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標題: 鴨賞海鮮黃金稀飯 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-13 09:32
標題: 鴨賞海鮮黃金稀飯
前幾天去了趟宜蘭辦事,午餐想當然是吃當地名產鴨賞,吃不完,帶了一小包回來,於是變成今天的早餐.
& W, y8 I* P$ b' k5 r, o- B鴨賞海鮮黃金稀飯做法:
' a1 B! v7 p/ d8 `* {. X: T( \1. 簡單爆香少許的蒜,加入少許蟹腳(臭臭媽出品),拌炒一下,再加入鴨賞(店家已經調味過)炒一炒& g0 {: {3 m- `! F6 E0 z
2. 倒入泡過水的生米,再加入熱水,高度要超過生米許多,先大火滾,接著轉中小火慢慢滾.
' l) _: p3 I0 \$ g9 X' ^  z3. 待粥近乎完成時,加入少許鱈斑魚(臭臭媽出品),把整鍋粥攪散(魚才快熟),直到粥快要變糊糊的
- ?  L4 F0 U+ Z1 b2 U5 F4. 淋入打散的雞蛋,慢慢淋入,一邊攪動,你會看到白白的稀飯漸層的變成黃金色,要耐心的拌均勻
, L: r. Q  l' R% L% N; m5. 依喜好加入少許香油,白胡椒,或是蔥...即可上桌嘍~5 W# L- Z. h0 E. S! O( R
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作者: 小賴    時間: 2012-5-13 21:10
花鼠媽媽料理都好有創意，用鴨賞煮稀飯，我想都沒想過，( Q" C; A, ^' k  B# S

% B: B2 h0 P$ V很欣賞有創意的人。
作者: 220963031    時間: 2012-5-13 21:28
感謝分享喔
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-13 22:03
小賴 發表於 2012-5-13 21:10 $ \6 F" Q1 ?8 H* j- j5 l9 h4 B
花鼠媽媽料理都好有創意，用鴨賞煮稀飯，我想都沒想過，
  y3 v. p5 u  ~+ [+ L+ y
1 H) {  c1 [' O& o6 j( O很欣賞有創意的人。 ...
1 K: M* U, n  Q
感謝稱讚~我還真自己覺得鴨賞稀飯很ok...太樂觀了,哈哈
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-13 22:03
220963031 發表於 2012-5-13 21:28
' S* }  G" I  H2 Z$ g' o- D+ }感謝分享喔

5 y- ~6 s3 p# w! K/ A( A# H' B. ^ 謝謝鼓勵喔
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-5-14 09:36
很好吃的樣子
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-14 09:38
恐龍阿比 發表於 2012-5-14 09:36 # t) |' G2 V% {5 x2 J1 ^
很好吃的樣子
; t- e. Q* i/ Y8 X+ ?
味道是真的出乎意料的好吃喔！我也是心血來潮亂試（順便清冰箱），沒想到還挺ok



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