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標題: 自製手工牛奶糖 (簡單版) [列印本頁]
作者: 想放假    時間: 2012-6-11 15:33
標題: 自製手工牛奶糖 (簡單版)
真的很簡單喔..
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/ \# N1 q7 y/ R, w: S只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
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2 H; J0 @/ U* s* J; ?0 D很適合親子一起diy...
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材料:1 v8 \$ l9 C% R8 u; Q8 P9 n

! r% P+ L6 [: F# f0 s$ c5 u煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g- Y! m& L0 Y6 h& J8 W3 t
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ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等
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3 v: D+ ?" z5 X, Q$ p% z# ~(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)
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作者: chunyueh_chang    時間: 2012-6-11 17:20
連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
& _8 R, h* e# W看起來好好吃喔
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/ I3 i1 S- s6 G* H不如開放讓大家團購吧
作者: 想放假    時間: 2012-6-11 18:54
chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
9 S% Q/ C) U; k6 i. k( G5 e6 c連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!, D7 t, B5 d; ~; h" Y- b4 ^. {
看起來好好吃喔

+ z0 d1 D% B& [) i/ `這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...
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8 y. t: r3 y0 m% i6 z- k- P怎麼好意思團購... % |2 |" b8 ~# i2 X: q
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不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...6 O+ Z- ?. x2 B, M: D, a, z% }

' ?+ I" D1 @4 v$ A0 O2 C/ v很受歡迎喔...
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不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
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5 _, z4 p4 j' v% h' v3 q記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。% F! }0 L* n( ?. h$ n
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不過現吃現做最新鮮...
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-11 19:57
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）
作者: 小賴    時間: 2012-6-11 19:59
奶粉可以直接吃嗎?
作者: 環    時間: 2012-6-11 23:13
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??
作者: 想放假    時間: 2012-6-11 23:31
花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
" {$ I1 L( m0 p" C7 T% P請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

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" ]: L- O3 n+ X( |2 ]3 e: S' q揉捏成團就可以了...
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1 W0 f& ~# @5 [不用烤、不用兵、現做現吃...# j2 s- B1 @% V* O% C9 d; d
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我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。6 n6 S# x# t. N% `  Z7 R6 @
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然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。3 z8 `# ]3 A5 [* A7 ?! [
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我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...2 x4 ]* a( W0 o& G/ u/ }% _
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作者: 想放假    時間: 2012-6-11 23:34
小賴 發表於 2012-6-11 19:59 : O! C" n: ~% \7 @! j0 l
奶粉可以直接吃嗎?

0 \7 V1 b' I& ]奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...6 ^6 R  j; o7 j
作者: 想放假    時間: 2012-6-11 23:40
環 發表於 2012-6-11 23:13 0 g! n* P" K) J4 Q- P7 o+ D5 D, c
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

) h' s8 E6 j! V# W* x因為是做牛奶糖，所以就加煉乳..." [5 V! K, H- u1 `) f% Z+ V4 i! j
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煉乳也是牛奶做的嘛....
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如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...
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作者: 環    時間: 2012-6-11 23:51
想放假 發表於 2012-6-11 23:40
: U5 y! Y  c' a6 @/ k因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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6 ?! E1 C+ f0 F( t煉乳也是牛奶做的嘛....
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所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......
作者: 想放假    時間: 2012-6-11 23:56
環 發表於 2012-6-11 23:51
' y7 T# Q9 X+ ]+ ^* t0 D6 u所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......

6 A' w  L% B" S: e% _* }3 x這樣說應該也對...
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8 }8 w; T" C/ j  H  k+ x; _- a2 g奶粉本身甜味不夠，且需要一個黏黏的煉乳讓它可以變成一顆糖...
作者: 環    時間: 2012-6-12 00:04
想放假 發表於 2012-6-11 23:56 5 r6 b5 F7 a: Z" z% o
這樣說應該也對...
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$ b* b& z: l2 R( P1 E奶粉本身甜味不夠，且需要一個黏黏的煉乳讓它可以變成一顆糖... ...

" {1 j, Q! ]( Z$ Gㄛ~~我懂了......." R& H9 m) N0 A8 u# B* `! l! g

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/ E4 @; g( a& {1 E1 }那太好了~~
  P0 V* J6 \0 h8 F3 a  T3 m下禮拜的晨光時間~5 ]6 d! I% g' y" w* x
就來帶孩子們做牛奶糖粽好了.......2 R! w+ K; z  R% z6 s/ D9 F9 a5 @% E

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+ A  ?- W' e4 x6 c/ W多謝分享ㄛ!!!
作者: 太子李媽媽    時間: 2012-6-12 10:03
想放假 發表於 2012-6-11 18:54
6 M- K2 z2 G: j' q9 N. g6 @6 W這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...
* M4 d5 I# S: ^' L, v4 R; Y. y/ s  L8 x# P% }( s+ v3 N
怎麼好意思團購...

. W6 a# i2 s: a+ }- S3 x: e真是厲害～ 就這樣揉一下就可以吃了。
作者: 小朋友    時間: 2012-6-12 22:28
oh!my god!這真是太神奇了!
作者: w5719w    時間: 2012-6-12 23:00
厲害捏!~
作者: 咕咕    時間: 2012-6-13 13:48
哈哈哈   太棒了  我也要來試試看 !
作者: 想放假    時間: 2012-6-13 15:03
咕咕 發表於 2012-6-13 13:48
' w2 u* o6 C: k哈哈哈   太棒了  我也要來試試看 !

$ S% f  j, y3 H) J# d你一定可以的，加油...
作者: stephensu    時間: 2017-4-29 19:30
讚!
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3 k& W" A* J" ^+ v: U* c: C感謝分享



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