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標題: 我吃"老熊豆花"~ [列印本頁]
作者: 環    時間: 2012-3-10 13:25
標題: 我吃"老熊豆花"~
都這麼久了~4 Y1 a# H* k2 B9 \/ L
還能夠仔細的寫出嗎?
7 h6 _, B0 B# N8 l* K# c: D雖然我自己也有點懷疑~就~寫寫看吧!* d- p, x7 E& \3 \5 A2 H  e1 m/ z, e
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& U6 G1 e0 s8 n7 S6 X那晚~很冷~還飄著毛毛細雨~
+ J6 w- P) D0 D& v5 r' N$ P# d應婆婆要求外出用餐~後來決定去吃"署山饌"~0 i0 q: }) ^- B
吃完有點晚~轉去藥局時~只剩下我是最後了~) j8 `8 r( s( G
(事實上~餐桌上我一直是心不在焉~人說:人在曹營心在漢~應該就是這種感覺了吧!)
/ Z7 C" z# ~" T0 x拿到豆花時那興奮的心情~害我手機袋掉了都不知道~(一度以為掉在藥局門口~隔天才發現還好在椅縫)
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基本上我是不吃辣的~5 R# q" j0 ?$ Z* H# p! R
所以~當我打開豆花之前~我很擔心被麻痺的味蕾~會壞了第一印象~
5 n+ d( l9 s/ F5 U/ p事實上~我多慮了~~
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吃新產品時~我會習慣先試單品的味道~
; `) M1 [1 ^8 |, b第一~糖膏~
; R4 J" g" ?# n$ b沾了一點糖膏往嘴裡送~當糖膏化掉隨著唾液溶散在嘴裡時~心裡泛上的是一陣感動~) g  e6 z# R7 N( z; m) K+ }
就是這個味道~很單純的~很令人懷念的味道~2 Q' D4 u0 M! R" R- b; m
因為以前外公開雜貨店~貪嘴的我總會趁大人不注意去捏一口糖往嘴裡放~
8 a, Z6 K  A$ T' d- t打開糖桶~那撲鼻而來的糖香~是幸福的感受~
- p$ C- w1 F8 r1 |; K吃到老熊豆花精心熬煮的糖膏~讓我的鼻子也有聞到那傳統又幸福的錯覺~; y/ |* G# j4 h3 s$ T
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第二~配料(一)花生~$ f! ]& K7 |/ f7 ~0 l
我不吃花生很多年了~雖然~在我心深處是愛花生的~/ N4 ?4 e: a4 k9 u
因為外面的花生總是有恐怖的油耗味~有些甚至還帶些苦味~
# ]7 V1 c7 p; q- B1 w加上擔心這不新鮮的花生帶著黃麴毒素~只能將這份愛戀埋藏在心底了~
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! y3 p4 u: b4 X; ]4 j經熊大的建議~我帶著既期待又害怕受傷害的心情~+ H+ ?7 M6 W  K: S1 B3 H; A
就像面對愛情一樣又愛又恨的糾結~
$ \# O% ^- M3 Z3 h) F: b6 ~我挖起了一粒花生送入口中~' o6 g6 F; O3 T, N9 _
湯匙舀起的瞬間~看到的是粒粒分明飽滿的花生仁~% J. O$ J5 ^% [" r7 i
而顏色~也是健康漂亮的米色~也沒見到芽頭發黑~$ S% {6 ~" w: ?1 r. l& }7 ]$ ~
第一印象---加分~至少~原料就已經有上水準了~! x6 A; `/ ^( c+ ~! f
當花生入口~心中的火花瞬間爆發~就是這個味道~久違的古早味~; u/ h! M) Z- M: J
甜度適中~不像現在坊間配料多過於甜膩~更能襯托出花生的香氣~! |+ i6 K; h6 ]; @; d. I) _
加上花生的綿密~在入口即化與嚼感中達到平衡~想必是下足了功夫熬煮的~
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- e0 F; H9 _+ D配料(二)雪蓮子~2 D9 C& ]' {& b7 ^# @
老實說~這是我第一次吃雪蓮子~所以無法有所比較~! _! w3 }) B% B$ {
但是~和花生一樣~無論甜度還是口感~都是讓人有"將將好"的感覺~; T0 u; X! T  h. k2 ^$ Q1 R
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好啦~主角出現啦~~~~鏘鏘~~~~豆花出現~
6 w5 L2 s" E/ j4 X% ]5 |6 {0 q/ _白拋拋~幼咪咪~雖說臉皮"聊聊"~但那"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的體態~已經戰勝一切~) U" \  K! _+ a9 u: T2 {' ]
加上香氣逼人~嗯~~不能等太久~快下手~~0 T  M$ l, F9 L
單品入口~豆香竄入腦門~豆香化入口中~豆香沉入心底~
3 _/ K+ U, ^# v6 l9 @$ l  ?' t豆香豆香豆香豆香~~~~~純粹是豆香~~~~~' V8 a& t% R# ]4 W
外面的豆花~有些是焦味~有些是酸味~但除了這些找不到豆味~
0 q4 [% C' A% K' b; j所以~糖水很甜~配料很膩~~~4 P4 w. f/ L5 O( U1 \! \, M2 s" [
但是熊大的豆花~豆香提升了整個豆花的等級~
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不過~我個人也是覺得太水嫩了一點~1 z. h9 F! C, F" a6 R4 ~- `
過於水嫩的豆花~在口感的部份會有點趨向於無感~. A( W# l, O% {; t
一秒豆香在口裡~呼嚕~就滑進去了~% P+ G6 b4 Y0 F' [* e
來不及享受~豆香與花生香氣在嘴中mix後的頂級美味~[1 X, w( r2 `$ Q& O- y! D
很容易一下就讓配料佔滿了口~                                                               
3 @; E/ f, v4 T7 b# I不過~因為單純~因為天然~1 ]$ F6 c8 y1 d9 e
老熊豆花~有的是那純粹的美味~~~; C1 B. f$ G* t7 y1 {* a
還是一樣讓人一口氣就將整桶家庭號給吃完了~4 U& t$ V4 \: R+ j

