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標題: 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵.... [列印本頁]
作者: 麵麵    時間: 2012-6-10 16:58
標題: 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵....
清晨被那個抖動+搖晃的地震稍微驚嚇後，乾脆結束做稿投奔枕頭去，睡到中午才起床，- E0 V# T% I' t! ~, r: H4 N
下午兩點半才想起還沒吃中餐，去廚房找吃的之前看了一下網路食譜(南洋的酸辣涼麵)，但家裡沒有雞醬/沒有青木瓜/沒有蝦醬/沒有泰國酸辣湯醬/沒有花生，泰式酸辣涼麵和越南涼麵都做不了....只好將就家裡現有的材料～抓來就配啦～XD
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6 ]! e% h2 h0 {) a8 K) O+ E+ p【酸辣涼拌麵】4 ?6 q5 g4 a% |& Z3 s/ p
材料：新鮮麵條、蕃茄(中)1/2顆、紅蘿蔔絲、弄好的涼拌辣大黃瓜、檸檬(汁)1/2顆、家裡自製的醃梅2顆、白芝麻1/2茶匙  w6 J5 W' s' V$ M: I( ?
調味料：和風沙拉醬油、鰹魚露少許、鹽巴少許
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. e% w6 {4 R) l' S' Q' jPS. 下回再做這麵，來加些海鮮(蝦仁/透抽/小章魚等等)，應該會更讚吧？^Q^. o0 ~/ b1 @0 ]! Q" Q

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↓這是6/7弄的....^^, G( o# S* D& y' U
大碗公【蔬果麻拌麵】
: a, X  P' [8 t& I材料：新鮮麵條、紅蘿蔔、大黃瓜、鴻喜菇、蘋果、皮蛋8 o' y5 U& {" g
調味料：芝麻醬、醬油、水果醋、骨頭湯
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作者: KaoAndy    時間: 2012-6-10 17:36
作者: LU    時間: 2012-6-10 17:55
作者: 小賴    時間: 2012-6-10 19:09
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看起來好好吃喔！  G; Z' y3 g3 k, U6 K; ]2 m

' m! C* N8 J, ?* V夏天吃辣的最過癮。
作者: 張小媚    時間: 2012-6-11 08:26
配色漂亮讓人食慾大開呀~: f% ?, C! L- u6 [! ]. P
讚！
作者: 麵麵    時間: 2012-6-11 19:22
小賴 發表於 2012-6-10 19:09 / n2 s* {9 T5 t+ X5 J
看起來好好吃喔！
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夏天吃辣的最過癮。

+ |: @! h# D5 P" c8 I* M真的....最近天氣熱，實在提不起勁兒做熱呼呼的湯麵，還是涼麵/拌麵比較合時....^+++^
作者: caroler0123    時間: 2013-2-5 00:56
作者: momogirl    時間: 2013-2-7 14:00
夏天吃這個最對味,尤其是又不會躁熱~~感謝分享!!



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