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標題: <下廚> 老夫老妻的情人節晚餐 [列印本頁]

作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-16 11:34
標題: <下廚> 老夫老妻的情人節晚餐
情人節那天,我和老公都要上班,晚上沒特別安排什麼...* Y& p/ N  }: b" b  r( ^& L
但是我已經想好要煮什麼晚餐給老公一個驚喜了!!1 E* Q2 F; h1 m  Y# T8 r+ U! L
不過不打算煮的太複雜,咖哩豬排飯是很好的選擇!!!4 K! M, R1 x, X* T3 S- m; g5 M
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下班之後趕去菜市場買料,回到家連忙備料,這樣老公下班回到家,就馬上可以開動囉^^: G6 ], d; S6 o/ X5 h" }" m+ L9 W

. |1 H" f7 Q6 x: t心心相印咖哩豬排飯~; C  {3 `; I! @
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豬里肌肉先用肉槌敲打
, F8 [; \2 F9 P! z[attach]68310[/attach]
2 j  A5 F* D7 Q" ~/ f記得用塑膠袋裝起來,這樣才不會肉末四處飛散& o  }8 h, S; P/ v
[attach]68311[/attach]$ ^6 A, R* H6 A/ O5 ^5 ?) W
槌打完的肉排跟原本的明顯不同囉~
+ O6 e3 c  B, F% r[attach]68312[/attach]
# S; o1 `/ l% L4 R紅蘿蔔切點造型
( h/ B. ~( k2 F' w/ h9 i' L  m[attach]68313[/attach]
+ o, |2 J6 `: ?, X( a. R先炒香洋蔥9 q* `. k( X0 l& k
[attach]68314[/attach]: V3 r5 }7 ]. u" ~9 i3 h  l
之後再加入咖哩粉一起拌炒$ z! J1 ^+ J. `* ]
[attach]68315[/attach]7 ]1 @" y$ Q( ]- Q+ {  e# x) e2 A
最後再加入紅蘿蔔,馬鈴薯塊,咖哩塊,熱水一起熬煮& _  q" D1 V  l9 x
[attach]68316[/attach]7 f! a- {6 a1 t' D4 y7 z; h; q0 D
蓋上鍋蓋悶煮半小時囉~~
9 M0 l/ }# z8 c0 T: \9 x[attach]68317[/attach]# C0 v# n4 R' F, J  b; @4 V
準備炸粉和蛋液
* f' M7 F3 o% W) z5 W[attach]68318[/attach]
5 ?9 H, G% |1 R' V  r肉排均勻沾附上粉,放置一旁回潮,這樣炸的時候,粉才不會和肉分離~
+ c2 ]" Y3 i1 k$ i1 X7 e1 }' a$ h[attach]68319[/attach]
- z* E( D% U8 v" F1 G開始炸囉~油溫大約150度! C' ?$ i3 w' V+ {9 K/ c3 T
[attach]68320[/attach]
; C. `4 K6 }9 Y( v4 N' _  U炸好了,香噴噴的^^( X5 |0 w6 f' n& n1 G
[attach]68307[/attach]" f- S( B) d: r( s9 ?( L
等咖哩醬汁煮好之後,就可以排盤囉,心心相印咖哩豬排飯完成^^" [+ }+ p! W: W) P7 K9 @5 Q- l" |0 Q
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5 k* }/ ^* @# y' b+ p最後再獻上我的愛給老公,呵呵~~
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作者: 膽小鬼    時間: 2012-2-16 11:44
超有心的
' D- {8 V, b8 q# \+ P# V5 i我們家阿鬼看到一定粉羨慕
作者: 張小媚    時間: 2012-2-16 11:46
哇賽~
2 S( h$ R, t8 D& ~你好殺唷!太棒了!
9 ~4 u7 n: _" D1 ~; `超級可口+美味的情人晚餐~
1 n$ l: B! g/ x' B) w# K$ y: ~好甜蜜唷~
( g+ A: k2 d0 `+ P; h" L- ~& A想必你一定是位很貼心的老婆^^
" H/ R7 e$ {  ?8 w0 [# `妳老公好幸福喔...
# p- N0 [- }2 Z5 }
; |# h% s6 K' Y1 v; L/ K還有還有,請問...
/ u1 ]; r1 D/ q你的豬排是愛心ㄝ~
( H) ]* x  t( V怎麼塑形出來的阿??好漂亮^^
作者: rickkao2002    時間: 2012-2-16 12:02
哇~這也太有"心"了吧?
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-2-16 12:03
這是一定要加分的
" s: T0 z6 @7 Q( G' `! C, y我家也是老夫老妻,卻從來沒看過這場景!
作者: Wennie0828    時間: 2012-2-16 12:14
好可愛的情人節晚餐
% D* b; b# m6 y8 s+ K1 F4 C愛心蛋黃和小黃瓜好口愛
作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-16 12:15
回復 張小媚 的帖子
) r; M1 o+ R1 p2 _5 h- J; C6 N! r  c" P6 Q
我是去買愛心形狀的煎蛋模型
5 \% ~/ B$ y. t+ K5 b6 W我忘記拍照了,改天補照片~~
6 R8 X3 x1 W; N6 |) M- U/ Z. A5 d5 A! g9 I1 _3 G! h3 @
先在豬排上壓印出愛心的形狀,然後再用料理剪刀慢慢剪出形狀.很簡單唷^^
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作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-16 12:18
回復 Wennie0828 的帖子6 {) ]( V1 _; c# l+ T) c! n, k* l

