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標題: "烘焙木作坊"團購第二彈！(已截止) [列印本頁]
作者: nadja    時間: 2012-4-26 14:22
標題: "烘焙木作坊"團購第二彈！(已截止)
本帖最後由 nadja 於 2012-6-13 22:41 編輯
2 w; B5 [* ?& r3 Y8 Q1 e, f) K. a3 a) [- ?# E% E1 I( A3 G, A
本文章最後由 nadja 於 2012-4-27 08:54 編輯
2 a0 ^6 ]  w- P# g5 q+ R3 ~8 u6 h1 G9 e+ P$ W0 F2 o2 a' x& d  l
我現在都跟烘焙木作坊買日本麵粉作麵包蛋糕烏龍麵，最近高筋麵粉和讚岐粉用完了要補貨，順便上來問問看有沒有人要一起買烘焙材料分攤運費; j2 O6 k, y. A6 v# \
要買的人請回覆完整的品項數量及金額
! f/ g% X8 z, U) o! N$ S9 G7 I. S- o9 q! C) j) z/ ]! G; s
以下兩種酵母各真空分裝５包，每包100g  O2 K$ U$ ?6 F; }; ~7 B
法國燕子牌：高糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g）x1 125元 + 分成五包（３５元）＝每包３２元" Y% U- Z2 i5 s$ m" x# A# Y
法國燕子牌：低糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g） x1 155元 + 分成五包（３５元）＝每包３８元
+ `$ p0 i$ ~  w: n. V7 t$ I
0 _5 m0 x0 [# v: `填寫範例：
9 b1 U9 H$ R2 E; v: `* t/ K2 }' {) i6 u& b" H7 H1 u9 {
法國焙得：細磨杏仁粉（非常適用於瑪卡龍，分裝 200g） X1 190元# Z; x- x* a' J0 M4 X' L- ]
美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁粉（烘焙專用，分裝 200g） x1 75元- p7 f+ D2 R6 |/ ]
日清製粉杜蘭麵粉：太陽（金黃土司麵包，色香俱佳，分裝 1500g） x1 200元
" ^9 V5 c: o5 |日本製粉高筋麵粉：超級帆船（手做土司麵包極品粉，分裝 1500g） x1 210元
# h& t6 I8 z  `$ P* N" Z日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g） x2 400元/ p$ s( n1 p* J$ I
法國依思妮動物性鮮奶油（諾曼第地區依思妮，原裝 1000ml） x1 180元
. T* u' @7 o+ t1 s法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（Isigny世界頂級產區，原裝500g） x1 170元/ C# D5 C7 m$ z  r/ r1 |
煙燻五花培根（肉質自然、脂香甜美，分裝 1 包） x1 120元
' v, \9 y5 |/ z) `法國燕子牌：高糖即發酵母　分裝x1 32元
( I7 R4 \' y6 Z  M5 S法國燕子牌：低糖即發酵母　分裝x1 38元! j2 c6 x8 o+ i# ^

2 W" ?: ?: F- Z  b/ s* R
4 h1 C( A# s; d6 |/ i7 w% S" ^3 W$ |  ~' G1 Z$ j
作者: nadja    時間: 2012-4-27 09:01
本文章最後由 nadja 於 2012-4-27 09:02 編輯 2 h- N' r5 G! z. b9 v  w9 P- Y7 k- w+ r

/ @* l- e) r1 \以下是我用過，推薦給各位：
- R2 X% i7 s7 W" \適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1500g）240元
2 m  D1 ~( D- N! u& A適合用麵包機做土司的粉－－日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）200元( P0 @. v, W; d1 g+ O2 F& J
適合做戚風蛋糕海綿蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：香堤（糕點職人競賽等級用粉，分裝 1500g）170元( b. a5 ]& T9 {2 x5 [
適合做土司..蛋糕..點心的糖－－日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 1500g）150元, k6 W9 ]+ ?8 J2 u
我覺得最好吃的鹽－－法國給宏德鹽之花（歐陸傳奇食材，傳統手工製，分裝 200g）320元
) r' u  {8 w: F) U$ G8 y7 e法國依思妮動物性鮮奶油（諾曼第地區依思妮，原裝 1000ml） x1 180元3 H. |8 c. b+ g( C$ |9 @
法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（Isigny世界頂級產區，原裝500g） x1 170元
* X# }7 s9 J1 ^適合用麵包機製作烏龍麵糰－－日本製粉烏龍麵粉：讚岐菊（最具代表性之烏龍麵粉，分裝 1500g）210元
作者: YOSHI    時間: 2012-4-27 14:32
請問用麵包機做麵包的發粉要用下列哪一種
5 S0 ]* w2 t  v3 b" l* p  q  q, O1.法國燕子牌：高糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g）x1 125元 + 分成五包（３５元）＝每包３２元
8 M  v- W3 ]+ M/ x9 j$ Y/ _7 u2.法國燕子牌：低糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g） x1 155元 + 分成五包（３５元）＝每包３８元8 {$ g5 }/ w& U1 [. {$ p2 f. l

, P) i. {5 }" l% }$ h, g謝謝您
4 k0 e) ]" M! F( f! P
作者: nadja    時間: 2012-4-27 14:44
YOSHI 發表於 2012-4-27 14:32
# R# G6 N$ Q* W& Y請問用麵包機做麵包的發粉要用下列哪一種
5 c* x* k* w1 f6 e1.法國燕子牌：高糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝  ...
4 ?2 g5 m$ a) y
通常用低糖即發酵母(紅色包裝)即可,如果要做甜麵包(糖跟麵粉的比例大於5%),就要用高糖即發酵母(金色包裝).
作者: YOSHI    時間: 2012-4-27 17:00
nadja 發表於 2012-4-27 14:44
  ]8 F5 r; G7 E2 X& b' E4 Y, a通常用低糖即發酵母(紅色包裝)即可,如果要做甜麵包(糖跟麵粉的比例大於5%),就要用高糖即發酵母(金色包裝) ...

; o, h; e! U1 h. t0 M8 ^謝謝您的回答  g& K! R; j2 F/ ?- F, ?! w; K6 {
我大多都是麵粉,水,橄欖油等按比例加入後5 ]% q1 F1 H$ K' _6 g
再加配料有時是蔓越莓,葡萄乾,堅果,起司片...等,
% m6 J0 b, g3 C4 m9 D很少再加糖的..
, g5 Z& D8 i, H+ _1 |% _- O3 [  I那我想訂
: M: t) }/ M9 [* ~. I4 t法國燕子牌：低糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g） x1 155元 + 分成五包（３５元）＝每包３８元* `- [$ [* j1 [6 e
謝謝
' g! r0 L2 ]: z! z) r* L/ w, V
作者: nadja    時間: 2012-5-3 10:31
自己推一下~~
+ v" C3 C& ?; a0 Y  U" w' J6 o) |+ O0 `前幾天在公司附近的烘焙材料行看到法國依思妮動物性鮮奶油1000ml一瓶賣價210元,比木作烘焙坊貴30元.
: y# \- H1 e7 u- I這品牌的鮮奶油是我做女兒生日蛋糕時使用的,做柔滑布丁也用的到,真的很不錯的." @. N# G; @% C; N% v  P' l/ P% w
哈肯舖的奶油強調使用法國諾曼地產區的,代表這產品的奶油品質優良,依思妮就是在諾曼地產區,有需要用發酵無鹽奶油或鮮奶油的可以試試看依思妮!!3 k1 _( }. U: h. }7 `! j, @: ]. ~8 k
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-3 13:31
我想訂: / R. P! U4 [9 T; L! n
適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1500g）240元
2 ^5 w/ L) ?$ k. s) p' A, A適合做土司..蛋糕..點心的糖－－日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 1500g）150元9 d" q8 K2 z1 f/ h1 L
我覺得最好吃的鹽－－法國給宏德鹽之花（歐陸傳奇食材，傳統手工製，分裝 200g）320元4 i! [! j# q  m9 T
法國依思妮動物性鮮奶油（諾曼第地區依思妮，原裝 1000ml） x1 180元...請問這是塊狀奶油還是慕絲狀鮮奶油?1 J5 j) G3 e2 B8 s4 h3 \# o

