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標題: 學林路上超好吃的雞蛋糕~ [列印本頁]
作者: ryan115081    時間: 2012-5-11 17:04
標題: 學林路上超好吃的雞蛋糕~
本帖最後由 ryan115081 於 2012-5-11 17:09 編輯 % O6 ]2 P9 b* m. b; u

# l/ X6 i6 R7 g* j( k1 g經由小朋友家長的介紹，知道學林路上有間雞蛋糕非常好吃 ～, Q" N$ Y7 A6 z7 p- q! F8 T5 Z1 B
偏偏時間都抓不準，一直都遇不上他開店的時間
. c. c9 h, T" m* e: [+ x" l: p6 B/ |
想吃想了好幾天 ～
9 g1 v, _8 o5 `% @% \1 `一直到今天才終於有榮幸遇上
( Q4 T/ E, C& J
  L: V0 h( R- N7 c. J& J% ^
. @3 I3 w% n- D# I' L5 ?) q+ V6 ?
他總共有兩種口味可以挑選，
- A8 ~  v' V9 v; a" U1 i& c& k一種是一般的雞蛋糕，另一種是＂爆漿＂雞蛋糕。% r$ A. V, K2 ^
用料實在，沒摻和泡打粉，口感相當紮實。
& }3 C3 W" o2 F各吃了一份 ～ 超好吃的啦 ～6 B3 J1 E; w7 @& X5 T5 y7 x( U% e8 b
忍不住又買了一份
  Q5 p) m4 T) z( \0 O+ d
) O; d9 [/ X0 Q( }+ l7 @* W/ @  _+ G+ A
地點在學林路上，柚子診所的斜對面 ～
  f  l1 r  u6 R2 p) R$ d0 L* i5 X7 ^7 B5 n& w
不過．．．因為生意很好，所以到了傍晚就不一定買得到了喔 ～
作者: abbeyqoo    時間: 2012-5-11 17:09
這家我有吃過..真的不錯喔..
2 e9 c' k# W$ n' K
作者: ryan115081    時間: 2012-5-11 17:13
abbeyqoo 發表於 2012-5-11 17:09 1 `5 B: N9 S) C
這家我有吃過..真的不錯喔..
( [9 `9 i3 d: U- f
真的很好吃齁～ ) [( l; L2 n" _9 g* ]& U" j

8 H. D1 d; H/ A% T# S$ w- A( m! g不過．．．" U2 K8 x# w) }- A0 _6 p+ a9 L
剛ＰＯ完就有點後悔～6 M/ i$ y) k) N6 _& f' \
萬一他生意太好以後我都來不及買怎麼辦～
作者: 甜寶兔    時間: 2012-5-11 17:20
開店時間是幾點到幾點啊??
" |% q8 U& b) X我女兒也好愛吃雞蛋糕耶!!
作者: ryan115081    時間: 2012-5-11 17:25
甜寶兔 發表於 2012-5-11 17:20 & ~' a! D! U: X# g( Z! z8 F( `8 ]
開店時間是幾點到幾點啊?? 9 G1 r1 x. V- d- Y8 H7 Y
我女兒也好愛吃雞蛋糕耶!!
1 c7 h8 ^5 ]9 q1 t0 W
我記得好像是說下午三點才開始賣，  g; C% G$ k4 I
1 T% `" S9 g  f' \  [) b
而且好像平均不到六點就沒了。
作者: 寶格利    時間: 2012-5-11 17:31
只能流口水了~~0 S7 r( V: t/ L, F. {/ t# k$ D
下班回來應該是買不到了...
- s7 p9 P. u- H7 d) v殘念....
作者: KYC2012    時間: 2012-5-11 17:33
時間沒辦法配合
作者: ryan115081    時間: 2012-5-11 17:35
寶格利 發表於 2012-5-11 17:31
0 S& A) d1 u: G- a4 [只能流口水了~~2 }4 b4 @/ J6 D9 P' A  z: I
下班回來應該是買不到了...! p" s. E# H8 s0 ]3 n( K8 R
殘念....

2 _1 f% Y( a  l只能跟老闆娘溝通一下～) u' F: _. w/ w# d# f
請她看看要不要辛苦一點，開晚一點了．．．2 w5 w; R' Y: r2 e! j

4 G. O* Z# H4 a不然乾脆辦團購算了～
作者: Ylsjane    時間: 2012-5-11 17:38
買過一次，原味一份5顆，老闆還換一顆爆漿的給我!
. q# `) E3 t# d  b. U
作者: ryan115081    時間: 2012-5-11 20:42
Ylsjane 發表於 2012-5-11 17:38 ! c* c9 V4 e- s6 C  C& P. ^0 a) W9 [# x# O
買過一次，原味一份5顆，老闆還換一顆爆漿的給我!

