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標題: 8鍋 - 客人變少了 [列印本頁]
作者: yljimmy    時間: 2012-5-25 21:30
標題: 8鍋 - 客人變少了
本帖最後由 yljimmy 於 2012-5-25 21:33 編輯
* x1 V# p1 \3 l( j; |; ?
% l- E, g4 K- u7 D一段時間沒吃小火鍋了1 V1 s/ C, a: P6 b9 ]
今天難得早回家, 想說有空可以慢慢排隊了
0 f$ N$ G! `$ m/ S" y一家老小拉著就去吃 8鍋
: S- O- H5 n  ?2 d3 x3 a$ ~$ U
7 U5 j' E1 b" C今天是週五, \$ R7 ?- l3 H- ^6 m+ q. B% a
時間又是熱門的晚餐時段七點檔6 T- {0 F% s$ Z: Y
依以前的印象, 已經有等到七點半入席的打算. W7 ^% v$ Z  \( S* b
3 m# I' d' T# e4 W
沒想到, 到了現場 ..." `2 q9 {( n( N+ I# D
居然~居然~ 不必排隊, 不必等候, 直接入座
  p) J8 Z: y1 B! r+ M2 `& P
# `( C& l2 W" q) M4 e吃到八點, 座位2/3是空的
5 v' R# d8 {2 [
" ]( X5 R( Z; d; E% s0 M挖咧, 是怎樣 ?
: C, r# H1 }! e  L2 _莫非... 是被那個非法集中攤販夜市場給波及了嗎 !!! + u7 j( M2 s( ]5 ]$ X& ?

+ y$ s  n' B! ?  r- `: I0 d  N/ @* M. @8鍋 ... 你可一定要挺住啊 !!!
; W9 w) r, q. @7 M  v
, K" H8 w' U8 C- J& W# s6 w! T3 D5 t+ ^1 E6 c$ A
作者: fran    時間: 2012-5-25 22:28
我倒是比較不喜歡去了; G  u( k6 m# Y4 X0 B" K; R
因為不喜歡等慢火煮鍋....
作者: peaceisland    時間: 2012-5-25 22:41
他漲價了
作者: 棒到不行    時間: 2012-5-25 22:43
fran 發表於 2012-5-25 22:28 ! o! j0 u( z5 q$ I9 O8 u
我倒是比較不喜歡去了% Z3 D8 S2 E9 w; t9 j3 c- S- P0 p
因為不喜歡等慢火煮鍋....
# O  ?/ T8 L0 H  d" t( A2 P
之前因為它們是用酒精膏，4 s' a/ e1 @- n4 U& c6 ?. K" H
每次八鍋的空間都瀰漫著刺鼻味，4 T; o9 l$ G3 |- F; v
為了不想在那邊被毒害，
; z# i) w3 ^) C5 b7 r  i  h只好都買外帶，/ k8 z2 t! n& i5 ]" P/ c/ F4 S
上星期去買時，
6 a. m" N7 a& o& u7 `忽然發現它們現在全改為瓦斯爐了，
. x+ t& q% K, `8 d& k. A- a已經不再有讓人受不了的刺鼻味了，
/ n, V. w! ~: z/ f3 S9 J- m4 V& t相信現在用瓦斯爐應該也很快就煮滾了。
作者: yljimmy    時間: 2012-5-25 22:58
看起來, 原因還挺複雜的
9 F% J5 a  k/ C2 U店家可能得思考一下因應之道% L1 d( P1 W& ^$ r0 N- L

: m4 y/ }! k' C0 t* A不過, 不管是換掉了酒精膏, 或是改為冷鍋上菜
. p9 G! o) S" V/ c2 J7 _0 S0 G似乎都是傾向安全考量上的改善
作者: cho    時間: 2012-5-25 23:00
peaceisland 發表於 2012-5-25 22:41
. ~  |) d1 t1 y0 O* r他漲價了

