iBeta 愛北大論壇
標題:
葛家小館------ 30分鐘迷你牛肉漢堡
[列印本頁]
作者:
葛小米
時間:
2012-3-7 14:34
標題:
葛家小館------ 30分鐘迷你牛肉漢堡
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前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉
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仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
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昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮
看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦
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材料: ( 可以做8顆)
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餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
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牛絞肉500 公克左右
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蛋1顆-- 打散
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洋蔥半個
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大蒜6顆
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Grill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙
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起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok
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我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的)
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1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀
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2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning 加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
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分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻
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以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了
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3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )
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4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜
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這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
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食量大的大人可能可以吃個三四個吧
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我家先生昨完就吃了3顆
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希望各位會喜歡喔
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作者:
阿煒
時間:
2012-3-7 14:37
感覺很不錯
作者:
米米
時間:
2012-3-7 17:10
很適合小朋友
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看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦 
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