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標題: 葛家小館------ 30分鐘迷你牛肉漢堡 [列印本頁]
作者: 葛小米    時間: 2012-3-7 14:34
標題: 葛家小館------ 30分鐘迷你牛肉漢堡

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前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉% e/ r7 M3 P! @
仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
1 k' J) O* ?! T/ p5 E昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦
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* d+ a0 p5 [! E& M# |9 m材料: ( 可以做8顆)
; C6 s* K! M& Q- \; T; \! h餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以/ h  f% p  D  h, J% @
牛絞肉500 公克左右* s1 u. Q2 x, X3 d
蛋1顆-- 打散
) _' f& @8 Y' f洋蔥半個& m- y8 l/ ^  G
大蒜6顆
' R+ V5 I" u# V3 g& |& u/ h7 uGrill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙
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起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok / {2 W# X( I5 T- K" m

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) t# H+ }" h4 S2 C' m% T5 C( T我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的)
- K5 t6 f! q$ B1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀
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2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning  加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
5 }4 v1 T; }/ L0 q分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻, }. E6 J  s3 Y
以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了 * }/ g& O# E& s. K" b. z3 K( p
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3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )* Q7 G3 G* H0 M. d, _+ k

  Y8 l9 E7 ]/ J$ B0 J' b  V4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜4 ]. _; {' R" _! O: W; F

* [. Y: D: W( c, R9 j* }) M這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好 3 e( F" B- ]/ C7 ]# ^1 }# {
食量大的大人可能可以吃個三四個吧
6 w* e* L4 k( F3 R1 \我家先生昨完就吃了3顆
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+ U8 E& ]4 K% s% Z希望各位會喜歡喔
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作者: 阿煒    時間: 2012-3-7 14:37
感覺很不錯
作者: 米米    時間: 2012-3-7 17:10
很適合小朋友
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