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標題: 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵.... [列印本頁]
作者: 麵麵    時間: 2012-6-10 16:58
標題: 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵....
清晨被那個抖動+搖晃的地震稍微驚嚇後，乾脆結束做稿投奔枕頭去，睡到中午才起床，  j1 J$ R. D& K
下午兩點半才想起還沒吃中餐，去廚房找吃的之前看了一下網路食譜(南洋的酸辣涼麵)，但家裡沒有雞醬/沒有青木瓜/沒有蝦醬/沒有泰國酸辣湯醬/沒有花生，泰式酸辣涼麵和越南涼麵都做不了....只好將就家裡現有的材料～抓來就配啦～XD
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【酸辣涼拌麵】
) A6 x9 S. v. @材料：新鮮麵條、蕃茄(中)1/2顆、紅蘿蔔絲、弄好的涼拌辣大黃瓜、檸檬(汁)1/2顆、家裡自製的醃梅2顆、白芝麻1/2茶匙
4 D* A, X. s) c0 @* ]/ D- w調味料：和風沙拉醬油、鰹魚露少許、鹽巴少許
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3 f. A/ _. P) o4 p+ {, G; DPS. 下回再做這麵，來加些海鮮(蝦仁/透抽/小章魚等等)，應該會更讚吧？^Q^
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↓這是6/7弄的....^^
3 X7 s) D$ `& `/ K) \! L4 S大碗公【蔬果麻拌麵】
( a3 x; ~1 \& C% {) x5 V材料：新鮮麵條、紅蘿蔔、大黃瓜、鴻喜菇、蘋果、皮蛋
+ [1 d/ X4 l" M' N7 W調味料：芝麻醬、醬油、水果醋、骨頭湯
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作者: KaoAndy    時間: 2012-6-10 17:36
作者: LU    時間: 2012-6-10 17:55
作者: 小賴    時間: 2012-6-10 19:09

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看起來好好吃喔！  {  ~4 q5 j, W6 k
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夏天吃辣的最過癮。
作者: 張小媚    時間: 2012-6-11 08:26
配色漂亮讓人食慾大開呀~
3 k9 s4 O+ z8 h/ v) _" S讚！
作者: 麵麵    時間: 2012-6-11 19:22
小賴 發表於 2012-6-10 19:09 6 `. I" a" W* o1 j  p2 F
看起來好好吃喔！
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; O9 A2 z' r' h$ n& j& \) }夏天吃辣的最過癮。

) U# _, W9 r6 T3 ~真的....最近天氣熱，實在提不起勁兒做熱呼呼的湯麵，還是涼麵/拌麵比較合時....^+++^
作者: caroler0123    時間: 2013-2-5 00:56
作者: momogirl    時間: 2013-2-7 14:00
夏天吃這個最對味,尤其是又不會躁熱~~感謝分享!!



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