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標題: "烘焙木作坊"團購第二彈！(已截止) [列印本頁]
作者: nadja    時間: 2012-4-26 14:22
標題: "烘焙木作坊"團購第二彈！(已截止)
本帖最後由 nadja 於 2012-6-13 22:41 編輯
8 L& z" c4 U: z! N1 k( O/ P+ v. k5 G7 P; y- v
本文章最後由 nadja 於 2012-4-27 08:54 編輯 % ?5 o) C/ j/ m, ^) q# H' i
/ n: E/ z6 X2 H
我現在都跟烘焙木作坊買日本麵粉作麵包蛋糕烏龍麵，最近高筋麵粉和讚岐粉用完了要補貨，順便上來問問看有沒有人要一起買烘焙材料分攤運費4 j' t8 n- b2 t# {  }9 U  \
要買的人請回覆完整的品項數量及金額2 c1 ?$ i. t4 _+ L
3 U+ Z( t& W6 f9 Q+ Q7 J# k
以下兩種酵母各真空分裝５包，每包100g
% ]: C( P0 j6 J3 u+ X2 Y: _法國燕子牌：高糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g）x1 125元 + 分成五包（３５元）＝每包３２元
  I- i' C+ H% ~0 w法國燕子牌：低糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g） x1 155元 + 分成五包（３５元）＝每包３８元
( k" t6 z8 b# w$ S+ P- |$ |0 u* g: O, f2 Y. J9 k! p5 n$ Q( q' X
填寫範例：
4 H, K! z* e6 a+ h: @  r6 X$ t6 B5 B  w$ a( f* [
法國焙得：細磨杏仁粉（非常適用於瑪卡龍，分裝 200g） X1 190元0 ^) @8 B2 ?/ D' Y" Z
美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁粉（烘焙專用，分裝 200g） x1 75元
+ F3 Z( k: M- _5 v( |# d$ `日清製粉杜蘭麵粉：太陽（金黃土司麵包，色香俱佳，分裝 1500g） x1 200元$ i. m. R# Z' y# v4 u* c) E
日本製粉高筋麵粉：超級帆船（手做土司麵包極品粉，分裝 1500g） x1 210元
; K, h8 _/ H/ K+ h' Z( T日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g） x2 400元; m5 A# z, j% M4 C: ?: n) \+ {, e
法國依思妮動物性鮮奶油（諾曼第地區依思妮，原裝 1000ml） x1 180元# z# y( |4 e% P0 Q; A
法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（Isigny世界頂級產區，原裝500g） x1 170元# }3 K7 e7 S1 G1 u! h$ P
煙燻五花培根（肉質自然、脂香甜美，分裝 1 包） x1 120元
9 O! O  o: L' v, g' O- w" `法國燕子牌：高糖即發酵母　分裝x1 32元
1 I5 W% F* {7 t9 X7 G, ^$ `# E1 [1 e法國燕子牌：低糖即發酵母　分裝x1 38元
% |& a2 Q: Q( t1 j( W% F/ i$ f
* ^4 M9 t% w/ U6 F8 N
1 s" u5 G4 S5 J7 S  x& w1 w0 v. h5 q# ^- X$ |
作者: nadja    時間: 2012-4-27 09:01
本文章最後由 nadja 於 2012-4-27 09:02 編輯
, H+ Y; W0 C2 d( z- p0 H+ G3 I  u
3 l$ j7 g" Z. z2 e7 O$ S以下是我用過，推薦給各位：0 ]+ Y1 t4 E: U/ @+ q+ |
適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1500g）240元2 c) J% _  S3 g3 r
適合用麵包機做土司的粉－－日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）200元; L$ u- |% X$ @5 r" ]+ @5 p6 G
適合做戚風蛋糕海綿蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：香堤（糕點職人競賽等級用粉，分裝 1500g）170元
+ {* {% C# C' b0 V5 R: Q適合做土司..蛋糕..點心的糖－－日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 1500g）150元/ ~$ e" e/ @0 R) h
我覺得最好吃的鹽－－法國給宏德鹽之花（歐陸傳奇食材，傳統手工製，分裝 200g）320元
7 I% a- v0 |! c1 w5 ]8 n) l7 l法國依思妮動物性鮮奶油（諾曼第地區依思妮，原裝 1000ml） x1 180元/ I# G2 z& T# o
法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（Isigny世界頂級產區，原裝500g） x1 170元3 K% Y  s& H& ^. }5 f5 O$ p8 S
適合用麵包機製作烏龍麵糰－－日本製粉烏龍麵粉：讚岐菊（最具代表性之烏龍麵粉，分裝 1500g）210元
作者: YOSHI    時間: 2012-4-27 14:32
請問用麵包機做麵包的發粉要用下列哪一種 # J7 F; u7 ?  |$ y* N! U
1.法國燕子牌：高糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g）x1 125元 + 分成五包（３５元）＝每包３２元
7 x0 k0 n. y, x5 s5 n. I8 C0 M2.法國燕子牌：低糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g） x1 155元 + 分成五包（３５元）＝每包３８元' y& \6 h. {+ M# _

- S9 u/ U7 F  |+ q9 C9 j; `謝謝您
! P. ?+ S+ g. S
作者: nadja    時間: 2012-4-27 14:44
YOSHI 發表於 2012-4-27 14:32 9 O2 Q, T& I6 u- y
請問用麵包機做麵包的發粉要用下列哪一種
* `! c+ _7 |; O5 A0 Z1.法國燕子牌：高糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝  ...

+ \4 ?5 U4 a1 [6 N" |通常用低糖即發酵母(紅色包裝)即可,如果要做甜麵包(糖跟麵粉的比例大於5%),就要用高糖即發酵母(金色包裝).
作者: YOSHI    時間: 2012-4-27 17:00
nadja 發表於 2012-4-27 14:44 ! ?+ s0 T7 O1 i& O4 R" @* ^
通常用低糖即發酵母(紅色包裝)即可,如果要做甜麵包(糖跟麵粉的比例大於5%),就要用高糖即發酵母(金色包裝) ...

) V7 T! `& G! i9 z) u1 I謝謝您的回答( p: w& @9 `; q) c/ E6 @
我大多都是麵粉,水,橄欖油等按比例加入後/ L3 c; L! x$ t" g$ a
再加配料有時是蔓越莓,葡萄乾,堅果,起司片...等,1 i7 a! e8 K$ z4 v: F
很少再加糖的..
; u! J% P* c% S  M/ q7 h& P那我想訂& u& ~6 u% c$ D$ e$ S% ]  a/ P: ]
法國燕子牌：低糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g） x1 155元 + 分成五包（３５元）＝每包３８元
# f; M4 \8 r/ O" j$ r" J3 `/ n謝謝 ( ?1 w% O/ Z3 N# z. ~. Q4 r0 R
作者: nadja    時間: 2012-5-3 10:31
自己推一下~~( W& ]3 }6 h7 l2 Z  ^6 J
前幾天在公司附近的烘焙材料行看到法國依思妮動物性鮮奶油1000ml一瓶賣價210元,比木作烘焙坊貴30元.
- J0 X. t, o* P& c8 w% [  V( _這品牌的鮮奶油是我做女兒生日蛋糕時使用的,做柔滑布丁也用的到,真的很不錯的.
* m0 |7 h& a! n; E哈肯舖的奶油強調使用法國諾曼地產區的,代表這產品的奶油品質優良,依思妮就是在諾曼地產區,有需要用發酵無鹽奶油或鮮奶油的可以試試看依思妮!!
. v3 z/ O2 O) g* n+ G
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-3 13:31
我想訂: / I( Z8 H) v) a( e' i  C9 x
適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1500g）240元
. H% f/ V& w0 e  C/ t/ l適合做土司..蛋糕..點心的糖－－日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 1500g）150元+ L: l2 F# ?# w8 n. i) E# {4 S5 ]' C
我覺得最好吃的鹽－－法國給宏德鹽之花（歐陸傳奇食材，傳統手工製，分裝 200g）320元
/ p# d, Y+ ^2 e2 L% B4 D) n法國依思妮動物性鮮奶油（諾曼第地區依思妮，原裝 1000ml） x1 180元...請問這是塊狀奶油還是慕絲狀鮮奶油?
) _1 P9 |( O! q1 c" V8 H, l: ~& e3 ]/ h+ r! F
不好意思第一次訂,搞不太清楚方法, 同時請問分裝的意思是...他們可以提供分裝服務嗎?
作者: nadja    時間: 2012-5-3 13:44
本帖最後由 nadja 於 2012-5-3 13:45 編輯
/ I, h1 i% D2 G- A  X' `* Z5 G
花鼠媽媽 發表於 2012-5-3 13:31
7 a+ q' _6 l- j4 d6 v1 S9 D& k我想訂:
3 l8 s4 D. x  v5 n適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1500g）240元
$ O6 L9 M1 K4 Z! V適合做 ...
7 l# D7 M0 `1 P% Y6 [

