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標題: 雲壽司 [列印本頁]
作者: 球球    時間: 2010-9-13 22:50
標題: 雲壽司
他們家的東西很不錯..光看就覺得很好吃
: c$ C0 D& @; ^5 q! N5 C) k" ]魚料都很新鮮 感覺算走精緻風 , e9 A1 Y4 Y2 h
如果要點一些其他地方沒有的食材..當然價格會稍高一些..不過我個人覺得很值得
* D5 B/ @; }- m+ D: a至於有人說胡麻豆腐相當於一個便當的錢(比喻也太好笑了吧= =")那我建議你去吃滷肉飯不是更便宜還可以吃個3..4碗2 o: f, O. {$ \4 H* w) \
至於其ㄊ附近ㄉ日本料理.壽司店感覺就ㄅ太好..總而言之去吃過就知道啦(每個人的口味本來就不一樣), S7 h2 Z% D  b9 p( b
以上純屬個人意見..如有冒犯請原諒% W/ z% |4 B# p) @5 h9 D
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作者: notyet    時間: 2010-9-13 23:14
嗯嗯~感謝你的滷肉飯建議~
作者: chioumj    時間: 2010-9-14 11:21
本文章最後由 chioumj 於 2010-9-14 11:23 編輯   s- s* {9 q: z5 ~8 X1 H
- q8 P9 `" ^/ q# m! S4 k% Q
胡麻豆腐吃過就後悔了, 不信!! 多點幾次..." d9 g* V0 c% S7 z0 J
9 J- o5 E$ C( u0 j
價位實在偏高, 跟三峽其他壽司店相比, 我是覺得 CP值應該排在後段班.
作者: BAN-JO    時間: 2010-9-14 12:13
這種價位( s* ~) \& R2 ~# H9 h: @, p
我還比較推魚多喜哩^^
作者: y-tsai    時間: 2010-9-14 12:17
本文章最後由 y-tsai 於 2010-9-15 22:18 編輯
( v9 @6 [$ |' e( \) w' n, o/ k
9 C  A. x8 H! V( W雲壽司是在巴黎花都社區樓下的那間嗎?. \: v$ Z1 [% Z2 P- U; |
如果是,5 \' [" r1 H$ X2 Q; D9 t
那剛開幕時去過,就當時的印象,, i8 [% H) h( c0 S
不論在服務,出餐狀況,餐點內容上,) ^4 _+ Q" d' {
個人認為北大特區是有其他日本料理比他優的.
7 R: Q! B" t% L6 g$ @若滿分是十分,餐點內容約在7.5分左右,7 T7 X/ b  q: {: z3 k8 h
還ok,但不會驚艷!% b! W8 i1 C) y8 ]+ u
服務是7分,因為服務生會一直促銷一些比較貴的餐點,
) R, ]0 ^4 B% @個人不喜歡這樣.
; z, r1 B: O6 k* G9 @- ]( T當天可能因為剛開幕有折扣,客人很多,點餐之後,送餐較慢,5 X8 S# j6 F) m! D
也有送錯跟沒送甜點的情形,只能給6分.
. L2 J6 P8 `* ?' x: c可能剛開幕時還在磨合調整,希望現在已經有改善.
8 I1 [4 H; c- `; w' X0 W' \; k
  L: n: d: l$ C$ A另外,店裡沒有提供兒童椅,6 f- h3 f2 f2 i- a( V! X9 V/ K
對我們而言也比較不方便,
3 Q0 f4 U8 a' e但這點好像附近的日本料理店大多都這樣.1 ^. B# Y' ^6 r) d8 c
, l9 }7 ~$ F) [$ N
這家壽司對我來說,是偶而還是會去的店.
作者: Florida    時間: 2010-9-16 20:50
雲壽司價位不算低，但食材新鮮，口味也很不錯，精緻度優於旭、八條、今X堂、魚X喜。& E4 z& }  w+ y# l
作者: 小小春a媽    時間: 2010-9-16 22:36
Florida 發表於 2010-9-16 20:50 ) r5 x! ]7 Q4 Z$ B2 a
雲壽司價位不算低，但食材新鮮，口味也很不錯，精緻度優於旭、八條、今X堂、魚X喜。
6 x0 A8 l4 q) p: Q ...

