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標題:
<2012/10/29更新>法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!!
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作者:
chioumj
時間:
2012-6-5 00:57
標題:
<2012/10/29更新>法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!!
本帖最後由 chioumj 於 2012-10-30 10:01 編輯
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o) w) H' W7 O
相關介紹與價格比較，相信有眼光，喜用法國麵粉的烘焙達人們都會善用沽狗大神瞭解一番，在此不浪費大家時間贅述。團購麵粉説明如下：
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T55麵粉 每公斤70元，基於環保考量請一律自備容器自取。
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5 q1 Q& e4 O# }, D! s. C" i
有興趣的達人們請留言，任何疑問歡迎不吝發問。
# u: j& q+ t# n" l6 N6 Y
$ O. F4 [5 @6 H
k" }8 F0 j4 i3 I: ?
參考與附註：
& a2 |- p) ~ u: \6 E" d
A.搜尋目前網路相關資訊整理，以T55為例，露天某烘焙坊分裝4.5kg一包含運共390元（86.7元/每公斤）
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；1.5kg一包含運共190元（126.7元/每公斤）。
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2 I1 O# N; p/ J4 o$ [
B.台灣總代理產品介紹連結
http://www.treasurefoods.com.tw/brand_2.php?pid=31
，供達人們參考。
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C.一律自取無寄送，自取地點方向近大學路學成路口。
作者:
sabrina
時間:
2012-6-6 14:17
請問使用麵包機作吐司是否適用這兩種麵粉?
作者:
chioumj
時間:
2012-6-6 15:08
適用。做起來會多些麥香。很多歐式口味麵包，講究的店都會用這種。印象中野上麵包的野上師傅好像就是。
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各種粉吸水量會有些微不同，所以建議你，先把總水量扣些百分比(我的習慣是，剛換了不熟悉的粉製作麵包，會先扣總個30ml）接著再視麵團成團狀況逐量加水。
作者:
sabrina
時間:
2012-6-6 15:24
謝謝
, l/ l9 B: b1 r7 R
我要訂T65 5KG 340元
作者:
chioumj
時間:
2012-10-29 23:36
10/29更新,法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!! 請參照原文！！
作者:
kevin媽
時間:
2012-10-30 10:53
此次是團T55麵粉嗎??
作者:
chioumj
時間:
2012-10-30 15:28
kevin媽 發表於 2012-10-30 10:53
3 ~5 e$ ?; \: w) a, \; {
此次是團T55麵粉嗎??
) p7 J1 Q6 b4 s0 n
Yes.....................
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