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標題: 北大來"聚"嚕 [列印本頁]
作者: karenhsui    時間: 2012-4-10 17:09
標題: 北大來"聚"嚕
本帖最後由 karenhsui 於 2012-4-10 17:09 編輯 2 j, G( h8 w% o0 u+ A) L% V
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第一次在愛北大寫食記-請多多指教哩! V9 l4 W; w+ g' m- y; D

" k" C5 L" m9 X7 F/ `, C6 y近日最火紅的股票就非屬王品集團拉4 m& ]% Q' H9 B$ A
果然隨著股票上市也搶先來北大社區拓展店嚕. l# s) L5 x+ H- ]+ K1 _% T* P
"聚"率先在4/5就開幕拉
( Y7 Q8 I  g; v' q# V不囉所馬上下了班就和同事來吃嚕' L* @9 x0 }) W, O7 d, G7 @
一踏進店內,就會聽到熱情的呼喊"歡迎來聚"
* S0 _0 y/ L- d; I7 V1 E
5 ~" m. _8 k: L' G- i這次點的是牛奶鍋和滋養鍋的湯底- Z$ @$ j6 }: j$ U
服務生都會先讓你嘗下湯頭- o9 x: g5 e! p7 K
: t4 m! x0 H/ r# `
! V8 ?7 K+ e( ?
菜盤~一定要先煮芋頭唷!要煮很久, r3 b9 k+ O+ U+ N
吃起來很軟Q還牽絲. n& }, p: J% p  p2 o* c+ z

, e; W' ?" l' x2 a7 d1 x; k0 b
" p: j0 `- E+ k- `) v' J牛豬雙拼($349主餐)
7 \9 ]/ d1 w0 b/ S4 u- q# O+ L5 r! y& o, ^: ?
. N4 T' @8 u- Z+ H' A; L9 a/ j
小羔羊(主餐$540)
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鮭魚頭海鮮($349主餐)~(建議要點海鮮的湯頭選昆布會比較適合有點腥味唷
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3 J7 D1 `) V( G3 z* k

+ W  `" I! c1 r; Y2 E3 X, r手打三色魚麵~diy擠魚麵頗有樂趣!很Q彈
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# I# T( h9 F  v$ Z! V3 X
* }+ z2 F- Q7 f+ ]! b7 E/ k  p. C3 a  ]! [
糖心蛋&食疏串 這兩盤可是要點540的價位才會有的創意料理; C. \& n, l5 [* S7 f0 R
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4 x0 N9 `6 ]; E- `
甜點-桂圓黑木耳釀~甜而不膩唷!
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# b- D) v4 j# a' `9 X% G8 ~2 y0 j' H8 }甜點-金橙奶酪~適合很愛吃甜食的唷
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8 f" ^! E' ]" N# W. D0 F8 L( b1 a8 H. \" y
金字塔紅豆冰堡~搭配煉乳~好吃!# W& i( n# ^& A, T5 `3 p5 j/ i

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% V2 U3 l$ z2 G, Q  u不知道是不是新開店的關係,服務人員的教育訓練似乎還不是很足夠
. `# _3 ]4 Q$ m7 N+ `0 U配菜都快吃完了主餐還沒來,上餐速度也是很慢都要講好多次# v' I( l1 D1 f9 }- e* h
這次的用餐滿意度-普通!不過相信再給北大店一些時間一定會更好的
. @  ^9 r; ~) {% S' R" a0 M4 I. z但我還是會選擇再度蒞臨用餐~/ {( y& C1 r4 R. A; X, m
ps為響應環保 只要帶筷子去"聚"用餐; |; [* a) `8 u$ s  X6 U0 b
就送買一送一分享卷唷0 F# L0 Z* j. a& D2 c

: S: A) ~7 Y  h, N8 i期待北大特區越來越多美食進駐
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作者: yapi    時間: 2012-4-10 17:16
本帖最後由 yapi 於 2012-4-10 17:16 編輯 # N9 E4 Y& _6 V" J  n0 P( r' G