8 x+ w2 [0 N0 x; X量也明顯變少，郭也變小了
作者: fran    時間: 2012-5-26 09:44
棒到不行 發表於 2012-5-25 22:43 8 P6 K& A3 U5 G: \5 d
之前因為它們是用酒精膏，
8 D/ o, J4 C- k/ M0 q& F+ K每次八鍋的空間都瀰漫著刺鼻味，
+ {. R8 B* d/ n3 B, @為了不想在那邊被毒害，
! h3 e! U7 }; u, a: \( N4 y' ]5 C
我覺得用瓦斯爐很慢+ I8 _) E# a$ h2 n& U2 X6 O4 M
因為全部變成生的
" J! `+ Z' z+ U2 {( l4 N% e慢慢煮都要發呆個十分鐘  h& j* Z9 M5 ^" Z& b# r
以前都是熟的* Y$ U2 y7 ?4 l8 F
很快就可以吃了
作者: 棒到不行    時間: 2012-5-26 16:47
fran 發表於 2012-5-26 09:44
( w8 b+ Q" y: o0 ^2 I/ N  R* R9 n我覺得用瓦斯爐很慢" g! D8 ]* a3 U7 f" R
因為全部變成生的
0 ~) b# w2 O5 e" Z  y& {& i慢慢煮都要發呆個十分鐘
# N: j! Z  U2 N6 P: ~  L0 m
因為都外帶，
2 Y" t# c' X9 R& V6 T. ]" e7 @. V不知道現在全都變成生的。
作者: 小白熊    時間: 2012-5-26 17:44
以前都大排長龍擠不進去/ ?5 q" }  b) d4 R, b6 z; F
看來是客人都去吃夜市去了
作者: winnie102511    時間: 2012-5-26 19:15
通常都是很餓的時候會去吃八鍋  H9 Z% o# Q) U8 I6 L
結果現在都還要等他煮熟，滷肉飯都客兩碗了他還沒滾1 h6 M" Y  M. c7 g' L( L' }
所以會降低去的慾望! g7 q* n+ n. E9 `
其實他用瓦斯爐那些在地上的管線也很危險
$ y$ ~2 s0 Z& v3 t5 E# T位子太擠太小地上又布滿危機實在是.....
作者: 平民    時間: 2012-5-26 21:31
天氣熱,還要顧爐火!
作者: Andrew    時間: 2012-5-27 00:04
跟夜市應該沒有太大關係, 應該跟 "量" 和 "煮食的時間" 影響比較大, 改鍋之後去過一次, 就沒有慾望想再去了
作者: 愛北大HI    時間: 2012-5-27 00:33
自從21金收起來後...八鍋二鍋就送..........它是雨天懶得出門的好店家啊~
作者: 小瑜    時間: 2012-5-28 00:33
星期天晚上七點去一堆人呀～要18個～
作者: 艾力    時間: 2012-5-28 09:05
% Q" {* T0 ?9 F* x9 n) }" L( o  Z
  這陣子天氣轉熱, 應該蠻多人就少了吃火鍋的念頭了...
3 W/ m, [# B* n; [ 4 ^1 X6 x; P8 f7 v7 m; ?+ x" y
  如果再加上大家所提之 "量" 和 "煮食的時間" (by Andrew 21F 所寫)
' H+ z5 p: @- Z6 j. c/ P& P3 i. J8 k2 j, o7 l( L
  嗯...ㄚ... 那個,店家加油!!   L$ ]' Z" A/ z' {  Z! G
  我以前天冷都會去8鍋湊熱鬧...1 c& i; \2 W' O4 Y0 K* E
作者: 安爸安媽    時間: 2012-5-28 11:11
昨天經過看到好多人呀!!還有一大堆人在外面等候,
3 G" `' m& W3 p  g6 Y1 q我還在想是有那麼好吃喔,打算再次來去吃吃看呢!!?
作者: andy826    時間: 2012-5-28 19:09
天氣熱是原因之一吧, 話說也很久沒去吃了
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-8-3 13:40
八鍋現在是把雞蛋用碟子裝,
- J# ?6 b% k) |( e0 f. ?+ g8 N. o讓客人自行決定要不要加到鍋裡
* m6 a2 g4 e/ }9 l& ~& z% \: p- g+ `1 g9 ~% Y
去用餐時,看到隔壁4個人4顆蛋..只下了2顆,吃完走人
. }; Z0 i8 @* G8 A6 M* G3 {店員妹妹收桌時,這兩顆沒使用的蛋都被倒進鍋子裡跟廚餘放一起
- ?- F- n8 Q. N我個人覺得有點浪費,那些蛋都還可以用..; p5 X5 p8 Z: d5 G3 P
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-8-3 13:42
cho 發表於 2012-5-25 23:00
9 ]) f  R8 C8 [9 a8 s  H6 A量也明顯變少，郭也變小了
4 E. z  m2 f1 P* ^5 ^- a( V
有同感，鍋子變小,量明顯變少..
5 T3 [. {3 e7 W不過他家的白飯加肉燥很好吃!
作者: avatar2005    時間: 2012-8-3 14:31
哈，我還不知道八鍋在哪？- U* j# l9 Q" G0 b/ x+ Q+ ^
比較常去吃大呼過癮~~
作者: evelyn0026    時間: 2012-8-3 15:14
這篇文章從PO文到現在,八鍋人數只有多沒有少0 B- G: p' p* M; Q& p; `; x