: K) p) e. D4 j& S7 E: j! u北大區，我首推＂澤的料理＂，他們每一道菜都是現點現做的。
: P; K" ]/ C4 T: J! y連味噌湯都是喔～
作者: Florida    時間: 2010-9-17 01:01
回覆 小小春a媽 的文章
; f* }: b  P. L9 S% e
3 @8 W6 i& `( \哦, 改天去嚐試看看。
作者: 王媽    時間: 2010-9-17 04:21
新的店家都想去嘗試一下* R/ p- F* R3 S2 C- \3 G

/ Y6 h% B2 R9 T9 o4 [, r雲壽司從外觀看來蠻高級的樣子
作者: 妞妞    時間: 2010-9-18 01:08
今晚和妹妹的晚餐就在雲壽司解決的，個人覺得不錯吃，上菜時間久了點，但食材真的很新鮮， 建議愛吃日本料理的朋友真的可以去嚐嚐。
作者: angelwu    時間: 2010-9-19 00:34
不知周六/日也有提供定食套餐嗎!
作者: y-tsai    時間: 2010-9-19 01:21
哈~我也是首推 澤料理,% J# T7 w& G; {: h4 S
但是沒有兒童座椅跟餐具,' z+ j" |& }! X& {
讓我們每次去吃都無法安心享用~
5 o+ [! E5 b; Q
作者: ATSS506    時間: 2010-9-27 02:07
上次去吃感覺還不錯,雖然上菜速度慢了一點,但還可以接受
: H; d$ P! [0 ?: F: `2 q9 j: S2 z; f因為我在等餐點的時候偷偷注意廚師那專注的神情.) a/ h9 B* y( W
感覺就像精心為你準盛宴一樣) @' x3 H# s! u$ e2 V; W
感覺還不錯.
" r" H  n2 p2 S7 z; s% C下次偷拍幾張讓大家看看.....
# D1 i( x# m7 D, g# p
& [, U9 d! z0 b# q; J/ [% T
作者: fox    時間: 2010-9-27 21:48
雲壽司我幾個禮拜前才去吃過~7 U' b, q1 v# D' ?, u
食材新鮮~~
, b2 ?8 B0 V' L7 k) ?. S( }8 s3 q價位還OK拉~~
# O8 F7 V% Z0 ?3 I- w以日本料理店來說~何況他走的是精緻路線~0 ~/ P: N8 E2 y/ m$ w* p
所以本人還滿推的!!!# @5 F  n: C# b" _: K! {. G
# p# ^; O% H& X7 h: G+ R. ^
上菜的速度方面~
# X' ]1 `. N0 k$ Q$ H8 o可能我去的時候是晚餐~$ G, C/ I5 p; C6 z0 c
店裡沒啥人(不到六點XD"% j/ k  A+ s( t& Z7 `
所以速度來說算是快的哩!!!" j! J, _( ~+ t
服務生也不會在我們看MENU的時候來推銷
, H$ T) L: h+ [; d1 A& f  d不錯!!!!* ?2 N$ P6 n4 g5 C( V
: e0 l2 Y/ m" ^' _7 B$ s$ Q5 l
八條壽司~本人約兩個禮拜年才去吃過~
1 u; ?* b4 g0 k! I是屬於平價的日本料理~
3 b3 s; f* b! Y生意很好!!!
: a4 e! h& v9 g$ Y0 ^: H1 h0 m) Q. b但是上菜速度快的離譜~~
% i. j1 p2 W* ^$ _' a8 U" [+ w(才剛點完菜不到五分鐘 點的菜一半都上了
. c* y9 |. C) B' b% h! k不僅令人懷疑是否事先做好  客人點了再來加熱??!
2 W  E- W) }, w3 i# Q# y  `5 v( h' L4 L' {. V" s5 @  P4 C2 d# g$ t
唯一一道上的很慢的  是烤飯糰
. G1 L7 k# X  k% S點了快一個小時才送來~
+ v8 S! k. z7 k- g吃起來是不錯  很熱~
' Q4 v2 ^5 V- Z4 {. M但是裡面居然有魚骨頭....& E! B) t$ U5 q9 q3 Z% J
害我很傻眼.....1 o0 p7 c+ w0 ]: }6 A4 c9 O: a, l

