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標題: 大埔鐵板燒 [列印本頁]
作者: 小蓉    時間: 2012-3-18 12:24
標題: 大埔鐵板燒
這家鐵板燒應該是最近才開的，昨日晚上經過時很多人，所以沒有當下進去，期待一整晚，隔天想說來嘗鮮一下，結果有小小的失落感.........可能我不是一位重口味的人，我跟我另一半回到家喝了不少水說........不知各位大大覺得如何?
作者: 吳小珊    時間: 2012-3-18 13:07
回復 小蓉 的帖子8 `$ ?/ G, J% d/ j* a

: [2 j3 A. o( j; z5 c8 V% d大埔好像是連鎖店喔~$ x9 p% \/ G3 k2 y
在景安站跟永安市場站間也有一家/ x6 f& @3 p9 P& R0 C
那家還不錯吃...
" v& w" Q# |% c* Y8 x! z9 e不過北大這家人實在太多了4 S' B% [8 ~1 L! d  ^
去了三次都因為要等太久而做罷~
作者: 蔡小羚    時間: 2012-3-18 16:43
大埔的口味還蠻重的XD  
; Z1 ~: J9 S, [4 s$ o& t# V平常吃清淡的人，真的會很不習慣…
作者: bunbun恩    時間: 2012-3-18 17:05
我喜歡吃他的高麗菜~~呵呵~
: Z- B6 A; A  x( j* q& u- j# J干煎的魚還不錯~
作者: chiwen    時間: 2012-3-18 18:01
是有點鹹
$ P6 M  y4 m$ x) I) ~. I但是口味還是有它的特色
# N2 \0 K. T& m' j4 S' \反向一想
5 P, }7 p) e. C100元炒牛肉 兩個菜 再加十元的白飯
! {& I2 ]' N7 \3 q, g# R9 ?, p110元 還有點貴
; b. u$ G+ M2 D& N4 k, i只能很偶爾去消費
7 P1 l9 b0 N& j* I3 q$ q
  g# v3 j: X& d. a2 K% F/ R
, j2 p$ I. o# c0 O5 E* z
作者: 薰衣草媽咪    時間: 2012-3-18 19:13
好像可以請他做少油少鹽的料理喔
作者: 阿草    時間: 2012-3-18 22:11
味道很合我味，可能我吃比較重，但他人重真是多
作者: chioumj    時間: 2012-3-18 22:13
吃完會口渴應該是味精的關係。
作者: tpemartin    時間: 2012-3-18 22:33
大埔主要就是吃重口味，偶而去吃還不錯。
作者: 小蘋果的外婆    時間: 2012-3-18 23:34
請問地址在那?
作者: 小崴的爹    時間: 2012-3-19 00:13
回復 小蘋果的外婆 的帖子
. p2 K; ]7 \) ~$ ], J1 r
: H: U3 f6 i: E8 l% G在大學路上，四海遊龍鍋貼店的對面而已
作者: 小蘋果的外婆    時間: 2012-3-20 17:36
謝謝你的訊息!
作者: ada    時間: 2012-3-30 08:57
3/29晚上6點去吃了大埔鐵板燒,店裡的生意真的太好,6點不到就客滿~
" o  U( D) r8 a, B* m口味是真的還不錯吃,葱蒜給的超大氣的,有加分效果,但店裡的衛生真的做的不是太好~
1 x* E8 T7 U% Z8 `一頓飯下來,一共看到了4位廚師收錢後沒洗手繼續炒菜,  Y" l+ a; x# K7 Z# }
真不懂為何不請外場的小姐負責收帳咧,幾乎每個廚師都可以收錢,
. @( w( P2 V& t難到他們不知道錢的細菌比馬桶上的還多呀!!!!
9 g9 ^" e* ]/ F/ V$ y2 b' X, e( I- r1 G還有在場每位廚師的衣服都髒到讓人看到就覺得不舒服,6 o) e/ E5 s8 h; p3 E
有的被醬汁油煙的一身,有的是一身(黑條底-台語),不知是穿了多久沒洗% d" _( [2 J* j
為何他們都沒戴口罩也沒穿圍裙,香煙包就放在胸前的口袋,
/ b7 }  s1 a, B! h' Q7 B用過的餐盤也是過水沖一下就繼續使用,
+ o$ j; S5 o) H9 r; `9 e$ k! j2 g廚師邊炒肉類後兩支鍋鏟上的殘渣又直接清在半熟的肉類上,
( W/ z' a4 D2 V% q' w" s$ U2 B不是應該要把清下來的殘渣移到鐵板台上的垃圾收集孔裡嗎?5 L, z9 d# v# z% U- r# E, T# ^
如果店裡的衛生真的不做些改善,相信很多重視衛生的人,應該都會和我一樣,
+ T( H* d0 O: m& w! V再好吃的店,衛生做的不好,也很難讓顧客再度光臨~# T, f( U) x& p# z5 n6 ], x/ z4 a. _

