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標題:
<2012/10/29更新>法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!!
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作者:
chioumj
時間:
2012-6-5 00:57
標題:
<2012/10/29更新>法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!!
本帖最後由 chioumj 於 2012-10-30 10:01 編輯
5 d: b- \$ |; X
$ }3 H& M! U7 ^3 m! [$ Q
相關介紹與價格比較，相信有眼光，喜用法國麵粉的烘焙達人們都會善用沽狗大神瞭解一番，在此不浪費大家時間贅述。團購麵粉説明如下：
* b1 I ~1 g: j; l: b; E( r
T55麵粉 每公斤70元，基於環保考量請一律自備容器自取。
) q8 c$ T# V2 }
9 F2 i) G) B% o6 q/ H% C% g8 e
有興趣的達人們請留言，任何疑問歡迎不吝發問。
2 W6 Q- h: Z, _2 E6 v* K; `
* V1 H: L2 E4 f$ V* _! s
! B" K. t: `9 m4 A
參考與附註：
- X- a! t1 c8 g3 O% F- h
A.搜尋目前網路相關資訊整理，以T55為例，露天某烘焙坊分裝4.5kg一包含運共390元（86.7元/每公斤）
+ l9 B: i% P( `6 I( g3 R
；1.5kg一包含運共190元（126.7元/每公斤）。
% A" J& |& }! E
: b: o9 h# J" L, @ P& T% P
B.台灣總代理產品介紹連結
http://www.treasurefoods.com.tw/brand_2.php?pid=31
，供達人們參考。
( u# K% _0 z" Q
C.一律自取無寄送，自取地點方向近大學路學成路口。
作者:
sabrina
時間:
2012-6-6 14:17
請問使用麵包機作吐司是否適用這兩種麵粉?
作者:
chioumj
時間:
2012-6-6 15:08
適用。做起來會多些麥香。很多歐式口味麵包，講究的店都會用這種。印象中野上麵包的野上師傅好像就是。
J7 g# o( ]0 ^* r5 d! I: S6 D6 O
各種粉吸水量會有些微不同，所以建議你，先把總水量扣些百分比(我的習慣是，剛換了不熟悉的粉製作麵包，會先扣總個30ml）接著再視麵團成團狀況逐量加水。
作者:
sabrina
時間:
2012-6-6 15:24
謝謝
5 M* q- T8 J V6 k
我要訂T65 5KG 340元
作者:
chioumj
時間:
2012-10-29 23:36
10/29更新,法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!! 請參照原文！！
作者:
kevin媽
時間:
2012-10-30 10:53
此次是團T55麵粉嗎??
作者:
chioumj
時間:
2012-10-30 15:28
kevin媽 發表於 2012-10-30 10:53
$ k# Q% [$ t0 g! e" s
此次是團T55麵粉嗎??
( L% T2 Z5 G* x
Yes.....................
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