, Q  ]) F1 I2 q3 A; Q: m; R不好意思第一次訂,搞不太清楚方法, 同時請問分裝的意思是...他們可以提供分裝服務嗎?
作者: nadja    時間: 2012-5-3 13:44
本帖最後由 nadja 於 2012-5-3 13:45 編輯 ) @+ k+ q* v% L# n$ g4 b1 I5 z
花鼠媽媽 發表於 2012-5-3 13:31
0 |; k6 ~4 L3 s1 k2 t4 r. g) q9 _我想訂: 4 ^$ P" @5 {- u! V2 e
適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1500g）240元
& T3 Y+ L( m/ O: ~9 `" S/ n適合做 ...
; l  t) ~# E$ C6 o- n0 v" c

: s  v5 U. F% t. n花鼠媽媽:7 J- T6 u, D5 q+ |' {
分裝的意思就是他賣的是已分裝品,粉類通常是透明厚塑膠袋分裝,不是夾鍊袋,若要改鋁箔夾鍊袋要加錢(他的拍賣網站裡有詳細解說)
6 M' B2 O: D6 S) |) u2 x, z. N木作烘焙坊賣的東西很多品質也不錯,我只有例舉一小部份我買過的,有空可以進他的拍賣網站逛逛(連結在第一樓)!
8 J5 o! s! B! z8 Y- F! l依思妮鮮奶油是乳脂肪30%的液態奶油,需要用打蛋器打發才會變固態,就是做生日蛋糕外面那一層鮮奶油啦,跟超市賣的用噴的慕思奶油不一樣.- V9 k1 F- g1 I/ b+ B$ ]
塊狀奶油是無鹽發酵奶油500ml一條170元,我覺得味道很好,沒有所謂的油耗味,很優雅的氣味.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-3 15:11
nadja 發表於 2012-5-3 13:44
  |# y1 H" W3 t) y+ v' y花鼠媽媽:* |+ t. V3 s; p: @* F
分裝的意思就是他賣的是已分裝品,粉類通常是透明厚塑膠袋分裝,不是夾鍊袋,若要改鋁箔夾鍊袋要 ...

9 l- P9 m# K; \謝謝教導，那我要的材料如下：（請忽略我剛剛那個留言喔）
6 X) F9 v" J) q2 m7 a7 |1、美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁粉（烘焙專用，分裝 200g x1 75元（分裝5包）
' N6 {$ j8 c3 }& ?6 f/ G3 f6 E; z2、適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1500g）240元（分裝5包）
$ {6 M1 ^9 s5 H; `4 c3、適合做土司蛋糕點心的糖－日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 1500g150元（分裝5包）/ k1 }! e4 m; o0 Y& O6 n# I
4、法國給宏德鹽之花（歐陸傳奇食材，傳統手工製，分裝 200g）320元
. A8 H4 c2 o4 L9 C, P5、塊狀奶油是無鹽發酵奶油500ml一條170元
4 t" f8 I2 n, f; E, Z4 u, P5 V; ~4 C. ^; K  g2 v
如果我分裝部分寫錯了，再請跟我說（不用加錢的分裝法）
作者: nadja    時間: 2012-5-3 15:16
花鼠媽媽 發表於 2012-5-3 15:11
, ?' n3 f. ]% ?% v% r謝謝教導，那我要的材料如下：（請忽略我剛剛那個留言喔）
- t( v1 ^$ |/ c1、美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁粉（烘焙專用，分裝 ...
) m$ N% x" y, {# R
我想你可能誤解他分裝的意思了.6 \* o5 Y5 ]7 l6 T7 n; z
舉例:分裝1500g就是已分裝一包1500g(就像大家常買的水手強力粉原裝22kg,分裝2.5kg),不能再分成300gx5(要自己分啦)! @7 D" S, X& j- W- Q0 u

' B9 A5 E/ b9 v
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-3 15:36
nadja 發表於 2012-5-3 15:16
# K8 K: _1 L% {: P  D我想你可能誤解他分裝的意思了.
+ d+ ~* |$ r3 J  {3 _4 u舉例:分裝1500g就是已分裝一包1500g(就像大家常買的水手強力粉原裝22kg, ...

$ E8 X/ k9 @$ u* E8 b哈哈•••搞錯了、害羞•••那就刪除再分裝這件事，謝謝。6 n1 V. i' z. x& G+ i+ C
訂單不變。
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-3 18:29
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-5-5 01:36 編輯 ) L& X% s! [. w
nadja 發表於 2012-5-3 15:16 $ B0 E" c1 L: j0 @" @
我想你可能誤解他分裝的意思了.3 Z2 B' u$ l3 k9 f/ q+ i) g1 w
舉例:分裝1500g就是已分裝一包1500g(就像大家常買的水手強力粉原裝22kg, ...

& j' [. J$ _! R) y1 V8 m7 p) Y# M: ?2 @8 H/ P; d3 T! u/ L

; B6 w; H+ l" e: n% G! _2 M花鼠媽媽來加訂單: (我同時會將兩單合併總數訊息您,以免混淆,謝謝幫忙喔)! u4 k4 x% Z+ S* c4 M( w; ~0 b
日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）x1, 200元
) g  e: z, F) N* _9 u3 ?3 R8 j' g日本製粉低筋麵粉：鑽石（操作性佳、用途廣泛，分裝 1500g）x1,115元2 I3 d% W! I1 L3 U" s
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-5 01:38
花鼠媽再加一筆:9 s; u( C5 {; P' U8 C7 P
乾果堅果．美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角（烘焙專用，分裝 200g）$70
作者: nadja    時間: 2012-5-5 10:44
花鼠媽媽 發表於 2012-5-5 01:38
9 S. s8 E' ]5 M$ D$ C& t花鼠媽再加一筆:
2 C0 R1 U6 S7 H8 V  K8 Y乾果堅果．美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角（烘焙專用，分裝 200g）$70 ...

; q2 J6 X: |! M  ?6 HOKOK!!
作者: y-tsai    時間: 2012-5-7 01:45
請問如果想做餅乾的話,8 b; Z/ ]2 c. Y, B8 `: A$ l' ]
是否有建議的麵粉或其他食材呢?) B1 ?1 R( n; o$ U# s: U3 D
- V+ E3 ?  `$ T6 Z3 x6 O9 }
謝謝!7 {3 c* G# t# f6 F% v
作者: nadja    時間: 2012-5-7 09:02
y-tsai 發表於 2012-5-7 01:45
, }: s7 k3 t9 t/ q# }+ _+ o2 j! ~請問如果想做餅乾的話,, I( E* E, e5 C: z2 X6 F
是否有建議的麵粉或其他食材呢?

. q7 O, h4 [- o: f; R+ R9 ?3 Q要看妳想做的餅乾作法需要什麼粉,通常是低筋麵粉,香堤或鑽石應該都可以.: ^$ O( F; N* P- Z: u9 @/ F. {- a- `
其他食材就看要做什麼口味的餅乾,例如巧克力口味或抹茶口味或紅茶口茶或杏仁口味等,都可以買到相關的粉.要做堅果餅乾的話,他的堅果果乾也有很多可以選擇.4 h' x3 Q, M; r- S5 A2 A7 O5 V
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 11:35
花鼠媽媽再加單:/ p) w2 H7 g) e6 S6 H
9.             濃縮餡料．紐西蘭 Taura 鑽石果餡：檸檬（超優泥狀餡，分裝 200g）140元
2 @/ d/ U- Y3 K' n10.        濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（可用於麵包機，分裝 200g）220( c9 Y  a- z, A1 z  k/ S
11.        品質改良．日本特級純海樂糖（促使糕點濕潤細緻，分裝 500g）90
" y+ C6 z4 M" Y' i$ {
作者: nadja    時間: 2012-5-7 12:28
花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 11:35 ( n6 F) O# T8 [" I
花鼠媽媽再加單:
+ ]" G+ d0 \7 d9.             濃縮餡料．紐西蘭 Taura 鑽石果餡：檸檬（超優泥狀餡，分裝 200g）140元
2 L: K$ G, U7 ?+ y1 ...

