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標題: 芥茉子鮮魚 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-26 19:44
標題: 芥茉子鮮魚
天熱,不想吃肉,只想吃魚,而且是爽口沒有刺,嫩嫩滑口的魚.
* b' z5 {$ `. u& I6 P& ]所以今天晚餐上了道菜,叫做:芥末子鮮魚.8 A) J' v( `3 i

$ e) M! t8 y. M% q做法依舊很簡單(花鼠媽媽不喜歡複雜)
8 |% Y; S0 d8 P1. 將鱈班魚(臭臭媽家出品)切塊狀,沾全蛋(因為只沾蛋白的話,我不知道蛋黃該何去何從)+鹽6 A6 d) H" V( Y, U. _
2. 熱鍋,加入少許油,放入蒜頭爆香,接著放入鱈斑魚,中火慢慢煎到金黃,香氣都出來,兩面都要顧) J; K9 n& I' D! \
3. 快熟的時候,來點芥末子,海鹽,拌均勻,最後下蔥段,起鍋
* j# l3 @+ o! h0 T9 |4. 稍稍灑點混合胡椒,更能提味喔
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作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-26 19:45
哈,畫面中沒有蔥段,因為花鼠媽媽切好卻忘記下...改拿去炒青菜了.
作者: 2011218    時間: 2012-5-26 21:41
看起来好好吃哦
作者: 臭臭媽    時間: 2012-5-27 01:06
芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-27 06:52
臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:06
9 \6 K: T9 `4 g0 {4 U芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中
. d- O# ?9 O! }& O% Z
不辣不辣，配魚很好吃，我在city super買的（新開的板橋大遠百B1）
作者: BasePX    時間: 2012-5-27 19:37
Looks very tasty, must be very delicious.
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2 ?5 G" ]7 S$ v/ X. ]3 iCheers
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作者: 小語媽    時間: 2012-6-3 20:01
小孩愛吃嗎?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-3 21:14
小語媽 發表於 2012-6-3 20:01
* ]1 ^/ ?$ {# J& `- t. }小孩愛吃嗎?

" Y3 L* ~& A. K; N4 a" y$ s8 Q愛阿，新鮮，沒刺，拌著飯超好吃
作者: 趙小猴    時間: 2012-6-6 19:07
請問氣質辣媽 ...
) g( h* b# k6 k% ^, V( F鱈斑魚會有腥味嗎 ??3 J+ k: S( P4 L$ {7 p% v
因為家裡好久不開伙了 ...
1 l1 {% r; z6 q1 l; p7 G2 Y& O就好久沒和臭臭媽見面了 ...
) K* ]3 ^: c3 v- D可是又很想吃魚 ...! Z  q" y0 V4 J$ t6 \' {
拜託妳告訴我 ...
  k0 [! n1 J% u& X1 P2 b, `謝謝妳
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-6 21:49
趙小猴 發表於 2012-6-6 19:07
  J8 H5 S% ]/ y, P請問氣質辣媽 ...* e2 B7 h- _: @2 [' s& l3 n
鱈斑魚會有腥味嗎 ??
6 I% L/ s  N8 [& C& |7 K因為家裡好久不開伙了 ...
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沒有腥味啦，嫩得很，我最愛做的就是鱈班魚



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