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標題: 純粹海鮮燉飯 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-5 21:10
標題: 純粹海鮮燉飯
好啦,事情是這樣子的,今天花鼠參加運動會,小傢伙彈跳了個夠,整個下午到晚上都在睡...6 B; o0 J9 }- ?4 e- Y# M/ E
所以媽媽我大自由,而且還鬆散了起來,於是造就了今天媽媽一個人的懶人版晚餐:1 Z% Y, m9 V/ c. r8 G( u: n
純粹鮮燉飯(就是只有海鮮,青菜都沒力氣切的意思)
0 Y7 }. T' c5 a4 N$ w% Z, c4 S  L- P/ e9 S2 V! l) I3 g
以下流程簡短到連我都有點不好意思...
. R; g, N$ A% l+ a$ V1. 把蝦殼剝下來煉蝦湯
3 i! d5 ?; o" V7 T: o0 w* ]. K2. 炒香蔥蒜,把生米倒入,再倒入熱水+蝦湯,淹過生米的高度,大火滾4 h- l  y* G& f% Y/ x) L' q
3. 湯汁收得差不多了,放入用鹽抓過的海鮮(臭臭媽)+少許鳳梨+少許蔥末# v! |; t" b' m5 ~
4. 大火十幾秒後熄掉,悶一下就起鍋
4 \8 ]  v  H% O' r  [$ o9 Y7 Z3 ]/ u2 H/ p0 A: }7 p
熟度剛剛好,才剛領到的海鮮真是太Q彈美味了啦$ D$ P+ o" G7 f
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作者: thinfilm    時間: 2012-5-5 21:12
秀色可餐
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-5 21:13
thinfilm 發表於 2012-5-5 21:12 4 G3 x  H: k7 a( p
秀色可餐

$ @/ T" q6 W0 z, v" ^7 E今天是有點嚇到,怎麼亂煮一通還比平常認真煮入味好多
作者: 殿媽    時間: 2012-5-5 22:02
花鼠媽媽 發表於 2012-5-5 21:13 9 i. S: ^7 m1 w" U
今天是有點嚇到,怎麼亂煮一通還比平常認真煮入味好多
; C6 T' b) v1 D) {9 Y6 `& s* [
哈哈~你真可愛...
作者: royss10    時間: 2012-5-5 22:12
給你一個讚啦!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-5 22:16
殿媽 發表於 2012-5-5 22:02 , D' k/ E' D' Y1 W" R
哈哈~你真可愛...
5 Z9 j3 c; g% e  f9 T: f
哈哈、我還真不懂怎麼會這樣
作者: 臭臭媽    時間: 2012-5-5 23:39
我把臭臭哄睡，他沒暈倒我先暈倒，現在半夜看到這照片，你要害我減肥再度破滅嗎?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-6 07:56
臭臭媽 發表於 2012-5-5 23:39
# A& E3 @6 k, z* b  }我把臭臭哄睡，他沒暈倒我先暈倒，現在半夜看到這照片，你要害我減肥再度破滅嗎? ...
0 C0 t" s8 H8 X* d0 K# @; f& L
所以妳有破功吃宵夜嗎
作者: 布媽    時間: 2012-5-6 17:30
好好看，應該也好好吃~~
作者: 趙小猴    時間: 2012-5-7 00:33
怎麼那麼厲害 ... 顏色好美喔
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 00:40
布媽 發表於 2012-5-6 17:30 0 i2 w. w& T+ ]* d2 {% m; l
好好看，應該也好好吃~~
; Z: T) Z% P" ~' ?
德國鍋子果然好好用
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 00:41
趙小猴 發表於 2012-5-7 00:33
1 ?0 q( q% X7 F. h7 s8 k- [怎麼那麼厲害 ... 顏色好美喔
9 T7 ^) B' k" s6 I
食材好 工具佳 所以三腳貓手藝也能唬唬人嘍
作者: mmmmmmmmmm33    時間: 2012-5-7 00:46
花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 00:41
; q; m+ d3 D9 R7 w2 i食材好 工具佳 所以三腳貓手藝也能唬唬人嘍
# D% b! J  n6 {( r& c% O/ U
下次也來試試看^^
  m+ c6 F' S' e: a9 g3 U. E+ {
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 00:48
mmmmmmmmmm33 發表於 2012-5-7 00:46
6 k7 [$ S. M: W8 \; `, S3 x# B下次也來試試看^^
7 ]5 n( A1 q0 o4 N3 p' x# J- A
相信您會滿意的
作者: 趙小猴    時間: 2012-5-7 03:26
花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 00:41
/ R4 W8 T- |4 y# Y食材好 工具佳 所以三腳貓手藝也能唬唬人嘍
8 w& M6 b) B6 i# k2 H" Z  p" ?+ y. U5 p9 Q
有心做 , 用心做 , 願意做 , 非常重要呦 ...; c$ G; o; G2 q( o' r2 Z( |
花鼠媽的小孩真幸福 ^^
作者: rita711113    時間: 2012-5-7 12:26
挖~~~好強...........
作者: RebeccaChiu    時間: 2012-5-7 14:12
花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 00:40
  ~8 \+ e' H" _$ N! s, f6 F德國鍋子果然好好用

, p+ C' d4 r- g7 x) a5 T是Staub 的籌鐵鍋嗎?# K9 @0 P# G* F

( d& j( B8 \) f( l( T! Q
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 14:42
RebeccaChiu 發表於 2012-5-7 14:12
. \$ l" I5 A; G. a6 E- J是Staub 的籌鐵鍋嗎?

7 e. Y: W: Y$ b) K) f2 S是woll,我正籌劃著LC...
作者: sunniyastop    時間: 2012-5-23 02:16
上面灑的粉末是什麼呢???
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-23 06:48
sunniyastop 發表於 2012-5-23 02:16   o+ O2 v2 A( t5 @% K! @& W
上面灑的粉末是什麼呢???

; Y. s* Z3 D, r胡椒嘍！



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