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標題: 中正大學『湖畔』-- 遇見單品咖啡 [列印本頁]
作者: alancatherine    時間: 2012-3-27 21:24
標題: 中正大學『湖畔』-- 遇見單品咖啡
本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯 % a' _! H) n# I8 o4 O

8 ^/ }5 x8 s5 h藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』
) k, a6 ^; k7 Z5 n老闆郎叔是位咖啡玩家，他只賣自己喜愛的莊園豆2 _) k$ T0 ?  I; G2 X. T
Menu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡，這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
, y9 K; L- D" o" w4 h( z沒有華而不實的裝潢，你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
+ b/ b+ q; a  {- n! J2 f  r對於喜歡單品咖啡的人，有機會到嘉義旅遊，來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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* y5 U9 U" ]& P2 f' N+ v+ \外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機( }9 O% V9 h/ S. Y' x8 B0 u) u- W
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儲酒間裡不少收藏酒，還有學校教授寄放的好酒0 D- a0 h: V  q' w1 }8 M
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" W" A$ x& V3 H* v" Y. h- C從窗邊遠望校園景色9 o* V  J3 {, @
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& A4 l; X. K( C' S* N. Z今天選了兩款咖啡豆：
8 k1 M6 P! ?2 V# c1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香，入口後有甜味但不膩，口感成熟3 a( {- r1 W$ _- X9 h$ O
2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低，果香明顯豐富，酸、苦、甘在味蕾分層釋放
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1 h7 ?* t7 ?/ S8 {5 s) K招牌現作烤餅，沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後，她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬6 T: u) e7 q. @. }, L, F' Q0 G
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較，這款果香風味更飽滿，有淡淡巧克力味，不厚重是很迷人的順口7 _$ S$ c7 T, |
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餐後的冰滴咖啡% L! R* N& i6 `- ]# y
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. y1 v3 ]7 A1 N喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~3 E: }$ F1 e$ x
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作者: js22020    時間: 2012-3-27 23:01
好美啊。
: i5 \# R/ t* t% R8 I6 B. f" S從設校時間來算，再過十年，北大也可以追上中正大學目前的綠樹成蔭模樣。
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 08:26
回復 js22020 的帖子
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很難!
! ~# ?1 l4 y' L& d7 M( K# G& s中正大學原本就是一整座山頭整建的,範圍是北大的好幾倍/ E' L5 I" p: T% d: a  s
加上它保留很多原始林相,這部份台北大學要追上幾乎不可能
) Q, d' K1 e2 G) e3 G4 ^在現有的使用空間上,只要台北大學好好規劃,仍可成為頗具景緻的學校~
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作者: coolbee    時間: 2012-3-28 08:53
北大種了不少吉野櫻的樹苗,10年後,應該可以看見櫻花雨吧
, B. Y8 s  A: R0 Q還有,北大的杏花林和柚子花(現正開放中,好香),恐怕中正大學就沒有哦!
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 08:57
回復 coolbee 的帖子
0 S4 K6 v- X0 s2 z- M- D! W5 [8 e% P. i) l, h8 U% M. e
北大沒有杏花喔~那是桃花,我之前寫一篇北大桃花林說明過了
- s, `' Y; V6 F柚子樹現正開花中,羊蹄甲及黃色風鈴木也登場6 G; s6 O% ]# l
假日可以安排校園賞花囉~~ 5 Q7 a, ~) \. V: G- _
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作者: 軒爸    時間: 2012-3-28 10:11
中正的花花草草很多尤其芒果樹
& ^8 d; R, x7 g+ M畢竟我在那讀了兩年" n- z0 @1 I3 f. ?
不過北大與中正各有各的特色
; k- h% k' ^9 W' W0 i中正有個很大的特色就是每個星期都會有遊覽車載人進入校園參觀
7 W& T1 x- u2 F) H  u: T北大還是不要學好了!!!
作者: 桂格    時間: 2012-3-28 10:30
中正讚! 離我嘉義老家不遠.....下次來品嘗這個湖畔咖啡!!
作者: danny_chang    時間: 2012-3-28 10:48
我等著北大櫻花盛開貌...
作者: evelyn0026    時間: 2012-3-28 15:24
沒去過中正大學.沒想到中正大學那麼美.綠意盎然
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- r9 w: h. \, ]5 ]愛北大裡,應該也有不少校友...能在此地求學,真是幸福啊~
作者: 我愛家    時間: 2012-3-28 15:34
回復 danny_chang 的帖子* ^9 _2 F! j" P3 h: D3 V
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昨天經過宿舍旁的心湖，看到另一邊的河畔櫻花怒放，很粉美呢！
作者: Knarf    時間: 2012-3-28 15:56
push it
- y. F8 v! `1 a9 h* Y* S4 J1 M. R! y. E. {8 S% s8 G' |7 ?
讚~6 t+ E& d" ]# d$ G, {3 s
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 20:09
本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-28 20:09 編輯
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回復 我愛家 的帖子. m& k# \8 }! N3 h& f
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你看到湖邊怒放的是應該是羊蹄甲不是櫻花,櫻花季節已結束3 v, B0 [; L& y; [
去年的羊蹄甲景況更美,今年因為校園到處施工,連花都開的2266+ Y+ X5 K5 a# ?5 n4 Z3 v
分享去年拍的羊蹄甲景色~~
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作者: danny_chang    時間: 2012-3-28 20:13
回復 我愛家 的帖子
5 [5 C* O6 R2 z+ N9 L
5 W- i3 O2 U; t' D2 @& b3 j' B1 T真的嗎... ...我要找時間去看...
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 20:16
回復 桂格 的帖子, T7 _& L% s) [+ D5 c