( s) x# k* }/ P/ f) l. e6 o, V: N6 y4 ?5 e5 X+ N& [2 t
作者: chioumj    時間: 2012-3-30 10:00
持續觀察中, 等改善後再說吧...
作者: yljimmy    時間: 2012-3-30 10:04
抽菸對肺部不好: s. V# A( O6 k# l* E; H8 ]7 q

: x0 z/ l( E, y1 f; Q不戴口罩吸油煙對肺部更不好
) \) E: R5 u$ S
$ c- D5 [0 `; Q6 s# Z$ s; `我真替這幾位廚師的健康擔心...
作者: andy826    時間: 2012-3-30 10:15
昨晚碰巧也去光顧了.
' P3 l* A7 {0 J2 ]  p4 q9 o! K6 u缺點: 沒有像嘉美有專門的收錢櫃台. 飯沒有免費, 昨晚更是遇到菜都上了5分鐘了, 飯才從外面買來上. 等飯來了, 雖有道歉, 但菜都冷了. 另外也沒有套餐可以搭配: 比如綜合海鮮啦, 海陸啦. 8 ^5 `; g- }5 [6 A" e
優點: 口味不錯
# q7 G8 Y$ k7 {! E/ S8 m1 b/ [
作者: sharonc    時間: 2012-3-30 10:24
回復 ada 的帖子- x7 ~! P) A7 q( ]$ P1 I. F' w1 T  |
( N) J! M- j0 E( C
你跟我的感受一樣
; u& K5 F. X* N  M2 u上次也是帶小朋友去吃,直接看師傅們從冰櫃裡面抓肉放在秤子上秤1 i5 b$ R; Y% @' C  |
然後在直接丟到鐵板上炒,也沒有容器可以盛裝,手也沒有洗過就直接炒
0 n, c3 u; z3 Y+ Y) \5 x" S2 @' }接著放置肉品的冰櫃就在洗手台旁邊0 ~/ j8 z1 X: V3 z0 V" R. u7 A
就看師傅們水龍頭開的很大,冰櫃也沒關,水龍頭濺出來的水都直接噴在冰櫃肉上4 G/ k. M! W* b9 i; }
對於這樣的衛生,如果沒改善,我應該再也不會光顧這間,感覺很不好
9 u& b# D" i' h3 D
1 |5 `! V8 h' [' u4 a" b4 u7 f- Y6 l7 d/ r( g; C$ c) B
6 Q0 y2 h! M0 J# W3 o! p7 @3 h" K
作者: 豬阿魚    時間: 2012-3-30 16:48
本帖最後由 豬阿魚 於 2012-3-30 16:49 編輯
; ?6 Q" Z: Q7 }" W- u* i5 L$ o& Q- K1 N9 l# U% B1 l/ `
1 ]: A5 N1 B' R2 a- E0 f
本來還一直期待找時間要去消費的說~
! ?8 j! ]6 D9 o一向很愛鐵板燒的我
# h4 d- E$ t" z0 O這樣看完，我都覺得亂噁心的~
' ^' b8 a7 a) ~; F暫時不會去嘗試了9 L" A0 U% w( Z7 G; O  c
等大家覺得改善後，我在來去消費~
作者: 夢想國度    時間: 2012-3-30 17:20
上周日晚上有去吃,( ~8 Y3 ^' A: Z  Z" H, t: {
所有東西都採單點,
8 t6 @7 f9 h6 J% I: K3 A7 j( ?兩樣菜是附贈的,
( V9 A" P# y" X( z5 z晚餐時段人多到爆,
8 U3 f4 N, K( E1 j9 V0 u說實在的,& m/ i; m# E% `5 Y/ N6 R7 O4 u
重油重鹹,
( c; Y0 h9 r0 C6 g$ t- A三樣菜100元以上跑不掉,/ Q3 R- _. n9 Z5 l
要來個四菜的話,差不多200了,# ^; H$ w# L2 ]7 ?4 Q
以一餐來說,也不算少了~~6 s( n/ i; x( n! L' U$ P! H' o. }
; D  G: w2 f: J. ]) ]) B
唉~~
1 R) z. m' Y8 x" Y, k懷念清大附近的肥仔龍,
# R" U2 E* h# L: e萬年學生餐99元(即便你不是學生)/ z4 @+ x! y7 _
兩樣菜,一道肉和一道魚,
6 b0 C) F- j* t+ ~2 P3 rCP值超高~~
作者: ayen1022    時間: 2012-4-23 14:52
我也有去吃過…心得…打搶* {4 _8 t& s- W. W
先不講口味如何，光是衛生條件就…大不及格…
  F* ?! e; B5 ]1 R# h下午四五點人不多，店員人手也很足，但就是不把髒地板拖一拖…# a0 Y0 P/ v# S( ~
廚師的衣服也是…我知道很幸苦但是容易弄髒就多換一套+ L# u0 S* D6 o" C
不是我毒舌但做吃的乾淨衛生真的很重要…店內裝簧擺設如何倒是其次了
$ ^& _' B) U" A7 p- U3 ^
# f" j% m3 X7 b6 n% q& J- W8 E料理的時候手拿菜調味什麼的，我個人覺的難免啦，還可接授…但要換做其它與料理無關的事時(收錢、補貨、拿餐具…)應該都要先洗手吧…@@
. G5 O+ F" Q1 B  t) N0 |9 K+ J4 I1 B6 ~$ F
口味的話…算是吃過的鐵板燒中偏油的了…好不好吃的話就見人見智…但我是覺的就一般般，不特別。
作者: CK4140    時間: 2012-4-23 16:00
這家我也不怎推薦: R6 c" X  i' g
衛生不好是一個，口味也既鹹又油..
2 o' C) L5 h, [- F) ?! I4 {希望有調整空間
作者: 環    時間: 2012-4-23 18:03
見他們常常客滿~- X: V7 X' Q2 Q. V
所以也特地找時間去吃了一次~7 X7 |0 W6 K% u, Z* U