' Q; W1 f" n( ^5 l總之~
" F) ^0 T7 C6 O如果是我了話~! ?( M; W$ q: C6 v! F" I
雲壽司我還會找機會去吃第二次~( L% \9 Y' ^* d( i
但是八條....免了吧XD
, s( p- E- \( L4 D: T但是如果是以價格取向了話~5 h2 Q: T7 k4 \4 k8 b
就去八條吧
作者: Q仔娘    時間: 2010-10-9 13:15
連續兩天都吃雲壽司; N4 y4 f, |/ b! U$ F9 f# J

' d' ^$ C$ t# g: O( J8 B8 B3 y6 p雖然價位在三峽算高
7 y- k+ p5 }9 z/ q' v/ g1 |! z. m9 u' i% K% x3 a) I8 ~7 p
但吃的到新鮮食材與精緻的料理手法% T  ~9 P3 C' S3 w% M0 n" u2 L
5 o; U* H, Z" y/ {* j6 T& x
且定食的份量很足
3 h$ W) R' P3 w# q& J1 E& [3 x" z; T. ]! u
已經列為要常光顧的口袋名單& g2 h! v! u7 f; D. _( G, p
1 D- F7 V. d- Q$ C" [$ U3 D4 Y3 y
作者: 謝藥師    時間: 2010-10-9 13:23
回覆 小小春a媽 的文章
. t5 R/ A# ~9 i# K
. U2 b$ i2 S( P& Q; S) l0 G可以提供地址嗎
5 g7 k; O6 K+ I3 Y# V, u5 ?4 v  y感謝
作者: y-tsai    時間: 2010-10-9 14:40
回覆 謝藥師 的文章
+ w; Y: w; @: h, a4 r* y: i- c, E" e, G$ G2 }4 r
4 z& @" M" t7 U. n) P" t
台北縣三峽鎮大觀路1號電話：02-267335790 W& j- r' S. V) Q! j! N/ K4 i

. }/ S) |$ ?5 [雲壽司的白飯(定食)算是蠻好吃的,比澤料理的白飯好一點!
作者: 謝藥師    時間: 2010-10-9 15:07
本文章最後由 謝藥師 於 2010-10-9 15:07 編輯
2 e9 d, z3 q% _+ r
( ?% p, h- }" Y; j2 g/ Q0 ~回覆 y-tsai 的文章
+ ?8 c! ?9 @( H, @( q/ [+ w/ u
: U$ ]/ _3 o. R3 y) F; p雲壽司
! M% Z# O6 \( W1 T* l我知道地方/ |8 y/ r) [2 p+ t7 t- J
兩家有機會都會去品嘗一下& S% y- a7 O. K; M: E
謝謝您
作者: andy826    時間: 2010-10-11 15:56
前幾天也去吃了~ 上菜算是快吧, 大概是因為被你們反應. 整體來說, 沒有踩到雷. 但我個人覺得不是北大裡最好吃的日式料理店, 也許是少了些特色., N4 A) F- E; D/ M% V. {6 l  w
作者: michelle416    時間: 2010-10-16 20:31
今天去吃這家日本料理--   q2 s, z# [+ P3 r
算是在三峽還優的日本料理,三峽吃過好幾家日本料理
# X- E- Z. h8 C2 ~- h4 Y不過要跟台北市我吃過的高級日本料理,當然還是差一級,選擇的花樣還是少了點!,但算是很不錯!6 E6 Y7 p2 `. |
吃日本料理就是這樣,優優閒閒優雅的吃,屬於慢食的一種料理,重要的是,食材一定要新鮮且要優質的部位!1 X4 f  A# ]  u$ i! G
基本上,是還會再去吃,價位也是算合理!   I6 N: Z* X. H' v
作者: 劉光豈    時間: 2010-10-16 20:34
回覆 notyet 的文章, Y- D; s3 x2 f. d
. z" e2 r- a7 L. |) g* h. Z
作者: aden    時間: 2010-10-16 21:21
我是開幕沒多久去吃過
8 O* N3 S7 T( a+ k9 @( E) h  ^就是服務生一直推銷這點
0 ?6 Z8 a# L% f! p" a所以我們後來就沒再去過了~
作者: 新苦好男人    時間: 2010-10-25 15:50
我喜歡大英博物館樓下的澤x料理 , 賣的是日本料理 , 尤其是他們的青花魚超好吃,以及握壽司,服務很好,但是缺點是裝潢太簡單,但是為了美食 , 是值得的
作者: Florida    時間: 2010-10-25 16:15
新苦好男人 發表於 2010-10-25 15:50 ! [: W3 c5 Y, B
我喜歡大英博物館樓下的澤x料理 , 賣的是日本料理 , 尤其是他們的青花魚超好吃,以及握壽司,服務很好,但是缺 ...

