iBeta 愛北大論壇

標題: 8鍋 - 客人變少了 [列印本頁]
作者: yljimmy    時間: 2012-5-25 21:30
標題: 8鍋 - 客人變少了
本帖最後由 yljimmy 於 2012-5-25 21:33 編輯 ; o) U# l" P* V* o2 X7 ^

8 M- I) Y  A4 `8 D- v一段時間沒吃小火鍋了
# h1 Q, i* D5 |; l  \4 f: O今天難得早回家, 想說有空可以慢慢排隊了
1 ^, P; W4 ]0 B1 v3 G一家老小拉著就去吃 8鍋
5 t6 z/ F5 n$ G! o& V" K  Q# Y
! L# n$ T* P" A" f3 p今天是週五
: v: d6 d2 Z1 {! j" G$ W時間又是熱門的晚餐時段七點檔* x  |8 b, m9 ?" I" a
依以前的印象, 已經有等到七點半入席的打算
: t9 B2 j0 t" Q" O
; I* O2 [9 R1 d; M沒想到, 到了現場 ...- i- }" }3 Q; A4 [+ z2 c
居然~居然~ 不必排隊, 不必等候, 直接入座 ( Q, k& f( a( ~! w. s. v/ o1 T1 b
1 d0 Q2 a% k8 u$ W6 h
吃到八點, 座位2/3是空的* R6 B5 j+ d  p2 _% b7 ]; {& J7 `

5 f$ k) r4 v2 t1 ~. k7 v" U挖咧, 是怎樣 ?, p9 V- T& p/ r8 T7 {/ @8 t
莫非... 是被那個非法集中攤販夜市場給波及了嗎 !!!
3 R9 ]3 v* N" y+ r, w5 ~) e6 Y9 b% Q+ [, X$ N& }% P
8鍋 ... 你可一定要挺住啊 !!!
; p  u2 }! G, f. ^1 W# F$ J% ?
' ^' h1 e4 W5 N. J9 ~& v7 a5 \) G- ~
作者: fran    時間: 2012-5-25 22:28
我倒是比較不喜歡去了
2 `6 }0 R8 C1 n: t8 ~/ b' F, W因為不喜歡等慢火煮鍋....
作者: peaceisland    時間: 2012-5-25 22:41
他漲價了
作者: 棒到不行    時間: 2012-5-25 22:43
fran 發表於 2012-5-25 22:28 7 D# P3 j0 y2 K! u* c4 Z# Y# x% t8 Y
我倒是比較不喜歡去了
& u8 J3 p& b. }( [因為不喜歡等慢火煮鍋....

% A7 X  i4 ~- K1 k( x/ l3 i之前因為它們是用酒精膏，
. _1 Y, m5 e3 t5 r" ?( l  @0 \每次八鍋的空間都瀰漫著刺鼻味，
/ q9 @* X" q* _9 b為了不想在那邊被毒害，; v/ m2 e! g4 z
只好都買外帶，8 e$ E2 @! v4 L3 K- Y
上星期去買時，
# C$ R2 K4 x6 Z4 [% y9 b0 R2 }1 j忽然發現它們現在全改為瓦斯爐了，
* P" J6 s, p7 e$ l- B3 Z已經不再有讓人受不了的刺鼻味了，' H, }& B" O- K$ A
相信現在用瓦斯爐應該也很快就煮滾了。
作者: yljimmy    時間: 2012-5-25 22:58
看起來, 原因還挺複雜的
6 ]% [+ P$ b; W店家可能得思考一下因應之道
% _% h: D8 {/ C* o4 C8 q! j2 ~0 V0 a0 _' s3 x1 J; Z- G/ x
不過, 不管是換掉了酒精膏, 或是改為冷鍋上菜5 d) P- C' @+ E
似乎都是傾向安全考量上的改善
作者: cho    時間: 2012-5-25 23:00
peaceisland 發表於 2012-5-25 22:41
$ B+ q. E( E: p% A他漲價了
) L! t& u; m2 G
量也明顯變少，郭也變小了
作者: fran    時間: 2012-5-26 09:44
棒到不行 發表於 2012-5-25 22:43
; L5 |7 m! U. M; ]+ Y之前因為它們是用酒精膏，
- G" @+ j* e$ j. A1 A9 e; g每次八鍋的空間都瀰漫著刺鼻味，4 r7 G1 t2 u' ?  m/ U
為了不想在那邊被毒害，