+ H! K( s7 n: j4 Q+ x- ~7 L8 d' T# y5 c花鼠媽媽:* R0 L) j3 U9 e* ~8 b( ?
分裝的意思就是他賣的是已分裝品,粉類通常是透明厚塑膠袋分裝,不是夾鍊袋,若要改鋁箔夾鍊袋要加錢(他的拍賣網站裡有詳細解說)' h: {* K# z8 \4 T6 U* U
木作烘焙坊賣的東西很多品質也不錯,我只有例舉一小部份我買過的,有空可以進他的拍賣網站逛逛(連結在第一樓)!7 H* }& h( b  H3 @& U0 t; P
依思妮鮮奶油是乳脂肪30%的液態奶油,需要用打蛋器打發才會變固態,就是做生日蛋糕外面那一層鮮奶油啦,跟超市賣的用噴的慕思奶油不一樣.
' t2 y: g9 {% H( O塊狀奶油是無鹽發酵奶油500ml一條170元,我覺得味道很好,沒有所謂的油耗味,很優雅的氣味.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-3 15:11
nadja 發表於 2012-5-3 13:44 . Y& U3 d) J$ O! t. S1 S
花鼠媽媽:4 R- x: C& h' W) A( t
分裝的意思就是他賣的是已分裝品,粉類通常是透明厚塑膠袋分裝,不是夾鍊袋,若要改鋁箔夾鍊袋要 ...
% A. V7 f3 \: U: s# C/ V. F
謝謝教導，那我要的材料如下：（請忽略我剛剛那個留言喔）
- X+ e- T. ^* T/ b. n1、美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁粉（烘焙專用，分裝 200g x1 75元（分裝5包）4 v4 d3 l, X  O7 c! u/ V2 l5 G) S
2、適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1500g）240元（分裝5包）
4 _$ l7 l- a! J& Y: Y3、適合做土司蛋糕點心的糖－日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 1500g150元（分裝5包）+ E% u" @% s* t* F$ k6 L  F
4、法國給宏德鹽之花（歐陸傳奇食材，傳統手工製，分裝 200g）320元" M" H( l) c& ?  v0 D# T6 r
5、塊狀奶油是無鹽發酵奶油500ml一條170元
3 B% M+ l5 w; @2 b9 K/ D+ H$ ]0 _' ~' M# m6 I% e* `( x$ n" p
如果我分裝部分寫錯了，再請跟我說（不用加錢的分裝法）
作者: nadja    時間: 2012-5-3 15:16
花鼠媽媽 發表於 2012-5-3 15:11
9 x& _: [8 }$ p/ `) ?  X. H謝謝教導，那我要的材料如下：（請忽略我剛剛那個留言喔）( f2 L- F  G1 d! E. o
1、美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁粉（烘焙專用，分裝 ...

6 E/ i3 f5 \% m( b1 B3 U& t( l我想你可能誤解他分裝的意思了.
* J6 s3 c5 h. S8 S! I9 |* N舉例:分裝1500g就是已分裝一包1500g(就像大家常買的水手強力粉原裝22kg,分裝2.5kg),不能再分成300gx5(要自己分啦)2 ~+ q, w+ K. Z9 ~
3 |. a- k& ?( Z9 X0 a  }
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-3 15:36
nadja 發表於 2012-5-3 15:16 , {( O& n4 w/ e5 A( |3 k0 T
我想你可能誤解他分裝的意思了.9 R& m$ q7 Y! {2 D2 n% A2 T5 T
舉例:分裝1500g就是已分裝一包1500g(就像大家常買的水手強力粉原裝22kg, ...

# H. q+ d3 w9 f! s! e. _哈哈•••搞錯了、害羞•••那就刪除再分裝這件事，謝謝。
% ^! [  o% A/ L( V- e' I0 N6 V1 G9 n訂單不變。
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-3 18:29
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-5-5 01:36 編輯
5 z4 D3 s- u  h: Y
nadja 發表於 2012-5-3 15:16
" l' D+ R3 r: t; Z3 k9 T我想你可能誤解他分裝的意思了.0 t# T! `- c5 m  ^6 j
舉例:分裝1500g就是已分裝一包1500g(就像大家常買的水手強力粉原裝22kg, ...

3 ?6 w1 L( d9 [4 H( t. i# `, K! z
. d8 G0 k' f& b$ k! H8 |- O% r7 p' z. `( P' O- f
花鼠媽媽來加訂單: (我同時會將兩單合併總數訊息您,以免混淆,謝謝幫忙喔). d2 X! Y# n% U4 @+ C
日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）x1, 200元
+ p$ _- A0 j. f2 ?9 @% }日本製粉低筋麵粉：鑽石（操作性佳、用途廣泛，分裝 1500g）x1,115元6 `4 ^- s/ J& Z
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-5 01:38
花鼠媽再加一筆:4 w8 W* j5 S! j6 c" w9 {. r+ q
乾果堅果．美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角（烘焙專用，分裝 200g）$70
作者: nadja    時間: 2012-5-5 10:44
花鼠媽媽 發表於 2012-5-5 01:38
1 H/ z6 w1 N: J& o% a; J8 U) Z# G花鼠媽再加一筆:
$ [4 Q1 W2 r# o3 c乾果堅果．美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角（烘焙專用，分裝 200g）$70 ...
* s# Q/ P- S* S% t7 o8 z) w
OKOK!!
作者: y-tsai    時間: 2012-5-7 01:45
請問如果想做餅乾的話,# c) {$ d! L/ }1 H# l) B
是否有建議的麵粉或其他食材呢?
" D  g, v& q. C, }
; L. g! q6 M9 w' c. X謝謝!* A/ g4 M5 ^4 O+ e
作者: nadja    時間: 2012-5-7 09:02
y-tsai 發表於 2012-5-7 01:45
9 \6 _+ p$ ]- f: s! f. ~6 `請問如果想做餅乾的話,/ ~3 {+ \  M( |2 G
是否有建議的麵粉或其他食材呢?
: b; a, k) W+ _, ^& {  l+ R. j7 U
要看妳想做的餅乾作法需要什麼粉,通常是低筋麵粉,香堤或鑽石應該都可以.  H1 k9 P: g) G/ m. F
其他食材就看要做什麼口味的餅乾,例如巧克力口味或抹茶口味或紅茶口茶或杏仁口味等,都可以買到相關的粉.要做堅果餅乾的話,他的堅果果乾也有很多可以選擇.
4 @' M& H3 y# r1 z
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 11:35
花鼠媽媽再加單:
5 T; b7 }" v. }# x9.             濃縮餡料．紐西蘭 Taura 鑽石果餡：檸檬（超優泥狀餡，分裝 200g）140元+ X. K) W( F( W8 l# u! J% m
10.        濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（可用於麵包機，分裝 200g）220, y: s* W2 B% x2 }$ Q" O2 D
11.        品質改良．日本特級純海樂糖（促使糕點濕潤細緻，分裝 500g）90
; O; Q) V) ~+ ]4 f& Y# ^. f
作者: nadja    時間: 2012-5-7 12:28
花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 11:35 4 i; Q; W; B+ a  b
花鼠媽媽再加單:
0 }9 O# c. |9 s9.             濃縮餡料．紐西蘭 Taura 鑽石果餡：檸檬（超優泥狀餡，分裝 200g）140元! _2 O- |9 u8 `* E
1 ...
. m* r' \7 B# t- u2 |8 l  n) v; L
我放蜂蜜丁進麵包機做土司,土司變很甜,可不用加糖.但蜂蜜丁也溶化大部份.# Y1 I2 k- [. V! w! }6 u

