iBeta 愛北大論壇

標題: <下廚> 老夫老妻的情人節晚餐 [列印本頁]
作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-16 11:34
標題: <下廚> 老夫老妻的情人節晚餐
情人節那天,我和老公都要上班,晚上沒特別安排什麼...
. Z! H; I& m9 l  c( \但是我已經想好要煮什麼晚餐給老公一個驚喜了!!& D. L0 R) S. }2 o3 G' W
不過不打算煮的太複雜,咖哩豬排飯是很好的選擇!!!4 t+ l) S5 {9 z- D$ u+ r$ P5 {7 N- Q7 v
5 q2 S; l# ~) x5 g8 a  L1 g* A
下班之後趕去菜市場買料,回到家連忙備料,這樣老公下班回到家,就馬上可以開動囉^^
4 ~& D" m4 S4 b: v; V9 i; z. L+ [$ i
心心相印咖哩豬排飯~1 T( Y; ?6 b6 X" i# Y
7 C" i3 }7 A( |% R) j
豬里肌肉先用肉槌敲打
2 R/ I6 y6 O" L: |2 U/ F[attach]68310[/attach]
# `; z' e6 Z2 t8 [0 q+ `記得用塑膠袋裝起來,這樣才不會肉末四處飛散" R5 ?) \- d6 |: a
[attach]68311[/attach]
, Y) c! A4 Z: `" X槌打完的肉排跟原本的明顯不同囉~
/ Y* Z4 J4 w% Z8 p2 d1 v" C( ?% J[attach]68312[/attach]/ r5 i: Z) Y$ t- p& s7 r7 d& U, m
紅蘿蔔切點造型
9 b7 D& f. l- V3 q[attach]68313[/attach]
, U$ o' L1 N! n. u先炒香洋蔥
0 |" ]' u$ x' t1 X* ~[attach]68314[/attach]
, V" ~# F9 j0 t2 E$ I之後再加入咖哩粉一起拌炒
! V) s3 J7 I$ ^' ~. |! |2 I[attach]68315[/attach]
: @2 S6 y% q) p最後再加入紅蘿蔔,馬鈴薯塊,咖哩塊,熱水一起熬煮
* H: f: I' i, s$ T1 t, g# D& ~- ~[attach]68316[/attach]* @0 S+ \' g# F0 |0 e  ^5 Y+ J; ?/ L
蓋上鍋蓋悶煮半小時囉~~1 Q+ |6 e/ n9 L3 Q4 D* \' I4 o
[attach]68317[/attach]* _9 F) m( y) D# t/ W: ~2 J
準備炸粉和蛋液, H9 ~. Q. z$ |
[attach]68318[/attach]
, X+ Z- U& T; J5 A( B肉排均勻沾附上粉,放置一旁回潮,這樣炸的時候,粉才不會和肉分離~7 y8 r" c1 U3 x2 f4 M6 b( Y
[attach]68319[/attach]! ?" w5 T' X, F: k
開始炸囉~油溫大約150度% T! p; i0 `) ~+ S( q
[attach]68320[/attach]0 N8 D# {6 C% X+ S# @5 H/ d1 b
炸好了,香噴噴的^^* W. Z2 o" K' A0 u! O
[attach]68307[/attach]
- x  C+ V( m. g) K' c等咖哩醬汁煮好之後,就可以排盤囉,心心相印咖哩豬排飯完成^^+ o/ b- S: x9 V  t7 {& Y
[attach]68308[/attach]
' v8 Y% j1 M, V最後再獻上我的愛給老公,呵呵~~- [+ G4 i; X' C4 f) w
[attach]68309[/attach]
作者: 膽小鬼    時間: 2012-2-16 11:44
超有心的3 K( g5 O5 I% s) c; j# X0 N
我們家阿鬼看到一定粉羨慕
作者: 張小媚    時間: 2012-2-16 11:46
哇賽~
) u6 |; O& \  H/ l# M  x你好殺唷！太棒了！8 C1 g1 z+ E+ ?# k7 t2 w( ?
超級可口+美味的情人晚餐~3 e* w$ D" y' q. _6 W, ]1 J5 U# I+ a; V
好甜蜜唷~
, S( L' c4 r" m想必你一定是位很貼心的老婆^^/ ?0 u0 b2 u' L* r
妳老公好幸福喔...
; ]1 \! _* X1 p' T8 q
& {6 c+ t$ u/ v+ X還有還有，請問...4 x* n' ?$ M3 r+ p# p) k8 H4 T" l
你的豬排是愛心ㄝ~
1 H& h3 }$ \0 h. o+ e" \怎麼塑形出來的阿??好漂亮^^
作者: rickkao2002    時間: 2012-2-16 12:02
哇～這也太有"心"了吧？
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-2-16 12:03
這是一定要加分的
$ t+ v0 M& ^& x2 }- V% S& r% {我家也是老夫老妻,卻從來沒看過這場景!
作者: Wennie0828    時間: 2012-2-16 12:14
好可愛的情人節晚餐! C2 H' b9 Z$ H( D
愛心蛋黃和小黃瓜好口愛
作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-16 12:15
回復 張小媚 的帖子- {6 O% c  v0 d
+ K' ]4 f/ [1 a1 N4 i& W
我是去買愛心形狀的煎蛋模型1 E- a4 s7 u# m8 U9 w
我忘記拍照了,改天補照片~~
) U% X& a$ f, J2 u; t
7 \6 a' m/ k4 U2 f  p( E0 U先在豬排上壓印出愛心的形狀,然後再用料理剪刀慢慢剪出形狀.很簡單唷^^) f7 C+ k5 `0 a  y# N4 l

