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標題: 純粹海鮮燉飯 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-5 21:10
標題: 純粹海鮮燉飯
好啦,事情是這樣子的,今天花鼠參加運動會,小傢伙彈跳了個夠,整個下午到晚上都在睡..., Q9 N. t% _% _( ^% }* b
所以媽媽我大自由,而且還鬆散了起來,於是造就了今天媽媽一個人的懶人版晚餐:+ V! `) M  G( c" J8 v7 ]: `' _
純粹鮮燉飯(就是只有海鮮,青菜都沒力氣切的意思)
/ s+ W5 d; B: z/ u, v
/ M5 j& Y; O6 _3 A# f) c以下流程簡短到連我都有點不好意思...
" Z' ?9 E3 z8 N& h0 p0 F, q1. 把蝦殼剝下來煉蝦湯
7 C9 G1 P* Q' Z' ~3 ~, H6 e2. 炒香蔥蒜,把生米倒入,再倒入熱水+蝦湯,淹過生米的高度,大火滾2 x4 i9 F- O8 N& k
3. 湯汁收得差不多了,放入用鹽抓過的海鮮(臭臭媽)+少許鳳梨+少許蔥末
6 @4 {6 c4 O5 h4. 大火十幾秒後熄掉,悶一下就起鍋. w2 n1 ]2 i1 _2 c

" n+ o9 t4 H2 G熟度剛剛好,才剛領到的海鮮真是太Q彈美味了啦8 W5 a5 q4 {4 ]7 r
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[attach]80820[/attach]0 u9 D- n- g% r3 l  Y4 w3 o8 O
作者: thinfilm    時間: 2012-5-5 21:12
秀色可餐
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-5 21:13
thinfilm 發表於 2012-5-5 21:12 9 z- c7 U3 b# w- G6 P9 L/ L
秀色可餐
1 x" P+ h+ H# n/ P0 }/ t$ X
今天是有點嚇到,怎麼亂煮一通還比平常認真煮入味好多
作者: 殿媽    時間: 2012-5-5 22:02
花鼠媽媽 發表於 2012-5-5 21:13 # ?5 B8 i4 `& D& M0 h) Z% W: J* v. q2 U
今天是有點嚇到,怎麼亂煮一通還比平常認真煮入味好多

4 [1 E9 B5 v4 J* }- r6 V! {2 ~. ?哈哈~你真可愛...
作者: royss10    時間: 2012-5-5 22:12
給你一個讚啦!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-5 22:16
殿媽 發表於 2012-5-5 22:02 ; |5 Q8 w4 B4 y
哈哈~你真可愛...

4 x2 K& f7 g* `; g- }, u& y' D$ O哈哈、我還真不懂怎麼會這樣
作者: 臭臭媽    時間: 2012-5-5 23:39
我把臭臭哄睡，他沒暈倒我先暈倒，現在半夜看到這照片，你要害我減肥再度破滅嗎?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-6 07:56
臭臭媽 發表於 2012-5-5 23:39 4 O: k( Y8 W+ S
我把臭臭哄睡，他沒暈倒我先暈倒，現在半夜看到這照片，你要害我減肥再度破滅嗎? ...

& ~  R0 Z) x8 e6 r5 ]所以妳有破功吃宵夜嗎
作者: 布媽    時間: 2012-5-6 17:30
好好看，應該也好好吃~~
作者: 趙小猴    時間: 2012-5-7 00:33
怎麼那麼厲害 ... 顏色好美喔
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 00:40
布媽 發表於 2012-5-6 17:30
: k, I, ?1 G; y8 T8 a好好看，應該也好好吃~~

/ A7 u( m9 ?& y/ T* N+ g( g( o& _3 c德國鍋子果然好好用
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 00:41
趙小猴 發表於 2012-5-7 00:33 $ ^% M3 Y: C! R5 y
怎麼那麼厲害 ... 顏色好美喔

1 h7 ~: _# C& w* a食材好 工具佳 所以三腳貓手藝也能唬唬人嘍
作者: mmmmmmmmmm33    時間: 2012-5-7 00:46
花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 00:41
$ i# P& a5 q7 a2 \# r* Y+ i食材好 工具佳 所以三腳貓手藝也能唬唬人嘍
3 v) N: T$ N" v
下次也來試試看^^
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作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 00:48
mmmmmmmmmm33 發表於 2012-5-7 00:46 # m" i; J! F, G& I4 ~; F2 @
下次也來試試看^^

+ ~: m1 Z: u" L" r* ^) ]# g8 a) D( a相信您會滿意的
作者: 趙小猴    時間: 2012-5-7 03:26
花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 00:41
9 Q( e6 o+ j' |7 M* Y) n! A/ S, O9 H食材好 工具佳 所以三腳貓手藝也能唬唬人嘍

9 w4 }( Z' }. W) F$ ]' r3 J) {有心做 , 用心做 , 願意做 , 非常重要呦 ...7 m& P! q' l% y; H2 ~2 R
花鼠媽的小孩真幸福 ^^
作者: rita711113    時間: 2012-5-7 12:26
挖~~~好強...........
作者: RebeccaChiu    時間: 2012-5-7 14:12
花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 00:40 # s0 w* N% v' _& h! N
德國鍋子果然好好用
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是Staub 的籌鐵鍋嗎?
5 f& ^; V  P# A& R# v
! `- H- I0 b& W+ g# C6 T: h, x
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 14:42
RebeccaChiu 發表於 2012-5-7 14:12
6 d+ c, c$ ]4 [% Q( W: K' ~# D+ G5 k是Staub 的籌鐵鍋嗎?

+ D4 K5 {. N5 J* X是woll,我正籌劃著LC...
作者: sunniyastop    時間: 2012-5-23 02:16
上面灑的粉末是什麼呢???
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-23 06:48
sunniyastop 發表於 2012-5-23 02:16 8 c9 U$ s( m, L) R0 o
上面灑的粉末是什麼呢???
6 b- H" z' O+ R1 h
胡椒嘍！



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