概一分半鐘就好了。

真的嗎?玉米可以用微波爐?
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

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作者: 珍    時間: 2012-11-13 21:46
其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
: l' a, D3 U( q  ?( N加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
- I4 H6 h2 ^0 [7 }) q) u熱多久了。我都是30秒30秒加^^
  Z% k; [& u  x. n' W
3 V1 D5 t4 q7 g6 u8 ~9 O別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ

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作者: 周小兔    時間: 2012-11-13 22:26

珍 發表於 2012-11-13 21:46
- y5 W- \) U' c$ T3 \其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
6 s) l" T4 P: N' _' X加蓋(保鮮膜儘 ...

好詳細..太感謝妳了...我這個假日就來試看看..感謝捏

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