iBeta 愛北大論壇

標題: 雲壽司 [列印本頁]
作者: 球球    時間: 2010-9-13 22:50
標題: 雲壽司
他們家的東西很不錯..光看就覺得很好吃6 B' |' s1 Y% X8 ?  o
魚料都很新鮮 感覺算走精緻風 ' l) }* g" r7 B* l5 G
如果要點一些其他地方沒有的食材..當然價格會稍高一些..不過我個人覺得很值得3 h1 p! P8 D3 l$ ^9 G
至於有人說胡麻豆腐相當於一個便當的錢(比喻也太好笑了吧= =")那我建議你去吃滷肉飯不是更便宜還可以吃個3..4碗
' p* i" H9 ]7 F0 F' }7 Z至於其ㄊ附近ㄉ日本料理.壽司店感覺就ㄅ太好..總而言之去吃過就知道啦(每個人的口味本來就不一樣)
0 h+ J6 C9 Q' R- T以上純屬個人意見..如有冒犯請原諒+ ]7 e4 K  l) D( v; m4 Q  ~) i
[attach]7456[/attach][attach]7457[/attach][attach]7458[/attach][attach]7459[/attach][attach]7460[/attach][attach]7461[/attach]
作者: notyet    時間: 2010-9-13 23:14
嗯嗯~感謝你的滷肉飯建議~
作者: chioumj    時間: 2010-9-14 11:21
本文章最後由 chioumj 於 2010-9-14 11:23 編輯 6 C7 _  \* t7 m7 ~9 m8 l+ t. i7 }
4 o5 k# z+ `, N/ x- z
胡麻豆腐吃過就後悔了, 不信!! 多點幾次...
2 j5 n( |& h& [- I$ O6 y" p
" l8 t' {. E) v) ?5 n價位實在偏高, 跟三峽其他壽司店相比, 我是覺得 CP值應該排在後段班.
作者: BAN-JO    時間: 2010-9-14 12:13
這種價位
: u" X: Q$ p) I% X我還比較推魚多喜哩^^
作者: y-tsai    時間: 2010-9-14 12:17
本文章最後由 y-tsai 於 2010-9-15 22:18 編輯
% P7 a" a$ \, v/ H* w4 i6 [
1 D  l1 c* L" d5 `, ?) i% w雲壽司是在巴黎花都社區樓下的那間嗎?
6 k- i% q* h# f如果是,. n' ]% ?8 k0 y* p* @3 j1 m
那剛開幕時去過,就當時的印象,+ n2 F1 `$ e, y* G  z
不論在服務,出餐狀況,餐點內容上,
6 c4 U& T+ g# u+ P. C個人認為北大特區是有其他日本料理比他優的.
( T* O$ k2 t( E/ x! @9 w1 K+ S2 ~若滿分是十分,餐點內容約在7.5分左右,
7 M* \4 b, S" w0 {. j# H0 Y還ok,但不會驚艷!/ A% G) h6 c! M3 S3 V
服務是7分,因為服務生會一直促銷一些比較貴的餐點,
0 z& A" K. X- S: o, l4 |" I# S個人不喜歡這樣.- k" i5 e* y. S' {
當天可能因為剛開幕有折扣,客人很多,點餐之後,送餐較慢,! O3 w& H/ h; |9 C$ v
也有送錯跟沒送甜點的情形,只能給6分.' x, l: G$ q! C3 R! S& ?
可能剛開幕時還在磨合調整,希望現在已經有改善.- Y2 d0 c& t8 ?

! u- Y4 }: k$ O* V另外,店裡沒有提供兒童椅,3 x7 j8 C& N; k* Q7 T, I1 d
對我們而言也比較不方便,4 P6 M6 b8 U) [3 a* C
但這點好像附近的日本料理店大多都這樣.
9 l) f0 V! v$ ?) h, B
* `% c* f* o( Q) y這家壽司對我來說,是偶而還是會去的店.
作者: Florida    時間: 2010-9-16 20:50
雲壽司價位不算低，但食材新鮮，口味也很不錯，精緻度優於旭、八條、今X堂、魚X喜。
: w7 k" `! N* B, K
作者: 小小春a媽    時間: 2010-9-16 22:36
Florida 發表於 2010-9-16 20:50
4 p$ M; j* h, x* V: _( N雲壽司價位不算低，但食材新鮮，口味也很不錯，精緻度優於旭、八條、今X堂、魚X喜。
* Z% L0 P: |- J. k ...

