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標題: 降血脂---三種果蔬 [列印本頁]
作者: BAN-JO    時間: 2010-9-1 11:17
標題: 降血脂---三種果蔬
降血脂---三種果蔬
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給人歡喜~給人信心~8 G1 k* `- x5 m4 o2 t

$ G) N( C! x1 K# n& ^給人希望~ 給人方便~
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降血脂必吃的三種果蔬
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指導專家： 馬明，中日友好醫院血脂異常門診副主 任 醫師 5 r4 [5 j- Y  W% l
           劉克玲，中國健康教育協會常務副會長
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想把血脂異常輕鬆排掉嗎？9 Y8 E: S/ j( Z
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我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、3 R' F2 ~6 S+ ~1 \1 ]5 e

2 ^1 s! r  S2 d甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是
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綠豆芽、洋蔥、蘋果
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這“降脂三寶”。- B1 J: ]; F& m- r1 }8 J. k
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綠豆芽：將膽固醇排出去3 [0 o  F' U) g0 r- U
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，7 p! ?1 r) H1 Z% f; d8 ^
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維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。
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% i2 M1 D! [2 O7 M大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。
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綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，, ?- k( a5 b1 K$ V# o- E
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還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，2 V1 l. i1 K1 T: _
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從而降低膽固醇水平。8 f" P( z) D" r

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綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，
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$ c2 O* T! _0 `* K4 E是不可多得的減肥調脂小菜。
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洋蔥  ：升高好膽固醇
4 B4 u) H9 Z) _7 U: r洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，
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前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，+ [# V4 A' I  i$ @& O

$ ]) ]: ~: `# F; y# o. ~, _增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，- \; S7 f8 Q0 A1 z, ~

" ]- w3 `- n/ M因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。3 [! I' F4 k5 L

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% e# y& l& }5 c' S9 z  W更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，
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& g7 d# D! c( s- R% @改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
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蘋果  ：吸收多餘膽固醇- `0 I( ~2 I, O
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，
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這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，
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& z5 {$ C( `4 k! x: l& y像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。. @* \) I1 K: }- a) V9 Z

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果膠還能與其它降膽固醇的物質，% L8 F' U8 h, M6 t

2 L: g: q+ ^' e3 Y4 m如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。
. J% K. e+ I3 a3 l  ^此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。) f( }5 q3 J2 U8 x$ R) h5 i
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其它注意事項0 e$ s& Y$ O: R4 h! x

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) D& q- K8 e; {7 E鮭魚  ：降三酸甘油酯是好手
& v+ ~0 W6 G! v! ~- d魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，
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並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。) W* J1 u  U- f1 ^7 [$ _' b

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在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。8 C* V$ a; \2 a  u9 n, W

" k. G  j4 h" U" o* ?  c  g鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，
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$ c  i2 \" S$ p5 Z7 L能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
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去皮雞肉：可去掉大部分脂肪, v: W2 B3 D" P0 }
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）
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2 A) q" j$ ~: a0 C/ ]; ]當然更適合血脂異常的人群。
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1 h+ f1 M! t; J  @8 c) g不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，
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去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。* O8 ^( M7 Y* P# u

" @2 o/ D% N: K! K& q$ S; n但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。; C3 b9 @$ r) |% j! q* N
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適量多喝水防血稠
: P3 J5 ?7 ~8 {% n! b" ^! C有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
( T" J% |9 b5 v6 t6 M% ^6 x) U專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，
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3 _6 R% U: K3 Y& N. \防止血液黏稠和血栓形成。
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尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量。" A- A: U% H, ]! p; ]; b

" Z$ y" y% t/ N- K一天2000毫升左右即可
作者: water226    時間: 2010-9-1 11:33
真不錯的資訊..收起來囉
作者: 天才爸爸    時間: 2010-9-1 11:44
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這三種水果; |7 @$ S( E( e+ z: |4 ~
我來吃看看
作者: 大頭    時間: 2010-9-1 12:11
我也需要
# i* E% h7 E2 U/ T4 X) p' B7 j一天一粒蘋果 讓你遠離醫生
作者: 糖糖    時間: 2010-9-1 13:15
愛蘋果
作者: BAN-JO    時間: 2010-9-1 14:05
不客氣^^
4 w" |# ?; C5 Q; I0 [: g多吃蔬果有益無害哦
作者: BAN-JO    時間: 2010-9-2 09:27
健康大家一起來^^



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