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標題: 中正大學『湖畔』-- 遇見單品咖啡 [列印本頁]
作者: alancatherine    時間: 2012-3-27 21:24
標題: 中正大學『湖畔』-- 遇見單品咖啡
本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯 ) V  ]( G7 f/ r9 e& X( M2 e
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藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』7 O/ S0 @/ U+ w; C* u2 a
老闆郎叔是位咖啡玩家，他只賣自己喜愛的莊園豆& M; r4 g6 k( K, C0 b& m9 A4 a
Menu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡，這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度% U: U2 E( F( a0 ^5 B- G$ j
沒有華而不實的裝潢，你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
# F: K$ k# o# E# a! x4 S( ?2 P對於喜歡單品咖啡的人，有機會到嘉義旅遊，來湖畔品嚐咖啡必然是首選% A% D& N; S, u* W6 L7 z( q
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機  Q: T  D  b2 ?2 o7 J3 V6 k
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儲酒間裡不少收藏酒，還有學校教授寄放的好酒; P6 a" J# ^4 Y$ A
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# x3 w% I6 z4 q$ d5 _9 `從窗邊遠望校園景色
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5 U" W* `, `- a+ u今天選了兩款咖啡豆：& R. O' f: I" e: J! T. ?
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香，入口後有甜味但不膩，口感成熟
6 Y; x4 `. ?0 J* v4 K4 I4 f: Q2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低，果香明顯豐富，酸、苦、甘在味蕾分層釋放9 X, C6 U/ X# @8 y
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招牌現作烤餅，沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味* {( [2 @, P3 K, @$ j/ Y
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後，她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬( X. k6 u9 C0 ^  {$ {
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較，這款果香風味更飽滿，有淡淡巧克力味，不厚重是很迷人的順口
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餐後的冰滴咖啡
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喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~
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作者: js22020    時間: 2012-3-27 23:01
好美啊。
' I( |2 {2 h, o5 t! i( p從設校時間來算，再過十年，北大也可以追上中正大學目前的綠樹成蔭模樣。
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 08:26
回復 js22020 的帖子
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很難!
# N9 @/ e" ^3 d  W中正大學原本就是一整座山頭整建的,範圍是北大的好幾倍( o! g6 }, M: T) g4 C. i& @
加上它保留很多原始林相,這部份台北大學要追上幾乎不可能
8 c$ w+ l- `( J. m* n6 P9 k在現有的使用空間上,只要台北大學好好規劃,仍可成為頗具景緻的學校~
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作者: coolbee    時間: 2012-3-28 08:53
北大種了不少吉野櫻的樹苗,10年後,應該可以看見櫻花雨吧
$ o% e" t$ ?' F0 k8 E6 s還有,北大的杏花林和柚子花(現正開放中,好香),恐怕中正大學就沒有哦!
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 08:57
回復 coolbee 的帖子
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7 [& U. |; ~# R6 b% r北大沒有杏花喔~那是桃花,我之前寫一篇北大桃花林說明過了
: F+ m$ H8 C( u柚子樹現正開花中,羊蹄甲及黃色風鈴木也登場9 h! {6 ?) \* k" p) M# [
假日可以安排校園賞花囉~~
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作者: 軒爸    時間: 2012-3-28 10:11
中正的花花草草很多尤其芒果樹
; |9 ]5 K. {/ [  H0 q5 E. W' l畢竟我在那讀了兩年
5 T% V* T+ v7 g! Q2 L# y不過北大與中正各有各的特色& P8 F( K4 v4 R2 e5 p( o
中正有個很大的特色就是每個星期都會有遊覽車載人進入校園參觀
6 }) n/ _( y9 Q8 q0 w! [/ \7 b北大還是不要學好了!!!
作者: 桂格    時間: 2012-3-28 10:30
中正讚! 離我嘉義老家不遠.....下次來品嘗這個湖畔咖啡!!
作者: danny_chang    時間: 2012-3-28 10:48
我等著北大櫻花盛開貌...
作者: evelyn0026    時間: 2012-3-28 15:24
沒去過中正大學.沒想到中正大學那麼美.綠意盎然( D3 e6 B* B4 f$ L9 r- B- ~
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愛北大裡,應該也有不少校友...能在此地求學,真是幸福啊~
作者: 我愛家    時間: 2012-3-28 15:34
回復 danny_chang 的帖子/ Q& @* ~7 s; u, B; W3 x. Q7 J