* [) q+ K# L, J. Q老實說~口味是真的不錯~~$ V$ \2 c2 t! I+ U$ _* w
$ `  R' R4 \8 F  j& e' _( `9 C
但是....
7 j1 |' L( i# Y) d# p
( f& v+ u; a0 }; {8 D1. 過鹹.....
. p$ N& ]4 m% H" G% D& a2. 衛生@^#$*%$*......: O. Q$ W1 {- Y3 Y4 E! ?
3. 沒附白飯~' B# n' T' c, @! e
4. 菜量其實不太夠~* n9 e# E8 L. U! x' {# t+ x

: `5 [% d- ^& B$ r- g1 V% @8 v; Q那次去~我們總共三大兩小~點四個主餐~& |4 `; G; x& H9 d8 L0 R+ U
店家問我們要幾份菜~2 [2 E/ t+ y+ f1 `* }
經詢問過後~說是算人頭的~. J% |; K1 @( E
我心想~既然我們點四個主餐~(雖然我很想叫五人份~才夠我家大胃王把拔吃)
& m, ^5 @' t: \6 m  z那麼配四樣菜應該是正常的吧~+ O- |( J! G) d( s
結果份量來~只有約三人份多一二口的份量~6 t4 y" c4 H. u7 r; v9 x, T$ O
那天~咱家把拔最後是喝湯喝到飽的~~(湯也粉鹹...真委屈他了!!!)# u$ O( M) `$ u) S4 K  w6 y* k
下次~~可能要考慮考慮才會進去了.....
作者: sweetcatch    時間: 2012-4-23 18:18
好可惜唷~一直很想去吃看看..
作者: Arch    時間: 2012-4-23 18:57
開幕沒多久  我就去消費了 雖然我是鐵板燒愛用者  但是大失所望
. |% o1 q6 f: r6 D1. 廚師衣服髒得變色 沒戴口罩  直接收錢兼炒菜2 M. @8 _) l# @/ h) R
2. 沒有說明白飯要另外點  就盛了一碗飯給我(要算錢的) $ u( T5 r0 d) ~2 i  m$ r
3. 我也是點了兩份主菜  只給我一份炒菜  沒有任何服務說明
- ]0 _& G8 s  Q4. 沒有任何用餐規則說明; i( ?1 l% t1 D) W! s" G
5. 用餐中有人在旁掃地
! n+ P, K) m/ w  e9 i  I
5 ?$ g& O& ~8 K' k$ N我想我不會再去  也不會推薦鄰居去
作者: 小蓉    時間: 2012-4-23 19:43
FannyK 發表於 2012-4-23 18:57
# b6 \1 O! S) X) E8 o開幕沒多久  我就去消費了 雖然我是鐵板燒愛用者  但是大失所望 8 F  f+ s; Z9 J0 d8 |- _
1. 廚師衣服髒得變色 沒戴口罩  直接收錢 ...
0 a7 I: `" }1 ]
完全同意你的看法~
作者: YAO    時間: 2012-4-23 19:47
小蓉 發表於 2012-4-23 19:43   }8 i' f. B+ ^/ I6 W0 e4 D
完全同意你的看法~
: k% D6 J- i' i
+1, K, o  ~- q  S

