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標題: 月亮蝦餅 [列印本頁]
作者: rita711113    時間: 2012-3-27 14:23
標題: 月亮蝦餅
幾週前買了一些海鮮; z2 `* b$ F; b: E2 V
其中有一包月亮蝦餅,上週末想說天氣那麼好,心情也應該很好的..
7 ^+ l, {0 \! k就把月亮蝦餅開來炸一翻...* w* i( i) E! ]! `
果真,心情就好起來了耶...好好吃唷....
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梅子醬是之前買芭樂,水果攤送的梅子粉+水+白醋+鏗魚醬油...酷吧
作者: 臭臭媽    時間: 2012-3-27 14:43
我還在想這醬是甚么醬，蝦餅炸的好好看哦，技術比我好多了!要學習一下!
作者: Knarf    時間: 2012-3-27 17:12
讚! S6 D' n  |/ ]; k: ^
+ f6 T# ^, \& I$ M; }6 _
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大推
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-27 17:20
我煎出來怎麼顏色差那麼多
作者: rita711113    時間: 2012-3-28 08:14
回復 花鼠媽媽 的帖子# }9 _6 J" _0 x+ r
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挖哈...因為是冷凍的東東,要先用小火慢烤,兩面有點焦了再用大火逼油出來唷
$ A7 P$ E$ [7 D# `7 t人家有中餐丙級執照....只是100年下一次廚...小小分享^^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-28 08:39
rita711113 發表於 2012-3-28 08:14
# k( c. Q, B4 A# Y) Y# v  `% i+ b回復 花鼠媽媽 的帖子
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5 j$ Z8 ]0 ^9 n9 a4 A挖哈...因為是冷凍的東東,要先用小火慢烤,兩面有點焦了再用大火逼油出來唷
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是用一般鍋子煎就可以嗎? 還是要用炸的?
作者: rita711113    時間: 2012-3-28 08:48
回復 花鼠媽媽 的帖子
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! m* n; i+ X0 W1 F/ h+ L我用平底鍋,油只淹過蝦餅的1/2底部^^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-28 09:05
rita711113 發表於 2012-3-28 08:48 0 }/ c! l- X% g, d4 ~6 @0 |
回復 花鼠媽媽 的帖子
# i2 H! H$ e+ Q- U8 S! [5 [; x
+ X; w, V8 E9 W: M我用平底鍋,油只淹過蝦餅的1/2底部^^
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好的,我想這一切都是跟技術有關...
0 u) s% J4 v+ n9 q9 [% O6 b) E  v我下次再來努力
作者: avatar2005    時間: 2012-3-28 09:24
有加玉米粒?* |# g5 O- ^/ X3 H/ Y
那吃起來多帶有玉米甜味~~
' |  L1 L5 Q* Q  P* B+ T, m讚，下次我也來試試
作者: rita711113    時間: 2012-3-28 09:47
回復 avatar2005 的帖子
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我沒有另外加喔.臭臭媽賣的月亮蝦餅裡面就有了...7 X6 E# f# E4 e& H) v
自製的可以學他加一點.應該比較甜



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