" T7 M. h/ p# d% v% C! a昨天經過宿舍旁的心湖，看到另一邊的河畔櫻花怒放，很粉美呢！
作者: Knarf    時間: 2012-3-28 15:56
push it
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3 h5 {7 L1 X& Q讚~# W& J2 p) o, c  R
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 20:09
本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-28 20:09 編輯 9 l, |& I; |" S+ y0 ?
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回復 我愛家 的帖子0 m( ?) F! p7 V/ l9 u% {
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你看到湖邊怒放的是應該是羊蹄甲不是櫻花,櫻花季節已結束
6 i: d* T- _0 Y8 h  v去年的羊蹄甲景況更美,今年因為校園到處施工,連花都開的2266! V/ u! l. C! J+ F
分享去年拍的羊蹄甲景色~~+ S9 {. R( k8 @# F6 A+ D9 M

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作者: danny_chang    時間: 2012-3-28 20:13
回復 我愛家 的帖子/ D9 g3 s+ e2 ^" m0 v
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真的嗎... ...我要找時間去看...
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 20:16
回復 桂格 的帖子5 l: o& n. m* T
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北大特區內,目前還沒找到可以品嚐單品咖啡的店
3 a  P3 B! i) N, u這類曲高和寡的產品,恐怕店家在經營上也嫌麻煩吧!
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作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 20:24
回復 evelyn0026 的帖子) @& r' H9 b8 V2 M, S8 o1 ?" _

: i( _' G" ~$ E3 _, I我經常去中正大學,幾年來拍了好多相片,有機會整理好再放上來
: m7 s0 X1 ^8 S: c7 i" j7 h隨手PO的那兩三張不是最美,但多少可看出校園廣闊的氣象~~
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 20:34
回復 Knarf 的帖子" x3 Q; O1 o* F, a7 n. q
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作者: 桂格    時間: 2012-3-28 20:41
alancatherine 發表於 2012-3-28 20:16
) u( N3 E! K$ d! Y: `回復 桂格 的帖子
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8 i; [. ^- M+ ~; V北大特區內,目前還沒找到可以品嚐單品咖啡的店
' k0 Q/ `( @; D4 B/ A) ?9 y
印象中哈瓦那好像有單品咖啡......
作者: tpemartin    時間: 2012-3-28 21:39
本帖最後由 tpemartin 於 2012-3-28 21:40 編輯
# T8 @% G; N  n7 e1 A5 i# W4 {2 g* x% M; b3 F, Y/ M9 x
北大就我所知有做單品的有「老柴」、「八分休止符」、「皆恩（還是？恩，在京都）」，這幾家的素質都很好，反而是花草茶我還沒喝到滿意的（原本有波米，不過結束了）。
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 22:06
回復 桂格 的帖子
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3 W3 @5 R' y, F! x0 _# D3 o: U我去過,但不予置評~~
作者: alancatherine    時間: 2012-3-28 22:11
回復 tpemartin 的帖子3 d" G, X2 S/ l
2 e+ H5 |* p- E/ a
謝謝提供資訊 老柴還真沒去過~~
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作者: 我愛家    時間: 2012-3-29 08:06
回復 alancatherine 的帖子
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' Y; f/ H0 [6 f0 g2 B* o謝謝告知，
# _+ P. X; W# D/ N( ]- }8 g7 M你是對的，遠看去，好似粉色的櫻花呢？
  i* A, @$ [/ @' Q  x; j: x* Z你的照片照得很漂亮。
作者: alancatherine    時間: 2012-3-29 08:33
回復 我愛家 的帖子& O9 |/ s6 g6 {

