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標題: 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵.... [列印本頁]
作者: 麵麵    時間: 2012-6-10 16:58
標題: 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵....
清晨被那個抖動+搖晃的地震稍微驚嚇後，乾脆結束做稿投奔枕頭去，睡到中午才起床，
4 l3 w4 F4 |6 e下午兩點半才想起還沒吃中餐，去廚房找吃的之前看了一下網路食譜(南洋的酸辣涼麵)，但家裡沒有雞醬/沒有青木瓜/沒有蝦醬/沒有泰國酸辣湯醬/沒有花生，泰式酸辣涼麵和越南涼麵都做不了....只好將就家裡現有的材料～抓來就配啦～XD/ V8 x4 t8 ^9 k

! w8 ~6 p$ a9 F7 P/ g0 A' s【酸辣涼拌麵】
. p% u1 Z; W# v% Z+ D材料：新鮮麵條、蕃茄(中)1/2顆、紅蘿蔔絲、弄好的涼拌辣大黃瓜、檸檬(汁)1/2顆、家裡自製的醃梅2顆、白芝麻1/2茶匙+ Z  \& L$ n$ z- }
調味料：和風沙拉醬油、鰹魚露少許、鹽巴少許* }* x% v% @7 ^' c1 Y- r3 P9 v
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PS. 下回再做這麵，來加些海鮮(蝦仁/透抽/小章魚等等)，應該會更讚吧？^Q^
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↓這是6/7弄的....^^
) V8 m$ w7 B' e4 u+ x大碗公【蔬果麻拌麵】2 r# c, B4 U3 E  ]& |' _
材料：新鮮麵條、紅蘿蔔、大黃瓜、鴻喜菇、蘋果、皮蛋7 J; ?/ y9 z$ a& q1 F; i& `
調味料：芝麻醬、醬油、水果醋、骨頭湯2 U4 @: f& }- D  E+ j
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作者: KaoAndy    時間: 2012-6-10 17:36
作者: LU    時間: 2012-6-10 17:55
作者: 小賴    時間: 2012-6-10 19:09
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看起來好好吃喔！( X& @% j9 z; B

/ X' v( x0 Q/ }; y& S: k; l+ M  u' K夏天吃辣的最過癮。
作者: 張小媚    時間: 2012-6-11 08:26
配色漂亮讓人食慾大開呀~  g+ `+ \8 R. l& U6 q8 u
讚！
作者: 麵麵    時間: 2012-6-11 19:22
小賴 發表於 2012-6-10 19:09
- I5 K4 g+ T9 s2 ?看起來好好吃喔！4 h! R. i. _3 W4 m- T* p

5 z6 k8 U/ k# n) t) d夏天吃辣的最過癮。

7 U) M* ~* ]% C真的....最近天氣熱，實在提不起勁兒做熱呼呼的湯麵，還是涼麵/拌麵比較合時....^+++^
作者: caroler0123    時間: 2013-2-5 00:56
作者: momogirl    時間: 2013-2-7 14:00
夏天吃這個最對味,尤其是又不會躁熱~~感謝分享!!



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