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標題: 鴨賞海鮮黃金稀飯 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-13 09:32
標題: 鴨賞海鮮黃金稀飯
前幾天去了趟宜蘭辦事,午餐想當然是吃當地名產鴨賞,吃不完,帶了一小包回來,於是變成今天的早餐.
0 p3 o+ G# u) p7 k' Y鴨賞海鮮黃金稀飯做法:' \% n1 [+ o/ y2 T- `! D( R+ Q
1. 簡單爆香少許的蒜,加入少許蟹腳(臭臭媽出品),拌炒一下,再加入鴨賞(店家已經調味過)炒一炒/ }& c3 d$ }8 M3 q+ I' J+ L
2. 倒入泡過水的生米,再加入熱水,高度要超過生米許多,先大火滾,接著轉中小火慢慢滾.
; A( v% @1 ^/ t6 P( D1 E! I4 B3. 待粥近乎完成時,加入少許鱈斑魚(臭臭媽出品),把整鍋粥攪散(魚才快熟),直到粥快要變糊糊的
0 f$ f- W* C5 |4. 淋入打散的雞蛋,慢慢淋入,一邊攪動,你會看到白白的稀飯漸層的變成黃金色,要耐心的拌均勻- O$ R9 O2 }% v+ l" G  Q
5. 依喜好加入少許香油,白胡椒,或是蔥...即可上桌嘍~
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作者: 小賴    時間: 2012-5-13 21:10
花鼠媽媽料理都好有創意，用鴨賞煮稀飯，我想都沒想過，9 [$ r$ k% z/ O6 R) P- [, ?
8 ], p8 T6 f' w' A
很欣賞有創意的人。
作者: 220963031    時間: 2012-5-13 21:28
感謝分享喔
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-13 22:03
小賴 發表於 2012-5-13 21:10
3 G& X9 Q5 m+ M% z3 z8 ~" K花鼠媽媽料理都好有創意，用鴨賞煮稀飯，我想都沒想過，
3 Y% C. `8 d1 B0 u/ c7 S1 K' `- o  X* c1 F9 O+ I3 R
很欣賞有創意的人。 ...
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感謝稱讚~我還真自己覺得鴨賞稀飯很ok...太樂觀了,哈哈
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-13 22:03
220963031 發表於 2012-5-13 21:28 0 F. G, `0 o% R  D/ V+ }( }% j
感謝分享喔
: e- C6 J, F7 u# C- E. i" U, J
謝謝鼓勵喔
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-5-14 09:36
很好吃的樣子
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-14 09:38
恐龍阿比 發表於 2012-5-14 09:36 7 J  x! M, C# }2 v
很好吃的樣子

; P% ?1 z. q& v味道是真的出乎意料的好吃喔！我也是心血來潮亂試（順便清冰箱），沒想到還挺ok



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