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標題: 北大來"聚"嚕 [列印本頁]
作者: karenhsui    時間: 2012-4-10 17:09
標題: 北大來"聚"嚕
本帖最後由 karenhsui 於 2012-4-10 17:09 編輯 ' ~' s( I$ E' J3 b: D- g( k6 T# u: x

2 j& h* ]) k; q3 e4 R第一次在愛北大寫食記-請多多指教哩  ?) Y: |+ M& |5 g/ [9 P% J# m
1 a, c; e, O( x0 F- Y, v' y4 ?) C8 e
近日最火紅的股票就非屬王品集團拉& ?$ n7 f' U7 R* U
果然隨著股票上市也搶先來北大社區拓展店嚕4 B8 I; d: @' k
"聚"率先在4/5就開幕拉  a  E+ T5 }7 |+ M
不囉所馬上下了班就和同事來吃嚕0 S6 e4 H6 }/ E( d$ \
一踏進店內,就會聽到熱情的呼喊"歡迎來聚". G, J: k' w4 p, ?3 y
( P2 b+ m$ U" [
這次點的是牛奶鍋和滋養鍋的湯底
' V) A( G: K( [6 o服務生都會先讓你嘗下湯頭9 ?+ {2 ~) b0 v0 M
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; ^9 E# ^! @; P# u, U
菜盤~一定要先煮芋頭唷!要煮很久/ F1 o5 h$ i+ c3 X/ \7 T
吃起來很軟Q還牽絲
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" J9 L! v  e% Z牛豬雙拼($349主餐)* J8 x9 ~2 E; s1 ]

: c3 O; R- Y+ w5 V2 ~
; F9 h* U! _6 A7 `小羔羊(主餐$540)
: i) V2 i* Z3 i. C4 t' l; A4 V
0 H6 Y/ R3 ]7 S1 B& n% B
) @1 Q, v' Q" ?鮭魚頭海鮮($349主餐)~(建議要點海鮮的湯頭選昆布會比較適合有點腥味唷* _. ]: I! F5 _8 e. b6 q, }
: X1 e. T) \- F9 b  x
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手打三色魚麵~diy擠魚麵頗有樂趣!很Q彈+ H2 F3 L( U7 e4 k

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  n2 c6 C, O: `( c* u& s  V6 ?& ^
糖心蛋&食疏串 這兩盤可是要點540的價位才會有的創意料理
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. @$ m& V" f9 `8 E甜點-桂圓黑木耳釀~甜而不膩唷!, \8 F$ f5 n: h6 `0 C9 m6 _# p

8 _; z7 m$ K+ @- }1 z4 p3 ]0 M4 _3 _" Y( Z4 O
甜點-金橙奶酪~適合很愛吃甜食的唷7 g% S$ j0 J3 n
+ w- d) ?9 S4 |

8 B1 ?& V0 K6 D金字塔紅豆冰堡~搭配煉乳~好吃!
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9 r' V) d. v: A# W$ ^2 p不知道是不是新開店的關係,服務人員的教育訓練似乎還不是很足夠8 e4 [" b. C2 U: D5 l0 e$ Z
配菜都快吃完了主餐還沒來,上餐速度也是很慢都要講好多次) s" P% j' C/ _% G* q
這次的用餐滿意度-普通!不過相信再給北大店一些時間一定會更好的3 S9 D/ \0 |# H$ _
但我還是會選擇再度蒞臨用餐~
" e" H$ O8 E9 ]6 y/ e# l5 Fps為響應環保 只要帶筷子去"聚"用餐; p, i" Y9 }& P* e: H- W% Y+ X
就送買一送一分享卷唷  R- e) ?8 G, O2 ^& i; z  z2 k0 W
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期待北大特區越來越多美食進駐; g, m  n; x) ^) f' j& R+ K