! o$ S; O; f2 f0 y# |! N4 n所以啦~
( S4 @* y" Y+ @% k4 ?* Q熊大先前說:其實老熊豆花沒有那麼好吃~
; W9 s1 _3 U! L$ @6 J正確的說法應該是~~~+ {6 k; [% y" I* u# {( Q: ^

% V# S& G7 z' d( d老熊豆花其實只是"純粹"的好吃~
! J/ h# v6 K2 P純粹吃豆花~豆花真純粹~
; E# ]1 t) d, d6 l  W7 ]5 m純粹的豆花~好吃的純粹~
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[報告完畢]
作者: 方塊酥    時間: 2012-3-10 14:20
說明的真是＂將將＂好　　
作者: 米米    時間: 2012-3-10 15:39
沒錯
& o) G5 f# ?( O$ V6 v. ~這是這樣
  n! [) M4 E) E5 z) q
作者: 威廉    時間: 2012-3-10 17:15
看樣子,# T$ b7 }3 z- o: d
更不容易吃到老熊豆花了
作者: 呷很大    時間: 2012-3-10 23:23
本帖最後由 呷很大 於 2012-3-10 23:24 編輯 - B* U- c% x% g8 H  G

: z, G8 L- `, b: I$ ~% |看來是有必要收購老熊豆花的時候了!
作者: wendy688    時間: 2012-3-11 22:29
是一定要買的啦^^  v, q$ U0 Y" G5 p+ G7 h
吃豆花很營養呀^^
作者: 葉子    時間: 2012-3-11 22:44
又是一篇讓人看了口水直流的發文
; O$ [: G; ]$ C% f2 |$ o好討厭~
0 m% e2 M* i% \人家還要等一個多月才吃的到
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