iBeta 愛北大論壇

標題: 8鍋 - 客人變少了 [列印本頁]
作者: yljimmy    時間: 2012-5-25 21:30
標題: 8鍋 - 客人變少了
本帖最後由 yljimmy 於 2012-5-25 21:33 編輯
$ }4 e, m. ]1 r: j. v. K7 z8 B/ {: G& J; ?! f; [  l0 ?
一段時間沒吃小火鍋了/ E. A( n/ O3 _/ I% i
今天難得早回家, 想說有空可以慢慢排隊了: K6 ?+ z, |3 V8 C. g
一家老小拉著就去吃 8鍋
7 [8 t% L2 u$ s
/ f& |- ]' W9 P9 j今天是週五, [1 u4 d1 x/ ~/ L( G3 I% M
時間又是熱門的晚餐時段七點檔: ]! |; `/ C& X; M6 c  o# d4 f6 R" p* L
依以前的印象, 已經有等到七點半入席的打算- J/ ^( w# y9 _/ N: }% h
4 ~8 |% c) M3 ?. s8 Q  t1 }; X3 M; H
沒想到, 到了現場 ...5 Q+ l, h3 P% \% F# E
居然~居然~ 不必排隊, 不必等候, 直接入座 & Z+ X) u0 L- B5 z

0 I; m' L2 q1 c+ o吃到八點, 座位2/3是空的2 e) _: r8 j" h3 |/ N; p

) e7 \4 Y5 A6 K. W5 |挖咧, 是怎樣 ?
1 l( {; [7 G2 ^* w  c" X; I- }0 H  g9 w莫非... 是被那個非法集中攤販夜市場給波及了嗎 !!! . g# s* {; m5 Q$ m" N' }1 _; c( U
9 L! T& n8 S6 I; H
8鍋 ... 你可一定要挺住啊 !!!
" D4 `# a7 ^8 E, X. h" {
; x) ?: p2 b3 V/ D. _3 J- M# R" Y$ Q7 {; ]) j$ h% R  f) Z
作者: fran    時間: 2012-5-25 22:28
我倒是比較不喜歡去了
7 U( b' b9 g- G$ G  J$ [7 v因為不喜歡等慢火煮鍋....
作者: peaceisland    時間: 2012-5-25 22:41
他漲價了
作者: 棒到不行    時間: 2012-5-25 22:43
fran 發表於 2012-5-25 22:28
$ P! S3 [) E' J; d/ Y1 W我倒是比較不喜歡去了
1 p! \( |0 n$ }* X因為不喜歡等慢火煮鍋....
! D3 @2 Y, Z% V0 K, H& N3 V5 @
之前因為它們是用酒精膏，) u3 B% G( [+ G
每次八鍋的空間都瀰漫著刺鼻味，' D4 k2 v% @5 Q" _; N" I
為了不想在那邊被毒害，# [) k) Z' q% Y: w1 g! x3 B" E
只好都買外帶，
. X" t! S( M2 Y. T# A* K上星期去買時，9 R* s) G" _' n4 d1 I+ N
忽然發現它們現在全改為瓦斯爐了，
5 ]  L, v5 ]6 @已經不再有讓人受不了的刺鼻味了，
4 i# n8 d" ^/ h0 a, a0 U1 F相信現在用瓦斯爐應該也很快就煮滾了。
作者: yljimmy    時間: 2012-5-25 22:58
看起來, 原因還挺複雜的
, r" x# v4 I9 _! t6 v4 a' j店家可能得思考一下因應之道
  B) t' G  K; G( q5 K* s+ V+ g( o" e6 c% F$ @( \- {/ n- R
不過, 不管是換掉了酒精膏, 或是改為冷鍋上菜, J' z/ ~+ i7 G
似乎都是傾向安全考量上的改善
作者: cho    時間: 2012-5-25 23:00
peaceisland 發表於 2012-5-25 22:41 6 A' D0 `- y7 h6 l
他漲價了

* l4 p. E4 ]8 m. p  s6 N* D  V量也明顯變少，郭也變小了
作者: fran    時間: 2012-5-26 09:44
棒到不行 發表於 2012-5-25 22:43 * x! G7 J7 F/ c) d* d
之前因為它們是用酒精膏，
7 Z: J3 ?! V3 f2 e- T每次八鍋的空間都瀰漫著刺鼻味，2 [5 ^+ u7 r4 L8 T9 ]/ H
為了不想在那邊被毒害，

