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標題: 鮮綠鮮魚燉飯 [列印本頁]

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-20 13:14
標題: 鮮綠鮮魚燉飯
溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

一只鍋煮到底的做法:
1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
6 C5 `5 U; B5 C4 m2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
3 F4 S' K4 |+ o2 J3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
1 ?# l( D- J# A3 L& Q* G+ |/ N4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.
, x# a& {& D, a5 a9 J5 B
+ `2 u7 H. X- \8 l2 v8 a因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
$ N: I+ I: D3 p# A8 \! J* q3 c也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
2 n: V' d7 B! E3 g7 T! g  Y) B% T$ y, h很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.
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作者: dingding    時間: 2012-5-20 13:23

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作者: 閒閒來逛    時間: 2012-5-20 13:42
看來好好吃喔

, Q! j# D+ W" L- t9 Z1 m色  香  味  聚全
8 i, k8 X. N4 U& Q# J: T
8 h$ j4 q/ e5 ^9 M" r$ [/ s這樣人家會想要去你搭伙  
! I, R3 r3 Z0 }$ f

2 N  C0 _9 G) m你的家人很幸福  
" j; ^5 Q0 Y& ]5 f/ Z; o! J
2 G6 s- U! F! }) d' N你的巧思  你的用心

讚 ~~~
8 t0 d# b. c5 y  i; I
  X2 o  E0 n& L/ A/ k( U7 V+ _

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作者: 恐龍阿比    時間: 2012-5-20 14:40
讓人口水直流

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-20 14:41
謝謝鼓勵喔

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作者: elin6883    時間: 2012-5-20 16:09
妳的手藝好巧，像妳看齊

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作者: sung102086    時間: 2012-5-20 16:37
家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
( c, q2 g  o. e這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

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作者: 甲乙丙丁    時間: 2012-5-21 00:10

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-21 00:17

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
+ g( _4 Z6 Y3 C  G, M家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
# p. u4 s$ ]8 d! e) X1 o7 o2 V$ a這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

- t0 S; `- O# _5 `( P9 `( ?% D所以我都靠「型男大主廚」來充電

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作者: sunniyastop    時間: 2012-5-23 02:11
在北大念書外面食物都賣好貴
不如再加開開火來節省開支
謝謝您的食譜分享唷

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作者: 趙小猴    時間: 2012-5-23 20:28
色香味俱全 ...
拍照技術又好
7 d8 A9 l) z/ z" T. e! P2 @+ X4 F很像餐廳菜呦 ^^

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-23 20:59

趙小猴 發表於 2012-5-23 20:28
- f1 X. ?$ I1 O4 A% |; E色香味俱全 ...
( P9 }( S; U/ Y5 b- z/ y拍照技術又好
2 w" c' v+ n" Z很像餐廳菜呦 ^^

4 E& r8 p+ K7 e+ k這就是家有不愛吃飯小孩逼出來的潛能...(想當初我連燙高麗菜都可以燙不熟...)

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作者: stephensu    時間: 2017-4-8 20:14
讚!

感謝分享

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