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標題: 我吃"老熊豆花"~ [列印本頁]

作者: 環    時間: 2012-3-10 13:25
標題: 我吃"老熊豆花"~
都這麼久了~0 }' ^* m! W( ^( d1 d& p  n$ P
還能夠仔細的寫出嗎?
5 s: p5 [5 }1 B6 q  Z雖然我自己也有點懷疑~就~寫寫看吧!1 D- x- V' H3 Z2 q9 M* {8 x+ m
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2 {8 Y! @/ {2 z$ f- {那晚~很冷~還飄著毛毛細雨~
! D3 K+ O- I9 V9 x& I1 K應婆婆要求外出用餐~後來決定去吃"署山饌"~
+ G7 |: V7 P2 `8 d1 ]5 T. U吃完有點晚~轉去藥局時~只剩下我是最後了~1 S& ^5 @( x# p$ B
(事實上~餐桌上我一直是心不在焉~人說:人在曹營心在漢~應該就是這種感覺了吧!)/ n2 V, K2 {5 q" z, s# B* g# m
拿到豆花時那興奮的心情~害我手機袋掉了都不知道~(一度以為掉在藥局門口~隔天才發現還好在椅縫)
. y/ `5 m8 R6 j/ s4 J7 A  }4 N; O0 N$ `% ]  ~
基本上我是不吃辣的~' |" p5 X# |: j5 b  A
所以~當我打開豆花之前~我很擔心被麻痺的味蕾~會壞了第一印象~
. ]4 K9 `7 ]% K! }6 d3 a事實上~我多慮了~~$ B# H. \2 u4 Q, }+ }

4 a3 S$ m2 o$ q( z  J6 I吃新產品時~我會習慣先試單品的味道~* P( M9 A  z* L  [9 n4 T& K! L( Q
第一~糖膏~
- e5 _6 G& O5 a! d" Q& ]/ v9 c6 ~沾了一點糖膏往嘴裡送~當糖膏化掉隨著唾液溶散在嘴裡時~心裡泛上的是一陣感動~1 d9 J/ ^( T3 e6 K0 q
就是這個味道~很單純的~很令人懷念的味道~' a" ]9 a$ \0 B& ]
因為以前外公開雜貨店~貪嘴的我總會趁大人不注意去捏一口糖往嘴裡放~) b% A: E. ^  Z* p* |# X
打開糖桶~那撲鼻而來的糖香~是幸福的感受~
; k; c( \. h. W' S, ^吃到老熊豆花精心熬煮的糖膏~讓我的鼻子也有聞到那傳統又幸福的錯覺~. f; c- \+ O, r& n9 s2 n* }

+ l  l& Q/ d# Y" e" k1 t+ K; v5 d第二~配料(一)花生~: }( B8 O* g' `/ K: R& v
我不吃花生很多年了~雖然~在我心深處是愛花生的~
* c6 D: \' Q, @" g' y因為外面的花生總是有恐怖的油耗味~有些甚至還帶些苦味~0 C/ _, J& Q6 Y! M/ l
加上擔心這不新鮮的花生帶著黃麴毒素~只能將這份愛戀埋藏在心底了~% [" B( d5 d1 V" }5 ?

