iBeta 愛北大論壇

標題: 為什麼物價漲上去 就回不去了全民抗漲，請對不合理漲價... [列印本頁]

---

作者: 歐陽    時間: 2012-6-14 23:15
標題: 為什麼物價漲上去 就回不去了全民抗漲，請對不合理漲價...
為什麼物價漲上去 就回不去了？全民抗漲，請對不合理漲價說不
3 p" M- N( C4 S# Q4 B# I8 q9 M
- y. q& [* |! o& r! o) M6 o+ c撰文＝洪綾襄
; v6 G* c" S- M" L0 G( f
4 |2 K0 I) `% I* [近幾年多數廠商以原物料漲價為由調高售價，但其實原物料所占成本僅約1∕10，了解真相後，不禁讓人想說：別鬧了，廠商！

) R- Y4 `: D8 ?9 Y今年4～5月引爆的物價跟漲風氣，歸納廠商漲價理由不外乎是「油電上漲」「原物料上漲」「反映成本」。

. J2 t6 t: z1 E7 a9 E. z/ m其實早在政府宣布油電調漲前，從去年開始，就已有許多民生物資因為國際原物料上漲而調高售價。
' L; }& g# L* V$ W, i3 K9 A) ?
期貨跌20％ 超商咖啡不降價
5 N6 w/ N3 G2 x
去年4月OPEC油價一度飆至每一桶118美元，因此帶動國際棉花、咖啡、糖、稻米、橡膠等大宗物資商品行情，創歷史高價，讓許多進口廠商苦不堪言，價格壓力也層層轉嫁到消費端，導致從去年初開始，披薩、泡麵、烘焙業陸續喊漲。
$ k$ U/ c# G  B9 P
, p  _, D* O* L" Z' C0 L1 s再加上去年10月農委會調高生乳收購價，原料以咖啡、奶類、糖為主的咖啡、連鎖手搖茶攤，也紛紛反應成本而漲價。

1 }) c; a  v1 |0 V! R" x0 x漲勢持續延燒，連鎖速食龍頭麥當勞、頂呱呱等也宣布調漲多數品項。
7 x9 v  S6 P+ _1 o, p
4 v$ U7 I% b$ F: k  T& ?2 k到了今年3月又因季節轉換、包裝材料上漲、反映奶類成本等理由，國內食品廠商如統一、味全、小美、泰山、波蜜等，更分別調漲旗下部分飲料、雪糕、冰品。

2 K! W+ q4 U! ]2 h$ I如今看來，先前個別廠商動作已經讓消費者累積了不少壓力與怨念，因而當4月初政府宣布油電雙漲時，儘管到最後電價緩漲，卻又給了業者再次調漲的絕佳藉口，也把全民抗漲的心聲引到最高點。

! y" n7 |, O( ~' I眾多消費者不禁要問，電價已經緩漲，不少國際原物料今年以來價格也下降，特別是原油、天然氣、咖啡、糖近期價格更是大跌，怎麼這時廠商個個惦惦沒反應？

4 O" B9 \0 L2 m2 q3 y更令人存疑的是，憑什麼漲上去，就回不來了？為什麼原物料上漲，就馬上調漲價格，下跌了為何不下修價格？甚至還有部分產業持續漲價？
7 T1 _- g$ @. G2 Z
5 T$ }2 Y) S& ^% L特別是去年曾因聯合漲價而喧騰一時的咖啡，今年以來期貨價格跌幅超過20％，四大超商通路卻不考慮調降，引爆最多抨擊。

原料成本低 不該是漲價理由
) w1 a6 B1 _% ]. D4 u4 }
- Y' {. x; k' `- R8 A去年沒有跟漲鮮乳價格，也未跟進4月後這波物價漲風的義美食品，公共事務室協理吳榮燦解釋，儘管價格波動，但進口商都有庫存、海上運輸中的半成品尚未銷售完全，本來就不可能立即反應期貨價格。
$ I) W2 L: w1 e; P
他表示，即便原物料價格迅速升高，企業也不應任意調漲售價。

7 d6 h" ~* q$ G7 E* B+ s+ o「可從採購經驗中抓個歷史基準價或全年均價，便可與國際供應商攤平壓力。」此外，增加本地農作物與原料的採購比例、從設備更新以減少耗損、極大化使用效率，都能大幅抵銷因油電雙漲而增加的成本。「義美在20幾年前就開始做了，只是我們主要是為了環保，現在看來，還幫我們省了不少油電費，」吳榮燦說。
7 @% J- o, M8 r# W
9 }8 ]* @2 w+ f  l# F再從成本分析來看，最常被廠商拿來當作漲價理由的「原物料」，其實是所有產品中占比最少的，反而是人事、店租等營運費用占成本超過80％以上。
0 L9 y1 U/ b: `3 g( l& E# P" q
以一杯市售均價135元台幣的咖啡為例分析，若為獨立經營的咖啡店，咖啡豆、奶油球、糖、牛奶等原料最多僅占成本支出的15％，若是連鎖、且有供餐的咖啡店，原料成本可能低於10％。
4 t$ u6 q# p4 o2 {# g) W8 c+ p
但去年超商咖啡價格調漲為例，去年生乳價格漲幅為7.99％，不要忘了生乳只是原料之一，且原料最多占不到15％成本。但是咖啡平均調漲11.25％，遠高撰文＝洪綾襄

