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標題: 葛家小館---- 30 分鐘帕馬森起士雞肉義大利麵 [列印本頁]
作者: 葛小米    時間: 2012-3-5 18:56
標題: 葛家小館---- 30 分鐘帕馬森起士雞肉義大利麵

1 W' F  {# `9 b5 i0 }帕馬森起士雞肉/ m8 E. @" R/ M
清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片
9 z7 |' G" [% Z) Q; r% T/ K雞蛋一顆--打散) c, o0 }9 }+ \5 Q9 q; w
麵粉2大湯匙" }9 ~9 x/ w7 U- s. @
麵包粉2到3杯9 I4 k/ g1 Z! J: m6 e
帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里
4 ], [+ J% F1 g& q5 s; L. u# z鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用
% J9 @6 N1 `! m$ N* lmunster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）- V! s, ^) [2 W! B0 P2 R. s, m
義大利麵
! o: p% U" S3 e9 ^; e4 d) N通心粉---- 半包
" a# ]- ^3 q" j  V" D: [/ D番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了
, ?0 {6 P+ z7 o+ `! L8 o6 I$ s" K) s& W3 u) f% p! n* H
; i5 N, a7 N; ]2 g3 u
做法+ m2 f1 r9 d7 i; m5 ^
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1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了
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2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味' i# A& e) }' H; Y' x+ S& P

! _" Y% x+ \6 h3 C6 D3 T3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋
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/ P9 \; |4 R! U  [4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉---- 7 C% t2 ~8 c& I. k* W3 \

5 k5 o( m% f  ^7 w" [5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）; I) }  Q# T7 L' y( h: W7 g9 l

! @0 A/ S) |: r' i3 l, d8 m6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟. P- X0 U# S3 T/ g3 M* E5 ]

  V/ r: L( ]6 s8 T, m4 r這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配) f5 @' D; S" b8 M9 b/ U

% h- A! g' F( }7 ?. r' Y, L希望你們喜歡喔; |! f) a. a2 R  ]7 X
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作者: jenny9517    時間: 2012-3-5 21:21
看起來就好好吃喔
作者: 人仁    時間: 2012-3-6 09:26
聞到香味了
作者: 虎媽    時間: 2012-3-6 10:36
流口水, 此餐我沒享受到.
作者: A君的爸爸    時間: 2012-3-7 01:00
按贊!!
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看起來不難,我也要學著做~
作者: jennifer0729    時間: 2012-3-7 01:17
謝謝分享！! ~+ @5 a) _% v: y  q
這幾天找時間來試試做看看。# O) G: s9 q$ C6 W- ?4 U$ e
作者: 葛小米    時間: 2012-3-7 09:37
回復 A君的爸爸 的帖子  f1 w& B' o! o2 |$ `/ w1 S
! z9 X! }6 D" A0 k5 z3 Z2 |, ~
有問題的話跟我說喔
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作者: 葛小米    時間: 2012-3-7 09:37
回復 jennifer0729 的帖子. z! E. e: S5 w& b- K+ O6 |% o

! V& r, L. F& F/ F! l+ p3 e& @有問題的話跟我說喔
作者: 徐加菲    時間: 2012-3-7 09:42
看起來超讚的~



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