2 K1 p9 d  w2 I5 Q2 d口味是真的不錯~" I5 Z2 b2 C# v: @9 k8 P7 I
我還跟老闆娘講說我到時候如果在店裡辦活動要麻煩她來這裡擺一下~XD
作者: 大理花夫人    時間: 2012-5-12 07:11
ryan115081 發表於 2012-5-11 17:35 % J4 n4 L# W2 H) Y
只能跟老闆娘溝通一下～
# p( c5 }/ a; a8 S/ {1 P5 O請她看看要不要辛苦一點，開晚一點了．．．
% I3 B% G' N, v4 v5 d8 G) m
作者: ryan115081    時間: 2012-5-13 21:37
大理花夫人 發表於 2012-5-12 07:11

+ t! P  y: `( a- D' T! H呵呵~~你給個讚的意思是??
3 ?. {1 P; `) q4 o' T, r5 \  U+ J0 _! v5 j% O! q* p7 ]5 f3 k* C- ~
瞭解~到時要辦團購就直接算你一個人頭囉~
作者: podzol    時間: 2012-5-14 10:48
昨天晚上快6點時過去有買到% C) n- J7 M5 v. o
不過只剩下爆漿雞蛋糕而已
作者: 雪    時間: 2012-5-14 14:57
真的很好吃喔~
( _4 r' L# `2 `; Y$ k假日也有賣~5 n( P9 R% w% t3 I, d
老闆娘預計休星期一...
作者: JUJU8827    時間: 2012-5-14 17:54
雪 發表於 2012-5-14 14:57
5 x+ {& |  i8 m7 V5 ^, v真的很好吃喔~
8 B8 F! p3 k, H  v- F4 w: ]: J假日也有賣~5 m# f" _8 a. V* U2 ?
老闆娘預計休星期一...
- q6 b) {" \: c' x" g8 v. h+ g& _6 \
昨天有去買來吃) C* c) V$ z8 G- m1 R6 g% E& ~0 A
真的好好吃呦!!
作者: ryan115081    時間: 2012-5-14 19:47
都討論成這樣了...
) i% Y& _4 N, E害我又開始饞了起來...( g5 F& x9 a, N; X7 q, X, |% R
明天我一定要搶到頭香~
作者: chiwen    時間: 2012-5-14 20:10
謝謝告知+ b" w" ]1 X. _1 ?
作者: chiwen    時間: 2012-5-14 20:17
忘了問
" g  b; i7 a# ?$ I; L! H爆漿# A1 H6 g1 @  a. Z: X* j
是爆什麼漿呀?
作者: ryan115081    時間: 2012-5-14 20:51
chiwen 發表於 2012-5-14 20:17 6 Y& q% T( Q8 z( T  Z  U
忘了問- ~2 U. u/ h9 x. j
爆漿6 e( U. ]% b. w3 T4 P8 |2 _9 a
是爆什麼漿呀?
! e5 _, p- s+ S" n+ H5 u3 w
用乳瑪琳製成的~; V% R! y6 N5 ~# V; x% p6 X
甜度適中~
5 }$ C2 g7 L1 a/ S9 y# L  n0 B不會死甜~很推薦喔^^
作者: Tingnuo    時間: 2012-5-15 16:16
請問要如何區分有無添加 泡打粉 ??
作者: 陳太    時間: 2012-5-15 16:46
chiwen 發表於 2012-5-14 20:17 6 q4 u/ u9 \( |1 t) y1 K7 w$ P
忘了問# K7 g. F" K' }9 j$ R  D/ h) T; \3 }
爆漿
# N/ A* Q! q" f& Y6 O2 \是爆什麼漿呀?

5 G: S$ X' d$ u老闆娘說 爆漿的像吊鐘燒....
作者: ryan115081    時間: 2012-5-16 02:21
Tingnuo 發表於 2012-5-15 16:16 1 r! y7 E" O4 o5 h; j, P1 B
請問要如何區分有無添加 泡打粉 ??
2 n7 n$ d) G" v, c# B
很簡單喔~6 I7 k0 X$ c# c# w
不需要靠甚麼口感這麼難以形容的方式來分辨~
) c  s0 g) a8 X只要咬開之後看裡面是否為空心~% ~2 b3 H6 u: d! r! P
有加粉的會使雞蛋糕膨脹的幅度增加，
# B* o8 o4 U* i+ e但裡面會呈現空心狀。: J! Y# L9 l! n
這樣的做法是為了讓材料成本降低。
) z. V6 O% \% u$ F/ Y9 e0 G/ @( S* N& K3 j* W! ^7 p/ F( o
如果沒添加的話會是實心的，
# c$ x6 u) p9 I. @& v當然小氣泡一定會有，
, Y' s+ A( H$ x  P  H$ I但不會到空心這麼誇張。! N4 H& s- A9 [5 b) S! T
希望能解答您的疑問^^
作者: BasePX    時間: 2012-5-16 04:20
謝謝告知
作者: ryan115081    時間: 2012-5-16 15:49
chiwen 發表於 2012-5-14 20:17 ! k. F2 z7 ?. I
忘了問
% H( e  R  j2 J" {爆漿
: @  d1 D3 n! z6 ]+ O+ g是爆什麼漿呀?

