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標題: 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2012-7-2 10:04
標題: 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:27 編輯 ( [) w2 {$ |. D# b

( Y4 q+ M+ D! P. Y) E原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]
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1 F/ E( f. J/ N5 N: |很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
& j1 v2 R( ^2 s; E6 I這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。* C3 r  i. P* C# L6 q

9 c% M1 _7 j3 b& b鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。1 s! D5 H0 y7 h3 k( z7 w1 v
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這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
: W/ O) w8 h8 U餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。& ?; L2 f. \7 \3 z
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料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。( E$ j0 J9 f3 O- V

5 r+ y4 m0 q3 i1 W! c( _- v: \包廂空間9 G0 p0 E6 v, E' U

4 r. j- W" g8 T訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)1 y' G% x; c3 ^* w: L  N
連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
: F: _& N  s  p左邊鱻客棧的另一間用餐區4 N4 D- h/ D4 n# Y! G

: }) I  P2 J" y& Y; j! e; }除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)6 Z- [. L( \3 T; G8 L5 T8 J
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其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)6 U4 I3 v4 L9 C6 q$ p0 y5 V

, a% h1 W# h$ a' e0 M$ l9 ^% ]6 B  h菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
; Z4 X- i  |  u6 f" c$ O(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)" N4 v4 z; B5 r2 }8 U
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生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)
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& r( @1 z( \, o炒飯
/ }( }. _+ c( t) J鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！
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來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。3 I% t9 b9 b* o( m0 A! k% ?% M. L
炒海瓜子
9 s7 w+ j6 a, c! q/ g7 _3 m) B% _每次下酒菜都不會少的一道，哈！/ A2 G2 {3 y3 L) D

9 S  o4 J8 K( I8 Z麻辣中卷
; f. M7 J/ v: W' A3 Z好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        $ h/ J3 d% W2 l" s0 @
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避風塘軟殼蟹" F& P* \& N7 @+ Z! k/ e7 o4 z
吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         
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三杯田雞: X6 B  V* z& d0 n" ~
一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。! ?* l2 m4 S- ]) _9 L
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香菜臭豆腐2 K, N) T9 ]6 w* i5 ^+ B! R( y4 ^* [
這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！* O; R6 m* J  H: q

. t5 |( }7 L- u& S醬爆蝦球/ i3 \* {8 Y( v$ W6 k7 @
相當下飯的一道菜色         $ P+ W, B3 \% C5 g7 o
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海鮮火鍋
/ p' I# p, ~$ o. a% y2 F* U  @湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           ' b- L# w. r8 K8 ?9 r6 Y
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澎湖冰卷
: \. T2 R, S, ^冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味          7 L) W, i: `1 [9 s6 R5 T; F; s
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最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      8 ]4 Z  J2 d; x9 J2 Q
看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^% x4 a7 l, v! z3 p  J
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ; P5 c4 \6 M' g9 E; N' H
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。! W8 ~+ t( O' f
延伸閱讀：
6 L# a9 B1 P7 b) q→台北旅遊資訊
- u6 @4 J2 g) ~8 n7 ^, ?& k→台北住宿資訊
# t7 m! d8 d: r% Y- s& I4 G. o→台北食記資訊 * ?1 L3 W1 J. k7 y+ c
→全台熱炒海產餐廳資訊  4 [& r) M4 v0 z! d( {
→全台火鍋餐廳資訊( P& O8 {% S; ^0 `; x6 x( O

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酸菜白肉鍋 6 ^- {2 f( o& ]' }7 R
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作者: 霸川    時間: 2012-7-2 10:19
看到這些已經直流口水了
作者: 文兒    時間: 2012-7-2 10:21
好吃熱炒....揪我揪我^^
作者: superrecorder    時間: 2012-7-2 10:51
什麼都好, 就是太遠了,...
作者: james    時間: 2012-7-2 21:59

# ^) ^4 b0 F: Y" ~; ?4 U) v9 S" d1 h1 s6 b& ^# K/ a4 T
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?
作者: dolly7    時間: 2012-7-2 22:48
謝謝分享！* x. c: A6 n9 f
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請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！
作者: 桂格    時間: 2012-7-2 22:55
james 發表於 2012-7-2 21:59
. k' g4 Y$ @: e8 z7 m該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

; Z6 E& L6 }% @/ |, z: J2 l5 H好親切的名字啊.....
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9 M& ^0 G+ S- I% o' W9 `  C7 c看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......
作者: JessicaLee    時間: 2012-7-2 22:56
看完肚子都餓了.....  
作者: LU    時間: 2012-7-3 22:28
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作者: 魟魚    時間: 2012-7-4 23:21
這一家是不是有酒促小姐？  I; m1 ]0 `7 t" c
新鮮就是王道
作者: 熊本一家    時間: 2012-7-6 08:51
可利亞???我不清楚以前市不是可利亞。
作者: kenjitsao    時間: 2012-7-8 04:00
真棒,感謝大大分享~~~~~~~~
作者: w5719w    時間: 2012-7-8 07:53
看來是不錯的聚會所在！~
作者: amysun0205    時間: 2012-7-8 09:33
哇~每一道菜看起來都很好吃的感覺耶~真的是聚餐的好選擇~~
作者: 楊鎔駿    時間: 2012-7-8 09:36
口水都快流出來了
作者: caroler0123    時間: 2013-3-8 15:33
作者: 熊本一家    時間: 2014-2-24 11:28
坐捷運去會比較方便哩！



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