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標題: 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2012-7-2 10:04
標題: 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:27 編輯
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& k! a8 Y) `; _8 ]原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]
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很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
; Y3 @6 i3 k/ s: S4 V) k7 E這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。
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鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。
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0 _( l; W3 z; X5 `這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
' p0 ?# S0 ]/ W3 }2 U: s/ e8 U% q餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。2 B+ ]* \4 w4 j' {0 p7 [4 j3 g

- S" f- s* U3 p) r7 I料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。
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包廂空間
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$ N5 `( i1 |6 v9 {+ A2 X訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！), n4 K4 g; _$ \8 ]3 P+ ^
連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
( r; H+ i# F+ T: H. b9 N; U. v$ Y左邊鱻客棧的另一間用餐區6 O; W! m5 p# [3 p
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除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)2 i) C+ J& T1 z* l0 m  C

$ ?9 S9 E7 H: @+ q4 T/ ~9 |其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)
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菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。% [' T1 m% D% s& @0 ]6 r
(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)$ h; z9 p. t& D& m" t

5 ?  m7 F( @: q+ y生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)
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炒飯4 ?9 G8 ]% v: z* J! w$ Y
鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！
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1 Y. U$ Q5 h# e) f: v4 ]來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。8 i: @$ j" t+ \5 C: S
炒海瓜子
$ P  K+ C7 X1 u, P  w每次下酒菜都不會少的一道，哈！5 P3 P. s& x- z; \7 p; H

: ~# a! S4 |" y% r) T( \麻辣中卷9 {. F/ z, k* k- e! B- k- N* j
好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        8 ]8 Z5 r( S! l8 H* [

; g# A: q& P+ h/ s- L5 A7 t避風塘軟殼蟹. K3 g  F. g& l+ Z' f3 _
吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         8 A5 L# ^2 b" d( ?  o- r+ H0 P

8 a8 A- u7 T. z4 p. C; H: ]! ^* U三杯田雞6 P/ S: t2 b5 q3 ~/ {! e
一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。
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  g2 w3 @- L' y  Q$ l" N. ~0 k/ g香菜臭豆腐  j' c5 z0 V& ?* s
這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！) b: u, B  ~5 R  Y" k- x2 U
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醬爆蝦球
" J- P1 G) p) `' @$ G( {相當下飯的一道菜色         
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. i& V% `$ p) M海鮮火鍋
8 K3 F" O0 ^7 k! b& Y! |: W9 a9 m* C湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           
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澎湖冰卷3 I, b7 n7 I1 p% Z$ C$ T0 L; p( H: s
冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味          # y' r  t5 K4 L: O# `

1 i- I/ Z/ n6 S; l3 V( `- F  i最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
, [- [9 m! O& y! \7 X( V# a看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^8 [9 y1 G/ K4 A0 z' |
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ + @2 Q$ q! C) d
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
6 P$ j) C3 Z1 z3 T9 i2 p延伸閱讀：
5 K* k& A5 d# }7 D% [* A) _→台北旅遊資訊
- Y) E+ ~5 ~+ X7 I5 L→台北住宿資訊
' X# u( \8 O3 `* t/ _( T→台北食記資訊
; ]- G/ R- [) y9 Q& d; m# Z' b→全台熱炒海產餐廳資訊  3 v  i& f7 ~3 @" h
→全台火鍋餐廳資訊* N* }2 ?4 Q1 K, T1 V" c3 P

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住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
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法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
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小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
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羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
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作者: 霸川    時間: 2012-7-2 10:19
看到這些已經直流口水了
作者: 文兒    時間: 2012-7-2 10:21
好吃熱炒....揪我揪我^^
作者: superrecorder    時間: 2012-7-2 10:51
什麼都好, 就是太遠了,...
作者: james    時間: 2012-7-2 21:59

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3 \* o  L, h/ h% P% o9 n該地點以前是不是"可利亞火鍋"?
作者: dolly7    時間: 2012-7-2 22:48
謝謝分享！4 U. s, x7 J& J+ @( N

3 o- z" P: q+ x$ Q$ r請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！
作者: 桂格    時間: 2012-7-2 22:55
james 發表於 2012-7-2 21:59 7 a2 R- C; W+ W. l; l1 z
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?
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好親切的名字啊.....
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看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......
作者: JessicaLee    時間: 2012-7-2 22:56
看完肚子都餓了.....  
作者: LU    時間: 2012-7-3 22:28
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作者: 魟魚    時間: 2012-7-4 23:21
這一家是不是有酒促小姐？% n/ K  o. B3 t# t& @+ O. ~) F
新鮮就是王道
作者: 熊本一家    時間: 2012-7-6 08:51
可利亞???我不清楚以前市不是可利亞。
作者: kenjitsao    時間: 2012-7-8 04:00
真棒,感謝大大分享~~~~~~~~
作者: w5719w    時間: 2012-7-8 07:53
看來是不錯的聚會所在！~
作者: amysun0205    時間: 2012-7-8 09:33
哇~每一道菜看起來都很好吃的感覺耶~真的是聚餐的好選擇~~
作者: 楊鎔駿    時間: 2012-7-8 09:36
口水都快流出來了
作者: caroler0123    時間: 2013-3-8 15:33
作者: 熊本一家    時間: 2014-2-24 11:28
坐捷運去會比較方便哩！



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