: s; e+ P& Y6 D- i澤x料理我終於有去"交關"了，CP值不錯，由其是天婦羅和豬排飯，的確物美價廉；不過，生魚片就不太優了，又小又薄，而且不新鮮。# k1 G* }4 u4 Q" H. n. R- ?0 m

& U4 H, x6 ~$ J4 t5 d所以，在三峽、北大特區想吃生魚片和握壽司時，我的首選還是雲壽司。
作者: andy826    時間: 2010-10-25 16:18
Florida 發表於 2010-10-25 16:15 ( ~! c! M3 P+ z+ C/ f/ Q
澤x料理我終於有去"交關"了，CP值不錯，由其是天婦羅和豬排飯，的確物美價廉；不過，生魚片就不太優了， ...
+ J  f- V- c4 x. k; r& l
奇怪, 週六晚有去吃澤x料理, 生魚片還算厚吧. 但鮪魚比較小片是真的.
作者: Florida    時間: 2010-10-25 16:37
回覆 michelle416 的文章
; Q! X9 W0 H1 Q8 u+ K! U
# v& ^! a4 E% h* Y"價位也是算合理" +1
/ D& [4 T4 m( e% O2 K+ K" p/ T; x$ m
雲壽司的食材新鮮度、價位和服務，都優於台北市的一般日本料理店(如敦化南路那開了應該有20年的"吉田")!  
作者: Florida    時間: 2010-10-25 16:44
本文章最後由 Florida 於 2010-10-25 16:45 編輯
3 c1 \( n1 @! R6 B0 j% c+ G
; q. b  y  l4 }( i% U! j回覆 andy826 的文章
& A( _2 f9 C. ]0 A& ^8 |% q; C3 c/ T3 E, @8 y! L
可能因為我是生面孔?!  還是因為備料不足?
7 n, T& C- B& Q9 M0 j4 `6 a無論如何，我對澤X料理就烙下了如此印象...
作者: tpemartin    時間: 2010-10-26 18:54
今天去吃了醬汁豬排定食220元，個人覺得CP值頗高，定食除了豬排和飯，還有沙拉、小菜、茶碗蒸、味噌湯和甜點，個人吃得很飽。就用餐環境而言，雲算安靜，此外服務人員也很細心，茶杯一半空就馬上來倒茶，至於之前有人提到服務人員不斷推銷的事，我倒是沒遇到，可能店家有改進。# O; X2 o& d( ^) N9 r) Z" f4 [

