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標題: 轉載【生命】料理，是為了帶給人們幸福...不是為了排隊 [列印本頁]
作者: 老熊豆花    時間: 2012-3-15 20:51
標題: 轉載【生命】料理，是為了帶給人們幸福...不是為了排隊
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-15 20:55 編輯 ( }/ _% M! r. u5 x6 z# |" a- G

5 Z! p/ U# L3 q/ ^+ ]5 h4 d9 W最近看到這篇文章，跟大家分享，也給自己一些反思...排隊的意義!; W. d9 \/ P3 J  J+ g8 _/ `: n+ j
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說實話我不太明白排隊魯肉飯、排隊牛肉麵、排隊紅豆餅、排隊蔥油餅、排隊拉麵等等，是怎麼回事。我沒有甚麼耐性，除了排隊看醫生和排隊存提款之外，最有耐性的狀況通常是為了看展覽排隊。
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在所有需要排隊的事情當中，為了食物排隊是我最最最最不能理解的事情。通常莫名其妙排起隊來的食物都是透過媒體的報導，然而在媒體推薦美食的人通常都不是專家，他們大半是為了節目效果甚至是廣告宣傳。& F" a4 O0 @. C

, K: {5 ?, h# @9 {; I# _) r你確定部落客和旅遊節目主持人真的有很喜歡食物很了解食物嗎？日式甜點讓他們聯想到的是各式各樣糖的香氣還是糖尿病？筍絲蹄膀他們能體會肥嫩軟腴的口感還是直接聯想到高血壓、高血脂和膽固醇？
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有沒有聽說過美食達人胡天蘭或臺灣國廚阿基師「非排不可、非吃不可」的食物？專家都是教你自己去體會食物的美味，專家不會要人家一窩蜂當跟屁蟲。+ H9 s$ M% F7 p

  h( z- c9 ~. _3 _  R2 ~排隊食物有一種狀況我勉強可以接受：如果說得出喜歡或不喜歡的點和原因，能夠聯想到其他類似的食物來分析比較，讓旁人感染到你的幸福，那還有點意義。如果只是因為「辛辛苦苦排了老半天才排到」、「半年前就要預約」、「一頭牛只能做兩客」、「周杰倫也喜歡吃、郭台銘也喜歡吃、林志玲也喜歡吃」（這理由最瞎，他們有哪一位是美食家嗎？）...那還是省省吧！
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& K- {! {3 T- H$ Y! {' [# ]好不好吃的標準只有一個：食物進到你嘴裡的時候，你在想甚麼？排除花了多少錢、花了多少時間、打了多少折、划算不划算等等的念頭之後，你有沒有幸福的感覺？8 h& |" O0 p( G% r& X

0 R3 g& a1 m8 k! z, W【生命】料理，是為了帶給人們幸福...不是為了排隊 - 徘徊在科技與人性 - udn部落格 http://blog.udn.com/computer720/5978790#ixzz1pBncSq5Y4 R* D& Y. Z" L- A: b' a8 I




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