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標題: 我吃"老熊豆花"~ [列印本頁]
作者: 環    時間: 2012-3-10 13:25
標題: 我吃"老熊豆花"~
都這麼久了~
. P% t2 h9 t; E& y, }: P還能夠仔細的寫出嗎?3 `: {% D3 k; n* i( b, G
雖然我自己也有點懷疑~就~寫寫看吧!# t8 n' ^/ o* Y7 O1 B3 D) A

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$ n: d1 Y5 {( [6 Y$ A, v3 w那晚~很冷~還飄著毛毛細雨~
3 d  l9 C6 ~4 C* f應婆婆要求外出用餐~後來決定去吃"署山饌"~$ k: I* i# i! L3 u4 ?
吃完有點晚~轉去藥局時~只剩下我是最後了~6 l$ }8 D5 K3 u7 R. b0 S
(事實上~餐桌上我一直是心不在焉~人說:人在曹營心在漢~應該就是這種感覺了吧!)+ Q/ M: ~. W3 |  a0 c
拿到豆花時那興奮的心情~害我手機袋掉了都不知道~(一度以為掉在藥局門口~隔天才發現還好在椅縫)
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基本上我是不吃辣的~- k- i; f' w" T9 u3 J  t3 Z
所以~當我打開豆花之前~我很擔心被麻痺的味蕾~會壞了第一印象~
! X/ j; Y) p, v! W事實上~我多慮了~~
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吃新產品時~我會習慣先試單品的味道~
; [, v! E/ e5 T$ x1 _  f! L0 F第一~糖膏~) K( L* y0 Y7 a) S5 l
沾了一點糖膏往嘴裡送~當糖膏化掉隨著唾液溶散在嘴裡時~心裡泛上的是一陣感動~: g+ I3 K0 ^: g; ^
就是這個味道~很單純的~很令人懷念的味道~
: ^; e' J! u3 \: X( F5 x因為以前外公開雜貨店~貪嘴的我總會趁大人不注意去捏一口糖往嘴裡放~/ i. ~' Z* N; d
打開糖桶~那撲鼻而來的糖香~是幸福的感受~, b9 a! U) ]( w& p3 C
吃到老熊豆花精心熬煮的糖膏~讓我的鼻子也有聞到那傳統又幸福的錯覺~4 W) G7 }# w( ]( `. W

6 M1 `+ V, x% X9 H第二~配料(一)花生~' {; d. _2 r0 y2 n& v$ E
我不吃花生很多年了~雖然~在我心深處是愛花生的~" N2 v0 g9 v1 L. B5 O
因為外面的花生總是有恐怖的油耗味~有些甚至還帶些苦味~
" N6 c" J# l4 m2 I3 @加上擔心這不新鮮的花生帶著黃麴毒素~只能將這份愛戀埋藏在心底了~
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7 f, w& I0 q$ f* z& x經熊大的建議~我帶著既期待又害怕受傷害的心情~* q: L4 a& u) P9 }
就像面對愛情一樣又愛又恨的糾結~
8 U5 S7 W+ K) ~8 J我挖起了一粒花生送入口中~
' S" N/ C& ]: Y" s1 H湯匙舀起的瞬間~看到的是粒粒分明飽滿的花生仁~8 \# E6 G1 b$ o' g
而顏色~也是健康漂亮的米色~也沒見到芽頭發黑~: t4 _; l& |8 W2 P4 N( e
第一印象---加分~至少~原料就已經有上水準了~  b( X. e$ e2 Q. ?8 o
當花生入口~心中的火花瞬間爆發~就是這個味道~久違的古早味~" A- B" f2 X( ?: g6 h
甜度適中~不像現在坊間配料多過於甜膩~更能襯托出花生的香氣~
' C& l9 ], p3 M, T/ B9 R, l加上花生的綿密~在入口即化與嚼感中達到平衡~想必是下足了功夫熬煮的~) h# N2 P# P5 S/ Z" [
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配料(二)雪蓮子~& l+ H" t% T; o  |' f* Z% y( [
老實說~這是我第一次吃雪蓮子~所以無法有所比較~- `3 V* X5 l6 Y. K
但是~和花生一樣~無論甜度還是口感~都是讓人有"將將好"的感覺~. U8 o! W3 Q% q0 Y