1 D7 _4 r1 a3 f我覺得用瓦斯爐很慢1 L( a. K3 _0 T1 R+ M
因為全部變成生的
- `. E( [- K  O3 S* X6 z6 l- F( ^慢慢煮都要發呆個十分鐘8 h9 [. H3 X( x0 B- b
以前都是熟的+ g$ M5 X& e: T' l: n" K4 I
很快就可以吃了
作者: 棒到不行    時間: 2012-5-26 16:47
fran 發表於 2012-5-26 09:44 ( ^0 B5 A5 D' ]% Y$ X: t0 }
我覺得用瓦斯爐很慢" H. x( y/ u$ J9 a1 b( v2 ^
因為全部變成生的
$ t! U: h0 Z. J  C慢慢煮都要發呆個十分鐘

% O- a5 s* Z9 A. E. Y4 h1 \; z6 T因為都外帶，
- u5 a& i: D  Y: Z- a$ M, A1 s: }8 {不知道現在全都變成生的。
作者: 小白熊    時間: 2012-5-26 17:44
以前都大排長龍擠不進去$ Q% X/ @9 r2 ^/ {% Z
看來是客人都去吃夜市去了
作者: winnie102511    時間: 2012-5-26 19:15
通常都是很餓的時候會去吃八鍋7 l9 r2 u9 `; a8 ?
結果現在都還要等他煮熟，滷肉飯都客兩碗了他還沒滾0 s2 I: y: B4 m) g/ Z
所以會降低去的慾望9 |" P5 B% B' ?2 F7 [# y: l
其實他用瓦斯爐那些在地上的管線也很危險
% ^* H. i/ m& }0 m" ~位子太擠太小地上又布滿危機實在是.....
作者: 平民    時間: 2012-5-26 21:31
天氣熱,還要顧爐火!
作者: Andrew    時間: 2012-5-27 00:04
跟夜市應該沒有太大關係, 應該跟 "量" 和 "煮食的時間" 影響比較大, 改鍋之後去過一次, 就沒有慾望想再去了
作者: 愛北大HI    時間: 2012-5-27 00:33
自從21金收起來後...八鍋二鍋就送..........它是雨天懶得出門的好店家啊~
作者: 小瑜    時間: 2012-5-28 00:33
星期天晚上七點去一堆人呀～要18個～
作者: 艾力    時間: 2012-5-28 09:05
% V# W- n) \( i
  這陣子天氣轉熱, 應該蠻多人就少了吃火鍋的念頭了...
5 \& D( r& Z3 a9 s
0 v$ M  P3 k# h2 E0 J9 r  如果再加上大家所提之 "量" 和 "煮食的時間" (by Andrew 21F 所寫)+ P2 e8 r. `( I3 \1 O9 N& p
. B$ N3 H  \) L2 w# ~" O8 ~
  嗯...ㄚ... 那個,店家加油!!
# y+ w$ D" P5 _6 j  我以前天冷都會去8鍋湊熱鬧...
( \5 M1 ]+ W1 e5 r1 ?9 i5 @
作者: 安爸安媽    時間: 2012-5-28 11:11
昨天經過看到好多人呀!!還有一大堆人在外面等候,5 P2 U' O7 A1 @8 s# j
我還在想是有那麼好吃喔,打算再次來去吃吃看呢!!?
作者: andy826    時間: 2012-5-28 19:09
天氣熱是原因之一吧, 話說也很久沒去吃了
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-8-3 13:40
八鍋現在是把雞蛋用碟子裝,! @) [/ ~/ ]9 }5 t
讓客人自行決定要不要加到鍋裡
' U1 _  [4 [& h% L/ Z$ J" f8 z. B, {; W
去用餐時,看到隔壁4個人4顆蛋..只下了2顆,吃完走人0 x- I) g% q; ]- v6 w
店員妹妹收桌時,這兩顆沒使用的蛋都被倒進鍋子裡跟廚餘放一起6 ?* O* R* G+ m+ X. O$ d
我個人覺得有點浪費,那些蛋都還可以用..
  O7 }7 E( x8 i2 ?" R% J
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-8-3 13:42
cho 發表於 2012-5-25 23:00
5 ^3 ?" b: S# U. V- {量也明顯變少，郭也變小了