9 b& d: @, S6 a5 _4 o* |0 f/ p( w% L11.海樂糖?還是海藻糖?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 12:40
nadja 發表於 2012-5-7 12:28
0 p1 ]9 `* Y7 h3 ~) [$ B我放蜂蜜丁進麵包機做土司,土司變很甜,可不用加糖.但蜂蜜丁也溶化大部份.+ O3 t9 J. J6 G5 k3 B; g+ A2 c0 @
5 q* z3 F- d5 N: `
11.海樂糖?還是海藻糖? ...

+ r3 @7 z& s) v' c: }6 u! Z6 k* H: F我覺得是「海藻醣」，但網站寫「海樂醣」•••是翻譯問題吧
作者: nadja    時間: 2012-5-7 12:49
花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 12:40
+ P( R- e( K' o  S我覺得是「海藻醣」，但網站寫「海樂醣」•••是翻譯問題吧

6 y5 O2 K- j+ [2 Z- H7 e8 y; j2 U我在yahoo拍賣看到是寫海藻糖:2 G: C/ d+ ~9 u( G8 f2 a/ w
日本特級純海藻糖（保濕抗凍、延緩澱粉老化，分裝 500g）
2 ^, I' {- V# ?* [% N
* G5 @2 E% b1 m9 `+ J3 ~
6 S8 |+ n+ w* l
: }' K0 F3 X& Z: A7 l
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-7 13:51
nadja 發表於 2012-5-7 12:49
- u" l1 d: n! N1 E7 O# m; Z我在yahoo拍賣看到是寫海藻糖:
+ D6 `: r; v- C; x日本特級純海藻糖（保濕抗凍、延緩澱粉老化，分裝 500g）
* Q9 R) x/ D! ?1 P$ q  d) k
Double check了，海樂醣是海藻醣的進化版，就來試試吧
/ f' \1 J9 i9 z: i3 l) V+ E# W0 @: ^7 B
作者: nadja    時間: 2012-5-7 14:25
原來它躲在"天然品改材料"裡,難怪我沒發現,呵~~0 o4 u) D4 c/ X8 `! O% `- e+ B
昨天在做天使蛋糕時才發現上白糖用完了(糗),改用二砂取代,做土司時想說不想太甜就只放海藻糖,結果土司有點濕軟,果真是保濕啊~~~
作者: 華鳳俊麗    時間: 2012-5-9 09:04
花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 11:35
$ d0 C9 p/ |8 [+ U5 U" P花鼠媽媽再加單:2 i) C2 V0 O& [+ _: m! E: M5 k! `
9.             濃縮餡料．紐西蘭 Taura 鑽石果餡：檸檬（超優泥狀餡，分裝 200g）140元8 _1 b% G0 R9 J- z+ i
1 ...

5 P( U* F7 _" T7 i& N花鼠媽媽．請問一下:
" f0 K! `5 T! v$ n$ f我在布斯特買一款吐司．內有黃色小丁。我問了店員．她們說是蜂蜜丁。  E" d5 u1 d) S( o1 [
與妳要買的蜂蜜丁一樣嗎??
  [& v1 y( |' B8 F濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁( Y: _8 x; L3 h

2 Y$ D' A) Q" l# i/ a; I) F0 T若是．想來試買做做．謝謝!!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-9 09:23
華鳳俊麗 發表於 2012-5-9 09:04
' m7 D" j% Z8 V花鼠媽媽．請問一下:: r; X2 N4 u- U. b6 E, D: n
我在布斯特買一款吐司．內有黃色小丁。我問了店員．她們說是蜂蜜丁。
! L, h; X! ~- q' g3 H. @與妳要買的蜂 ...

+ B/ z  ~$ M, K! S- |我猜想是一樣的東西、因為我也想做裡面有蜂蜜丁的麵包（上次買哈肯鋪的、好好吃），- X! ]3 n8 h/ O" K
不過我也是第一次買和做•••不確定我的答案是否標準。4 Z" A8 m) v3 [% R' w
樓主是專業的、可以問問她的建議
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-9 09:26
華鳳俊麗 發表於 2012-5-9 09:04
5 |0 D0 Z% a4 Q4 Y% ]5 E0 t花鼠媽媽．請問一下:" {+ C5 F' W  l
我在布斯特買一款吐司．內有黃色小丁。我問了店員．她們說是蜂蜜丁。
. S7 i, N3 c+ M+ Q3 b. C1 ~9 ?與妳要買的蜂 ...

8 ]( U* S' Z% n) F4 u而且我很樂觀的想、搞砸也不過就是蜂蜜化開而已•••
作者: 美麗花園    時間: 2012-5-9 09:35
[size=2]我想要訂這些, 麻煩你了!  
5 S* f8 S3 [6 f3 [) l; {
) l. K* \- j7 h! O7 L日本製粉低筋麵粉：香堤（糕點職人競賽等級用粉，分裝 1500g）x1   170元
( o* n  y* Y$ u& i日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）x1   200元
  p; K6 Z1 S+ r" v8 t" c% X  S2 F麵粉．日清製粉高筋麵粉：山茶花（日清代表性之高筋麵粉，分裝 1500g）x1   160元
- D) D; [4 i" o可可系列．法國米歇爾柯茲頂級天然無糖可可粉（細緻醇厚，分裝 200g）x1   170元6 I6 Z* a0 ~, O$ w: k# x1 f2 K4 W
法國燕子牌：低糖即發酵母　分裝x1   38元
" Y0 N4 ?) {, k/ f" }& o% J- ~( A: g法國燕子牌：高糖即發酵母　分裝x1   32元. e% E' V" e; ?4 u
法國依思妮動物性鮮奶油（諾曼第地區依思妮，原裝 1000ml） x1    180元
作者: nadja    時間: 2012-5-9 11:37
美麗花園 發表於 2012-5-9 09:35 ) Q+ N1 M) V% \+ X% y
我想要訂這些, 麻煩你了!  , ^: M; X' ]$ \; k4 Y' G$ R8 o

% c) G$ k% o, a3 b日本製粉低筋麵粉：香堤（糕點職人競賽等級用粉，分裝 1500g）x1   170元
, r5 ?9 f7 j- k- T' u1 M
因這次訂購全部都是常溫品,& I1 M) z: K! s9 ?5 S4 t
可可粉和鮮奶油需低溫配送,要另外跟你收運費120元,划不來,你願意嗎?' Z, Q+ S2 B" q
可可粉若常溫配送可能會變質,鮮奶油是一定不能常溫配送.
- g0 ]$ Q3 q3 V其他產品皆可常溫配送.
$ }+ V. Q- X6 J& {原本昨日已下單,緊急跟賣家追加,請儘速回覆,謝謝.( [% W) `8 Y0 X+ W! l
, O$ ^4 x* P6 q; x7 @; Q
, b) B2 k. I% O6 p+ ^" q

2 ]& }9 W- H4 ]* N- n- \( ^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-9 12:51
再請通知我何時可領喔、感謝
作者: nadja    時間: 2012-5-9 13:25
花鼠媽媽 發表於 2012-5-9 12:51 . Z( P, R' z/ d3 P4 _; m( F+ V# h
再請通知我何時可領喔、感謝

6 T2 z3 z4 l3 |' T+ F不好意思因為有人留言要訂,如果今天來不及確認訂單,就是星期五到貨,星期六上午領哦!謝謝.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-9 14:14
nadja 發表於 2012-5-9 13:25
0 v: {( R# F, Q) ^) n) [/ k8 H5 F/ z不好意思因為有人留言要訂,如果今天來不及確認訂單,就是星期五到貨,星期六上午領哦!謝謝. ...