, \; _, c& N: l7 f# ^+ h) p北大區，我首推＂澤的料理＂，他們每一道菜都是現點現做的。
/ i7 ?7 W* b0 G: R: Y6 W連味噌湯都是喔～
作者: Florida    時間: 2010-9-17 01:01
回覆 小小春a媽 的文章
5 R9 ~+ s5 H/ q0 _( ^' \
6 q/ l4 u% x0 o; V哦, 改天去嚐試看看。
作者: 王媽    時間: 2010-9-17 04:21
新的店家都想去嘗試一下
8 f7 W2 m4 r: T; D, v8 w% Q# K  _5 `# d6 D. w* U8 ?) Q9 e
雲壽司從外觀看來蠻高級的樣子
作者: 妞妞    時間: 2010-9-18 01:08
今晚和妹妹的晚餐就在雲壽司解決的，個人覺得不錯吃，上菜時間久了點，但食材真的很新鮮， 建議愛吃日本料理的朋友真的可以去嚐嚐。
作者: angelwu    時間: 2010-9-19 00:34
不知周六/日也有提供定食套餐嗎!
作者: y-tsai    時間: 2010-9-19 01:21
哈~我也是首推 澤料理,
$ Y; |; a, [5 g3 ?9 r7 B但是沒有兒童座椅跟餐具,
8 [9 o/ r# K8 R% ]讓我們每次去吃都無法安心享用~2 M4 h' h5 F. }! Q* |. d0 c8 ]
作者: ATSS506    時間: 2010-9-27 02:07
上次去吃感覺還不錯,雖然上菜速度慢了一點,但還可以接受
" H8 L- t* R% m' n7 X因為我在等餐點的時候偷偷注意廚師那專注的神情.
7 i9 t/ X5 ?& \+ K5 \感覺就像精心為你準盛宴一樣  _" c! f- M7 t0 i4 [1 ?) v
感覺還不錯.# ^8 R: t* E9 r0 P6 h
下次偷拍幾張讓大家看看.....
* E4 m" k1 v4 M, y# t5 j2 a, Q2 U7 d' `/ M) z/ l
作者: fox    時間: 2010-9-27 21:48
雲壽司我幾個禮拜前才去吃過~
, |! s6 t4 O2 O, B6 T食材新鮮~~
7 e- ]/ F" @$ _  s價位還OK拉~~
6 ]. L3 w1 K! v+ ~/ L以日本料理店來說~何況他走的是精緻路線~
9 s3 n& v" r1 r  y3 Z2 G所以本人還滿推的!!!: z1 M' t) t( O8 ~' q/ S8 N
+ A5 G( i) s) @* W
上菜的速度方面~; X/ D4 e1 v. \  p
可能我去的時候是晚餐~
# V- M4 V  H% p. w店裡沒啥人(不到六點XD") E' U* }' s& T5 Y
所以速度來說算是快的哩!!!9 \$ l  ~$ T, H1 p
服務生也不會在我們看MENU的時候來推銷
9 H; A! G- Y' ]$ x" R不錯!!!!  x( S% v3 [$ X& y