0 W# p. ]: V( R9 B看來最近[白甘蔗]的生意會受影響....
作者: 高小花    時間: 2012-4-10 21:25
昨晚在那用餐，9 U' W2 U% `5 `  H4 T
無事先訂位，也不用排隊～
; I1 ?0 h1 U% P$ d# u店員告知帶環保筷送碼一送一卷，開玩笑的跟男友說"那你還不快去買"/ L" j: W  |, n7 i% B$ y
店員也回應樓下全家就有賣，他先幫我們hoid一下...還蠻好玩的說～
作者: lulumm    時間: 2012-4-10 22:04
好豐盛唷
作者: dingding    時間: 2012-4-10 22:08
yapi 發表於 2012-4-10 17:16 6 b+ ^9 v1 q& {. ~. ?  U
看來最近[白甘蔗]的生意會受影響....

. j9 B; F+ U9 ?' P三峽"海宴"...........唉！
作者: dolly7    時間: 2012-4-10 22:34
本帖最後由 dolly7 於 2012-4-10 22:35 編輯 - M% u) i! e2 G' x; M
karenhsui 發表於 2012-4-10 17:09
# x8 i0 R3 @7 A( a% F! D第一次在愛北大寫食記-請多多指教哩
6 W- t' V6 `: A2 K% x5 {" A0 r' T" t# e% u% R8 [& @6 v6 n
近日最火紅的股票就非屬王品集團拉

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鮭魚頭海鮮($349主餐)~(建議要點海鮮的湯頭選昆布會比較適合有點腥味唷)4 y% i, H: L: C/ z/ n  I: m

! B9 N- Y4 x, r/ u請問您的意思是  海鮮鍋選昆布的湯頭比較合適，但還是會有腥味嗎 ？3 W$ H! C/ O) q- F* ~
1 ^0 X  e( T+ o% Y) H5 @0 i* _$ N
我喜歡海鮮，但怕腥味，不知應換什麼湯頭才不會有腥味？; d8 `  P8 t% S: z

% p* j+ O# v5 Q3 C! ?另外，請問共鍋有加收費用嗎？0 Z: F! S; g; K: F) w
( ?8 _- n+ J0 J; p) F- R0 r) ~* T1 T8 e
謝謝
作者: fox    時間: 2012-4-10 23:06
作者: George1    時間: 2012-4-11 06:52
趕快來搶鮮, 今天來去嘗嘗
作者: evelyn0026    時間: 2012-4-11 09:07
感謝分享~
% _5 p+ {' B) Z5 q! g* k! a/ M( \4 u* w
' v* h0 L9 s4 p好像真的很好吃...有空再去嚐鮮~
作者: lai3    時間: 2012-4-11 10:38
要去嘗鮮的捧友～記得先訂位，星期一晚上6點殺去，抱歉全店客滿了
作者: avatar2005    時間: 2012-4-11 11:22
回復 yapi 的帖子0 J! f) e- K& X6 }* v
/ `+ g; n& D! @2 ]! H7 V
北大有白甘蔗?
. x  _! D- G2 K6 P在哪? 我沒看過耶~~
6 s& W! z0 I8 d& [# a. t3 U( V在市區裡嗎??
作者: soul2614    時間: 2012-4-11 11:23
回復 avatar2005 的帖子
% t/ ^" |8 d( r: I  K
6 x6 ]" i. F' a' s9 K7 @% w% E在復興路上..靠近三峽國中..
作者: avatar2005    時間: 2012-4-11 11:23
那個芋頭看起來就是鬆軟+ I) _# Y. W* q! N- t  F+ d* O' h# @
應該是大甲芋頭吧~~讚
作者: yapi    時間: 2012-4-11 11:39
本帖最後由 yapi 於 2012-4-11 11:40 編輯 6 n. R  c# m; N" {/ a$ v1 W( G
avatar2005 發表於 2012-4-11 11:22
3 d  u$ G. ^* f北大有白甘蔗?
# X$ a2 E! |  g# F, i- q在哪? 我沒看過耶~~
9 Y9 P7 A% m, F8 w1 K# b在市區裡嗎??