1 A0 ~. ]% F( Z9 x/ X: yOk,配合妳方便時間
作者: 華鳳俊麗    時間: 2012-5-9 16:31
妳好，時間上來的及，幫忙訂購，謝謝!!
9 y- O7 |4 [: O) M1 p1 b7 c, G5 l+ J5 C9 }
1. 〔烘焙木作坊〕茶粉．日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元6 W% f# R" Q, M  D; V* N, p
2. 〔烘焙木作坊〕醃漬水果．義大利蜜漬桔子皮（分裝 200g） 50 元
4 l7 S" e5 h) R& z3.   濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（可用於麵包機，分裝 200g）220元.
- U7 j+ x) L' o( m, u2 Q
3 D2 C- p3 I, ~  E) S2 E
  J* J7 C* `7 \2 f. Q9 v: T
; P$ R  f8 M2 ^$ x2 f; Q% b
作者: nadja    時間: 2012-5-9 16:41
華鳳俊麗 發表於 2012-5-9 16:31 & u; x! ^& D: K3 a+ M+ N; M/ ]0 o
妳好，時間上來的及，幫忙訂購，謝謝!!
, s  _4 b5 @2 d2 Z7 u$ {
/ j3 R* s1 ?8 |2 u1. 〔烘焙木作坊〕茶粉．日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香 ...

& l, a5 G( w7 _& T( r/ ]1 ]好的
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-9 22:41
nadja 發表於 2012-5-9 16:41
: b$ {$ s6 c+ G6 H# a4 Z好的
) k) b6 T7 v2 V
我也加一個這個:
+ i' e8 J1 O1 I1. 〔烘焙木作坊〕茶粉．日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元$ x& t0 Z. K; M- |/ o) F0 `

5 I* l/ e, r" L# ^$ X最近手好癢~ 好想試試看新材料做出來的成品喔
作者: nadja    時間: 2012-5-10 09:02
美麗花園 發表於 2012-5-9 09:35
  V5 n/ l! N- p我想要訂這些, 麻煩你了!  
$ g& V1 f1 T* W! M6 x9 m. y% P1 R& t7 s, I1 r
日本製粉低筋麵粉：香堤（糕點職人競賽等級用粉，分裝 1500g）x1   170元
& v/ p3 h9 }- T: ]8 O
不好意思,一直沒收到妳的回覆,! D# {  _- ~" X. x
因之前未曾互動過,務請於今日上午10:00前回覆您的意願及聯絡電話(短消息給我),
3 n, R: Q$ S9 v/ E5 J' y若逾時仍未收到回應,請恕此單無法加入本次團購,敬請見諒.
  h/ d% M- K$ m
作者: 美麗花園    時間: 2012-5-10 09:03
nadja 發表於 2012-5-9 11:37
# H, y: N3 j: g0 q3 `, y因這次訂購全部都是常溫品,2 G6 i3 \, a9 l! ~: u" M  S5 [( d+ ?
可可粉和鮮奶油需低溫配送,要另外跟你收運費120元,划不來,你願意嗎?
- R' O5 G4 h* r7 f: f8 }& V可可粉若 ...

8 n2 d, w& M# Z* }+ x! v那我先取消可可粉及鮮奶油好了, 謝謝!: p% A+ j2 R1 L+ d4 E; ]
作者: nadja    時間: 2012-5-10 09:05
美麗花園 發表於 2012-5-10 09:03
) i5 G1 n$ ?) j那我先取消可可粉及鮮奶油好了, 謝謝!

) a: w& b7 m  A! o6 S1 S% Z  z謝謝妳的及時回覆~請發短消告訴我你的聯絡電話哦,感恩~
作者: nadja    時間: 2012-5-10 09:11
花鼠媽媽 發表於 2012-5-9 09:23 1 y' G. ]* ^: \9 R( t( h8 Q' O
我猜想是一樣的東西、因為我也想做裡面有蜂蜜丁的麵包（上次買哈肯鋪的、好好吃），5 a/ ]  Z# _( M0 Q
不過我也是第一次買 ...
4 o: `' u/ r& |+ B, O% u
哈哈~我不是專業的,我只是愛作愛吃而已~~0 o% p/ _6 I- ~9 j: r
我昨天才買哈肯舖的蜂蜜丁長笛來啃,8 o  ]5 ?* h' Y. L( F
我用麵包機做過一次,的確有大部份已化開,整個土司都是蜂蜜丁的甜味~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-10 09:23
nadja 發表於 2012-5-10 09:11 1 u# k5 @' U8 G% ?5 @: G/ d- N4 `
哈哈~我不是專業的,我只是愛作愛吃而已~~$ `9 y* ^" k! @  H  r8 H
我昨天才買哈肯舖的蜂蜜丁長笛來啃,
2 X1 G6 r8 L' R+ j3 S我用麵包機做過一次,的確有 ...

- K7 J5 |: W5 L* z- p妳也是去板橋站那間買嗎
作者: nadja    時間: 2012-5-10 10:33
花鼠媽媽 發表於 2012-5-10 09:23
3 t) A  d; D0 `% O1 `0 F妳也是去板橋站那間買嗎
% g3 r' m" ?* Y  l6 q
我在信義店買,中午從公司走去約十分鐘!
* x- k5 \+ P+ ^  Z  x8 p. ^# i下禮拜如果你想吃我可以幫妳買回來哦~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-10 13:10
nadja 發表於 2012-5-10 10:33 $ J6 U: |  _8 n4 R/ R- {5 p
我在信義店買,中午從公司走去約十分鐘!
) ^% f& R4 C& r! G0 H下禮拜如果你想吃我可以幫妳買回來哦~ ...
4 J! H2 Q  N9 @
謝謝啦，妳人真好，我買很順路啦
作者: qqzz    時間: 2012-5-10 22:39
不好意思確定結單了嗎？
作者: nadja    時間: 2012-5-11 08:49
qqzz 發表於 2012-5-10 22:39 ' g: `8 [, b) D) i0 b- e: d
不好意思確定結單了嗎？

4 |) ^' d* M) X9 b. i2 i. m不好意思,已經結單了!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-20 15:16
nadja 發表於 2012-5-10 09:11
1 a# e9 x1 R& u哈哈~我不是專業的,我只是愛作愛吃而已~~" a, J) a* r1 x2 p$ Z" i4 [0 p
我昨天才買哈肯舖的蜂蜜丁長笛來啃,# J% P6 f" D& v! T+ ]/ P9 e
我用麵包機做過一次,的確有 ...
& f" t; V$ j  M/ Z$ w
今天試著用伯爵茶粉和蜂蜜丁揉入麵糰中,做餅乾.0 V0 s9 b- p+ F- b6 ?, P4 z+ r
好興奮呀~蜂蜜丁沒有化掉! 完完整整卡在餅乾中!: m* b& g" j( }" D
跟你分享! (備註:我烤箱180度,雙層烤盤,烤24分鐘)
' G# a" E( A8 |[attach]84947[/attach]
作者: nadja    時間: 2012-5-20 16:08
花鼠媽媽 發表於 2012-5-20 15:16 3 c- ]  j  [0 @
今天試著用伯爵茶粉和蜂蜜丁揉入麵糰中,做餅乾." @% v$ O* A, S5 O
好興奮呀~蜂蜜丁沒有化掉! 完完整整卡在餅乾中!
7 n! T  q: w4 v) Y$ n跟你分享 ...