  m5 g* p0 R) m4 h呵呵~~我太感動了!! 你是第一個看出來我的水煮蛋是愛心形狀!!% \$ T) y9 ^9 w3 F: c
4 L+ N5 Y/ z% _% r) t3 K, Y8 V) O. A& F
這次用失敗了,改天再來試一次!!
作者: jennifer0729    時間: 2012-2-16 13:16
好用心喔,很棒的情人節喔
作者: annietys    時間: 2012-2-16 13:32
老公吃了妳的愛心情人節晚餐...一定會更加愛妳的...
作者: 臭臭媽    時間: 2012-2-16 13:41
水煮蛋的愛心蛋黃怎樣做呢?我想做給兒子吃
作者: 葉子    時間: 2012-2-16 13:57
愛心滿滿
- x  P1 ^7 ~8 d4 g; Y- t" {讚喔!!
作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-16 14:09
回復 臭臭媽 的帖子6 U, Y, p# m8 b; o
4 y" h( x4 p/ D6 U
臭臭媽~8 P3 n! K# @' N9 r! |( Y# l$ N
我下次拍圖解照片給妳看...# l6 m( p% w* y: P
用打字的不太好表達   ㄏ~~
作者: 麥克    時間: 2012-2-16 14:12
太神奇了~~
作者: 臭臭媽    時間: 2012-2-16 14:20
回復 娣蘿依 的帖子" e  ]* Q( w7 R" Q2 o

3 V/ y3 n) Y) [! D! g好,謝謝你啦!
作者: 阿蕊兒    時間: 2012-2-16 14:22
好多愛心啊* z1 z9 _. _* k  H" j
妳家老公應該很感動吧
作者: kokocat    時間: 2012-2-16 15:19
回復 臭臭媽 的帖子9 A' |  k' u3 Z) P3 ]( U! Y

2 s3 d0 O/ [+ [5 {, y8 a+ H8 Ohttp://www.wretch.cc/blog/pinkauction/15801864' a% o! Q3 N: m