近幾年多數廠商以原物料漲價為由調高售價，但其實原物料所占成本僅約1∕10，了解真相後，不禁讓人想說：別鬧了，廠商！

+ r" j! ~; F, Y* Q" Z今年4～5月引爆的物價跟漲風氣，歸納廠商漲價理由不外乎是「油電上漲」「原物料上漲」「反映成本」。

  ], c; n- ^0 L6 S4 n+ i4 X其實早在政府宣布油電調漲前，從去年開始，就已有許多民生物資因為國際原物料上漲而調高售價。

+ ~* s( h- i* u$ a0 Q8 F期貨跌20％ 超商咖啡不降價
- P$ _2 H, b% f/ }6 a8 Q3 r6 t
去年4月OPEC油價一度飆至每一桶118美元，因此帶動國際棉花、咖啡、糖、稻米、橡膠等大宗物資商品行情，創歷史高價，讓許多進口廠商苦不堪言，價格壓力也層層轉嫁到消費端，導致從去年初開始，披薩、泡麵、烘焙業陸續喊漲。

再加上去年10月農委會調高生乳收購價，原料以咖啡、奶類、糖為主的咖啡、連鎖手搖茶攤，也紛紛反應成本而漲價。

漲勢持續延燒，連鎖速食龍頭麥當勞、頂呱呱等也宣布調漲多數品項。

9 v5 }2 g4 [3 ?, X到了今年3月又因季節轉換、包裝材料上漲、反映奶類成本等理由，國內食品廠商如統一、味全、小美、泰山、波蜜等，更分別調漲旗下部分飲料、雪糕、冰品。
% [+ q$ U' E, _  b, y  R
1 |% e8 Y  y. F如今看來，先前個別廠商動作已經讓消費者累積了不少壓力與怨念，因而當4月初政府宣布油電雙漲時，儘管到最後電價緩漲，卻又給了業者再次調漲的絕佳藉口，也把全民抗漲的心聲引到最高點。
" z/ f. j" E' ?9 t- j; f9 {
眾多消費者不禁要問，電價已經緩漲，不少國際原物料今年以來價格也下降，特別是原油、天然氣、咖啡、糖近期價格更是大跌，怎麼這時廠商個個惦惦沒反應？

9 W0 s9 @; B9 h& P0 j, ~2 |4 v5 y更令人存疑的是，憑什麼漲上去，就回不來了？為什麼原物料上漲，就馬上調漲價格，下跌了為何不下修價格？甚至還有部分產業持續漲價？

; y1 _8 q* ?6 W" ~特別是去年曾因聯合漲價而喧騰一時的咖啡，今年以來期貨價格跌幅超過20％，四大超商通路卻不考慮調降，引爆最多抨擊。
4 h1 z0 N' R- _* R! {' v) ^
原料成本低 不該是漲價理由
# N5 }) T  h" |, P# q6 a
去年沒有跟漲鮮乳價格，也未跟進4月後這波物價漲風的義美食品，公共事務室協理吳榮燦解釋，儘管價格波動，但進口商都有庫存、海上運輸中的半成品尚未銷售完全，本來就不可能立即反應期貨價格。
$ b( o4 ?8 p- }+ B
. u4 ~  U8 e5 S) F  P% Z他表示，即便原物料價格迅速升高，企業也不應任意調漲售價。
# L, V4 J/ x& P. e, {# ?
「可從採購經驗中抓個歷史基準價或全年均價，便可與國際供應商攤平壓力。」此外，增加本地農作物與原料的採購比例、從設備更新以減少耗損、極大化使用效率，都能大幅抵銷因油電雙漲而增加的成本。「義美在20幾年前就開始做了，只是我們主要是為了環保，現在看來，還幫我們省了不少油電費，」吳榮燦說。

再從成本分析來看，最常被廠商拿來當作漲價理由的「原物料」，其實是所有產品中占比最少的，反而是人事、店租等營運費用占成本超過80％以上。
- e, h6 l+ v( S' ]" X& t
以一杯市售均價135元台幣的咖啡為例分析，若為獨立經營的咖啡店，咖啡豆、奶油球、糖、牛奶等原料最多僅占成本支出的15％，若是連鎖、且有供餐的咖啡店，原料成本可能低於10％。

但去年超商咖啡價格調漲為例，去年生乳價格漲幅為7.99％，不要忘了生乳只是原料之一，且原料最多占不到15％成本。但是咖啡平均調漲11.25％，遠高於實際狀況。(遠見雜誌)

---

作者: 歐陽    時間: 2012-6-16 07:58
憑什麼漲上去，就回不來了？為什麼原物料上漲，就馬上調漲價格，下跌了為何不下修價格？甚至還有部分產業持續漲價？
- y! D; F5 Z2 Q. W& e
8 c4 |# I' V0 Z. ^7 p.....價格僵固性

---

歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)

Powered by Discuz! X2.5