iBeta 愛北大論壇

標題: 轉載【生命】料理，是為了帶給人們幸福...不是為了排隊 [列印本頁]
作者: 老熊豆花    時間: 2012-3-15 20:51
標題: 轉載【生命】料理，是為了帶給人們幸福...不是為了排隊
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-15 20:55 編輯
7 J. ~( a3 G! W  |2 W, q
/ U- Y3 Y  R2 ?+ R最近看到這篇文章，跟大家分享，也給自己一些反思...排隊的意義!
& }3 _4 i7 Q  m+ A- T
2 d1 ^$ k+ H9 `0 K: S) L, N3 g0 r說實話我不太明白排隊魯肉飯、排隊牛肉麵、排隊紅豆餅、排隊蔥油餅、排隊拉麵等等，是怎麼回事。我沒有甚麼耐性，除了排隊看醫生和排隊存提款之外，最有耐性的狀況通常是為了看展覽排隊。3 w; L& t! u+ b# c9 p
) X( z$ d# u! g" _) X- h8 m
在所有需要排隊的事情當中，為了食物排隊是我最最最最不能理解的事情。通常莫名其妙排起隊來的食物都是透過媒體的報導，然而在媒體推薦美食的人通常都不是專家，他們大半是為了節目效果甚至是廣告宣傳。
# l  i  J/ g' W% J- h8 R: s; R) ^; ~) g; |
你確定部落客和旅遊節目主持人真的有很喜歡食物很了解食物嗎？日式甜點讓他們聯想到的是各式各樣糖的香氣還是糖尿病？筍絲蹄膀他們能體會肥嫩軟腴的口感還是直接聯想到高血壓、高血脂和膽固醇？7 Z7 F; p( [! n; z. x; n$ \3 v0 b
# M. L( e2 v. E+ n
有沒有聽說過美食達人胡天蘭或臺灣國廚阿基師「非排不可、非吃不可」的食物？專家都是教你自己去體會食物的美味，專家不會要人家一窩蜂當跟屁蟲。
( x$ g2 ^7 }+ r5 H3 e" v5 Z6 I, z: P
+ g' |/ T8 c8 x' T" A2 v排隊食物有一種狀況我勉強可以接受：如果說得出喜歡或不喜歡的點和原因，能夠聯想到其他類似的食物來分析比較，讓旁人感染到你的幸福，那還有點意義。如果只是因為「辛辛苦苦排了老半天才排到」、「半年前就要預約」、「一頭牛只能做兩客」、「周杰倫也喜歡吃、郭台銘也喜歡吃、林志玲也喜歡吃」（這理由最瞎，他們有哪一位是美食家嗎？）...那還是省省吧！' c9 {6 Y* D( y' ]7 U3 U

0 o" G2 }; a, C; f" k0 y, P好不好吃的標準只有一個：食物進到你嘴裡的時候，你在想甚麼？排除花了多少錢、花了多少時間、打了多少折、划算不划算等等的念頭之後，你有沒有幸福的感覺？
0 L' x1 L5 Q" H! }; M2 M1 t
/ p6 i) A* S" x! D- k: J2 o$ D% o【生命】料理，是為了帶給人們幸福...不是為了排隊 - 徘徊在科技與人性 - udn部落格 http://blog.udn.com/computer720/5978790#ixzz1pBncSq5Y. J. T! }6 z3 M




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5