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標題: 小花鼠手工宅餅 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:12
標題: 小花鼠手工宅餅
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-3-22 16:30 編輯 / a$ r; U  |( |0 `* v- o
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小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
4 }% ?* f$ a# d宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.# }6 H# S* ?. R9 H

. E0 M% O' O+ j. Q: M之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
+ C% }$ H, u1 X, P9 t# K9 `  Y今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.% s$ l% h1 o, Z& ]$ p3 |8 \
5 M1 e& e4 H8 _+ J: U
材料:+ K/ f& y8 @) {, x8 w" q  e8 B' |
奶油        100g(加溫到液體狀)
1 U- B6 }: y; p$ h2 C7 h植物油       70g- r2 a, j1 `5 R6 @
砂糖         90g(食譜標準120g): F$ B' c( v/ O. G% c7 Z6 c% ^+ r5 ?
雞蛋       1-2個
; e! H, a  m4 J( {  S# ]* J紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
. B2 j/ P! K9 c# ~. {2 a低筋麵粉    340g(先篩過)- a( B. H0 E9 a" _% X# D, B

5 n+ \5 r: N& d) O# A$ j做法:5 ?) T  _; V' P1 f% H9 s1 k
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
# h" f$ R8 }9 D' a. h( Q再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
( T4 |( k- j+ ]( }# U# ?4 [最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻4 N7 b4 p' v" ~
最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
/ v8 P& d, k# I! {; |放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)3 F% z4 L+ K* J* Y
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光- S1 U2 `# Z6 P% I: U( S" {- x2 b
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作者: 張小媚    時間: 2012-3-22 16:37
花鼠媽............
* z. \9 q  w1 s* u& Z% c' S5 l你心腸好狠.......* K2 T# |+ Q+ h! Q$ L7 }: o
現在是........+ }5 `' s! U% x; r+ a
4點半..........) e2 `- N' w  \# T% J
肚子正餓的時刻><
5 i( s8 ]: o8 U救命阿~~~~~~~$ O4 k  C1 z8 _
好好吃的樣子唷~~~~~~~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:43
張小媚 發表於 2012-3-22 16:37 6 B6 j( T4 j9 W8 W
花鼠媽............1 s' m0 c  k5 {" K, T! d' f
你心腸好狠.......
9 f: p7 d* r: u8 ]% x. t& o現在是........

/ a' f; S) ?$ G" } 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)# D+ F" e# s) i2 ~: d
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)
作者: 張小媚    時間: 2012-3-22 16:47
天阿~~~~~好壞唷~
8 N. E" b. l8 j5 k4 X0 u: D2 i  c我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
3 ~: t' D5 D7 B; @0 N(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 16:52
回復 張小媚 的帖子
" T6 b' a1 L0 V( k0 B! ~# p  B
- o7 b+ C5 |1 n% w' m有好店(餐廳)可要分享喔
作者: Knarf    時間: 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~
作者: 翃蜿    時間: 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 17:26
Knarf 發表於 2012-3-22 16:58 - C! O0 ^# `. k5 E& ?
看起來好好吃喔~
9 p) u- v. r* ^: c
謝謝 純屬親子非專業版的娛樂
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 17:26
翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
6 _8 d+ ^& s& ^# H7 Y很可愛的餅乾哦.
& ]1 m6 ]9 N, b" b- g+ j6 a
謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍
作者: 臭臭媽    時間: 2012-3-22 19:22
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-22 19:32
臭臭媽 發表於 2012-3-22 19:22 ( q0 ~) h7 m' a8 j0 G, A+ d
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦 ...
1 Z2 l: R& k/ I3 ^" d
我想...我先好命比較實際 3 F8 `4 |* }2 B+ ^. o/ J. K& G) Q/ w8 T
小孩子到時候的一切,我管不到了啦
作者: 臭臭媽    時間: 2012-3-22 22:18
不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通常是幫忙破壞比較快,我則是幫忙打掃殘破的戰場比較快.
作者: cathy33356    時間: 2012-3-23 01:24
本帖最後由 cathy33356 於 2012-3-23 01:24 編輯 0 h. _( [. @. W9 l
9 J4 {% p, p3 b. f; u" }$ W
回復 臭臭媽 的帖子+ o$ l3 f  g, `( r4 D0 {1 C8 n$ K

! V$ E" R+ W  D8 o8 [錯～以後他媳婦派命啦～～
4 O4 I8 V2 _1 |& z5 u# t2 p5 J6 c做到死他老公還是說,我媽做的不是這樣ㄋ！！( s; ~% U% b% B; n- q3 J1 h' l
每天老公只會說,老婆做各蛋糕ㄅ,餅乾我喜歡吃自己手工作ㄉ喔～～～等等
$ |7 S" `" }, z; K開開玩笑啦！. N' n( X- D( p" ]
我好想看齊喔
& G* M# j4 V& F# z' `改天找我家兩隻小皮蛋來玩玩！
+ [( t9 f) I& `! w7 s8 s. ?" p4 S看能做出點什麼來～
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-3-23 06:59
臭臭媽 發表於 2012-3-22 22:18
( G( x: z3 S, p# l" J不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通 ...
! S  j, ]: |! v; _' q
親愛的臭臭媽,別羨慕,我可沒說小花鼠是"靜靜的"完成這一切的呀~~~4 K, h3 H" Q* O( O) A6 b" O- g
小男孩嘛~中間一定有跑來跑去,麵粉到處飛,或是故意把攪拌器轉得極快的驚嚇場面(我可不想清天花板的麵糰!!!)
% V3 g+ D6 C7 M- y+ l! `) q- V) q4 t好好溝通...然後就...看開點啦.日子比較好過.
作者: 布媽    時間: 2012-4-1 11:03
看來~我也要加入你們的陣容~我好久沒有把絕活秀出來~: ]( l) Z- W/ |
等我吼~我有空再來po累積數月的成果~~哈



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