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標題: 雲壽司 [列印本頁]
作者: 球球    時間: 2010-9-13 22:50
標題: 雲壽司
他們家的東西很不錯..光看就覺得很好吃/ w% X6 `; v, M# y- a
魚料都很新鮮 感覺算走精緻風
  L; K- V* ]9 v" u* `* r如果要點一些其他地方沒有的食材..當然價格會稍高一些..不過我個人覺得很值得: N0 k7 k* u8 Q$ V2 u( U
至於有人說胡麻豆腐相當於一個便當的錢(比喻也太好笑了吧= =")那我建議你去吃滷肉飯不是更便宜還可以吃個3..4碗
9 Z% G7 `* F/ W0 j% Y至於其ㄊ附近ㄉ日本料理.壽司店感覺就ㄅ太好..總而言之去吃過就知道啦(每個人的口味本來就不一樣)5 t) a  ?0 ?4 k
以上純屬個人意見..如有冒犯請原諒
9 X) M$ [& t( S[attach]7456[/attach][attach]7457[/attach][attach]7458[/attach][attach]7459[/attach][attach]7460[/attach][attach]7461[/attach]
作者: notyet    時間: 2010-9-13 23:14
嗯嗯~感謝你的滷肉飯建議~
作者: chioumj    時間: 2010-9-14 11:21
本文章最後由 chioumj 於 2010-9-14 11:23 編輯
3 g# t) Z+ I% @, M8 t" I- ~+ \
; S' o9 e5 @" f6 [; Q胡麻豆腐吃過就後悔了, 不信!! 多點幾次...: U# o. s: g$ M! T. a; o

, O  e' a5 }, `; X7 ?價位實在偏高, 跟三峽其他壽司店相比, 我是覺得 CP值應該排在後段班.
作者: BAN-JO    時間: 2010-9-14 12:13
這種價位
( A8 n" t8 n5 D1 t' R( F0 w我還比較推魚多喜哩^^
作者: y-tsai    時間: 2010-9-14 12:17
本文章最後由 y-tsai 於 2010-9-15 22:18 編輯
- t0 M# n/ `5 n6 R  _5 u7 P8 o, _+ `. r+ l0 ]
雲壽司是在巴黎花都社區樓下的那間嗎?
: ?# H9 J) v5 m2 U如果是,
0 g3 [. }. @0 \: U那剛開幕時去過,就當時的印象," Z2 G. d3 a: j$ ]3 E8 [
不論在服務,出餐狀況,餐點內容上,0 o/ l  _# b2 H% i8 r) e
個人認為北大特區是有其他日本料理比他優的.- z% c. o& Y0 w- C4 t( r  v
若滿分是十分,餐點內容約在7.5分左右,+ V8 N! z: K# v. `$ V  {
還ok,但不會驚艷!# \, B: V1 ^" d+ n' k: k) s5 b
服務是7分,因為服務生會一直促銷一些比較貴的餐點,
) x- C, A, {- D3 }) o個人不喜歡這樣.
7 `) J" y: l6 x3 u# \0 m: ~當天可能因為剛開幕有折扣,客人很多,點餐之後,送餐較慢,
1 P% X+ b$ @' G9 O% m, O* c9 c7 d3 T也有送錯跟沒送甜點的情形,只能給6分.
% Z9 M( T" p  z# h! x+ _" Q可能剛開幕時還在磨合調整,希望現在已經有改善.
1 T1 L$ Q$ r% n: b, g; v. q( B; u, i$ n/ |  x: x
另外,店裡沒有提供兒童椅,* S, q( v, j. L3 C' R2 `5 C
對我們而言也比較不方便,
7 y; v2 t- ^* x8 B+ r0 b但這點好像附近的日本料理店大多都這樣.' ?& \% S" ]8 d$ ?' t! ~. k

; K4 \2 A' E3 D9 K* w0 G這家壽司對我來說,是偶而還是會去的店.
作者: Florida    時間: 2010-9-16 20:50
雲壽司價位不算低，但食材新鮮，口味也很不錯，精緻度優於旭、八條、今X堂、魚X喜。/ }. J4 z$ ^0 v) E
作者: 小小春a媽    時間: 2010-9-16 22:36
Florida 發表於 2010-9-16 20:50 ( n* w& b  T- m) I! e0 R: ]
雲壽司價位不算低，但食材新鮮，口味也很不錯，精緻度優於旭、八條、今X堂、魚X喜。# {- i9 I" Q# ?9 L
...

