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標題: 8鍋 - 客人變少了 [列印本頁]
作者: yljimmy    時間: 2012-5-25 21:30
標題: 8鍋 - 客人變少了
本帖最後由 yljimmy 於 2012-5-25 21:33 編輯 0 B- x: _- ~* \  Q( n/ H
0 b. J6 ?3 F) w
一段時間沒吃小火鍋了
  d' O- h# S$ B7 b% R9 [/ z* t5 i今天難得早回家, 想說有空可以慢慢排隊了4 m% N2 K% H2 L8 @
一家老小拉著就去吃 8鍋
4 R- x2 @. Y3 L) F6 Y1 D
+ T3 q! ^7 ]9 b' r3 i( u2 f! b今天是週五9 p+ `5 t9 G- P: _$ b& o! l
時間又是熱門的晚餐時段七點檔' g& P! f8 F' k
依以前的印象, 已經有等到七點半入席的打算
1 ^( M0 _! y4 B) l' I- P/ A$ Q: e5 B: r- M6 t5 C
沒想到, 到了現場 ...4 T5 N! E5 y3 k$ G) D
居然~居然~ 不必排隊, 不必等候, 直接入座 5 g$ {4 ]2 M* N

. n: i) ~! Y, }7 g吃到八點, 座位2/3是空的
' |  c( W: s8 @/ D" R: C/ a" p
0 b( x& t2 J. t9 h  N+ E挖咧, 是怎樣 ?
" l+ s1 m) y4 m2 E7 ]5 W( F2 I莫非... 是被那個非法集中攤販夜市場給波及了嗎 !!!
# C, V1 n, u% g% ^: \
6 t2 g2 O) {7 {7 k8鍋 ... 你可一定要挺住啊 !!! * @" W1 N' H. @7 {8 H4 ]

4 r* \7 `& b! }$ h: O$ J7 G( U
) P: ]2 h" w/ r& V, H( _+ `
作者: fran    時間: 2012-5-25 22:28
我倒是比較不喜歡去了
! E2 u4 {1 R* V$ {7 R0 ~因為不喜歡等慢火煮鍋....
作者: peaceisland    時間: 2012-5-25 22:41
他漲價了
作者: 棒到不行    時間: 2012-5-25 22:43
fran 發表於 2012-5-25 22:28
& l) t; \; s6 e: Z我倒是比較不喜歡去了9 `( Z, l6 l: ^7 q. `! {# v3 H
因為不喜歡等慢火煮鍋....

8 A5 X& u$ J# Q7 S4 l之前因為它們是用酒精膏，
) E: G3 n' g2 s8 V) l' b每次八鍋的空間都瀰漫著刺鼻味，( `0 j" Q, _" h4 t
為了不想在那邊被毒害，
( ^0 D4 ?' f1 X3 h只好都買外帶，1 }% B) [  Y6 n9 Z
上星期去買時，, W! Y# U$ V9 f+ K# q) z
忽然發現它們現在全改為瓦斯爐了，+ M& T  \( H* H' U* i
已經不再有讓人受不了的刺鼻味了，
) V3 S5 ^8 D$ x' ?1 p5 r* J相信現在用瓦斯爐應該也很快就煮滾了。
作者: yljimmy    時間: 2012-5-25 22:58
看起來, 原因還挺複雜的' {1 k& T. V0 J& S- q, i% W1 Z
店家可能得思考一下因應之道) ]% b, ~( o% N0 X3 ]
; D3 X+ o8 p) A3 s2 ~3 Z8 v/ S$ a
不過, 不管是換掉了酒精膏, 或是改為冷鍋上菜
* K5 X  r, S- ^4 ?8 Q) U似乎都是傾向安全考量上的改善
作者: cho    時間: 2012-5-25 23:00
peaceisland 發表於 2012-5-25 22:41
3 X' x) x( d1 o; K他漲價了
7 P7 L3 U$ |$ U: Y7 T. l. J* @
量也明顯變少，郭也變小了
作者: fran    時間: 2012-5-26 09:44
棒到不行 發表於 2012-5-25 22:43 4 q. \' L$ G# J$ W3 x- v$ ^* K" v
之前因為它們是用酒精膏，# y7 R! g; u' l+ J  G( T0 X
每次八鍋的空間都瀰漫著刺鼻味，
6 d) e# m! ?' _+ P, b& ^為了不想在那邊被毒害，

