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標題: 北大來"聚"嚕 [列印本頁]
作者: karenhsui    時間: 2012-4-10 17:09
標題: 北大來"聚"嚕
本帖最後由 karenhsui 於 2012-4-10 17:09 編輯   X- C' g. |" h$ C! U

$ X5 h# n8 b& d6 Y1 B% E第一次在愛北大寫食記-請多多指教哩) E, |1 c! H+ h# I
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近日最火紅的股票就非屬王品集團拉
% Z" j% p1 O1 ]  X, @. c( V果然隨著股票上市也搶先來北大社區拓展店嚕: t$ w2 T& g5 t- s# L
"聚"率先在4/5就開幕拉
) U4 x, m% G9 E0 ?不囉所馬上下了班就和同事來吃嚕) s2 ~5 d+ Q2 Q" z* b( K
一踏進店內,就會聽到熱情的呼喊"歡迎來聚"; E' ^6 Y! \5 ~& L: i
- `, B  l# l7 N  R! ]% g- t
這次點的是牛奶鍋和滋養鍋的湯底) x! L( _9 n, Z+ Q  Q  T- `+ w2 E6 R
服務生都會先讓你嘗下湯頭
8 ~+ G/ i$ @3 `8 n" Z$ g6 K! u
/ d4 c% Z' c6 ?; u: I8 c! t; J/ d% m4 R  k  @- _( Z
菜盤~一定要先煮芋頭唷!要煮很久
$ Y3 l4 ]( O8 C/ p! a3 G$ ]/ @吃起來很軟Q還牽絲
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牛豬雙拼($349主餐)2 o6 }. @, h+ U7 Q
2 M8 f0 \' k  R: t+ F" l' Q- Z

& ]$ m6 P2 P" d4 ?" H小羔羊(主餐$540)
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鮭魚頭海鮮($349主餐)~(建議要點海鮮的湯頭選昆布會比較適合有點腥味唷
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0 I1 ?& C3 F4 {3 K" Q. l1 P& P% ^' x$ ?* S: N+ _- j
手打三色魚麵~diy擠魚麵頗有樂趣!很Q彈+ `. A6 p' q. [! K8 y

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6 }4 W0 g. k8 y. G& @
糖心蛋&食疏串 這兩盤可是要點540的價位才會有的創意料理
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甜點-桂圓黑木耳釀~甜而不膩唷!
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7 T; n- E; Q( x5 a甜點-金橙奶酪~適合很愛吃甜食的唷
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" @, K* D) |: N! X; n. I
金字塔紅豆冰堡~搭配煉乳~好吃!, g: a, t  e* o) T. B4 {- m. ~

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不知道是不是新開店的關係,服務人員的教育訓練似乎還不是很足夠
3 A' h; P* f4 |! t$ o) `配菜都快吃完了主餐還沒來,上餐速度也是很慢都要講好多次6 q# i  O0 `5 ], y; L2 M" g
這次的用餐滿意度-普通!不過相信再給北大店一些時間一定會更好的( w* w$ g- s/ @8 n
但我還是會選擇再度蒞臨用餐~3 p3 v# W5 u$ ^9 u+ L
ps為響應環保 只要帶筷子去"聚"用餐
, s' |0 O( F/ s就送買一送一分享卷唷
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期待北大特區越來越多美食進駐
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作者: yapi    時間: 2012-4-10 17:16
本帖最後由 yapi 於 2012-4-10 17:16 編輯 9 u7 @% `; n( T( w% V! ?! W' c

) s+ V; v  e; t! B看來最近[白甘蔗]的生意會受影響....
作者: 高小花    時間: 2012-4-10 21:25
昨晚在那用餐，. s4 ]" l' q, u5 `
無事先訂位，也不用排隊～3 J# X* M" w, `/ k8 s& G2 j
店員告知帶環保筷送碼一送一卷，開玩笑的跟男友說"那你還不快去買"! I; j0 p1 W7 G4 x8 Q9 h
店員也回應樓下全家就有賣，他先幫我們hoid一下...還蠻好玩的說～
作者: lulumm    時間: 2012-4-10 22:04
好豐盛唷
作者: dingding    時間: 2012-4-10 22:08
yapi 發表於 2012-4-10 17:16
8 y( K& Z4 Y. i! x! j( `看來最近[白甘蔗]的生意會受影響....

