iBeta 愛北大論壇
標題:
手工肉丸子初體驗
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作者:
櫻櫻美岱子
時間:
2010-9-3 20:55
標題:
手工肉丸子初體驗
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分享一下我昨晚的試做---手工肉丸子
作者:
櫻櫻美岱子
時間:
2010-9-3 21:04
[attach]6856[/attach]
作者:
櫻櫻美岱子
時間:
2010-9-3 21:06
終於試貼成功!
作者:
猴子威
時間:
2010-9-3 21:38
好吃好吃！看起來就好好吃~~~~小黃瓜感覺很水嫩咧..
作者:
小雅
時間:
2010-9-4 01:35
好讚
作者:
櫻櫻美岱子
時間:
2010-9-5 15:48
先將絞肉加點鹽巴用筷子攪拌出粘性
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再加入醬油&白胡椒粉&蛋液&米酒調味
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繼續攪拌到肉餡均勻且更有粘性
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煮一鍋滾水
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用2個湯匙挖起一小團肉餡整形成圓形
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放入滾水中煮熟
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即完成手工肉丸了
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做好的肉丸子可以煮湯
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也可以吃火鍋時加入
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還可以紅燒成小獅子頭...等等
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這次我拿來炒小黃瓜跟鮮香菇
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好讚