6 r! y0 Q: G' j% W8 \$ [1 s假日還一位難求...
作者: yljimmy    時間: 2012-8-3 15:27
evelyn0026 發表於 2012-8-3 15:14
- _# Q, \5 h$ ^2 }/ m0 a! v這篇文章從PO文到現在,八鍋人數只有多沒有少1 e. L9 c: }7 V: T

( o- k% \: d0 K' l& k% {9 j假日還一位難求...
4 {4 B  C7 T$ H6 d( @
真的耶
  J* F  K6 }- \3 \8 `* X0 w2 y+ r% Y: i
這兩個多月來的觀察
9 R$ H* e/ O" H( T, l& _客人應該有回流的跡象
) t8 f, P- n; v- @! B6 B& N9 a1 X2 F
夏天能有這樣的成績, 真不簡單
$ e. ?% O; C! N- }8鍋果然有真本事...
作者: sean.huang    時間: 2012-8-3 16:18
只希望你們去用餐的同時車子不要亂停...
作者: god35789    時間: 2012-8-3 16:27
我覺得純粹是因為暑假
* f6 I1 }$ c/ _) e+ @少了北大的學生
作者: yljimmy    時間: 2012-8-3 16:30
god35789 發表於 2012-8-3 16:27
: H  I7 R; _# p  u" C我覺得純粹是因為暑假  _6 S- {  \1 f2 Z
少了北大的學生
$ i( h& t3 C7 _4 `1 [9 ?. K
% X0 B1 H) k* y
這帖發帖的時間點是在今年五月) x. t* G! c/ Z7 J
當時還沒放暑假6 e* v  t1 T# N
3 G4 a  w$ L" q  G3 Q- T: [  Y
而且暑假以來, 8鍋客人似乎越來越多$ B# P( t5 d. c
所以應該不是學生的影響
% v0 k; L( O$ D% V! u, C- {+ a; o- i2 y9 w, `
倒是, 不知道和夜市的開業與解散有沒有關聯 ...
作者: evalee    時間: 2012-8-3 16:31
溫升豪都不在....
作者: 法蘭克    時間: 2012-8-3 23:05
avatar2005 發表於 2012-8-3 14:31 7 B6 q: S1 A0 i2 J
哈，我還不知道八鍋在哪？7 n' t5 N- i' [& U+ L: q% q
比較常去吃大呼過癮~~
) }) t( D+ \6 f0 x+ Y+ z: H% @( ?( c
八鍋在大呼過癮附近。
7 z: W- U- {6 l' s/ M- o4 O就在面對大呼過癮左手邊全家便利商店那條進去就會看到啦！
3 m1 ~0 r' G; W* L! v: e4 ^1 I5 H2 e# a+ n1 O

0 b- @' t; N  i  S1 i) F+ L原來改用瓦斯爐那麼久啦～～～ ! _! q" R& Y& X
之前經過都大排長龍，好久沒去吃。
: }, A& S- m: Q2 s  Y0 A颱風天中午去，漲價外，還點不到以前愛吃的鯛魚鍋（只想吃鯛魚）。( R2 A5 s  ]/ J/ L5 P$ u
然後就是太餓了，但還要等鍋煮熟，orz .....
作者: dingding    時間: 2012-8-3 23:28
god35789 發表於 2012-8-3 16:27 2 E7 Z* Y$ b! p
我覺得純粹是因為暑假: e. z5 [7 e6 `
少了北大的學生

1 q! Z6 z4 T- w漲價也有關係吧！



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