/ R2 m9 H: j9 w) [我放蜂蜜丁進麵包機做土司,土司變很甜,可不用加糖.但蜂蜜丁也溶化大部份.0 }# O4 P0 j  f! k- ~3 f+ _

+ y7 b$ w9 ^7 v. w11.海樂糖?還是海藻糖?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 12:40
nadja 發表於 2012-5-7 12:28 2 A5 \6 K6 z. v0 d
我放蜂蜜丁進麵包機做土司,土司變很甜,可不用加糖.但蜂蜜丁也溶化大部份.1 E# L) W0 G: L" l' p8 r5 D

; c4 I5 ~7 t# I, Y3 J5 [11.海樂糖?還是海藻糖? ...
2 I2 a, B- k+ i$ V: _( y- c7 h
我覺得是「海藻醣」，但網站寫「海樂醣」•••是翻譯問題吧
作者: nadja    時間: 2012-5-7 12:49
花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 12:40
! _, o) Z& {" g# p. Z% {( i+ T我覺得是「海藻醣」，但網站寫「海樂醣」•••是翻譯問題吧
% m  w5 _8 s$ M1 z: Q
我在yahoo拍賣看到是寫海藻糖:
" s- x. C, o$ b8 |' S# A/ Y+ @日本特級純海藻糖（保濕抗凍、延緩澱粉老化，分裝 500g）
3 _0 m( C( W" T! \4 Y. d% ~% t- P' C* _6 U. v
2 t  V+ ]0 w( b$ _( q1 S
8 |3 J7 X6 k1 \: |2 a- M! K
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 13:51
nadja 發表於 2012-5-7 12:49 ( ]9 v$ Q- m2 l! I2 E
我在yahoo拍賣看到是寫海藻糖:
0 v! ^" q( n! P( v* d( t* }日本特級純海藻糖（保濕抗凍、延緩澱粉老化，分裝 500g）
: o; J1 s, E' k% r% t8 J
Double check了，海樂醣是海藻醣的進化版，就來試試吧9 _4 M! I1 c) I* Y0 \! a% G' W
作者: nadja    時間: 2012-5-7 14:25
原來它躲在"天然品改材料"裡,難怪我沒發現,呵~~1 j$ h7 U& Q9 g5 v0 y3 G
昨天在做天使蛋糕時才發現上白糖用完了(糗),改用二砂取代,做土司時想說不想太甜就只放海藻糖,結果土司有點濕軟,果真是保濕啊~~~
作者: 華鳳俊麗    時間: 2012-5-9 09:04
花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 11:35
/ H8 a8 ]' w' [7 |! d, ?8 H9 {8 M7 q花鼠媽媽再加單:
) G) S" Q1 m% f- a7 U1 K9 Q' P9.             濃縮餡料．紐西蘭 Taura 鑽石果餡：檸檬（超優泥狀餡，分裝 200g）140元# P. _! \/ T4 O$ U( a4 n8 c4 d- c, z$ F
1 ...

6 B7 N' N% {' \7 c花鼠媽媽．請問一下:# y! v6 W# }# {7 a5 ~1 F( \
我在布斯特買一款吐司．內有黃色小丁。我問了店員．她們說是蜂蜜丁。
. U. Y7 a5 `0 q, p/ T4 }9 N1 _& |與妳要買的蜂蜜丁一樣嗎??
1 o: m5 X3 f" \2 p濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁
+ y$ |) y9 q# Z9 S8 g/ g
$ W4 ~5 Z2 h2 L若是．想來試買做做．謝謝!!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-9 09:23
華鳳俊麗 發表於 2012-5-9 09:04
7 \9 C) ?5 F+ z8 ^花鼠媽媽．請問一下:- M4 T/ h: f& D4 Z! u: R
我在布斯特買一款吐司．內有黃色小丁。我問了店員．她們說是蜂蜜丁。
3 {. u0 m  q* ]/ W與妳要買的蜂 ...

- H! o( l% `) M( O4 y我猜想是一樣的東西、因為我也想做裡面有蜂蜜丁的麵包（上次買哈肯鋪的、好好吃），$ T! s* p2 H; t6 e1 y/ L( C
不過我也是第一次買和做•••不確定我的答案是否標準。
! H  i* O( {. S7 n: Q% N8 G6 p4 k樓主是專業的、可以問問她的建議
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-9 09:26
華鳳俊麗 發表於 2012-5-9 09:04
: V5 c1 \7 ?4 q5 c0 \/ j7 f花鼠媽媽．請問一下:
+ E  }4 a1 A* Y5 E& }我在布斯特買一款吐司．內有黃色小丁。我問了店員．她們說是蜂蜜丁。6 `3 u  \( z9 I' s% c
與妳要買的蜂 ...

8 ^/ X8 ]1 u2 X+ ^# H5 T% u4 |而且我很樂觀的想、搞砸也不過就是蜂蜜化開而已•••
作者: 美麗花園    時間: 2012-5-9 09:35
[size=2]我想要訂這些, 麻煩你了!  
9 E* I3 q9 F  _3 \" n# ^  a) y
/ `( s! K3 d6 g+ w& g; @0 m日本製粉低筋麵粉：香堤（糕點職人競賽等級用粉，分裝 1500g）x1   170元
% X& a  T9 n+ d4 j1 Z日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）x1   200元
5 b8 K7 A$ x: ]- }* {麵粉．日清製粉高筋麵粉：山茶花（日清代表性之高筋麵粉，分裝 1500g）x1   160元. x/ S6 C: W6 h! Y! p( E8 c
可可系列．法國米歇爾柯茲頂級天然無糖可可粉（細緻醇厚，分裝 200g）x1   170元
0 g5 Q" ]6 Q4 s法國燕子牌：低糖即發酵母　分裝x1   38元
4 z, i* }6 J6 H  l- D) F法國燕子牌：高糖即發酵母　分裝x1   32元( K9 R! n# j5 n+ S/ C+ j6 n4 e
法國依思妮動物性鮮奶油（諾曼第地區依思妮，原裝 1000ml） x1    180元
作者: nadja    時間: 2012-5-9 11:37
美麗花園 發表於 2012-5-9 09:35
% Q0 f5 j$ ]9 b3 v! ]$ h( B5 S我想要訂這些, 麻煩你了!  " N* k$ T! T( `# f' K7 O
4 k: h6 t: I, W' Z4 e, R  f
日本製粉低筋麵粉：香堤（糕點職人競賽等級用粉，分裝 1500g）x1   170元

) }8 r# l$ C0 x$ f/ u6 T因這次訂購全部都是常溫品,
/ v: m$ p. e+ K1 i( F3 L, s/ G可可粉和鮮奶油需低溫配送,要另外跟你收運費120元,划不來,你願意嗎?/ `- k6 F* Y# `7 I" z; |
可可粉若常溫配送可能會變質,鮮奶油是一定不能常溫配送.
0 y/ Z+ S" B8 G1 `. Y! _2 R其他產品皆可常溫配送.9 s/ R/ d3 L. S8 @7 S7 b
原本昨日已下單,緊急跟賣家追加,請儘速回覆,謝謝.
: v+ q& q+ `% p/ n1 W3 V. G! w4 n+ f/ I- o
- Q3 n; I$ m# J. O% V