! D( C/ w9 e; ~6 K& E三峽"海宴"...........唉！
作者: dolly7    時間: 2012-4-10 22:34
本帖最後由 dolly7 於 2012-4-10 22:35 編輯
/ f0 i, B, U* {+ C: t' Q& ?
karenhsui 發表於 2012-4-10 17:09 : B$ V: p; e) ]' z2 }# N
第一次在愛北大寫食記-請多多指教哩
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近日最火紅的股票就非屬王品集團拉
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: I) S4 L; o: l, L, r- a鮭魚頭海鮮($349主餐)~(建議要點海鮮的湯頭選昆布會比較適合有點腥味唷)# L7 S7 b; l5 X# {$ s7 ?
' v6 G" C8 R7 p* y0 N0 j  \! Z
請問您的意思是  海鮮鍋選昆布的湯頭比較合適，但還是會有腥味嗎 ？8 h( b* X8 R1 c+ I! @! |) l

" u, K( a7 k* u我喜歡海鮮，但怕腥味，不知應換什麼湯頭才不會有腥味？# V' j- s6 n. j# U
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另外，請問共鍋有加收費用嗎？
7 ~& U3 L; v" _+ H6 J# h2 B
4 H( M7 V' F- ?4 o. M# n' j# U謝謝
作者: fox    時間: 2012-4-10 23:06
作者: George1    時間: 2012-4-11 06:52
趕快來搶鮮, 今天來去嘗嘗
作者: evelyn0026    時間: 2012-4-11 09:07
感謝分享~- |0 Q2 m  |" u1 P

, `2 b, A: J5 _. L, m好像真的很好吃...有空再去嚐鮮~
作者: lai3    時間: 2012-4-11 10:38
要去嘗鮮的捧友～記得先訂位，星期一晚上6點殺去，抱歉全店客滿了
作者: avatar2005    時間: 2012-4-11 11:22
回復 yapi 的帖子* }2 p0 Q  T7 q: i( ]  v& b( k

1 }6 R+ S* h" j! R' \+ q北大有白甘蔗?
& I  l+ x: Y6 ~) N在哪? 我沒看過耶~~' Y6 Z( O9 B3 x" o. j
在市區裡嗎??
作者: soul2614    時間: 2012-4-11 11:23
回復 avatar2005 的帖子3 W9 O/ ^) u% d8 V. c/ D
1 c% H+ o1 j. `. Q2 j+ H3 w
在復興路上..靠近三峽國中..
作者: avatar2005    時間: 2012-4-11 11:23
那個芋頭看起來就是鬆軟
& m/ j3 n5 ^( t/ A應該是大甲芋頭吧~~讚
作者: yapi    時間: 2012-4-11 11:39
本帖最後由 yapi 於 2012-4-11 11:40 編輯
$ i& a3 T% D: q/ y  b
avatar2005 發表於 2012-4-11 11:22
9 s/ y. e+ }+ ?: X' N. D9 G9 ^: N- `北大有白甘蔗?
3 Z8 ]( I: @" P* M8 Y5 V: O( q在哪? 我沒看過耶~~
$ s0 a  D7 p# W# M# ?) `  l* z在市區裡嗎??