% q' L) L/ O% }! E4 [好棒啊花鼠媽媽！混合茶香與蜂蜜甜味的餅乾一定很好吃！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-20 17:35
nadja 發表於 2012-5-20 16:08
6 d# n: y! m, n4 o0 j# Q5 _; Q/ {, B好棒啊花鼠媽媽！混合茶香與蜂蜜甜味的餅乾一定很好吃！

5 i5 R% E& }9 q/ K& f晚點出門帶些給妳，嘗嘗看。不過形狀是孩子壓的、歪七扭八的阿，呵呵
作者: nadja    時間: 2012-5-20 20:42
花鼠媽媽 發表於 2012-5-20 17:35
' O9 q; A- i, W- }晚點出門帶些給妳，嘗嘗看。不過形狀是孩子壓的、歪七扭八的阿，呵呵

% p* _! W$ X3 q; g5 m$ D跟女兒們一起吃了，好好吃哦！改天妳有空可以來心六藝媽媽教室教我們做嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-5-20 20:55
nadja 發表於 2012-5-20 20:42
  |+ Q8 s# I  ]+ S- d+ L" g* m跟女兒們一起吃了，好好吃哦！改天妳有空可以來心六藝媽媽教室教我們做嗎？ ...

  G! \- A* S6 P5 t* |0 J, ~' P- ^& M我我我•••三腳貓手藝啦•••
0 m' n. W( p' N應該是我們跟妳學上次的布朗尼耶
作者: nadja    時間: 2012-6-11 22:41
再開團，6／14上午 9：00截止，詳情請見第一頁說明
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-12 00:06
鳥越製粉低筋麵粉： 新小提琴 4500g;$360' e6 s# t( }1 A* g0 S1 J* }
日清製粉低筋麵粉：紫蘿蘭 1500g;$150" O- a( `- A' z
美國加洲甜杏杏仁角 200g;$70! d8 x( e0 L$ _; Y& u
蜜漬洛神花乾 200g;$700 I) o' |, x0 s+ r: X8 O
海綿蛋糕預拌粉1500g;$360
7 U+ ~1 F. C# V: f日本精製上白糖1500g;$1500 ^1 a9 t1 d( r) U
 濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（分裝 200g）220
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 00:32
可以推廌用麵包機做土司的入門嗎?
作者: nadja    時間: 2012-6-12 08:42
felixcat 發表於 2012-6-12 00:32 $ |/ U1 Y& ]$ j+ R9 S
可以推廌用麵包機做土司的入門嗎?

9 @9 F5 S4 E' O5 y; S  X阿瓦隆最適合!我的最愛.
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 08:52
nadja 發表於 2012-6-12 08:42 5 d0 T0 g' k$ l& L
阿瓦隆最適合!我的最愛.

5 h2 b( F) m% u6 a適合用麵包機做土司的粉－－日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）200元1 @9 N. p1 U  M+ }% \/ a8 L; v
這個丫?
9 I% C% g! {" C; g2 S4 Z! P
3 @; K) O& h( y那還有其它建議搭配的嗎?~
; ?7 N, I* C+ ^想買"一組"給我媽試做(平常也不是我在做XD~搞不清要哪些材料)
作者: CHIALEE    時間: 2012-6-12 09:30
1.日本製粉烏龍麵粉：讚岐菊（最具代表性之烏龍麵粉，分裝 1500g）210元
& ?) f6 v9 G# H; {4 u) F1 P2 }2..醃漬水果．義大利蜜漬桔子皮（分裝 200g） 50 元, e" e" U4 \3 _
3. 濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（可用於麵包機，分裝 200g）220元.)  x/ A  Q7 P1 y: p) @+ Y4 w: `
以上訂購  _) U  Y$ \# u1 k) O
感謝~~
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 12:22
花鼠媽媽 發表於 2012-5-20 15:16 4 N6 S2 s8 W1 a( N5 {1 S
今天試著用伯爵茶粉和蜂蜜丁揉入麵糰中,做餅乾.$ b0 Z  {8 d9 p8 U, S, K6 p" F0 V6 s
好興奮呀~蜂蜜丁沒有化掉! 完完整整卡在餅乾中!
  O7 o9 I' U- G+ R8 U跟你分享 ...
1 [/ _) u& E; W( w/ d
那個伯爵茶粉用來做土司不知好不好吃~~~
1 p) |" D  z2 [4 R; v/ H6 n/ R8 d0 A* K! y
想買來給我媽用麵包機做做看~
) j; k+ i7 [& ~- u5 D# [
- ?. j7 G: P0 p  A, C. V" W: w以前年輕時也愛做餅乾蛋糕~現在覺得沒力氣時間~~等小孩再大一點看看會不會因為他們也會吃而做~
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 12:35
我想要訂這些~~都能拿來做麵包機土司八
$ v& j& A8 T' ?
( {% D1 C, C: p5 S' a. _日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（口感綿細柔軟，附麵包機配方，分裝 1500g）200 元        
' ^* O9 S5 q4 g/ D7 T麵粉．日清製粉高筋麵粉：山茶花（日清代表性之高筋麵粉，分裝 1500g）160 元4 i9 m2 ]2 v, H7 U
濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（可用於麵包機，分裝 200g）220 元1 A5 V- i# V! ]6 z
調味材料．日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 500g）60 元        
5 Y1 Q+ y; m( w7 y* a  `7 k; P發酵材料．法國燕子牌：低糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g）155 元+分成五包（３５元）# v1 Q- O: L  k" q) v
法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（世界頂級乳品，衷心推薦，原裝 500g）180 元
. i& ]) E  Z& }- U: n( z5 D" f茶粉．日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-12 12:36
felixcat 發表於 2012-6-12 12:22
% G( \: {  n, S那個伯爵茶粉用來做土司不知好不好吃~~~( U. l; I; }6 [) M7 a& v
6 x5 p2 D5 i+ E0 Q* k
想買來給我媽用麵包機做做看~

$ }  f& t' z1 J3 ]1 I我都拿來做餅乾,所以是很對味.吐司就不知道了...感覺應該試試紅豆餡之類的
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 14:09
花鼠媽媽 發表於 2012-6-12 12:36
5 c9 S6 x9 b% s( Z8 O& i! ]我都拿來做餅乾,所以是很對味.吐司就不知道了...感覺應該試試紅豆餡之類的 ...
8 Y5 S7 N6 {! j" G
是丫~好像都是餅乾跟戚風才有伯爵的口味~~我來孤狗一下好了~看要不要買茶粉
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 14:11
有啦有啦~有人吐司是伯爵茶口味~那就以上那些品項囉!
作者: sabrina    時間: 2012-6-12 18:28
日本製粉杜蘭麵粉(金黃砂粒粉)                  1500g    200元% m6 e" w  T! R( W4 B
日本製粉全麥麵粉(全粒超細粉)                  1500g    170元
- i/ U6 P+ X  d. h濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁       200g    220元
8 T" n  R: r- ]. f/ E' H' T                   柳橙鑽石果粒                                  200g    150元# e6 x0 N6 D0 |( E
美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角(烘焙專用，分裝 200g）    70元       總計  810元
作者: nadja    時間: 2012-6-12 21:00
felixcat 發表於 2012-6-12 12:35 & q7 Y: d1 I# Q9 `
我想要訂這些~~都能拿來做麵包機土司八
  ~4 B" p) V1 U2 w; J% q2 o9 I
1 t" {, n! A$ B# E+ ^3 m0 _日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（口感綿細柔軟，附麵包機配方 ...

