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標題: 小花鼠手工宅餅 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:12
標題: 小花鼠手工宅餅
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-3-22 16:30 編輯
$ i, G" q+ \" L% m4 I7 `* ]; L: N
4 ]: x: c- @2 r; y- x小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".+ A2 \4 w, q' X& P4 N4 |
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.% h& c: h- z: T0 f
$ k2 o. W8 T1 z) L+ ^7 g( E
之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
2 H: a3 M+ c0 {0 w5 Z今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜." q; Z5 B: T0 F& ?+ ?/ b$ c. Q

! R. L- V) d& D9 T材料:
% w0 }4 M: Y# q8 G, q奶油        100g(加溫到液體狀)* C# V$ S3 J+ n: B
植物油       70g# [! G8 }# P& b: n6 p0 m- N. `7 C
砂糖         90g(食譜標準120g)
/ ^8 y% R* B4 t: M. Q& N雞蛋       1-2個' I, x$ I- |7 x6 D0 S1 l1 n
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)" R) @% v$ t' A' c) W, ?
低筋麵粉    340g(先篩過)2 R: d2 M& |% B7 I+ J( ^
, @- L# H6 J2 M; T. s$ @3 W) z
做法:/ ~; C. d2 f3 C
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
. _, d6 c4 A  z/ K再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
3 {. H& Y- W6 c最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
5 G  g( ?1 U/ y最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了2 z, F- Z& r1 g7 p0 x
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
& @. k6 B0 ~' w* ?就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光' [/ \- I3 T. Q) A9 b
[attach]73174[/attach]
作者: 張小媚    時間: 2012-3-22 16:37
花鼠媽............
" J2 d5 F! X' u6 y你心腸好狠......., L  f0 {! F/ D8 A
現在是........
- }4 N/ o4 {" u0 I$ n, q4點半..........
" h9 O. O; l0 M& P肚子正餓的時刻><
# i+ C: r4 L3 [救命阿~~~~~~~- ^. Q" z8 H- }( I* E6 W
好好吃的樣子唷~~~~~~~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:43
張小媚 發表於 2012-3-22 16:37 2 Y. O8 F: r1 K7 @7 |- e
花鼠媽............' n1 K& }. V  s5 G. G, z
你心腸好狠.......
6 M* y: ~" C* {現在是........
9 D; z: a5 h: i4 a, O" K
那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
" b1 l" o$ @2 \0 Y: C, |而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)
作者: 張小媚    時間: 2012-3-22 16:47
天阿~~~~~好壞唷~; e$ D6 n) c% u6 e9 c% X! w
我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><; p+ ]2 x3 u7 e: _8 p( w! [5 E  G
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:52
回復 張小媚 的帖子! L: A* D: z5 |
3 N# w' r) E7 P2 S. m. ~# y& k! h$ Y
有好店(餐廳)可要分享喔
作者: Knarf    時間: 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~
作者: 翃蜿    時間: 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 17:26
Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
3 F+ B1 I/ s% Y' G看起來好好吃喔~
0 N+ ?2 u+ G% I6 O. b
謝謝 純屬親子非專業版的娛樂
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 17:26
翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17 6 R# x* v+ a. y% V4 D& t1 [+ b
很可愛的餅乾哦.

$ V% ~9 E6 T7 R; i! ?1 o; z" R4 a謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍
作者: 臭臭媽    時間: 2012-3-22 19:22
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 19:32
臭臭媽 發表於 2012-3-22 19:22 ' [# h$ x' N' N7 L: O
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦 ...
; k1 I$ w. S! m, |5 X  W
我想...我先好命比較實際
& c  ?" Y: u; `: h5 l小孩子到時候的一切,我管不到了啦
作者: 臭臭媽    時間: 2012-3-22 22:18
不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通常是幫忙破壞比較快,我則是幫忙打掃殘破的戰場比較快.
作者: cathy33356    時間: 2012-3-23 01:24
本帖最後由 cathy33356 於 2012-3-23 01:24 編輯
5 W5 w2 |$ U' ^% _& O% I- X. W8 }- I# [, N# c
回復 臭臭媽 的帖子
1 Z2 a/ S8 X  n+ p- M# g4 S7 c- C, E% T- g. G2 c, E! Q! x4 A- j
錯～以後他媳婦派命啦～～
/ y( G( k+ f4 O9 N5 o/ I7 J做到死他老公還是說,我媽做的不是這樣ㄋ！！
2 @' ^; q% x" Y# H2 s# L0 Y; r& S每天老公只會說,老婆做各蛋糕ㄅ,餅乾我喜歡吃自己手工作ㄉ喔～～～等等
$ A3 Z- X4 T( [開開玩笑啦！; {0 H4 p  \- k
我好想看齊喔
7 i! u, Y5 P7 H: v, v  G改天找我家兩隻小皮蛋來玩玩！
0 _, [' x' Y; I/ S* z看能做出點什麼來～
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-23 06:59
臭臭媽 發表於 2012-3-22 22:18
2 `9 V+ e& M1 Z) b% b* @0 E不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通 ...

3 m& c% e! }1 K親愛的臭臭媽,別羨慕,我可沒說小花鼠是"靜靜的"完成這一切的呀~~~6 u* C" i# }! w6 E& o- t
小男孩嘛~中間一定有跑來跑去,麵粉到處飛,或是故意把攪拌器轉得極快的驚嚇場面(我可不想清天花板的麵糰!!!) 5 ^( `5 w& ?; g( G& V+ i  r3 s
好好溝通...然後就...看開點啦.日子比較好過.
作者: 布媽    時間: 2012-4-1 11:03
看來~我也要加入你們的陣容~我好久沒有把絕活秀出來~8 R4 F; n9 K+ K
等我吼~我有空再來po累積數月的成果~~哈



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