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: k7 c9 F. V9 E8 I0 }0 k
作者: yapi    時間: 2012-4-10 17:16
本帖最後由 yapi 於 2012-4-10 17:16 編輯 9 s% N8 Y0 r% O6 M% {5 l- s
1 h2 \$ @# O# s! f! H, T
看來最近[白甘蔗]的生意會受影響....
作者: 高小花    時間: 2012-4-10 21:25
昨晚在那用餐，
6 Y0 M+ }3 k, c" s  r8 k無事先訂位，也不用排隊～! a& ^5 R. Z5 Y6 C
店員告知帶環保筷送碼一送一卷，開玩笑的跟男友說"那你還不快去買"( t+ f6 x1 M  o. h: e& `, I
店員也回應樓下全家就有賣，他先幫我們hoid一下...還蠻好玩的說～
作者: lulumm    時間: 2012-4-10 22:04
好豐盛唷
作者: dingding    時間: 2012-4-10 22:08
yapi 發表於 2012-4-10 17:16
7 y+ A: y& q. k5 ]$ B看來最近[白甘蔗]的生意會受影響....
$ {% T- u2 F3 Q( s
三峽"海宴"...........唉！
作者: dolly7    時間: 2012-4-10 22:34
本帖最後由 dolly7 於 2012-4-10 22:35 編輯
# c+ @# C/ o% ~5 T% c$ ~
karenhsui 發表於 2012-4-10 17:09
9 e0 g1 E7 ^: [5 o% @+ z第一次在愛北大寫食記-請多多指教哩2 Y3 z' h, D  J8 R& r

7 B3 q. F7 [# V0 O近日最火紅的股票就非屬王品集團拉

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8 L, b# P# ]$ x  b  n& [  F- c鮭魚頭海鮮($349主餐)~(建議要點海鮮的湯頭選昆布會比較適合有點腥味唷)# b6 p. D0 {4 H$ F5 \

7 l" u4 g. n4 {8 P# @. t/ {* q5 r8 @請問您的意思是  海鮮鍋選昆布的湯頭比較合適，但還是會有腥味嗎 ？
# G; r; y8 `, D  @' @: T! ~& G+ p( b
我喜歡海鮮，但怕腥味，不知應換什麼湯頭才不會有腥味？- U$ m7 c! t( f) N
9 `3 v# D. N( P
另外，請問共鍋有加收費用嗎？
0 B* B. l/ b* H( |1 ~2 I1 n% A3 Y2 Q  d) q$ ]% z0 w5 [
謝謝
作者: fox    時間: 2012-4-10 23:06
作者: George1    時間: 2012-4-11 06:52
趕快來搶鮮, 今天來去嘗嘗
作者: evelyn0026    時間: 2012-4-11 09:07
感謝分享~  K# v% k/ C5 b
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好像真的很好吃...有空再去嚐鮮~
作者: lai3    時間: 2012-4-11 10:38
要去嘗鮮的捧友～記得先訂位，星期一晚上6點殺去，抱歉全店客滿了
作者: avatar2005    時間: 2012-4-11 11:22
回復 yapi 的帖子
+ B  R5 P: ?. o1 A
: t; C+ d0 c0 J4 j北大有白甘蔗?
) S! `' X, O: ^/ J, r在哪? 我沒看過耶~~  T9 C" G: |0 F  h! P0 \! u0 H
在市區裡嗎??
作者: soul2614    時間: 2012-4-11 11:23
回復 avatar2005 的帖子
" E7 a; I7 s. S) s: b* K1 i& f$ X  B+ I/ U, u
在復興路上..靠近三峽國中..
作者: avatar2005    時間: 2012-4-11 11:23
那個芋頭看起來就是鬆軟7 f* W. y) f0 g$ o" \  {
應該是大甲芋頭吧~~讚
作者: yapi    時間: 2012-4-11 11:39
本帖最後由 yapi 於 2012-4-11 11:40 編輯 7 @' a# N1 [1 C( O! n* U
avatar2005 發表於 2012-4-11 11:22
" ]) P) U2 l0 _; W5 |' f北大有白甘蔗?* h+ x8 R" [7 C0 g
在哪? 我沒看過耶~~
$ u) ^. J7 \, d在市區裡嗎??
  v# T- I: L9 p. \
在復興路跟國光街路口% n8 C3 C% O. y) j, Q) J) q# z
一邊是錢都，一邊就是白甘蔗% R$ q5 {: x3 J2 f2 w" A5 g8 n+ X
8 [, T- q" Y0 _; Z
我猜，白甘蔗應該是三峽生意最好的火鍋店
* l/ ]4 Q9 |' J0 J, ]+ m5 T: t現在『聚』是他不容小覷的競爭對手
作者: ida    時間: 2012-4-11 13:23
4/10晚上7:30也去光臨了食材的確新鮮,服務品質也很好
% c8 b: O4 `8 f- _* F只有到最後用完餐要上甜點時等很久,提醒了2次才來有點"落漆". }( F5 h: K% Q. f- Z: G
作者: sharonc    時間: 2012-4-11 14:35
聚我吃過兩次
$ ?4 X3 n5 N+ `: T8 p. g都是公司發的餐卷去吃的+ e. [# t; I* E% q) }  F
我覺得他們家的丸子類都不好吃" z& z/ F0 A% q* \! b
以上純屬個人意見
作者: momogirl    時間: 2012-4-11 14:38
感覺很棒,有機會去嘗鮮一下囉!!
作者: karenhsui    時間: 2012-4-11 17:22
回復 momogirl 的帖子: p# u( m2 e; ]- |3 x

