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標題:
<2012/10/29更新>法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!!
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作者:
chioumj
時間:
2012-6-5 00:57
標題:
<2012/10/29更新>法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!!
本帖最後由 chioumj 於 2012-10-30 10:01 編輯
9 s& f% v& @+ q v6 F! a+ E% A5 m
' C6 Q3 d/ [8 f4 v& G* e
相關介紹與價格比較，相信有眼光，喜用法國麵粉的烘焙達人們都會善用沽狗大神瞭解一番，在此不浪費大家時間贅述。團購麵粉説明如下：
( L. E* c( I, j, M9 H) T
T55麵粉 每公斤70元，基於環保考量請一律自備容器自取。
5 n, d B& [* T" s6 S
; V, F3 z6 Z0 X% m, N4 [" k
有興趣的達人們請留言，任何疑問歡迎不吝發問。
' Z: Y( g4 x1 _8 [# c: _$ N
+ R) A: x/ U/ ]0 m, w$ Z: x0 T
! }% p6 R* ]0 Y6 c+ @9 ^) V+ \$ J
參考與附註：
, _$ G" ^7 P" U( L: G1 t1 O, b
A.搜尋目前網路相關資訊整理，以T55為例，露天某烘焙坊分裝4.5kg一包含運共390元（86.7元/每公斤）
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；1.5kg一包含運共190元（126.7元/每公斤）。
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# Y4 E4 q9 `5 X$ v* O8 V* d3 s
B.台灣總代理產品介紹連結
http://www.treasurefoods.com.tw/brand_2.php?pid=31
，供達人們參考。
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C.一律自取無寄送，自取地點方向近大學路學成路口。
作者:
sabrina
時間:
2012-6-6 14:17
請問使用麵包機作吐司是否適用這兩種麵粉?
作者:
chioumj
時間:
2012-6-6 15:08
適用。做起來會多些麥香。很多歐式口味麵包，講究的店都會用這種。印象中野上麵包的野上師傅好像就是。
# o% [6 \+ y0 O% A; {5 j7 r- i
各種粉吸水量會有些微不同，所以建議你，先把總水量扣些百分比(我的習慣是，剛換了不熟悉的粉製作麵包，會先扣總個30ml）接著再視麵團成團狀況逐量加水。
作者:
sabrina
時間:
2012-6-6 15:24
謝謝
5 b8 z' y8 e5 {; N3 _& a8 P
我要訂T65 5KG 340元
作者:
chioumj
時間:
2012-10-29 23:36
10/29更新,法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!! 請參照原文！！
作者:
kevin媽
時間:
2012-10-30 10:53
此次是團T55麵粉嗎??
作者:
chioumj
時間:
2012-10-30 15:28
kevin媽 發表於 2012-10-30 10:53
7 t6 a9 Z E; ]6 j
此次是團T55麵粉嗎??
: c$ k: G% `! b N. @' i
Yes.....................
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