0 q& |$ P9 l9 V5 O) l北大區，我首推＂澤的料理＂，他們每一道菜都是現點現做的。' I% ^' M1 _/ G
連味噌湯都是喔～
作者: Florida    時間: 2010-9-17 01:01
回覆 小小春a媽 的文章* x) ~) q/ V% f; k( ]& E2 X) D7 r+ H
( n% @$ N  C0 q  L! V. M# V' o
哦, 改天去嚐試看看。
作者: 王媽    時間: 2010-9-17 04:21
新的店家都想去嘗試一下1 s) a( X& p3 T& H8 U6 w

  @. M5 ~0 V1 W雲壽司從外觀看來蠻高級的樣子
作者: 妞妞    時間: 2010-9-18 01:08
今晚和妹妹的晚餐就在雲壽司解決的，個人覺得不錯吃，上菜時間久了點，但食材真的很新鮮， 建議愛吃日本料理的朋友真的可以去嚐嚐。
作者: angelwu    時間: 2010-9-19 00:34
不知周六/日也有提供定食套餐嗎!
作者: y-tsai    時間: 2010-9-19 01:21
哈~我也是首推 澤料理,
! m" R* z1 H+ [* p但是沒有兒童座椅跟餐具,
: v; m$ p* g- k% @. t* [& L, G讓我們每次去吃都無法安心享用~
8 B0 o* V. v3 }; l- {: M) |& O8 k
作者: ATSS506    時間: 2010-9-27 02:07
上次去吃感覺還不錯,雖然上菜速度慢了一點,但還可以接受
) O$ Z% G: `7 w! y6 }因為我在等餐點的時候偷偷注意廚師那專注的神情.( U6 G5 M% G# g) d* ?, {
感覺就像精心為你準盛宴一樣
+ p7 x! U: J$ {6 X感覺還不錯.' Y! ?% |  {: e# q
下次偷拍幾張讓大家看看.....9 E2 n9 u% D) n, A3 P* I
/ a' M. Y3 Z6 u  M* `
作者: fox    時間: 2010-9-27 21:48
雲壽司我幾個禮拜前才去吃過~
$ `1 s- H  c. n9 Z8 g食材新鮮~~) m; T3 U2 A8 ?3 p9 j3 n/ s
價位還OK拉~~% s" H  T5 l- O/ i0 U- [. C
以日本料理店來說~何況他走的是精緻路線~5 g3 v/ ?* K+ h; k
所以本人還滿推的!!!# |: [' N+ W# p5 E6 X
  r# [: N& j$ [4 e8 N
上菜的速度方面~
$ n: j. D: |) _/ V; ]可能我去的時候是晚餐~
! i+ I% z$ j/ ^0 F  j1 a店裡沒啥人(不到六點XD". ^  B9 q* ?" B6 j7 H5 h! U1 f
所以速度來說算是快的哩!!!# u3 r1 D$ G! O( `" H
服務生也不會在我們看MENU的時候來推銷
$ C' r. A8 z* y0 \3 I不錯!!!!% B# O4 c( w0 H9 [& }  f3 n2 R