  E% j) P' y1 i& A酵母粉是要買分裝成五包的其中一包還是五包全買?若只買一包,我上個月的還有貨.
作者: nadja    時間: 2012-6-12 21:06
花鼠媽媽 發表於 2012-6-12 00:06
& n+ ?0 ^# V5 y! V鳥越製粉低筋麵粉： 新小提琴 4500g;$360' j0 {# P/ @, P  X( D/ |& V. X& m
日清製粉低筋麵粉：紫蘿蘭 1500g;$1506 n' Z" @, N6 K8 [4 T6 {
美國加洲甜杏杏仁角 200g;$ ...

1 ^) S& u. Y$ V/ T0 i' SOK!6/14結單時會告知每人分攤的運費及總金額,預計6/16星期六上午11:00在新六藝大廳取貨!
作者: nadja    時間: 2012-6-12 21:06
CHIALEE 發表於 2012-6-12 09:30 " w" l6 g$ f" P" |6 B
1.日本製粉烏龍麵粉：讚岐菊（最具代表性之烏龍麵粉，分裝 1500g）210元
$ ~& {+ w9 W7 j  d9 [6 @9 s, j2..醃漬水果．義大利蜜漬桔子皮（ ...
, @: y  O! p' V
OK!6/14結單時會告知每人分攤的運費及總金額,預計6/16星期六上午11:00在新六藝大廳取貨!
$ {- i" J7 S" `9 n/ j1 F( w請發短消息給我手機號碼以便聯絡,謝謝.
作者: nadja    時間: 2012-6-12 21:09
felixcat 發表於 2012-6-12 12:35 8 {, z0 y8 k6 R) m: D# U/ `
我想要訂這些~~都能拿來做麵包機土司八 & N& ?% j- Z) {* l& F6 ]
3 b& X% z, V- @0 q% Q
日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（口感綿細柔軟，附麵包機配方 ...

5 d' b  Y/ R2 q+ n7 h; N+ Z6 w6 @: i用麵包機做蜂蜜丁土司,大部份蜂蜜丁會溶化哦!& \$ T1 M, N  T  N1 }8 b3 ]% T
另外,如果是做甜土司,即糖的比例大於5%,建議用高糖酵母.
作者: nadja    時間: 2012-6-12 21:12
sabrina 發表於 2012-6-12 18:28 : E/ P9 S$ }* W- J5 o3 w5 A
日本製粉杜蘭麵粉(金黃砂粒粉)                  1500g    200元) \, T& i8 V1 f6 E; R
日本製粉全麥麵粉(全粒超細粉)            ...

* I# ~! [7 f; X* p$ G1 eOK!6/14結單時會告知每人分攤的運費及總金額,預計6/16星期六上午11:00在新六藝大廳取貨!
6 @, F" N: C* I! i) X$ O- Q請發短消息給我手機號碼以便聯絡,謝謝.
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 21:43
nadja 發表於 2012-6-12 21:00
7 m; D* B1 ?  L) [: Q酵母粉是要買分裝成五包的其中一包還是五包全買?若只買一包,我上個月的還有貨. ...
4 W* ^/ p5 ?7 t: f3 z1 D/ @1 L  G
做一次一斤的麵包大概要用多少酵母粉呀?
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 21:45
nadja 發表於 2012-6-12 21:09
* o3 F# ?6 d4 ]3 Z8 w$ i用麵包機做蜂蜜丁土司,大部份蜂蜜丁會溶化哦!
  `) n% f/ Y$ q8 [, b' A$ R另外,如果是做甜土司,即糖的比例大於5%,建議用高糖酵母. ...
: v7 R7 c9 @6 b& ]4 {
高糖酵母下次再買~我丫娘那好像有~
作者: kevin媽    時間: 2012-6-12 21:55
請問3 p. b$ _6 r. r/ |4 G1 e' F5 t6 f3 F
日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g） x2 400元
/ T8 S7 }; j) F是指2包400元嗎?4 d( m0 X8 O& C: S" f+ T  X

5 ~5 A8 ?5 G  U/ c6 \
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 22:06
nadja 發表於 2012-6-12 21:00
$ [4 I8 H  V: D. Q9 l  S6 a* q1 e酵母粉是要買分裝成五包的其中一包還是五包全買?若只買一包,我上個月的還有貨. ...
" {& |4 f9 {( M( r- z" W" n: Z
我剛上網查了~做一次吐司約用5G的酵母粉~那我只買分裝成五包的其中一包$38~, p3 G5 ]+ j5 n( V
這樣對嗎?
作者: nadja    時間: 2012-6-12 22:21
kevin媽 發表於 2012-6-12 21:55 . D/ |  }! T+ T6 y# A, c. H
請問
* d3 D. J6 j; I; _& H# Z8 v, L日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g） x2 400元5 T: o& \3 J  x
是指2包400元嗎?

, f2 `$ O  ?8 y) w. b; P對,這是填寫範例,可以只買1包
作者: nadja    時間: 2012-6-12 22:22
felixcat 發表於 2012-6-12 22:06 # M! b7 U0 i; {! v+ n- w
我剛上網查了~做一次吐司約用5G的酵母粉~那我只買分裝成五包的其中一包$38~/ w; |" \5 p0 v& R9 e5 _
這樣對嗎? ...

) {& p& Q1 B0 X/ U0 ], r7 S一包就可以用很久了!
作者: felixcat    時間: 2012-6-12 22:23
nadja 發表於 2012-6-12 22:22 8 Y) i" n% X* K6 S% L+ f; P
一包就可以用很久了!
1 A' S2 n/ j& E) h$ D! N4 n
那再請你幫我計算總額是多少喔!
作者: nadja    時間: 2012-6-12 22:24
felixcat 發表於 2012-6-12 22:23
. R+ m* ]$ {* T& o/ ]; H$ e那再請你幫我計算總額是多少喔!