; I2 U* H8 L3 v' w8 y! m
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-9 12:51
再請通知我何時可領喔、感謝
作者: nadja    時間: 2012-5-9 13:25
花鼠媽媽 發表於 2012-5-9 12:51
9 U1 @, [7 G* a! F& q! v再請通知我何時可領喔、感謝

8 M7 L+ a- S8 l3 F# f不好意思因為有人留言要訂,如果今天來不及確認訂單,就是星期五到貨,星期六上午領哦!謝謝.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-9 14:14
nadja 發表於 2012-5-9 13:25
6 W3 ~. G& q# s, y% |  f" B不好意思因為有人留言要訂,如果今天來不及確認訂單,就是星期五到貨,星期六上午領哦!謝謝. ...
4 ]+ ~" e2 Y9 o3 x
Ok,配合妳方便時間
作者: 華鳳俊麗    時間: 2012-5-9 16:31
妳好，時間上來的及，幫忙訂購，謝謝!!
5 Q! m0 \4 Q* b' R0 C6 h& {; f
1. 〔烘焙木作坊〕茶粉．日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元
( ]7 @* U! l1 `! J9 ?4 E# r6 K2 e2. 〔烘焙木作坊〕醃漬水果．義大利蜜漬桔子皮（分裝 200g） 50 元
' G9 ?- {+ j3 Y5 `6 W2 k3.   濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（可用於麵包機，分裝 200g）220元.% ^0 Y* v, n0 d$ r3 O, y. }  \
5 d2 T! {0 b) v$ y  q' |
7 ]" T+ R! ?; T$ F" g! z! Z% I! [

$ h$ g, e/ _$ v1 Q2 U
作者: nadja    時間: 2012-5-9 16:41
華鳳俊麗 發表於 2012-5-9 16:31 3 G$ x0 W* c1 k& c/ `/ Z3 Q' X
妳好，時間上來的及，幫忙訂購，謝謝!!) }, }( _: C0 T5 P5 ^$ I

5 J& @+ J3 I" b1. 〔烘焙木作坊〕茶粉．日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香 ...
0 C  M' h9 K2 H- e% e+ s
好的
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-9 22:41
nadja 發表於 2012-5-9 16:41
2 T! o) Z7 h, |5 P; L好的

7 K$ r6 M- y  N% B$ t我也加一個這個:7 Q( b- i$ g/ e( ]- s' M
1. 〔烘焙木作坊〕茶粉．日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元
3 Y% g0 A6 j; p- k( B8 J/ y! [# L2 c* I. W
最近手好癢~ 好想試試看新材料做出來的成品喔
作者: nadja    時間: 2012-5-10 09:02
美麗花園 發表於 2012-5-9 09:35 0 k) e! X6 n; ~7 C
我想要訂這些, 麻煩你了!  
  U% X) h5 v. X9 b: {0 e$ a6 [
0 ]) J: l. ~/ \! p  }日本製粉低筋麵粉：香堤（糕點職人競賽等級用粉，分裝 1500g）x1   170元

+ D! O* i( U& f. `不好意思,一直沒收到妳的回覆,
0 n" C6 l0 o& T因之前未曾互動過,務請於今日上午10:00前回覆您的意願及聯絡電話(短消息給我),
- y9 Z% D% f8 v/ C1 U4 ?7 p1 d2 f若逾時仍未收到回應,請恕此單無法加入本次團購,敬請見諒.
6 n8 w( L9 f/ j3 {, H
作者: 美麗花園    時間: 2012-5-10 09:03
nadja 發表於 2012-5-9 11:37 6 {/ {- J! d- G8 U3 m' ^
因這次訂購全部都是常溫品,4 r5 `% `) j0 S/ Q* m
可可粉和鮮奶油需低溫配送,要另外跟你收運費120元,划不來,你願意嗎?' `% r6 r$ E, n, c1 E
可可粉若 ...

( s+ l& ^- m: w5 Z0 N那我先取消可可粉及鮮奶油好了, 謝謝!
$ d! T: ?' h7 A/ d( E; z: v& g2 I
作者: nadja    時間: 2012-5-10 09:05
美麗花園 發表於 2012-5-10 09:03 2 r" ~; g. L! C
那我先取消可可粉及鮮奶油好了, 謝謝!
' K' G+ d$ Q3 I1 @$ M9 x
謝謝妳的及時回覆~請發短消告訴我你的聯絡電話哦,感恩~
作者: nadja    時間: 2012-5-10 09:11
花鼠媽媽 發表於 2012-5-9 09:23 , I) U% D7 X. X) t/ s0 D4 T
我猜想是一樣的東西、因為我也想做裡面有蜂蜜丁的麵包（上次買哈肯鋪的、好好吃），( G1 R: l7 ]9 a. e: ]$ |
不過我也是第一次買 ...
1 f- z8 M: i4 c5 J: o" L
哈哈~我不是專業的,我只是愛作愛吃而已~~
! U& G' P& t. b# h8 G我昨天才買哈肯舖的蜂蜜丁長笛來啃,) c" f( d4 ~+ u# i, a4 h. B
我用麵包機做過一次,的確有大部份已化開,整個土司都是蜂蜜丁的甜味~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-10 09:23
nadja 發表於 2012-5-10 09:11 2 s: ]' ]1 B$ q0 A! \, @
哈哈~我不是專業的,我只是愛作愛吃而已~~' S% t5 e: z; v' ?. W+ E
我昨天才買哈肯舖的蜂蜜丁長笛來啃,% h7 U! m0 w4 A1 n  M( L( o
我用麵包機做過一次,的確有 ...
: L: t  F* x  k& E
妳也是去板橋站那間買嗎
作者: nadja    時間: 2012-5-10 10:33
花鼠媽媽 發表於 2012-5-10 09:23
9 o* y) F' ~3 @8 `7 ~妳也是去板橋站那間買嗎

, W$ \% c# r) `4 ~3 Y我在信義店買,中午從公司走去約十分鐘!
) A/ e0 U& U" J+ g' n1 M) g$ C下禮拜如果你想吃我可以幫妳買回來哦~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-10 13:10
nadja 發表於 2012-5-10 10:33
$ o, G4 y. ^# V$ N" H$ J我在信義店買,中午從公司走去約十分鐘!$ H$ G* d5 i( _/ i
下禮拜如果你想吃我可以幫妳買回來哦~ ...

" f- C8 y  O- h, H0 `謝謝啦，妳人真好，我買很順路啦
作者: qqzz    時間: 2012-5-10 22:39
不好意思確定結單了嗎？
作者: nadja    時間: 2012-5-11 08:49
qqzz 發表於 2012-5-10 22:39 $ T. j5 G* P, }) g% U& K9 I8 G
不好意思確定結單了嗎？
4 _$ ^# B) Y  N& j8 D6 ]1 m
不好意思,已經結單了!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-20 15:16
nadja 發表於 2012-5-10 09:11
3 h; F1 q' E$ X7 Z! H9 H  h1 `哈哈~我不是專業的,我只是愛作愛吃而已~~
$ O. K) _6 T) a% d+ N) S% ^我昨天才買哈肯舖的蜂蜜丁長笛來啃,+ Q+ J. L% h* c, ^; `! W
我用麵包機做過一次,的確有 ...
% [$ u# H: T* ~: o! |
今天試著用伯爵茶粉和蜂蜜丁揉入麵糰中,做餅乾.
8 `2 b/ K2 I2 r" y好興奮呀~蜂蜜丁沒有化掉! 完完整整卡在餅乾中!5 a! C2 I# D) y$ v/ Q3 V
跟你分享! (備註:我烤箱180度,雙層烤盤,烤24分鐘)
3 t9 D! n3 x) h" }& x# T[attach]84947[/attach]
作者: nadja    時間: 2012-5-20 16:08
花鼠媽媽 發表於 2012-5-20 15:16
' d( W$ L5 ~0 a+ A; d今天試著用伯爵茶粉和蜂蜜丁揉入麵糰中,做餅乾.! H/ i2 t9 L0 h6 H3 M) j
好興奮呀~蜂蜜丁沒有化掉! 完完整整卡在餅乾中!3 E- }) f- T. d. c
跟你分享 ...