2 k# V" w) s" Y( T, p我覺得用瓦斯爐很慢
% |/ D3 A* b  R因為全部變成生的4 B, i# V! H1 w1 U
慢慢煮都要發呆個十分鐘
# S, @. Y% f4 Y* b. N以前都是熟的5 g: S* t; j- J6 R8 }/ ^3 G
很快就可以吃了
作者: 棒到不行    時間: 2012-5-26 16:47
fran 發表於 2012-5-26 09:44
( F1 D' n! T1 h1 f& {8 x( A我覺得用瓦斯爐很慢- m2 ^: F9 O+ U* V+ j( k! h
因為全部變成生的9 K! F9 |% G5 r
慢慢煮都要發呆個十分鐘

7 I& A/ a- G4 i" ?0 E因為都外帶，
  d  d9 T: Z9 I4 h不知道現在全都變成生的。
作者: 小白熊    時間: 2012-5-26 17:44
以前都大排長龍擠不進去
# F) u+ `) M$ P看來是客人都去吃夜市去了
作者: winnie102511    時間: 2012-5-26 19:15
通常都是很餓的時候會去吃八鍋* D4 f+ b, K& `9 R8 _& v  D
結果現在都還要等他煮熟，滷肉飯都客兩碗了他還沒滾( h+ ^# g* n, e( A/ I: k
所以會降低去的慾望
0 _1 W- r& f+ _( e其實他用瓦斯爐那些在地上的管線也很危險( C% u8 S+ E6 c: b* S. ]. K) A# B
位子太擠太小地上又布滿危機實在是.....
作者: 平民    時間: 2012-5-26 21:31
天氣熱,還要顧爐火!
作者: Andrew    時間: 2012-5-27 00:04
跟夜市應該沒有太大關係, 應該跟 "量" 和 "煮食的時間" 影響比較大, 改鍋之後去過一次, 就沒有慾望想再去了
作者: 愛北大HI    時間: 2012-5-27 00:33
自從21金收起來後...八鍋二鍋就送..........它是雨天懶得出門的好店家啊~
作者: 小瑜    時間: 2012-5-28 00:33
星期天晚上七點去一堆人呀～要18個～
作者: 艾力    時間: 2012-5-28 09:05
. z: K9 e. m' e: L
  這陣子天氣轉熱, 應該蠻多人就少了吃火鍋的念頭了...
) e& l1 U' a, k+ q% l0 d/ [+ y
1 I5 @. {' L. i( R" f1 `2 Z  如果再加上大家所提之 "量" 和 "煮食的時間" (by Andrew 21F 所寫)
' ~5 T9 w. b, }: ]
, ^5 h4 p2 t& Y, m. L  嗯...ㄚ... 那個,店家加油!!
5 a0 F- W7 w" c. x: B  我以前天冷都會去8鍋湊熱鬧...
- s' h1 I8 f9 [8 P2 G
作者: 安爸安媽    時間: 2012-5-28 11:11
昨天經過看到好多人呀!!還有一大堆人在外面等候,2 ~. @0 [/ ]% {
我還在想是有那麼好吃喔,打算再次來去吃吃看呢!!?
作者: andy826    時間: 2012-5-28 19:09
天氣熱是原因之一吧, 話說也很久沒去吃了
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-8-3 13:40
八鍋現在是把雞蛋用碟子裝,7 C& X$ r/ e5 ^- a8 O% z1 d0 N5 W
讓客人自行決定要不要加到鍋裡5 H/ ?: K9 Y$ G) \
+ H! V$ B4 [2 h; ?& y
去用餐時,看到隔壁4個人4顆蛋..只下了2顆,吃完走人
: |" K2 V9 U+ E( E. w. D- g% W店員妹妹收桌時,這兩顆沒使用的蛋都被倒進鍋子裡跟廚餘放一起, m6 P: |5 b6 J: }
我個人覺得有點浪費,那些蛋都還可以用..
) [: E+ g0 ~+ l4 C: j, f/ M! a
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-8-3 13:42
cho 發表於 2012-5-25 23:00 ; r" Z4 ?3 j1 O
量也明顯變少，郭也變小了