2 n3 P) ~/ E. T7 _在復興路跟國光街路口' G3 [; c. j7 }3 w- E
一邊是錢都，一邊就是白甘蔗
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# I' k9 k8 \3 J) o6 G我猜，白甘蔗應該是三峽生意最好的火鍋店& [% R7 D2 v9 G4 I/ a) R: y
現在『聚』是他不容小覷的競爭對手
作者: ida    時間: 2012-4-11 13:23
4/10晚上7:30也去光臨了食材的確新鮮,服務品質也很好
3 ~- g/ L/ p! ^6 y3 q% W7 Q只有到最後用完餐要上甜點時等很久,提醒了2次才來有點"落漆"
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作者: sharonc    時間: 2012-4-11 14:35
聚我吃過兩次8 P; M/ R9 r6 h
都是公司發的餐卷去吃的
  x; F1 x: y( i. Z% v* }9 e5 j9 R我覺得他們家的丸子類都不好吃7 d; M$ |- J9 c! v) [8 p
以上純屬個人意見
作者: momogirl    時間: 2012-4-11 14:38
感覺很棒,有機會去嘗鮮一下囉!!
作者: karenhsui    時間: 2012-4-11 17:22
回復 momogirl 的帖子
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其實真的還滿不錯吃的可以去吃吃看~記得帶筷子去唷8 K& a& ?& }) t* M3 f/ o7 i
只是也要有心理準備上菜速度真的很~~~~慢(平日就慢了!更何況假日)
作者: evalee    時間: 2012-4-11 17:25
耶  有素食的，最近肉吃得少
作者: 阿穆    時間: 2012-4-11 17:25
服務好
- Q# ?( C" d! Y' ?4 I& }+ W; i4 X氣氛好2 o; o/ g7 d( V$ u
食材好
8 l4 m* V+ H" A
作者: karenhsui    時間: 2012-4-11 17:26
回復 dolly7 的帖子/ \. B6 z& @+ M& F

, s; J' K; [' }$ _4 k) c他並不會額外收費拉!不過你可以點餐前先問一下) \. w/ z* ?! Q* {( `  [' `
只要不要太誇張(去5個人只點一鍋)應該是還好. J) N  l. v( b: |
我同事一家4口去吃都只有點兩鍋而已( y. p& x( n2 X* ~8 Y
而且配菜不夠還可以加點唷(青菜類)5 u/ P& Y1 a9 K0 p/ g
作者: momogirl    時間: 2012-4-12 10:31
karenhsui 發表於 2012-4-11 17:22 ; L1 c5 h- a6 N
回復 momogirl 的帖子
( t0 |2 `, ?4 b6 Q% `2 j
& j; U0 Z$ _5 {7 Q  L7 \. j% Y2 j; L其實真的還滿不錯吃的可以去吃吃看~記得帶筷子去唷

' V! F  j" i; W+ K好，那肯定要挑非假日J，謝謝提醒!
作者: fun心農場    時間: 2012-4-12 13:03
感謝分享~看起來周末去要先定位了~
作者: sugarmin    時間: 2012-4-16 12:22
本文章最後由 sugarmin 於 2012-4-16 12:26 編輯 ) x$ E" l4 J2 F; {* G6 d- X

/ w+ M" d% j7 J% [. E昨天中午去吃
  `' Y5 r6 w3 w7 L( q湯頭.蔬菜等火鍋配料還不錯吃～5 C, h" z0 h7 E' x; [
不過 它的雞肉是組合肉 真的令人大失所望 > <" R' Z! ?$ Q* m8 z9 G2 [/ j
後來小姐有來解釋 因為他們用的是雞腿肉 所以弄成一片會攪過
5 n$ m- w6 b, H3 [不過知道了是組合肉 以後應該不會去吃了～
& L% d% X) t, ]9 `我姊姊點的是魚頭 他的魚肉也不錯吃0 O) h, v2 o  |# M0 W9 X  l
不過組合肉是低成本的肉片
0 w7 X. e$ o# l2 `5 y所以也不禁懷疑他的好吃魚肉 是不是真的ok
8 u8 j) h9 D7 C0 e
+ J- T; f; {# T張瑀庭的"只吃好東西"裡頭有寫到(p.139) 有位廠商說～: z, V  O: n3 |* `" L, Q9 q" a
組合肉"就是把又粗又硬的下肉,加嫩精.調味料.色素.外加機器% w. h& N! X( P8 t# w' D$ P: e
按摩做出來的人工肉啦！切出來大小一致,圓圓紅紅看起來討喜,
+ t; n1 q+ V1 _" x& X! w吃來又嫩又入味,成本又低...."
% C) ~$ v. n4 x  O- N6 @( i
, |) r0 o) j7 zP.145有寫到組合肉片～
3 B0 S$ _  I' u8 y組合肉多半以豬五花.雞腿肉.牛肉最多" [% c# Q7 K; A% ]. d3 j# j" R
組合肉片
7 f$ t& V2 ^9 B. b2 v! T* |" d外觀：是圓咚咚的薄肉片（切厚片會穿梆）. z1 W( b9 ]' n. _, I
油花常是塊狀，紋理很一致, r5 \' H0 k* m0 z4 F$ y& a. V; _
味道很容易破碎鬆散，烹煮時很多白色泡沫  o0 f) l/ U! E" A