' n1 s7 i! {; J. i9 g5 c好棒啊花鼠媽媽！混合茶香與蜂蜜甜味的餅乾一定很好吃！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-20 17:35
nadja 發表於 2012-5-20 16:08
5 t3 h( c, F8 i% N' k# N8 q9 u好棒啊花鼠媽媽！混合茶香與蜂蜜甜味的餅乾一定很好吃！

& H  f7 p/ t! z, P) _, i晚點出門帶些給妳，嘗嘗看。不過形狀是孩子壓的、歪七扭八的阿，呵呵
作者: nadja    時間: 2012-5-20 20:42
花鼠媽媽 發表於 2012-5-20 17:35
! D3 a# t2 J% A  u晚點出門帶些給妳，嘗嘗看。不過形狀是孩子壓的、歪七扭八的阿，呵呵
  O$ w* B- V# I' H' H# F
跟女兒們一起吃了，好好吃哦！改天妳有空可以來心六藝媽媽教室教我們做嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-20 20:55
nadja 發表於 2012-5-20 20:42 3 `6 v4 k9 v) H' `
跟女兒們一起吃了，好好吃哦！改天妳有空可以來心六藝媽媽教室教我們做嗎？ ...

9 N7 {8 q* {$ Q3 j" O我我我•••三腳貓手藝啦•••9 L% {- N# o# I
應該是我們跟妳學上次的布朗尼耶
作者: nadja    時間: 2012-6-11 22:41
再開團，6／14上午 9：00截止，詳情請見第一頁說明
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-12 00:06
鳥越製粉低筋麵粉： 新小提琴 4500g;$360
8 F9 j; k( p2 u% S! r$ @日清製粉低筋麵粉：紫蘿蘭 1500g;$150, Q2 q7 b& ]6 `
美國加洲甜杏杏仁角 200g;$70
0 p4 m. q7 i2 H/ ~) V蜜漬洛神花乾 200g;$70
0 y' h7 o  H: Q' ^' I海綿蛋糕預拌粉1500g;$360
* N. c8 h) s5 U' ]$ ~+ N日本精製上白糖1500g;$150# E+ I0 ~4 }1 }/ P9 P& I! W
 濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（分裝 200g）220
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 00:32
可以推廌用麵包機做土司的入門嗎?
作者: nadja    時間: 2012-6-12 08:42
felixcat 發表於 2012-6-12 00:32 3 K1 e6 H' n1 l7 S4 R  }
可以推廌用麵包機做土司的入門嗎?

" ]7 t( I/ _% X3 K阿瓦隆最適合!我的最愛.
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 08:52
nadja 發表於 2012-6-12 08:42 ' C% r6 V1 v9 \9 a- j* [
阿瓦隆最適合!我的最愛.

) D  q$ K! W6 `& r- N+ ]適合用麵包機做土司的粉－－日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）200元
4 ^% h* c' N* _! O3 K+ t- T這個丫?4 V7 e  ?+ f  T" L. m5 [; Z

5 Q) {4 h4 P6 E  q) m  H) v- Y那還有其它建議搭配的嗎?~6 W5 h6 ^6 K( y6 X
想買"一組"給我媽試做(平常也不是我在做XD~搞不清要哪些材料)
作者: CHIALEE    時間: 2012-6-12 09:30
1.日本製粉烏龍麵粉：讚岐菊（最具代表性之烏龍麵粉，分裝 1500g）210元' V( I# n# j% `
2..醃漬水果．義大利蜜漬桔子皮（分裝 200g） 50 元2 w3 F- H  r' t2 s; G
3. 濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（可用於麵包機，分裝 200g）220元.)
/ ]: X; c$ \7 C3 B以上訂購
6 H8 h- {5 X/ ^; m3 F7 [4 g感謝~~
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 12:22
花鼠媽媽 發表於 2012-5-20 15:16 , o/ X% D  ~  N7 Q/ \
今天試著用伯爵茶粉和蜂蜜丁揉入麵糰中,做餅乾.
" N& R  H5 |' n好興奮呀~蜂蜜丁沒有化掉! 完完整整卡在餅乾中!
( ], z8 F! ~! b跟你分享 ...
: F  P# Z; U, D: V/ _2 Z
那個伯爵茶粉用來做土司不知好不好吃~~~
- G2 t* a9 k6 x3 i: X
/ Q; f2 g, u0 m+ Z5 q想買來給我媽用麵包機做做看~4 ~  C( c$ |0 D7 d) ?9 ~
9 {0 f* G! s& {1 t
以前年輕時也愛做餅乾蛋糕~現在覺得沒力氣時間~~等小孩再大一點看看會不會因為他們也會吃而做~
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 12:35
我想要訂這些~~都能拿來做麵包機土司八 2 a  i/ r/ I( }7 D

. B$ T0 ^1 v7 W$ q: M0 ^# L日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（口感綿細柔軟，附麵包機配方，分裝 1500g）200 元        
. L' o0 n3 {8 @4 K2 n9 x" @麵粉．日清製粉高筋麵粉：山茶花（日清代表性之高筋麵粉，分裝 1500g）160 元
. t7 M6 V2 G0 V, O- z: V濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（可用於麵包機，分裝 200g）220 元
, O+ E+ Y2 M3 r調味材料．日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 500g）60 元        
) f% E  U. V$ s3 }+ T9 @: I2 E/ b( _發酵材料．法國燕子牌：低糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g）155 元+分成五包（３５元）
: n$ W& N% `+ l* h/ y8 F' _: g法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（世界頂級乳品，衷心推薦，原裝 500g）180 元
) u, Q+ h  c" M茶粉．日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-12 12:36
felixcat 發表於 2012-6-12 12:22
8 `( |2 c" [1 l$ e2 K& n9 b% P4 Q6 L那個伯爵茶粉用來做土司不知好不好吃~~~" v+ z, R$ F+ q) r9 g
' Z+ p' ]; v0 e1 q' M& o
想買來給我媽用麵包機做做看~
$ i0 k+ S4 a+ s+ M
我都拿來做餅乾,所以是很對味.吐司就不知道了...感覺應該試試紅豆餡之類的
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 14:09
花鼠媽媽 發表於 2012-6-12 12:36
- T% B0 [9 e" Z0 w& z. M我都拿來做餅乾,所以是很對味.吐司就不知道了...感覺應該試試紅豆餡之類的 ...
( l( z8 |9 z1 s% @; A
是丫~好像都是餅乾跟戚風才有伯爵的口味~~我來孤狗一下好了~看要不要買茶粉
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 14:11
有啦有啦~有人吐司是伯爵茶口味~那就以上那些品項囉!
作者: sabrina    時間: 2012-6-12 18:28
日本製粉杜蘭麵粉(金黃砂粒粉)                  1500g    200元
1 y! m  V9 [+ n7 A2 J: p0 B日本製粉全麥麵粉(全粒超細粉)                  1500g    170元
" J/ ~: O: ]! ]! p' I濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁       200g    220元
7 C  \5 N$ B) ?; H5 M( I                   柳橙鑽石果粒                                  200g    150元
. ~. k7 L9 S# M美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角(烘焙專用，分裝 200g）    70元       總計  810元
作者: nadja    時間: 2012-6-12 21:00
felixcat 發表於 2012-6-12 12:35 4 h* n0 X3 ~( T& }1 `0 f
我想要訂這些~~都能拿來做麵包機土司八
; ]; ?! s# G' v" W- t5 P" {
+ }( P6 r9 R2 f日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（口感綿細柔軟，附麵包機配方 ...
/ T! m: L# R; i0 B1 N
酵母粉是要買分裝成五包的其中一包還是五包全買?若只買一包,我上個月的還有貨.
作者: nadja    時間: 2012-6-12 21:06
花鼠媽媽 發表於 2012-6-12 00:06 # [! N6 ^5 F9 L* z  f' B; \) {
鳥越製粉低筋麵粉： 新小提琴 4500g;$360
* F3 k. k8 J5 Y$ ^$ i( y日清製粉低筋麵粉：紫蘿蘭 1500g;$150# i- {6 G0 s4 c& D) n7 s
美國加洲甜杏杏仁角 200g;$ ...
/ z  ~6 @% z# {
OK!6/14結單時會告知每人分攤的運費及總金額,預計6/16星期六上午11:00在新六藝大廳取貨!
作者: nadja    時間: 2012-6-12 21:06
CHIALEE 發表於 2012-6-12 09:30 " g5 ^7 {: N" }! ?
1.日本製粉烏龍麵粉：讚岐菊（最具代表性之烏龍麵粉，分裝 1500g）210元, E5 l% U0 G1 h. z
2..醃漬水果．義大利蜜漬桔子皮（ ...