' h' L' h' H( m: E" ^
作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-16 12:18
回復 Wennie0828 的帖子" ]" x& F3 O6 s1 V
5 e7 x4 F3 K1 {1 U
呵呵~~我太感動了!! 你是第一個看出來我的水煮蛋是愛心形狀!!8 f3 m7 D1 O/ ~. h

: H: G) y# t0 i8 K: ?- h這次用失敗了,改天再來試一次!!
作者: jennifer0729    時間: 2012-2-16 13:16
好用心喔，很棒的情人節喔
作者: annietys    時間: 2012-2-16 13:32
老公吃了妳的愛心情人節晚餐...一定會更加愛妳的...
作者: 臭臭媽    時間: 2012-2-16 13:41
水煮蛋的愛心蛋黃怎樣做呢?我想做給兒子吃
作者: 葉子    時間: 2012-2-16 13:57
愛心滿滿' E0 T; }3 T4 Q: L* g6 o5 d0 R$ ]  R
讚喔!!
作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-16 14:09
回復 臭臭媽 的帖子
$ Y; c" l7 X; d. L* Z, C- q$ r) ^' t. c4 {. k, W3 A' `! c
臭臭媽~
2 ~' _$ u" p% j1 G9 f我下次拍圖解照片給妳看...
" I' _5 u3 S" q7 }& Y" _  N2 B9 q用打字的不太好表達   ㄏ~~
作者: 麥克    時間: 2012-2-16 14:12
太神奇了~~
作者: 臭臭媽    時間: 2012-2-16 14:20
回復 娣蘿依 的帖子: p7 j: i! g# y5 N9 }! f7 [

6 \! b: h6 g& B" _好，謝謝你啦!
作者: 阿蕊兒    時間: 2012-2-16 14:22
好多愛心啊5 ~9 L2 @  S. ^, w# _: j# y6 @/ U
妳家老公應該很感動吧
作者: kokocat    時間: 2012-2-16 15:19
回復 臭臭媽 的帖子, ], W$ C" {: u( ]4 B/ [
9 y4 G( v* \( q. F
http://www.wretch.cc/blog/pinkauction/15801864* C# ]6 }( w1 I3 \7 U

) o) h0 v+ F( p3 F3 f, V2 m' b. c0 D↑愛心水煮蛋的作法，可以參考這邊喔！
作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-16 16:09
回復 kokocat 的帖子) T" j( E$ S6 o- i3 L/ f

