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標題: 台北三峽特色餐廳　義式素食美味披薩 [列印本頁]
作者: 寧靜海    時間: 2012-6-26 10:11
標題: 台北三峽特色餐廳　義式素食美味披薩
台北三峽特色餐廳　義式素食美味披薩
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孫碧伶／新北市, G% W* l8 w' \) L# s5 @  {

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「青醬松子野菇披薩」以自製青醬為基底，上層撲著滿滿的菇類，一口咬下相當有層次感，可是饕客最愛的品項之一。（攝影／孫碧伶）1 V: \* [( u! e" ]: S  P/ @! ?

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　　簡約的田園風，白色皎潔的木質窗櫺門框，向內探視，一座以洗白文化磚精密不鏽鋼製作的壁爐格外引人注目，不禁令人想一窺究竟。+ E: ^1 O- R. E8 G6 F- W6 {
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　　鄭老闆於法國學廚藝回國後曾在台北餐廳工作，因緣際會下得以自己擁有一家屬於自己的餐廳，講究的是食材的新鮮度、天然度、口感度，現撖麵皮，製作過程都不假他手，呈現出最具特色的素食薄皮披薩。$ u+ s8 p6 M* ?% V3 ]
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　　店裡的「青醬松子野菇披薩」以自製青醬為基底，上層撲著滿滿的菇類，一口咬下相當有層次感，可是饕客最愛的品項之一。1 N7 V. M% u% Z. @- S+ s
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　　另外更不可錯過的是「蜂蜜起司堅果披薩」，披薩上有著的核桃、馬鈴薯丁、及藍紋起司，最後再搭配蜂蜜，鹹甜的風味與獨特的咬勁與口感，滿足顧客挑剔的味蕾。9 }& ^0 b0 ~1 W) G: n

( I3 e& u) X1 z+ |0 b5 Y  V　　此外，主廚還推薦店裡的「熔岩巧克力蛋糕」，類似巧克力布朗尼搭配冰淇淋及自製的果醬，在蛋糕體內還加入了些許柳橙細丁，品嚐起來有著淡淡的果香味，也因為製作程序繁複，這款商品可是限量供應喔！* z8 J, u* j8 [2 c2 L$ l
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作者: 林家小妹    時間: 2012-6-26 10:37
看起來好好吃ㄛ~~
作者: hgw    時間: 2012-6-26 10:45
有人知道在那裡嗎？
作者: mimicc    時間: 2012-6-26 10:49
好像真的很好吃~~# P; v  F2 s8 @0 j* A/ u
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Piccolo Forno【小石窯。披薩】1 |- p/ t* A) R+ Z- S/ G
http://petitfour2010.blogspot.tw/9 h6 |; }5 P" u; `% X; C
地址：新北市三峽區國際二街13號
3 `4 p6 G. w' H2 P8 I& q% w電話：(02)8672-0111      
作者: 張小媚    時間: 2012-6-26 10:49
這是哪一家啊??看起來料好多^^
作者: Spock    時間: 2012-6-26 10:55
價格不斐  but 超級好吃啦
作者: yapi    時間: 2012-6-26 11:25
Spock 發表於 2012-6-26 10:55 ; l, w, T) u# q1 `* z2 i
價格不斐  but 超級好吃啦
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確實好吃
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但注意，純素。
作者: alou    時間: 2012-6-26 11:27
本帖最後由 alou 於 2012-6-28 20:56 編輯
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小石窯披薩真的還不錯喔！# k3 F4 O: t! H' |" f! }' K

! b7 v! t4 h6 U$ n健康蔬食 小石窯披薩 @ 三峽北大特區
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作者: 獅子家族    時間: 2012-6-26 11:33
真的很好吃7 a! W, L, U( W' Y/ ?, r
但是薄餅可能會有點吃不飽
" y/ d8 o; o5 T: L, @) A9 r( v8 L價格有點太高
作者: 花蔓草    時間: 2012-6-26 11:39
整間店都是賣素食的餐點嗎？
/ p/ i; c5 C" r! Z3 u8 v如果是，搬過去後一定要去吃吃囉！
作者: alou    時間: 2012-6-26 13:36
都是素食沒錯滴，不過有些餐點是奶蛋素，點餐之前可以先詢問一下～
作者: 阿慌    時間: 2012-6-26 15:18
有興趣，又有一間素食餐廳的選擇# U' {( E2 J8 J- \+ M
只是不知貴到如何?
7 q7 O/ b& c0 x7 {但C/P值才是重要的指標
作者: w5719w    時間: 2012-6-26 15:37
作者: JannieWang    時間: 2012-6-26 16:22
我母親茹素多年
' ^# u4 [: H! L  F, Y以前她來我們家，要帶她去吃飯感覺很困難。9 s5 q. U9 a- q% z# W, Y: q3 D# D! _+ P
因為北大裏面有質感的素食餐廳比較少
6 R5 [. }4 J0 O, x這一家之前母親節我就是請我老媽來這邊吃$ G  B+ D" C! V: y
料理非常好吃，她很喜歡  R" L0 `" C& O( P- ?. {' D7 l6 u" L
只是位子不多
2 J- b7 G3 `$ B. y6 J" g6 I7 ~所以若有人要去吃，記得先訂位。以免久候~1 |* u# c, ], S: l7 D/ _+ G
作者: Chloe媽媽568    時間: 2012-6-26 16:26
小石窯的Pizza是我家的最愛, 但價位真的有點高.........
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-28 01:25
這家真的很好吃喔！
作者: 花花茄    時間: 2012-6-28 17:05
多了一個新選擇~~6 Q' r! Q4 s- s* S& W9 }4 \

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作者: kenjitsao    時間: 2012-6-28 23:08
感謝分享!!



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