甜心小公主 發表於 2012-6-20 22:24 # {" m3 h' e" Z- d& T0 X5 |熬煮大骨湯時加點醋可以幫助骨頭裡的鈣質釋出
甜心小公主 發表於 2012-6-20 22:24 $ T& o( W$ t5 P9 B' C9 B9 @ 熬煮大骨湯時加點醋可以幫助骨頭裡的鈣質釋出
dingding 發表於 2012-6-20 22:37 N ?) D) o: z, O, G4 V# J' J+ O 聽說豬的骨頭含鉛量較重改用海魚或是牛骨去熬高湯吧!2 J% D. l" E* x( x& l. ? 營養諮詢專科 營養師回答 2 M/ Z1 D2 e6 L. o% z3 Y( f0 l台北市立忠孝醫院營養師饒 ...
小語媽 發表於 2012-6-21 15:18 ' M' S$ J5 K3 J" P+ X8 ~ 請問是在何時加醋ㄋ?
甜心小公主 發表於 2012-6-21 23:53 2 Q, g0 y9 _0 Y1 ]8 K( e& R 大火煮開後加 - k% [# P" `3 W. J( ?; K然後轉小火慢慢熬煮
小語媽 發表於 2012-6-22 09:11 + ?# U% h% h2 O h7 t& i' L感謝
megglinw 發表於 2012-6-22 14:42 5 g6 }( i' A& w i5 H0 g4 E, P改成蔬菜高湯,或昆布高湯更健康!