. ]+ Z. M# T7 Q4 [/ |北大特區內,目前還沒找到可以品嚐單品咖啡的店 ) \" t, E3 C9 u1 l1 v2 F; F1 N
這類曲高和寡的產品,恐怕店家在經營上也嫌麻煩吧!
7 e. Y  h9 I2 v5 F9 E$ I8 k   K% W+ ]! j* q  K! t# Q0 \
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 20:24
回復 evelyn0026 的帖子$ Z3 }( V% T( T/ K- x  V
; d/ w' V% X/ ~5 v1 H5 @
我經常去中正大學,幾年來拍了好多相片,有機會整理好再放上來
7 |' ~4 x& l- j; Z. z隨手PO的那兩三張不是最美,但多少可看出校園廣闊的氣象~~
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 20:34
回復 Knarf 的帖子* M+ h" W1 a2 w/ j) S) G# t3 B
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作者: 桂格    時間: 2012-3-28 20:41
alancatherine 發表於 2012-3-28 20:16 " w1 ^4 d% x1 q: x% ~
回復 桂格 的帖子
5 e' u% O( N* C" Q/ D& e$ ^0 ?
' o1 _. `' H  Y* ~; |北大特區內,目前還沒找到可以品嚐單品咖啡的店

& g2 P( V3 g( ^* m: J印象中哈瓦那好像有單品咖啡......
作者: tpemartin    時間: 2012-3-28 21:39
本帖最後由 tpemartin 於 2012-3-28 21:40 編輯
" s" e3 W: R+ ?+ j: q# }, C0 h' f* R4 w4 v3 [, ]
北大就我所知有做單品的有「老柴」、「八分休止符」、「皆恩（還是？恩，在京都）」，這幾家的素質都很好，反而是花草茶我還沒喝到滿意的（原本有波米，不過結束了）。
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 22:06
回復 桂格 的帖子
( Y1 D9 k# A( F$ e! T: O4 B7 V! |4 z3 f0 r2 j
我去過,但不予置評~~
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 22:11
回復 tpemartin 的帖子
. Q: m+ ^' r9 @; d
! `! g0 W" s" W1 P  \謝謝提供資訊 老柴還真沒去過~~) G9 P( ]1 B7 r
作者: 我愛家    時間: 2012-3-29 08:06
回復 alancatherine 的帖子
0 @3 f3 A! `' o' l
3 @1 B5 L2 W. V0 |0 M3 o謝謝告知，0 P5 |8 L3 \5 p! B$ v$ G
你是對的，遠看去，好似粉色的櫻花呢？
, C2 k3 W6 P; M7 F你的照片照得很漂亮。
作者: alancatherine    時間: 2012-3-29 08:33
回復 我愛家 的帖子
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7 J2 J# b  G; k4 e) g* K謝謝讚賞,那張2011年拍的羊蹄甲是我寄給國外友人的,歐洲朋友特別喜歡
9 w! p0 a- A# I' G& ]4 H9 n正好你提到那片花林,就PO上來共享~~
作者: 霸川    時間: 2012-3-29 13:58
台北大學如果也來開一間這種店也不錯
作者: alancatherine    時間: 2012-3-29 14:33
回復 霸川 的帖子
