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標題: 中正大學『湖畔』-- 遇見單品咖啡 [列印本頁]
作者: alancatherine    時間: 2012-3-27 21:24
標題: 中正大學『湖畔』-- 遇見單品咖啡
本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯 1 r* F* C6 e# u

. ~7 c; W1 Q7 l6 @7 K藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』
( p& K+ p; A5 m2 g老闆郎叔是位咖啡玩家，他只賣自己喜愛的莊園豆1 w: p$ z8 M  e  _8 |; T: {3 s  n
Menu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡，這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
$ N* J1 A$ {+ ~) F- O# P3 N沒有華而不實的裝潢，你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
% x( C2 ]6 e( }4 ^2 x1 @5 }0 p: v對於喜歡單品咖啡的人，有機會到嘉義旅遊，來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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" p% W0 R! e  Q3 N- T, O外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機/ h3 ?! V; y/ |. f* H
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  s+ }+ E) X8 @! n0 Z; M4 S
$ H+ a4 f- x5 |9 J儲酒間裡不少收藏酒，還有學校教授寄放的好酒1 F- `/ ?, w3 E$ }: A
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- w# Q; N- k! }$ \4 T5 @: g從窗邊遠望校園景色
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今天選了兩款咖啡豆：
- x; N4 U- U; \& x) C' t& R1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香，入口後有甜味但不膩，口感成熟
  g& W& V* R5 Y7 l9 h# c2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低，果香明顯豐富，酸、苦、甘在味蕾分層釋放
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7 K5 v: J6 w' Y/ I4 M招牌現作烤餅，沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味) o) R* B( q2 f: F  B) |1 M1 a1 K
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3 n0 j: P  p+ d+ ~與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後，她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬+ _* f  k: a$ G
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較，這款果香風味更飽滿，有淡淡巧克力味，不厚重是很迷人的順口
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餐後的冰滴咖啡5 k9 O' n# F; \+ [" H1 C
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喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~9 Z/ g+ U& C! k( k
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作者: js22020    時間: 2012-3-27 23:01
好美啊。
9 e/ U+ O* S- z% a, q' f從設校時間來算，再過十年，北大也可以追上中正大學目前的綠樹成蔭模樣。
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 08:26
回復 js22020 的帖子
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很難!
+ i. C" f$ P; Z4 q4 h中正大學原本就是一整座山頭整建的,範圍是北大的好幾倍' B$ ]8 a3 y4 B/ L3 r( w- _1 n
加上它保留很多原始林相,這部份台北大學要追上幾乎不可能4 m7 H: x* i! t$ U9 T; j
在現有的使用空間上,只要台北大學好好規劃,仍可成為頗具景緻的學校~ 5 N8 S* ?3 {( i  ?

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作者: coolbee    時間: 2012-3-28 08:53
北大種了不少吉野櫻的樹苗,10年後,應該可以看見櫻花雨吧4 `- S+ g/ d  Q" A; A
還有,北大的杏花林和柚子花(現正開放中,好香),恐怕中正大學就沒有哦!
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 08:57
回復 coolbee 的帖子  J' k, b1 F" o! ~. U7 v
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北大沒有杏花喔~那是桃花,我之前寫一篇北大桃花林說明過了
: `5 l. i9 U! \  W$ P柚子樹現正開花中,羊蹄甲及黃色風鈴木也登場& ]; E* P9 r3 G. Q, U6 ]
假日可以安排校園賞花囉~~ / Q" a+ m' _. c4 p$ o. |; t

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作者: 軒爸    時間: 2012-3-28 10:11
中正的花花草草很多尤其芒果樹
' ^/ N; ~1 r' \! i( I! r9 ~& M畢竟我在那讀了兩年) U# S" x) g+ f1 p2 ~
不過北大與中正各有各的特色" u! k! \0 ?  ~. b
中正有個很大的特色就是每個星期都會有遊覽車載人進入校園參觀
  C4 h# x  g% p! o- g( J北大還是不要學好了!!!
作者: 桂格    時間: 2012-3-28 10:30
中正讚! 離我嘉義老家不遠.....下次來品嘗這個湖畔咖啡!!
作者: danny_chang    時間: 2012-3-28 10:48
我等著北大櫻花盛開貌...
作者: evelyn0026    時間: 2012-3-28 15:24
沒去過中正大學.沒想到中正大學那麼美.綠意盎然: F" W( Y; \8 l  d2 a

