iBeta 愛北大論壇

標題: 鴨賞海鮮黃金稀飯 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-13 09:32
標題: 鴨賞海鮮黃金稀飯
前幾天去了趟宜蘭辦事,午餐想當然是吃當地名產鴨賞,吃不完,帶了一小包回來,於是變成今天的早餐.4 b: n  {* `9 w4 F% ~5 ^' ]- V
鴨賞海鮮黃金稀飯做法:3 F  {6 P! u, H% R9 g( \7 ]
1. 簡單爆香少許的蒜,加入少許蟹腳(臭臭媽出品),拌炒一下,再加入鴨賞(店家已經調味過)炒一炒: Q! M" ~' m3 N. ~8 z
2. 倒入泡過水的生米,再加入熱水,高度要超過生米許多,先大火滾,接著轉中小火慢慢滾." }3 T! Y, H* L- d
3. 待粥近乎完成時,加入少許鱈斑魚(臭臭媽出品),把整鍋粥攪散(魚才快熟),直到粥快要變糊糊的
' [, {8 I. D) C4 K! D! ?7 f4. 淋入打散的雞蛋,慢慢淋入,一邊攪動,你會看到白白的稀飯漸層的變成黃金色,要耐心的拌均勻
9 _3 G" z  O8 l" Z) g5. 依喜好加入少許香油,白胡椒,或是蔥...即可上桌嘍~
9 k' s4 u/ k& y/ p1 G[attach]82578[/attach]
作者: 小賴    時間: 2012-5-13 21:10
花鼠媽媽料理都好有創意，用鴨賞煮稀飯，我想都沒想過，
+ m, ~$ \. U- F3 b! w0 u: b8 e' [9 I, E" x5 }( S! z% h" N
很欣賞有創意的人。
作者: 220963031    時間: 2012-5-13 21:28
感謝分享喔
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-13 22:03
小賴 發表於 2012-5-13 21:10
7 F( s% f# q0 M花鼠媽媽料理都好有創意，用鴨賞煮稀飯，我想都沒想過，
6 ~3 W. I6 o2 ^9 r) D  C7 F
7 V: j# A2 a4 a很欣賞有創意的人。 ...
  h" k  |) E4 M: e
感謝稱讚~我還真自己覺得鴨賞稀飯很ok...太樂觀了,哈哈
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-13 22:03
220963031 發表於 2012-5-13 21:28
) |4 ^6 Y0 Q2 e1 l* G0 p* c感謝分享喔
" s: i* Z8 ^4 {" q
謝謝鼓勵喔
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-5-14 09:36
很好吃的樣子
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-14 09:38
恐龍阿比 發表於 2012-5-14 09:36
- T4 A- \% Q/ N5 k5 g9 k+ `很好吃的樣子

' B0 c8 p# r3 m! R7 d. r味道是真的出乎意料的好吃喔！我也是心血來潮亂試（順便清冰箱），沒想到還挺ok



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5