' f! ]) a2 W7 ^' X2 R6 }總結﹣﹣個人會再去光顧的。
作者: michelle416    時間: 2010-10-26 19:02
澤我也去吃過,真的也是很不錯, 是屬花樣較多又定食很多的簡便日本料理.但雲壽司就是想享受高檔一點的生魚片或握壽司......有比較高級的食材!!
0 w( E" S5 \6 B, S9 s! ~2 u都不錯!
作者: 小賴    時間: 2010-10-26 19:22
回覆 tpemartin 的文章
- R8 Y; V" U9 i- @( q: L5 D9 T5 ~; b7 ^& X# r' M' z$ x
什麼是CP值?
作者: midui    時間: 2010-10-26 20:03
回覆 小賴 的文章
7 r1 }) q5 l. h4 s, t1 y% j$ O. Z
9 v% J0 ~) ?% I9 o+ R. _, dcapability/price 的縮寫，就是性能與價格的比值
作者: 一步蓮華    時間: 2010-10-26 20:47
有錢以後會去彭場請大家多多消費,好吃就不用跟我說了,難吃再跟我說謝謝
作者: 好老爸    時間: 2011-7-24 23:34
今天去吃雲壽司，還好有先訂位，遇到團體聚餐.
1 D" E5 S, ~5 |* M6 m. T有台北市日本料理老店的水準.
! m7 `1 H4 U; X$ D; M2 k( Y) e
* J; a$ g' I2 P# J0 U9 E/ a從第一道菜綜合壽司看來，老闆有想創新日本料理坐法，口味拿捏恰當，爽口而不誇大的做法.
9 o5 ]; A% ?* B; n8 @3 x6 V秋刀魚選得不錯，烤得也不差，油脂飽滿而不膩，只是有ㄧ小段內臟沒拿掉造成苦味.
+ n+ i3 h  w0 h  t烤雞肉串，吃起來皮Q帶甜味，肉汁及肉質讓人感覺它的鮮美.8 @0 j  ]; K& k& r3 Q3 P) t0 q5 L
其它炒水蓮，烏龍麵，土瓶甑，...口味真得恰如其分.
% g8 y  p2 m3 v! M+ G* `+ W
2 u$ E3 B4 v: `! u) e有空還會再跟家人去打牙祭.! t7 A8 G$ }+ F9 x# \6 O; y
作者: 巴里島王子    時間: 2013-8-4 06:42
我搬到北大還不到一個月。# V6 Z7 x# ^7 I+ o) j' W- b
1 r4 W) |  R7 w3 @
我前天晚上去吃了雲壽司，食材的新鮮是我所推崇的。
8 y) }% ^) Q/ J# X, t( Y5 }/ `( W服務人員大致親切，除了一些較年長的服務人員會有她們忙碌中不經意流露出的不耐煩（不過這我習慣了）。
0 e, h% }4 n" j( _( b( F% v# m$ l
/ s8 t" E, g! I5 Y# W酒類的選擇不多，服務人員告訴我北大這邊的人比較少會點酒....
3 u4 s% e1 t  K, d  e3 x) I+ i4 u* i（這也是經營者的考量，可是對愛好美酒的客人就不是這麼回事了）% F0 @0 l' K- V/ O6 U$ B
不過，他們店內的酒選得還都不錯，蠻有水準的。
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菜單裡沒有太多令我驚艷的菜色，走的是傳統的中間大眾路線，還有一些感覺就蠻台式的熱炒，% N+ O1 J% |8 S/ T
買單的時候發現板前長得很帥的大廚，笑容很親切，; r: n. P/ e5 o  r' M8 Z
跟在一邊一身便服專門收錢（應該是老闆）截然不同。
: ]  H' T. z5 G: m  i% p% g/ N3 G% ?
有機會我應該還是會再去試試看。
6 v) M- o# o0 M
作者: 紫薇媽咪    時間: 2013-8-9 12:46
雲壽司東西好吃，食物選擇很多，茶碗蒸很古早味，好吃!8 U- L$ B9 |2 T6 \# i9 T( t5 p

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作者: willie    時間: 2013-8-9 13:07
真的還不錯~吃過都說讚



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