* p7 }  y, H, ?8 P( l0 L愛北大裡,應該也有不少校友...能在此地求學,真是幸福啊~
作者: 我愛家    時間: 2012-3-28 15:34
回復 danny_chang 的帖子
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昨天經過宿舍旁的心湖，看到另一邊的河畔櫻花怒放，很粉美呢！
作者: Knarf    時間: 2012-3-28 15:56
push it
& U$ Q6 J4 M( M; U1 U8 F. M+ d- R/ W1 T  H/ A, w. e
讚~4 G" v  B& ?4 X7 i  x
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 20:09
本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-28 20:09 編輯
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回復 我愛家 的帖子, I- i, F! V& b! B, K0 }
9 F( C' ~2 ?5 D# A0 q& J
你看到湖邊怒放的是應該是羊蹄甲不是櫻花,櫻花季節已結束7 K$ N6 L9 k& @7 C2 K+ _' [
去年的羊蹄甲景況更美,今年因為校園到處施工,連花都開的22665 m6 S! H8 k( o+ @( s; E  ~- ~" N
分享去年拍的羊蹄甲景色~~
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作者: danny_chang    時間: 2012-3-28 20:13
回復 我愛家 的帖子
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$ K- U8 I0 ?4 V3 w# v6 G# _3 f真的嗎... ...我要找時間去看...
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 20:16
回復 桂格 的帖子
% q4 Q& i2 S6 E2 P" U/ u6 O0 l' K) D+ o' ~7 Z
北大特區內,目前還沒找到可以品嚐單品咖啡的店 4 H4 f+ ?8 Z5 d
這類曲高和寡的產品,恐怕店家在經營上也嫌麻煩吧!
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作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 20:24
回復 evelyn0026 的帖子
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我經常去中正大學,幾年來拍了好多相片,有機會整理好再放上來# }6 G& F" |! }2 D: n" s  E
隨手PO的那兩三張不是最美,但多少可看出校園廣闊的氣象~~
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 20:34
回復 Knarf 的帖子1 ^1 p2 r/ Y* f% Z" c  U, O+ T* n% d
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作者: 桂格    時間: 2012-3-28 20:41
alancatherine 發表於 2012-3-28 20:16 & L" Y# I# C1 Q4 U3 m# ~0 ?% G# v4 H
回復 桂格 的帖子
3 u- G. v6 `) w1 m+ _+ d, ^; t' D, M; c! u" `5 {, W$ z
北大特區內,目前還沒找到可以品嚐單品咖啡的店
/ E  P7 q* \3 d& [: o- r
印象中哈瓦那好像有單品咖啡......
作者: tpemartin    時間: 2012-3-28 21:39
本帖最後由 tpemartin 於 2012-3-28 21:40 編輯
0 M) N0 i5 z# V, P* K2 I4 t* N. ?/ ^6 V+ S
北大就我所知有做單品的有「老柴」、「八分休止符」、「皆恩（還是？恩，在京都）」，這幾家的素質都很好，反而是花草茶我還沒喝到滿意的（原本有波米，不過結束了）。
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 22:06
回復 桂格 的帖子
: A3 }( @9 V" a! K; R) a6 k, k) n, }& r$ t
我去過,但不予置評~~
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 22:11
回復 tpemartin 的帖子7 e4 Z9 Q! a: Y5 M4 i7 X: K# o

% P5 v) ^1 Q1 {) ], \# j* ^謝謝提供資訊 老柴還真沒去過~~
8 `* ]- B) {5 a! N  i
作者: 我愛家    時間: 2012-3-29 08:06
回復 alancatherine 的帖子
2 A( i, m  _- H' T6 ^$ J+ I- z; X- C% c# A, ~( i2 C
謝謝告知，
! s7 L" M( u, y$ {" f你是對的，遠看去，好似粉色的櫻花呢？+ k; z& U& ^, b3 s# S0 y& T
你的照片照得很漂亮。
作者: alancatherine    時間: 2012-3-29 08:33
回復 我愛家 的帖子6 ?7 ]$ S7 N% G2 [7 s1 K