# e+ i2 Z5 u  N" P9 x3 ^八條壽司~本人約兩個禮拜年才去吃過~) `5 B7 z4 h5 N) I/ M! V
是屬於平價的日本料理~8 h5 C7 x  ]# e, [! }
生意很好!!!
! C* H9 T. |: ^  r5 b! s但是上菜速度快的離譜~~$ O8 O/ E4 t; t4 O5 {3 h$ M
(才剛點完菜不到五分鐘 點的菜一半都上了
0 J9 V4 l0 q* ?3 N不僅令人懷疑是否事先做好  客人點了再來加熱??!
. w9 i0 K; n: K7 H5 V
7 V/ p. w' U0 w$ h1 P/ n6 a唯一一道上的很慢的  是烤飯糰
! Y5 J$ k3 d# E- [! u6 v點了快一個小時才送來~1 W* `+ m5 G! {2 `9 E
吃起來是不錯  很熱~3 W; I2 T& O/ g& m" J
但是裡面居然有魚骨頭....
+ e) ^& c) `. _8 {害我很傻眼.....# Q3 p) [+ ?/ j$ n/ E5 g

/ o( W5 {. D. U總之~
8 r, ]3 C7 P, e: n) M如果是我了話~
# C" I& ^% e+ c- \" Q3 B雲壽司我還會找機會去吃第二次~* v" J8 @, l* b, k, ^" e
但是八條....免了吧XD
' H* Q& q1 N) R" T) o但是如果是以價格取向了話~9 U6 ~# c8 `9 i# Q: k# e6 X
就去八條吧
作者: Q仔娘    時間: 2010-10-9 13:15
連續兩天都吃雲壽司3 e0 i+ i% w& o% i. J

. v& w) z! J1 `3 ]+ e8 M7 H雖然價位在三峽算高- M1 L  L3 Q" b( Z
3 T8 W. r& T, J: N& I* `# P) B
但吃的到新鮮食材與精緻的料理手法) N& \  r/ X: s! {, O/ M
. |% L( e; O# ]# M5 |. c
且定食的份量很足
/ p3 R9 F/ P; H
% Z) U$ k/ s" U% E/ j) Q0 D% |7 G已經列為要常光顧的口袋名單
# l/ K; V  W4 y  c. M) g* k# g  {- A( N  w) }& `' a
作者: 謝藥師    時間: 2010-10-9 13:23
回覆 小小春a媽 的文章
/ y* e3 C$ W. |  k7 w) `
. X1 ?; p9 F6 h可以提供地址嗎
% D4 c8 F! F$ ~9 z感謝
作者: y-tsai    時間: 2010-10-9 14:40
回覆 謝藥師 的文章
8 n1 G1 U+ _. B% m& G: _4 Z, `7 a" j5 o  F
4 p; S% W; J: F7 E
台北縣三峽鎮大觀路1號電話：02-26733579. k" }$ R( F. H

* F7 D) V4 j. N雲壽司的白飯(定食)算是蠻好吃的,比澤料理的白飯好一點!
作者: 謝藥師    時間: 2010-10-9 15:07
本文章最後由 謝藥師 於 2010-10-9 15:07 編輯 " Q" l; Z; f+ v* K$ i
+ d+ W: }( c) ]3 [7 j( r# Y
回覆 y-tsai 的文章
5 b5 G$ f( f; M, E
0 H4 f+ K  }9 J1 r雲壽司
1 Z% [$ z, B+ o+ Z* V2 T我知道地方
! s# b# H- @6 |( Q: [兩家有機會都會去品嘗一下7 F! z6 D1 g5 n* a" A
謝謝您
作者: andy826    時間: 2010-10-11 15:56
前幾天也去吃了~ 上菜算是快吧, 大概是因為被你們反應. 整體來說, 沒有踩到雷. 但我個人覺得不是北大裡最好吃的日式料理店, 也許是少了些特色.
, E. `  @/ }2 _2 o
作者: michelle416    時間: 2010-10-16 20:31
今天去吃這家日本料理--
$ ^9 j' k% u7 v3 d算是在三峽還優的日本料理,三峽吃過好幾家日本料理
/ n4 Y- F- b& p3 C; D0 ]$ B不過要跟台北市我吃過的高級日本料理,當然還是差一級,選擇的花樣還是少了點!,但算是很不錯!" B% H9 D% n7 e6 g
吃日本料理就是這樣,優優閒閒優雅的吃,屬於慢食的一種料理,重要的是,食材一定要新鮮且要優質的部位!
! m* p- B, m2 L% ~4 P$ L( |' e基本上,是還會再去吃,價位也是算合理!
1 F) I" Q# j$ `$ i" n7 j: K0 \
作者: 劉光豈    時間: 2010-10-16 20:34
回覆 notyet 的文章
0 [1 G" |6 A- m8 v. f* ~' g/ i8 R5 q, \; ]' \. |* N
作者: aden    時間: 2010-10-16 21:21
我是開幕沒多久去吃過
6 P# y5 k. {, R7 x. Y就是服務生一直推銷這點& F9 C4 a. i) e% K& w0 x  o
所以我們後來就沒再去過了~
作者: 新苦好男人    時間: 2010-10-25 15:50
我喜歡大英博物館樓下的澤x料理 , 賣的是日本料理 , 尤其是他們的青花魚超好吃,以及握壽司,服務很好,但是缺點是裝潢太簡單,但是為了美食 , 是值得的
作者: Florida    時間: 2010-10-25 16:15
新苦好男人 發表於 2010-10-25 15:50 ( }8 j( @9 d6 n( X# [
我喜歡大英博物館樓下的澤x料理 , 賣的是日本料理 , 尤其是他們的青花魚超好吃,以及握壽司,服務很好,但是缺 ...
8 i6 |" _$ K: r) r7 G
澤x料理我終於有去"交關"了，CP值不錯，由其是天婦羅和豬排飯，的確物美價廉；不過，生魚片就不太優了，又小又薄，而且不新鮮。- n8 F2 b9 P: ?3 }  w3 k; M2 e% X" g