, E2 V/ {3 u9 C, s) O' wOK!6/14結單時會告知每人分攤的運費及總金額,預計6/16星期六上午11:00在新六藝大廳取貨!% c0 d% P, ^1 [' z2 i
請發短消息給我手機號碼以便聯絡,謝謝.
作者: nadja    時間: 2012-6-12 21:09
felixcat 發表於 2012-6-12 12:35 6 y( ]4 ^% B' I  T6 d3 v2 C
我想要訂這些~~都能拿來做麵包機土司八 0 h: i% B  n# i% F  y: C
& d  |/ p# @% W6 @. w  d% F" D
日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（口感綿細柔軟，附麵包機配方 ...
* k% I' x0 ~/ f' t5 o) }) t
用麵包機做蜂蜜丁土司,大部份蜂蜜丁會溶化哦!
9 S' H7 Y0 O9 c& S" d另外,如果是做甜土司,即糖的比例大於5%,建議用高糖酵母.
作者: nadja    時間: 2012-6-12 21:12
sabrina 發表於 2012-6-12 18:28 ! [, C! y6 h7 Z( G) L, y& w
日本製粉杜蘭麵粉(金黃砂粒粉)                  1500g    200元
4 F' G' b3 \/ I0 j* ?8 X: p日本製粉全麥麵粉(全粒超細粉)            ...

6 w) W! l4 u8 p4 FOK!6/14結單時會告知每人分攤的運費及總金額,預計6/16星期六上午11:00在新六藝大廳取貨!
& k; q9 l& ?1 C請發短消息給我手機號碼以便聯絡,謝謝.
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 21:43
nadja 發表於 2012-6-12 21:00
% Z% n6 F9 E5 `5 [酵母粉是要買分裝成五包的其中一包還是五包全買?若只買一包,我上個月的還有貨. ...
# p% H$ I0 P- S* L0 o& F
做一次一斤的麵包大概要用多少酵母粉呀?
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 21:45
nadja 發表於 2012-6-12 21:09 , {1 E# v7 I4 m" |# Y5 P
用麵包機做蜂蜜丁土司,大部份蜂蜜丁會溶化哦!& F5 b7 c# [1 e: x8 M4 N0 \4 C
另外,如果是做甜土司,即糖的比例大於5%,建議用高糖酵母. ...
! d9 [1 V+ e5 w. }; k
高糖酵母下次再買~我丫娘那好像有~
作者: kevin媽    時間: 2012-6-12 21:55
請問
, _- ~, x; T5 U" L6 n日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g） x2 400元
; `$ Q' w+ M! T2 f% N0 e  g8 f3 C7 v是指2包400元嗎?6 H5 }4 Y7 j' ?$ `
; {. p/ _6 J7 I' T7 W+ U1 \) ~
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 22:06
nadja 發表於 2012-6-12 21:00 ! A( C2 _) Z$ r1 W, O1 |7 m1 v
酵母粉是要買分裝成五包的其中一包還是五包全買?若只買一包,我上個月的還有貨. ...

" B+ ^. c; Q, Z0 c$ j8 ~9 @我剛上網查了~做一次吐司約用5G的酵母粉~那我只買分裝成五包的其中一包$38~9 x- q7 e1 u& O% Q
這樣對嗎?
作者: nadja    時間: 2012-6-12 22:21
kevin媽 發表於 2012-6-12 21:55
4 i+ b+ b- f+ M; n% A9 e/ R請問9 W. E. @% S# P/ ?$ Y
日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g） x2 400元0 p* [* X0 Q/ g2 W$ {4 i
是指2包400元嗎?
- p' q8 d2 f8 Z- ~
對,這是填寫範例,可以只買1包
作者: nadja    時間: 2012-6-12 22:22
felixcat 發表於 2012-6-12 22:06
5 ^; t/ F' Z, E7 y; a我剛上網查了~做一次吐司約用5G的酵母粉~那我只買分裝成五包的其中一包$38~8 Y) v9 ~) `2 G3 ]% p
這樣對嗎? ...
; G# d; v$ w2 S9 m$ ^- T$ O, E
一包就可以用很久了!
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 22:23
nadja 發表於 2012-6-12 22:22 / D& g  C5 M4 k, v
一包就可以用很久了!

, b- I8 M8 D" t8 D2 g4 u那再請你幫我計算總額是多少喔!
作者: nadja    時間: 2012-6-12 22:24
felixcat 發表於 2012-6-12 22:23
0 ]1 n  h7 B: W, x4 k* I" t那再請你幫我計算總額是多少喔!

. T: ?2 n# N9 A' E貨品共1048元,運費再依人數分攤.
作者: yoyobabys    時間: 2012-6-13 01:02
本帖最後由 yoyobabys 於 2012-6-13 01:19 編輯
# y8 |) h5 A$ q# T# \5 @2 e6 e# w9 Z$ i  w, s. A1 h
Dear 我想訂~~/ k+ {9 [2 d) V5 C# D

/ \: C0 n( k' M6 `5 T% y& M日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（分裝 200g）220 元% u3 q2 k4 k. r8 X" C/ A3 w9 I
日本上白糖（分裝 500g）60 元        
" H( \* R  W; U5 c法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（原裝 500g）180 元
! H% U1 U' K- T( v日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元' s) O& s/ [7 x; e$ s3 H
美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角(烘焙專用，分裝 200g）    70元
; d7 ?1 W8 {! {0 H法國給宏德鹽之花（歐陸傳奇食材，傳統手工製，分裝 200g）320元 8 U9 }3 k* B% Z* e: @$ P5 ]
美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁粉（烘焙專用，分裝 200g） x1 75元+ w, E6 D% _/ y% B6 ?- K2 x
日本製粉低筋麵粉：香堤（糕點職人競賽等級用粉，分裝 1500g）x1   170元
8 D6 `9 F: U! z' _: l8 M法國燕子牌：低糖即發酵母　分裝x1 38元+ X( X6 v4 H0 O. u: L: Z

0 U# g0 o8 L5 M+ i  K1 [( H$ F, \$ V  P 9 ^# [* q8 _( x2 p/ ^9 Y' `% n# o

: p6 k) b' h' L+ K: S) a7 i- a麻煩你囉！謝謝% o6 `$ ~& t, m
PS新鮮的蓮子超好吃，口感好棒！   
6 i( x0 R- ?' G9 V
作者: nadja    時間: 2012-6-13 11:56
yoyobabys 發表於 2012-6-13 01:02 2 F7 c$ `. H7 M
Dear 我想訂~~
. t& Y' ]/ J" C/ i8 V/ ]! K8 v( }+ U! y0 |
日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（分裝 200g）220 元

, Q( P0 {8 G+ b: }. I; L% k3 |% AOK!
. z6 l, z" m7 r- J香堤適合做海棉或戚風，若要做磅蛋糕建議用莎柏
1 u, _" c% ^4 [4 y6 U1 l參考看看囉！9 S( F1 G: _( V8 x
作者: nadja    時間: 2012-6-13 11:59
美麗花園 發表於 2012-5-10 09:03
, ?+ G3 J+ F! G' H1 O那我先取消可可粉及鮮奶油好了, 謝謝!