; q4 {( o+ U" B# Q# }謝謝讚賞,那張2011年拍的羊蹄甲是我寄給國外友人的,歐洲朋友特別喜歡. p, N3 n$ h) D! ?
正好你提到那片花林,就PO上來共享~~
作者: 霸川    時間: 2012-3-29 13:58
台北大學如果也來開一間這種店也不錯
作者: alancatherine    時間: 2012-3-29 14:33
回復 霸川 的帖子
2 ~: v: M) D6 G
) q. I9 O: v! j' I9 j  ?/ I郎老闆在政大校園也有一間店--水岸咖啡
作者: phantom    時間: 2012-7-29 19:51
Catherine,請問,照片中外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機,只是當作展品用,或是也實際用來沖泡咖啡?(我想先問清楚,心裡有個底,免得改天過去時,硬要老闆用這機器沖咖啡,這樣就失禮了)
' K3 i* V( D$ t1 j- e你這邊的幾張照片不管在取景,構圖,取光,色平衡方面都可以作為攝影課的題材..(唯一不足的應該是受限於網站上載圖片檔案的記憶容量限制,以致解晰度不足,但那並不影響攝影的技巧)
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作者: franklee    時間: 2012-7-29 20:03
哇!在此看到母校照片，很興奮。上週三才回母校開會，可惜沒時間逛校園。
作者: alancatherine    時間: 2012-7-29 21:11
phantom 發表於 2012-7-29 19:51
* \/ s1 Q, _- w  ?Catherine,請問,照片中外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機,只是當作展品用,或是也實際用 ...
; H) c  ?& Y. D. u6 |
我沒注意我喝的咖啡是什麼煮的,但可以確定那台鐘型咖啡機有work
3 y! R3 P: V! k; v( D5 T5 A9 {5 s1 p. O6 U. |1 ~, i
至於相片是隨手拍,沒什麼特別的技術,謝謝你不嫌棄啦~
作者: alancatherine    時間: 2012-7-29 21:15
franklee 發表於 2012-7-29 20:03 ) A$ \/ c* r) s% ]  F
哇!在此看到母校照片，很興奮。上週三才回母校開會，可惜沒時間逛校園。
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中正真是漂亮的學校,我每次去總會到最後面的山林走一整圈
2 S7 ]/ d8 j) }. m$ {從生態池進去,從體育場那端出來,有一次在林間還遇到啄木鳥 2 D2 o+ t8 w$ s9 G) N( p
在那邊唸書真是幸福~
作者: Weilin715    時間: 2012-7-29 21:21
好懷念喔！
作者: lieutchen    時間: 2012-7-29 23:41
季節若到了，後山荔枝會一整片結實纍纍. y$ e8 D4 S# @
台北下去的城市鄉巴佬，跟著原住民同學鑽進樹叢中摘荔枝4 D9 |4 m: K' X& B
(真怕踩到蛇、摸到大蜘蛛 ><)
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7 `, P/ s2 \2 T. a% q" u是說摘了一袋荔枝，因為野生的沒人顧，粒小肉薄，蟲很多
作者: alancatherine    時間: 2012-7-30 07:58
lieutchen 發表於 2012-7-29 23:41
: u) Y) S* h$ G& [" C, {: k季節若到了，後山荔枝會一整片結實纍纍9 ^; A$ K/ z+ C$ g
台北下去的城市鄉巴佬，跟著原住民同學鑽進樹叢中摘荔枝
; h; N/ T$ B, z2 p1 p(真怕踩到 ...
8 B" y: K6 I4 p1 K$ @4 C# X
真是難忘的經驗吧~
作者: stephensu    時間: 2017-5-15 00:13
讚！
0 Z/ T3 r5 i" E; T  d( d# m/ H# F8 l5 k/ F- n, z# D
謝謝您的分享!



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