! P. L& \( ]' S0 M6 b9 D9 e/ Q可是 他生意還是一直很好......
* n% X$ W7 M1 W& d3 V0 {; E+ @2 o4 F5 q: D& E
我們所提的缺失 好像對他的生意也沒什麼影響 ???
作者: momo9987    時間: 2012-4-23 22:12
YAO 發表於 2012-4-23 19:47 0 v8 v( _9 P3 \, b0 i0 ?
+1% Z0 `, ~8 ~( f, @& f5 s
+ i" B$ ]7 H% |' `5 u- A/ ~
可是 他生意還是一直很好......
7 X( {+ _, w1 Q4 F6 d4 E  E* g
同意+1! u3 a8 N6 I# x! }" R" w  P& x! g) t
" q3 _- Y5 E) l: }' ?4 _+ g  Z& A
上次去吃的感覺# K( ]6 f* e" C- r. I
適合吃粗飽 低價路線 菜可以一直追加
: Q" D6 a7 h% `$ `- L, u  s大學生倒是吃得很開心
+ V* A0 r; {% o( {' D我是比較推歐洲那邊的鐵板燒啦
+ L$ I2 Q) @3 S1 C% S2 ]8 P
作者: 芯    時間: 2012-4-23 22:28
剛開幕的時候我也去吃過幾次，一次是外帶  q1 k' `( j, K& B1 j# E
他們的衛生真的很有問題
5 K  E2 O. l1 B4 M  {員工的態度也是4 ]1 T: n* ?7 H$ X4 t2 v: m
有一次去吃' I9 _. a$ H  Q2 x5 C
有個員工邊炒東西邊打瞌睡
* R2 ~$ u( M, M6 a1 c. ?1 e好像很不情願的樣子  X% D; I1 J1 S* P$ ~& m( G. P
感覺不好
# M& J% D' R/ l3 l1 x, P) N8 R
作者: mrlin830    時間: 2012-4-23 22:50
身邊有去光顧過的評價也是一面倒的差 態度差 衛生差....
作者: ㄚ茹爸    時間: 2012-4-24 08:24
上次去吃看到廚師的指甲後就沒再去過了3 b5 [" U; G# l- Q$ x- X# _
作者: justin121    時間: 2012-4-24 08:45
衛生不佳，人手不少但一團亂
作者: nelsonshi    時間: 2012-4-24 16:31
週六和家人去嘗鮮了!
$ a% e$ [0 n& ^* Q$ W
% T) h$ z; U  i! g$ l/ |主廚在放黑胡椒的時候,是一大陀的往菜上放.7 ~' q5 K0 k! |. A$ \. t5 ^# m0 R
" H8 s6 i; ~+ x, ]# i0 [; t) W
難怪吃的時候,只覺得黑胡椒的味道很重.0 F5 ^! }7 V! T. i0 G

