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標題:
<2012/10/29更新>法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!!
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作者:
chioumj
時間:
2012-6-5 00:57
標題:
<2012/10/29更新>法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!!
本帖最後由 chioumj 於 2012-10-30 10:01 編輯
$ c3 g0 y: t' y' L% f) ^5 z+ p
; t( T! [- v4 C+ P. P2 J) _
相關介紹與價格比較，相信有眼光，喜用法國麵粉的烘焙達人們都會善用沽狗大神瞭解一番，在此不浪費大家時間贅述。團購麵粉説明如下：
* h. o! C- k' Q: `6 Z6 u. o! V- d/ @; f
T55麵粉 每公斤70元，基於環保考量請一律自備容器自取。
( F4 N0 o" z# S) f" N1 a
' S% n% `. j# n; } v
有興趣的達人們請留言，任何疑問歡迎不吝發問。
0 `4 _5 g( Q( p9 D5 d( M" `
0 D0 w, |/ }: A) J, N# }
2 J) r% @/ U$ B4 G" `, a* F
參考與附註：
2 b' |! y4 W: z- A) e( L3 Y
A.搜尋目前網路相關資訊整理，以T55為例，露天某烘焙坊分裝4.5kg一包含運共390元（86.7元/每公斤）
6 |; _0 o* ^+ a W
；1.5kg一包含運共190元（126.7元/每公斤）。
: x4 o0 G" Y0 m6 T# N! M4 x4 U1 Z
9 L7 h+ f6 B0 g
B.台灣總代理產品介紹連結
http://www.treasurefoods.com.tw/brand_2.php?pid=31
，供達人們參考。
3 p( a9 ?$ E1 J' e: h: W
C.一律自取無寄送，自取地點方向近大學路學成路口。
作者:
sabrina
時間:
2012-6-6 14:17
請問使用麵包機作吐司是否適用這兩種麵粉?
作者:
chioumj
時間:
2012-6-6 15:08
適用。做起來會多些麥香。很多歐式口味麵包，講究的店都會用這種。印象中野上麵包的野上師傅好像就是。
& _' R4 U9 V8 s6 m0 h: I/ Z# [ C
各種粉吸水量會有些微不同，所以建議你，先把總水量扣些百分比(我的習慣是，剛換了不熟悉的粉製作麵包，會先扣總個30ml）接著再視麵團成團狀況逐量加水。
作者:
sabrina
時間:
2012-6-6 15:24
謝謝
% [0 b# @2 E; ~; T/ a" S
我要訂T65 5KG 340元
作者:
chioumj
時間:
2012-10-29 23:36
10/29更新,法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!! 請參照原文！！
作者:
kevin媽
時間:
2012-10-30 10:53
此次是團T55麵粉嗎??
作者:
chioumj
時間:
2012-10-30 15:28
kevin媽 發表於 2012-10-30 10:53
2 H: q% o6 y. J
此次是團T55麵粉嗎??
1 B5 E% ~3 O3 Z; p7 Q/ d0 }7 M
Yes.....................
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