iBeta 愛北大論壇

標題: 小花鼠手工宅餅 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:12
標題: 小花鼠手工宅餅
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-3-22 16:30 編輯
2 f: e' w& a2 q# b; A* V# ~# q$ g% u# R
小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".% v6 L  p; ~6 }2 s
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
- ^0 M2 |0 N$ y+ J6 b4 y, I; o
: }9 J0 p2 t- X( u3 o之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
. Y' ?2 ^- J  y/ M5 ?今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
7 c4 e! k; I2 R8 l2 `
' f1 \; J9 h( w+ d" f3 k; o材料:8 j, i3 w" U: l' }( D/ ?* _
奶油        100g(加溫到液體狀)8 T, z" B+ P& z
植物油       70g
9 K" ?+ n1 e( \3 S砂糖         90g(食譜標準120g)
' `; ]9 e- f) r0 b; P雞蛋       1-2個. b' y% \" x2 t/ A* Q' c# L2 q+ d
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)- V, ^* l1 {5 A3 B. v
低筋麵粉    340g(先篩過); U) F- U: i7 Z5 a0 I0 W0 g
+ e7 v2 G( K3 K% B4 b5 x  p2 P9 n
做法:
" a+ @$ [- e5 {# S6 E( K在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻/ D$ H+ \1 v4 j, K' ?
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
: o, N/ T0 f2 @8 R5 ^: }% ]" M% e9 a最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
- p6 [# J" R0 ?  a" _; X8 E最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了+ {9 y( g5 m2 f" M1 h0 A- C  @* d
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
) \* c5 y4 G# I* ^' F! Z就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
6 b2 F4 w7 x0 s  Z% m/ N[attach]73174[/attach]
作者: 張小媚    時間: 2012-3-22 16:37
花鼠媽............$ W/ C' U1 S3 q" {6 o* x/ q
你心腸好狠.......$ \9 o6 d, w5 r
現在是........
+ |! A4 W! S1 ]2 K6 V# q4點半..........5 v' }. @7 }- T
肚子正餓的時刻><: D* X% O( G' O( n0 B% @8 t: b$ N
救命阿~~~~~~~$ V4 J: ?: C8 Q& @2 G. R" V
好好吃的樣子唷~~~~~~~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:43
張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
1 v, g2 d; T5 D# s$ Z花鼠媽............9 ^3 Z5 \9 Y! o
你心腸好狠......., d, d1 l& G; M' c' g2 H2 }
現在是........

5 ]5 L3 S2 z5 ~5 |$ K9 P 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
! x) X# @6 K& o7 l0 t- t9 i3 j而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)
作者: 張小媚    時間: 2012-3-22 16:47
天阿~~~~~好壞唷~- T( G, _! Y: V
我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><  T7 `7 q: `( h7 P) D
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:52
回復 張小媚 的帖子
/ [, w' W% e" B4 v5 s
6 A' b- c9 v3 b# L! W, _( C- d  a有好店(餐廳)可要分享喔
作者: Knarf    時間: 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~
作者: 翃蜿    時間: 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 17:26
Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
9 X1 Y6 h, F7 R# B8 F看起來好好吃喔~
; S# k8 ^/ Y$ M9 k6 I
謝謝 純屬親子非專業版的娛樂
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 17:26
翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
1 h  r( ^! E- i0 `* w+ C. r很可愛的餅乾哦.
( T" l( J1 G9 ^3 Q6 W, @! A) Z' _
謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍
作者: 臭臭媽    時間: 2012-3-22 19:22
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 19:32
臭臭媽 發表於 2012-3-22 19:22 * z. P" B; h- T3 s! X
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦 ...

5 ^( L2 c9 `: Z' y8 J, {我想...我先好命比較實際   l7 q$ a6 o9 Y* A
小孩子到時候的一切,我管不到了啦
作者: 臭臭媽    時間: 2012-3-22 22:18
不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通常是幫忙破壞比較快,我則是幫忙打掃殘破的戰場比較快.
作者: cathy33356    時間: 2012-3-23 01:24
本帖最後由 cathy33356 於 2012-3-23 01:24 編輯
+ ~! D- n1 D& r
4 g0 o. p* b; W+ s回復 臭臭媽 的帖子% u3 \4 u! l( L8 z5 E. v# {
# }- ]  v3 J6 j) E" s
錯～以後他媳婦派命啦～～
! |# |3 v( O# {* a2 t" Q做到死他老公還是說,我媽做的不是這樣ㄋ！！
, T2 Q) A3 R" {) T- k7 w每天老公只會說,老婆做各蛋糕ㄅ,餅乾我喜歡吃自己手工作ㄉ喔～～～等等
( ]. i# D5 ]0 ~, v% Y& O開開玩笑啦！: r, h, Y( c, ~$ Y4 a$ V4 {
我好想看齊喔
0 K" ~5 n; i4 o# W7 T改天找我家兩隻小皮蛋來玩玩！" X+ w0 ~8 x) Q, M
看能做出點什麼來～
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-23 06:59
臭臭媽 發表於 2012-3-22 22:18 ! ?: f; J8 C3 y
不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通 ...
6 U, e8 j  X9 W0 M
親愛的臭臭媽,別羨慕,我可沒說小花鼠是"靜靜的"完成這一切的呀~~~% N, ~+ \' l" r
小男孩嘛~中間一定有跑來跑去,麵粉到處飛,或是故意把攪拌器轉得極快的驚嚇場面(我可不想清天花板的麵糰!!!)
* y1 O# F7 G6 f: Q$ y好好溝通...然後就...看開點啦.日子比較好過.
作者: 布媽    時間: 2012-4-1 11:03
看來~我也要加入你們的陣容~我好久沒有把絕活秀出來~: ^( P5 T. i$ g! h) [& i
等我吼~我有空再來po累積數月的成果~~哈



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5