6 r6 G: ^/ L5 T- N, o所以，在三峽、北大特區想吃生魚片和握壽司時，我的首選還是雲壽司。
作者: andy826    時間: 2010-10-25 16:18
Florida 發表於 2010-10-25 16:15 + K! y' q: ~3 [6 ]7 J% c
澤x料理我終於有去"交關"了，CP值不錯，由其是天婦羅和豬排飯，的確物美價廉；不過，生魚片就不太優了， ...

1 u% e' W$ E7 u& l/ Y; \  k3 p# B奇怪, 週六晚有去吃澤x料理, 生魚片還算厚吧. 但鮪魚比較小片是真的.
作者: Florida    時間: 2010-10-25 16:37
回覆 michelle416 的文章
- B" |/ F+ Y0 O7 E/ \8 l$ O  E9 Y; e) N/ \8 k
"價位也是算合理" +1' E7 n/ z. s: p5 z5 E+ {! G

) @& ~- d7 k6 g, l) `雲壽司的食材新鮮度、價位和服務，都優於台北市的一般日本料理店(如敦化南路那開了應該有20年的"吉田")!  
作者: Florida    時間: 2010-10-25 16:44
本文章最後由 Florida 於 2010-10-25 16:45 編輯 0 n0 R3 j+ K" ^2 L2 L- F1 C
5 d. A2 m: b$ \; [# H2 B
回覆 andy826 的文章8 b( \, k0 I6 j6 w. Y/ l9 n6 c

1 d5 b  H+ }( U可能因為我是生面孔?!  還是因為備料不足?1 E+ V4 A# Z  ^3 q: k3 q( c/ v5 J
無論如何，我對澤X料理就烙下了如此印象...
作者: tpemartin    時間: 2010-10-26 18:54
今天去吃了醬汁豬排定食220元，個人覺得CP值頗高，定食除了豬排和飯，還有沙拉、小菜、茶碗蒸、味噌湯和甜點，個人吃得很飽。就用餐環境而言，雲算安靜，此外服務人員也很細心，茶杯一半空就馬上來倒茶，至於之前有人提到服務人員不斷推銷的事，我倒是沒遇到，可能店家有改進。
. n1 V( w% R* y3 ^. X; E# C1 X1 S: n" Q) N$ L- b) d
總結﹣﹣個人會再去光顧的。
作者: michelle416    時間: 2010-10-26 19:02
澤我也去吃過,真的也是很不錯, 是屬花樣較多又定食很多的簡便日本料理.但雲壽司就是想享受高檔一點的生魚片或握壽司......有比較高級的食材!!
9 M6 e8 {$ n9 p, n都不錯!
作者: 小賴    時間: 2010-10-26 19:22
回覆 tpemartin 的文章$ R2 s2 _" ?( r* C