/ E( U. R. v+ a8 B其實真的還滿不錯吃的可以去吃吃看~記得帶筷子去唷
8 A3 s$ `" n, \+ O' P" g只是也要有心理準備上菜速度真的很~~~~慢(平日就慢了!更何況假日)
作者: evalee    時間: 2012-4-11 17:25
耶  有素食的，最近肉吃得少
作者: 阿穆    時間: 2012-4-11 17:25
服務好
2 E) k( G, D( f: [' _7 j氣氛好  `4 C8 I6 l3 X/ e5 h- j
食材好% F* E# {9 l) \# ^
作者: karenhsui    時間: 2012-4-11 17:26
回復 dolly7 的帖子
2 d5 b3 Q2 s& h# V# e9 `/ d1 m% Y% P  u7 P# b2 ]8 p( v
他並不會額外收費拉!不過你可以點餐前先問一下# L' {2 U# N2 `) b5 X
只要不要太誇張(去5個人只點一鍋)應該是還好
4 ^- x9 E/ y* h9 @: {- E% {我同事一家4口去吃都只有點兩鍋而已& Z# X+ }. X& Q; B9 G3 v
而且配菜不夠還可以加點唷(青菜類)+ {% T4 N/ k& g5 ~) B% M
作者: momogirl    時間: 2012-4-12 10:31
karenhsui 發表於 2012-4-11 17:22
+ ~1 R6 L4 {/ `9 i- V  t1 y7 {回復 momogirl 的帖子
- ^6 r/ [! R$ h, d
3 k- {5 ~/ f/ O( l$ Q其實真的還滿不錯吃的可以去吃吃看~記得帶筷子去唷

7 e! B9 }7 Y) z7 a1 p+ N好，那肯定要挑非假日J，謝謝提醒!
作者: fun心農場    時間: 2012-4-12 13:03
感謝分享~看起來周末去要先定位了~
作者: sugarmin    時間: 2012-4-16 12:22
本文章最後由 sugarmin 於 2012-4-16 12:26 編輯
4 l" U& V' \" ~' \' L/ @2 e5 w, y7 j/ _% h9 f& W) V
昨天中午去吃' q2 P. y) \8 K0 o; R! ^  G1 v
湯頭.蔬菜等火鍋配料還不錯吃～$ Z" ]6 s1 g$ }8 T  }* _. K: s
不過 它的雞肉是組合肉 真的令人大失所望 > <+ {2 g- V" M( e* y6 J
後來小姐有來解釋 因為他們用的是雞腿肉 所以弄成一片會攪過( c# J6 M$ y1 a
不過知道了是組合肉 以後應該不會去吃了～. x% p- x1 X7 ^, j; R5 X4 @, G
我姊姊點的是魚頭 他的魚肉也不錯吃: B7 v- l) \/ Z, F! ?
不過組合肉是低成本的肉片; n8 P6 B4 I) Y; g/ m( \+ Z1 o2 J
所以也不禁懷疑他的好吃魚肉 是不是真的ok4 I$ c0 V  D! G5 v