, b* D" C1 w! i' u. G我覺得用瓦斯爐很慢# }+ G* s1 v6 e5 g, P% v% l
因為全部變成生的7 d6 p7 ~1 O* e5 b3 N. q" r0 r, D
慢慢煮都要發呆個十分鐘
# p1 b* Z; Q4 T以前都是熟的
7 Y5 k" ~) ~0 d很快就可以吃了
作者: 棒到不行    時間: 2012-5-26 16:47
fran 發表於 2012-5-26 09:44
! S" w( j$ }: t8 r, `; M我覺得用瓦斯爐很慢
$ h1 `! I! f5 n* `( p2 X. K. r- S因為全部變成生的
! p7 b9 l5 `" `' o慢慢煮都要發呆個十分鐘
6 ~' u& Y) ^) ^1 p5 [
因為都外帶，
4 ^( |# f8 u2 \' `# V不知道現在全都變成生的。
作者: 小白熊    時間: 2012-5-26 17:44
以前都大排長龍擠不進去
0 o  E$ ^3 L! H& r; ?$ j8 L  ^$ L看來是客人都去吃夜市去了
作者: winnie102511    時間: 2012-5-26 19:15
通常都是很餓的時候會去吃八鍋; \  }4 L/ L. W0 e: m: h
結果現在都還要等他煮熟，滷肉飯都客兩碗了他還沒滾
4 Q  I- B. S( F# K; ?6 S所以會降低去的慾望9 ^$ |/ m6 {) F1 I4 E$ k( c
其實他用瓦斯爐那些在地上的管線也很危險
- h2 g' g; V5 o/ V7 h位子太擠太小地上又布滿危機實在是.....
作者: 平民    時間: 2012-5-26 21:31
天氣熱,還要顧爐火!
作者: Andrew    時間: 2012-5-27 00:04
跟夜市應該沒有太大關係, 應該跟 "量" 和 "煮食的時間" 影響比較大, 改鍋之後去過一次, 就沒有慾望想再去了
作者: 愛北大HI    時間: 2012-5-27 00:33
自從21金收起來後...八鍋二鍋就送..........它是雨天懶得出門的好店家啊~
作者: 小瑜    時間: 2012-5-28 00:33
星期天晚上七點去一堆人呀～要18個～
作者: 艾力    時間: 2012-5-28 09:05
2 R! Y" x. C2 Y# ?, e% g
  這陣子天氣轉熱, 應該蠻多人就少了吃火鍋的念頭了...
- h. k7 ?8 j  e . c3 P: \! y, ?& I' v  i
  如果再加上大家所提之 "量" 和 "煮食的時間" (by Andrew 21F 所寫)
9 f% ^! |+ M7 Y. h9 J/ h3 R. O! @7 g- h
  嗯...ㄚ... 那個,店家加油!! . r: R) `) N5 s, x. x
  我以前天冷都會去8鍋湊熱鬧...# f1 ^0 X( e0 ~5 @# \7 U: q
作者: 安爸安媽    時間: 2012-5-28 11:11
昨天經過看到好多人呀!!還有一大堆人在外面等候,
+ [) \' i# n' X  O. Q* n" q我還在想是有那麼好吃喔,打算再次來去吃吃看呢!!?
作者: andy826    時間: 2012-5-28 19:09
天氣熱是原因之一吧, 話說也很久沒去吃了
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-8-3 13:40
八鍋現在是把雞蛋用碟子裝,
. Z  ]& h, r; c2 i, i讓客人自行決定要不要加到鍋裡
4 D% c$ t: m5 w$ K9 i/ |3 t7 |0 S2 v( J! }$ O, o: o4 {6 ]8 z: ^
去用餐時,看到隔壁4個人4顆蛋..只下了2顆,吃完走人
" g! w$ |7 l4 C# [) g. W4 f! l店員妹妹收桌時,這兩顆沒使用的蛋都被倒進鍋子裡跟廚餘放一起
+ k8 _- S( o! W7 a* J9 d我個人覺得有點浪費,那些蛋都還可以用..! ?; I) V& o  `9 r& G7 \) i
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-8-3 13:42
cho 發表於 2012-5-25 23:00
; U4 w2 s; l( [2 W量也明顯變少，郭也變小了