$ C1 a2 h' C- S$ Q( A主菜的蔥花也是一大把一大把的放,
8 s, b) W0 h3 D: A1 O' g5 g3 M  @: r! [+ E5 i0 P; O( D0 l
有掩蓋掉主菜的趨勢.
/ C+ ?4 {0 J5 N" N/ v- Y9 {, {+ y8 y' c
很可惜! 鐵板燒淪落到如此地步.
作者: 小熊米    時間: 2012-4-24 16:56
應該是薄利多銷路線!
作者: yljimmy    時間: 2012-4-24 17:06
與其說是鐵板燒6 o2 s$ r% ~, i% [8 @1 b8 e
其實是比較像熱炒' ?% v4 P- ]/ ~/ a
調味的重點並不是要提點食材的美妙滋味
* |- W) L9 a7 i& Q而是重口味的下飯菜
作者: 珍愛    時間: 2012-4-25 10:53
有一次突然想去澎場
6 D2 S( ^- z$ R5 D1 Q去的時後竟然客滿要排隊,當時才下午5點耶7 V7 ]) p% d  ?( F9 w) r
進去看了看,也沒人招呼,連想拿號碼牌都不知該像誰拿; E. y5 w! P. k0 ^
後來做罷沒吃了, d5 h' O5 G% Y/ u; k& g
看大家的評語
: z$ W0 \. H. X& |- c$ B) X這家也不用再去了
作者: ricky601    時間: 2012-5-1 20:19
上週去過一次，生意那麼好應該是平價的關係，口位還可以，衛生方面有很大的改善空間，卡滿油漬的制服，地板用紙箱攤開鋪在地上，廚房開放在料理台後面，所有衛生條件一目了然，無所盾形
作者: Elisha    時間: 2012-5-2 23:01
我今天也去吃了!!
7 c5 X2 x7 W8 T9 T不過真的跟第一次去差很多: M9 T/ c# a8 [- s5 T" x: T1 z8 d! u
之前好像還有個店長甚麼的在# V9 [2 r( j5 d
每個店員都很認真
3 ?7 c2 g+ y+ u# }2 `炒菜的感覺也頗有品質
5 _0 n  {- F8 c/ j" c5 d4 `  o8 K0 Q* o0 \
但今天下著大雨一走進去( T6 k9 [" s3 u8 [$ f
滿地都是水........6 k( Y8 p$ e0 B+ X5 j6 Z
店員打成一片
. T" I# M4 l6 R- M& B3 {% Y8 b1 ~隨口都是髒話
7 g  G2 V  O' E, ?/ T8 E- F& Z做菜的感覺也很隨便
" E# u* M% o! w) i, S
# w& g* ~/ ~. H6 E- R  ~真的跟之前差很多
& N9 X9 H2 L$ g/ m. g& R其實我個人很愛吃鐵板燒. P' m' m+ E; k& _4 _3 W
但吃到這樣氣氛的店真的覺得心情不是很好...
作者: NEWMAZDA6    時間: 2012-5-3 06:48
有一天晚上小雨勢只有去了一次 味道重鹹,
% k$ ?$ o2 d' u4 l# E6 @( z; V衛生環境根本不及格 哪有人地板髒了 還有水就是不先拖乾,
! a% N9 ?! N$ @3 R看到店員師傅互相聊天, 還有人出口髒話滿嘴飛!!+ c0 z% o& n; s3 o. Q! M) q
而且連續看到師傅沒洗手收錢完畢 就直接抓肉/ 抓菜/ 淋醬汁的 真的傻眼了
* \0 `( d& z6 C% c; V6 |真的不會想要再度光臨了 根本沒有必要花這種錢聽他們講髒話......................
作者: 葳媽    時間: 2012-5-6 08:31
NEWMAZDA6 發表於 2012-5-3 06:48 4 M" Y$ n- ?! X
有一天晚上小雨勢只有去了一次 味道重鹹,
( `2 `/ }8 e. c$ b8 R衛生環境根本不及格 哪有人地板髒了 還有水就是不先拖乾,
; y3 T. `- ^; V$ v看到店 ...

0 m' k' }* ~+ Y5 ~) F, O% X我前天也去了
5 C6 H& {! z- m6 {2 W我想表達得幾乎跟您一樣ㄟ7 d) V# }: |* `. i$ E+ z
我跟我老公說,我好像在夜市吃鐵板燒ㄟ....我看傻眼的就如您說的
: Y9 }* i: k3 s- m$ m# O; {
$ {4 u+ V' _. G7 r/ t6 u"而且連續看到師傅沒洗手收錢完畢 就直接抓肉/ 抓菜/ 淋醬汁的 真的傻眼了"" Y" N" {& `* Q" D9 [6 b) p  H2 {

. e0 g" [1 n" T/ u
; j+ k' ^6 u4 X% \8 h- [$ b6 b
6 h1 @. {0 m' x+ J) ^5 x* @很感慨...既然有專業技能(廚師)............這些年輕人怎不好好做事呢...只要願意學習他們都還很年輕還有很多時間可以學習提升自己,....我好像想太多了
作者: NEWMAZDA6    時間: 2012-5-6 09:09
葳媽 發表於 2012-5-6 08:31 4 f# Q' F9 v$ a+ t+ Z+ L/ d
我前天也去了
/ s! W$ r8 r, c+ W; A我想表達得幾乎跟您一樣ㄟ  R9 G% X$ o: n& y5 c1 g
我跟我老公說,我好像在夜市吃鐵板燒ㄟ....我看傻眼的就如您說的