7 `! @6 L7 `  D, x) X# m( H有同感，鍋子變小,量明顯變少..
9 X& @0 e: |9 Z9 u. Y不過他家的白飯加肉燥很好吃!
作者: avatar2005    時間: 2012-8-3 14:31
哈，我還不知道八鍋在哪？
! ~) U- C7 I0 D6 h* _8 F# \比較常去吃大呼過癮~~
作者: evelyn0026    時間: 2012-8-3 15:14
這篇文章從PO文到現在,八鍋人數只有多沒有少8 ^  m4 u$ a3 O" F; V
' _9 J8 l/ N$ J! y* A: G+ g1 k$ |
假日還一位難求...
作者: yljimmy    時間: 2012-8-3 15:27
evelyn0026 發表於 2012-8-3 15:14 1 t" O  \( c9 @
這篇文章從PO文到現在,八鍋人數只有多沒有少( D0 w; D3 @. Z- H- ^
8 m1 T: k8 N7 `7 G' Q/ C8 l2 z
假日還一位難求...

3 X4 ^3 G$ C. |% b真的耶
' N0 _1 ]" C! V0 d* A% T- k& ]% ?( X* P; M, V, {5 `4 A) n
這兩個多月來的觀察
% k7 m+ h% W  @3 k- {% e; W& E3 p客人應該有回流的跡象
) K/ e1 P1 c! P
8 [# l- s! T# [9 F9 @9 U! J  O夏天能有這樣的成績, 真不簡單' y) E3 v6 l, _. Z# T7 _" M7 E
8鍋果然有真本事...
作者: sean.huang    時間: 2012-8-3 16:18
只希望你們去用餐的同時車子不要亂停...
作者: god35789    時間: 2012-8-3 16:27
我覺得純粹是因為暑假& K9 |( M  h# X- ?$ G
少了北大的學生
作者: yljimmy    時間: 2012-8-3 16:30
god35789 發表於 2012-8-3 16:27 . a+ l* L6 c: L$ ^
我覺得純粹是因為暑假1 b# x2 Z% Q1 f" a/ I" j
少了北大的學生

" {1 w% B' ~( D0 u  M7 `9 i8 d8 L9 f1 l
這帖發帖的時間點是在今年五月
* b6 j% n' W8 |- K5 e  u+ f5 l5 L; N當時還沒放暑假0 w! u5 `: Q7 N; e' _. Y  v5 G3 `
  G1 K" y; ~5 j# ]+ y2 b0 ], x! w
而且暑假以來, 8鍋客人似乎越來越多
) M  G( @( g% ~; H) q+ l3 A所以應該不是學生的影響; @1 y" M9 i( W$ K3 ^
  R: ~% b" N& d( i
倒是, 不知道和夜市的開業與解散有沒有關聯 ...
作者: evalee    時間: 2012-8-3 16:31
溫升豪都不在....
作者: 法蘭克    時間: 2012-8-3 23:05
avatar2005 發表於 2012-8-3 14:31 1 M; y# c2 y& D; y. w* V' |
哈，我還不知道八鍋在哪？0 t( f; O/ j( d% M5 n
比較常去吃大呼過癮~~
+ F/ C! P7 m6 h: W( |
八鍋在大呼過癮附近。
* R0 u' b& Y. d2 r( B# ~就在面對大呼過癮左手邊全家便利商店那條進去就會看到啦！1 x9 q4 p( \$ p3 k+ {

. Z' A. h( w8 g5 k! p' O" `2 ?
; C7 _# H* N0 @( |8 C" `- K/ m! d原來改用瓦斯爐那麼久啦～～～
4 V' [' X8 M1 h: M之前經過都大排長龍，好久沒去吃。: m% G( V# ]4 ~) w  Y* I) S' K+ x% b$ [# d
颱風天中午去，漲價外，還點不到以前愛吃的鯛魚鍋（只想吃鯛魚）。0 g7 }& [: P& f# J  l
然後就是太餓了，但還要等鍋煮熟，orz .....
作者: dingding    時間: 2012-8-3 23:28
god35789 發表於 2012-8-3 16:27 4 V2 g- K; R! b  B, r! d
我覺得純粹是因為暑假- ]  [* q! j) y- g
少了北大的學生
5 B; g7 @4 e1 c! u" Q. K# ^' X- _2 R
漲價也有關係吧！



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