+ F. N& @/ z( x! I' q* S" R, v張瑀庭的"只吃好東西"裡頭有寫到(p.139) 有位廠商說～$ I2 C- H: J( w9 w( p
組合肉"就是把又粗又硬的下肉,加嫩精.調味料.色素.外加機器& K3 l% n) l; Q% a# j! L, L* y: ?
按摩做出來的人工肉啦！切出來大小一致,圓圓紅紅看起來討喜,9 F4 s4 K* D% ], t3 K9 z$ H
吃來又嫩又入味,成本又低...."
" N. G* w* T) c5 a$ `# Q0 d& g- o: c) V: _" t
P.145有寫到組合肉片～
$ x* M/ O4 v( i8 e. U0 [' W/ a組合肉多半以豬五花.雞腿肉.牛肉最多$ I9 U; a3 K. p) e' T
組合肉片
: J3 R/ D& J' `3 j外觀：是圓咚咚的薄肉片（切厚片會穿梆）
  R8 |( L. b+ O' u1 T油花常是塊狀，紋理很一致
3 k) H6 g8 M- ~# n# p味道很容易破碎鬆散，烹煮時很多白色泡沫
: e0 q' X4 o) E' m! y
2 J7 E, a+ t3 h8 }0 r正常肉片
6 i3 y! F8 Z& Z4 g  R4 ~: Z外觀每片都不規則
3 ^9 i) r! s- _+ {油花常是網狀 紋理不同& @" P3 K: @1 G2 f; h; F' i
味道有口感 烹煮時泡沫較少% ]+ e4 f- i) D+ B7 W" a( u; R1 O

, o" N& l8 m4 y+ d1 r- I  A-------------------------------------------------
: v5 G3 I" i+ v2 o0 _& Q& Z8 K) P* I6 g% m+ b( x
我點的嫩雞肉 是切成長條規則狀
5 I- I. @) @! K$ M5 l* I後來看了別桌人點的豬肉 * q8 Q. Y# ?- {) O
看起來也是組合肉
2 C: n9 Y  p' {' b' t& m1 n雖說不常吃
* [* L) T, o1 I0 ^但是想當個聰明且懂的顧健康的消費者
( _2 J3 L. {3 \. B聚 就吃這一次就好！- j# D; S  O) c# Z$ I
- Y( ?$ ]7 f; p
作者: kwl    時間: 2012-4-17 11:04
昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了: N* |+ A' a  s
大致來說 服務不錯 東西也很好吃
" F6 A# e; x9 p建議想去的朋友 先上網去登錄會員 結帳時有來店禮 另外刷花旗享樂卡也加贈一份丸類! }$ }7 a5 y$ e' A
作者: 張太太    時間: 2012-4-19 11:05
都不錯
4 P$ r' y+ N; t" S8 e  M, n) h/ l但愛吃海鮮的我 不敢吃魚頭
- q# |+ O. L$ ?6 H1 Q+ b% {1 H$ e希望那個鍋 的菜色可以變化一下: y$ [" v1 ~, X9 V
作者: 龍博士    時間: 2012-4-19 19:04
有越來越多好吃的東西~真是大家的福氣呢!!
作者: 好老爸    時間: 2012-4-21 05:40
kwl 發表於 2012-4-17 11:04
/ S$ E+ ^! [6 _; ]; b昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了
2 A; x- r7 J- }# e% X大致來說 服務不錯 東西也很好吃 ; S/ ^2 L% }1 c; J
建議想去的朋友 先上網去登錄 ...
0 ]9 }7 r5 j) G
花旗享樂卡生日還買一送一, 為這個原因剛辦好
作者: G排魯肉飯    時間: 2012-4-22 01:30
我喜歡牛奶鍋
作者: annasui    時間: 2012-5-9 13:37
看不到圖片
作者: kelly188    時間: 2012-5-17 09:17
去吃過還不錯..服務親切~~大人小孩共鍋就可以吃的很鉋了....還會再去^_^...



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