' }  t) z. q3 U% ]( _這可能是習性 師傅也許早已不在乎客人眼睛 及心理感覺+ T4 x+ s$ i: W/ W$ w) Q
真的鈔票細菌多 加上他們偶爾抹布擦拭完沒有洗手直接抓肉 /菜的 4 Z) u" I, W9 I. a8 `! H6 i
這樣客人吃下肚真的很不好...........
作者: AnnieLin    時間: 2012-5-6 09:20
我之前也帶小朋友去吃過一次...現在不會想再去消費了!!
作者: 撿便宜    時間: 2012-5-6 18:21
看到大家的評論後~~
6 ]# r/ v$ P: @我決定以後吃鐵板燒~
' S  ~9 B" V* M+ d1 Q' {  I9 B, W還是衝到三峽市場的
' R- U5 G* C7 j〝師傅很忙〞~~
. g$ _4 R4 t5 ?  j1 d5 n
/ Y+ V$ {8 `. l8 g2 ]. q: r9 R4 fBY在大埔鐵板燒駐足很久的人
作者: Emily5588    時間: 2012-5-10 23:13
去過一次，在餐台上吃飯的時候看見店員直接拿拖把在流理台上洗拖把，差點吐出來～ + j: E& e0 ?2 ?! p9 p
開放式廚房只有兩個清洗菜的水槽，  t. y' t2 ^+ j& S
沒有興趣多留下看看洗菜的是不是跟洗地板的同一個....
作者: 小桔    時間: 2012-5-11 17:24
再也不會去了～
作者: Wen    時間: 2012-5-11 18:53
口味可, 但很髒亂
作者: 流星雨    時間: 2012-5-12 13:37
桌面與地板的環境衛生應加強
+ L5 ^1 H+ B& O' h% [$ ~4 W1 c: O而且不知生意是否太好了9 i* O6 L0 q; ~+ k( T! F
師傅臉都很臭(很辛苦吧~)) F4 W0 d& @  ]* M
而且制服很髒
作者: 母老虎    時間: 2012-5-24 16:38
去過~感覺師傅衣服好髒~7 I/ f/ X9 U+ \0 N2 U

) t& A9 i1 [$ ~, ]! V  I而且地板很滑,還看到小孩因為移動椅子太滑而摔下來~~) Y9 K* z  J8 `4 B
' `1 b0 @' Q3 f& g; f/ s
衛生真的有待改進~$ V* E/ R: K# y7 p( \" s8 u  V' w
作者: MACHI    時間: 2012-5-24 17:01
上星期六我是第一次去吃7 J  O) I3 v/ A9 `' k
也發現了幾個問題- y* J  d; {' _( I8 c$ N# P. B4 a
1.沒有賣「蛋」的料理,因為我很喜歡吃九層塔蛋8 j' q$ e8 D* ]. \! n, E, k
2.二個人要放一起的青菜份量有點少(雖然可以在加點一次青菜),但感覺還是不好2 q' n3 [3 N2 Z6 k3 Q
3.為什麼不是外場妹妹收錢呢？每個師傅收錢這樣不但不衛生,這樣錢少了算誰的
, O5 O1 R/ y* @0 \7 `, m4.那天吃飯,坐我旁邊的小姐和一位好像在裡面比較大的廚師(他在裡面說話有時對師傅很兇)反應; |& P. G8 l, b* d6 B( F  p2 o
  你們炒的雞肉怎麼裡面放的都是洋蔥,雞肉好少,盡然他回：「不知道,那是他炒的妳要問他..」
5 v, B9 @( _2 W  ]' A  這什麼爛回答丫,這是應該要說出口的話嗎？8 j) [" ^9 f9 ]9 t7 g! v$ z5 u
5.上菜動做真的有慢,怪不得很容易就會客滿,製造假象嗎？# n9 H+ N" D% [& u
6.我發現有的廚師不知道是來亂的還是為了耍帥,炒食物的時候二支鏟子揮啊揮的,動做看起來超級厲害
& g- r# t& E, }, b* K3 v$ E  但是,他的食材都已經飛到美國去了,整個鐵板都炒的亂七八糟,食物是沉起來了,但剩下了不少的蔥,就丟掉
* x- T# y# }; {* _( E) w   這樣一天炒下來,不知道有多浪費了多少,看起來好可惜！
. S( s$ O* C7 ~( z, Z7.既第6點,這位瘋狂的廚師還做了一個壞示範,通常被吸到吸煙孔的食物都會丟掉,他盡然也刮下來給客人吃= =
" @* s# W+ [% L' J) G+ `2 P; {+ b  
6 n; |3 b) p) f; |% l0 o* I吃了那麼多家的我,真的是第一次看到這樣的鐵板燒店！
作者: 歐麥嘎    時間: 2012-5-24 17:13
我也是鐵板燒的愛好者,剛開幕的時候去過一次,誠如上面各位大大所說,衛生條件真的有待加強,上次去是看到師傅直接用水龍頭的水接水炒菜.徒手直接抓肉在秤上...等等.吃過一次後,就沒意願再去了....難道都沒有他們的員工或朋友看到愛北大的留言嗎?真的很可惜....
作者: mrlin830    時間: 2012-5-25 20:17
看來事主們還是狀況外,
作者: dingding    時間: 2012-5-25 20:57
年輕廚師比較不拘小節，在用餐客人面前打打鬧鬧！
作者: 雲淡風也清    時間: 2012-5-28 21:07
吃過一次，嗯，再也不會去了。
作者: fangling23    時間: 2012-5-30 23:21
吃過一次....還可以....呵呵
作者: ricky601    時間: 2012-5-30 23:33
衛生方面有很大的改善空間
作者: 老熊    時間: 2012-6-2 18:45
踩到地雷.....$ N/ n& o2 T* s
原來白飯要另外算錢.....$ L. ^$ ?/ p! C' S3 R& A; l