" Y( n! z0 q! Y& _9 L7 ^& a; u更正啟示
4 T7 w# A8 {7 ^7 E) z) N4 e; q7 k6 m2 {# Y4 X  [( R. f7 \7 @
今天去買雞蛋糕時跟老闆娘小聊一下～7 ?& E, M- `0 n  ~# I' K- Y
發現我的回覆訊息有誤，8 A5 I! P% h+ d) V) g+ j
使用的材料是＂奶油＂不是乳瑪琳～" y( A6 I" R6 ~7 f" t% V. a

: L# t9 O6 d8 D; v) T闆娘說：乳瑪琳有反式脂肪（似乎是這個名詞）吃多不好～5 |  g* W# t- r7 q- c% [
　　　　所以使用的內餡是奶油，乳瑪琳只用在模型上，使雞蛋糕不會黏著於模型上。
; \7 p' ~0 ~0 H0 ?% r6 r　　　　目前正在尋找可以用來替代乳瑪琳的材料。
2 a8 }0 X* J( S2 L# L1 d' }" j2 Z- }5 ?$ w/ Q$ c( C

  M/ y, g2 A8 M造成誤解，十分抱歉
作者: chiwen    時間: 2012-5-16 19:48
ryan115081 發表於 2012-5-16 15:49
1 h/ n9 U* k! f更正啟示8 L- P3 v( @6 v7 z) L

: q5 J0 q- _) D8 R1 }# \今天去買雞蛋糕時跟老闆娘小聊一下～
5 r* w+ W$ C& l" I' y
謝謝妳那麼認真的回答' p, P9 w9 ^# j2 U3 }2 U
真的一定要去試試看
, |! Y0 q( e5 D# `% [
作者: ryan115081    時間: 2012-5-17 00:44
chiwen 發表於 2012-5-16 19:48
: ^3 R& }0 u6 H6 o' V4 W謝謝妳那麼認真的回答+ K. Z: o% Q+ B& ^5 |
真的一定要去試試看
9 y$ q; x" H- f( `6 D3 h7 J3 ]
一定要去一下的呀～
4 `  v1 O% k4 Q/ }保證不會後悔的～
  K( l/ B; L0 h  I# y強力推薦～5 [6 F! Z# l7 z2 }. w4 y8 l

4 a, Z5 R5 i* G2 C; S, j
, g8 e6 ~8 a0 v(沒有收取回扣，應該不算廣告吧～ 很怕又被移版了～)
作者: chiwen    時間: 2012-5-18 13:17
昨天去買了/ h0 e( z; j+ Q# [8 k
同事反應還不錯# m( j% ?9 ?/ t" m. e( ?$ n/ b
我有點想沾醬吃, G' C. [2 @0 F" `6 ?
譬如' K9 H- [4 x+ k. W. [
草莓醬之類的
' Q& d; A" l0 X3 @有鬆餅的感覺
作者: 亮亮    時間: 2012-5-18 15:44
昨天帶小朋友去看醫生
1 W6 ]3 q  J$ J5 X5 z& ^順便去買爆漿雞蛋糕- h+ ~. D2 C% r$ Y
真的還蠻好吃的呢！
作者: nellrita    時間: 2012-5-18 23:30
我小朋友也很愛吃，原味跟暴漿都好吃
作者: ryan115081    時間: 2012-5-19 01:25
chiwen 發表於 2012-5-18 13:17
, ~! J- l" u# H' c8 q! M昨天去買了
* [) B7 z1 S" j3 e同事反應還不錯
( P7 c1 O) U5 ~1 u' _; V我有點想沾醬吃
# H4 Z% ]4 D  a
這想法不錯呢~~
5 V7 W+ z2 U2 p- m) K+ n  Y
4 k' `8 F# ^; v3 z8 W; W下回我買個果醬試試~~
( M9 n9 N& n& E1 q( q3 o" `+ T如果夠搭的話再推薦給大家~
作者: ryan115081    時間: 2012-5-19 01:32
亮亮 發表於 2012-5-18 15:44
8 T) x0 @) s- E昨天帶小朋友去看醫生! E4 ~5 V! d' ?  z' B
順便去買爆漿雞蛋糕1 z7 G* f% N* j3 Y' W
真的還蠻好吃的呢！

; w' a9 ?( d$ k1 p不錯吧~~^^
4 ?# w9 M! O; n: s8 f. Q
2 K4 {0 [/ P2 o$ s* K! k只可惜不是開在小弟店門口...
& }& q# A: g$ a9 X' D9 y不然就可以天天買了...
作者: 雪    時間: 2012-5-30 23:10
幫老闆娘澄清~改成四點開賣~星期日公休喔~~4 G$ H7 n& [) o/ F- ?8 z




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