3 p* t& y. _. R* v- Z8 t貨品共1048元,運費再依人數分攤.
作者: yoyobabys    時間: 2012-6-13 01:02
本帖最後由 yoyobabys 於 2012-6-13 01:19 編輯
  E7 V; x( y% F& Y2 m& o
0 n6 p2 V+ ?& X8 p3 P( \: QDear 我想訂~~
- A: b: @% L3 ]  o# f5 i- i2 O! m
& N& R* H) ~3 u7 y" G, _日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（分裝 200g）220 元" m- L: u; w3 \: B3 {7 H0 m% E
日本上白糖（分裝 500g）60 元        1 p8 k3 h5 Y) f6 Y
法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（原裝 500g）180 元2 D& g2 |* s( \
日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元
, @! W% [0 m! K/ \5 l! M, q美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角(烘焙專用，分裝 200g）    70元 / q. f8 e1 Q% N
法國給宏德鹽之花（歐陸傳奇食材，傳統手工製，分裝 200g）320元
+ q' O& I: h! a. ^& r# F美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁粉（烘焙專用，分裝 200g） x1 75元
0 }8 a, C/ ]8 ]  m* ^  k, J日本製粉低筋麵粉：香堤（糕點職人競賽等級用粉，分裝 1500g）x1   170元
7 z: _' q* N% U" k, B法國燕子牌：低糖即發酵母　分裝x1 38元+ a2 R. F3 B# @
& h% q' k: w% @* ~
" a$ y( n/ {2 [7 {! P( h8 {
# u* }, G8 ?1 G0 M
麻煩你囉！謝謝: u- d6 A, O5 N- ~0 j
PS新鮮的蓮子超好吃，口感好棒！    0 \% f8 Q8 d% ^6 o( o
作者: nadja    時間: 2012-6-13 11:56
yoyobabys 發表於 2012-6-13 01:02
8 Z) v) e: V, Q  {' a, DDear 我想訂~~
. `; q3 p1 ~2 a# z0 U4 k
: ~: _( {; k* R* a" h+ O日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（分裝 200g）220 元
; k$ o% O& K4 o, W9 D
OK!
  Q7 x1 d' e9 p, O香堤適合做海棉或戚風，若要做磅蛋糕建議用莎柏
& K3 R( C- U* C& h) f7 E參考看看囉！
+ E( d" @( c# T. A
作者: nadja    時間: 2012-6-13 11:59
美麗花園 發表於 2012-5-10 09:03 # q+ j; G3 B' ^( O
那我先取消可可粉及鮮奶油好了, 謝謝!
+ F7 J1 e9 @$ q$ P' j" f/ m* W
這次可訂奶油跟可可粉了，要的話請於6／14 早上九點前回覆哦
作者: 雞婆    時間: 2012-6-13 12:14
本帖最後由 雞婆 於 2012-6-13 12:19 編輯
: d% @6 f8 ^- _$ e9 s0 k2 g2 [+ S6 G$ _0 M* k/ T' U1 Z3 {. p: J
萬能好鄰居,麻煩您,我要訂:+ r0 H) i8 ?" C! x+ {- l
1.適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1500g）240元*2=4807 C; |2 o# }+ E8 L6 ?7 p0 x0 V
2.適合做土司蛋糕點心的糖－日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 1500g  150元*2=300) h  F6 ~: `1 d) K) \8 P/ A
3.法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（Isigny世界頂級產區，原裝500g） 170元*1=170
; C( r6 r, y! w0 |4.麵包機專用．二代日式湯種預拌粉（軟綿細緻、蓬鬆飽滿，分裝 1500g）270元*1=270; g3 q5 X- }8 A9 Z
5.適合用麵包機做土司的粉－－日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）200元*1=200
- ~' O7 {: O  j0 s3 d5 I, U6.日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（分裝 200g）220 元*13 W# P5 n3 X, A
7.日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元*1( m2 V) P, e- ]; A6 F

8 p8 r4 B; d4 @另外我想做巧克力布朗尼,應該加買什麼材料呢??
' d* K* O- p* E+ ]7 d0 r5 I- b# b4 b  {% j& b- }' d4 K2 u
以上,謝謝!!
作者: nadja    時間: 2012-6-13 12:27
雞婆 發表於 2012-6-13 12:14 $ I9 p6 V* ?8 N6 g# C
萬能好鄰居,麻煩您,我要訂:. M% X/ U" K, [! Z5 X
1.適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1 ...

+ e9 i8 r. }* ]# v, u( o( G  v1.美國加洲特級核桃：八分之一（無調味、無添加，分裝 200g）110元
$ i! W+ V& V" x( M+ F) |+ i3 V: L2.法國米歇爾柯茲頂級天然無糖可可粉（細緻醇厚，分裝 200g） 170元
0 g, |; v, |: V. }6 d
6 d7 K  c+ C% e5 U- e6 a- A7 r3.比利時貝可拉苦甜黑巧克力豆（耐烘焙，分裝 250g） 110元: Z! s0 \4 w  a/ |
或
# Q4 @5 r4 V2 M% C( c法國米歇爾柯茲調溫巧克力珠：頂級品味系列（分裝 200g）150元2 c7 A2 j: d" X% c6 K
有幾下幾種可選
# i7 g9 F8 q7 v  a- Q類別        品名        口感特色- u# ~" t( H& g8 `- u
苦甜        Noir Infini 99%（20103）        肉桂和丁香襯托出椰子芬芳，營造出熱帶氣息的神秘氛圍，夾雜有迷人的果香氣息4 y9 V0 n1 c( ~0 K2 p
苦甜        Arcango Noir 85%（20081）        選用南美、非洲及爪哇等地區的可可豆。香濃馥郁、尾韻深邃，非常適合細細品味6 L3 M5 e3 q* \  `; [; b
苦甜        Kayambe Noir 72%（20067）        選用南美、非洲及爪哇等地區的可可豆。氣味高雅濃郁、餘韻嬝繞，令人陶醉不已
/ }3 k* h' ]6 O6 \苦甜        Vanuari Noir 63%（20047）        隱隱莓果花香氣味令人驚豔，尾韻略帶香辛氣息8 f) T' e' [9 ~- n, j* m- A1 y1 E
苦甜        Elianza Noir 55%（20053）        選用南美、非洲及爪哇等地區的可可豆。微微散發香草、甘草、八角香氣
! U. [1 F; O0 N# Q牛奶        Kayambe Lait 45%（20450）        濃郁乳香，並含榛果與焦糖的迷人香氣8 s. Q4 Q/ b) }4 n* G5 _$ ~) y2 V
白色        Elianza Ivoire（20614）        乳香醇厚、質感細緻、口感滑順% S# e3 P4 I5 S2 @; \
# E3 p8 B- o$ d  [* {
-- 1 I" }3 S4 \9 D; K4 w9 Y' _0 O
Best Regards,/ o1 |. m; |# K* w* }+ t9 e

9 k' M2 H2 F* P* uNadja Chu4 K0 J; w1 p7 p" w/ u+ _
作者: 雞婆    時間: 2012-6-13 12:32
本帖最後由 雞婆 於 2012-6-13 15:06 編輯 - K: Z0 K3 W1 x) C% H! S, d. s
5 ]7 r3 c7 |# v% D" `
OK~那我要加購以下 :* v( j+ n- A+ L2 n- A4 {5 z# A! ~
8.美國加洲特級核桃：八分之一（無調味、無添加，分裝 200g）110元*1, D  i+ {4 P" Y/ [0 t8 h
9.法國米歇爾柯茲頂級天然無糖可可粉（細緻醇厚，分裝 200g） 170元*1
0 [9 Y0 Z. d2 z+ S$ F10.法國米歇爾柯茲調溫巧克力珠：頂級品味系列 苦甜 Kayambe Noir 72%（20067）（分裝 200g）150元*2
8 p4 i" |. l6 |, Z% i" _5 [謝謝!!. _* i8 F7 w* x: s