5 _7 n" f' ~" }1 J& ]6 {好啦~主角出現啦~~~~鏘鏘~~~~豆花出現~
" \+ L4 L* y8 w* N5 c1 M3 B白拋拋~幼咪咪~雖說臉皮"聊聊"~但那"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的體態~已經戰勝一切~
0 _  N9 c) d% W+ g" S5 s加上香氣逼人~嗯~~不能等太久~快下手~~% z, z1 u4 E" T& Z9 `& v; Q
單品入口~豆香竄入腦門~豆香化入口中~豆香沉入心底~' ]% M0 F6 k- F/ |
豆香豆香豆香豆香~~~~~純粹是豆香~~~~~
1 O" [; w7 w" n' e. ]" u外面的豆花~有些是焦味~有些是酸味~但除了這些找不到豆味~
$ |4 x6 x: L8 y* ~# Q. J所以~糖水很甜~配料很膩~~~3 k) U' c- |7 B
但是熊大的豆花~豆香提升了整個豆花的等級~
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) Q' E$ Y8 y$ Z' Q不過~我個人也是覺得太水嫩了一點~
/ p$ _5 x  {( @/ @過於水嫩的豆花~在口感的部份會有點趨向於無感~
! o% W+ W: L5 b, u1 ~+ ]一秒豆香在口裡~呼嚕~就滑進去了~5 U. J2 p$ v0 ^( c9 I. ^
來不及享受~豆香與花生香氣在嘴中mix後的頂級美味~[
/ n  N: [) }! E8 y7 t$ }很容易一下就讓配料佔滿了口~                                                                2 {9 n3 z% M$ m" B! T3 t
不過~因為單純~因為天然~# ~* P* i* Y5 u7 j; w0 H; x8 B
老熊豆花~有的是那純粹的美味~~~
; j3 s8 d  e% s( {9 Q* Y3 n還是一樣讓人一口氣就將整桶家庭號給吃完了~: c7 A: ?' R8 y  Q

$ ]6 ^4 x! h" y6 ]- }所以啦~. p% b( l5 l7 I4 V6 I6 e
熊大先前說:其實老熊豆花沒有那麼好吃~
% E& Q. V% j) O/ V' C: m正確的說法應該是~~~
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老熊豆花其實只是"純粹"的好吃~7 i; X+ Z5 h% w- `- J
純粹吃豆花~豆花真純粹~" `; u; g' r! D9 r; i9 \2 ^: `/ I' {
純粹的豆花~好吃的純粹~
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[報告完畢]
作者: 方塊酥    時間: 2012-3-10 14:20
說明的真是＂將將＂好　　
作者: 米米    時間: 2012-3-10 15:39
沒錯( N- e9 b6 U6 x, K9 _
這是這樣
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作者: 威廉    時間: 2012-3-10 17:15
看樣子,# ]9 l; G) u5 P/ k0 D6 S
更不容易吃到老熊豆花了
作者: 呷很大    時間: 2012-3-10 23:23
本帖最後由 呷很大 於 2012-3-10 23:24 編輯 5 t1 h0 t! h( L" U+ C

, a' N5 x. V% {5 C! _' v/ d! {5 i看來是有必要收購老熊豆花的時候了!
作者: wendy688    時間: 2012-3-11 22:29
是一定要買的啦^^% ^2 q% q1 g# z8 G6 O% j
吃豆花很營養呀^^
作者: 葉子    時間: 2012-3-11 22:44
又是一篇讓人看了口水直流的發文
5 ]8 \; Z' R' i好討厭~2 Y. `! j0 W5 ?, U  W7 n
人家還要等一個多月才吃的到6 J; P, b; h1 j$ D& C
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