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標題: 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵.... [列印本頁]
作者: 麵麵    時間: 2012-6-10 16:58
標題: 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵....
清晨被那個抖動+搖晃的地震稍微驚嚇後，乾脆結束做稿投奔枕頭去，睡到中午才起床，' }" T- @  ^  T: @/ U
下午兩點半才想起還沒吃中餐，去廚房找吃的之前看了一下網路食譜(南洋的酸辣涼麵)，但家裡沒有雞醬/沒有青木瓜/沒有蝦醬/沒有泰國酸辣湯醬/沒有花生，泰式酸辣涼麵和越南涼麵都做不了....只好將就家裡現有的材料～抓來就配啦～XD! j+ o! f* F" w3 x' i# x& v# B

3 ]- p& `! u8 q【酸辣涼拌麵】- S+ H, M* a  I" ^; C4 K! u
材料：新鮮麵條、蕃茄(中)1/2顆、紅蘿蔔絲、弄好的涼拌辣大黃瓜、檸檬(汁)1/2顆、家裡自製的醃梅2顆、白芝麻1/2茶匙
3 ?) f3 i. ]6 e) x5 h) @1 L調味料：和風沙拉醬油、鰹魚露少許、鹽巴少許; M9 a  s+ d+ l- V6 r! G
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PS. 下回再做這麵，來加些海鮮(蝦仁/透抽/小章魚等等)，應該會更讚吧？^Q^
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↓這是6/7弄的....^^; X# f0 q4 {8 r' n0 _) o* s( z
大碗公【蔬果麻拌麵】" J! d6 z" T9 s! ^! [& L" y- n
材料：新鮮麵條、紅蘿蔔、大黃瓜、鴻喜菇、蘋果、皮蛋5 R& m$ h0 T9 a$ N7 }8 N
調味料：芝麻醬、醬油、水果醋、骨頭湯
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作者: KaoAndy    時間: 2012-6-10 17:36
作者: LU    時間: 2012-6-10 17:55
作者: 小賴    時間: 2012-6-10 19:09

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看起來好好吃喔！
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' m8 @+ B: B0 K- |! J夏天吃辣的最過癮。
作者: 張小媚    時間: 2012-6-11 08:26
配色漂亮讓人食慾大開呀~4 o0 f2 k. a6 z3 A7 i% g
讚！
作者: 麵麵    時間: 2012-6-11 19:22
小賴 發表於 2012-6-10 19:09
' Y' Z8 ?" V7 K3 x* k* ~看起來好好吃喔！( C; E1 X" y: n

7 e9 g0 t; V: Q! |' s+ v5 U* n夏天吃辣的最過癮。

/ B% [1 v1 g3 n7 p! S真的....最近天氣熱，實在提不起勁兒做熱呼呼的湯麵，還是涼麵/拌麵比較合時....^+++^
作者: caroler0123    時間: 2013-2-5 00:56
作者: momogirl    時間: 2013-2-7 14:00
夏天吃這個最對味,尤其是又不會躁熱~~感謝分享!!



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