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標題: 有一種需要叫不需要 [列印本頁]

作者: 考拉熊    時間: 2012-4-7 07:53
標題: 有一種需要叫不需要
美國紐約唐人街有家酒店,剛開張的時候生意興隆,但過了不久就開始遭人冷落,老闆為此傷透了腦筋。酒店從硬體到服務員的水準都是一流的,問題究竟出在哪兒呢?5 P2 I& r: W  `9 ^. _

, X* R& l" u$ w一天,一位富豪邀請了幾位朋友在此用餐,老闆頓時受寵若驚,為了表達敬意頻頻上前敬酒,使出渾身解數與富豪套近乎,他認為這是個不可多得的客源,無論如何也要拉住他。而站在一旁的服務生則顯得很沉默,在一邊暗暗地觀察著老闆的一舉一動。( M& d5 U% ?7 A) A3 h0 Y8 F

% B- U9 j& f0 a4 v. \' ^9 G2 X/ k( ?當那位富豪離開時,老闆又親自將他送到門口,返回酒店的時候,小夥子卻叫住了老闆:「看來我們酒店的生意不怎麼好。」  2 m$ p& J8 q3 r
「是的。」老闆說。「假如這樣下去的話,我們的生意將會更糟!」小夥子說。
) Q, Z1 \( W% z+ j/ \  c老闆上上下下打量了他一番,有點兒不高興地說:「那你認為應該怎樣做呢?」  ' ^' ^6 F- @! v2 m: `: d
「請讓我做一個月的主管。但在我做主管的期間不要干涉我。」小夥子從容地說。( J+ D6 f0 l3 U% Q, i. U
「但是你用什麼來證明你的實力呢?」老闆懷疑的問。
' N# _1 H/ T0 I' F4 I( O「我敢肯定,剛才你送走的那些客人將不會再來了。」小夥子說。  . h' f/ e+ z! `6 N! z) C' K) g
老闆於是就半開玩笑地說:「如果他在一個月裡果真不來,我立刻讓你做主管。」  8 x4 g8 ~; S& W1 b, L

  z+ h& w1 w+ V! f一個月過去了,那批客人真的沒來,而且酒店的生意也越來越差,這時老闆想起了那個小夥子,打算讓他做一個月的主管。時間一天天地過去了,這些天裡老闆只是暗中觀察,他發現那個小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭,更要命的是他從來都不向客人敬酒、套近乎。! T) E% w7 o6 C4 {2 B% Q

; r! n- K& `9 r1 I但是讓他不敢相信的是:自從小夥子上任以來,生意一天好似一天,現在生意和以前相比已經翻了好幾番,老客戶也一天比一天多了。, l  x& _- [1 J: s) p2 ?) I" n
一個月的時間到了,老闆問:「生意為何一下子好起來了?」
$ j# k. ]7 s- c4 T! L, P: r小夥子回答:「你認為做生意最重要的是什麼?」6 J( w0 G3 b- z0 `6 z2 n
「當然是儘量滿足客人的需要啦!」老闆說。  
: m: M$ H% V! n8 q3 P「說得很對。但是你有沒有想過,客人們的『需要』當中,有一種『需要』叫做『不需要』,而你只知道客人需要什麼,卻不知道客人『不需要』什麼!」  5 @- z& [% e% t- \+ H- ]

& L5 i' l+ m6 O! A& h4 N7 l: [& F「有一種需要叫做不需要?」老闆矇住了,說實話,他真的還沒去想過客人不需要什麼。  : O( d( r( E6 D/ [' {
「當然,瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要。」小夥子說,你們一見到有身份的客人就不斷地去敬酒,但是他們來這裡的目的是什麼呢?是來吃飯,是參加他們自己的聚會,你去敬酒實際上是在打擾他們,這絕不是他們所需要的。還有,同一宴席上,有主次之賓,你在向主賓敬酒的同時,也在向同一桌上的其他賓客做暗示:我不在乎你們。  
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老闆聽後茅塞頓開,從此,他除了揣摩顧客需要什麼,更是下大力氣研究顧客「不需要」什麼。
, K3 Y: g  A+ i4 v7 {" ~20年後,他的酒店在全美國都開設了分店。
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服務周到並非每個行業都適用,俗話說的好,隔行如隔山,每種行業都有其成功的秘訣,有些行業需要服務周到,而有些行業則是靜靜的來,服務太周到反而會讓人為之怯步。
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而除了行業外,每個人也都有自己的習性,有些人喜歡前呼後擁,逛個街買東西喜歡店員在旁邊細心招呼,若店員沒上前招呼就轉頭走人,而有些人卻喜歡安安靜靜的自己一個人逛,有人在旁邊關心招呼反而不習慣,草草看完後就快閃。4 n; ~( C( T2 r8 ?4 l

2 Q; K9 r5 n2 o& Y0 \人,願意付出是一件非常好的事,但若付出的「時間、地點、對象」不對,反而是一種累贅,弄至「弄巧成拙」造成傷害。
作者: 歐陽    時間: 2012-4-7 08:11
人,願意付出是一件非常好的事,但若付出的「時間、地點、對象」不對,反而是一種累贅,弄至「弄巧成拙」造成傷害。
作者: 不要問我    時間: 2012-4-8 10:09
這篇不錯!收藏囉!
作者: fox    時間: 2012-4-8 18:31
好文!!!!!感謝分享~~~~~
作者: 膽小鬼    時間: 2012-4-9 08:45

作者: red830929    時間: 2012-4-9 10:12
好文!!




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