$ {" `5 A1 V- c7 Z0 o8 o# d7 f有同感，鍋子變小,量明顯變少..! \7 \! \9 t6 ]
不過他家的白飯加肉燥很好吃!
作者: avatar2005    時間: 2012-8-3 14:31
哈，我還不知道八鍋在哪？. o' [- a, {4 s  @' ^- k
比較常去吃大呼過癮~~
作者: evelyn0026    時間: 2012-8-3 15:14
這篇文章從PO文到現在,八鍋人數只有多沒有少
1 ?- P3 F5 v3 }; x6 D. B/ Q: d1 w/ F; c( W! z4 j: m8 v; O
假日還一位難求...
作者: yljimmy    時間: 2012-8-3 15:27
evelyn0026 發表於 2012-8-3 15:14 ; p5 X5 F: K5 K: f1 H, @0 Z2 Y* ^
這篇文章從PO文到現在,八鍋人數只有多沒有少9 V: G1 z+ P" }$ v: o$ [  N

( b1 f/ i. ]" S% U! v/ U假日還一位難求...

( ~, g6 M" n# L2 p真的耶% m4 @( r! k/ @% \& H# O0 y* P
  z& Z0 l7 T6 J3 m' f) T: j
這兩個多月來的觀察
. ~1 W8 S- i7 B$ p+ z客人應該有回流的跡象( A+ B. F( \) Y

! H" S6 P+ e3 M7 {# n, d! ^4 B夏天能有這樣的成績, 真不簡單
. d$ n' b2 X( ^2 b8鍋果然有真本事...
作者: sean.huang    時間: 2012-8-3 16:18
只希望你們去用餐的同時車子不要亂停...
作者: god35789    時間: 2012-8-3 16:27
我覺得純粹是因為暑假! R1 z5 ~+ c7 R1 M5 O0 T
少了北大的學生
作者: yljimmy    時間: 2012-8-3 16:30
god35789 發表於 2012-8-3 16:27
0 [6 F9 g% I+ K0 i4 z! G2 t, N我覺得純粹是因為暑假
2 t+ g. m5 E7 k0 x5 i! A% B少了北大的學生
) d) a% @3 p7 Y" d
- y0 E9 d, {+ V. J* u
這帖發帖的時間點是在今年五月
$ c( C$ f% L% W3 {" ?  j當時還沒放暑假! f( S: k5 ~! y' d& O2 b
' e0 ]- ^: ?% X6 q$ O
而且暑假以來, 8鍋客人似乎越來越多6 k; y2 K  f# N& l
所以應該不是學生的影響3 i: t; L% ^% g# f

1 Y  T* N  y' g4 ?$ z0 @倒是, 不知道和夜市的開業與解散有沒有關聯 ...
作者: evalee    時間: 2012-8-3 16:31
溫升豪都不在....
作者: 法蘭克    時間: 2012-8-3 23:05
avatar2005 發表於 2012-8-3 14:31 7 |* M5 n. K9 j1 ~
哈，我還不知道八鍋在哪？  l$ z7 p$ J' K) c: I3 q0 R4 Y8 L& h
比較常去吃大呼過癮~~
5 W( O/ C/ _- u2 `# F% w1 y+ E
八鍋在大呼過癮附近。! {" F$ ~" M, g- c: ~% c
就在面對大呼過癮左手邊全家便利商店那條進去就會看到啦！% S1 i+ {- n1 R- ~2 m3 G

. I% @! Q: l7 S
2 ~' o" g- f' N8 c- J, U% k: Z原來改用瓦斯爐那麼久啦～～～ 1 P+ U. D% N& ]/ Q% c- Q+ j
之前經過都大排長龍，好久沒去吃。
! N7 ~" Z6 a- y5 E颱風天中午去，漲價外，還點不到以前愛吃的鯛魚鍋（只想吃鯛魚）。
% D8 M( e$ l/ ]0 X- A2 l6 ?然後就是太餓了，但還要等鍋煮熟，orz .....
作者: dingding    時間: 2012-8-3 23:28
god35789 發表於 2012-8-3 16:27
3 g+ V% D) b% ~1 t0 P* ?9 r我覺得純粹是因為暑假: k% S9 ~3 ]% }5 z# h
少了北大的學生

. S4 ?9 x/ V+ N) Z; I7 X, _漲價也有關係吧！



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5