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& ~) o& D7 [! z1 [, l5 ^* }& P" T郎老闆在政大校園也有一間店--水岸咖啡
作者: phantom    時間: 2012-7-29 19:51
Catherine,請問,照片中外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機,只是當作展品用,或是也實際用來沖泡咖啡?(我想先問清楚,心裡有個底,免得改天過去時,硬要老闆用這機器沖咖啡,這樣就失禮了)
. S+ I3 V' D) ~, i你這邊的幾張照片不管在取景,構圖,取光,色平衡方面都可以作為攝影課的題材..(唯一不足的應該是受限於網站上載圖片檔案的記憶容量限制,以致解晰度不足,但那並不影響攝影的技巧)- W  M$ M( y% X/ z+ v

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作者: franklee    時間: 2012-7-29 20:03
哇!在此看到母校照片，很興奮。上週三才回母校開會，可惜沒時間逛校園。
作者: alancatherine    時間: 2012-7-29 21:11
phantom 發表於 2012-7-29 19:51 . [6 d- ^0 [" Q; ^0 Z; E
Catherine,請問,照片中外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機,只是當作展品用,或是也實際用 ...

/ V* U% c# n" u! W8 T- J我沒注意我喝的咖啡是什麼煮的,但可以確定那台鐘型咖啡機有work
7 a- ]4 N: U: N0 M7 ?$ K" G, f
- i; q3 m$ r# ]% I7 c* @至於相片是隨手拍,沒什麼特別的技術,謝謝你不嫌棄啦~
作者: alancatherine    時間: 2012-7-29 21:15
franklee 發表於 2012-7-29 20:03
6 C- V! U3 `2 L8 l+ U/ ]哇!在此看到母校照片，很興奮。上週三才回母校開會，可惜沒時間逛校園。
8 u0 a3 h, ?$ E( s
中正真是漂亮的學校,我每次去總會到最後面的山林走一整圈8 V& e/ s+ O! a2 A
從生態池進去,從體育場那端出來,有一次在林間還遇到啄木鳥
: Z! Y; _  x6 e/ d3 z在那邊唸書真是幸福~
作者: Weilin715    時間: 2012-7-29 21:21
好懷念喔！
作者: lieutchen    時間: 2012-7-29 23:41
季節若到了，後山荔枝會一整片結實纍纍6 J6 ~6 C2 |* s+ |
台北下去的城市鄉巴佬，跟著原住民同學鑽進樹叢中摘荔枝5 _/ t# u, a9 c8 q
(真怕踩到蛇、摸到大蜘蛛 ><)
/ K8 U0 I8 ?! [5 B9 p% L( l' M5 A& |/ C
是說摘了一袋荔枝，因為野生的沒人顧，粒小肉薄，蟲很多
作者: alancatherine    時間: 2012-7-30 07:58
lieutchen 發表於 2012-7-29 23:41
% P* Y: |' P1 C6 c# I季節若到了，後山荔枝會一整片結實纍纍
2 o/ V6 }& G8 g' ~0 Y- x3 Z台北下去的城市鄉巴佬，跟著原住民同學鑽進樹叢中摘荔枝2 j6 F7 h) h& l' w
(真怕踩到 ...

- h) h( m3 ^" ^/ ~9 r* j9 r真是難忘的經驗吧~
作者: stephensu    時間: 2017-5-15 00:13
讚！
- w, D: D# ?4 v9 j- D
' h% y+ t7 r! J/ }! e謝謝您的分享!



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