9 j% ^0 A1 h, b. u+ V' `- K八條壽司~本人約兩個禮拜年才去吃過~3 U6 w& q/ X. `, ^
是屬於平價的日本料理~+ C4 n* T3 b5 b
生意很好!!!5 `- f( u8 e( ~
但是上菜速度快的離譜~~
6 r" S  l* B+ ~* U(才剛點完菜不到五分鐘 點的菜一半都上了. P8 P) ]9 l0 n
不僅令人懷疑是否事先做好  客人點了再來加熱??!8 ^# i6 f/ t) U
$ s" q" F3 ^% i2 w9 ?5 g
唯一一道上的很慢的  是烤飯糰3 L6 ~) f/ I/ Y, M; T1 B
點了快一個小時才送來~+ c7 b7 ^& V% Z0 H2 l
吃起來是不錯  很熱~
- C8 Y& G  a* t5 u& O1 e7 ~但是裡面居然有魚骨頭...., A& O/ F# B9 O
害我很傻眼.....& x: A* m$ b( Q0 r1 W. M+ v

8 R9 n! h0 S2 t7 B; w9 f總之~
+ a0 h3 Y0 T* U. j如果是我了話~- r2 C+ Y$ D! `! n% ~% I/ i
雲壽司我還會找機會去吃第二次~& R4 d. ^6 C3 t' q$ b' s4 P; w
但是八條....免了吧XD
5 K+ K- V9 u1 O* h3 B7 s但是如果是以價格取向了話~
0 W' q' X6 v: V* r( Y( D6 m2 I: B就去八條吧
作者: Q仔娘    時間: 2010-10-9 13:15
連續兩天都吃雲壽司- }4 D5 S) \3 J1 O" O

) f. C5 M2 T# J. S1 ^% [0 q雖然價位在三峽算高
; Q( T: r, j2 s# G! k- a. F/ V1 E2 i5 F
但吃的到新鮮食材與精緻的料理手法
9 Q3 \% p5 S" c" {7 u7 H! ^$ ^; @% t+ P0 R) e  K
且定食的份量很足. o  S: A% V, d
" l0 x: T5 n' c  Z& x4 x8 e* _' B
已經列為要常光顧的口袋名單# g/ x7 }' I6 {( l/ L5 c/ D

9 Y% p8 T# Y9 R3 O1 Z! v# k
作者: 謝藥師    時間: 2010-10-9 13:23
回覆 小小春a媽 的文章
2 |% {6 o3 C! P; c" Z9 f+ x1 P: {4 H) X6 T2 O5 u) ~4 E5 N. Z
可以提供地址嗎/ d* Y$ A* j$ V6 |- J& b8 k
感謝
作者: y-tsai    時間: 2010-10-9 14:40
回覆 謝藥師 的文章& |9 q% N$ s, P/ @0 U- t
, R7 m2 B/ m% w( P2 k. S

7 {1 s7 W" G+ o- O: d6 K台北縣三峽鎮大觀路1號電話：02-26733579
) Z( D% @. e, @* o7 l
  _6 P, x2 w3 @雲壽司的白飯(定食)算是蠻好吃的,比澤料理的白飯好一點!
作者: 謝藥師    時間: 2010-10-9 15:07
本文章最後由 謝藥師 於 2010-10-9 15:07 編輯 " f5 P- a" f/ d4 f3 v" Q7 m
) Y! c9 O; j* G6 I& J9 T% T
回覆 y-tsai 的文章
" C" c& S2 L5 m. ]
* r3 C8 D8 w& {' l雲壽司
* [( q6 l2 H7 ~6 @我知道地方: O( x- U  ?9 |7 S& E: T
兩家有機會都會去品嘗一下& @+ r' Y9 ~9 V( f* B2 W) c7 X  a
謝謝您
作者: andy826    時間: 2010-10-11 15:56
前幾天也去吃了~ 上菜算是快吧, 大概是因為被你們反應. 整體來說, 沒有踩到雷. 但我個人覺得不是北大裡最好吃的日式料理店, 也許是少了些特色.3 O: \' Q  E; D: [3 J
作者: michelle416    時間: 2010-10-16 20:31
今天去吃這家日本料理-- ' W( a- y4 {2 c1 ]7 ~
算是在三峽還優的日本料理,三峽吃過好幾家日本料理
4 n4 J4 a$ i& P  k不過要跟台北市我吃過的高級日本料理,當然還是差一級,選擇的花樣還是少了點!,但算是很不錯!
- d- P' M. \+ z  ?% U4 m吃日本料理就是這樣,優優閒閒優雅的吃,屬於慢食的一種料理,重要的是,食材一定要新鮮且要優質的部位!: C# w! O9 S# j: N/ ]$ N6 S
基本上,是還會再去吃,價位也是算合理! 4 V4 V9 L( v  o( N) Z3 @
作者: 劉光豈    時間: 2010-10-16 20:34
回覆 notyet 的文章
# w6 n8 s& g# q3 R& b- l+ n! S9 z. e; g/ F& b5 S4 V, Z
作者: aden    時間: 2010-10-16 21:21
我是開幕沒多久去吃過1 o$ L5 v! Y# ^/ ]' K5 L& m
就是服務生一直推銷這點! Z0 }2 N, g$ a4 V
所以我們後來就沒再去過了~
作者: 新苦好男人    時間: 2010-10-25 15:50
我喜歡大英博物館樓下的澤x料理 , 賣的是日本料理 , 尤其是他們的青花魚超好吃,以及握壽司,服務很好,但是缺點是裝潢太簡單,但是為了美食 , 是值得的
作者: Florida    時間: 2010-10-25 16:15
新苦好男人 發表於 2010-10-25 15:50
) C7 O/ R' X/ l( [9 L2 Y: j0 k* l; w我喜歡大英博物館樓下的澤x料理 , 賣的是日本料理 , 尤其是他們的青花魚超好吃,以及握壽司,服務很好,但是缺 ...

