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標題:
（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁
[列印本頁]
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 22:49
標題:
（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁
孩子的胃口一直都是小小的，
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媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
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後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
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找到一道糖醋雞丁，
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立馬試做之後，
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果然晚飯吞了好大一碗，
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家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
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食譜：
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糖醋雞丁
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材 料：雞里肌肉300g 蔥2支 紅、黃、橙椒各1/4個
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調味料：水3大匙 糖 3大匙 糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
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醃 料：蛋白1/2個 胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
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粉 料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
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作 法：
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1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
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2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
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3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
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紙巾上吸油。
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4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
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塊拌勻起鍋。
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% ?6 ?# V& K/ J- S+ Q" {1 T9 m
) o# h1 d7 w( T9 i0 o" |; w. U
Flickr 上
bonfire
的
糖醋雞丁
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作者:
A君的爸爸
時間:
2012-3-21 23:04
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4 H$ K% j# E# w, T* `
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媽媽~我餓了!
作者:
FANNY!FANNY!
時間:
2012-3-21 23:08
好想吃一口喔!!!!!
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 23:12
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FANNY!FANNY!
的帖子
& T) W. v: X& m& }7 v4 P& i% G( I/ q
& z+ g$ s* \8 |: E5 s3 g$ j3 f
不難喔～可以試作看看，很容易成功的！
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 23:12
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A君的爸爸
的帖子
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% e0 D' t" I# f9 _# w
這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～
作者:
vivian_weiling
時間:
2012-3-21 23:31
這週也來試試
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謝謝分享喔
作者:
lili0313x
時間:
2012-3-21 23:47
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Bonfire
的帖子
, t6 G5 M8 g$ j8 q" \; v `! O! g
R5 B: O# P+ K' p7 m
沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 23:53
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vivian_weiling
的帖子
5 K- ^2 p/ O' @% w4 Q( \. m' ]3 r
3 H+ j8 D3 r2 v) Z/ U9 j9 [' u! q
祝你試作順利！包好吃的啦～
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 23:53
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lili0313x
的帖子
" [: I) H( k" D ^
4 i/ d( g) [. W
我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！
作者:
lili0313x
時間:
2012-3-21 23:54
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Bonfire
的帖子
" ~' e& i2 R$ Z
* ^$ X _0 R3 ?+ S
嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 00:26
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lili0313x
的帖子
& U4 }; Z, I: U3 B* y2 s4 c4 O. y# b
3 z( o! ^4 q5 r+ B
我都亂亂煮的啦！這裡高手很多，ＰＯ出來是現醜哩～下次換你ＰＯ來聞香吧！
作者:
evelyn0026
時間:
2012-3-22 09:30
感謝分享...
+ o1 Z: L* y9 Q& ?5 q2 C
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這不是實驗級的料理,這明明是阿基師級的料理了~
作者:
花鼠媽媽
時間:
2012-3-22 09:34
這真的只能用色香味俱全來形容(雖然聞不到 但從畫面都可以想像了)
作者:
Knarf
時間:
2012-3-22 09:35
這跟宮保雞丁一樣嗎?
+ u M- `1 A& h% Q/ n# Q$ f$ T2 X/ E
# | v# M1 B' M. k; f9 k H
讚~
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 09:41
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Knarf
的帖子
0 F. {5 C4 Y; l0 [9 g' t6 D M
% a. z+ h8 v+ Y& [: @/ o
宮保雞丁是媽媽吃的～糖醋雞丁是給小孩吃的～哈哈～
/ X# k' z8 P2 { p; M
可以有這樣的做法，就是照步驟煮好後，另承一份起來，然後加工一下（爆香辣椒下去炒炒），應該就是大人版的啦～
作者:
kevin1982100885
時間:
2012-3-22 10:26
好好吃的感覺
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 10:31
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kevin1982100885
的帖子
* y+ Q7 P9 Z2 |# Y6 B
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顏色鮮艷點食慾就大增，看來大家都是視覺系的！XD
作者:
臭臭媽
時間:
2012-3-22 11:44
小朋友應該很愛吧，看到這五顏六色，心情變很好起來
作者:
翃蜿
時間:
2012-3-22 15:38
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Bonfire
的帖子
: l* Z% K3 |* T9 ^5 y) I# N2 Q% O
! ?5 W3 I4 d5 T$ Q. f. F" |1 I
看起來很好吃.也很容易煮
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 17:18
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臭臭媽
的帖子
+ T0 l1 n8 [! x5 I; X; A! X
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對啊～漂亮的顏色讓小孩也著迷，不過青椒他們就比較無法接受，彩椒還可以！
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 17:20
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翃蜿
的帖子
4 a& W" z3 _: f9 A2 b
8 W! D+ J% F* O2 X) a, E1 o+ U
沒錯，好吃又容易料理，媽媽不用太費力就讓小孩吃很多～這用的是雞里肌，沒有骨頭，很好咬呢！
作者:
芸希
時間:
2012-5-9 00:48
超讚的，明天也來試試
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