( Y# J  }8 S" V& D0 ?2 L這次可訂奶油跟可可粉了，要的話請於6／14 早上九點前回覆哦
作者: 雞婆    時間: 2012-6-13 12:14
本帖最後由 雞婆 於 2012-6-13 12:19 編輯 % c# z, N0 @7 E5 \8 \; k
' I: n6 C* h% _, g/ X' f' _
萬能好鄰居,麻煩您,我要訂:: c! s1 `; y9 b: P4 c/ K% h
1.適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1500g）240元*2=480
9 x4 [$ _, A* e9 y7 v0 H3 W& K2.適合做土司蛋糕點心的糖－日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 1500g  150元*2=300
; D! M3 S5 t1 K. o. E3.法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（Isigny世界頂級產區，原裝500g） 170元*1=1709 q! L7 b/ b4 W' f! {- j
4.麵包機專用．二代日式湯種預拌粉（軟綿細緻、蓬鬆飽滿，分裝 1500g）270元*1=270& c" y' ?9 g% @, E
5.適合用麵包機做土司的粉－－日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）200元*1=2005 b, u. R# ?2 F5 Y% s
6.日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（分裝 200g）220 元*1
5 z2 V% J0 x5 X# c$ W5 Z7.日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元*1
9 r; M( k$ B* \& ^
3 K; z8 x2 a0 y0 B7 M另外我想做巧克力布朗尼,應該加買什麼材料呢??& M6 i8 P6 l# E; ^% }  s

' A3 @" X% v+ C( m以上,謝謝!!
作者: nadja    時間: 2012-6-13 12:27
雞婆 發表於 2012-6-13 12:14 6 H$ c4 P# r- [1 G" b6 t
萬能好鄰居,麻煩您,我要訂:7 A3 X0 m/ o  T; H8 ?/ g. }
1.適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1 ...

. J* k! v3 a$ g2 N+ }9 m1.美國加洲特級核桃：八分之一（無調味、無添加，分裝 200g）110元0 k( @5 F/ W7 r% K
2.法國米歇爾柯茲頂級天然無糖可可粉（細緻醇厚，分裝 200g） 170元
* I5 F6 }  g4 J# `( s# \9 w/ {" H, J, b
3.比利時貝可拉苦甜黑巧克力豆（耐烘焙，分裝 250g） 110元
% k) a" i  E& n: k或
, W1 `% u9 L2 Y5 l法國米歇爾柯茲調溫巧克力珠：頂級品味系列（分裝 200g）150元
. b( V7 @# |5 M  [/ }9 E有幾下幾種可選5 s8 |4 _1 S8 p; u4 k: M
類別        品名        口感特色! U, b) ~8 L" d0 {/ @' o1 f6 t
苦甜        Noir Infini 99%（20103）        肉桂和丁香襯托出椰子芬芳，營造出熱帶氣息的神秘氛圍，夾雜有迷人的果香氣息
  ^& v# A0 p# d' u1 {! B9 a苦甜        Arcango Noir 85%（20081）        選用南美、非洲及爪哇等地區的可可豆。香濃馥郁、尾韻深邃，非常適合細細品味
2 d3 M: L2 L) H! P2 v4 Q苦甜        Kayambe Noir 72%（20067）        選用南美、非洲及爪哇等地區的可可豆。氣味高雅濃郁、餘韻嬝繞，令人陶醉不已
( H; k3 F; C; T% ?) z- J苦甜        Vanuari Noir 63%（20047）        隱隱莓果花香氣味令人驚豔，尾韻略帶香辛氣息6 v! O" @7 l& L" ~
苦甜        Elianza Noir 55%（20053）        選用南美、非洲及爪哇等地區的可可豆。微微散發香草、甘草、八角香氣
9 }4 |  }, n$ \# |3 g( u6 k1 K牛奶        Kayambe Lait 45%（20450）        濃郁乳香，並含榛果與焦糖的迷人香氣
& v5 F1 P# {; C) \: L" h白色        Elianza Ivoire（20614）        乳香醇厚、質感細緻、口感滑順
: a3 M5 R0 w( E' b6 e0 `
  J& q) o7 R% f% V  t8 x# k-- 6 d$ _, |: m. ]0 c2 Z( [7 _& j
Best Regards,
! F9 A# ?, c8 T3 i2 x0 }9 E  T* ?- L$ h% p
Nadja Chu- ~% y2 }: z2 R) _6 ^8 W8 z
作者: 雞婆    時間: 2012-6-13 12:32
本帖最後由 雞婆 於 2012-6-13 15:06 編輯
  p9 Q3 M  l) B' G. x+ }: w, N
+ ]0 g" A7 H1 j9 G' POK~那我要加購以下 :
# r1 i! ~3 v# m* @; t8 k, w( J8.美國加洲特級核桃：八分之一（無調味、無添加，分裝 200g）110元*1; D: U5 c0 a. H- q# G7 j
9.法國米歇爾柯茲頂級天然無糖可可粉（細緻醇厚，分裝 200g） 170元*1
, U( N# m- }5 [  X4 l+ i' U10.法國米歇爾柯茲調溫巧克力珠：頂級品味系列 苦甜 Kayambe Noir 72%（20067）（分裝 200g）150元*2* q! W. a% w( {* L1 R4 |! K' J4 {
謝謝!!
+ W; o* p" E) C, @' h& V- b" o8 P' ]
另以上3款的份量大約可以做多少巧克力布朗尼呢??
作者: 雞婆    時間: 2012-6-13 12:35
我們幾時要再來媽媽教室開課呢??
# x4 m, l% `: Q: N8 D$ C好期待喔!!!!
作者: 狗妹    時間: 2012-6-13 13:12
Hello~  我想訂
- W; \# E5 }3 U2 K法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（Isigny世界頂級產區，原裝500g） 170元*1=170
- {* ^: Z+ J8 Y$ p
1 @: r2 g: \* U多謝
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-13 13:23
雞婆 發表於 2012-6-13 12:35
2 D; Y' ^1 i3 g  l+ N我們幾時要再來媽媽教室開課呢??
: B" p8 G5 Q1 _8 v  \9 g好期待喔!!!!
5 o- C6 ?, |) w
那我也想參加！拜託^_^
作者: nadja    時間: 2012-6-13 13:27
雞婆 發表於 2012-6-13 12:32
; x. c# A1 G" n; d' W; GOK~那我要加購以下 :
8 D+ V" G- c# h8.美國加洲特級核桃：八分之一（無調味、無添加，分裝 200g）110元*1: c% \! ?/ E/ H* ^* L( N
9.法國米歇爾柯 ...

' \& |1 N0 T1 I: T7 P我做一塊25x25就會用掉140g的巧克力珠，可可粉用量較省，對了，加上蜜漬橙皮風味更佳！
作者: nadja    時間: 2012-6-13 13:32
花鼠媽媽 發表於 2012-6-13 13:23 7 ]1 R: |6 }& H  p; Y: D1 ]# l
那我也想參加！拜託^_^
2 f' D8 y4 |4 S, l
歡迎歡迎！
作者: nadja    時間: 2012-6-13 13:34
雞婆 發表於 2012-6-13 12:35
" D0 D3 b& X5 d5 ]: T% U1 l$ B我們幾時要再來媽媽教室開課呢??
. |& O! B7 e8 E( S好期待喔!!!!