9 n" l+ F1 g6 P  P正常肉片 7 N' Q2 P2 s; K2 y+ s( V; o6 t
外觀每片都不規則
# }( A& f8 ~! v$ s& v+ h油花常是網狀 紋理不同
* k. C5 a3 d! P; z" h0 L$ W味道有口感 烹煮時泡沫較少/ e) s1 q. k$ e
& r9 A6 S+ u2 |" ~' o1 K! n" i
-------------------------------------------------. z. u1 q% ~1 q" [1 {1 Z
9 u  ^6 _. @$ x* e7 M; p
我點的嫩雞肉 是切成長條規則狀
8 P! I: q; D" Y" c! P/ \& p& C2 ]0 b後來看了別桌人點的豬肉
5 a: |6 S+ G7 V3 E6 v看起來也是組合肉
; w1 d$ Y( Y- m5 }; [/ }6 h9 e雖說不常吃
  W1 s# o# L1 s! P$ H3 \( c8 Y但是想當個聰明且懂的顧健康的消費者5 f) K$ G- r! ]# C+ l
聚 就吃這一次就好！
- O+ O/ Z: z% U8 Z$ Y, o9 Z  U# W) M' N9 S% p- o* h
作者: kwl    時間: 2012-4-17 11:04
昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了# f2 i6 A, D' G) I  V
大致來說 服務不錯 東西也很好吃
0 g6 F# I: n: s3 m, _$ s建議想去的朋友 先上網去登錄會員 結帳時有來店禮 另外刷花旗享樂卡也加贈一份丸類/ R" |! c+ u7 B* h1 i; q
作者: 張太太    時間: 2012-4-19 11:05
都不錯; t0 T8 e+ J+ E6 d9 D  C
但愛吃海鮮的我 不敢吃魚頭4 H! }' V4 A7 W/ @1 f
希望那個鍋 的菜色可以變化一下
3 G6 H* @! J8 F6 O
作者: 龍博士    時間: 2012-4-19 19:04
有越來越多好吃的東西~真是大家的福氣呢!!
作者: 好老爸    時間: 2012-4-21 05:40
kwl 發表於 2012-4-17 11:04 ( s# _/ g- Y. B" V3 I8 R, I
昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了
7 K! y+ i! r8 c大致來說 服務不錯 東西也很好吃 ) ?# F* J! `( q* ]1 A, x  r2 z& Y
建議想去的朋友 先上網去登錄 ...
3 p" r1 `* ]3 k5 v% K7 y9 Q0 ?
花旗享樂卡生日還買一送一, 為這個原因剛辦好
作者: G排魯肉飯    時間: 2012-4-22 01:30
我喜歡牛奶鍋
作者: annasui    時間: 2012-5-9 13:37
看不到圖片
作者: kelly188    時間: 2012-5-17 09:17
去吃過還不錯..服務親切~~大人小孩共鍋就可以吃的很鉋了....還會再去^_^...



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