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標題: 早餐省了，英人逾半每天吃2餐 [列印本頁]
作者: 歐陽    時間: 2012-4-10 09:13
標題: 早餐省了，英人逾半每天吃2餐
【時報-外電報導】忙碌的現代生活，改變了一般人的飲食習慣。每日2 n. k% D) f/ f) L
三餐在英國已成為過去式，如今一般英國人每天只吃兩餐，甚至有高& G4 |! z2 K" Y. f- `; F& [8 b
達四分之一的人一天只有晚餐會坐下來好好吃一頓飯。
' S9 }0 ?  E5 `; u　　根據一項以二千名成年人進行的調查發現，忙碌的生活加上注意
: e: x& Z- a& W( L! p9 K/ `體態和腰圍，超過半數英國人不吃早餐，改以每天兩餐取代三餐的傳
2 b& Q% p% b. E5 |統飲食模式。, [4 Y1 ~3 V8 C) w2 r% T" }
　　這項調查同時發現，高達四分之一的英國人，有一邊工作一邊吃
( s  @& C# ]) w- w1 c! b. q零食的習慣，以致連午餐都省了，一天中，只吃晚餐一頓而已。9 [6 S3 v5 R3 M( E/ |
　　更甚者，十分之一的受訪者坦誠，晚餐時常外出飲酒，直到第二" h: c* B& n3 p- G( u1 r
天才想起來自己根本沒有進食。
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* n; V5 w+ i  b# s' d　　這項由英國知名保健協會Benenden委託進行的研究報告指出，現8 Q  I  r& p4 @) S; o
代人對微波和其他現代加工食品的依賴性愈來愈高，一般英國人目前% ]. Q9 ~# Y9 J2 P- _  Z
每周平均只吃十一餐。高達五分之一的人則宣稱，自己早上並不覺得
2 x+ K3 l0 s4 S) T. W9 D" ]) [飢餓。( G1 g$ `* w& ?
　　該保健協會表示，傳統每日三餐的飲食習慣，在英國已逐漸成為6 v9 U% ~6 M8 R9 X1 r+ ?
過去式。
% n- h: c4 L5 M$ T0 K. a8 m　　這項飲食習慣的改變，也使得人們相對減少了社交時間。尤其是
: _$ q$ I! k  J4 B7 Q0 a8 ]一邊工作一邊吃零食的習慣，使得每人平均每周與同事共餐的次數只
0 K* F% l% k9 x2 D% ~有五餐。
: Z" E2 x* K: q' y/ H, W　　參與這項調查者中，每十人中便有一人表示，自己上班時，從不# i* R8 Z4 \9 @4 @
覺得餓，因而傾向不吃午餐。另有三成的人表示，自己經常不吃午餐$ v) i+ e" X! X3 s7 z  ]
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　　在晚餐方面，這項調查發現，三分之一的英國人說，吃零食的習) q' [" U% l0 N
慣，使他們到晚餐時間不覺得餓到非得吃飯不可。有的人則因為工作
# u3 B0 S, n2 }* C; j2 W/ K( o到太晚，而無法正常的享用晚餐。五分之一的人坦承，自己懶得煮晚
; Y- W( c) C; w* Q' ^5 `# _/ V" I餐。6 @( r6 n3 n+ t; \( f9 R7 Z: i9 e
　　超過半數的人把自己無法規律用餐，歸咎於生活過於忙碌；三分
, a( D. a9 E* q之一的人說自己想要減輕體重。調查顯示，英國人平均每周只下廚做
9 ^) J5 {$ Q& j( V$ `% U飯兩次。越來越多英國人傾向每天只吃一頓完整的主餐，其他時間，! R1 B6 `6 M5 v3 x5 _
多以零食打發。
4 {$ U2 K0 C% B% C$ x4 a- q　　針對這項改變，健康專家認為，忙碌的生活和飲食習慣，包括不
( Z/ ?7 l) p& ^( [% ]# [規律正常吃三餐、不烹飪、食用微波食品等，對人體健康有害無益。
9 k* m# s$ O5 L, t& v而缺乏正常的家庭用餐時間，或坐下來與朋友共餐機會，也將失去工
: @/ R6 r, B; a, A5 }7 \作整天後，與親友溝通紓解壓力的機會，不利身心平衡。 (新聞來源, p5 c. W+ d( Y- q
：中國時報─江靜玲／倫敦七日電)
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作者: 歐陽    時間: 2012-4-10 20:31
針對這項改變，健康專家認為，忙碌的生活和飲食習慣，包括不
' G4 E) E2 o9 _) ^規律正常吃三餐、不烹飪、食用微波食品等，對人體健康有害無益。
/ @$ {- L0 x3 p! A4 d# L! _而缺乏正常的家庭用餐時間，或坐下來與朋友共餐機會，也將失去工, a3 R$ ^1 o5 l, _
作整天後，與親友溝通紓解壓力的機會，不利身心平衡。



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