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標題: 好吃的蝦餅~只徵到13號喔 [列印本頁]
作者: 笨蟑螂    時間: 2012-4-12 09:21
標題: 好吃的蝦餅~只徵到13號喔
餐廳級的月亮蝦餅每片原價80元現在特價60元
" \: a: S0 c% A直徑19CM 厚度1CM 重量240g
8 I2 w! B/ i5 E! U6 m" T2 H內餡蝦子70%魚漿30%
3 U7 s/ h) q& i, ^8 e每片皆有附泰式酸甜醬或綜合水果醬(請2選1)(醬包請冷凍)
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餐廳級的月亮蝦餅希望能滿足各位的味蕾
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最建議方式油炸: 先把油溫加熱約180度，再把餅放下去油炸(餅不需解凍直接下
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                               去炸)以中火方式油炸，當餅下油鍋後先不要翻動它(太早翻動- f" X/ e2 g+ L' R* x8 W+ n& ?

/ S; k& q( U! e* _; A. E: I                               餅容易造成澎起皮肉分離口感改變)等待餅浮起後再翻面，先9 W  D2 F* h# w% L5 p' p, U) _
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                               炸一面後再炸另一面，等兩面皆呈金黃色就可以夾起來，有
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                               一點硬硬的那表面就會有酥脆感，如果有一點軟就是還沒炸
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1 a% S/ R; |: K) Z) r7 V% ?                                夠表面就沒有酥脆感。  I3 A/ z  K( w  f# ^& F

& @" Q, B7 _" S3 N1 q$ \# F7 t- ~煎的方法:
" H- P$ @& a; f- q  |3 d9 Z8 U                        先熱鍋後轉小火餅不需解凍直接下去，放一點油先煎一面不要一直翻面                    
; e) i% W$ l) P/ }$ A8 r                              跟煎魚的方式雷同，等兩面煎呈金黃色就可以了有一點硬硬的那表面就會有酥脆感。/ T+ j2 w" I$ u' ]' o( y

5 w. E. S$ g. D5 x烤箱方式:先200度預熱後，再把蝦餅放入烤即可。
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+ |2 K; K6 S+ U5 X: X* Khttp://yingoyingo.pixnet.net/blo ... E%E8%9D%A6%E9%A4%85/ C2 V4 I$ z+ H% s
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http://hsupsycatyummy.blogspot.com/2011/01/blog-post_06.html
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) U4 A6 a# l$ k$ f/ @好奇的可參考以上食記
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+ Q4 |' J8 ]1 I3 ^+ x想要參加的
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恕不接受在這邊留言登記的喔0 K- n9 x6 ]) y  N8 n0 H1 ^" t5 S" z; k
另外
9 t4 l+ x0 F; @6 n1.沒有留姓名電話的也不會幫忙訂購
3 W4 R& p7 g1 P2.領貨日期是2012/05/01   晚上六點到九點+ ^/ j$ X! C! m9 e  B. d" z
   其他相關事宜請參考網址內說明
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