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標題: 台北三峽特色餐廳　義式素食美味披薩 [列印本頁]
作者: 寧靜海    時間: 2012-6-26 10:11
標題: 台北三峽特色餐廳　義式素食美味披薩
台北三峽特色餐廳　義式素食美味披薩1 b/ A& t- M2 _; h5 Q
http://tw.tranews.com/Show/Style ... p;SubjectNo=32709250 F/ R* B4 z7 S
孫碧伶／新北市
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「青醬松子野菇披薩」以自製青醬為基底，上層撲著滿滿的菇類，一口咬下相當有層次感，可是饕客最愛的品項之一。（攝影／孫碧伶）$ Y6 v  o$ o  e; a! I. f
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8 q* T; l8 N: z( F6 H, X6 Q4 T" L- L8 O　　簡約的田園風，白色皎潔的木質窗櫺門框，向內探視，一座以洗白文化磚精密不鏽鋼製作的壁爐格外引人注目，不禁令人想一窺究竟。& r, V+ K! b! p; O+ ?! z( B

9 f4 e! o/ w3 J　　鄭老闆於法國學廚藝回國後曾在台北餐廳工作，因緣際會下得以自己擁有一家屬於自己的餐廳，講究的是食材的新鮮度、天然度、口感度，現撖麵皮，製作過程都不假他手，呈現出最具特色的素食薄皮披薩。
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2 U1 [/ F9 O' z　　店裡的「青醬松子野菇披薩」以自製青醬為基底，上層撲著滿滿的菇類，一口咬下相當有層次感，可是饕客最愛的品項之一。- {2 O4 J5 \; b( o$ O4 W/ w2 ?1 P$ m4 F
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　　另外更不可錯過的是「蜂蜜起司堅果披薩」，披薩上有著的核桃、馬鈴薯丁、及藍紋起司，最後再搭配蜂蜜，鹹甜的風味與獨特的咬勁與口感，滿足顧客挑剔的味蕾。; F/ _: k% g7 r- l1 x
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　　此外，主廚還推薦店裡的「熔岩巧克力蛋糕」，類似巧克力布朗尼搭配冰淇淋及自製的果醬，在蛋糕體內還加入了些許柳橙細丁，品嚐起來有著淡淡的果香味，也因為製作程序繁複，這款商品可是限量供應喔！
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作者: 林家小妹    時間: 2012-6-26 10:37
看起來好好吃ㄛ~~
作者: hgw    時間: 2012-6-26 10:45
有人知道在那裡嗎？
作者: mimicc    時間: 2012-6-26 10:49
好像真的很好吃~~
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Piccolo Forno【小石窯。披薩】
6 A& j; D2 P: U7 h: v' ]http://petitfour2010.blogspot.tw/
% [" ~+ @6 K% `- W2 F% E+ |地址：新北市三峽區國際二街13號
" U! t3 {+ Q" p電話：(02)8672-0111      
作者: 張小媚    時間: 2012-6-26 10:49
這是哪一家啊??看起來料好多^^
作者: Spock    時間: 2012-6-26 10:55
價格不斐  but 超級好吃啦
作者: yapi    時間: 2012-6-26 11:25
Spock 發表於 2012-6-26 10:55 $ K/ F; W/ c- @( B( ]4 o3 H. B+ t
價格不斐  but 超級好吃啦

& v! ]0 ^3 z9 _7 f確實好吃" \' a9 _5 j% v
9 v: ]( P& D  ~0 U: Q' H& ~
但注意，純素。
作者: alou    時間: 2012-6-26 11:27
本帖最後由 alou 於 2012-6-28 20:56 編輯 + U9 }& |( z- M+ g6 ^9 r( y

- [! c" P& ]3 a小石窯披薩真的還不錯喔！* a& |- u* b8 Q, C, `2 T4 Y( K6 H! X

3 T$ G( G5 o' Z* V' R$ |$ K健康蔬食 小石窯披薩 @ 三峽北大特區
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作者: 獅子家族    時間: 2012-6-26 11:33
真的很好吃5 L/ k4 s* {$ h2 o4 x/ R) a& A- D
但是薄餅可能會有點吃不飽9 L- U9 U5 R4 E1 O& b# V$ e
價格有點太高
作者: 花蔓草    時間: 2012-6-26 11:39
整間店都是賣素食的餐點嗎？  D" P$ ?5 g) c5 J- p$ c1 h& f
如果是，搬過去後一定要去吃吃囉！
作者: alou    時間: 2012-6-26 13:36
都是素食沒錯滴，不過有些餐點是奶蛋素，點餐之前可以先詢問一下～
作者: 阿慌    時間: 2012-6-26 15:18
有興趣，又有一間素食餐廳的選擇+ z5 M1 b- k: K. j' X+ }, w
只是不知貴到如何?
- e0 x8 }- ?: f9 n# z但C/P值才是重要的指標
作者: w5719w    時間: 2012-6-26 15:37
作者: JannieWang    時間: 2012-6-26 16:22
我母親茹素多年
' u' ?( x- g/ t/ J' V0 d以前她來我們家，要帶她去吃飯感覺很困難。4 n5 V- q9 {1 ]' o9 d+ R
因為北大裏面有質感的素食餐廳比較少
# m+ w/ t" s0 [/ b& A6 u  j這一家之前母親節我就是請我老媽來這邊吃  K; ]4 F- D5 ]9 m( D/ c, j
料理非常好吃，她很喜歡0 t4 T& Y% B/ O
只是位子不多
5 @/ e5 r! r) H' ]( V/ _% V所以若有人要去吃，記得先訂位。以免久候~
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作者: Chloe媽媽568    時間: 2012-6-26 16:26
小石窯的Pizza是我家的最愛, 但價位真的有點高.........
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-28 01:25
這家真的很好吃喔！
作者: 花花茄    時間: 2012-6-28 17:05
多了一個新選擇~~
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YAYAYA2 p( R! c$ f( Q% t
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作者: kenjitsao    時間: 2012-6-28 23:08
感謝分享!!



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