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標題: 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵.... [列印本頁]
作者: 麵麵    時間: 2012-6-10 16:58
標題: 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵....
清晨被那個抖動+搖晃的地震稍微驚嚇後，乾脆結束做稿投奔枕頭去，睡到中午才起床，2 X$ i: K2 j( I- s( r
下午兩點半才想起還沒吃中餐，去廚房找吃的之前看了一下網路食譜(南洋的酸辣涼麵)，但家裡沒有雞醬/沒有青木瓜/沒有蝦醬/沒有泰國酸辣湯醬/沒有花生，泰式酸辣涼麵和越南涼麵都做不了....只好將就家裡現有的材料～抓來就配啦～XD
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【酸辣涼拌麵】9 C1 \3 p/ }4 P0 E$ }, [
材料：新鮮麵條、蕃茄(中)1/2顆、紅蘿蔔絲、弄好的涼拌辣大黃瓜、檸檬(汁)1/2顆、家裡自製的醃梅2顆、白芝麻1/2茶匙
1 ~& |7 g5 l2 [4 e調味料：和風沙拉醬油、鰹魚露少許、鹽巴少許
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( X1 m- S/ W: APS. 下回再做這麵，來加些海鮮(蝦仁/透抽/小章魚等等)，應該會更讚吧？^Q^
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5 u; B; d: z8 v! G1 u↓這是6/7弄的....^^
' }5 V7 y8 j3 G0 e6 v8 C( m6 K* ?大碗公【蔬果麻拌麵】
: ~. S  d2 j: b* }$ \材料：新鮮麵條、紅蘿蔔、大黃瓜、鴻喜菇、蘋果、皮蛋- V  _5 p/ j! C: C1 y4 S
調味料：芝麻醬、醬油、水果醋、骨頭湯
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作者: KaoAndy    時間: 2012-6-10 17:36
作者: LU    時間: 2012-6-10 17:55
作者: 小賴    時間: 2012-6-10 19:09
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看起來好好吃喔！( I) i6 B. w* |
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夏天吃辣的最過癮。
作者: 張小媚    時間: 2012-6-11 08:26
配色漂亮讓人食慾大開呀~
6 P9 f) ^( c7 N. x& a讚！
作者: 麵麵    時間: 2012-6-11 19:22
小賴 發表於 2012-6-10 19:09
. P% [6 J4 e( Q. N5 z- p- E8 Y! h看起來好好吃喔！
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夏天吃辣的最過癮。

1 o) Z* L4 [' w8 d$ n真的....最近天氣熱，實在提不起勁兒做熱呼呼的湯麵，還是涼麵/拌麵比較合時....^+++^
作者: caroler0123    時間: 2013-2-5 00:56
作者: momogirl    時間: 2013-2-7 14:00
夏天吃這個最對味,尤其是又不會躁熱~~感謝分享!!



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