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標題: 自製手工牛奶糖 (簡單版) [列印本頁]
作者: 想放假    時間: 2012-6-11 15:33
標題: 自製手工牛奶糖 (簡單版)
真的很簡單喔..
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4 T$ y0 q4 k# f! r只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
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很適合親子一起diy...
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* C% ]- N& W+ Z, ~! ?3 `) Y材料:
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煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g- m6 |8 n, \7 s& E- ]6 m

: O1 E7 S7 \5 n* L5 u" dps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等; N) n; i/ K) |* h, m
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(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)
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作者: chunyueh_chang    時間: 2012-6-11 17:20
連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
* F) d; m6 T5 U8 `1 R# {看起來好好吃喔
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3 Q( S3 q5 {9 M/ ^不如開放讓大家團購吧
作者: 想放假    時間: 2012-6-11 18:54
chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
1 Z' [0 U4 I# a. C/ {. u連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
- _; k" J2 ~  O看起來好好吃喔

% h  _) y  B2 H  a9 J/ S5 c這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...9 j! c, J) l6 K
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怎麼好意思團購...
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不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...6 ~' O" H" p2 _5 R4 Q

  G. P% n! @$ |7 a7 G6 p很受歡迎喔...
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不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
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記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。
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5 R9 k% b1 J# _# d不過現吃現做最新鮮...
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-11 19:57
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）
作者: 小賴    時間: 2012-6-11 19:59
奶粉可以直接吃嗎?
作者: 環    時間: 2012-6-11 23:13
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??
作者: 想放假    時間: 2012-6-11 23:31
花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
8 H' J: E( z. Q9 C1 }% r$ s請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

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揉捏成團就可以了...4 Q3 @+ m: [3 J' B
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不用烤、不用兵、現做現吃...4 H' c$ {7 Y3 I! U( X" ?  n

' M8 M$ W& U# C1 k6 S我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。8 ?3 [% m7 H5 Q8 b

1 e" x& g3 L9 B$ V. T; l4 T" |然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
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我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...
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作者: 想放假    時間: 2012-6-11 23:34
小賴 發表於 2012-6-11 19:59 # R) p4 X8 M$ Z4 N6 M$ _
奶粉可以直接吃嗎?

" g8 D, y4 J* Y; l奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
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作者: 想放假    時間: 2012-6-11 23:40
環 發表於 2012-6-11 23:13
( e9 i! H: ~! ~) b/ I. m; ]/ P為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??
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因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...- j5 W  x; \! j

; V% ^; D! r5 Z# i" u9 l煉乳也是牛奶做的嘛....
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" c4 L9 z; G1 j如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...
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作者: 環    時間: 2012-6-11 23:51
想放假 發表於 2012-6-11 23:40
* t  }4 @3 [  r6 R8 U因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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煉乳也是牛奶做的嘛....

/ z2 C. [) Y- g9 X  N* P+ Q所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......
作者: 想放假    時間: 2012-6-11 23:56
環 發表於 2012-6-11 23:51
; l0 f& Z+ m! l2 @* G所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......
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這樣說應該也對...
) z% X! Q3 Z5 @( {. Y$ B+ F) p# P
奶粉本身甜味不夠，且需要一個黏黏的煉乳讓它可以變成一顆糖...
作者: 環    時間: 2012-6-12 00:04
想放假 發表於 2012-6-11 23:56
- M$ i7 z7 o# K7 }這樣說應該也對.../ U! B! s/ i/ v% I
  }+ I: _0 V' D1 i- O
奶粉本身甜味不夠，且需要一個黏黏的煉乳讓它可以變成一顆糖... ...
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ㄛ~~我懂了.......
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那太好了~~
9 x- k8 Z; ?% ?, }0 g4 Q下禮拜的晨光時間~4 q" n9 Z! i) |: h! S' `7 k) L
就來帶孩子們做牛奶糖粽好了.......
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; L! [7 K! E/ N0 x. X多謝分享ㄛ!!!
作者: 太子李媽媽    時間: 2012-6-12 10:03
想放假 發表於 2012-6-11 18:54 / O% p/ d* }, \( b5 y( z0 A' {4 d- `5 |
這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...+ I; z& S6 K+ k& I9 i, i& p3 r
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怎麼好意思團購...

/ f' W3 V2 P  W3 |+ A6 a真是厲害～ 就這樣揉一下就可以吃了。
作者: 小朋友    時間: 2012-6-12 22:28
oh!my god!這真是太神奇了!
作者: w5719w    時間: 2012-6-12 23:00
厲害捏!~
作者: 咕咕    時間: 2012-6-13 13:48
哈哈哈   太棒了  我也要來試試看 !
作者: 想放假    時間: 2012-6-13 15:03
咕咕 發表於 2012-6-13 13:48 3 C% ]; B0 C6 `
哈哈哈   太棒了  我也要來試試看 !

' x! w" L2 R1 R& s& M你一定可以的，加油...
作者: stephensu    時間: 2017-4-29 19:30
讚!
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1 f3 l. k/ F" d3 T感謝分享



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