0 D' V5 o8 i+ Z: n7 w謝謝讚賞,那張2011年拍的羊蹄甲是我寄給國外友人的,歐洲朋友特別喜歡
9 }! i8 S5 @/ {* u! ]1 L正好你提到那片花林,就PO上來共享~~
作者: 霸川    時間: 2012-3-29 13:58
台北大學如果也來開一間這種店也不錯
作者: alancatherine    時間: 2012-3-29 14:33
回復 霸川 的帖子
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郎老闆在政大校園也有一間店--水岸咖啡
作者: phantom    時間: 2012-7-29 19:51
Catherine,請問,照片中外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機,只是當作展品用,或是也實際用來沖泡咖啡?(我想先問清楚,心裡有個底,免得改天過去時,硬要老闆用這機器沖咖啡,這樣就失禮了)
3 L) N0 R; W% Q8 L- A) s你這邊的幾張照片不管在取景,構圖,取光,色平衡方面都可以作為攝影課的題材..(唯一不足的應該是受限於網站上載圖片檔案的記憶容量限制,以致解晰度不足,但那並不影響攝影的技巧)
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作者: franklee    時間: 2012-7-29 20:03
哇!在此看到母校照片，很興奮。上週三才回母校開會，可惜沒時間逛校園。
作者: alancatherine    時間: 2012-7-29 21:11
phantom 發表於 2012-7-29 19:51 5 I( ~) V1 ~8 H: s
Catherine,請問,照片中外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機,只是當作展品用,或是也實際用 ...
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我沒注意我喝的咖啡是什麼煮的,但可以確定那台鐘型咖啡機有work
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8 B+ c5 f: i4 z3 F, Y至於相片是隨手拍,沒什麼特別的技術,謝謝你不嫌棄啦~
作者: alancatherine    時間: 2012-7-29 21:15
franklee 發表於 2012-7-29 20:03
: X* j4 j6 T6 E9 ^4 h" T哇!在此看到母校照片，很興奮。上週三才回母校開會，可惜沒時間逛校園。

& l( h9 t% K2 g2 q. i7 m. z中正真是漂亮的學校,我每次去總會到最後面的山林走一整圈
$ |% T/ D8 j. b) K* v! v+ f3 a0 {從生態池進去,從體育場那端出來,有一次在林間還遇到啄木鳥 4 R! r# L8 ^1 o& }: |
在那邊唸書真是幸福~
作者: Weilin715    時間: 2012-7-29 21:21
好懷念喔！
作者: lieutchen    時間: 2012-7-29 23:41
季節若到了，後山荔枝會一整片結實纍纍
7 v6 E. {' L$ }4 a台北下去的城市鄉巴佬，跟著原住民同學鑽進樹叢中摘荔枝
  U& d3 U" K. @5 z% \  F(真怕踩到蛇、摸到大蜘蛛 ><)
# q+ i( S* e) j* J. G! E5 B, x8 H" [* ~
是說摘了一袋荔枝，因為野生的沒人顧，粒小肉薄，蟲很多
作者: alancatherine    時間: 2012-7-30 07:58
lieutchen 發表於 2012-7-29 23:41 % V  [' M) c, R( R6 L1 d5 r9 q
季節若到了，後山荔枝會一整片結實纍纍' m: R9 S% D' q* H/ j* B( g2 m, b
台北下去的城市鄉巴佬，跟著原住民同學鑽進樹叢中摘荔枝" J" f8 s3 |# k' N5 K* o- }4 j
(真怕踩到 ...

9 p$ I2 f; A6 B) f/ N% W真是難忘的經驗吧~
作者: stephensu    時間: 2017-5-15 00:13
讚！
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/ K0 {6 p4 M: k1 F( [謝謝您的分享!



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