, R- e& n1 T' l# ?  L# ^$ @  Y外帶兩份回家才發現裡面沒有白飯.....) A! a- k5 t( K- d7 Q" P6 @2 t0 ?* T
還害我跟老婆吵架......
作者: 饅頭    時間: 2012-6-2 19:33
衛生跟態度真的需要加強
; c( L$ i+ j- `$ z& j6 }1 D食物都太油了6 P6 S2 e( i+ e# n( L
真的~不會在去了  a- ^& m% [! C& G% \
調味也很糟
作者: 肯特森    時間: 2012-7-5 10:11
去過一次，衛生與服務態度都不及格，廚師看起來像小混混，不懂為什麼客人還不少，特區內好的餐廳真的太少了!
作者: 肯特森    時間: 2012-7-5 10:12
一次，衛生與服務態度都不及格，廚師看起來像小混混，不懂為什麼客人還不少，特區內好的餐廳真的太少了!
作者: 文兒    時間: 2012-7-5 11:04
歐麥嘎 發表於 2012-5-24 17:13
, H8 G" ^- o4 u我也是鐵板燒的愛好者,剛開幕的時候去過一次,誠如上面各位大大所說,衛生條件真的有待加強,上次去是看到師傅 ...

- V4 a1 W4 S! w: {, x9 b可是這間我真的很想去吃^^每次在對面租dvd....走的時候看一下人都好多^^
作者: 歐麥嘎    時間: 2012-7-5 11:14
文兒 發表於 2012-7-5 11:04
, h/ y4 C# p4 {可是這間我真的很想去吃^^每次在對面租dvd....走的時候看一下人都好多^^

