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標題: 芥茉子鮮魚 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-26 19:44
標題: 芥茉子鮮魚
天熱,不想吃肉,只想吃魚,而且是爽口沒有刺,嫩嫩滑口的魚.
- h0 ]/ n5 R, U# h/ h所以今天晚餐上了道菜,叫做:芥末子鮮魚.
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做法依舊很簡單(花鼠媽媽不喜歡複雜)
/ Y2 @6 Z6 S" ]9 T% X1. 將鱈班魚(臭臭媽家出品)切塊狀,沾全蛋(因為只沾蛋白的話,我不知道蛋黃該何去何從)+鹽
8 |+ P8 ^' C" c& [( D2. 熱鍋,加入少許油,放入蒜頭爆香,接著放入鱈斑魚,中火慢慢煎到金黃,香氣都出來,兩面都要顧5 d% |" e6 y$ {  E. P
3. 快熟的時候,來點芥末子,海鹽,拌均勻,最後下蔥段,起鍋
' R, Q4 e7 |! v- w" s) @( K4. 稍稍灑點混合胡椒,更能提味喔
7 b: G9 c8 ~) y, ]1 q[attach]86443[/attach]
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作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-26 19:45
哈,畫面中沒有蔥段,因為花鼠媽媽切好卻忘記下...改拿去炒青菜了.
作者: 2011218    時間: 2012-5-26 21:41
看起来好好吃哦
作者: 臭臭媽    時間: 2012-5-27 01:06
芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-27 06:52
臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:06
, z+ Q3 U; b; r. \芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中
) ^2 X+ ~- S5 m) ^& N
不辣不辣，配魚很好吃，我在city super買的（新開的板橋大遠百B1）
作者: BasePX    時間: 2012-5-27 19:37
Looks very tasty, must be very delicious.
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9 U5 @- ^1 f/ OCheers2 I1 E# f. U+ w' N6 g

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作者: 小語媽    時間: 2012-6-3 20:01
小孩愛吃嗎?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-3 21:14
小語媽 發表於 2012-6-3 20:01
3 Q' V; K( A% A# r: L: H$ J; L+ u  X0 m小孩愛吃嗎?

7 u$ |' c; x& a愛阿，新鮮，沒刺，拌著飯超好吃
作者: 趙小猴    時間: 2012-6-6 19:07
請問氣質辣媽 ...
. n. ~. T4 h% S0 M9 H鱈斑魚會有腥味嗎 ??
- o: N! v2 J" J8 S因為家裡好久不開伙了 ...% r" e* P0 z: _% X
就好久沒和臭臭媽見面了 ...# W; [9 F; o" M0 M. {( p% P
可是又很想吃魚 ...
+ [* P9 i0 o+ e拜託妳告訴我 ...
- e  G4 m9 i: q$ l# c5 b( j1 l* E謝謝妳
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-6 21:49
趙小猴 發表於 2012-6-6 19:07
/ t1 s+ {; g' p# P0 U請問氣質辣媽 ...* a* m' [, E# p0 P# Z; [8 e
鱈斑魚會有腥味嗎 ??
% W/ k, P; A6 h' I" h7 i因為家裡好久不開伙了 ...

# |0 C4 C# x# S3 T2 _8 z沒有腥味啦，嫩得很，我最愛做的就是鱈班魚



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