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標題: 葛家小館---- 30 分鐘帕馬森起士雞肉義大利麵 [列印本頁]
作者: 葛小米    時間: 2012-3-5 18:56
標題: 葛家小館---- 30 分鐘帕馬森起士雞肉義大利麵
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帕馬森起士雞肉
* i8 G# F( k/ g/ a7 X& g清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片
* O  X& F, i8 w6 x雞蛋一顆--打散: C' o: R2 b. \4 H; C7 v  ?
麵粉2大湯匙
6 k& g+ ~. ?4 u麵包粉2到3杯
$ O! s0 u8 E- n9 {! u6 I% A帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里
/ W, \* }3 J, l% a鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用# A' U# K" {8 {5 ]. g  \# c
munster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）5 {( h9 t/ b( D
義大利麵7 k) k2 O! M" V( Q
通心粉---- 半包$ {# s. M5 i) L7 i9 @. p
番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了( N9 s  @! D7 Q7 E( a$ k" R
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. F/ n1 P: v( \1 V- O" j2 Q# s做法: t. l9 g6 w. t$ X& q7 V0 r: i- ]

9 y/ q5 M; U: W8 [; V- ]1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了- U/ D0 e' U  j, N) a& _9 H) g

( Y' j: a5 J/ \( t1 ~% ?7 a2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味1 }! W$ z9 O4 ~- y6 a

9 x( x) n+ w: w  N3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋
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4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉----
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9 @  W- r  Z4 p  Q5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）
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; Y4 Z1 U, A9 _4 E" _" S5 O6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟# j. \+ l0 I1 z1 @$ ]" O- L8 R
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這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配: p; Y2 K0 f6 ~7 n3 D
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希望你們喜歡喔
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作者: jenny9517    時間: 2012-3-5 21:21
看起來就好好吃喔
作者: 人仁    時間: 2012-3-6 09:26
聞到香味了
作者: 虎媽    時間: 2012-3-6 10:36
流口水, 此餐我沒享受到.
作者: A君的爸爸    時間: 2012-3-7 01:00
按贊!!, ~, p0 S0 O/ R

: J* I1 r, |" j! [看起來不難,我也要學著做~
作者: jennifer0729    時間: 2012-3-7 01:17
謝謝分享！0 H& y" l- a. ^# X
這幾天找時間來試試做看看。9 y1 {* Y/ W' u; Z3 k
作者: 葛小米    時間: 2012-3-7 09:37
回復 A君的爸爸 的帖子) n- C! ?+ B; ]9 Q

9 S: |, ^! B# L有問題的話跟我說喔
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作者: 葛小米    時間: 2012-3-7 09:37
回復 jennifer0729 的帖子
/ H  Y1 I8 }4 k! o! G: }7 [
$ H" R4 J9 \; `有問題的話跟我說喔
作者: 徐加菲    時間: 2012-3-7 09:42
看起來超讚的~



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