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標題: 芥茉子鮮魚 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-26 19:44
標題: 芥茉子鮮魚
天熱,不想吃肉,只想吃魚,而且是爽口沒有刺,嫩嫩滑口的魚., d5 f/ a' x) S2 X2 c3 c+ E
所以今天晚餐上了道菜,叫做:芥末子鮮魚.: R! \9 F- V- b: b4 ]3 U

) n3 q$ J( d  `* s, v) E7 k做法依舊很簡單(花鼠媽媽不喜歡複雜)
: r) X, B. {: H# W& c1. 將鱈班魚(臭臭媽家出品)切塊狀,沾全蛋(因為只沾蛋白的話,我不知道蛋黃該何去何從)+鹽
$ g* t8 I- z6 p# u, _2. 熱鍋,加入少許油,放入蒜頭爆香,接著放入鱈斑魚,中火慢慢煎到金黃,香氣都出來,兩面都要顧
" E5 z  r: q1 B+ N3. 快熟的時候,來點芥末子,海鹽,拌均勻,最後下蔥段,起鍋  F, o0 I' F# C& S2 A6 T* f; J
4. 稍稍灑點混合胡椒,更能提味喔$ H/ l" f8 P* }- B3 K$ ^
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作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-26 19:45
哈,畫面中沒有蔥段,因為花鼠媽媽切好卻忘記下...改拿去炒青菜了.
作者: 2011218    時間: 2012-5-26 21:41
看起来好好吃哦
作者: 臭臭媽    時間: 2012-5-27 01:06
芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-27 06:52
臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:06
6 N, n+ H, [7 l: S8 v% Z芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中
% ~5 K( R$ N( A- V! w3 C- U2 b
不辣不辣，配魚很好吃，我在city super買的（新開的板橋大遠百B1）
作者: BasePX    時間: 2012-5-27 19:37
Looks very tasty, must be very delicious., U( A' z  ~5 n$ }* w

# t/ p9 B, ^% D  h$ y3 z7 rCheers
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作者: 小語媽    時間: 2012-6-3 20:01
小孩愛吃嗎?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-3 21:14
小語媽 發表於 2012-6-3 20:01
7 A7 x" @5 N* @. F小孩愛吃嗎?
+ |0 O/ G/ U8 A
愛阿，新鮮，沒刺，拌著飯超好吃
作者: 趙小猴    時間: 2012-6-6 19:07
請問氣質辣媽 ...
5 _' A9 B. \- o4 h+ E鱈斑魚會有腥味嗎 ??) }" G9 s( p3 `# f' _
因為家裡好久不開伙了 ...
3 ^6 R% X% S  O* E9 l5 {& y2 `就好久沒和臭臭媽見面了 ...
+ X9 R& Y; b, D+ B7 R% ?可是又很想吃魚 ...
% ?  w4 @9 i2 R7 d3 b5 N2 c拜託妳告訴我 ...
! m( u' I; r( x' A3 n& `謝謝妳
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-6 21:49
趙小猴 發表於 2012-6-6 19:07 7 }$ c4 r" Q' U$ g6 ^
請問氣質辣媽 ...
) e. O/ v  f* Z: n鱈斑魚會有腥味嗎 ??
: z. U1 U1 u- \. _因為家裡好久不開伙了 ...

' |, M" l2 c6 @8 a; ^2 B沒有腥味啦，嫩得很，我最愛做的就是鱈班魚



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