7 h  {+ N% Q+ b, T要問布朗尼達人何時開課！（我7／7和7／15有事）
作者: nadja    時間: 2012-6-13 13:36
狗妹 發表於 2012-6-13 13:12
7 v4 ~- a( V7 [$ mHello~  我想訂% p# v. G, R. s) M% O) l
法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（Isigny世界頂級產區，原裝500g） 170元*1=170

1 U' A* @; `5 |7 S: M# IOK，等明天截單再告訴妳運費
作者: yoyobabys    時間: 2012-6-13 14:56
nadja 發表於 2012-6-13 11:56 * `; U$ l+ s& Y6 Y8 l- f$ c
OK!
' b9 D, u' v8 _# ?% s; `: e+ U& m8 E# _香堤適合做海棉或戚風，若要做磅蛋糕建議用莎柏
, o2 G, ~6 t+ A0 r  \# [& G參考看看囉！
& L6 x3 S2 s0 G6 `
我想做餅干和小小的杯子蛋糕，適合用哪ㄧ種呢？
作者: 美麗花園    時間: 2012-6-13 14:57
nadja 發表於 2012-6-13 11:59
- t9 H4 x. X9 l* p$ O" a2 Y4 B這次可訂奶油跟可可粉了，要的話請於6／14 早上九點前回覆哦
* }% k. }! h" v, F+ }) H
感謝妳通知我 ^^  我要訂:
4 m/ d; j, m( t% M1 I# ]1 `6 u4 _法國燕子牌：低糖即發酵母　分裝x2  76元
+ |8 U1 ], b, V! y2 }- D法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條x1   170元& P) W* o) }% c5 _  G+ d9 a. t. F
可可系列．法國米歇爾柯茲頂級天然無糖可可粉（細緻醇厚，分裝 200g）x1   170元
. {1 H+ t6 b  I8 z6 ]3 I) [日本製粉法國麵粉：拿破崙（操作性佳、麥香豐富，分裝 4500g）x1  330元
7 c+ s5 Q2 T& ?! e  }1 @茶粉．日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）x1  190元
  C5 s$ X0 O' f1 J0 z; \' g
7 z  Z! ]% G. ]! N
作者: yoyobabys    時間: 2012-6-13 14:59
nadja 發表於 2012-6-13 13:34 " S8 H0 }% p) l/ f4 s/ s/ e' Y
要問布朗尼達人何時開課！（我7／7和7／15有事）

/ q) n/ z0 x  C9 y) x* v. Y7 C) ~不是同ㄧ個社區的人可以參加嗎？好想學喔！, y: D! n: {, h" n( U
如果可以，報名加ㄧ喔！
作者: 雞婆    時間: 2012-6-13 15:06
我改好訂單了~謝謝
  U) y( H7 O' \7 L. l
作者: nadja    時間: 2012-6-13 21:46
yoyobabys 發表於 2012-6-13 14:56
3 A; U4 _1 w$ V! ~* \1 J我想做餅干和小小的杯子蛋糕，適合用哪ㄧ種呢？
( Q( g  G6 d# H7 m$ H) `
杯子蛋糕是做戚風的話就適合香堤,查過也可以做餅干.6 t: A! f3 l) W" s$ ]! _
, X( E: Z+ j1 o7 ?+ a  w! _8 N
我星期天是用莎柏做杏仁餅乾,這週末收到奶油後會試做巧克力核桃餅干,改用香堤做做看.
作者: nadja    時間: 2012-6-13 21:47
yoyobabys 發表於 2012-6-13 14:59 $ c+ p1 `4 B$ \) d- @! i* i; b
不是同ㄧ個社區的人可以參加嗎？好想學喔！% O& Z& j; c2 B
如果可以，報名加ㄧ喔！
1 Z6 U" ~% A* Z/ G9 M; |
歡迎哦~~~
作者: nadja    時間: 2012-6-13 21:49
美麗花園 發表於 2012-6-13 14:57
3 D) g, h; ~. k" \" l+ p7 c( B4 b感謝妳通知我 ^^  我要訂: ! i6 Z$ a* A( K; n
法國燕子牌：低糖即發酵母　分裝x2  76元
; D; b/ Y0 }4 g4 ~法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條x1    ...

/ v$ }2 c6 ^/ |7 YOK!登記了!
作者: yoyobabys    時間: 2012-6-13 21:49
nadja 發表於 2012-6-13 21:46   G$ z9 |0 s" h" a! X9 h: z
杯子蛋糕是做戚風的話就適合香堤,查過也可以做餅干.
4 t! N2 w8 e- R: }4 ?# Q9 W  {7 |5 d
我星期天是用莎柏做杏仁餅乾,這週末收到奶油後會試 ...
# ~6 p. p( \: M, n
那這次就先訂香堤試試看！
作者: nadja    時間: 2012-6-13 21:49
雞婆 發表於 2012-6-13 15:06 ! O1 Q6 E: V1 q( [" j! A9 z
我改好訂單了~謝謝
' z( d. n$ D( b  f
OK!登記了.
作者: nadja    時間: 2012-6-13 21:50
yoyobabys 發表於 2012-6-13 21:49
! v, Q4 G5 |* }  V  G% l; \+ d那這次就先訂香堤試試看！

5 I% p- v6 r) ~! i0 C好的沒問題
作者: yoyobabys    時間: 2012-6-13 21:51
nadja 發表於 2012-6-13 21:47 - d, C" w' p3 t# E8 {- K  _6 a
歡迎哦~~~

: c' H7 }2 |/ v1 ~; e8 B7 K開課時請通知我喔！好期待~~~~~
作者: qqzz    時間: 2012-6-13 22:26
你好我想訂購
3 [' K6 w/ ?# v4 H; P日本製粉高筋麵粉：老鷹（操作性佳、容易入手，分裝 1500g） 120x2  240元
" \) e. V& C3 k: S! V! @+ h昭和製粉高筋麵粉：霓虹（整體表現均衡，分裝 1500g） 110x2  220元
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! O  T+ {+ `. Q) T! c乾果堅果．美國加洲超特級核桃：二分之一（90% 超特級品，分裝 200g） 140元
, `5 J" r9 K2 F4 ^# ~調味材料．日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 1500g） 150元
2 \: v" t( q; P% @+ i* \3 h2 t+ d$ T( G8 e6 }
謝謝
作者: nadja    時間: 2012-6-13 22:40
qqzz 發表於 2012-6-13 22:26
* _6 e% B  _! K你好我想訂購
% _1 _/ Z6 l* _3 L) {! W! I% J  l日本製粉高筋麵粉：老鷹（操作性佳、容易入手，分裝 1500g） 120x2  240元' e) c1 B' R$ V4 f% _; |
昭和製粉高筋麵粉 ...
/ I5 t" B# ]+ i! v. f- }0 R: M
您好,因為您是新面孔,麻煩您短消給我您的手機以便聯絡.6 P) E% [% D- C0 ]4 k  m/ G
基於信任,未先收款,但此類材料係分裝品無法退貨,故請勿跑單,謝謝.
作者: nadja    時間: 2012-6-13 22:48
已爆單,故提前截止,請勿再下,非常抱歉~
作者: 雞婆    時間: 2012-6-14 11:32
nadja 發表於 2012-6-13 13:34
8 W8 _0 V5 ~( X6 ~' c9 r. I% @要問布朗尼達人何時開課！（我7／7和7／15有事）
) T; ~* g: Z0 X) T
老師~那我先去預約7/14的媽媽教室喽~毛老師也會參加!!



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