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標題: 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵.... [列印本頁]
作者: 麵麵    時間: 2012-6-10 16:58
標題: 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵....
清晨被那個抖動+搖晃的地震稍微驚嚇後，乾脆結束做稿投奔枕頭去，睡到中午才起床，! J0 w* f  i) z1 s7 B
下午兩點半才想起還沒吃中餐，去廚房找吃的之前看了一下網路食譜(南洋的酸辣涼麵)，但家裡沒有雞醬/沒有青木瓜/沒有蝦醬/沒有泰國酸辣湯醬/沒有花生，泰式酸辣涼麵和越南涼麵都做不了....只好將就家裡現有的材料～抓來就配啦～XD
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9 ?, l) _' y/ j9 T【酸辣涼拌麵】2 Y* w/ j1 s* L: w4 I8 d6 ]
材料：新鮮麵條、蕃茄(中)1/2顆、紅蘿蔔絲、弄好的涼拌辣大黃瓜、檸檬(汁)1/2顆、家裡自製的醃梅2顆、白芝麻1/2茶匙
' f2 g% c! e' b( f5 z7 }( s調味料：和風沙拉醬油、鰹魚露少許、鹽巴少許, D/ F0 K/ H, d9 v5 }" g
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PS. 下回再做這麵，來加些海鮮(蝦仁/透抽/小章魚等等)，應該會更讚吧？^Q^
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  _- C5 O6 ~8 }# q! i, L1 I/ p↓這是6/7弄的....^^
% b' c. T; ^! ?; `; h大碗公【蔬果麻拌麵】
  f& r! f; Y* F7 t- B: [3 C材料：新鮮麵條、紅蘿蔔、大黃瓜、鴻喜菇、蘋果、皮蛋# o  k. m) q7 B5 `$ M6 j# |8 b
調味料：芝麻醬、醬油、水果醋、骨頭湯8 I7 b& U% _8 J! Y

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作者: KaoAndy    時間: 2012-6-10 17:36
作者: LU    時間: 2012-6-10 17:55
作者: 小賴    時間: 2012-6-10 19:09

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+ Y9 l. g6 T' D9 E4 x看起來好好吃喔！
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夏天吃辣的最過癮。
作者: 張小媚    時間: 2012-6-11 08:26
配色漂亮讓人食慾大開呀~
' I6 I9 e- h& r# B讚！
作者: 麵麵    時間: 2012-6-11 19:22
小賴 發表於 2012-6-10 19:09 # g  H' i9 L4 r4 k) W2 k
看起來好好吃喔！
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夏天吃辣的最過癮。
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真的....最近天氣熱，實在提不起勁兒做熱呼呼的湯麵，還是涼麵/拌麵比較合時....^+++^
作者: caroler0123    時間: 2013-2-5 00:56
作者: momogirl    時間: 2013-2-7 14:00
夏天吃這個最對味,尤其是又不會躁熱~~感謝分享!!



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