+ t! Z$ ]0 N, L; z7 _% b6 n8 \3 w3 c什麼是CP值?
作者: midui    時間: 2010-10-26 20:03
回覆 小賴 的文章
8 K9 Q2 s3 |1 H4 j6 p& b7 t5 D4 G2 ?: f: s4 S) s; a9 [5 v
capability/price 的縮寫，就是性能與價格的比值
作者: 一步蓮華    時間: 2010-10-26 20:47
有錢以後會去彭場請大家多多消費,好吃就不用跟我說了,難吃再跟我說謝謝
作者: 好老爸    時間: 2011-7-24 23:34
今天去吃雲壽司，還好有先訂位，遇到團體聚餐.1 x% ^+ K* {3 N- P7 r
有台北市日本料理老店的水準.1 E9 ?$ q' T# }/ K
6 |# ^4 e8 Z% H; J  L- o8 {6 c8 J
從第一道菜綜合壽司看來，老闆有想創新日本料理坐法，口味拿捏恰當，爽口而不誇大的做法.
( E) C- |3 {7 U- o3 k秋刀魚選得不錯，烤得也不差，油脂飽滿而不膩，只是有ㄧ小段內臟沒拿掉造成苦味.
/ [+ v( O! ]0 N; T- a烤雞肉串，吃起來皮Q帶甜味，肉汁及肉質讓人感覺它的鮮美.
0 \, K) `  ?. k" x! j$ U其它炒水蓮，烏龍麵，土瓶甑，...口味真得恰如其分.
# f% L5 z9 l4 P& z* [! `7 X) E* E3 o; ~! u; f) d: h
有空還會再跟家人去打牙祭.2 L, R/ m$ Z( ?8 B+ k- M: V
作者: 巴里島王子    時間: 2013-8-4 06:42
我搬到北大還不到一個月。
. Q7 ~* Q6 |8 X, o- Y+ l' c, ~/ m1 }9 M, q; b; `$ L$ `
我前天晚上去吃了雲壽司，食材的新鮮是我所推崇的。
0 z0 y1 c; H* B服務人員大致親切，除了一些較年長的服務人員會有她們忙碌中不經意流露出的不耐煩（不過這我習慣了）。
; x0 s3 ?( o. W  W% P& h0 \: E6 V* V$ F2 [0 f+ G2 ?: X3 G, e; z
酒類的選擇不多，服務人員告訴我北大這邊的人比較少會點酒....
! V. a; y1 `6 ^6 @. t6 n) p（這也是經營者的考量，可是對愛好美酒的客人就不是這麼回事了）, y. ^/ b& G( C
不過，他們店內的酒選得還都不錯，蠻有水準的。
3 k1 V* _2 s( K" v
" O5 w7 L6 w* F* @* S9 A6 B0 j菜單裡沒有太多令我驚艷的菜色，走的是傳統的中間大眾路線，還有一些感覺就蠻台式的熱炒，9 j7 b) }0 N" [% y" M% G
買單的時候發現板前長得很帥的大廚，笑容很親切，
$ ^3 w/ I. e( M9 y. s' q# z! a9 b跟在一邊一身便服專門收錢（應該是老闆）截然不同。1 W( o# b4 r7 z

. F& w" w2 w" b* k: g2 \' X8 g有機會我應該還是會再去試試看。8 Y% e! n4 h5 @( B" ~, l5 [
作者: 紫薇媽咪    時間: 2013-8-9 12:46
雲壽司東西好吃，食物選擇很多，茶碗蒸很古早味，好吃!5 B' m9 i- K1 y

0 I; ]' \( n9 M* X( J
作者: willie    時間: 2013-8-9 13:07
真的還不錯~吃過都說讚



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5