, x$ y. t0 [  c, z& a! m澤x料理我終於有去"交關"了，CP值不錯，由其是天婦羅和豬排飯，的確物美價廉；不過，生魚片就不太優了，又小又薄，而且不新鮮。6 V- a6 j+ z. o7 J
+ _0 N( d$ k- Q! r. Y
所以，在三峽、北大特區想吃生魚片和握壽司時，我的首選還是雲壽司。
作者: andy826    時間: 2010-10-25 16:18
Florida 發表於 2010-10-25 16:15
7 X* A* Y% J, H5 \, V4 L8 W4 d; {澤x料理我終於有去"交關"了，CP值不錯，由其是天婦羅和豬排飯，的確物美價廉；不過，生魚片就不太優了， ...

* R6 R9 k) C$ E& j- v6 k2 z奇怪, 週六晚有去吃澤x料理, 生魚片還算厚吧. 但鮪魚比較小片是真的.
作者: Florida    時間: 2010-10-25 16:37
回覆 michelle416 的文章
. q/ z, R* q0 B0 r4 l! J) K- ]+ h; M% v1 E
"價位也是算合理" +1: D0 ]9 S: m* q( ]2 p' I+ F. b% f+ w

3 T' n9 `, H$ R- }) C雲壽司的食材新鮮度、價位和服務，都優於台北市的一般日本料理店(如敦化南路那開了應該有20年的"吉田")!  
作者: Florida    時間: 2010-10-25 16:44
本文章最後由 Florida 於 2010-10-25 16:45 編輯
$ C+ M( O1 S5 [9 B3 w; D% i+ @3 v/ A/ l' s, B
回覆 andy826 的文章
0 v) A' Y+ p9 L5 `& b) {5 Q) f" H  m
9 j4 H. y9 a! g/ E4 A3 f: B( F2 F可能因為我是生面孔?!  還是因為備料不足?
$ T* t! l8 c9 {. c; f0 u無論如何，我對澤X料理就烙下了如此印象...
作者: tpemartin    時間: 2010-10-26 18:54
今天去吃了醬汁豬排定食220元，個人覺得CP值頗高，定食除了豬排和飯，還有沙拉、小菜、茶碗蒸、味噌湯和甜點，個人吃得很飽。就用餐環境而言，雲算安靜，此外服務人員也很細心，茶杯一半空就馬上來倒茶，至於之前有人提到服務人員不斷推銷的事，我倒是沒遇到，可能店家有改進。; }2 H+ R+ t1 J. t( c/ I* N