3 q1 V' T; k( n% l9 X' ^↑愛心水煮蛋的作法,可以參考這邊喔!
作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-16 16:09
回復 kokocat 的帖子
1 q3 W* q. G9 F, O, ?3 [
) |& X* Y; }- O6 y) r! ]0 `哇!! 真的耶!!   原來網路上有教學示範呀!!
) D. W* q( w3 O5 Z+ Y! P難怪我做的那麼醜,我少了固定的動作啦~~! ]$ Y1 e$ h  s1 d6 T
只用雙手擠啊壓的!!   再用筷子在蛋上面壓線6 ?: O1 ?1 ~9 s& k% R
成品醜不拉嘰的~~
, D9 y2 q# o5 ?# B% F" i0 g  r* Q$ G$ S$ H( l
謝謝 kokocat  捏^^
作者: 張小媚    時間: 2012-2-16 16:27
臭臭媽 發表於 2012-2-16 13:41 2 ?! w7 @0 {. p0 d# h& H
水煮蛋的愛心蛋黃怎樣做呢?我想做給兒子吃

, L: p9 I1 f9 ^: ~$ V5 h$ R+ k臭臭媽~* @$ _7 Z  Q! z& m4 q$ \) b
你竟然是做給兒子吃.....
% j9 M9 k% c/ F% k) R" {$ f1 h- w妳老公要哭哭了啦><$ @& o/ A) A$ m
哈哈哈~
作者: jinhua    時間: 2012-2-16 17:15
回復 娣蘿依 的帖子2 a1 M1 W* a9 T: L. ?5 J' [

( o4 F2 {9 r- l, c# f. [好棒喔!超用心~~~2 m! T* j, d7 I& \2 W8 s$ `4 M9 J

# N( K9 P5 J, D- d9 [! g* I情人節快樂:)
作者: 國中老師    時間: 2012-2-16 18:15
好浪漫唷
作者: 臭臭媽    時間: 2012-2-16 21:41
回復 張小媚 的帖子
8 v5 r7 h, W1 e' k( |% Y0 y+ w' I% g: q4 F: W
嘿嘿,他是我前生的小情人阿,所以我要想辦法多騙他吃飯阿,沒辦法.哈
作者: fay    時間: 2012-2-16 21:46
回復 娣蘿依 的帖子
( u5 C: W& E" b/ E. X
3 u# o: G% n* X4 s5 ^% K最後一盤的愛心裝飾最感人了
" ?: |1 H8 f2 m. a! k今天我準備個三道菜) p! ~" Q& x8 y, `6 ]) h( F
一道忘了加鹽
5 y! m- K& d$ Y& n* _) r+ F一道鍋底焦了
, R3 M( Z) ?# \9 G, a) T1 r只有燙青菜最順利
作者: w5719w    時間: 2012-2-16 23:48
回復 娣蘿依 的帖子
' ]5 ~( R; m: Q% b6 x3 o+ q2 K; w$ \3 A+ h( u9 _
超厲害的!~
作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-17 10:06
回復 臭臭媽 的帖子
; s1 }5 I9 m! P; s4 b3 ?6 r& [* S: M; x! r
臭臭媽:6 C9 X/ N& {) v6 Y$ }( `
妳有看到 kokocat 提供的網站教學齁??6 I& I3 O" w! K' ?3 O

, o1 z4 R6 }' R- u那我就不另外PO照囉,我的手法比較拙劣
! Z8 t9 q7 i7 y$ r. x
7 u  v: o+ D" j那個網站拍的很細心,呵呵~~
, Y; a6 K& ?7 b1 E% ~4 ~9 R
+ R; C2 u; y4 u% E% h- r5 i妳兒子看到妳做給他吃的愛心蛋一定會很開心!!!!
作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-17 10:08
回復 fay 的帖子5 k0 J- e0 J& f; Y. E! x/ u, w
# \$ c  E$ T' K& I1 Q3 K
呵呵~~沒關係啦!!  V! @  z, o& l( g  \$ u

  K7 U4 v8 H5 G% O( B. R  n8 K9 f% q老公吃光光最重要,他能感覺到妳的愛!!!
作者: rose2vv    時間: 2012-2-29 12:41
真有情調阿




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