3 D7 }" C" c: w3 B. M& A另以上3款的份量大約可以做多少巧克力布朗尼呢??
作者: 雞婆    時間: 2012-6-13 12:35
我們幾時要再來媽媽教室開課呢??: H& B( b# q, V4 S
好期待喔!!!!
作者: 狗妹    時間: 2012-6-13 13:12
Hello~  我想訂
$ [5 E8 x: I" I' H4 Q! |法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（Isigny世界頂級產區，原裝500g） 170元*1=170
3 D* H: j: ^" _* Z; H7 m8 _) W
$ K& `. C  C. W/ |% h多謝
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-6-13 13:23
雞婆 發表於 2012-6-13 12:35 6 V& H9 I8 o$ l. v4 o% e8 M7 r# [
我們幾時要再來媽媽教室開課呢??! p! D  u+ B6 A# ]
好期待喔!!!!
3 n& d/ s7 q% X6 l* [
那我也想參加！拜託^_^
作者: nadja    時間: 2012-6-13 13:27
雞婆 發表於 2012-6-13 12:32 - l+ y9 [4 C& \; j2 f) O; C/ I: d
OK~那我要加購以下 :
: A2 U9 Z7 H% A% g3 X  F$ ?8.美國加洲特級核桃：八分之一（無調味、無添加，分裝 200g）110元*1
8 W1 v) c% ?1 l; @' f9.法國米歇爾柯 ...
  c, V! o' k& D7 {" A" n
我做一塊25x25就會用掉140g的巧克力珠，可可粉用量較省，對了，加上蜜漬橙皮風味更佳！
作者: nadja    時間: 2012-6-13 13:32
花鼠媽媽 發表於 2012-6-13 13:23 5 B, y$ b8 }' \4 k3 G
那我也想參加！拜託^_^
+ s5 B6 g* Z& ?' P  E8 r5 W% P) H+ c
歡迎歡迎！
作者: nadja    時間: 2012-6-13 13:34
雞婆 發表於 2012-6-13 12:35   T2 n' ~! I# A" q& v; r% q6 N
我們幾時要再來媽媽教室開課呢??, Q- g- y, `2 U4 x2 H
好期待喔!!!!
' E+ }9 C! ?0 ?  o1 a# j8 I
要問布朗尼達人何時開課！（我7／7和7／15有事）
作者: nadja    時間: 2012-6-13 13:36
狗妹 發表於 2012-6-13 13:12
1 ~; g. B" ^, |6 `4 @9 O; F5 iHello~  我想訂. a6 G$ C+ P% o, M* G. q/ o
法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（Isigny世界頂級產區，原裝500g） 170元*1=170
2 v) K$ M6 G% Q( Y) r
OK，等明天截單再告訴妳運費
作者: yoyobabys    時間: 2012-6-13 14:56
nadja 發表於 2012-6-13 11:56 * V' P5 R+ u# A& q* n. [" l* ]  L
OK!( E3 I$ C# A& P. t9 `4 V- J; o
香堤適合做海棉或戚風，若要做磅蛋糕建議用莎柏8 e4 [0 \: D" I2 V: _. k
參考看看囉！

# j& v5 M! Q. r0 y我想做餅干和小小的杯子蛋糕，適合用哪ㄧ種呢？
作者: 美麗花園    時間: 2012-6-13 14:57
nadja 發表於 2012-6-13 11:59 ; c$ I1 p7 \% j7 k% r! t3 W7 R
這次可訂奶油跟可可粉了，要的話請於6／14 早上九點前回覆哦
* a# O( L' S% R% j! N
感謝妳通知我 ^^  我要訂:
8 G7 o2 c" _/ {: @9 M$ q法國燕子牌：低糖即發酵母　分裝x2  76元$ t+ r' T- o; _
法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條x1   170元
; |: ?/ i4 ?& Q0 j( M& F可可系列．法國米歇爾柯茲頂級天然無糖可可粉（細緻醇厚，分裝 200g）x1   170元* |+ N% q! A" O" q
日本製粉法國麵粉：拿破崙（操作性佳、麥香豐富，分裝 4500g）x1  330元
3 w. X: P2 \/ ?. Z茶粉．日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）x1  190元" H6 l% H8 J) b! }5 B+ U
0 j5 Z4 F- @; R. c, Q' g
作者: yoyobabys    時間: 2012-6-13 14:59
nadja 發表於 2012-6-13 13:34 ! m5 ^' @9 r# H
要問布朗尼達人何時開課！（我7／7和7／15有事）

5 q9 i- x$ O4 W. }8 [不是同ㄧ個社區的人可以參加嗎？好想學喔！
: @- K7 T1 T* b如果可以，報名加ㄧ喔！
作者: 雞婆    時間: 2012-6-13 15:06
我改好訂單了~謝謝5 e. D" R8 }+ ~. [5 k  \
作者: nadja    時間: 2012-6-13 21:46
yoyobabys 發表於 2012-6-13 14:56
/ n3 B2 x# `( V$ W1 c我想做餅干和小小的杯子蛋糕，適合用哪ㄧ種呢？
( p, r- o' q9 h% ]5 J1 A  B, B8 g
杯子蛋糕是做戚風的話就適合香堤,查過也可以做餅干.
8 R# J4 h1 F# N! J- z( G  p6 ^3 D# U7 P- f  q9 u$ G
我星期天是用莎柏做杏仁餅乾,這週末收到奶油後會試做巧克力核桃餅干,改用香堤做做看.
作者: nadja    時間: 2012-6-13 21:47
yoyobabys 發表於 2012-6-13 14:59 $ S9 }1 U7 W7 e% T5 {
不是同ㄧ個社區的人可以參加嗎？好想學喔！
. a( E. o$ Q+ w0 E: J如果可以，報名加ㄧ喔！
- e9 t, O% u, v# ~2 x( I, q) g
歡迎哦~~~
作者: nadja    時間: 2012-6-13 21:49
美麗花園 發表於 2012-6-13 14:57
$ }( b/ h$ x; V感謝妳通知我 ^^  我要訂: ' I  f9 g1 M  o5 X" b( y
法國燕子牌：低糖即發酵母　分裝x2  76元1 H8 |" d! e* T; G) K5 h6 Y
法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條x1    ...
4 s& \  ~! k* K9 t( E
OK!登記了!
作者: yoyobabys    時間: 2012-6-13 21:49
nadja 發表於 2012-6-13 21:46
- Y. h2 ^$ Y+ a; @- x3 {! b' T杯子蛋糕是做戚風的話就適合香堤,查過也可以做餅干.
. C' K. h9 |1 p: d* \: p! k- p; \6 Q1 Q# c0 C1 _* a. L
我星期天是用莎柏做杏仁餅乾,這週末收到奶油後會試 ...
5 i$ g; t4 ^. j) O( h9 @
那這次就先訂香堤試試看！
作者: nadja    時間: 2012-6-13 21:49
雞婆 發表於 2012-6-13 15:06 6 n& p  P5 M* j7 D; `
我改好訂單了~謝謝

" x% g+ R+ ]1 w. E3 O0 b& uOK!登記了.
作者: nadja    時間: 2012-6-13 21:50
yoyobabys 發表於 2012-6-13 21:49
9 i1 u# D1 Q) [0 q- N7 M那這次就先訂香堤試試看！
+ S# L- e  H# Q- }6 o, I  E3 l
好的沒問題
作者: yoyobabys    時間: 2012-6-13 21:51
nadja 發表於 2012-6-13 21:47 & ~3 F; L+ b) v! U+ u7 |
歡迎哦~~~
* i8 e( E* }/ ]( t
開課時請通知我喔！好期待~~~~~
作者: qqzz    時間: 2012-6-13 22:26
你好我想訂購
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0 Y- i, }0 a% n) }! y昭和製粉拉麵麵粉：金蘭（中華拉麵麵粉，分裝 1500g） 130x2  260元
9 P  M" G; F: ~日本製粉低筋麵粉：鑽石（操作性佳、用途廣泛，分裝 1500g） 115元! X. I! Q+ a- Y
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# }& `7 l& O! R/ e0 v" P) _, T4 l
謝謝
作者: nadja    時間: 2012-6-13 22:40
qqzz 發表於 2012-6-13 22:26 ) w2 N; c- q1 w
你好我想訂購" G, V( Y3 c; {/ A8 Y2 S' m2 C
日本製粉高筋麵粉：老鷹（操作性佳、容易入手，分裝 1500g） 120x2  240元
! @2 [8 n1 P+ b昭和製粉高筋麵粉 ...

  N7 Z4 t& w8 Q  q您好,因為您是新面孔,麻煩您短消給我您的手機以便聯絡.* p& @8 e/ b- J# Z5 e
基於信任,未先收款,但此類材料係分裝品無法退貨,故請勿跑單,謝謝.
作者: nadja    時間: 2012-6-13 22:48
已爆單,故提前截止,請勿再下,非常抱歉~
作者: 雞婆    時間: 2012-6-14 11:32
nadja 發表於 2012-6-13 13:34
' e3 W  e" u4 I  b" n; ?2 F要問布朗尼達人何時開課！（我7／7和7／15有事）
$ v4 X5 G7 n3 p+ ~8 m( r
老師~那我先去預約7/14的媽媽教室喽~毛老師也會參加!!



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