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標題: 葛家小館------ 30分鐘迷你牛肉漢堡 [列印本頁]
作者: 葛小米    時間: 2012-3-7 14:34
標題: 葛家小館------ 30分鐘迷你牛肉漢堡

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6 E& ?1 k8 B7 @0 z0 T前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉
9 r2 z- z1 b0 K仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
/ {: q9 Q' S% O$ u* F8 D6 L! F% @昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦
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材料: ( 可以做8顆)+ X. \) I8 b) O/ m3 Y% _$ m! ^
餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
& r2 u( ]: r) w# F/ w牛絞肉500 公克左右' i6 [3 X, V6 w. h5 |
蛋1顆-- 打散
: N. e% I( W: i% C$ g洋蔥半個0 G' g4 Q3 p7 O2 @6 m
大蒜6顆7 b( Y  ~" p2 m. ^8 u
Grill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙
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起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok
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1 S! c5 a& u% R/ f7 ?5 {我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的) ; X: `! _9 y' x7 w* x
1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀
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2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning  加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
7 z) X9 M9 A1 G. P6 Q& W分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻
6 r* l5 x" Q( j2 @8 U2 X以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了
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3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )1 w5 I5 ?+ s& s- g% O9 ?9 y) r$ ]
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4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜* G; z1 x! @. U- L4 N2 {. B% O. B
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這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
% L. V3 \- i# }4 \$ p$ X8 R! m食量大的大人可能可以吃個三四個吧 - U- e& s& J& J+ d% R1 u7 k
我家先生昨完就吃了3顆 , C4 H% f6 Z, }) k4 Q

1 k/ U2 {) }% W# w, [5 D" G希望各位會喜歡喔
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作者: 阿煒    時間: 2012-3-7 14:37
感覺很不錯
作者: 米米    時間: 2012-3-7 17:10
很適合小朋友
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