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標題: 小花鼠手工宅餅 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:12
標題: 小花鼠手工宅餅
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-3-22 16:30 編輯 7 @) G* T- z' C% ~0 ^( ]9 r

! z4 M( t) Y' r& d小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".2 f3 u4 `+ W3 j
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.( G/ a  }* @. f5 q

# h& y4 l9 v6 @: n4 t1 F* h: x之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的..." {- g; [  f4 s6 a
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.5 _  b; e* @! c! @2 S& ?  A

# e+ O$ t; u/ m材料:
! F, W3 M: T$ z( e奶油        100g(加溫到液體狀)
. O* S' g! ~6 f& A' h8 Q植物油       70g+ I2 ~  {" w. G  P9 j) q
砂糖         90g(食譜標準120g)
+ }; Z6 F# O/ a5 D  ]6 R- E雞蛋       1-2個
5 d6 D+ R6 ?2 k1 ]9 b紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
- R$ P; |  f- i% K$ p* {1 \5 F6 y低筋麵粉    340g(先篩過)
$ S; a$ f- x- M5 E' h6 S% A. d" Z
做法:
" k# V3 d3 B2 y# i: \在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
6 u3 W. f, ?# e& V; ~5 [/ V# A再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
7 W5 r( Q- o7 X2 E; \最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
3 [& }* A6 P8 b. C# \2 h最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了: d! s) g, N3 I& Z( P1 ^! q
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
, V1 _8 k% O* c2 s# B就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
' t1 P7 i& X1 g* O/ c, I[attach]73174[/attach]
作者: 張小媚    時間: 2012-3-22 16:37
花鼠媽............+ P7 ?: |/ s  I
你心腸好狠.......$ [9 t$ q3 b  k3 P) C: M% c( ]$ J
現在是........- \, V. M# U# J' i8 j: a
4點半..........9 y3 k3 q( s' t& k+ D2 i* H7 t
肚子正餓的時刻><
- N% J1 m( f! m7 C3 ?/ c# w救命阿~~~~~~~) L5 Z! V/ a8 m" p+ M) B  A) w
好好吃的樣子唷~~~~~~~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:43
張小媚 發表於 2012-3-22 16:37 9 W, q6 q- ^$ q  P8 [4 D
花鼠媽............
4 w0 A  k( g5 X你心腸好狠.......
% F1 I5 L, x2 x- T( s# i8 ^現在是........

) I: h' V" m* m1 M' h 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)# ?& `; ^, f, i6 v- P  n
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)
作者: 張小媚    時間: 2012-3-22 16:47
天阿~~~~~好壞唷~
! U9 n2 q0 [$ w5 Y1 N我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
" z0 [* l9 ?4 y% m5 D(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:52
回復 張小媚 的帖子
% d- B# B$ P" z, ?0 K# H' ~  I3 v8 P6 ~2 g4 w% x
有好店(餐廳)可要分享喔
作者: Knarf    時間: 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~
作者: 翃蜿    時間: 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 17:26
Knarf 發表於 2012-3-22 16:58 2 m1 A0 U- X8 E# h1 m) x% i
看起來好好吃喔~

7 ~0 o( w) c' t8 _+ r' ], N謝謝 純屬親子非專業版的娛樂
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 17:26
翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17 7 v! C- k& [5 L" s( Z2 P
很可愛的餅乾哦.

6 y% _% Q- V  c$ k9 x謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍
作者: 臭臭媽    時間: 2012-3-22 19:22
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 19:32
臭臭媽 發表於 2012-3-22 19:22 1 d' d3 m; J! [4 Z# a/ p
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦 ...

& u% l) v. d! W' {9 }我想...我先好命比較實際
1 a* ~4 d- P- R  o- N( w小孩子到時候的一切,我管不到了啦
作者: 臭臭媽    時間: 2012-3-22 22:18
不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通常是幫忙破壞比較快,我則是幫忙打掃殘破的戰場比較快.
作者: cathy33356    時間: 2012-3-23 01:24
本帖最後由 cathy33356 於 2012-3-23 01:24 編輯 * z' i9 M7 k- ~3 V& z, D

) p# e8 S3 ?8 r  Z! a* ?3 p% K( Z回復 臭臭媽 的帖子# P2 [. p' i6 f- {/ m1 k: J: i
8 K0 E( V( Z+ r% }4 _$ T
錯～以後他媳婦派命啦～～$ [& D9 `2 E7 Y. r; [1 v4 Y
做到死他老公還是說,我媽做的不是這樣ㄋ！！
7 Q" ~9 D, L9 ?  f每天老公只會說,老婆做各蛋糕ㄅ,餅乾我喜歡吃自己手工作ㄉ喔～～～等等
( u" h; A/ p# c. I- i開開玩笑啦！
7 p: H  t8 G5 W3 W0 k我好想看齊喔7 Z) d, E$ n* }0 l% v
改天找我家兩隻小皮蛋來玩玩！
! R; |5 ]# N7 o: ]; p# Q: z看能做出點什麼來～
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-23 06:59
臭臭媽 發表於 2012-3-22 22:18 ( T/ Y. x" N. B) R! K5 @
不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通 ...
) e0 z# P7 F% T1 r- z5 [" R
親愛的臭臭媽,別羨慕,我可沒說小花鼠是"靜靜的"完成這一切的呀~~~
% T4 e. B  y$ b3 y小男孩嘛~中間一定有跑來跑去,麵粉到處飛,或是故意把攪拌器轉得極快的驚嚇場面(我可不想清天花板的麵糰!!!) . `1 x8 w4 @3 {/ h" T7 E
好好溝通...然後就...看開點啦.日子比較好過.
作者: 布媽    時間: 2012-4-1 11:03
看來~我也要加入你們的陣容~我好久沒有把絕活秀出來~, q8 ~9 Y3 _  Y
等我吼~我有空再來po累積數月的成果~~哈



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