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標題: 小花鼠手工宅餅 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:12
標題: 小花鼠手工宅餅
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-3-22 16:30 編輯 ! a- d/ ?) m! I0 Z) c) V3 a8 k

* ^; e8 j7 z( g. E7 v' k小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅"., i' P: O% n" O3 Q" t1 T* o/ T# n
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
1 t7 n: N. A) x/ b! I$ l! g8 k$ S; m9 Q
之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
7 ~; R& S: K% F0 y! ~今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.% T2 [1 l. J- t4 k. D
; n4 f  F) k* d
材料:% l( a. _+ {4 S; ]4 X4 Y
奶油        100g(加溫到液體狀)
. B$ \/ p3 i. \& m7 x植物油       70g, x& E: t* i4 N4 I# a) U
砂糖         90g(食譜標準120g)) K# h* x# N* X1 T+ j0 M
雞蛋       1-2個
3 S) w/ Y$ C- X" F紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
4 c( X! e+ [+ @9 }- n& r低筋麵粉    340g(先篩過)& [4 n: ]0 p( j$ S
9 b# M5 S# `6 H; e& m0 l9 r
做法:
' i' e  q( M& G* O在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
) ?. r( g# q% r" f; a; T% Z# q9 [8 e再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
. S, H4 R6 W5 }( [4 C最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
3 s5 w* M" p, N4 B. W) q9 [, v# ^最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了- n- ~- Z* S+ ]( Z  {+ ?% h
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)2 v: ]- ~0 d8 ~5 Q( ^$ b) \9 p# W
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光7 t5 h! d- c  F) m9 M
[attach]73174[/attach]
作者: 張小媚    時間: 2012-3-22 16:37
花鼠媽............
; c- L2 P% e! [/ _你心腸好狠.......
  x  i% |& X8 v: I3 E現在是........
* L, r+ I- z9 D# x$ e' [( \4點半..........9 J/ |5 g! G6 Y7 K& Y+ S; ]
肚子正餓的時刻><
. H6 N2 v  {1 \8 O6 p救命阿~~~~~~~
; J0 l1 `3 \" ^1 O/ |& d好好吃的樣子唷~~~~~~~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:43
張小媚 發表於 2012-3-22 16:37 - s5 V. H1 O0 c; W
花鼠媽............
- {# c  L/ `& O' E5 X你心腸好狠......., I  z4 P1 |5 g* g- h
現在是........

+ J$ d3 G$ F% A" h5 X2 X' W 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)+ C' W& a/ v; e* d4 E: [
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)
作者: 張小媚    時間: 2012-3-22 16:47
天阿~~~~~好壞唷~+ K2 c' }* W! ]3 D: U
我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
5 a' c+ z. f+ [6 f! ~, k4 ~(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:52
回復 張小媚 的帖子  o' m7 P/ ~5 F8 j- ^
# K4 {9 m0 V1 [! Y" [
有好店(餐廳)可要分享喔
作者: Knarf    時間: 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~
作者: 翃蜿    時間: 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 17:26
Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
! E0 @8 C6 O% d看起來好好吃喔~

4 S# d) T  m9 W- h' {+ @5 B謝謝 純屬親子非專業版的娛樂
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 17:26
翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
: Q  p8 W- ~  |9 c2 }3 x很可愛的餅乾哦.
, V) b$ L( t1 A/ t
謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍
作者: 臭臭媽    時間: 2012-3-22 19:22
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 19:32
臭臭媽 發表於 2012-3-22 19:22 $ V. a! x% E* [. w8 K
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦 ...

/ }/ n3 c! H  M/ p+ ^9 f0 [; G我想...我先好命比較實際
2 n- g& f$ U6 e7 U8 V% N小孩子到時候的一切,我管不到了啦
作者: 臭臭媽    時間: 2012-3-22 22:18
不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通常是幫忙破壞比較快,我則是幫忙打掃殘破的戰場比較快.
作者: cathy33356    時間: 2012-3-23 01:24
本帖最後由 cathy33356 於 2012-3-23 01:24 編輯
1 w/ N" }# \. u1 t4 W1 e. j( k
/ Q6 @6 K# B& Z( E1 f6 n- u回復 臭臭媽 的帖子
$ x  Z+ G" e' J, \( r" r) c% d2 \1 i& h/ j/ F
錯～以後他媳婦派命啦～～
& e9 x1 v& s/ ?( h- y做到死他老公還是說,我媽做的不是這樣ㄋ！！5 M- J7 {' j( E4 K  q5 g3 X# c
每天老公只會說,老婆做各蛋糕ㄅ,餅乾我喜歡吃自己手工作ㄉ喔～～～等等( J+ f* A  C( X* B8 |) h3 u* X
開開玩笑啦！4 F2 `4 T0 j; Z: g; B% q
我好想看齊喔
5 B/ G2 G* U! s( r/ q5 P, }改天找我家兩隻小皮蛋來玩玩！
3 H3 f4 h% U! u* X( d. V5 O0 o看能做出點什麼來～
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-23 06:59
臭臭媽 發表於 2012-3-22 22:18 & ^, I; {( X+ r3 I: e/ h
不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通 ...
) L- V3 O: u3 o$ L" }7 h; b
親愛的臭臭媽,別羨慕,我可沒說小花鼠是"靜靜的"完成這一切的呀~~~; I- H' L3 p2 _3 E0 y$ S
小男孩嘛~中間一定有跑來跑去,麵粉到處飛,或是故意把攪拌器轉得極快的驚嚇場面(我可不想清天花板的麵糰!!!)
! W$ _, [6 b1 ]  d# F5 H好好溝通...然後就...看開點啦.日子比較好過.
作者: 布媽    時間: 2012-4-1 11:03
看來~我也要加入你們的陣容~我好久沒有把絕活秀出來~: P3 K; G" m9 B* K
等我吼~我有空再來po累積數月的成果~~哈



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