; R, U f. N( k S' x從善息寺遠眺北大特區,那麼近那麼遠 ' I5 f2 ?4 T$ ]2 M1 R1 e I[attach]74541[/attach]0 Y" K* g+ \! |$ |$ ^
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5 E# A8 w& f3 Q0 x& ^ @龍泉溪的源頭,由龍頭及盤根的榕樹保護 & S5 B$ l+ L3 Y& ~[attach]74543[/attach] ( B( }6 \ j3 c, t8 @1 _) X* Q5 d' Y' N! \% q/ X
茶園一景 " j5 t! N% j/ j3 b7 K4 i[attach]74544[/attach] 9 T7 p; I! Y- h9 y0 h! J4 @4 g+ ~% f- y ( \( i" P! q' H- m4 m6 n+ r一袋茶青, b& o8 J6 A1 D/ F& V5 M1 ` ]
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用斗笠裝滿茶青) ?" B3 H9 J: L+ b- W: |
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斗笠、茶青、茶籠、茶園、女孩 . S, h6 \' V w7 P, B+ ]3 ?0 K[attach]74547[/attach] & H R; {$ y5 G$ T q; n) M# a) B1 U一心兩葉的茶青,頂級茶葉 ' u8 Q7 g# m+ G) z" O7 [8 m1 F[attach]74548[/attach] 2 ?7 c7 F2 R* Z+ p' X9 d& a8 `[attach]74549[/attach]" g; L! N! `1 B U+ p
[attach]74550[/attach] ' x! O6 l5 z* `, |0 M* C 4 V3 z+ N6 v+ h: g: g5 T% G- C7 r. ]茶園一角( N U$ Q+ h K
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再鳥瞰一次北大特區1 W( m3 v% d& S8 A4 a& z
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採下的清心柑種是製程碧螺春茶的必要條件& A9 F$ ]6 b- i6 Y" }
[attach]74553[/attach] : P3 x9 e7 `" W4 w/ S 9 C" c+ d5 d5 z4 J: s春茶就是這樣翠綠的不像話$ }! d: |' [6 ?. h' B# B
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一片茶青的香味,聞一次此生足以5 b) @/ t5 M/ _- a1 s$ k
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製茶過程極為繁複/ Q Z2 f0 z4 t) B
從萎凋>發酵>殺青>柔碾>乾燥>烘培 每一個步驟都會因空氣、陽光、濕度、溫度、氣候不同而有不一樣的時間與程序長短,馬虎不得~每一次製茶就像每一瓶頂級葡萄酒一樣,都是藝術品~, m t: u; \9 B% U3 d
[attach]74556[/attach] 1 K7 r# X" o! z5 o0 z$ c# [[attach]74557[/attach] 0 A0 ^" W i$ l; o; D C) z; S9 G[attach]74558[/attach]1 R1 H7 f5 o" J# K
[attach]74559[/attach] , b2 w2 g; J, L& \ 8 Y0 @6 C+ s# i" A5 Q( Z- H簡單大口的茶水,是一種恣意~品茶是每一人的權利,不用拘泥型式,重點是你喝了這口茶....舒服; F+ H3 ~4 M& o
[attach]74560[/attach] . n! j3 e( e3 b' r ; b7 I7 H% q8 ]9 w0 b2 r3 [0 E" |台灣藍鵲就在鐘家的樹梢上 ; P! J' c, Z& i& R! @( M8 x[attach]74561[/attach] # Q0 }$ P/ ?! N0 u; a+ G . U' Q) O. f1 h9 N1 C一棵樹上有藍鵲有斑鳩,那下一棵樹,樹叢內、竹林裡有什麼呢? 9 m4 L( m% x3 j, L ^) T[attach]74562[/attach]8 }0 ]+ R9 ^# v' _, z" f2 b
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回首看一下,採茶農家,這幅田園農樂,會因殯葬特區而不復見嗎???1 H3 r" W. I4 O* K1 h) h
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