: @* |8 Q8 u* n) m/ N+ y8 u4 r! H5 v哇!! 真的耶!!   原來網路上有教學示範呀!!
4 s7 y6 y2 e  n: f# O難怪我做的那麼醜,我少了固定的動作啦~~' ^8 _) U. W0 r6 z
只用雙手擠啊壓的!!   再用筷子在蛋上面壓線7 K3 C9 Z. Q! M% w, R
成品醜不拉嘰的~~
: z: ]! |/ T. s  u
: s, B0 p4 I. K, s" }謝謝 kokocat  捏^^
作者: 張小媚    時間: 2012-2-16 16:27
臭臭媽 發表於 2012-2-16 13:41
& m1 W' n; j6 p# ^& K  v' w水煮蛋的愛心蛋黃怎樣做呢?我想做給兒子吃
" i& S( M! a" H8 n& `
臭臭媽~: J* k5 {) M: f. E
你竟然是做給兒子吃.....3 b5 d/ E8 Q$ ^! h
妳老公要哭哭了啦><, q) }0 o  V8 L
哈哈哈~
作者: jinhua    時間: 2012-2-16 17:15
回復 娣蘿依 的帖子
8 O" g% y- X( v1 {
' H2 U! k; C# k1 ?5 Q9 s好棒喔！超用心～～～- Q7 j6 E. x* [9 _
0 Q: {0 m) t; J! p
情人節快樂：）
作者: 國中老師    時間: 2012-2-16 18:15
好浪漫唷
作者: 臭臭媽    時間: 2012-2-16 21:41
回復 張小媚 的帖子
6 ^5 z. c, j5 `0 W4 [0 a3 D0 ^  {) I9 h+ s9 Y5 ^1 N# g, w
嘿嘿,他是我前生的小情人阿,所以我要想辦法多騙他吃飯阿,沒辦法.哈
作者: fay    時間: 2012-2-16 21:46
回復 娣蘿依 的帖子
3 O9 |4 L1 p. B! A
7 E$ I1 U5 Z% Y7 P最後一盤的愛心裝飾最感人了 / h* {1 s$ x$ }% b  L! c6 t. y; V
今天我準備個三道菜- ~  g& Z" K) ?/ d
一道忘了加鹽: v9 G  Z) l6 [1 o6 g; H* x6 F
一道鍋底焦了
0 F; a# ]8 z- r' L( x8 s6 Q只有燙青菜最順利
作者: w5719w    時間: 2012-2-16 23:48
回復 娣蘿依 的帖子
6 G) s9 K2 |6 b$ N# |6 @, S" |- [+ V& N/ ?  u+ u
超厲害的!~
作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-17 10:06
回復 臭臭媽 的帖子
2 r  D$ G7 [; B7 t7 u
; v7 \5 y. q4 v& l, k( u3 P3 Y7 J# d- b臭臭媽:
4 y5 G* U" G5 W妳有看到 kokocat 提供的網站教學齁??9 {6 i# H8 z6 f6 w

, p1 w- j& [, l. q/ a* R/ O那我就不另外PO照囉,我的手法比較拙劣6 P5 n# v3 x7 [5 F
& e. ?7 t* k5 v" f
那個網站拍的很細心,呵呵~~
/ t# w3 u- W* U1 ~8 N5 d7 i7 W! N5 h! j7 V% @: B
妳兒子看到妳做給他吃的愛心蛋一定會很開心!!!!
作者: 娣蘿依    時間: 2012-2-17 10:08
回復 fay 的帖子. B4 ^3 U* Y; U1 U) U, x# n
! Q6 c1 ^8 o* R4 Z" e3 s
呵呵~~沒關係啦!!
8 j$ u' i( A' C* I* @% A; Y6 |, D) h: I
老公吃光光最重要,他能感覺到妳的愛!!!
作者: rose2vv    時間: 2012-2-29 12:41
真有情調阿



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5