. Q0 d9 w+ X/ ~在復興路跟國光街路口9 e/ b5 @: z4 z/ x
一邊是錢都，一邊就是白甘蔗
) f- y/ O2 j; b" t6 m1 _
4 Q2 n3 L  Y; ?8 i0 C: f我猜，白甘蔗應該是三峽生意最好的火鍋店
5 G( t8 Z" }7 N7 L現在『聚』是他不容小覷的競爭對手
作者: ida    時間: 2012-4-11 13:23
4/10晚上7:30也去光臨了食材的確新鮮,服務品質也很好/ T4 P" K- Q0 r+ U
只有到最後用完餐要上甜點時等很久,提醒了2次才來有點"落漆"$ ^1 ?2 n$ t5 p1 J
作者: sharonc    時間: 2012-4-11 14:35
聚我吃過兩次8 Y! C* O( y( B1 p; E: M5 o
都是公司發的餐卷去吃的
# \  @, |* \! R. Q. o: L我覺得他們家的丸子類都不好吃
' L# [: H+ \3 S6 j! l以上純屬個人意見
作者: momogirl    時間: 2012-4-11 14:38
感覺很棒,有機會去嘗鮮一下囉!!
作者: karenhsui    時間: 2012-4-11 17:22
回復 momogirl 的帖子
! Y1 d+ O- P, n( W/ t  d' d
: i3 y1 w7 @* n* a( V) B' @其實真的還滿不錯吃的可以去吃吃看~記得帶筷子去唷0 [% m" v# `1 Z9 H) ~' L8 H
只是也要有心理準備上菜速度真的很~~~~慢(平日就慢了!更何況假日)
作者: evalee    時間: 2012-4-11 17:25
耶  有素食的，最近肉吃得少
作者: 阿穆    時間: 2012-4-11 17:25
服務好" Q( z& \( b& v+ S& G
氣氛好
9 r) w3 z- p  j# \! s. S" D2 y! l' ^食材好* K, f0 q6 H/ U8 Q' s9 N( U! H
作者: karenhsui    時間: 2012-4-11 17:26
回復 dolly7 的帖子2 m* Q7 g$ L9 }+ w4 ^

2 @! Z& I# K4 C他並不會額外收費拉!不過你可以點餐前先問一下
$ r, F: g, Y/ v, g% R3 i# J5 @只要不要太誇張(去5個人只點一鍋)應該是還好5 i; p. _3 W1 k/ h
我同事一家4口去吃都只有點兩鍋而已) Y- {" v; r; ?4 q$ x% v' S2 T: a% X
而且配菜不夠還可以加點唷(青菜類)# x( }) w  x3 a" P: `) t
作者: momogirl    時間: 2012-4-12 10:31
karenhsui 發表於 2012-4-11 17:22 1 J+ f0 ]: v) d1 b. k( v
回復 momogirl 的帖子
  @& S% j* B) h9 G8 l7 e, g
4 x3 a* w, ]& T2 a其實真的還滿不錯吃的可以去吃吃看~記得帶筷子去唷

