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標題: 芥茉子鮮魚 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-26 19:44
標題: 芥茉子鮮魚
天熱,不想吃肉,只想吃魚,而且是爽口沒有刺,嫩嫩滑口的魚.
8 k+ ?! D, ]) C, K- l所以今天晚餐上了道菜,叫做:芥末子鮮魚.
; d& m) _0 Y- ?
  _9 G# R. X! L1 @# b做法依舊很簡單(花鼠媽媽不喜歡複雜)  F1 Y8 E. X5 P* A8 b) y
1. 將鱈班魚(臭臭媽家出品)切塊狀,沾全蛋(因為只沾蛋白的話,我不知道蛋黃該何去何從)+鹽7 n0 @# k9 W/ X( r4 E0 x
2. 熱鍋,加入少許油,放入蒜頭爆香,接著放入鱈斑魚,中火慢慢煎到金黃,香氣都出來,兩面都要顧
1 \$ p6 J; [# A( X6 d0 ^3. 快熟的時候,來點芥末子,海鹽,拌均勻,最後下蔥段,起鍋
6 m  ~2 w3 T' @6 ]8 J: ^4. 稍稍灑點混合胡椒,更能提味喔
; K* Y2 F! q. |% y. ^[attach]86443[/attach]) x: M# k+ i1 [) O% S
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-26 19:45
哈,畫面中沒有蔥段,因為花鼠媽媽切好卻忘記下...改拿去炒青菜了.
作者: 2011218    時間: 2012-5-26 21:41
看起来好好吃哦
作者: 臭臭媽    時間: 2012-5-27 01:06
芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-27 06:52
臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:06 - y$ T# [4 {0 F: o$ [
芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中
; G- C! V* B1 f6 z+ N0 ?' F
不辣不辣，配魚很好吃，我在city super買的（新開的板橋大遠百B1）
作者: BasePX    時間: 2012-5-27 19:37
Looks very tasty, must be very delicious.6 ~6 m' l7 G& l, u* H- a- P
3 b  V2 p% ^( d2 R( A- @3 ]
Cheers( O  g, {2 `) t+ ]

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作者: 小語媽    時間: 2012-6-3 20:01
小孩愛吃嗎?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-3 21:14
小語媽 發表於 2012-6-3 20:01 . p3 [- O" y  s. L
小孩愛吃嗎?
: f; W& R& A2 Q& p) W5 e
愛阿，新鮮，沒刺，拌著飯超好吃
作者: 趙小猴    時間: 2012-6-6 19:07
請問氣質辣媽 ...
  h+ ^0 p* |3 Z9 L% V+ X9 @鱈斑魚會有腥味嗎 ??
$ y2 T2 M4 R# o2 ?( q3 E因為家裡好久不開伙了 ...
; H' {% |8 w* M! J就好久沒和臭臭媽見面了 ...
3 F6 c8 v" C' `' @! k; @  z! ^. u' V7 [可是又很想吃魚 ...4 ?& n. \6 Q7 d& z" e7 i
拜託妳告訴我 ...0 X" E: \3 ]# j8 j( F2 |& R% k. n
謝謝妳
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-6 21:49
趙小猴 發表於 2012-6-6 19:07
0 v5 I8 V, S! v: v3 D3 t* F1 v1 U% p請問氣質辣媽 ...5 ^* R) ]( M% s8 R+ }. ^
鱈斑魚會有腥味嗎 ??
: X7 ]% R% \7 J3 ^6 Y因為家裡好久不開伙了 ...

( @' m& I# _' A( a; N! b沒有腥味啦，嫩得很，我最愛做的就是鱈班魚



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