) \& j! t6 N3 l  o, X/ }4 g1 c7 z! U應該去一次的...........
  i: D+ |% K* J; g& ^' \' v# s.
: D: x2 i  u( R8 V1 o2 b.
3 T/ S6 u, V+ [0 y+ |* p# W/ }.
' V. f/ n9 a8 s.
/ N  O% T5 T* o. E( B2 H8 L.
; n* ~4 v5 m/ P7 k.! A1 ~) M5 L/ z; b% X7 y1 P
因為下次你就不會想再去第二次了...
作者: 文兒    時間: 2012-7-5 11:18
歐麥嘎 發表於 2012-7-5 11:14
/ Z) j0 K  I, h) H0 K" Q應該去一次的........... : {2 q: ~' q' C8 t* a0 N
.; M" }8 s0 ?7 L. ~" A9 T( i. o% w
.
( B9 U" i$ o% Y- ~# q$ t+ U8 L& [" L
噗................那我決定還是跟你們去吃飯好了^^
作者: 歐麥嘎    時間: 2012-7-5 11:22
文兒 發表於 2012-7-5 11:18
  G) f* P0 J8 e( F1 I1 E噗................那我決定還是跟你們去吃飯好了^^
. k; h$ K9 x& b% s
....明智的抉擇.....
作者: 睿依依    時間: 2012-7-19 10:54
現在有改善了嗎?
, {7 B( D5 h3 B4 H* l2 q因為我每次經過還是很多人啊~
' W0 T( h0 X" {6 ]& g2 P所以，即使這麼多負評，但能接受的人也不少~* G, y% W7 ~6 v$ a
後天朋友來訪，就說要去吃這家呢...; m; W4 \, G8 k! j, S
忐忑.....怕吃不開心，壞了朋友難得來玩的興致......
作者: 小威媽    時間: 2012-7-19 11:05
看到這一大串文章…
* W* \9 \& [0 p% @( z2 V我覺得我還是多花一點錢到「牛車水」去吃比較習慣
+ Q. P& X1 P' {; R; x+ H順便幫「牛車水」打一下廣告，到月底還有週年慶活動6 p6 M7 `& k+ A5 S6 [) K0 x& o
沒記錯的話…點主餐，這個月還有多送一份肉喔~~
作者: yen_joyce    時間: 2012-9-21 20:08
還是沒有改善啊~記得我去吃得那次..和先生被鐵板燒得油噴到兩手出來都是油漬(還好那時是夏天 我們的袖子都很短..要不回來的油漬 真得是夠我洗得)一次就讓我們印象超深刻...因為吃過那麼多次鐵板燒得我們 還沒吃過被鐵板的油跟醬料噴的經驗  隔壁鄰桌的先生 還因為這樣跟師傅有些小爭執 但也沒看師傅有歉意啊..* N/ C  O2 m9 r7 b9 c
   有時散步經過店門口的油煙味道重到不像話.../ C: b2 m/ o6 d, j2 ^
挑起的菜葉就堆在店門口旁...從外面看到的依舊是師父髒髒的圍裙..跟一樣的吊兒郎當的態度在炒菜....真可怕.....
作者: yen_joyce    時間: 2012-9-21 20:10
豬阿魚 發表於 2012-3-30 16:48
9 \/ ?. a1 O* W3 _9 @本來還一直期待找時間要去消費的說~. E; _& i$ ^6 P, X
一向很愛鐵板燒的我4 g" A: c7 I' Y
這樣看完，我都覺得亂噁心的~

: y( h9 A  Q- G2 \" s恩 他依舊沒改善  
作者: YAO    時間: 2012-9-21 20:28
yen_joyce 發表於 2012-9-21 20:10
+ z; O, ]" Q9 L恩 他依舊沒改善

& o7 b) C5 G% U" O好久沒去  剛又去一次 我看 又要好久不要去了.....; Y  N) ^% I& a0 a. t( j$ W* G4 _

) l( Y) J+ n. _/ T: w7 b8 Q/ [真的是又鹹 又油 不敢說髒 但是有點亂~~~
8 J) n! r! Q& C/ w5 a
3 `' n" ?$ ~7 |) k之前在幫忙的那位桃子腳9年級的學生  現在穿上廚師服 在幫忙炒菜了.....
" H2 S. ~* y1 ]' w4 }
# J+ e* S+ p7 w* C: Y  y; V& c他可以學得一技之長 是非常好....但可能學的不會是很正確方法吧~~~~~
作者: 581tfp    時間: 2012-9-21 21:54
小威媽 發表於 2012-7-19 11:05 3 j+ K% c1 w2 s
看到這一大串文章…
4 ?# p" Y) i% _. |我覺得我還是多花一點錢到「牛車水」去吃比較習慣+ \7 i3 Q/ U( k
順便幫「牛車水」打一下廣告，到月底 ...

+ n% @. N0 m$ E6 ]牛車水在哪？
作者: 小威媽    時間: 2012-9-22 14:07
581tfp 發表於 2012-9-21 21:54 2 U2 s) W8 \7 x! M
牛車水在哪？
) \4 T3 T  J- }1 Z) C
你好：! `) a" L$ t9 Y0 v+ b5 a( t
地址：新北市三峽區介壽路一段50號
8 T4 D- u$ R+ B  `
; _  K0 r) _6 h$ ?+ w: E在黃昏市場那邊…外觀招牌看不出來是鐵板燒店
作者: 581tfp    時間: 2012-9-22 14:11
小威媽 發表於 2012-9-22 14:07 * j: |' X+ p3 C: |
你好：
' f+ R* D: a# L地址：新北市三峽區介壽路一段50號
! s" X; M; k& y) ]: U# |
喔喔！我有印象！下次去吃吃看！謝謝喔！



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