8 I3 L! \+ P5 \好，那肯定要挑非假日J，謝謝提醒!
作者: fun心農場    時間: 2012-4-12 13:03
感謝分享~看起來周末去要先定位了~
作者: sugarmin    時間: 2012-4-16 12:22
本文章最後由 sugarmin 於 2012-4-16 12:26 編輯 5 A, h9 w, T- j! [% T8 K9 {
8 _5 u& ]8 ]9 p+ V, b$ U* Q, ]6 Y* Q
昨天中午去吃% G! W) i9 h, N2 M' H
湯頭.蔬菜等火鍋配料還不錯吃～
( e/ _. }5 T' E. O5 k不過 它的雞肉是組合肉 真的令人大失所望 > <1 M1 X& v" ?: X3 |4 V
後來小姐有來解釋 因為他們用的是雞腿肉 所以弄成一片會攪過! R4 ]! N; B4 c0 ~* G
不過知道了是組合肉 以後應該不會去吃了～
0 [" q/ J: F9 Q5 q- Q& X我姊姊點的是魚頭 他的魚肉也不錯吃
5 s# {/ v! k, i) r! G2 L不過組合肉是低成本的肉片$ t* u; U! r, s# E, l
所以也不禁懷疑他的好吃魚肉 是不是真的ok0 @7 r( i/ O/ u/ L& H) g2 h
$ j. j, ]9 G9 q  f- V! B
張瑀庭的"只吃好東西"裡頭有寫到(p.139) 有位廠商說～
% s0 c) G2 i  @1 r2 m, s; }2 ~# I組合肉"就是把又粗又硬的下肉,加嫩精.調味料.色素.外加機器
4 t& y1 x. ^8 Z' ]; s. V; z% x5 [4 }按摩做出來的人工肉啦！切出來大小一致,圓圓紅紅看起來討喜,
: w* |( a2 P& _5 G3 F  |, a吃來又嫩又入味,成本又低...."
4 `- \. ^3 P- v" Y. f+ r. s/ q* X) h" C" |# Z( h  ~
P.145有寫到組合肉片～$ m3 d$ ?4 @% n1 D8 Z: ^
組合肉多半以豬五花.雞腿肉.牛肉最多8 @, y% w/ O6 i/ X* V2 Z
組合肉片 4 k% A- p- t) p/ f
外觀：是圓咚咚的薄肉片（切厚片會穿梆）
& |1 |7 ~0 z& \. Z" c5 J6 U& T油花常是塊狀，紋理很一致1 A3 h2 o# n, t
味道很容易破碎鬆散，烹煮時很多白色泡沫
+ m% K, N) D4 O+ y4 w. ^
8 T5 u! N: v6 ^6 H: T! n1 O正常肉片
% M4 l+ R. r. _3 }外觀每片都不規則
: z, S, \7 F' I  W油花常是網狀 紋理不同
4 x0 d" s5 [& E味道有口感 烹煮時泡沫較少
% l& c+ n3 r; Y4 ~9 P4 K) L# g
. \  z  W& C1 T% \. O4 O-------------------------------------------------
, H+ R) b- e, |
) `) x& S+ j) _( c我點的嫩雞肉 是切成長條規則狀; ^3 A" @7 p7 ~' G9 B: x
後來看了別桌人點的豬肉
" ]3 C2 @1 ~' \( D: R看起來也是組合肉
# m6 v0 |0 h. Z, q9 c8 t雖說不常吃
0 i$ [) j* n& U5 r但是想當個聰明且懂的顧健康的消費者3 t3 d& t6 t& T' G6 C% y
聚 就吃這一次就好！
$ s4 E, U$ t; L& z; r7 x$ s7 e
+ o. H' a0 Q% F" }% U
作者: kwl    時間: 2012-4-17 11:04
昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了* I7 L+ w, i" T
大致來說 服務不錯 東西也很好吃
& l8 P! n- l3 G8 ]) r建議想去的朋友 先上網去登錄會員 結帳時有來店禮 另外刷花旗享樂卡也加贈一份丸類9 P. p% \' ?# m& @( A1 j7 m/ ^
作者: 張太太    時間: 2012-4-19 11:05
都不錯& g" X! ^9 Z! t8 G5 t2 U, T
但愛吃海鮮的我 不敢吃魚頭
# Q/ N. t0 \- I6 X希望那個鍋 的菜色可以變化一下
# Y9 J, j7 {& n. `7 c" j. r1 X
作者: 龍博士    時間: 2012-4-19 19:04
有越來越多好吃的東西~真是大家的福氣呢!!
作者: 好老爸    時間: 2012-4-21 05:40
kwl 發表於 2012-4-17 11:04
. p, v! D3 U& [8 h% c& y昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了
1 y8 S' R3 v  n. x大致來說 服務不錯 東西也很好吃
" F- |& w! n9 m% g建議想去的朋友 先上網去登錄 ...
: U  j; }7 ~* K' f+ ~
花旗享樂卡生日還買一送一, 為這個原因剛辦好
作者: G排魯肉飯    時間: 2012-4-22 01:30
我喜歡牛奶鍋
作者: annasui    時間: 2012-5-9 13:37
看不到圖片
作者: kelly188    時間: 2012-5-17 09:17
去吃過還不錯..服務親切~~大人小孩共鍋就可以吃的很鉋了....還會再去^_^...



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