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標題:
（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁
[列印本頁]
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 22:49
標題:
（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁
孩子的胃口一直都是小小的，
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媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
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後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
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找到一道糖醋雞丁，
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立馬試做之後，
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果然晚飯吞了好大一碗，
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家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
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食譜：
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糖醋雞丁
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材 料：雞里肌肉300g 蔥2支 紅、黃、橙椒各1/4個
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調味料：水3大匙 糖 3大匙 糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
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醃 料：蛋白1/2個 胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
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粉 料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
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作 法：
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1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
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2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
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3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
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紙巾上吸油。
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4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
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塊拌勻起鍋。
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! U) o3 }, l: |0 f) I& g' W
Flickr 上
bonfire
的
糖醋雞丁
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作者:
A君的爸爸
時間:
2012-3-21 23:04
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; O7 }4 L0 {& ^8 |! v% o. E
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媽媽~我餓了!
作者:
FANNY!FANNY!
時間:
2012-3-21 23:08
好想吃一口喔!!!!!
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 23:12
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FANNY!FANNY!
的帖子
6 \; Y4 M; O( p
S8 D0 ]: N' U. P# H# g1 G: ~: q( a& `
不難喔～可以試作看看，很容易成功的！
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 23:12
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A君的爸爸
的帖子
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3 k0 B' j6 `. g& d4 v& J
這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～
作者:
vivian_weiling
時間:
2012-3-21 23:31
這週也來試試
+ S! c# X2 k9 g
謝謝分享喔
作者:
lili0313x
時間:
2012-3-21 23:47
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Bonfire
的帖子
k c/ D$ ]! |. Z
; h4 ?3 V0 Z6 V! U. H" E
沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 23:53
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vivian_weiling
的帖子
+ P- }! x% K1 u/ \4 Z( Y
2 e5 I* z u; a6 F
祝你試作順利！包好吃的啦～
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 23:53
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lili0313x
的帖子
1 T, P) J$ `" \. _1 g% Q1 Y
9 E# u9 A7 i* ~4 P1 K R: r k2 l9 g
我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！
作者:
lili0313x
時間:
2012-3-21 23:54
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Bonfire
的帖子
5 B W2 J/ h0 h$ J& s
2 f% e1 d; M" a, C! P
嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 00:26
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lili0313x
的帖子
; d6 a, |) @) U+ E
4 X, E+ G* H& @+ B9 P2 p# r6 t
我都亂亂煮的啦！這裡高手很多，ＰＯ出來是現醜哩～下次換你ＰＯ來聞香吧！
作者:
evelyn0026
時間:
2012-3-22 09:30
感謝分享...
; s( G! z5 B' \- h2 H$ R
, k$ B# l0 c- O
這不是實驗級的料理,這明明是阿基師級的料理了~
作者:
花鼠媽媽
時間:
2012-3-22 09:34
這真的只能用色香味俱全來形容(雖然聞不到 但從畫面都可以想像了)
作者:
Knarf
時間:
2012-3-22 09:35
這跟宮保雞丁一樣嗎?
; J" I1 `4 n/ @% d$ T
% }9 A) G3 @$ I$ {; O% v
讚~
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 09:41
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Knarf
的帖子
% ~9 d4 L' S+ k6 A
7 ~ o+ g7 X% f
宮保雞丁是媽媽吃的～糖醋雞丁是給小孩吃的～哈哈～
- C t8 @. j9 T, r5 Q9 S
可以有這樣的做法，就是照步驟煮好後，另承一份起來，然後加工一下（爆香辣椒下去炒炒），應該就是大人版的啦～
作者:
kevin1982100885
時間:
2012-3-22 10:26
好好吃的感覺
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 10:31
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kevin1982100885
的帖子
: \4 R1 U- N" l0 P4 x
) Z6 J+ O2 V3 y; ]' W
顏色鮮艷點食慾就大增，看來大家都是視覺系的！XD
作者:
臭臭媽
時間:
2012-3-22 11:44
小朋友應該很愛吧，看到這五顏六色，心情變很好起來
作者:
翃蜿
時間:
2012-3-22 15:38
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Bonfire
的帖子
: S2 b9 W' U" {) w& K
9 m% B8 Q. d: i1 O: s
看起來很好吃.也很容易煮
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 17:18
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臭臭媽
的帖子
* ` g& r4 U$ r: k% v
* ^+ O) S- Y# Q% ]6 `
對啊～漂亮的顏色讓小孩也著迷，不過青椒他們就比較無法接受，彩椒還可以！
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 17:20
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翃蜿
的帖子
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7 J: R0 {; b3 Z; \$ X( B
沒錯，好吃又容易料理，媽媽不用太費力就讓小孩吃很多～這用的是雞里肌，沒有骨頭，很好咬呢！
作者:
芸希
時間:
2012-5-9 00:48
超讚的，明天也來試試
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