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標題: 早餐省了，英人逾半每天吃2餐 [列印本頁]
作者: 歐陽    時間: 2012-4-10 09:13
標題: 早餐省了，英人逾半每天吃2餐
【時報-外電報導】忙碌的現代生活，改變了一般人的飲食習慣。每日# }* r! n. \# K9 O' T4 y
三餐在英國已成為過去式，如今一般英國人每天只吃兩餐，甚至有高
- d9 M# h4 G' L達四分之一的人一天只有晚餐會坐下來好好吃一頓飯。  O7 ?& t9 E5 I7 a% c
　　根據一項以二千名成年人進行的調查發現，忙碌的生活加上注意
: b3 p5 l2 V* o% u體態和腰圍，超過半數英國人不吃早餐，改以每天兩餐取代三餐的傳: B3 D: {' u' ?7 F' [
統飲食模式。
) p" E  T) ]9 c　　這項調查同時發現，高達四分之一的英國人，有一邊工作一邊吃
  f) \1 }/ I+ h, F- A7 g零食的習慣，以致連午餐都省了，一天中，只吃晚餐一頓而已。+ W/ i7 R. e( u/ J) L+ s* S5 h
　　更甚者，十分之一的受訪者坦誠，晚餐時常外出飲酒，直到第二2 t4 P$ f$ Z' [
天才想起來自己根本沒有進食。' r+ g  L9 u; l& }' _2 Y, G$ }

, [9 G/ z9 z. q% c6 U　　這項由英國知名保健協會Benenden委託進行的研究報告指出，現
" r% Y  C0 f# V/ x5 p0 z8 `5 p, ^代人對微波和其他現代加工食品的依賴性愈來愈高，一般英國人目前
, w5 t( @9 ?* d5 S/ |9 e每周平均只吃十一餐。高達五分之一的人則宣稱，自己早上並不覺得* d6 ]7 p( a7 i# Y
飢餓。4 O/ h: ^; z. Z" t8 E7 T  r) \
　　該保健協會表示，傳統每日三餐的飲食習慣，在英國已逐漸成為
) t, |. n3 l7 K( L7 g! v過去式。
( b0 L& _2 y1 o　　這項飲食習慣的改變，也使得人們相對減少了社交時間。尤其是
, T  I& z+ x: a2 @* k5 D% M+ M: ]/ H7 Y一邊工作一邊吃零食的習慣，使得每人平均每周與同事共餐的次數只
& m$ q) Q: Z  o  I  b3 A( K+ k有五餐。6 o* o2 d. @8 e0 d
　　參與這項調查者中，每十人中便有一人表示，自己上班時，從不' W1 D  U$ ~& w6 B+ a
覺得餓，因而傾向不吃午餐。另有三成的人表示，自己經常不吃午餐8 N9 X- f( i1 d0 r
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　　在晚餐方面，這項調查發現，三分之一的英國人說，吃零食的習8 p: |, ^- m+ c5 ]' r
慣，使他們到晚餐時間不覺得餓到非得吃飯不可。有的人則因為工作
2 `# ~. _, K) C! E到太晚，而無法正常的享用晚餐。五分之一的人坦承，自己懶得煮晚
8 j4 d4 ?  I( w: `" w: Q餐。5 ?3 K& k. e) ^* \/ D8 ]% {5 t5 i
　　超過半數的人把自己無法規律用餐，歸咎於生活過於忙碌；三分5 f1 p& a' p4 o: S
之一的人說自己想要減輕體重。調查顯示，英國人平均每周只下廚做5 C: c. }( m' O  ]; X% B
飯兩次。越來越多英國人傾向每天只吃一頓完整的主餐，其他時間，
+ z* ~' [3 K  V. V5 a& e" W多以零食打發。
2 c8 m& `9 F% j/ W6 P　　針對這項改變，健康專家認為，忙碌的生活和飲食習慣，包括不
0 l& I$ ?2 D8 V9 q! ~規律正常吃三餐、不烹飪、食用微波食品等，對人體健康有害無益。+ L" [$ w9 ~' L& e
而缺乏正常的家庭用餐時間，或坐下來與朋友共餐機會，也將失去工
# n+ m/ V* L( l1 W/ [; P0 ?, _% U作整天後，與親友溝通紓解壓力的機會，不利身心平衡。 (新聞來源8 Q2 o  `; g# ]- T9 j  L. q# u
：中國時報─江靜玲／倫敦七日電)
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作者: 歐陽    時間: 2012-4-10 20:31
針對這項改變，健康專家認為，忙碌的生活和飲食習慣，包括不
7 ]* }; F0 d5 g7 A& d規律正常吃三餐、不烹飪、食用微波食品等，對人體健康有害無益。
2 O- g: Q' I6 S9 t, \% s2 V9 z而缺乏正常的家庭用餐時間，或坐下來與朋友共餐機會，也將失去工
. x) y% O# [. B$ w* x作整天後，與親友溝通紓解壓力的機會，不利身心平衡。



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