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標題: 降血脂---三種果蔬 [列印本頁]
作者: BAN-JO    時間: 2010-9-1 11:17
標題: 降血脂---三種果蔬
降血脂---三種果蔬( ~' Z" Y& i! j  M

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# W5 @: }3 [: j! G給人歡喜~給人信心~
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, Q, E4 f! A. l# f) i/ Q給人希望~ 給人方便~( s9 {3 B$ b% Y$ S+ ~, E
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1 L+ e7 K# D  U; E# a降血脂必吃的三種果蔬8 v2 p& x/ `/ G2 n1 q9 `
   
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6 t+ q  z" M: O! B4 ~) y$ `指導專家： 馬明，中日友好醫院血脂異常門診副主 任 醫師 4 v* m" t8 \$ }. \; h
           劉克玲，中國健康教育協會常務副會長
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想把血脂異常輕鬆排掉嗎？
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我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、* z5 y4 n' m2 m$ ^- Y6 y
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甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是
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# ?5 S" M+ @; a4 ?# k- }$ I/ ]綠豆芽、洋蔥、蘋果
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這“降脂三寶”。
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綠豆芽：將膽固醇排出去
4 p3 j9 @$ f  z4 M5 m8 t+ F2 c: s綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，
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/ @9 [7 U" I9 n$ N維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。
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. V3 a& I- P7 o, `3 i/ P2 N! `大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。% A' p0 P* b/ d! }% ?( Q' Y( W

' Y" k& P" l; U2 k# J) |綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，
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. V. G- U! ?1 i1 S還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，
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+ s/ h: G/ M2 E- B7 i從而降低膽固醇水平。
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綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，
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/ j- W2 ~( ]4 U" B! Z- K8 `是不可多得的減肥調脂小菜。
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洋蔥  ：升高好膽固醇( `0 x; J6 S4 B% T" \5 P0 t
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，
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) {" Y9 C2 R5 z$ E前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，; ^0 k$ j' ^+ t( q1 C3 v8 k5 e

, Z2 h' m) U+ t* J# f% C& ?/ C增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，  I- A* Z$ H4 X5 H

5 a: z+ X4 J3 Y3 s6 {- E* F9 J因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。
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9 [  ^. X. b4 t& f/ N更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，0 o& {7 D$ {" [; ]2 h, d# s, Q

% f! |8 t+ M  R改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。' a7 A+ `8 ]# ]" C1 r6 F. ?9 M2 s

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蘋果  ：吸收多餘膽固醇! u: B: }% }# H% K7 F
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，
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這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，
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) O/ }, N8 |1 i+ n2 u像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。+ E" f. j' P+ X
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果膠還能與其它降膽固醇的物質，* D2 D9 p/ C! ]) p1 s* P0 t( v) f- y

5 c) [% |- K; D9 @3 p/ ]. p' O  `如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。, o* z$ ^: h0 _; m1 P
此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。) I* l2 ]. E# b+ D

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其它注意事項$ o) M! f/ }  P
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鮭魚  ：降三酸甘油酯是好手6 S! W( v8 G7 e2 S
魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，
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並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。* p! r# X, E' ~" Q! `

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' N. h* d1 {0 l在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。: f" ?9 ~0 S- F# p/ c$ s) Y% e
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鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，
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& W9 _! n& H+ a1 N6 P. W6 T4 |' k# p- ~能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。  `0 L  e, x9 g7 t: h- k$ }

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  K' t3 U) F  \$ k' f& u去皮雞肉：可去掉大部分脂肪6 b$ Z4 ^. t7 o3 \5 ]
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）1 s0 ^* @7 g1 @( c: z7 j% m$ K

- K" G' r: Z! L% U" B當然更適合血脂異常的人群。7 b" n4 z0 b4 s; O
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不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，
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去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。( j; h+ }* h% F8 ?: @+ L2 s9 C

, m2 w6 I' d# p) a9 z! F4 }但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。& U' z$ _- f! i4 K
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適量多喝水防血稠' E  ]6 X0 x3 R* u
有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
/ n" y9 e  N6 W; x3 l& \# T: Q: o專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，& z5 z% `6 R- k9 n. E1 X
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防止血液黏稠和血栓形成。
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( x2 s4 u7 Y$ {) j尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量。& [! L# C" \$ U0 L# G1 y7 j; |
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一天2000毫升左右即可
作者: water226    時間: 2010-9-1 11:33
真不錯的資訊..收起來囉
作者: 天才爸爸    時間: 2010-9-1 11:44
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這三種水果7 b6 R; l7 E- Q0 `0 W4 @
我來吃看看
作者: 大頭    時間: 2010-9-1 12:11
我也需要1 Z! b8 s) j' f  L
一天一粒蘋果 讓你遠離醫生
作者: 糖糖    時間: 2010-9-1 13:15
愛蘋果
作者: BAN-JO    時間: 2010-9-1 14:05
不客氣^^
1 A. t. M2 C- s0 D多吃蔬果有益無害哦
作者: BAN-JO    時間: 2010-9-2 09:27
健康大家一起來^^



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