5 D. @6 i' C# q; s1 D有同感，鍋子變小,量明顯變少..7 v0 ]% o8 M6 l5 d
不過他家的白飯加肉燥很好吃!
作者: avatar2005    時間: 2012-8-3 14:31
哈，我還不知道八鍋在哪？& {5 V+ J5 J# W- Y7 ]
比較常去吃大呼過癮~~
作者: evelyn0026    時間: 2012-8-3 15:14
這篇文章從PO文到現在,八鍋人數只有多沒有少
( T+ V' q: b0 r! J6 ^" A
" W2 e" p( b6 j, ^# C1 B7 Q& w假日還一位難求...
作者: yljimmy    時間: 2012-8-3 15:27
evelyn0026 發表於 2012-8-3 15:14 / t, m% f* p; p1 Z/ S
這篇文章從PO文到現在,八鍋人數只有多沒有少1 Z8 K( X* [2 t" k

$ O" H, u6 k. b2 M# M假日還一位難求...

' P+ D7 L# E( P( A, Q( d真的耶
) I2 O  v% Q, K! r: [+ e3 h! s- H; x6 y
; n. Q" h2 N6 z4 u  }' I& _  g這兩個多月來的觀察9 h0 y2 P9 z: ^7 ?* s" l
客人應該有回流的跡象0 ]( k9 Y# X2 V; ?7 I1 ~2 w

& j( C6 f/ M9 C& w0 ?1 N5 _夏天能有這樣的成績, 真不簡單
' f% L8 S+ S4 L; Y" L; T, k8鍋果然有真本事...
作者: sean.huang    時間: 2012-8-3 16:18
只希望你們去用餐的同時車子不要亂停...
作者: god35789    時間: 2012-8-3 16:27
我覺得純粹是因為暑假
( }4 ~. Q" o$ c& b% D少了北大的學生
作者: yljimmy    時間: 2012-8-3 16:30
god35789 發表於 2012-8-3 16:27 2 v' b, g, H* B/ u, C; a
我覺得純粹是因為暑假
$ e% }, `& _* ~: X& U少了北大的學生
4 S! M" \& y* O/ a
0 M9 T$ u7 I5 k8 C; W
這帖發帖的時間點是在今年五月1 n& f" d( z9 }/ d
當時還沒放暑假
0 B  |; x0 f& G1 _/ s$ p
: P  a' d- t" b! a而且暑假以來, 8鍋客人似乎越來越多
  \4 w+ X9 d, _. {( ]所以應該不是學生的影響
2 T' L; @) l. \% q5 l- k4 f2 w* J; h% A) ~" z' L7 B4 F3 p
倒是, 不知道和夜市的開業與解散有沒有關聯 ...
作者: evalee    時間: 2012-8-3 16:31
溫升豪都不在....
作者: 法蘭克    時間: 2012-8-3 23:05
avatar2005 發表於 2012-8-3 14:31 6 u# t: |& h) B! {: n, X! j' l) t' x
哈，我還不知道八鍋在哪？# p7 Y2 Z8 \7 G7 \. E" A5 _$ C
比較常去吃大呼過癮~~

9 [( [! o- m; L- {" A% T八鍋在大呼過癮附近。
; E5 F) I. q, x就在面對大呼過癮左手邊全家便利商店那條進去就會看到啦！% N, e2 D+ f: z3 N$ M0 H
! b3 ^0 v( @0 u0 A3 ^
! e7 B& e4 z: H" v' e3 l: E
原來改用瓦斯爐那麼久啦～～～
) Y2 g' G5 ]. X2 H之前經過都大排長龍，好久沒去吃。
; {* D4 L: Y- v3 p9 f颱風天中午去，漲價外，還點不到以前愛吃的鯛魚鍋（只想吃鯛魚）。6 A9 ^* W6 Z0 q3 H8 S' [
然後就是太餓了，但還要等鍋煮熟，orz .....
作者: dingding    時間: 2012-8-3 23:28
god35789 發表於 2012-8-3 16:27 4 j# t' `2 l- }( v. k, f/ n
我覺得純粹是因為暑假7 B* |% g9 N% S" ], `- Q
少了北大的學生

/ ], Q; @( h. N# E5 e, j漲價也有關係吧！



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5