4 m6 y4 c7 [% G( \& ~總結﹣﹣個人會再去光顧的。
作者: michelle416    時間: 2010-10-26 19:02
澤我也去吃過,真的也是很不錯, 是屬花樣較多又定食很多的簡便日本料理.但雲壽司就是想享受高檔一點的生魚片或握壽司......有比較高級的食材!!   a4 i& j, Z) o0 X2 o% q
都不錯!
作者: 小賴    時間: 2010-10-26 19:22
回覆 tpemartin 的文章
( K6 h$ d; p/ g) O4 b: q. T! G* o
( m+ a/ D7 t4 r. L! g什麼是CP值?
作者: midui    時間: 2010-10-26 20:03
回覆 小賴 的文章
' r& E- R* |9 A2 n+ q
# d' d* u: Y$ T  e% b$ p$ e  Rcapability/price 的縮寫，就是性能與價格的比值
作者: 一步蓮華    時間: 2010-10-26 20:47
有錢以後會去彭場請大家多多消費,好吃就不用跟我說了,難吃再跟我說謝謝
作者: 好老爸    時間: 2011-7-24 23:34
今天去吃雲壽司，還好有先訂位，遇到團體聚餐.- j( q" x- o/ ~1 Z7 k( }: ]
有台北市日本料理老店的水準.+ i- v2 P2 l, J6 p: x0 k

* n" {2 t0 l- l  ]+ ^3 B% N- r. O. N從第一道菜綜合壽司看來，老闆有想創新日本料理坐法，口味拿捏恰當，爽口而不誇大的做法.
* X6 y' n/ M- S- s5 ^秋刀魚選得不錯，烤得也不差，油脂飽滿而不膩，只是有ㄧ小段內臟沒拿掉造成苦味.8 ]5 D% h. Q# R' C4 ?
烤雞肉串，吃起來皮Q帶甜味，肉汁及肉質讓人感覺它的鮮美.7 R0 f% P0 Y- L. A' m2 i
其它炒水蓮，烏龍麵，土瓶甑，...口味真得恰如其分.! \. p: k+ P: J
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有空還會再跟家人去打牙祭.& m' X# C& }* _1 {1 @
作者: 巴里島王子    時間: 2013-8-4 06:42
我搬到北大還不到一個月。/ H& b. ]; G# D: q% R& {

6 K% Z1 _( ]4 E$ P; Q' h我前天晚上去吃了雲壽司，食材的新鮮是我所推崇的。
8 d  V0 q9 H) N3 V* i% f( m服務人員大致親切，除了一些較年長的服務人員會有她們忙碌中不經意流露出的不耐煩（不過這我習慣了）。) B2 t2 A# h4 _9 v
: \& w. C& g0 S( A# \
酒類的選擇不多，服務人員告訴我北大這邊的人比較少會點酒....
2 I2 q& P0 s# g* r/ b（這也是經營者的考量，可是對愛好美酒的客人就不是這麼回事了）
0 E% n+ d( R" D' e0 ~7 p- Q1 J% z) {不過，他們店內的酒選得還都不錯，蠻有水準的。  h/ s" R. F) y4 D  l8 d

7 k' y5 F5 h! z$ a' v- U2 Y% P. T菜單裡沒有太多令我驚艷的菜色，走的是傳統的中間大眾路線，還有一些感覺就蠻台式的熱炒，
2 c/ t1 ^4 s2 {- ^買單的時候發現板前長得很帥的大廚，笑容很親切，
7 r$ j1 s7 u8 h0 i) C; ^7 M跟在一邊一身便服專門收錢（應該是老闆）截然不同。
7 R5 j/ `% {3 B8 F( c& l- n" j9 m7 K
有機會我應該還是會再去試試看。! r# P4 r8 D( b2 q  Z
作者: 紫薇媽咪    時間: 2013-8-9 12:46
雲壽司東西好吃，食物選擇很多，茶碗蒸很古早味，好吃!
7 k+ z! t5 T$ ]4 `$ Y) p% I
# s, h; A- f, p& T2 |$ Q
作者: willie    時間: 2013-8-9 13:07
真的還不錯~吃過都說讚



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