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標題:
（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁
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作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 22:49
標題:
（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁
孩子的胃口一直都是小小的，
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媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
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後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
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找到一道糖醋雞丁，
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立馬試做之後，
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果然晚飯吞了好大一碗，
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家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
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食譜：
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糖醋雞丁
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材 料：雞里肌肉300g 蔥2支 紅、黃、橙椒各1/4個
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調味料：水3大匙 糖 3大匙 糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
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醃 料：蛋白1/2個 胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
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粉 料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
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作 法：
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1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
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2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
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3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
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紙巾上吸油。
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4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
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塊拌勻起鍋。
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Flickr 上
bonfire
的
糖醋雞丁
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2 R$ K( m( v! O6 m8 S
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作者:
A君的爸爸
時間:
2012-3-21 23:04
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媽媽~我餓了!
作者:
FANNY!FANNY!
時間:
2012-3-21 23:08
好想吃一口喔!!!!!
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 23:12
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FANNY!FANNY!
的帖子
; g& n, P. P( _9 j! i+ w
' ^' }* I5 K# D5 R4 E
不難喔～可以試作看看，很容易成功的！
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 23:12
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A君的爸爸
的帖子
% m# ?8 L4 ^4 i1 Z$ r- C
5 L2 P% E; [! U
這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～
作者:
vivian_weiling
時間:
2012-3-21 23:31
這週也來試試
* V/ y* x/ B1 L4 K) p5 q* E Y
謝謝分享喔
作者:
lili0313x
時間:
2012-3-21 23:47
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Bonfire
的帖子
6 z0 K. e# \7 y. N; Z" h9 n: k
( A0 S9 R/ I% |+ Y( _
沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 23:53
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vivian_weiling
的帖子
* A3 G/ ?! Z4 w9 p1 n8 S
7 C5 l: |* l6 w/ e; ]
祝你試作順利！包好吃的啦～
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-21 23:53
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lili0313x
的帖子
! w) A: G1 {6 R8 o$ T( l6 Y$ W
! Z; o; ~3 m) D$ b- A2 Y
我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！
作者:
lili0313x
時間:
2012-3-21 23:54
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Bonfire
的帖子
* Z) G4 J: C# |+ v, F. L, q7 U
( x) {6 u% z! y/ m* [
嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 00:26
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lili0313x
的帖子
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4 U2 V V! T2 J @7 J% S
我都亂亂煮的啦！這裡高手很多，ＰＯ出來是現醜哩～下次換你ＰＯ來聞香吧！
作者:
evelyn0026
時間:
2012-3-22 09:30
感謝分享...
9 f2 k6 ^ }2 W4 Q) Q! u p. S- Z
" p5 A) M8 [6 d, w
這不是實驗級的料理,這明明是阿基師級的料理了~
作者:
花鼠媽媽
時間:
2012-3-22 09:34
這真的只能用色香味俱全來形容(雖然聞不到 但從畫面都可以想像了)
作者:
Knarf
時間:
2012-3-22 09:35
這跟宮保雞丁一樣嗎?
5 Q% g ]4 `1 v) }
! M( q D# u: ^
讚~
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 09:41
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Knarf
的帖子
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宮保雞丁是媽媽吃的～糖醋雞丁是給小孩吃的～哈哈～
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可以有這樣的做法，就是照步驟煮好後，另承一份起來，然後加工一下（爆香辣椒下去炒炒），應該就是大人版的啦～
作者:
kevin1982100885
時間:
2012-3-22 10:26
好好吃的感覺
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 10:31
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kevin1982100885
的帖子
) I' l2 V1 Q9 x4 k& c' c
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顏色鮮艷點食慾就大增，看來大家都是視覺系的！XD
作者:
臭臭媽
時間:
2012-3-22 11:44
小朋友應該很愛吧，看到這五顏六色，心情變很好起來
作者:
翃蜿
時間:
2012-3-22 15:38
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Bonfire
的帖子
; N( g' |9 Z2 v) G
2 }+ V9 A( N4 V$ t% {
看起來很好吃.也很容易煮
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 17:18
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臭臭媽
的帖子
5 z8 f) J8 `9 G: b' G* p9 V
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對啊～漂亮的顏色讓小孩也著迷，不過青椒他們就比較無法接受，彩椒還可以！
作者:
鈴蘭
時間:
2012-3-22 17:20
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翃蜿
的帖子
7 O6 B3 D/ Z/ G* H' P
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沒錯，好吃又容易料理，媽媽不用太費力就讓小孩吃很多～這用的是雞里肌，沒有骨頭，很好咬呢！
作者:
芸希
時間:
2012-5-9 00:48
超讚的，明天也來試試
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