" F% z) z  j  {1 Y( M經熊大的建議~我帶著既期待又害怕受傷害的心情~  U. w3 z4 g1 p3 Z4 O# i
就像面對愛情一樣又愛又恨的糾結~8 l0 Z- ^" [% r- G; d
我挖起了一粒花生送入口中~  k; v9 S! H! |) X* O+ A
湯匙舀起的瞬間~看到的是粒粒分明飽滿的花生仁~7 C+ a, l8 r: P  j9 a
而顏色~也是健康漂亮的米色~也沒見到芽頭發黑~
( J" I; m1 {* U6 `! w8 }3 y) h第一印象---加分~至少~原料就已經有上水準了~. F% ^/ V7 F7 Z
當花生入口~心中的火花瞬間爆發~就是這個味道~久違的古早味~% C- v1 u/ f9 ]' @. g% E" j( v
甜度適中~不像現在坊間配料多過於甜膩~更能襯托出花生的香氣~4 W! f; Z" t# Q7 Q  R2 A; V
加上花生的綿密~在入口即化與嚼感中達到平衡~想必是下足了功夫熬煮的~3 P3 X0 o+ t; T% A: e/ k7 S
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配料(二)雪蓮子~
% W# ~8 u: L5 _- U% J0 t8 V8 w老實說~這是我第一次吃雪蓮子~所以無法有所比較~+ D2 x9 t. v* d1 c) U! e$ }
但是~和花生一樣~無論甜度還是口感~都是讓人有"將將好"的感覺~
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3 t" g- W  J- k7 W好啦~主角出現啦~~~~鏘鏘~~~~豆花出現~. X) j: N% H0 I* o% G; `; @
白拋拋~幼咪咪~雖說臉皮"聊聊"~但那"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的體態~已經戰勝一切~
& f* ?2 A1 ^/ a( Z& q加上香氣逼人~嗯~~不能等太久~快下手~~$ c2 }# t3 j; H
單品入口~豆香竄入腦門~豆香化入口中~豆香沉入心底~2 u0 {9 {7 M. \: L+ x
豆香豆香豆香豆香~~~~~純粹是豆香~~~~~: O. o7 Z: y& O
外面的豆花~有些是焦味~有些是酸味~但除了這些找不到豆味~
+ w) z) L" j5 R( P3 K4 K" B所以~糖水很甜~配料很膩~~~( N6 ?& d" H" L
但是熊大的豆花~豆香提升了整個豆花的等級~
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不過~我個人也是覺得太水嫩了一點~, G# _) ]- B* {! X( p7 E/ |4 }
過於水嫩的豆花~在口感的部份會有點趨向於無感~
; D, p0 [/ M  _2 L% t一秒豆香在口裡~呼嚕~就滑進去了~
, h2 |/ M9 k& j% g( R% V1 H* l來不及享受~豆香與花生香氣在嘴中mix後的頂級美味~[
' A! }& E2 U8 _) A$ H6 m很容易一下就讓配料佔滿了口~                                                                2 s8 X1 N8 w; L( S( ~: ?; b
不過~因為單純~因為天然~
. U1 N& s/ y) Q4 O- s" [老熊豆花~有的是那純粹的美味~~~4 G0 S6 Z( T. a0 V
還是一樣讓人一口氣就將整桶家庭號給吃完了~! U* F& W9 N6 Q0 O9 `4 E0 S

: c" x# ?, q0 v所以啦~
6 R. R$ c/ ~, b* O3 ^. `: u3 Q2 V熊大先前說:其實老熊豆花沒有那麼好吃~
; N4 F4 B0 C" `5 e" H正確的說法應該是~~~, Z1 o' B  Z% d- N

9 a3 b+ J, ]" `6 _& C老熊豆花其實只是"純粹"的好吃~
2 W$ {+ R+ T& P( w純粹吃豆花~豆花真純粹~
' V( i, V5 ~) o$ ^$ Y純粹的豆花~好吃的純粹~1 p& h- c  g5 o
# h7 p, r' v& s1 d5 a( ~
[報告完畢]
作者: 方塊酥    時間: 2012-3-10 14:20
說明的真是"將將"好  
作者: 米米    時間: 2012-3-10 15:39
沒錯
/ c9 j% Z, J' w. g9 Q這是這樣* d7 H% ]: S" v5 t& b

作者: 威廉    時間: 2012-3-10 17:15
看樣子,9 I: h4 w( B7 F
更不容易吃到老熊豆花了
作者: 呷很大    時間: 2012-3-10 23:23
本帖最後由 呷很大 於 2012-3-10 23:24 編輯 * g0 [1 B, Y/ |( j8 r

/ X6 g, ?. P: _% d3 o看來是有必要收購老熊豆花的時候了!
作者: wendy688    時間: 2012-3-11 22:29
是一定要買的啦^^. U. A/ v. k( m2 m$ j. D
吃豆花很營養呀^^
作者: 葉子    時間: 2012-3-11 22:44
又是一篇讓人看了口水直流的發文
" Y3 w7 J; c! \好討厭~1 N: Z/ _4 q# W1 o/ i2 t
人家還要等一個多月才吃的到: b3 c) |4 M9 U, n/ b3 j0 ^
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